常(chang)山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)茶油(you)(you)產(chan)(chan)于(yu)浙江省衢州(zhou)市常(chang)山(shan)(shan)(shan)縣(xian)，有“東方(fang)橄欖油(you)(you)”之美稱(cheng)。常(chang)山(shan)(shan)(shan)縣(xian)2001年8月被國家(jia)林業局授予“中國油(you)(you)茶之鄉”稱(cheng)號，其(qi)茶油(you)(you)生(sheng)產(chan)(chan)已有二千多年歷史(shi)。常(chang)山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)茶油(you)(you)系采用山(shan)(shan)(shan)區野生(sheng)植物山(shan)(shan)(shan)茶果提煉的(de)植物油(you)(you)，其(qi)主要成分為油(you)(you)酸（含量高達(da)75%左右(you)），此外還含有豐(feng)富的(de)維生(sheng)素E、胡蘿(luo)卜素和其(qi)它(ta)抗氧化劑。2006年12月，國家(jia)質檢(jian)總局批(pi)準對(dui)常(chang)山(shan)(shan)(shan)山(shan)(shan)(shan)茶油(you)(you)實(shi)施地理標志產(chan)(chan)品(pin)保護。
營養功效
常山山茶油系用(yong)山區野生(sheng)植物山茶果(guo)提(ti)煉的(de)植物油，經(jing)常食用(yong)能有效(xiao)改善血清(qing)中的(de)膽固醇含量(liang)，是高血壓、心血管病、脂肪肝患者的(de)理想食用(yong)油，采用(yong)茶油作為原料(liao)的(de)化(hua)妝品具有潤(run)膚(fu)護(hu)發的(de)功效(xiao)。
種植歷史
常(chang)山是油(you)茶(cha)的(de)天然分布區，山茶(cha)油(you)制作歷史相當悠久，傳說已(yi)有(you)兩千多(duo)年(nian)(nian)。1990年(nian)(nian)版《常(chang)山縣志》根(gen)據芳村鎮猷輅、壽(shou)源等地家譜記載，認定常(chang)山在宋末元初(chu)已(yi)大(da)量栽(zai)種(zhong)油(you)茶(cha)，明代中葉油(you)茶(cha)已(yi)廣(guang)及山區、丘(qiu)陵，民國(guo)期(qi)間全縣各(ge)鄉均種(zhong)有(you)油(you)茶(cha)。
山茶(cha)(cha)油(you)(you)(you)又名茶(cha)(cha)油(you)(you)(you)、茶(cha)(cha)籽(zi)油(you)(you)(you)，常(chang)山民間俗(su)稱“益(yi)壽油(you)(you)(you)”。經傳統物理(li)工藝榨取(qu)的常(chang)山山茶(cha)(cha)油(you)(you)(you)，以自然(ran)生態的油(you)(you)(you)茶(cha)(cha)籽(zi)為(wei)原料，是真正(zheng)的純天然(ran)綠色食(shi)用油(you)(you)(you)。山茶(cha)(cha)油(you)(you)(you)是我國特有的傳統食(shi)用植物油(you)(you)(you)，其歷史源(yuan)遠(yuan)流長(chang)。公(gong)元(yuan)前三世(shi)紀的《山海經》緒(xu)書記載：員(yuan)木，南方油(you)(you)(you)食(shi)也。這“員(yuan)木”即為(wei)油(you)(you)(you)茶(cha)(cha)，秦時稱甘醪膏湯，漢末稱膏湯枳殼(ke)茶(cha)(cha)，唐代始稱油(you)(you)(you)茶(cha)(cha)，沿用至今。
保護范圍
常(chang)山(shan)(shan)山(shan)(shan)茶油地理標志(zhi)產品(pin)保護范(fan)(fan)圍(wei)(wei)以(yi)浙江省常(chang)山(shan)(shan)縣人民政(zheng)府(fu)《關于界(jie)定常(chang)山(shan)(shan)山(shan)(shan)茶油地理標志(zhi)范(fan)(fan)圍(wei)(wei)的報告》（常(chang)政(zheng)[2005]5號）提出的范(fan)(fan)圍(wei)(wei)為(wei)準，為(wei)浙江省常(chang)山(shan)(shan)縣現轄行政(zheng)區域。
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