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千(qian)(qian)島(dao)玉(yu)(yu)葉(xie)，產于淳安(an)縣青(qing)溪一帶(dai)，原稱千(qian)(qian)島(dao)湖龍(long)井(jing)。1982年創制(zhi)，1983年7月浙(zhe)江農業(ye)大(da)學教授莊(zhuang)晚芳等茶(cha)(cha)葉(xie)專家到淳安(an)考察，品嘗了當(dang)時的千(qian)(qian)島(dao)龍(long)井(jing)茶(cha)(cha)后(hou)，根據千(qian)(qian)島(dao)湖的景色(se)和茶(cha)(cha)葉(xie)粗壯(zhuang)，有白毫(hao)的特點(dian)，親筆提(ti)名(ming)“千(qian)(qian)島(dao)玉(yu)(yu)葉(xie)”。外形特點(dian)是(shi)扁平挺直，綠(lv)(lv)翠露毫(hao)。芽壯(zhuang)顯(xian)毫(hao)，翠綠(lv)(lv)嫩(nen)黃，香氣清高，內質(zhi)清香持久，湯色(se)黃綠(lv)(lv)明亮，滋味(wei)醇厚鮮爽，葉(xie)底嫩(nen)綠(lv)(lv)成朵。千(qian)(qian)島(dao)玉(yu)(yu)葉(xie)的炒制(zhi)工(gong)藝：殺青(qing)做形、篩(shai)分攤涼(liang)、 煇鍋定型、篩(shai)分整理。

歷史發展

千島(dao)(dao)玉葉，產于杭州千島(dao)(dao)湖畔的(de)山區，原稱千島(dao)(dao)湖龍(long)井，淳安(an)縣千島(dao)(dao)湖林場于1982年春開始研究(jiu)試制。

1983年浙江農業大學教(jiao)授莊晚芳等茶葉(xie)專家(jia)到淳安考察茶葉(xie)生產時，品(pin)嘗了當時的(de)千(qian)島龍井茶后，根據千(qian)島湖的(de)景色和茶葉(xie)粗(cu)壯，有白(bai)毫的(de)特點，親(qin)筆提名“千(qian)島玉葉(xie)”，于1986年1月通過鑒(jian)定，1987年注冊商(shang)標。

產地分布

千(qian)島(dao)玉(yu)葉的產地千(qian)島(dao)湖是國務(wu)院首批公布的44處國家級風景區(qu)之一(yi)，國內最大的國家級森林公園。千(qian)島(dao)湖森林覆蓋率已達81%，綠化率近(jin)100%。

生長環境

浙江千島湖地(di)處亞熱帶中部，屬亞熱帶季(ji)(ji)風(feng)氣(qi)(qi)候(hou)區，冬季(ji)(ji)受(shou)北方高壓控制，盛行(xing)西(xi)北風(feng)，以晴冷干燥(zao)天氣(qi)(qi)為主，低溫少雨(yu)(yu)；夏季(ji)(ji)受(shou)太(tai)平洋副(fu)熱帶高壓控制，以東南風(feng)為主，高溫濕熱。氣(qi)(qi)候(hou)溫和(he)濕潤，四季(ji)(ji)分明。無霜期(qi)8-9個月(yue)，年平均氣(qi)(qi)溫在(zai)15℃-17℃之間，無霜期(qi)230-270天，年平均降水量(liang)1319.7毫米，春(chun)雨(yu)(yu)、梅雨(yu)(yu)、臺(tai)風(feng)雨(yu)(yu)為主，七(qi)、八(ba)月(yue)間有(you)伏旱。其氣(qi)(qi)候(hou)特征：四季(ji)(ji)分明，光照充足(zu)，熱量(liang)豐富，雨(yu)(yu)量(liang)充沛，氣(qi)(qi)溫適(shi)中。

品質特征

千(qian)島(dao)玉葉(xie)(xie)其外形扁(bian)挺似玉葉(xie)(xie)，葉(xie)(xie)肥芽壯露白毫，色(se)澤綠翠呈嫩(nen)黃，香氣清(qing)鮮(xian)持久，滋味鮮(xian)嫩(nen)醇厚，葉(xie)(xie)底嫩(nen)勻成朵，湯色(se)清(qing)澈明凈。

栽培管理

1. 根據種(zhong)植(zhi)規格，按(an)規定的行、株(zhu)距(ju)、種(zhong)植(zhi)溝預留深20cm以上。最好(hao)選擇空(kong)氣濕度大和(he)土(tu)壤含水量(liang)高的時(shi)候(hou)移(yi)栽(zai)。

2. 茶苗(miao)移栽時，將茶苗(miao)均(jun)勻(yun)排列(lie)好，扶正茶苗(miao)，理直根(gen)系(xi)，逐層填土(tu)，將土(tu)壤覆蓋至(zhi)泥(ni)門時，用手(shou)將茶苗(miao)輕輕一提，使(shi)其根(gen)系(xi)自然舒展，再壓緊踏(ta)實(shi)，澆足定根(gen)水。然后(hou)面上每公(gong)頃撒施百禾福1.5t（折每畝施100公(gong)斤(jin)）加(jia)尿素750kg（折每畝施50公(gong)斤(jin)）。再覆上松土(tu)，一般(ban)要覆到高出泥(ni)門8cm為適度。種植(zhi)后(hou)溝表面要凹陷5－10cm。

3. 茶苗移(yi)栽定植后要(yao)及時鋪草(cao)覆蓋，防旱(han)保苗。材料(liao)可用茅草(cao)、稻(dao)草(cao)、秸桿(gan)等，每公頃用量(liang)15－20t（折(zhe)每畝1－1.3噸）。

4. 栽后定期檢查成(cheng)活情況，發現缺株，及時補(bu)齊。