王(wang)店(dian)三(san)園雞,浙江省嘉興市(shi)秀洲(zhou)區(qu)王(wang)店(dian)鎮(zhen)所產肉(rou)雞品種,中國國家(jia)地(di)理標志產品。王(wang)店(dian)三(san)園雞是利用桑(sang)園、果園、庭園實行長日齡放養,嚴格(ge)按無(wu)公害要求(qiu)飼養,不含激(ji)素和藥(yao)殘,養殖(zhi)地(di)綠樹成蔭(yin),空氣新鮮(xian)(xian),環境(jing)優(you)美,遠離(li)工廠(chang),周(zhou)圍沒有(you)污(wu)染源,完(wan)全在自然(ran)條(tiao)件(jian)下生(sheng)長。該雞肉(rou)色鮮(xian)(xian)紅、肌纖(xian)維結(jie)實、味道(dao)鮮(xian)(xian)美,一直來受到(dao)市(shi)場歡(huan)迎(ying)。
產地環境
嘉興市王(wang)店鎮地(di)處秀(xiu)洲區南部,土地(di)資源豐富,境內桑園、果園、庭園(簡稱三園)和(he)雜地(di)眾多,當地(di)農村歷來就有養雞習慣,王(wang)店雞肉(rou)色(se)鮮(xian)紅、肌(ji)纖維結實、味道鮮(xian)美,一直來受到市場歡(huan)迎。
生產管理
據王(wang)店(dian)(dian)鎮(zhen)志記載,王(wang)店(dian)(dian)雞(ji)20世紀10-20年(nian)代的民國(guo)初年(nian)就(jiu)名(ming)鵲上(shang)海,2003年(nian)1月,秀洲區成立了(le)(le)王(wang)店(dian)(dian)三(san)園(yuan)雞(ji)專業合作(zuo)社(she)(she),負(fu)責對“王(wang)店(dian)(dian)”三(san)園(yuan)雞(ji)飼(si)養(yang)的全程質量(liang)監(jian)督和技(ji)術(shu)(shu)(shu)服務。專業合作(zuo)社(she)(she)所采(cai)取(qu)的主要措施:一(yi)是開展飼(si)養(yang)技(ji)術(shu)(shu)(shu)培(pei)訓(xun),在合作(zuo)社(she)(she)辦公所在地螞橋獸(shou)(shou)醫(yi)站(zhan)專門辟出5間房子(zi)作(zuo)技(ji)術(shu)(shu)(shu)培(pei)訓(xun)和社(she)(she)員交流(liu)(liu)活動場所,配備了(le)(le)電(dian)視機(ji)和VCD機(ji),不定(ding)(ding)期開展技(ji)術(shu)(shu)(shu)培(pei)訓(xun)和技(ji)術(shu)(shu)(shu)交流(liu)(liu),合作(zuo)社(she)(she)技(ji)術(shu)(shu)(shu)人員經常性(xing)下到養(yang)戶(hu)進(jin)行(xing)指導;二(er)是編印了(le)(le)“王(wang)店(dian)(dian)”三(san)園(yuan)無(wu)公害(hai)雞(ji)標(biao)(biao)(biao)準化飼(si)養(yang)手冊,發(fa)放到每(mei)個養(yang)戶(hu),要求養(yang)戶(hu)按(an)標(biao)(biao)(biao)準化飼(si)養(yang)手冊進(jin)行(xing)生產;三(san)是實行(xing)統(tong)一(yi)免(mian)疫程序,藥物由合作(zuo)社(she)(she)指定(ding)(ding)鎮(zhen)畜牧(mu)獸(shou)(shou)醫(yi)站(zhan)統(tong)一(yi)供應;四是飲料由合作(zuo)社(she)(she)設計配方,委托(tuo)飼(si)料廠(chang)加工;五是苗雞(ji)由合作(zuo)社(she)(she)統(tong)一(yi)組織,肉雞(ji)養(yang)戶(hu)不能自銷的,由合作(zuo)社(she)(she)幫(bang)助銷售(shou);六是進(jin)行(xing)質量(liang)把(ba)關(guan),凡(fan)符(fu)合飼(si)養(yang)要求、達到質量(liang)標(biao)(biao)(biao)準的,在出售(shou)時(shi)在雞(ji)腳(jiao)脛上(shang)套鋁制商(shang)標(biao)(biao)(biao)標(biao)(biao)(biao)識,作(zuo)為商(shang)品(pin)(pin)大批量(liang)認定(ding)(ding);七是制作(zuo)統(tong)一(yi)的商(shang)品(pin)(pin)雞(ji)專用包裝盒。
王(wang)店三(san)園雞專業合(he)作(zuo)社2002年初向國(guo)家商(shang)標(biao)局(ju)申請注冊“王(wang)店”商(shang)標(biao),國(guo)家商(shang)標(biao)局(ju)于2002年9月(yue)26日(ri)下發了(le)“注冊商(shang)標(biao)受(shou)理通(tong)知書”。2002年制訂了(le)“王(wang)店”三(san)園雞無公害肉(rou)雞飼(si)養地方標(biao)準,嘉興市技術(shu)監督局(ju)于2003年1月(yue)1日(ri)發布實施。
產銷情況
隨著“王店(dian)(dian)”三(san)園(yuan)雞(ji)的各名度不(bu)斷提高,市場銷量不(bu)斷擴大,促進(jin)了(le)“王店(dian)(dian)”三(san)園(yuan)雞(ji)生產,2001年(nian)(nian)(nian)實際銷售10.50羽(yu)(yu),2002年(nian)(nian)(nian)銷售了(le)35.10萬羽(yu)(yu)。主要銷往上海(hai)、杭州、桐鄉、嘉興(xing)等地(di)。2005年(nian)(nian)(nian),王店(dian)(dian)三(san)園(yuan)雞(ji)年(nian)(nian)(nian)出欄(lan)(lan)量達到60萬羽(yu)(yu),實現(xian)銷售收(shou)入(ru)2400多萬元。2010年(nian)(nian)(nian)~2011年(nian)(nian)(nian)初(chu),該(gai)鎮共發展園(yuan)地(di)生態規模養雞(ji)戶396戶,年(nian)(nian)(nian)出欄(lan)(lan)肉雞(ji)75.8萬羽(yu)(yu),實現(xian)產值3350.5萬元,利潤942.7萬元。