質量特色
以“色清透明、香氣濃郁、風味純正、入口綿甜(tian)、酒體醇厚、尾(wei)凈余長”等(deng)特點著(zhu)稱。
地標地理
該產品(pin)由江(jiang)蘇雙溝酒業股份有限公司出品(pin)，位于江(jiang)蘇省西北部，淮河(he)下游，東(dong)臨中國五(wu)(wu)大淡(dan)水湖之一(yi)的(de)洪澤湖，西接安徽省五(wu)(wu)河(he)縣、泗縣、明光市。雙溝酒以“窖香濃郁復(fu)合幽雅，味(wei)醇甜(tian)，綿軟，豐滿而協調，后味(wei)爽凈悠長(chang)”等獨特(te)風格(ge)著稱(cheng)，其風格(ge)特(te)征(zheng)與(yu)產地的(de)氣候、土壤(rang)、水質等地理(li)要(yao)素(su)密切相(xiang)關。
1、氣候
雙溝(gou)酒產地(di)(di)(di)(di)雙溝(gou)鎮(zhen)，位于(yu)江蘇(su)省(sheng)西(xi)(xi)北(bei)部，淮河(he)(he)下游，東(dong)(dong)臨中國(guo)五大(da)(da)淡水湖之(zhi)一的洪澤湖，西(xi)(xi)接安徽省(sheng)五河(he)(he)縣(xian)、泗縣(xian)、明光(guang)市，地(di)(di)(di)(di)理坐(zuo)標為(wei)北(bei)緯33°08’—33°47’，東(dong)(dong)經(jing)117°56’—118°46’，境內(nei)南(nan)(nan)(nan)北(bei)最大(da)(da)縱距73公(gong)里(li)，東(dong)(dong)西(xi)(xi)最大(da)(da)橫(heng)距75公(gong)里(li)，地(di)(di)(di)(di)形(xing)以平(ping)(ping)原(yuan)、崗地(di)(di)(di)(di)為(wei)主，亦(yi)有零星(xing)丘陵，地(di)(di)(di)(di)形(xing)起伏，形(xing)如姜(jiang)狀。西(xi)(xi)南(nan)(nan)(nan)和(he)西(xi)(xi)部有零星(xing)殘丘蟄伏于(yu)寬廣崗地(di)(di)(di)(di)之(zhi)上(shang)，北(bei)部為(wei)黃泛平(ping)(ping)原(yuan)，南(nan)(nan)(nan)部和(he)西(xi)(xi)南(nan)(nan)(nan)部為(wei)崗地(di)(di)(di)(di)與平(ping)(ping)原(yuan)相間排列(lie)地(di)(di)(di)(di)形(xing)。總地(di)(di)(di)(di)勢是西(xi)(xi)南(nan)(nan)(nan)、西(xi)(xi)部高，東(dong)(dong)南(nan)(nan)(nan)、南(nan)(nan)(nan)部低，最高點海拔(ba)62.8米(mi)，最低點海拔(ba)12.1米(mi)。
雙溝屬(shu)東(dong)亞(ya)季(ji)風區，又(you)屬(shu)北亞(ya)熱(re)帶(dai)和北暖溫(wen)帶(dai)的過渡區，季(ji)風顯著(zhu)，四(si)季(ji)分明，氣(qi)候溫(wen)和,光(guang)照充足(zu)。年(nian)均氣(qi)溫(wen)14.3℃，年(nian)均降水(shui)量893.9mm，年(nian)均日照總時數2356.4小時，無霜期213天(tian)，降雪日9.2天(tian)，年(nian)均風速3.7m/s，適(shi)宜釀(niang)酒原(yuan)輔(fu)材料(liao)的生(sheng)產種植和各(ge)種釀(niang)酒微生(sheng)物(wu)的棲息繁殖，賦(fu)予了(le)雙溝大曲酒獨特的風格特征。
2、土壤
經(jing)有關專家論(lun)證，雙溝一帶是一個古代地(di)(di)層沉積(ji)區，在(zai)距今1500萬--2000萬年內，曾經(jing)歷(li)從森林轉化為草(cao)原(yuan)、又從草(cao)原(yuan)回歸森林的(de)(de)(de)多次反復(fu)，這樣的(de)(de)(de)環境(jing)變遷模式有利于釀酒微(wei)生物(wu)的(de)(de)(de)生長(chang)(chang)發育。大量的(de)(de)(de)古生物(wu)、原(yuan)始(shi)森林隨著(zhu)地(di)(di)殼沉降(jiang)而(er)埋藏在(zai)地(di)(di)下(xia)，天長(chang)(chang)日久，經(jing)腐(fu)爛發酵，形(xing)成(cheng)雙溝地(di)(di)區特有的(de)(de)(de)土壤和地(di)(di)下(xia)水成(cheng)分，加上四季(ji)分明(ming)的(de)(de)(de)氣候(hou)，形(xing)成(cheng)釀酒業得天獨(du)厚的(de)(de)(de)自(zi)然條件。這也是雙溝酒獨(du)特風格和不能復(fu)制的(de)(de)(de)奧秘所在(zai)。
3、水
地(di)質(zhi)(zhi)(zhi)學家研究表明(ming)，雙溝地(di)區(qu)的(de)(de)地(di)層是一套透水(shui)(shui)(shui)性能良(liang)好(hao)的(de)(de)砂鑠(shuo)巖，厚約90米，此地(di)區(qu)的(de)(de)地(di)表水(shui)(shui)(shui)資(zi)源極其(qi)豐富，地(di)表水(shui)(shui)(shui)經過地(di)層的(de)(de)過濾后，許多對人類有益(yi)的(de)(de)礦物質(zhi)(zhi)(zhi)便(bian)溶入其(qi)中，演變(bian)成(cheng)為優質(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)礦泉水(shui)(shui)(shui)，雙溝酒(jiu)(jiu)的(de)(de)生產(chan)便(bian)建立在此地(di)層之上，釀造用水(shui)(shui)(shui)取自地(di)層深處，經檢測(ce)含(han)有多種礦物質(zhi)(zhi)(zhi)，古語云：好(hao)酒(jiu)(jiu)得(de)自佳泉。這也是形成(cheng)雙溝酒(jiu)(jiu)獨特風格不可(ke)缺乏的(de)(de)要(yao)素。
優越的(de)(de)地理條件(jian)，先進的(de)(de)生產工藝，加(jia)上勤勞聰明的(de)(de)雙(shuang)溝酒(jiu)人(ren)，釀制出(chu)這一具有江淮(huai)流派風格典型(xing)的(de)(de)濃香美酒(jiu) — 雙(shuang)溝酒(jiu)。
歷史文化
雙(shuang)溝淵源流(liu)長(chang)的(de)釀酒(jiu)歷史及文化具有地(di)理標志產品獨(du)特(te)的(de)人文因素(su)和文化魅(mei)力(li)。在(zai)民(min)間流(liu)傳著許多(duo)關于雙(shuang)溝美酒(jiu)的(de)美麗(li)傳說，最廣為流(liu)傳的(de)有《曲哥酒(jiu)妹》、《酒(jiu)仙饋神(shen)曲》、《金鳳長(chang)眠淮河灘》、《神(shen)曲酒(jiu)母(mu)傳奇》等。
雙(shuang)(shuang)(shuang)溝(gou)(gou)(gou)是人(ren)(ren)類(lei)(lei)文(wen)明的(de)(de)發(fa)祥地(di)之(zhi)一(yi)(yi)(yi)。位于雙(shuang)(shuang)(shuang)溝(gou)(gou)(gou)鎮東(dong)南8公里處(chu)是河湖間(jian)的(de)(de)崗嶺(ling)地(di)帶，海(hai)拔(ba)444米，是下草灣猿(yuan)人(ren)(ren)遺址。1954年(nian)5月(yue)(yue)，中(zhong)(zhong)(zhong)科(ke)院(yuan)古(gu)(gu)(gu)(gu)脊椎動物與(yu)古(gu)(gu)(gu)(gu)人(ren)(ren)類(lei)(lei)研究(jiu)所楊鐘健(jian)教授(shou)在下草灣發(fa)現(xian)(xian)屬(shu)舊石(shi)器時(shi)代晚期(qi)新(xin)人(ren)(ren)股骨化(hua)(hua)石(shi)。1977年(nian)，考古(gu)(gu)(gu)(gu)專家又在雙(shuang)(shuang)(shuang)溝(gou)(gou)(gou)發(fa)掘(jue)出1000多萬(wan)年(nian)前的(de)(de)猿(yuan)人(ren)(ren)化(hua)(hua)石(shi)，并經過(guo)考證，這(zhe)些猿(yuan)人(ren)(ren)是因為飲“酒”過(guo)量而(er)醉倒在這(zhe)里，它們被命名為“雙(shuang)(shuang)(shuang)溝(gou)(gou)(gou)醉猿(yuan)” 。2001年(nian)，中(zhong)(zhong)(zhong)科(ke)院(yuan)的(de)(de)考古(gu)(gu)(gu)(gu)專家們第二次對雙(shuang)(shuang)(shuang)溝(gou)(gou)(gou)地(di)區(qu)進(jin)行了(le)更(geng)為詳細(xi)的(de)(de)科(ke)考，結果發(fa)現(xian)(xian)早在1000多萬(wan)年(nian)前，雙(shuang)(shuang)(shuang)溝(gou)(gou)(gou)地(di)區(qu)就(jiu)有古(gu)(gu)(gu)(gu)生物群繁衍(yan)生息(xi)。2002年(nian)5月(yue)(yue)，來(lai)自世(shi)界各(ge)地(di)的(de)(de)百余名國際地(di)球物理學(xue)(xue)家和(he)考古(gu)(gu)(gu)(gu)專家齊(qi)聚雙(shuang)(shuang)(shuang)溝(gou)(gou)(gou)，開展“雙(shuang)(shuang)(shuang)溝(gou)(gou)(gou)醉猿(yuan)國際科(ke)學(xue)(xue)考察(cha)年(nian)活動”，論證了(le)雙(shuang)(shuang)(shuang)溝(gou)(gou)(gou)地(di)區(qu)為“古(gu)(gu)(gu)(gu)生物進(jin)化(hua)(hua)的(de)(de)平臺、孕育人(ren)(ren)類(lei)(lei)的(de)(de)胎盤和(he)自然(ran)(ran)酒起(qi)源的(de)(de)地(di)方”，使古(gu)(gu)(gu)(gu)老的(de)(de)“猿(yuan)猴造(zao)酒”神(shen)話(hua)傳(chuan)(chuan)說(shuo)，在中(zhong)(zhong)(zhong)國豐厚的(de)(de)歷史文(wen)獻、自然(ran)(ran)科(ke)學(xue)(xue)史料中(zhong)(zhong)(zhong)得到了(le)證實。“猿(yuan)猴造(zao)酒”這(zhe)一(yi)(yi)(yi)古(gu)(gu)(gu)(gu)典神(shen)話(hua)傳(chuan)(chuan)說(shuo)，不僅能(neng)彰顯出中(zhong)(zhong)(zhong)華民族(zu)從自然(ran)(ran)現(xian)(xian)象中(zhong)(zhong)(zhong)得到的(de)(de)認識(shi)，并在啟發(fa)中(zhong)(zhong)(zhong)建立(li)起(qi)自然(ran)(ran)科(ke)學(xue)(xue)的(de)(de)思想(xiang)(xiang)，同時(shi)也印證了(le)雙(shuang)(shuang)(shuang)溝(gou)(gou)(gou)醉猿(yuan)所折射出“天人(ren)(ren)合一(yi)(yi)(yi)”的(de)(de)中(zhong)(zhong)(zhong)國古(gu)(gu)(gu)(gu)典哲學(xue)(xue)思想(xiang)(xiang)。這(zhe)一(yi)(yi)(yi)歷史悠久的(de)(de)中(zhong)(zhong)(zhong)國古(gu)(gu)(gu)(gu)典酒文(wen)化(hua)(hua)與(yu)這(zhe)個古(gu)(gu)(gu)(gu)典自然(ran)(ran)科(ke)學(xue)(xue)文(wen)化(hua)(hua)兩者(zhe)的(de)(de)結合，成為一(yi)(yi)(yi)份珍貴的(de)(de)東(dong)方文(wen)化(hua)(hua)遺產。
雙(shuang)溝地區還流傳著(zhu)許多關于酒(jiu)的(de)優美傳說：“酒(jiu)仙(xian)贈詩(shi)”傳說的(de)是一年(nian)重陽節的(de)晚上(shang)，一銀髯白發(fa)的(de)老者在雙(shuang)溝一小酒(jiu)店(dian)獨飲，飲十數碗不(bu)醉，飲至三更天不(bu)倒，店(dian)家(jia)(jia)勸不(bu)止，伏柜(ju)而眠(mian)。醒(xing)時見老者已(yi)離去(qu)，墻上(shang)留(liu)下一首(shou)詩(shi)曰：“水為酒(jiu)之(zhi)血，曲為酒(jiu)之(zhi)骨(gu)，唯此(ci)(ci)風(feng)骨(gu)高，名家(jia)(jia)蓋可奪(duo)”。并有(you)一物留(liu)在酒(jiu)碗中，異香撲鼻，后店(dian)家(jia)(jia)以(yi)此(ci)(ci)物釀(niang)酒(jiu)盡得佳(jia)釀(niang)。
“神(shen)(shen)曲(qu)酒(jiu)(jiu)母”的(de)傳(chuan)說(shuo)卻說(shuo)的(de)是淮河(he)源頭的(de)河(he)南桐柏山，有一千(qian)年銀(yin)(yin)狐(hu)善化美女，被王(wang)(wang)母娘(niang)娘(niang)收作(zuo)司酒(jiu)(jiu)。一年蟠桃會上因其偷喝了(le)(le)仙酒(jiu)(jiu)現(xian)了(le)(le)原形，惹(re)怒了(le)(le)王(wang)(wang)母，欲(yu)拿她(ta)問(wen)罪，遂(sui)偷盜了(le)(le)天宮釀(niang)酒(jiu)(jiu)用的(de)神(shen)(shen)曲(qu)逃往人(ren)(ren)間，并化作(zuo)村姑與淮河(he)下游一農夫成婚，以神(shen)(shen)曲(qu)釀(niang)出佳釀(niang)，后雖(sui)被王(wang)(wang)母抓回天庭(ting)，但神(shen)(shen)曲(qu)已留在(zai)人(ren)(ren)間。雙溝地區釀(niang)酒(jiu)(jiu)人(ren)(ren)遂(sui)把銀(yin)(yin)狐(hu)當作(zuo)酒(jiu)(jiu)母供奉著，新酒(jiu)(jiu)每(mei)熟必(bi)拜祭酒(jiu)(jiu)母。
“鳳凰涅盤(pan)”則又是傳說有一只彩(cai)鳳因口渴落在(zai)淮河邊上喝水(shui)，不幸遭一叫慧劍的(de)風水(shui)先生殺害。她(ta)的(de)身軀化在(zai)雙溝鎮，它的(de)鮮血流進(jin)清澈的(de)淮河水(shui)。當地(di)人引淮水(shui)造酒特別醇美。
還有(you)“東(dong)(dong)(dong)溝(gou)(gou)泉(quan)西溝(gou)(gou)泉(quan)”的(de)傳說(shuo)，說(shuo)的(de)是東(dong)(dong)(dong)溝(gou)(gou)酒(jiu)坊(fang)的(de)一個叫曲(qu)(qu)(qu)哥(ge)的(de)酒(jiu)工愛上了(le)(le)老(lao)板的(de)女兒瓊(qiong)妹，被老(lao)板發(fa)現后趕出(chu)酒(jiu)坊(fang)。曲(qu)(qu)(qu)哥(ge)因救助過一老(lao)婦人，經(jing)老(lao)婦指(zhi)點，在東(dong)(dong)(dong)溝(gou)(gou)酒(jiu)坊(fang)對(dui)面的(de)西溝(gou)(gou)中(zhong)挖出(chu)一眼(yan)西溝(gou)(gou)泉(quan)，引(yin)泉(quan)水造(zao)起(qi)西溝(gou)(gou)大曲(qu)(qu)(qu)，并漸漸經(jing)營得紅火起(qi)來。東(dong)(dong)(dong)溝(gou)(gou)老(lao)板無奈便將瓊(qiong)妹嫁(jia)給(gei)了(le)(le)曲(qu)(qu)(qu)哥(ge)，并將兩家酒(jiu)坊(fang)合二為(wei)一，釀造(zao)雙溝(gou)(gou)酒(jiu)。
這(zhe)些(xie)關于雙(shuang)溝酒人、神(shen)、物(wu)，天、地、仙的(de)傳說，無不寄托著雙(shuang)溝人美好(hao)(hao)愿望和賦(fu)于雙(shuang)溝酒美好(hao)(hao)靈魂的(de)訴(su)說。
據《泗虹合志》記載(zai)，雙溝(gou)酒業始(shi)創于清(qing)雍(yong)正十年（1732年），據今已有近300年的(de)歷史。久遠的(de)歷史長河中，雙溝(gou)酒業積淀著深厚的(de)文化底蘊。
雙(shuang)(shuang)(shuang)(shuang)(shuang)(shuang)溝(gou)酒(jiu)(jiu)興(xing)于(yu)唐宋，盛于(yu)明清。獨特的地(di)理條(tiao)件和生態環境(jing)鑄(zhu)就了雙(shuang)(shuang)(shuang)(shuang)(shuang)(shuang)溝(gou)悠久的釀(niang)酒(jiu)(jiu)歷史。早在秦漢時(shi)期(qi)，雙(shuang)(shuang)(shuang)(shuang)(shuang)(shuang)溝(gou)地(di)區的釀(niang)酒(jiu)(jiu)技藝已經成熟，成為當時(shi)酒(jiu)(jiu)曲的生產和貿(mao)易中心。《天工開物？酒(jiu)(jiu)母》記載(zai)：“凡(fan)燕、齊、黃(huang)、酒(jiu)(jiu)曲藥，多從(cong)淮(huai)郡(jun)造(zao)成，載(zai)于(yu)周東北市”， 雙(shuang)(shuang)(shuang)(shuang)(shuang)(shuang)溝(gou)地(di)區屬于(yu)歷史記載(zai)中的淮(huai)郡(jun)。唐末宋初，雙(shuang)(shuang)(shuang)(shuang)(shuang)(shuang)溝(gou)釀(niang)酒(jiu)(jiu)業得到了更大(da)發展，其名酒(jiu)(jiu)聲譽遠(yuan)播(bo)江淮(huai)。當時(shi)，流傳一首歌謠(yao)：淮(huai)上(shang)行船望雙(shuang)(shuang)(shuang)(shuang)(shuang)(shuang)溪(xi)（明清以來一直(zhi)叫雙(shuang)(shuang)(shuang)(shuang)(shuang)(shuang)溪(xi)鎮，因溪(xi)即溝(gou)，泗州(zhou)(zhou)州(zhou)(zhou)守(shou)王如(ru)玖改稱(cheng)雙(shuang)(shuang)(shuang)(shuang)(shuang)(shuang)溝(gou)鎮，一直(zhi)沿(yan)用(yong)至今），但聞酒(jiu)(jiu)香十里堤(di)，未飲先有三(san)分醉，不知何日是歸期(qi)。
宋代大文(wen)豪蘇東坡貶(bian)職后，其(qi)(qi)摯友章(zhang)使(shi)(shi)君送雙溝佳釀和雙溝的果品(pin)“大頭酥(su)(su)”請詩人品(pin)嘗。蘇東坡品(pin)嘗后即席揮毫(hao)，寫下了？泗(si)州除夕雪中感章(zhang)使(shi)(shi)君送酥(su)(su)酒(jiu)(jiu)？。其(qi)(qi)中有(you)句(ju)佳句(ju)為：“冷硯(yan)欲(yu)書先自凍，孤(gu)燈何事獨成(cheng)花，使(shi)(shi)君半夜分(fen)酥(su)(su)酒(jiu)(jiu)，驚起妻(qi)孥一(yi)笑嘩。”宋仁宗年間，御(yu)史唐(tang)介遭貶(bian)，由雙溝渡淮時，也曾留下“圣宋非狂徒(tu)，清淮異汩(gu)羅(luo)。平生仗(zhang)忠(zhong)言，今(jin)日(ri)任風波。舟(zhou)揖顛危甚，魚龍出(chu)沒多。斜陽幸無事，沽(gu)酒(jiu)(jiu)聽(ting)漁歌。”
古今(jin)文人墨(mo)客、將軍(jun)、學者等也都為雙溝酒留(liu)下動人的(de)詩(shi)篇，如宋(song)代的(de)蘇東坡、歐陽修(xiu)、楊(yang)萬理、范成大(da)等，明代的(de)黃(huang)九煙，當(dang)代的(de)陳(chen)毅(yi)父子(zi)，葉(xie)圣陶、陸文夫(fu)、陳(chen)登科、茹志娟、綠原、鄒荻帆等，在許多美好詩(shi)篇里(li)，雙溝美酒香透千百年的(de)每(mei)一個日子(zi)。
抗(kang)(kang)戰時期，我黨老(lao)一(yi)輩無產(chan)階級革命家劉少奇、陳(chen)毅(yi)(yi)、鄧子(zi)恢、彭雪峰等經(jing)常借雙(shuang)溝(gou)酒(jiu)業前身的(de)(de)(de)雙(shuang)溝(gou)全德(de)酒(jiu)坊作為運籌(chou)帷幄、指揮抗(kang)(kang)戰的(de)(de)(de)秘(mi)密(mi)戰點(dian)，當(dang)時的(de)(de)(de)酒(jiu)坊老(lao)板賀子(zi)模還被請出做縣參(can)議員(yuan)。陳(chen)毅(yi)(yi)元帥的(de)(de)(de)著名詩(shi)篇《大柳巷春游(you)(you)》便是在雙(shuang)溝(gou)寫(xie)下(xia)(xia)的(de)(de)(de)。一(yi)九七九年(nian)，陳(chen)毅(yi)(yi)同(tong)志的(de)(de)(de)長(chang)(chang)子(zi)，當(dang)時團中央的(de)(de)(de)書(shu)記(ji)陳(chen)昊蘇同(tong)志到江蘇，特地來到雙(shuang)溝(gou)酒(jiu)廠(chang)瞻(zhan)仰先輩遺跡，參(can)觀雙(shuang)溝(gou)大曲的(de)(de)(de)生產(chan)情況，品(pin)嘗了(le)雙(shuang)溝(gou)名酒(jiu)，不禁吟詠(yong)父親寫(xie)的(de)(de)(de)《大柳巷春游(you)(you)》的(de)(de)(de)詩(shi)篇，揮毫(hao)寫(xie)下(xia)(xia)了(le)一(yi)首《長(chang)(chang)相思》贈雙(shuang)溝(gou)酒(jiu)廠(chang)：“古泗州(zhou)，醉猿(yuan)州(zhou)，特液釀成淮水頭，濃(nong)香品(pin)質優(you)。 爭上(shang)(shang)游(you)(you)，再上(shang)(shang)游(you)(you)，不愧(kui)中華第一(yi)流，舉世贊雙(shuang)溝(gou)。”
我國文豪葉圣陶老(lao)人也是雙(shuang)溝酒(jiu)的(de)忠實愛好者，長(chang)期對雙(shuang)溝酒(jiu)的(de)發展保(bao)持(chi)高(gao)度的(de)關心。全國第四屆評(ping)(ping)酒(jiu)會定于1984年舉行。1983年底，雙(shuang)溝酒(jiu)廠(chang)廠(chang)長(chang)陳森(sen)輝見(jian)到了(le)葉老(lao)，詳(xiang)細介紹了(le)第三屆全國評(ping)(ping)酒(jiu)會的(de)經過，匯報了(le)廠(chang)里職工的(de)思想狀況，葉老(lao)聽后(hou)頗有(you)感觸，覺得(de)對雙(shuang)溝酒(jiu)廠(chang)來(lai)說目前不(bu)是要(yao)捧，而是提醒他(ta)們(men)勝不(bu)驕，敗不(bu)餒，鼓足勇氣攀高(gao)峰。于是，提筆(bi)給(gei)陳森(sen)輝寫了(le)一個(ge)意味深長(chang)的(de)“思”，讓(rang)他(ta)帶回廠(chang)里。
1984年10月30日，中(zhong)共中(zhong)央總書記胡耀邦同志來(lai)酒(jiu)鄉泗洪縣（雙溝酒(jiu)廠所在縣）視察工作時，高(gao)度評價雙溝大(da)(da)曲酒(jiu)，并(bing)要求：要發揮(hui)本(ben)地優勢，大(da)(da)力發展(zhan)名優新產品(pin)，拳頭(tou)產品(pin)，認真(zhen)抓好像雙溝酒(jiu)廠這樣的(de)大(da)(da)中(zhong)型(xing)骨(gu)干企業，帶動地方經濟(ji)的(de)發展(zhan)，并(bing)特別指出(chu)，發展(zhan)酒(jiu)業可以搞一條龍生(sheng)產。陪同的(de)王兆國、穆(mu)青、韓培信等同志都在總書記的(de)感(gan)染(ran)下舉杯對(dui)酌。
品牌建設
早(zao)在(zai)(zai)1910年(清宣統(tong)年間),雙(shuang)(shuang)溝(gou)(gou)(gou)大曲(qu)即(ji)取得(de)(de)南(nan)洋(yang)勸業會的(de)“國際(ji)名酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)第(di)(di)一(yi)(yi)”稱號(hao)(hao),并獲(huo)(huo)得(de)(de)金質(zhi)(zhi)獎(jiang)章；在(zai)(zai)1955第(di)(di)一(yi)(yi)屆(jie)(jie)全(quan)(quan)國釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)工業會議上(shang)，獲(huo)(huo)甲等佳(jia)釀(niang)第(di)(di)一(yi)(yi)名；在(zai)(zai)第(di)(di)二、三屆(jie)(jie)全(quan)(quan)國評(ping)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)會上(shang)，均獲(huo)(huo)得(de)(de)優質(zhi)(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)第(di)(di)一(yi)(yi)名的(de)光榮(rong)(rong)稱號(hao)(hao)；其中(zhong)53%(V/V)、46%(V/V)雙(shuang)(shuang)溝(gou)(gou)(gou)大曲(qu)、39%(V/V)雙(shuang)(shuang)溝(gou)(gou)(gou)特液分別在(zai)(zai)1984年和1989年第(di)(di)四屆(jie)(jie)、第(di)(di)五屆(jie)(jie)全(quan)(quan)國評(ping)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)會上(shang)，被(bei)評(ping)為(wei)國家名酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)稱號(hao)(hao)，榮(rong)(rong)獲(huo)(huo)金質(zhi)(zhi)獎(jiang)。“雙(shuang)(shuang)溝(gou)(gou)(gou)”、“牡丹”、“蘇(su)”酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu) 品(pin)牌一(yi)(yi)直榮(rong)(rong)登江蘇(su)省名牌榜，“雙(shuang)(shuang)溝(gou)(gou)(gou)”、“雙(shuang)(shuang)溝(gou)(gou)(gou)珍(zhen)(zhen)寶(bao)坊(fang)”均獲(huo)(huo)中(zhong)國馳名商標榮(rong)(rong)譽(yu)稱號(hao)(hao)。“蘇(su)”酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)品(pin)牌，一(yi)(yi)上(shang)市就得(de)(de)到省政府的(de)重(zhong)點扶(fu)持，現被(bei)江蘇(su)省政府確定為(wei)接待用酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)并成為(wei)十(shi)運會合(he)作伙伴。雙(shuang)(shuang)溝(gou)(gou)(gou)“珍(zhen)(zhen)寶(bao)坊(fang)”從消(xiao)費體驗出發，全(quan)(quan)方位創新，首創中(zhong)國白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)自(zi)有調兌的(de)先河，對傳(chuan)統(tong)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)飲法(fa)進(jin)行革(ge)命(ming)。它的(de)包裝為(wei)創新大小瓶合(he)二為(wei)一(yi)(yi)的(de)國家專利(li)包裝。
給生活一把琴 
