羊(yang)(yang)巖山(shan)(shan)位(wei)于國家歷史文化(hua)名(ming)城——臨(lin)(lin)海(hai)市區西北(bei)30公里(li)處,主峰海(hai)拔(ba)786米,古以“山(shan)(shan)頂石(shi)(shi)壁(bi)有石(shi)(shi)影如(ru)(ru)羊(yang)(yang)”而得名(ming),今因出產“江南第一(yi)勾青茶(cha)”而聞名(ming)。臨(lin)(lin)海(hai)產茶(cha)歷史悠久,據縣(xian)志記載有1700年之久。據嘉(jia)定《赤城志》記載:這里(li)“在縣(xian)北(bei)五十五里(li),自麓至巔(dian)十余里(li),南瞻海(hai)門,北(bei)望華(hua)頂,如(ru)(ru)在目前,山(shan)(shan)頂石(shi)(shi)壁(bi)有石(shi)(shi)影如(ru)(ru)羊(yang)(yang),又有石(shi)(shi)紋隱起石(shi)(shi)蛇……。”羊(yang)(yang)巖山(shan)(shan)由此(ci)得名(ming)。又據陳(chen)懋森在《臨(lin)(lin)海(hai)縣(xian)志稿》記載:“今邑以西北(bei)鄉石(shi)(shi)牛頭山(shan)(shan)(也有人(ren)說羊(yang)(yang)巖山(shan)(shan)石(shi)(shi)壁(bi)上的圖影似一(yi)頭牛,又稱石(shi)(shi)牛頭山(shan)(shan))為第一(yi),勝(sheng)于天臺,天臺茶(cha)歷三(san)開(kai)水,汁味(wei)俱(ju)盡,此(ci)山(shan)(shan)之茶(cha),經五開(kai)水,汁味(wei)尚存。”可見羊(yang)(yang)巖山(shan)(shan)產茶(cha)歷史久遠,品質更(geng)勝(sheng)一(yi)籌(chou)。
羊巖勾(gou)青外形勾(gou)曲,色澤翠(cui)綠(lv),香高持久,滋味(wei)醇爽,湯色明亮,口感特佳,耐沖泡耐貯藏,獨具特色。全程實現(xian)機械化生(sheng)產,產品(pin)質(zhi)量(liang)經農業部茶葉(xie)質(zhi)檢(jian)中心審評與檢(jian)測,達國(guo)際(ji)先進水平。市(shi)場(chang)上(shang)有較高的知名(ming)度和美譽度,成(cheng)為機關、企事業單位、消費者指定購買的品(pin)牌,在沒有專職(zhi)銷(xiao)售人員的情況(kuang)下(xia),產品(pin)暢銷(xiao)全國(guo)27個省市(shi)區(qu),年年實現(xian)“零”庫存(cun)。
羊(yang)(yang)巖(yan)勾青茶(cha)原產地(di)羊(yang)(yang)巖(yan)山(shan)區(qu),地(di)處浙江中部(bu)沿海(hai)(hai),屬中亞(ya)熱帶(dai)海(hai)(hai)洋性氣(qi)候,四(si)季(ji)分(fen)明,夏冬長(chang),春秋短(duan),氣(qi)候溫(wen)暖濕潤,年(nian)平均(jun)氣(qi)溫(wen)17.1℃,≥10℃的(de)(de)(de)年(nian)均(jun)積溫(wen)5370.3℃,空(kong)氣(qi)濕度(du)大,相對濕度(du)在(zai)80%以上,水(shui)熱同(tong)季(ji),無霜期長(chang),年(nian)達243天,日照充足,年(nian)日照時(shi)數1866.6小時(shi),雨量充沛(pei),平均(jun)降(jiang)水(shui)量1602.7mm,土(tu)壤PH在(zai)4.6-6.4,而(er)茶(cha)樹生長(chang)的(de)(de)(de)最好(hao)PH是(shi)在(zai)5-5.5,加上山(shan)區(qu)多(duo)(duo)霧,漫射(she)光多(duo)(duo),有(you)利于(yu)氨基酸含量的(de)(de)(de)提高(gao),而(er)氨基酸含量的(de)(de)(de)高(gao)低是(shi)綠(lv)茶(cha)品(pin)質好(hao)壞的(de)(de)(de)重要標志。羊(yang)(yang)巖(yan)山(shan)區(qu)大部(bu)分(fen)茶(cha)園(yuan)分(fen)布在(zai)海(hai)(hai)拔250-600米的(de)(de)(de)大山(shan)之中,空(kong)氣(qi)清新,生物(wu)(wu)多(duo)(duo)樣性,植(zhi)被豐富,土(tu)壤理(li)化(hua)(hua)性狀(zhuang)較好(hao),有(you)機質和(he)氮、磷、鉀含量高(gao),茶(cha)樹在(zai)這(zhe)種優越(yue)的(de)(de)(de)生態條件下,芽葉(xie)肥(fei)壯(zhuang),持(chi)嫩性好(hao),有(you)利于(yu)含氮化(hua)(hua)合物(wu)(wu)的(de)(de)(de)合成和(he)積累。并且對茶(cha)多(duo)(duo)酚(fen)的(de)(de)(de)合成有(you)壓抑作用,這(zhe)就給制(zhi)造(zao)優質羊(yang)(yang)巖(yan)勾青茶(cha)創造(zao)了優越(yue)的(de)(de)(de)物(wu)(wu)質基礎。