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志棠白(bai)蓮產區(qu)(qu)(qu)地(di)處(chu)浙(zhe)江省龍游縣北大門，與(yu)蘭溪市諸葛(ge)鎮、建德市大慈巖鎮、航頭鎮相交界。地(di)理坐標為(wei)東經119°09′51″—119°15′11″，北緯29°12′28″—29°17′51″之(zhi)間。全鎮區(qu)(qu)(qu)域面積3 3. 3平(ping)方公(gong)里，離330國(guo)道3公(gong)里，距32 0國(guo)道5公(gong)里，屬半山(shan)區(qu)(qu)(qu)丘陵地(di)帶。2001年被衡(heng)州(zhou)市政(zheng)府命名為(wei)首批特色之(zhi)鄉—“白(bai)蓮之(zhi)鄉”。

志棠白蓮(lian)是龍(long)游縣(xian)一大(da)(da)特產，因其具有顆粒大(da)(da)、色澤(ze)白、肉質厚、潔白滾圓、香味(wei)濃(nong)郁(yu)、營養豐富(fu)、易(yi)于煮烊等特點而成為食品中的珍品，聞名遐邇，被譽為純天然的高(gao)級營養滋補品。

志(zhi)棠白蓮屬雙(shuang)子葉(xie)植(zhi)物(wu)睡蓮科(ke)，多(duo)年生(sheng)草本植(zhi)物(wu)，對(dui)生(sheng)長環(huan)境條件有特殊要求，主要有“二(er)喜(xi)(xi)一怕(pa)”。“二(er)喜(xi)(xi)”即喜(xi)(xi)光(guang)、喜(xi)(xi)水。“一怕(pa)”即怕(pa)風(feng)。志(zhi)棠鎮(zhen)及周邊地(di)區獨特的地(di)形、氣(qi)候、土壤、水文等優勢尤其適(shi)宜白蓮的生(sheng)長，成(cheng)就了志(zhi)棠白蓮與(yu)生(sheng)俱來(lai)的優秀品質(zhi)。

1、地(di)(di)勢優越：志棠(tang)鎮受華夏式構(gou)造控制，整個地(di)(di)勢以(yi)低山、丘陵為(wei)(wei)主，山林植被良好，平(ping)均海拔為(wei)(wei)80米。據縣(xian)氣(qi)(qi)象(xiang)局資料 統計，鎮內年平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)為(wei)(wei)17 . 1 0C，極端最高氣(qi)(qi)溫(wen)41℃，年平(ping)均降雨量1640毫米，年平(ping)均日(ri)光(guang)(guang)幅(fu)射量為(wei)(wei)107. 55千(qian)卡／平(ping)方(fang)厘米， 年平(ping)均無霜期257天，常(chang)年氣(qi)(qi)候溫(wen)和(he)、光(guang)(guang)照充足、雨量充沛。由(you)  于白蓮(lian)受風災影響(xiang)較少(shao)，另一方(fang)面日(ri)照時間較長，晝(zhou)夜溫(wen)差大，由(you)此形成了獨特的蓮(lian)子生長小(xiao)氣(qi)(qi)候環境。

2、土(tu)地(di)肥沃：志(zhi)棠白蓮(lian)適(shi)宜生(sheng)長在(zai)紫沙紅壤中(zhong)，而該地(di)區(qu)土(tu)層深(shen)厚，磷、鉀(jia)含量較高(gao)。全鎮8863畝耕地(di)，8 0%處在(zai)畈心，土(tu)地(di)平坦，光照充足，水(shui)利條件好，是白蓮(lian)生(sheng)長的天然搖籃。

3、水(shui)源獨特(te)：優(you)越的地勢形成了本區域(yu)內沒(mei)有江、河流(liu)徑(jing)， 8000余(yu)畝農田（蓮(lian)田、稻田）基(ji)本由大、小16個水(shui)庫（水(shui)域(yu)2308. 05畝）儲(chu)蓄的自然水(shui)來灌溉(gai)，鎮內植被良(liang)好，森林覆(fu)蓋率達5 2. 2%，空(kong)氣清新，自然環境(jing)沒(mei)有污(wu)染(ran)，造就了志棠白蓮(lian)獨特(te)的品質和風味。

4、自然(ran)(ran)環境(jing)條(tiao)件評價：根(gen)據浙江省質(zhi)量(liang)技術監督局對(dui)志(zhi)(zhi)棠(tang)白蓮環境(jing)質(zhi)量(liang)（土壤(rang)、水源、產(chan)(chan)(chan)品(pin)）現(xian)(xian)狀檢(jian)(jian)(jian)測(ce)結果(guo)表(biao)明，各(ge)(ge)項(xiang)指標符(fu)合 國家質(zhi)量(liang)監督檢(jian)(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)(jian)疫總(zong)局公(gong)(gong)布(bu)的《無公(gong)(gong)害農產(chan)(chan)(chan)品(pin)標志(zhi)(zhi)理規定》要(yao)求，認為志(zhi)(zhi)棠(tang)鎮(zhen)具有優(you)良的自然(ran)(ran)生(sheng)態環境(jing)，適宜(yi)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)優(you)質(zhi)無公(gong)(gong)害志(zhi)(zhi)棠(tang)白蓮所(suo)需的各(ge)(ge)項(xiang)環境(jing)要(yao)素，志(zhi)(zhi)棠(tang)白蓮無公(gong)(gong)害生(sheng)產(chan)(chan)(chan)基地(di)的環境(jing)質(zhi)量(liang)現(xian)(xian)狀屬理想級。2001年(nian)志(zhi)(zhi)棠(tang)白蓮示范基地(di)，被列入省級蓮田(tian)生(sheng)態高效示范園建設工程。

文化背景

志(zhi)(zhi)棠白蓮(lian)種植歷史悠久(jiu)，據《浙江通(tong)志(zhi)(zhi)》舊通(tong)志(zhi)(zhi)記(ji)載，南宋乾通(tong)四年(nian)，即(ji)公(gong)元1169年(nian)，龍游(you)知縣(xian)林自立，親自嘗種白蓮(lian)，并(bing)建白蓮(lian)橋以示紀念(nian)。到了明末清初(chu)，志(zhi)(zhi)棠白蓮(lian)進入鼎時期，到處呈現“十(shi)里荷(he)花別樣(yang)紅”的景觀。據考(kao)證，志(zhi)(zhi)棠新宅(zhai)、孺大門(men)等(deng)村，許多農(nong)戶至今還保留(liu)著(zhu)明清時種蓮(lian)的蓮(lian)簍、蓮(lian)子篩(shai)等(deng)用具。據1933年(nian)《中國實(shi)業(ye)志(zhi)(zhi)》記(ji)載，龍游(you)縣(xian)產(chan)蓮(lian)子4000擔(dan)，占(zhan)全  省總量67. 5%，而志(zhi)(zhi)棠是龍游(you)縣(xian)蓮(lian)子主產(chan)區，由此可見，志(zhi)(zhi)棠白  蓮(lian)種植不但歷史久(jiu)遠(yuan)，而且規模相當大。

但是(shi)，在(zai)歷史上(shang)志(zhi)(zhi)棠白(bai)(bai)蓮曾一度出現(xian)蕭條，產(chan)量有限，僅能自給(gei)自足。自黨(dang)的十一屆(jie)三中全會以后，志(zhi)(zhi)棠白(bai)(bai)蓮又(you)開始復蘇(su)， 特別是(shi)近幾年來，隨著農業(ye)產(chan)業(ye)結構的調整，志(zhi)(zhi)棠農民在(zai)鎮黨(dang)委、 政府的大力引導下，種(zhong)植(zhi)白(bai)(bai)蓮的積(ji)極性空前高漲，種(zhong)植(zhi)規模不斷(duan)  擴大。白(bai)(bai)蓮產(chan)業(ye)已成(cheng)為當地農村經(jing)濟發展的主導產(chan)業(ye)和(he)新的經(jing)濟  增(zeng)長點，白(bai)(bai)蓮生產(chan)已成(cheng)為當地農民脫貧致富奔(ben)小康的有效途徑(jing)。

志棠白蓮文化沉淀

悠久的(de)種蓮歷(li)史，孕育了古老的(de)民間(jian)文(wen)化和人文(wen)景觀(guan)，最有 影(ying)響的(de)當屬乾隆下江(jiang)南“游龍戲鳳”之說。

相傳清乾(qian)隆(long)(long)(long)(long)(long)年間(jian)，乾(qian)隆(long)(long)(long)(long)(long)皇(huang)帝(di)微服(fu)私訪下江南。一日(ri)沿錢塘(tang)江  逆(ni)流而上(shang)來到(dao)龍(long)(long)游(you)，在街頭小巷品(pin)嘗蓮(lian)(lian)(lian)(lian)子(zi)羹(geng)。只見碗中(zhong)(zhong)水(shui)晶(jing)透亮  的(de)(de)(de)(de)(de)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)子(zi)羹(geng)白里透紅，紅棗、構祀子(zi)點綴如畫。一股清香撲面而來，  乾(qian)隆(long)(long)(long)(long)(long)頓時(shi)胃口(kou)大開，并對蓮(lian)(lian)(lian)(lian)子(zi)羹(geng)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)子(zi)看(kan)似(si)未洋、入口(kou)即化大 為贊賞。當即詢問店(dian)(dian)主(zhu)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)子(zi)出自(zi)何方(fang)，店(dian)(dian)主(zhu)如實相告，此乃北(bei)鄉田(tian)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)，現正(zheng)(zheng)是賞花(hua)(hua)(hua)采(cai)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)之時(shi)。次日(ri)乾(qian)隆(long)(long)(long)(long)(long)來到(dao)志(zhi)棠，一路上(shang)，成片成片的(de)(de)(de)(de)(de)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)田(tian)里，碧(bi)綠蓮(lian)(lian)(lian)(lian)葉間(jian)點綴著(zhu)朵朵粉(fen)紅色(se)的(de)(de)(de)(de)(de)荷(he)花(hua)(hua)(hua)，微風拂過，  亭亭玉立的(de)(de)(de)(de)(de)荷(he)花(hua)(hua)(hua)翩翩起舞，鮮艷奪目，荷(he)花(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)秀(xiu)容麗姿，不(bu)時(shi)被 乾(qian)隆(long)(long)(long)(long)(long)譽為沐浴而出的(de)(de)(de)(de)(de)真(zhen)妃，凌波挺立的(de)(de)(de)(de)(de)佳人，濃裝淡抹的(de)(de)(de)(de)(de)宮女，正(zheng)(zheng)當乾(qian)隆(long)(long)(long)(long)(long)陶醉在萬綠叢中(zhong)(zhong)時(shi)，遠處傳來脆耳動(dong)聽(ting)的(de)(de)(de)(de)(de)歌聲。“芍藥爭春(chun)耀(yao)彩霞(xia)，芙蓉秋盡卻榮華，有色(se)有香兼有實，百花(hua)(hua)(hua)都不(bu)似(si)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)花(hua)(hua)(hua)”，美妙(miao)的(de)(de)(de)(de)(de)歌聲立刻吸引了(le)這位風流皇(huang)帝(di)，只見一群天真(zhen)爛漫的(de)(de)(de)(de)(de)少女，正(zheng)(zheng)在蓮(lian)(lian)(lian)(lian)塘(tang)中(zhong)(zhong)采(cai)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)，為首正(zheng)(zheng)在唱歌的(de)(de)(de)(de)(de)叫荷(he)花(hua)(hua)(hua)，長得水(shui)玲標(biao)  致，象出水(shui)芙蓉嬌姿欲(yu)滴(di)，乾(qian)隆(long)(long)(long)(long)(long)皇(huang)帝(di)看(kan)得目不(bu)轉睛(jing)，著(zhu)實呆了(le)一 會兒(er)。對荷(he)花(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)一見鐘情，使(shi)乾(qian)隆(long)(long)(long)(long)(long)在蓮(lian)(lian)(lian)(lian)鄉留戀半月(yue)有余，留下了(le)“游(you)龍(long)(long)戲鳳”的(de)(de)(de)(de)(de)佳話。乾(qian)隆(long)(long)(long)(long)(long)回(hui)宮后，念念不(bu)忘北(bei)鄉蓮(lian)(lian)(lian)(lian)子(zi)羹(geng)，于是 下旨龍(long)(long)游(you)知縣進貢北(bei)鄉田(tian)蓮(lian)(lian)(lian)(lian)，志(zhi)棠白蓮(lian)(lian)(lian)(lian)從(cong)此名揚京城。

品牌建設

縣委(wei)、縣政府把(ba)志(zhi)(zhi)(zhi)棠(tang)白(bai)(bai)蓮（“天子(zi)貢珠(zhu)”牌(pai)、“志(zhi)(zhi)(zhi)棠(tang)”牌(pai)）列入全縣農(nong)業(ye)五大(da)主導(dao)(dao)產(chan)(chan)業(ye)之(zhi)一(yi)，志(zhi)(zhi)(zhi)棠(tang)鎮(zhen)黨委(wei)、政府把(ba)志(zhi)(zhi)(zhi)棠(tang)白(bai)(bai)蓮產(chan)(chan)業(ye)作為(wei)(wei)“特色興(xing)鎮(zhen)”的(de)(de)發展戰略(lve)來抓，專門組(zu)建了“志(zhi)(zhi)(zhi)棠(tang)白(bai)(bai)蓮開發有限公司，”注冊了“天子(zi)貢珠(zhu)”牌(pai)、“志(zhi)(zhi)(zhi)棠(tang)”牌(pai)兩個(ge)(ge)商標，申請了條(tiao)形碼。為(wei)(wei)實施名牌(pai)戰略(lve)，縣政府分(fen)管(guan)領導(dao)(dao)和鎮(zhen)黨委(wei)政府領 導(dao)(dao)親(qin)自掛帥，組(zu)織(zhi)企業(ye)界、文化界和農(nong)業(ye)旅游等(deng)(deng)部(bu)門的(de)(de)領導(dao)(dao)先后(hou) 在廣(guang)州(zhou)、上海、杭州(zhou)、北京(jing)等(deng)(deng)地舉(ju)辦宣傳(chuan)促(cu)銷活動，并(bing)通過參加(jia) 國(guo)(guo)際(ji)級(ji)、國(guo)(guo)家級(ji)、省(sheng)級(ji)的(de)(de)展銷會、博覽(lan)會等(deng)(deng)，不斷(duan)提高志(zhi)(zhi)(zhi)棠(tang)白(bai)(bai)蓮 的(de)(de)知名度。經過一(yi)系列的(de)(de)努力(li)，志(zhi)(zhi)(zhi)棠(tang)白(bai)(bai)蓮自1992年(nian)(nian)(nian)被評為(wei)(wei)首(shou)屆(jie) 浙(zhe)江食品(pin)博覽(lan)會銀獎(jiang)以來，共獲得(de)省(sheng)市級(ji)名牌(pai)產(chan)(chan)品(pin)證(zheng)書6個(ge)(ge)，其 中(zhong)省(sheng)級(ji)4個(ge)(ge)，市級(ji)2個(ge)(ge)。2001年(nian)(nian)(nian)榮(rong)獲中(zhong)國(guo)(guo)浙(zhe)江國(guo)(guo)際(ji)農(nong)業(ye)博覽(lan)會優質農(nong)產(chan)(chan)品(pin)銀獎(jiang)；2002年(nian)(nian)(nian)榮(rong)獲浙(zhe)江省(sheng)農(nong)業(ye)博覽(lan)會優質農(nong)產(chan)(chan)品(pin)金(jin)獎(jiang)；2002年(nian)(nian)(nian)榮(rong)獲著州(zhou)市首(shou)屆(jie)旅游小商品(pin)設(she)計大(da)賽(sai)優秀(xiu)獎(jiang)，并(bing)先后(hou)被浙(zhe)江省(sheng)質量技術監督局(ju)評為(wei)(wei)“無公害農(nong)產(chan)(chan)品(pin)”，被衢州(zhou)市綠色農(nong)產(chan)(chan)品(pin)委(wei)員會認(ren)定為(wei)(wei)“綠色農(nong)產(chan)(chan)品(pin)”。志(zhi)(zhi)(zhi)棠(tang)白(bai)(bai)蓮生(sheng)態(tai)示范基地還被列入省(sheng)級(ji)蓮田生(sheng)態(tai)高效示范園建設(she)工(gong)程，今(jin)年(nian)(nian)(nian)被省(sheng)旅游局(ju)列為(wei)(wei)“省(sheng)級(ji)農(nong)業(ye)生(sheng)態(tai)旅游觀光(guang)示范點(dian)”。

此外，志棠(tang)白蓮(lian)產(chan)品(pin)連續3年(nian)計(ji)50多噸，通過美國(guo)FDA檢測出口(kou)美國(guo)，并進(jin)入歐(ou)盟市場，蓮(lian)花多次出口(kou)日本達數十萬支，出口(kou)銷售創(chuang)歷史(shi)新高。2001年(nian)志棠(tang)鎮(zhen)被衢州市政府(fu)命名為“白蓮(lian)之鄉”，2001年(nian)省(sheng)長柴松(song)岳、副(fu)省(sheng)長章猛進(jin)等(deng)省(sheng)領導在(zai)考察志棠(tang)白蓮(lian)優質農(nong)產(chan)品(pin)基(ji)地(di)(di)，對志棠(tang)白蓮(lian)給予高度評價。2003年(nian)7月(yue)由省(sheng)農(nong)業廳提(ti)議(yi)，在(zai)浙江教育科(ke)技頻(pin)道(dao)制(zhi)(zhi)作(zuo)了志棠(tang)白蓮(lian)套養專(zhuan)題科(ke)教片。同(tong)年(nian)農(nong)業部和中(zhong)央二臺(tai)聯合(he)在(zai)“金土地(di)(di)”節目中(zhong)制(zhi)(zhi)作(zuo)專(zhuan)題片“志棠(tang)白蓮(lian)”專(zhuan)題片。

志棠白蓮知識

志(zhi)棠(tang)白蓮屬綠色保健(jian)食(shi)品，其主(zhu)要成份(fen)有氨基酸、蛋(dan)白質、總糖(tang)、微量(liang)元(yuan)素等對人體有益的有效成份(fen)100多種。其主(zhu)要品質特征有：

1、外形：顆粒飽滿，呈卵(luan)圓形，通(tong)芯后內空(kong)。

2、色澤：表面乳白(bai)，色澤一致。

3、滋味(wei)：口味(wei)香醇、營養豐富、獨特的手工工藝使志棠白(bai)蓮具(ju)有(you)看似未洋、入口即化的味(wei)道。

志棠白蓮(lian)不僅有(you)營養價值，而(er)且(qie)她(ta)的(de)(de)蓮(lian)藕、蓮(lian)花、蓮(lian)葉(xie)等也都具有(you)較高的(de)(de)藥(yao)用價值、文化(hua)價值和觀賞價值，可謂全身都是寶。

蓮藕(ou)：既可(ke)當水果(guo)生食(shi)、炒(chao)食(shi)、蒸(zheng)食(shi)，又可(ke)加工制成藕(ou)粉，營養豐(feng)富，是老少皆宜的滋(zi)補品。具有(you)清熱、涼血(xue)、散(san)癖(pi)止血(xue)、睛(jing)癡解渴、醒酒等(deng)功(gong)效(xiao)，熟藕(ou)具有(you)養血(xue)、健脾、開(kai)胃、滋(zi)陰等(deng)療效(xiao)，藕(ou)節(jie)具有(you)單(dan)寧酸能止血(xue)，可(ke)治各種出(chu)血(xue)癥(zheng)。

蓮葉(xie)(xie)：葉(xie)(xie)大而圓(yuan)，翠綠如(ru)蓋(gai)，用(yong)(yong)它包裹(guo)燒蒸食品(pin)，具有(you)荷葉(xie)(xie)的(de)清(qing)香，用(yong)(yong)作泡水當(dang)茶，格外清(qing)新涼(liang)潤(run)，預防中暑(shu)有(you)奇(qi)效，蓮葉(xie)(xie)無(wu)論鮮、干都可提取制作保健(jian)飲料(liao)。其藥性(xing)(xing)味甘苦(ku)、性(xing)(xing)平、是清(qing)暑(shu)，散(san)風(feng)藥，有(you)通風(feng)寬胸功能(neng)，可用(yong)(yong)于(yu)醫治慢性(xing)(xing)腸炎、癡(chi)血(xue)等癥。

蓮(lian)子：據《本(ben)草(cao)綱目》記載，蓮(lian)子補中養神、止渴去(qu)熱、厚腸(chang)胃、固精氣、強精骨、補虛損、利(li)耳目、除(chu)寒(han)濕。具有滋陰(yin)壯(zhuang)陽、強身健體、美顏駐(zhu)容(rong)、延年益(yi)壽等功能。據農(nong)業部食品質(zhi)量監督檢驗(yan)測試(shi)中心(xin)測試(shi)，每百(bai)克(ke)蓮(lian)子內含蛋白質(zhi)18.01％，總糖(tang)17. 2%，氨(an)基酸總量18. 2%（18種氨(an)基酸）及鐵(tie)、鈣、磷、鈉(na)等微量元素，其氧化(hua)黃心(xin)樹寧(ning)堿還具有抗癌作用。

蓮(lian)花(hua)：出污泥而不染，有(you)“花(hua)中(zhong)君子”的(de)美(mei)稱。既有(you)觀賞價值，又有(you)文化價值和藥用價值。蓮(lian)餞浮池(chi)、點(dian)綴綠波、翠葉竟立、隨風飄搖、芙蓉出水、嬌姿欲滴(di)、紅顏(yan)白粉、墳容三變、美(mei)艷透(tou)剔、亭亭玉立為歷代文人墨客所頌揚。