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常(chang)山(shan)山(shan)茶(cha)(cha)油(you)產于浙(zhe)江省(sheng)衢州市常(chang)山(shan)縣，有(you)(you)“東方橄欖油(you)”之(zhi)美稱。常(chang)山(shan)縣2001年8月被國(guo)家(jia)林業局(ju)(ju)授予“中國(guo)油(you)茶(cha)(cha)之(zhi)鄉”稱號，其茶(cha)(cha)油(you)生產已有(you)(you)二千多(duo)年歷(li)史。常(chang)山(shan)山(shan)茶(cha)(cha)油(you)系(xi)采用(yong)山(shan)區野生植物山(shan)茶(cha)(cha)果(guo)提煉的(de)植物油(you)，其主要成分為(wei)油(you)酸（含量高達75%左(zuo)右），此外還含有(you)(you)豐富的(de)維生素E、胡(hu)蘿(luo)卜素和其它抗氧化劑。2006年12月，國(guo)家(jia)質(zhi)檢(jian)總局(ju)(ju)批準(zhun)對常(chang)山(shan)山(shan)茶(cha)(cha)油(you)實(shi)施地(di)理(li)標志產品保護。

營養功效

常山(shan)山(shan)茶油(you)系用山(shan)區野生植物山(shan)茶果提(ti)煉的(de)植物油(you)，經(jing)常食用能有(you)效(xiao)改善血清(qing)中(zhong)的(de)膽固(gu)醇含量(liang)，是(shi)高血壓、心血管病、脂肪肝患者的(de)理想食用油(you)，采(cai)用茶油(you)作(zuo)為原料的(de)化妝品具有(you)潤(run)膚(fu)護(hu)發的(de)功效(xiao)。

種植歷史

常(chang)山是油茶(cha)的天然分布區(qu)，山茶(cha)油制作歷史相當悠久，傳說(shuo)已(yi)有(you)兩千(qian)多年。1990年版《常(chang)山縣志》根據芳村鎮(zhen)猷輅、壽源等地家譜記載(zai)，認定常(chang)山在(zai)宋末元初(chu)已(yi)大量栽種(zhong)油茶(cha)，明(ming)代(dai)中(zhong)葉油茶(cha)已(yi)廣及山區(qu)、丘陵，民國期間全縣各鄉均(jun)種(zhong)有(you)油茶(cha)。

山茶(cha)(cha)油(you)(you)(you)又(you)名茶(cha)(cha)油(you)(you)(you)、茶(cha)(cha)籽油(you)(you)(you)，常(chang)山民間(jian)俗稱(cheng)(cheng)“益(yi)壽油(you)(you)(you)”。經傳統(tong)物(wu)理工(gong)藝榨(zha)取的(de)常(chang)山山茶(cha)(cha)油(you)(you)(you)，以自然生態(tai)的(de)油(you)(you)(you)茶(cha)(cha)籽為原(yuan)料，是真正的(de)純天然綠(lv)色食用油(you)(you)(you)。山茶(cha)(cha)油(you)(you)(you)是我國特有的(de)傳統(tong)食用植物(wu)油(you)(you)(you)，其(qi)歷史源遠流(liu)長。公元前三(san)世紀的(de)《山海(hai)經》緒書記載：員木，南方油(you)(you)(you)食也。這(zhe)“員木”即為油(you)(you)(you)茶(cha)(cha)，秦時稱(cheng)(cheng)甘醪膏湯(tang)，漢末稱(cheng)(cheng)膏湯(tang)枳(zhi)殼茶(cha)(cha)，唐代(dai)始(shi)稱(cheng)(cheng)油(you)(you)(you)茶(cha)(cha)，沿用至(zhi)今。

保護范圍

常(chang)山(shan)(shan)山(shan)(shan)茶(cha)油地理標志產品(pin)保護范圍以浙江省常(chang)山(shan)(shan)縣人民政(zheng)府《關于界定常(chang)山(shan)(shan)山(shan)(shan)茶(cha)油地理標志范圍的報告》（常(chang)政(zheng)[2005]5號(hao)）提出的范圍為準，為浙江省常(chang)山(shan)(shan)縣現轄行政(zheng)區(qu)域。