王店(dian)三園(yuan)(yuan)雞,浙江(jiang)省(sheng)嘉興市秀洲(zhou)區王店(dian)鎮所產(chan)肉雞品種,中(zhong)國國家地理標(biao)志(zhi)產(chan)品。王店(dian)三園(yuan)(yuan)雞是(shi)利用桑園(yuan)(yuan)、果園(yuan)(yuan)、庭園(yuan)(yuan)實(shi)行長(chang)日齡放養(yang),嚴格按無公害要求飼養(yang),不(bu)含激素和藥(yao)殘,養(yang)殖地綠樹(shu)成(cheng)蔭(yin),空(kong)氣新鮮,環境(jing)優美,遠離工廠,周(zhou)圍沒(mei)有污染(ran)源(yuan),完全在自然條件下(xia)生長(chang)。該雞肉色鮮紅(hong)、肌(ji)纖維結實(shi)、味道鮮美,一直(zhi)來(lai)受(shou)到市場歡迎。
產地環境
嘉興市王店(dian)鎮(zhen)地處(chu)秀洲區南部,土地資源(yuan)豐富(fu),境內(nei)桑園、果園、庭園(簡稱三園)和雜地眾多,當地農村歷來就有養(yang)雞習慣,王店(dian)雞肉色鮮(xian)紅、肌(ji)纖維結實、味道鮮(xian)美(mei),一(yi)直(zhi)來受到市場歡迎。
生產管理
據(ju)王(wang)店(dian)鎮志(zhi)記載,王(wang)店(dian)雞(ji)(ji)20世紀10-20年(nian)代(dai)的民國初年(nian)就(jiu)名鵲(que)上(shang)(shang)海,2003年(nian)1月,秀(xiu)洲區成(cheng)立了王(wang)店(dian)三園(yuan)雞(ji)(ji)專(zhuan)業合(he)作(zuo)(zuo)(zuo)社(she),負責對“王(wang)店(dian)”三園(yuan)雞(ji)(ji)飼(si)養(yang)(yang)(yang)的全程(cheng)質(zhi)量監督(du)和技(ji)(ji)術(shu)服務。專(zhuan)業合(he)作(zuo)(zuo)(zuo)社(she)所采取的主(zhu)要措施:一(yi)(yi)是(shi)(shi)開展(zhan)飼(si)養(yang)(yang)(yang)技(ji)(ji)術(shu)培訓,在(zai)合(he)作(zuo)(zuo)(zuo)社(she)辦公(gong)所在(zai)地螞(ma)橋獸醫站(zhan)(zhan)專(zhuan)門辟出5間(jian)房(fang)子作(zuo)(zuo)(zuo)技(ji)(ji)術(shu)培訓和社(she)員(yuan)交(jiao)流活(huo)動(dong)場(chang)所,配(pei)備了電視機和VCD機,不(bu)定(ding)期(qi)開展(zhan)技(ji)(ji)術(shu)培訓和技(ji)(ji)術(shu)交(jiao)流,合(he)作(zuo)(zuo)(zuo)社(she)技(ji)(ji)術(shu)人員(yuan)經常性下到養(yang)(yang)(yang)戶進行指導;二是(shi)(shi)編印(yin)了“王(wang)店(dian)”三園(yuan)無公(gong)害雞(ji)(ji)標(biao)(biao)準(zhun)化(hua)飼(si)養(yang)(yang)(yang)手冊(ce),發放(fang)到每個養(yang)(yang)(yang)戶,要求(qiu)養(yang)(yang)(yang)戶按標(biao)(biao)準(zhun)化(hua)飼(si)養(yang)(yang)(yang)手冊(ce)進行生產(chan);三是(shi)(shi)實行統一(yi)(yi)免疫(yi)程(cheng)序(xu),藥物由(you)合(he)作(zuo)(zuo)(zuo)社(she)指定(ding)鎮畜牧(mu)獸醫站(zhan)(zhan)統一(yi)(yi)供應;四是(shi)(shi)飲料(liao)由(you)合(he)作(zuo)(zuo)(zuo)社(she)設計配(pei)方(fang),委托(tuo)飼(si)料(liao)廠(chang)加(jia)工(gong);五是(shi)(shi)苗雞(ji)(ji)由(you)合(he)作(zuo)(zuo)(zuo)社(she)統一(yi)(yi)組織,肉(rou)雞(ji)(ji)養(yang)(yang)(yang)戶不(bu)能自銷(xiao)的,由(you)合(he)作(zuo)(zuo)(zuo)社(she)幫助銷(xiao)售(shou);六是(shi)(shi)進行質(zhi)量把關,凡(fan)符合(he)飼(si)養(yang)(yang)(yang)要求(qiu)、達(da)到質(zhi)量標(biao)(biao)準(zhun)的,在(zai)出售(shou)時(shi)在(zai)雞(ji)(ji)腳脛上(shang)(shang)套(tao)鋁(lv)制商標(biao)(biao)標(biao)(biao)識,作(zuo)(zuo)(zuo)為商品(pin)大批(pi)量認定(ding);七是(shi)(shi)制作(zuo)(zuo)(zuo)統一(yi)(yi)的商品(pin)雞(ji)(ji)專(zhuan)用(yong)包裝盒。
王(wang)(wang)店(dian)三(san)園(yuan)雞(ji)專業(ye)合作社2002年初向國(guo)(guo)家商標(biao)局(ju)申請注冊“王(wang)(wang)店(dian)”商標(biao),國(guo)(guo)家商標(biao)局(ju)于2002年9月26日(ri)(ri)下(xia)發了“注冊商標(biao)受理通(tong)知(zhi)書(shu)”。2002年制(zhi)訂了“王(wang)(wang)店(dian)”三(san)園(yuan)雞(ji)無公害(hai)肉雞(ji)飼養地方(fang)標(biao)準,嘉(jia)興市技術監督局(ju)于2003年1月1日(ri)(ri)發布(bu)實施。
產銷情況
隨著“王(wang)店(dian)”三園雞(ji)的(de)各名(ming)度不斷提高,市場銷(xiao)(xiao)量不斷擴大,促進了“王(wang)店(dian)”三園雞(ji)生產(chan),2001年(nian)(nian)(nian)實際銷(xiao)(xiao)售10.50羽(yu)(yu)(yu),2002年(nian)(nian)(nian)銷(xiao)(xiao)售了35.10萬(wan)羽(yu)(yu)(yu)。主要銷(xiao)(xiao)往上海、杭州(zhou)、桐鄉、嘉興等地(di)。2005年(nian)(nian)(nian),王(wang)店(dian)三園雞(ji)年(nian)(nian)(nian)出(chu)欄量達到60萬(wan)羽(yu)(yu)(yu),實現銷(xiao)(xiao)售收入2400多(duo)萬(wan)元。2010年(nian)(nian)(nian)~2011年(nian)(nian)(nian)初,該鎮共發展園地(di)生態規模養雞(ji)戶396戶,年(nian)(nian)(nian)出(chu)欄肉雞(ji)75.8萬(wan)羽(yu)(yu)(yu),實現產(chan)值(zhi)3350.5萬(wan)元,利潤942.7萬(wan)元。