王店三(san)園(yuan)(yuan)(yuan)雞,浙江省(sheng)嘉興市秀洲區(qu)王店鎮所產肉雞品種,中國國家地理標志產品。王店三(san)園(yuan)(yuan)(yuan)雞是(shi)利用桑(sang)園(yuan)(yuan)(yuan)、果園(yuan)(yuan)(yuan)、庭園(yuan)(yuan)(yuan)實行長日齡放養(yang),嚴格按(an)無公害要求飼養(yang),不含激素和藥(yao)殘,養(yang)殖地綠樹成蔭,空氣新鮮,環境優美(mei),遠離工廠,周圍沒有污染源,完全在(zai)自(zi)然條件下生長。該雞肉色鮮紅、肌纖維結實、味道(dao)鮮美(mei),一直來受到市場歡迎(ying)。
產地環境
嘉興(xing)市(shi)王店(dian)鎮地(di)(di)處秀洲(zhou)區南部,土地(di)(di)資源豐富,境內桑園(yuan)(yuan)、果園(yuan)(yuan)、庭園(yuan)(yuan)(簡稱三園(yuan)(yuan))和雜地(di)(di)眾多,當地(di)(di)農村歷來(lai)就有養(yang)雞習慣(guan),王店(dian)雞肉(rou)色鮮紅、肌纖維結實、味道鮮美,一直來(lai)受到市(shi)場歡迎。
生產管理
據王(wang)(wang)店(dian)(dian)鎮志記載,王(wang)(wang)店(dian)(dian)雞(ji)(ji)(ji)20世(shi)紀10-20年代的民國初(chu)年就名鵲上海,2003年1月,秀洲區成立了王(wang)(wang)店(dian)(dian)三(san)園(yuan)雞(ji)(ji)(ji)專(zhuan)業(ye)合作(zuo)(zuo)(zuo)社(she),負責對“王(wang)(wang)店(dian)(dian)”三(san)園(yuan)雞(ji)(ji)(ji)飼養(yang)(yang)的全程質(zhi)量監督和(he)技術(shu)服(fu)務。專(zhuan)業(ye)合作(zuo)(zuo)(zuo)社(she)所采(cai)取的主要措(cuo)施:一(yi)(yi)是(shi)(shi)開展(zhan)飼養(yang)(yang)技術(shu)培訓,在(zai)合作(zuo)(zuo)(zuo)社(she)辦公(gong)所在(zai)地螞橋獸(shou)醫站專(zhuan)門辟出5間房子作(zuo)(zuo)(zuo)技術(shu)培訓和(he)社(she)員交流活動(dong)場所,配備了電(dian)視機(ji)和(he)VCD機(ji),不定期開展(zhan)技術(shu)培訓和(he)技術(shu)交流,合作(zuo)(zuo)(zuo)社(she)技術(shu)人員經常(chang)性(xing)下到養(yang)(yang)戶進行(xing)指導;二是(shi)(shi)編印了“王(wang)(wang)店(dian)(dian)”三(san)園(yuan)無公(gong)害雞(ji)(ji)(ji)標(biao)準(zhun)化(hua)飼養(yang)(yang)手(shou)冊(ce),發放(fang)到每個(ge)養(yang)(yang)戶,要求(qiu)養(yang)(yang)戶按標(biao)準(zhun)化(hua)飼養(yang)(yang)手(shou)冊(ce)進行(xing)生產;三(san)是(shi)(shi)實行(xing)統(tong)一(yi)(yi)免疫程序(xu),藥物由(you)合作(zuo)(zuo)(zuo)社(she)指定鎮畜牧獸(shou)醫站統(tong)一(yi)(yi)供應;四是(shi)(shi)飲料由(you)合作(zuo)(zuo)(zuo)社(she)設計配方,委托飼料廠加工;五是(shi)(shi)苗雞(ji)(ji)(ji)由(you)合作(zuo)(zuo)(zuo)社(she)統(tong)一(yi)(yi)組織,肉雞(ji)(ji)(ji)養(yang)(yang)戶不能自銷(xiao)的,由(you)合作(zuo)(zuo)(zuo)社(she)幫(bang)助銷(xiao)售(shou);六是(shi)(shi)進行(xing)質(zhi)量把關(guan),凡(fan)符合飼養(yang)(yang)要求(qiu)、達到質(zhi)量標(biao)準(zhun)的,在(zai)出售(shou)時在(zai)雞(ji)(ji)(ji)腳脛(jing)上套鋁制商標(biao)標(biao)識,作(zuo)(zuo)(zuo)為商品(pin)大批(pi)量認定;七是(shi)(shi)制作(zuo)(zuo)(zuo)統(tong)一(yi)(yi)的商品(pin)雞(ji)(ji)(ji)專(zhuan)用包裝盒(he)。
王店(dian)三園雞專業(ye)合作(zuo)社(she)2002年初向國家商標局(ju)申請注冊(ce)“王店(dian)”商標,國家商標局(ju)于2002年9月26日下發了(le)“注冊(ce)商標受理(li)通(tong)知書(shu)”。2002年制訂(ding)了(le)“王店(dian)”三園雞無公害肉(rou)雞飼養地方標準,嘉興(xing)市技術監督(du)局(ju)于2003年1月1日發布實施(shi)。
產銷情況
隨著“王店(dian)”三(san)園(yuan)雞(ji)(ji)(ji)的各(ge)名度不斷(duan)(duan)提高,市場銷(xiao)(xiao)(xiao)量(liang)不斷(duan)(duan)擴大,促進了(le)“王店(dian)”三(san)園(yuan)雞(ji)(ji)(ji)生產,2001年(nian)(nian)實(shi)際(ji)銷(xiao)(xiao)(xiao)售10.50羽(yu)(yu),2002年(nian)(nian)銷(xiao)(xiao)(xiao)售了(le)35.10萬(wan)羽(yu)(yu)。主要銷(xiao)(xiao)(xiao)往上(shang)海、杭州、桐鄉、嘉(jia)興等地(di)。2005年(nian)(nian),王店(dian)三(san)園(yuan)雞(ji)(ji)(ji)年(nian)(nian)出欄量(liang)達到60萬(wan)羽(yu)(yu),實(shi)現(xian)銷(xiao)(xiao)(xiao)售收入2400多萬(wan)元(yuan)。2010年(nian)(nian)~2011年(nian)(nian)初,該鎮(zhen)共發展園(yuan)地(di)生態規模(mo)養雞(ji)(ji)(ji)戶(hu)396戶(hu),年(nian)(nian)出欄肉雞(ji)(ji)(ji)75.8萬(wan)羽(yu)(yu),實(shi)現(xian)產值3350.5萬(wan)元(yuan),利潤942.7萬(wan)元(yuan)。