王店三園(yuan)雞,浙江(jiang)省嘉興市(shi)秀洲區王店鎮所產肉雞品(pin)種(zhong),中國國家(jia)地理標(biao)志(zhi)產品(pin)。王店三園(yuan)雞是利用(yong)桑園(yuan)、果(guo)園(yuan)、庭園(yuan)實(shi)行(xing)長日齡放(fang)養,嚴格按無公害(hai)要求飼(si)養,不含激素和(he)藥殘,養殖地綠樹成蔭,空(kong)氣新鮮,環境優美(mei),遠離工廠,周(zhou)圍(wei)沒有污染源,完全在自(zi)然條件下(xia)生(sheng)長。該雞肉色鮮紅、肌(ji)纖維結(jie)實(shi)、味道(dao)鮮美(mei),一直來受到(dao)市(shi)場歡(huan)迎(ying)。
產地環境
嘉興市王(wang)店鎮(zhen)地(di)處秀(xiu)洲(zhou)區南部,土地(di)資源豐富,境內(nei)桑園(yuan)(yuan)、果園(yuan)(yuan)、庭園(yuan)(yuan)(簡稱三(san)園(yuan)(yuan))和雜地(di)眾多,當地(di)農村歷(li)來就(jiu)有養雞習慣,王(wang)店雞肉色鮮紅、肌纖維(wei)結實、味道鮮美,一直(zhi)來受到市場歡迎。
生產管理
據王(wang)店鎮志記載,王(wang)店雞(ji)(ji)20世紀10-20年(nian)代的(de)(de)民國初(chu)年(nian)就(jiu)名鵲上(shang)海,2003年(nian)1月(yue),秀洲(zhou)區成(cheng)立了王(wang)店三園(yuan)雞(ji)(ji)專(zhuan)業合(he)(he)作(zuo)社(she),負責對“王(wang)店”三園(yuan)雞(ji)(ji)飼(si)養(yang)(yang)(yang)的(de)(de)全程(cheng)質量(liang)監督和(he)技(ji)術(shu)(shu)服(fu)務。專(zhuan)業合(he)(he)作(zuo)社(she)所(suo)采取的(de)(de)主(zhu)要(yao)(yao)措施(shi):一(yi)是(shi)(shi)(shi)開(kai)展飼(si)養(yang)(yang)(yang)技(ji)術(shu)(shu)培(pei)訓(xun),在合(he)(he)作(zuo)社(she)辦(ban)公(gong)所(suo)在地螞橋(qiao)獸(shou)醫(yi)站專(zhuan)門辟(pi)出5間(jian)房子作(zuo)技(ji)術(shu)(shu)培(pei)訓(xun)和(he)社(she)員交(jiao)流(liu)(liu)活動場所(suo),配(pei)備了電視機(ji)和(he)VCD機(ji),不定(ding)期開(kai)展技(ji)術(shu)(shu)培(pei)訓(xun)和(he)技(ji)術(shu)(shu)交(jiao)流(liu)(liu),合(he)(he)作(zuo)社(she)技(ji)術(shu)(shu)人(ren)員經常性下(xia)到(dao)養(yang)(yang)(yang)戶(hu)(hu)進(jin)行(xing)指(zhi)導;二是(shi)(shi)(shi)編印了“王(wang)店”三園(yuan)無公(gong)害雞(ji)(ji)標(biao)(biao)準(zhun)化飼(si)養(yang)(yang)(yang)手冊(ce),發(fa)放到(dao)每個(ge)養(yang)(yang)(yang)戶(hu)(hu),要(yao)(yao)求養(yang)(yang)(yang)戶(hu)(hu)按標(biao)(biao)準(zhun)化飼(si)養(yang)(yang)(yang)手冊(ce)進(jin)行(xing)生產;三是(shi)(shi)(shi)實行(xing)統一(yi)免(mian)疫程(cheng)序,藥物由(you)合(he)(he)作(zuo)社(she)指(zhi)定(ding)鎮畜(chu)牧獸(shou)醫(yi)站統一(yi)供應(ying);四是(shi)(shi)(shi)飲料由(you)合(he)(he)作(zuo)社(she)設計配(pei)方(fang),委托飼(si)料廠加(jia)工;五是(shi)(shi)(shi)苗(miao)雞(ji)(ji)由(you)合(he)(he)作(zuo)社(she)統一(yi)組織,肉雞(ji)(ji)養(yang)(yang)(yang)戶(hu)(hu)不能自銷(xiao)的(de)(de),由(you)合(he)(he)作(zuo)社(she)幫助銷(xiao)售(shou)(shou);六是(shi)(shi)(shi)進(jin)行(xing)質量(liang)把關,凡符合(he)(he)飼(si)養(yang)(yang)(yang)要(yao)(yao)求、達到(dao)質量(liang)標(biao)(biao)準(zhun)的(de)(de),在出售(shou)(shou)時在雞(ji)(ji)腳脛上(shang)套鋁制商(shang)標(biao)(biao)標(biao)(biao)識,作(zuo)為商(shang)品大批量(liang)認定(ding);七是(shi)(shi)(shi)制作(zuo)統一(yi)的(de)(de)商(shang)品雞(ji)(ji)專(zhuan)用包裝盒。
王店三園(yuan)雞(ji)專業(ye)合(he)作(zuo)社(she)2002年(nian)初(chu)向國(guo)家商標(biao)局(ju)申請(qing)注冊“王店”商標(biao),國(guo)家商標(biao)局(ju)于2002年(nian)9月26日下發了“注冊商標(biao)受理通知書”。2002年(nian)制訂(ding)了“王店”三園(yuan)雞(ji)無公害肉(rou)雞(ji)飼養地(di)方(fang)標(biao)準,嘉興(xing)市技術監督局(ju)于2003年(nian)1月1日發布實施。
產銷情況
隨著“王店”三(san)(san)園(yuan)雞(ji)的(de)各(ge)名度不斷提高,市場(chang)銷量(liang)不斷擴大,促(cu)進了“王店”三(san)(san)園(yuan)雞(ji)生產(chan),2001年(nian)實(shi)際銷售(shou)10.50羽(yu),2002年(nian)銷售(shou)了35.10萬(wan)(wan)羽(yu)。主(zhu)要銷往上海、杭州、桐鄉、嘉(jia)興等地。2005年(nian),王店三(san)(san)園(yuan)雞(ji)年(nian)出(chu)(chu)欄(lan)量(liang)達到60萬(wan)(wan)羽(yu),實(shi)現銷售(shou)收入2400多萬(wan)(wan)元。2010年(nian)~2011年(nian)初,該鎮共發展(zhan)園(yuan)地生態規模養雞(ji)戶396戶,年(nian)出(chu)(chu)欄(lan)肉雞(ji)75.8萬(wan)(wan)羽(yu),實(shi)現產(chan)值3350.5萬(wan)(wan)元,利潤942.7萬(wan)(wan)元。