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常(chang)山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)茶油(you)產于浙江(jiang)省衢州市(shi)常(chang)山(shan)(shan)(shan)縣，有(you)“東方橄欖油(you)”之美稱。常(chang)山(shan)(shan)(shan)縣2001年8月被國(guo)家(jia)林業局(ju)(ju)授(shou)予“中國(guo)油(you)茶之鄉”稱號(hao)，其(qi)茶油(you)生(sheng)產已有(you)二千多(duo)年歷史。常(chang)山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)茶油(you)系采用山(shan)(shan)(shan)區野生(sheng)植物(wu)山(shan)(shan)(shan)茶果提煉的植物(wu)油(you)，其(qi)主要成(cheng)分(fen)為油(you)酸（含(han)量高達75%左右），此外還含(han)有(you)豐富的維生(sheng)素E、胡蘿卜素和其(qi)它抗(kang)氧化劑。2006年12月，國(guo)家(jia)質檢(jian)總(zong)局(ju)(ju)批準對常(chang)山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)茶油(you)實施(shi)地理標志產品(pin)保護。

營養功效

常(chang)山(shan)山(shan)茶油(you)系用(yong)山(shan)區野(ye)生植(zhi)物山(shan)茶果提煉的(de)(de)(de)植(zhi)物油(you)，經常(chang)食用(yong)能有(you)效(xiao)改(gai)善血清中的(de)(de)(de)膽固醇含量(liang)，是高(gao)血壓、心血管病、脂肪(fang)肝患者的(de)(de)(de)理想食用(yong)油(you)，采用(yong)茶油(you)作為原(yuan)料的(de)(de)(de)化妝品具有(you)潤(run)膚護發的(de)(de)(de)功(gong)效(xiao)。

種植歷史

常(chang)山(shan)是油茶(cha)(cha)的天然(ran)分(fen)布區(qu)，山(shan)茶(cha)(cha)油制作歷史相(xiang)當(dang)悠久，傳說已(yi)有(you)兩千多年。1990年版《常(chang)山(shan)縣(xian)志》根(gen)據芳村(cun)鎮猷輅、壽源等地(di)家譜記載，認定常(chang)山(shan)在宋(song)末元初已(yi)大量(liang)栽種油茶(cha)(cha)，明代中葉油茶(cha)(cha)已(yi)廣及山(shan)區(qu)、丘陵，民(min)國期間全縣(xian)各鄉(xiang)均種有(you)油茶(cha)(cha)。

山茶(cha)油(you)(you)(you)又名茶(cha)油(you)(you)(you)、茶(cha)籽油(you)(you)(you)，常山民(min)間俗稱(cheng)“益壽(shou)油(you)(you)(you)”。經(jing)傳統物理工藝榨取(qu)的常山山茶(cha)油(you)(you)(you)，以自然生態(tai)的油(you)(you)(you)茶(cha)籽為(wei)原料(liao)，是真正的純天然綠色(se)食用(yong)(yong)油(you)(you)(you)。山茶(cha)油(you)(you)(you)是我國特有的傳統食用(yong)(yong)植物油(you)(you)(you)，其歷史源遠流長。公(gong)元前三世紀(ji)的《山海經(jing)》緒書記載：員木，南方油(you)(you)(you)食也。這“員木”即為(wei)油(you)(you)(you)茶(cha)，秦時稱(cheng)甘(gan)醪膏湯(tang)，漢末稱(cheng)膏湯(tang)枳殼茶(cha)，唐(tang)代(dai)始稱(cheng)油(you)(you)(you)茶(cha)，沿(yan)用(yong)(yong)至今。

保護范圍

常(chang)山(shan)山(shan)茶油地理標志產(chan)品保護(hu)范圍以浙(zhe)江(jiang)省常(chang)山(shan)縣(xian)人民政府《關于界(jie)定常(chang)山(shan)山(shan)茶油地理標志范圍的(de)報告》（常(chang)政[2005]5號(hao)）提出(chu)的(de)范圍為準，為浙(zhe)江(jiang)省常(chang)山(shan)縣(xian)現轄(xia)行(xing)政區域。