淮(huai)安十(shi)大名(ming)菜(cai)(cai),是MAIGOO美食(shi)(shi)(shi)小編(bian)主要依(yi)據淮(huai)安地(di)(di)區特色菜(cai)(cai)、傳統名(ming)菜(cai)(cai)、招牌菜(cai)(cai)、代(dai)表菜(cai)(cai)、宴(yan)席菜(cai)(cai)等進行(xing)選(xuan)擇,參考(kao)(kao)江(jiang)蘇(su)(su)省(sheng)餐飲與美食(shi)(shi)(shi)行(xing)業協(xie)會(hui)評(ping)選(xuan)的(de)名(ming)菜(cai)(cai),根據菜(cai)(cai)品(pin)歷(li)史、公眾知名(ming)度(du),網絡關注指數等情況,參考(kao)(kao)江(jiang)蘇(su)(su)省(sheng)餐飲行(xing)業協(xie)會(hui)主辦的(de)中國地(di)(di)標(biao)美食(shi)(shi)(shi)江(jiang)蘇(su)(su)13市的(de)“十(shi)大菜(cai)(cai)品(pin)”和江(jiang)蘇(su)(su)省(sheng)評(ping)選(xuan)的(de)“江(jiang)蘇(su)(su)省(sheng)百道鄉土地(di)(di)標(biao)菜(cai)(cai)”名(ming)單(dan),并(bing)參考(kao)(kao)互聯網相關排行(xing)榜/榜單(dan),進行(xing)綜合(he)排行(xing)推(tui)薦,名(ming)單(dan)僅(jin)供參考(kao)(kao),如有疑問(wen),歡迎在末尾評(ping)論(lun)/批評(ping)指正(zheng)。