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玉環(huan)文旦屬蕓(yun)香科，柑(gan)桔屬，是(shi)浙江柚類優良品種之一。果(guo)(guo)(guo)實有(you)高扁(bian)圓形(xing)和扁(bian)圓形(xing)，果(guo)(guo)(guo)皮(pi)黃(huang)到澄(cheng)黃(huang)色，光滑，油(you)胞細，有(you)芳香，果(guo)(guo)(guo)肉黃(huang)色或蜜黃(huang)色。主要分布在(zai)玉環(huan)縣楚門(men)、玉城、陳嶼等(deng)地的(de)濱海涂地和山麓，栽培面(mian)積約2千公(gong)頃，年產量1700多噸。文旦具較高的(de)加工(gong)(gong)價值(zhi)，加工(gong)(gong)系(xi)(xi)列(lie)產品具有(you)得(de)獨(du)厚的(de)優勢，加工(gong)(gong)附加值(zhi)高，果(guo)(guo)(guo)肉可加工(gong)(gong)成不含任何腐劑的(de)純天然粒(li)粒(li)汁，原汁等(deng)系(xi)(xi)列(lie)飲品，果(guo)(guo)(guo)皮(pi)可提取(qu)檸檬苦(ku)素、果(guo)(guo)(guo)膠或制作果(guo)(guo)(guo)脯、果(guo)(guo)(guo)醬。

形態特征

成熟時底(di)部(bu)平而(er)稍凹(ao)，蒂部(bu)凸起，果(guo)(guo)(guo)皮橙黃，色鮮有香(xiang)味，果(guo)(guo)(guo)形沉甸(dian)碩(shuo)大。一般單重1．5～2．5公斤，特點(dian)為果(guo)(guo)(guo)肉晶瑩透(tou)亮，軟、糯(nuo)多汁，甜酸適(shi)口，脆而(er)無渣，味濃有清(qing)香(xiang)。

生長環境

果樹(shu)性(xing)(xing)(xing)喜溫暖(nuan)潮濕，不耐寒，要求(qiu)年均氣溫17℃以(yi)上(shang)，最(zui)低(di)氣溫不低(di)于(yu)-5℃，年降(jiang)水量1000毫米(mi)以(yi)上(shang)，以(yi) 微酸(suan)性(xing)(xing)(xing)或中性(xing)(xing)(xing)肥(fei)沃沙壤(rang)土最(zui)佳。

玉環(huan)屬亞熱帶(dai)海洋性(xing)季風氣候，溫和濕(shi)潤，陽光充(chong)足，四(si)季分(fen)明。年均(jun)氣溫17℃，無霜期327天，年降水(shui)量1400～1500毫(hao)米，分(fen)布比(bi)較均(jun)勻。半(ban)島(dao)上有低山丘陵。土(tu)壤為黃(紅)色(se)酸性(xing)砂質土(tu)。玉環(huan)柚主要分(fen)布于半(ban)島(dao)上的楚(chu)門鎮(zhen)、清港鎮(zhen)和龍巖(yan)、密溪(xi)、芳(fang)杜、桐麗等鄉(xiang)，已(yi)成為該省玉環(huan)柚良(liang)種繁育基地(di)。

分布范圍

玉環柚產(chan)于(yu)浙江省玉環縣(xian)楚門半島。

簡介

玉環(huan)柚于清同治年(nian)(nian)(nian)間由廈門(men) 香客傳入(ru)，迄今已有120余年(nian)(nian)(nian)歷史，后經選種嫁接培育而(er)成，營養豐富。除生食(shi)外，果(guo)皮可制蜜(mi)棧(zhan)、果(guo)皮糖和(he)提(ti)取芳(fang)香油。1982年(nian)(nian)(nian)12月(yue)在全國柑桔(jie)區域會議上鑒評玉環(huan)柚，榮獲柚類第(di)一(yi)名；1985年(nian)(nian)(nian)在全國優質農產品展評中再次列為(wei)榜首。除銷于大城市外，還(huan)出(chu)口港(gang)澳和(he)東南(nan)亞(ya)地區。

玉(yu)環(huan)柚(you)，是蕓(yun)香(xiang)科柑桔屬(shu)同柚(you)類一個優(you)良品(pin)種(zhong)。清光緒(xu)初年(nian)在玉(yu)環(huan)楚門山外張(zhang)村開始種(zhong)植，至(zhi)今已(yi)有130多(duo)年(nian)的(de)栽培歷史。玉(yu)環(huan)柚(you)果品(pin)因迥異于(yu)祖系和其他柚(you)類而馳名中(zhong)外，成為柚(you)類品(pin)種(zhong)中(zhong)的(de)珍品(pin)。玉(yu)環(huan)縣也被國(guo)務院(yuan)發展(zhan)研(yan)究中(zhong)心農村發展(zhan)研(yan)究部等(deng)組織(zhi)命名為“中(zhong)國(guo)文旦之鄉”。

玉(yu)(yu)環(huan)位于(yu)浙(zhe)江東南沿海(hai)黃金(jin)海(hai)岸線(xian)中段，屬海(hai)洋性亞熱帶(dai)季風氣候區，冬(dong)無嚴寒，夏無酷(ku)暑，四季分明，溫和(he)(he)濕潤(run)。建(jian)國(guo)初，玉(yu)(yu)環(huan)柚樹清港、龍溪(xi)等鎮鄉(xiang)的(de)(de)(de)農民庭(ting)院中。改(gai)革(ge)開放以(yi)來，為了(le)充分挖掘(jue)農業潛力，縣(xian)委、縣(xian)政府在(zai)大面(mian)積圍墾海(hai)涂(tu)時，號召群眾在(zai)改(gai)造后的(de)(de)(de)海(hai)涂(tu)上試種玉(yu)(yu)環(huan)柚，一(yi)舉獲得成(cheng)(cheng)功。經(jing)過十(shi)多年(nian)的(de)(de)(de)探索和(he)(he)完善(shan)逐步形成(cheng)(cheng)一(yi)整(zheng)套海(hai)涂(tu)栽培技(ji)(ji)術(shu)，成(cheng)(cheng)為玉(yu)(yu)環(huan)柚種植(zhi)技(ji)(ji)術(shu)革(ge)新的(de)(de)(de)里程碑。同時，縣(xian)委、縣(xian)政府堅持以(yi)產業化開發(fa)為目標，依靠科技(ji)(ji)興農，在(zai)水(shui)果(guo)(guo)重點鎮鄉(xiang)配備(bei)水(shui)果(guo)(guo)輔導員，建(jian)立(li)水(shui)果(guo)(guo)協會，形成(cheng)(cheng)了(le)三級技(ji)(ji)術(shu)網絡。還組(zu)織科研(yan)人(ren)員，攻克了(le)玉(yu)(yu)環(huan)柚防裂果(guo)(guo)運用(yong)技(ji)(ji)術(shu)等，被科技(ji)(ji)部列(lie)入(ru)全(quan)國(guo)推廣(guang)成(cheng)(cheng)果(guo)(guo)。至2002年(nian)，全(quan)縣(xian)玉(yu)(yu)環(huan)柚種植(zhi)面(mian)積3.11萬畝(mu)，總(zong)(zong)產量達1.54萬噸，并建(jian)立(li)了(le)20多個(ge)百畝(mu)以(yi)上玉(yu)(yu)環(huan)柚生產基(ji)地(di)，涌現(xian)了(le)30多個(ge)玉(yu)(yu)環(huan)柚種植(zhi)為主的(de)(de)(de)水(shui)果(guo)(guo)專業村(cun)，促(cu)進了(le)100多個(ge)村(cun)集(ji)體經(jing)濟(ji)的(de)(de)(de)發(fa)展與壯(zhuang)大。現(xian)從業人(ren)數達3.8萬人(ren)，占全(quan)縣(xian)總(zong)(zong)人(ren)口(kou)的(de)(de)(de)8.3%，占農村(cun)勞動力的(de)(de)(de)20%，玉(yu)(yu)環(huan)柚種植(zhi)業已成(cheng)(cheng)為玉(yu)(yu)環(huan)農村(cun)經(jing)濟(ji)的(de)(de)(de)支柱(zhu)產業之一(yi)。

得天(tian)獨厚(hou)的(de)(de)地(di)理(li)(li)位(wei)置和氣(qi)候條件，加之(zhi)(zhi)一整套科學的(de)(de)栽培管(guan)理(li)(li)技(ji)術(shu)手段，培育出了(le)品(pin)質(zhi)超(chao)群的(de)(de)玉環(huan)柚(you)(you)(you)(you)。玉環(huan)柚(you)(you)(you)(you)為(wei)(wei)(wei)(wei)常(chang)綠樹，既是經濟(ji)林(lin)，又是綠化美化的(de)(de)好(hao)樹種，已被(bei)(bei)列為(wei)(wei)(wei)(wei)玉環(huan)縣樹；、玉環(huan)柚(you)(you)(you)(you)素有“天(tian)然罐(guan)頭”之(zhi)(zhi)稱，貯(zhu)藏(zang)保(bao)質(zhi)期(qi)長達半年(nian)之(zhi)(zhi)久，至春節前后食用(yong)，風味尤(you)佳。若改(gai)善貯(zhu)藏(zang)條件，可(ke)以周年(nian)供應市場。臺(tai)灣、福建等地(di)中秋賞月時(shi)，玉環(huan)柚(you)(you)(you)(you)是必(bi)備佳果(guo)，它象(xiang)征著親人團(tuan)聚，生活美滿，有“團(tuan)圓(yuan)果(guo)”之(zhi)(zhi)美譽。玉環(huan)柚(you)(you)(you)(you)以果(guo)大(da)、形美肉嫩多(duo)汁、酸甜適口、藥用(yong)價(jia)值(zhi)高(gao)、耐貯(zhu)藏(zang)等特點，于1979年(nian)被(bei)(bei)列為(wei)(wei)(wei)(wei)浙江省(sheng)(sheng)名(ming)果(guo)，連續六年(nian)在(zai)(zai)浙江省(sheng)(sheng)柑桔鑒評(ping)(ping)會(hui)上(shang)名(ming)列柚(you)(you)(you)(you)類第(di)一名(ming)，連續八次在(zai)(zai)全國(guo)(guo)柚(you)(you)(you)(you)類品(pin)質(zhi)鑒評(ping)(ping)中奪魁，在(zai)(zai)全國(guo)(guo)第(di)二屆農博會(hui)上(shang)獲得金獎，在(zai)(zai)全國(guo)(guo)第(di)三屆農博會(hui)上(shang)又被(bei)(bei)農業(ye)部(bu)命名(ming)為(wei)(wei)(wei)(wei)優質(zhi)名(ming)牌產品(pin)，在(zai)(zai)中國(guo)(guo)國(guo)(guo)際農博會(hui)上(shang)又獲名(ming)牌產品(pin)稱號。同時(shi)，被(bei)(bei)中國(guo)(guo)國(guo)(guo)際貿促會(hui)和法國(guo)(guo)科技(ji)質(zhi)量監督(du)評(ping)(ping)價(jia)委(wei)員會(hui)審核列為(wei)(wei)(wei)(wei)向歐(ou)盟市場推薦產品(pin)。中科院(yuan)學部(bu)委(wei)員、著名(ming)遺傳學家(jia)談家(jia)楨在(zai)(zai)品(pin)嘗(chang)了(le)玉環(huan)柚(you)(you)(you)(you)之(zhi)(zhi)后欣然寫下“柚(you)(you)(you)(you)中之(zhi)(zhi)王”四(si)個大(da)字，對(dui)玉環(huan)柚(you)(you)(you)(you)大(da)加贊賞。著名(ming)經濟(ji)學家(jia)于光遠來(lai)玉環(huan)視察時(shi)，為(wei)(wei)(wei)(wei)玉環(huan)柚(you)(you)(you)(you)題寫了(le)“中華(hua)第(di)一柚(you)(you)(you)(you)”五個字。

特性

肉(rou)(rou)質(zhi)脆嫩(nen)，化渣汁多，味濃清香，甜酸(suan)適口，品質(zhi)優(you)良。 玉環柚(you)花為白色(se)，似玉蘭，其香酷烈(lie)，令(ling)人(ren)陶醉；成熟果實表為橙黃色(se)，色(se)澤艷麗，陳列(lie)櫥(chu)窗案幾(ji)，清香四(si)溢，別有(you)一番情趣(qu)。其果實端正(zheng)漂亮，吳高扁圓(yuan)形，表面有(you)光澤，平均單果重為1—1.5公斤，最大(da)可達4公斤。果肉(rou)(rou)中含還原糖(tang)、蔗(zhe)糖(tang)、有(you)機酸(suan)、粗纖維，還含有(you)14種氨基酸(suan)，以及多種人(ren)體必需的微量元(yuan)素。