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千島(dao)(dao)玉(yu)(yu)葉(xie)，產于淳(chun)安縣青溪一(yi)帶，原稱千島(dao)(dao)湖龍井(jing)。1982年創制(zhi)，1983年7月浙江(jiang)農業大學教授莊晚(wan)芳等茶(cha)葉(xie)專家(jia)到淳(chun)安考(kao)察(cha)，品嘗了當時的(de)千島(dao)(dao)龍井(jing)茶(cha)后，根據千島(dao)(dao)湖的(de)景色和茶(cha)葉(xie)粗壯，有白毫(hao)(hao)的(de)特點(dian)，親筆提(ti)名“千島(dao)(dao)玉(yu)(yu)葉(xie)”。外(wai)形特點(dian)是扁(bian)平挺直，綠(lv)翠露毫(hao)(hao)。芽壯顯毫(hao)(hao)，翠綠(lv)嫩(nen)黃(huang)，香(xiang)氣清高(gao)，內(nei)質清香(xiang)持(chi)久，湯(tang)色黃(huang)綠(lv)明亮，滋味醇厚(hou)鮮爽，葉(xie)底嫩(nen)綠(lv)成朵。千島(dao)(dao)玉(yu)(yu)葉(xie)的(de)炒制(zhi)工藝：殺(sha)青做形、篩分攤(tan)涼、 煇鍋定型、篩分整理。

歷史發展

千(qian)(qian)島(dao)(dao)玉葉，產(chan)于杭(hang)州(zhou)千(qian)(qian)島(dao)(dao)湖畔的(de)山區，原稱千(qian)(qian)島(dao)(dao)湖龍(long)井，淳安縣千(qian)(qian)島(dao)(dao)湖林場(chang)于1982年春開始研究試制。

1983年(nian)浙江農業大學教授(shou)莊晚芳(fang)等(deng)茶(cha)(cha)葉專家到淳安(an)考察茶(cha)(cha)葉生(sheng)產時，品嘗了當(dang)時的(de)(de)千(qian)(qian)島龍井茶(cha)(cha)后，根據千(qian)(qian)島湖的(de)(de)景(jing)色和茶(cha)(cha)葉粗(cu)壯(zhuang)，有白毫的(de)(de)特點，親筆(bi)提名“千(qian)(qian)島玉葉”，于(yu)1986年(nian)1月通(tong)過鑒(jian)定(ding)，1987年(nian)注(zhu)冊商標。

產地分布

千(qian)島玉(yu)葉(xie)的產地(di)千(qian)島湖是國(guo)(guo)(guo)務院首批公(gong)布的44處國(guo)(guo)(guo)家級(ji)風景(jing)區之(zhi)一，國(guo)(guo)(guo)內最大的國(guo)(guo)(guo)家級(ji)森(sen)林公(gong)園。千(qian)島湖森(sen)林覆蓋率已達81%，綠化率近100%。

生長環境

浙江千島湖地處亞熱(re)帶中(zhong)部，屬亞熱(re)帶季(ji)(ji)(ji)風(feng)(feng)氣候(hou)區，冬季(ji)(ji)(ji)受北方高壓控(kong)制，盛行西北風(feng)(feng)，以晴冷干燥天(tian)氣為主，低溫少雨(yu)；夏季(ji)(ji)(ji)受太平洋副(fu)熱(re)帶高壓控(kong)制，以東南風(feng)(feng)為主，高溫濕(shi)熱(re)。氣候(hou)溫和濕(shi)潤，四季(ji)(ji)(ji)分明。無(wu)霜(shuang)期8-9個月，年(nian)平均氣溫在15℃-17℃之間(jian)，無(wu)霜(shuang)期230-270天(tian)，年(nian)平均降水量(liang)1319.7毫米(mi)，春雨(yu)、梅雨(yu)、臺風(feng)(feng)雨(yu)為主，七(qi)、八月間(jian)有伏旱。其氣候(hou)特征(zheng)：四季(ji)(ji)(ji)分明，光照充足，熱(re)量(liang)豐富(fu)，雨(yu)量(liang)充沛，氣溫適(shi)中(zhong)。

品質特征

千島玉葉(xie)其外(wai)形扁挺(ting)似玉葉(xie)，葉(xie)肥芽壯露(lu)白毫，色澤(ze)綠(lv)翠呈嫩黃，香氣清(qing)鮮持(chi)久，滋味(wei)鮮嫩醇厚，葉(xie)底嫩勻成朵，湯色清(qing)澈明凈。

栽培管理

1. 根據種(zhong)植規格，按(an)規定的行、株(zhu)距(ju)、種(zhong)植溝預留深20cm以上。最好選擇空氣濕(shi)度大(da)和(he)土壤含水量高的時候移栽。

2. 茶(cha)苗移栽時，將(jiang)茶(cha)苗均(jun)勻排列好(hao)，扶正茶(cha)苗，理直(zhi)根(gen)系，逐層填土，將(jiang)土壤(rang)覆蓋(gai)至泥門時，用手將(jiang)茶(cha)苗輕輕一提(ti)，使其根(gen)系自然(ran)舒(shu)展，再壓緊踏實，澆(jiao)足定(ding)根(gen)水。然(ran)后(hou)面(mian)上(shang)(shang)每公(gong)(gong)頃撒施百(bai)禾福(fu)1.5t（折每畝(mu)施100公(gong)(gong)斤(jin)）加尿素750kg（折每畝(mu)施50公(gong)(gong)斤(jin)）。再覆上(shang)(shang)松(song)土，一般要(yao)覆到(dao)高(gao)出泥門8cm為適度(du)。種(zhong)植后(hou)溝(gou)表(biao)面(mian)要(yao)凹(ao)陷5－10cm。

3. 茶(cha)苗移栽(zai)定植后要(yao)及(ji)時鋪草(cao)覆(fu)蓋，防旱(han)保(bao)苗。材料可用(yong)茅(mao)草(cao)、稻草(cao)、秸(jie)桿等(deng)，每公頃(qing)用(yong)量15－20t（折每畝1－1.3噸）。

4. 栽后定期檢(jian)查(cha)成活(huo)情(qing)況，發現缺株，及(ji)時補齊。