芒果视频下载

江(jiang)山白菇質(zhi)量特(te)色(se)與人文環境關(guan)系

江山(shan)白(bai)菇(gu)(gu)喜(xi)溫(wen)喜(xi)濕，24℃左(zuo)右(you)最適(shi)宜(yi)菌(jun)絲 體(ti)的(de)生長，15℃左(zuo)右(you)最適(shi)宜(yi)菇(gu)(gu)體(ti)生長，它怕氣溫(wen)劇變和環境污染。江 山(shan)市的(de)氣候、水(shui)文(wen)、植(zhi)被等自然(ran)條件非常適(shi)宜(yi)江山(shan)白(bai)菇(gu)(gu)的(de)生長。“江山(shan)”白(bai)菇(gu)(gu)，又稱白(bai)色(se)金(jin)針菇(gu)(gu)。江山(shan)是全國(guo)最大的(de)白(bai)菇(gu)(gu)生產基地。

1、小氣候條件明顯。江山市屬溫暖濕潤的亞熱帶季風氣候區，每年(nian)的9月至次年(nian)的4 月是(shi)江(jiang)山(shan)白菇(gu)生產栽培適(shi)宜期。據(ju)江(jiang)山(shan)市氣(qi)象局(ju)1956一(yi)(yi)1987 年(nian)資料(liao)(liao)統計，全(quan)市年(nian)降(jiang)水量1650mm一(yi)(yi)2200rnm，10℃ 一(yi)(yi)22℃的降(jiang)水量為1100 多毫米，占(zhan)全(quan)年(nian)降(jiang)水量的66.1%，年(nian)相(xiang)對(dui)濕度為75%一(yi)(yi)85%，年(nian)日照(zhao)時(shi)數2063.3 小(xiao)時(shi)，年(nian)平均氣(qi)溫17.1℃，這 些氣(qi)象數據(ju)資料(liao)(liao)顯示(shi)，江(jiang)山(shan)市是(shi)進(jin)行江(jiang)山(shan)白菇(gu)生產的好地方。

2、植(zhi)(zhi)被(bei)茂(mao)盛，水源涵養豐富(fu)。江山是(shi)個半山區市，地(di)處中亞熱(re)帶(dai)北部常(chang)綠闊葉林(lin)地(di)帶(dai)，空氣(qi)清新，山林(lin)茂(mao)密，在地(di)質. 地(di)貌、土壤、 氣(qi)候諸(zhu)因素的(de)作用下(xia)，植(zhi)(zhi)物區系(xi)萬分復雜(za)，植(zhi)(zhi)被(bei)類型多樣，植(zhi)(zhi)物資(zi)源 比較豐富(fu)，現(xian)境內(nei)(nei)森林(lin)覆蓋率達67.2%。水資(zi)源也十分豐富(fu)，全(quan)年降(jiang) 水量(liang)37.3 億(yi)立(li)方米，年蒸發(fa)量(liang)為(wei)(wei)14.5 億(yi)立(li)方米，境內(nei)(nei)還建(jian)起三個蓄 水量(liang)為(wei)(wei)6 億(yi)立(li)方的(de)中型水庫，形成(cheng)(cheng)三個美麗的(de)人(ren)工湖(hu)(hu)(峽里湖(hu)(hu)、月亮 湖(hu)(hu)、白水坑)，給境內(nei)(nei)的(de)氣(qi)候起到一定的(de)調節作用，還形成(cheng)(cheng)一些自然景觀，如(ru)有(you)名的(de)“峽里風”，是(shi)“有(you)風情、無風則陰(yin)”大自然天氣(qi)預報員。

3、自然(ran)環(huan)(huan)境(jing)條(tiao)件評價。江(jiang)(jiang)(jiang)山白菇(gu)在去年申報浙江(jiang)(jiang)(jiang)省綠色農(nong)(nong)產品(pin) 和浙江(jiang)(jiang)(jiang)省無(wu)(wu)公害農(nong)(nong)產品(pin)基地時(shi)，衢(qu)州市(shi)(shi)環(huan)(huan)境(jing)檢測(ce)站對江(jiang)(jiang)(jiang)山市(shi)(shi)環(huan)(huan)境(jing)質量(liang) 現(xian)狀進行檢測(ce)評價，檢測(ce)結論(lun)是(shi)： 江(jiang)(jiang)(jiang)山白菇(gu)生(sheng)產基地灌(guan)溉用水(shui)所測(ce)項 目均(jun)達到 久(jiu)農(nong)(nong)田灌(guan)溉水(shui)質標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)分(fen)GB5084-92 的(de)要(yao)(yao)求，環(huan)(huan)境(jing)空氣中各項 指標(biao)(biao)均(jun)達到 冬環(huan)(huan)境(jing)質量(liang)空氣標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)分(fen)GB3095-96 (二級(ji)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)) 的(de)要(yao)(yao)求。 評價認(ren)為江(jiang)(jiang)(jiang)山市(shi)(shi)具有優(you)良的(de)自然(ran)生(sheng)態環(huan)(huan)境(jing)，符合生(sheng)產優(you)質無(wu)(wu)污染江(jiang)(jiang)(jiang)山 白菇(gu)所需要(yao)(yao)的(de)各項環(huan)(huan)境(jing)要(yao)(yao)素，無(wu)(wu)公害生(sheng)產基地的(de)環(huan)(huan)境(jing)質量(liang)現(xian)狀屬理想級(ji)。

文化背景

金(jin)針菇古(gu)稱構(gou)菌，栽(zai)培(pei)歷(li)史在我國(guo)有(you)(you)(you)文字記載的可追溯到唐朝， 唐韓(han)譜著 尺四時類要分 中記載有(you)(you)(you) “三月種(zhong)菌子，取爛(lan)構(gou)木及葉(xie)子地埋 之(zhi)，常以(yi)沮澆令濕，三、兩日即生(sheng)。又(you)法，哇中下(xia)爛(lan)糞，取構(gou)木可長 六、七寸(cun)，截斷錘碎，如(ru)種(zhong)菜法，睛(jing)畦中勻布(bu)，土(tu)蓋，水澆常令潤， 如(ru)初有(you)(you)(you)小菌子，仰把推之(zhi)，明(ming)旦(dan)又(you)出，亦推之(zhi)，三度后，出者甚大(da)， 即收食之(zhi)”。這是古(gu)代勞動(dong)人民(min)栽(zai)培(pei)原始方(fang)法。

上世紀(ji)30年(nian)代(dai)(dai)我(wo)國也有(you)過瓶栽金(jin)針(zhen)菇的(de)歷史，真(zhen)正步人人工栽 培(pei)的(de)是(shi)在(zai)60 年(nian)代(dai)(dai)后。我(wo)市的(de)金(jin)針(zhen)菇栽培(pei)始于上世紀(ji)80 年(nian)代(dai)(dai)初，可當 時栽培(pei)的(de)品種混雜，質量參(can)差不齊(qi)，商品性(xing)低，從1987年(nian)起(qi)我(wo)市科技人員(yuan)承擔起(qi)白色金(jin)針(zhen)菇的(de)選(xuan)育任務，經八年(nian)的(de)篩選(xuan)、馴(xun)化選(xuan)育，于1996 年(nian)通(tong)過浙江省作物(wu)品種審(shen)定(ding)委員(yuan)會認定(ding)，被命名(ming)為“江山白菇”。

隨著人們飲食文化(hua)素養的(de)(de)不斷(duan)(duan)改善，江(jiang)(jiang)山(shan)(shan)(shan)(shan)白(bai)(bai)(bai)菇產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)出(chu)(chu)現發展(zhan)(zhan)迅(xun)猛(meng)的(de)(de)勢頭，近(jin)幾年(nian)來(lai)栽(zai)(zai)培量(liang)都以(yi)50%的(de)(de)速度遞增(zeng)。2001年(nian)全(quan)市(shi)白(bai)(bai)(bai)菇 的(de)(de)栽(zai)(zai)培量(liang)為4351萬(wan)(wan)袋，2002 年(nian)為6992萬(wan)(wan)袋，增(zeng)幅60.7%。呈燎源(yuan)之 勢的(de)(de)江(jiang)(jiang)山(shan)(shan)(shan)(shan)白(bai)(bai)(bai)菇產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)發展(zhan)(zhan)至今，全(quan)市(shi)有(you)401 個行政村，5400 多(duo)戶(hu)，1.6 萬(wan)(wan)人直接進(jin)行江(jiang)(jiang)山(shan)(shan)(shan)(shan)白(bai)(bai)(bai)菇種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)。江(jiang)(jiang)山(shan)(shan)(shan)(shan)白(bai)(bai)(bai)菇在(zai)得到國內(nei)外市(shi)場的(de)(de)廣泛認 可，聲譽不斷(duan)(duan)提(ti)高的(de)(de)情況下，產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)發展(zhan)(zhan)出(chu)(chu)現良(liang)好的(de)(de)勢態和穩定的(de)(de)格局。 產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)規(gui)模(mo)化(hua)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)格局基(ji)本形成。全(quan)市(shi)現有(you)長臺(tai)、碗窯、塘源(yuan) 口(kou)、石門、 須(xu)江(jiang)(jiang)、何家山(shan)(shan)(shan)(shan)、上(shang)(shang)(shang)余、清湖、江(jiang)(jiang)郎10個種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)500萬(wan)(wan)袋以(yi)上(shang)(shang)(shang)的(de)(de)鄉鎮基(ji)地(di)(di)，種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)100萬(wan)(wan)袋以(yi)上(shang)(shang)(shang)的(de)(de)基(ji)地(di)(di)村12個，種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)2萬(wan)(wan)袋以(yi)上(shang)(shang)(shang)的(de)(de)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)戶(hu)1058 戶(hu)，5萬(wan)(wan)袋以(yi)上(shang)(shang)(shang)的(de)(de)105戶(hu)，近(jin)兩年(nian)來(lai)，有(you)不少工(gong)商企 業(ye)(ye)(ye)(ye)主涉(she)足江(jiang)(jiang)山(shan)(shan)(shan)(shan)白(bai)(bai)(bai)菇的(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)(ye)，申請注冊(ce)公(gong)司，直接種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)幾十(shi)萬(wan)(wan)袋、百萬(wan)(wan)袋，給江(jiang)(jiang)山(shan)(shan)(shan)(shan)白(bai)(bai)(bai)菇產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)純(chun)農業(ye)(ye)(ye)(ye)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)方(fang)式注入工(gong)業(ye)(ye)(ye)(ye)化(hua)、公(gong)司化(hua)理(li)念，給 江(jiang)(jiang)山(shan)(shan)(shan)(shan)白(bai)(bai)(bai)菇產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)向規(gui)模(mo)化(hua)公(gong)司方(fang)向發展(zhan)(zhan)唱起(qi)序曲。 隨著農業(ye)(ye)(ye)(ye)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)結構的(de)(de)調(diao)整，江(jiang)(jiang)山(shan)(shan)(shan)(shan)菇農借大(da)田(tian)(tian)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)結構調(diao)整的(de)(de)東風(feng)，在(zai)田(tian)(tian)地(di)(di)上(shang)(shang)(shang)搭(da)棚進(jin)行江(jiang)(jiang)山(shan)(shan)(shan)(shan)白(bai)(bai)(bai)菇栽(zai)(zai)培，目前田(tian)(tian)地(di)(di)搭(da)棚面積達1033 百， 棚栽(zai)(zai)江(jiang)(jiang)山(shan)(shan)(shan)(shan)白(bai)(bai)(bai)菇2000 多(duo)萬(wan)(wan)袋。江(jiang)(jiang)山(shan)(shan)(shan)(shan)白(bai)(bai)(bai)菇栽(zai)(zai)培由室內(nei)向室外大(da)田(tian)(tian)發展(zhan)(zhan)， 給江(jiang)(jiang)山(shan)(shan)(shan)(shan)白(bai)(bai)(bai)菇產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)發展(zhan)(zhan)贏得有(you)利和更大(da)的(de)(de)空間。

品牌建設

江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)山(shan)(shan)市(shi)食(shi)(shi)用菌(jun)(jun)(jun)(jun)種植歷史悠久，但一直都沒形(xing)成(cheng)自己的(de)特色(se)(se)。1987年(nian)，江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)山(shan)(shan)農(nong)技人員(yuan)經過8年(nian)的(de)篩選(xuan)、馴化(hua)和(he)選(xuan)育(yu)，終(zhong)于培(pei)育(yu)出具有自主知識(shi)產(chan)(chan)權的(de)“江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)山(shan)(shan)白(bai)菇(gu)”，并(bing)于1996年(nian)通過浙江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)省作物(wu)品(pin)(pin)種審定(ding)委(wei)員(yuan)會認(ren)定(ding)，成(cheng)為(wei)(wei)白(bai)色(se)(se)金針(zhen)菇(gu)品(pin)(pin)系里的(de)名優品(pin)(pin)種。從此，江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)山(shan)(shan)市(shi)開(kai)(kai)始形(xing)成(cheng)以江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)山(shan)(shan)白(bai)菇(gu)為(wei)(wei)主的(de)菌(jun)(jun)(jun)(jun)文化(hua)建設。一是(shi)積極(ji)申報(bao)(bao)白(bai)菇(gu)之(zhi)(zhi)(zhi)鄉。2001年(nian)，江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)山(shan)(shan)市(shi)被(bei)評為(wei)(wei)“中國(guo)(guo)白(bai)菇(gu)之(zhi)(zhi)(zhi)鄉”。二(er)是(shi)舉(ju)辦食(shi)(shi)用菌(jun)(jun)(jun)(jun)高峰(feng)(feng)論壇(tan)。2004年(nian)，中國(guo)(guo)食(shi)(shi)用菌(jun)(jun)(jun)(jun)產(chan)(chan)業協調發(fa)展高峰(feng)(feng)論壇(tan)在(zai)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)山(shan)(shan)召(zhao)開(kai)(kai)，包括世界蕈菌(jun)(jun)(jun)(jun)生物(wu)學(xue)(xue)(xue)及(ji)其產(chan)(chan)品(pin)(pin)學(xue)(xue)(xue)會副主席張樹庭、中國(guo)(guo)食(shi)(shi)用菌(jun)(jun)(jun)(jun)協會會長顧二(er)熊(xiong)、中國(guo)(guo)科學(xue)(xue)(xue)院(yuan)院(yuan)士洪紹光、越(yue)南河內大學(xue)(xue)(xue)教授阮氏正等26位(wei)重(zhong)量(liang)級(ji)專家學(xue)(xue)(xue)者，共論食(shi)(shi)用菌(jun)(jun)(jun)(jun)發(fa)展之(zhi)(zhi)(zhi)路(lu)。三是(shi)加(jia)快(kuai)旅游(you)(you)及(ji)旅游(you)(you)產(chan)(chan)品(pin)(pin)開(kai)(kai)發(fa)。江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)山(shan)(shan)市(shi)利用江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)郎(lang)山(shan)(shan)成(cheng)功(gong)申報(bao)(bao)世界自然遺產(chan)(chan)之(zhi)(zhi)(zhi)際，在(zai)江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)郎(lang)山(shan)(shan)旅游(you)(you)線路(lu)上的(de)石(shi)門鎮(zhen)、峽口鎮(zhen)等食(shi)(shi)用菌(jun)(jun)(jun)(jun)園(yuan)區開(kai)(kai)展食(shi)(shi)用菌(jun)(jun)(jun)(jun)采摘游(you)(you)，在(zai)鳳林鎮(zhen)開(kai)(kai)展竹蓀田間游(you)(you)等活(huo)動，并(bing)積極(ji)與浙江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)農(nong)科院(yuan)合作，開(kai)(kai)發(fa)食(shi)(shi)用菌(jun)(jun)(jun)(jun)旅游(you)(you)休閑食(shi)(shi)品(pin)(pin)，讓全國(guo)(guo)各地的(de)朋友不僅(jin)能看(kan)到、償到、吃到江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)山(shan)(shan)的(de)食(shi)(shi)用菌(jun)(jun)(jun)(jun)，同時還把江(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)山(shan)(shan)的(de)食(shi)(shi)用菌(jun)(jun)(jun)(jun)文化(hua)傳播開(kai)(kai)來。

市(shi)(shi)(shi)(shi)政府經常組織備有(you)關(guan)部門和(he)企業(ye)(ye)參加(jia)(jia)農(nong)博會(hui)、展銷會(hui)及通過 報紙、電視、廣(guang)播電臺等多種(zhong)新聞媒體途徑，加(jia)(jia)大對江山(shan)白菇(gu)的(de)(de)宣傳力(li)度，著(zhu)力(li)提高(gao)(gao)江山(shan)白菇(gu)的(de)(de)市(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)知名度和(he)競爭力(li)。政府規劃(hua)占地300畝的(de)(de)白菇(gu)專業(ye)(ye)市(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)已動工興(xing)建(jian)，目標建(jian)成華東(dong)最(zui)大的(de)(de)白菇(gu)專業(ye)(ye)市(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)。 實施“四統(tong)(tong)一(yi)”，即(ji)統(tong)(tong)一(yi)宣傳橫幅，統(tong)(tong)一(yi)說明，統(tong)(tong)一(yi)包(bao)裝，統(tong)(tong)一(yi)使用(yong)印(yin)有(you)“中(zhong)國白菇(gu)之鄉”的(de)(de)封裝膠帶，規范市(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)和(he)銷售行為，提高(gao)(gao)江山(shan)白菇(gu)的(de)(de)檔次，實施名牌戰略，充分利(li)用(yong)綠色農(nong)產品、博覽會(hui)金(jin)獎(jiang)的(de)(de)金(jin) 字招(zhao)牌，打響“中(zhong)國白菇(gu)之鄉”，提升江山(shan)白菇(gu)產業(ye)(ye)，開辟廣(guang)泛(fan)的(de)(de)市(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)和(he)發展空間(jian)。