羊巖(yan)山位(wei)于國(guo)家(jia)歷(li)史文化名(ming)(ming)城——臨(lin)(lin)海(hai)(hai)市區西北(bei)30公里(li)處,主峰海(hai)(hai)拔786米,古以“山頂石(shi)(shi)壁(bi)有石(shi)(shi)影如羊”而得名(ming)(ming),今因出產(chan)“江南(nan)第(di)(di)一(yi)勾青(qing)茶(cha)(cha)(cha)”而聞名(ming)(ming)。臨(lin)(lin)海(hai)(hai)產(chan)茶(cha)(cha)(cha)歷(li)史悠久(jiu),據縣志(zhi)記載有1700年之久(jiu)。據嘉定《赤(chi)城志(zhi)》記載:這(zhe)里(li)“在(zai)縣北(bei)五十五里(li),自麓至巔十余(yu)里(li),南(nan)瞻(zhan)海(hai)(hai)門,北(bei)望華頂,如在(zai)目前(qian),山頂石(shi)(shi)壁(bi)有石(shi)(shi)影如羊,又有石(shi)(shi)紋隱起石(shi)(shi)蛇……。”羊巖(yan)山由(you)此得名(ming)(ming)。又據陳懋森在(zai)《臨(lin)(lin)海(hai)(hai)縣志(zhi)稿》記載:“今邑以西北(bei)鄉石(shi)(shi)牛(niu)頭山(也有人說(shuo)羊巖(yan)山石(shi)(shi)壁(bi)上(shang)的圖影似(si)一(yi)頭牛(niu),又稱(cheng)石(shi)(shi)牛(niu)頭山)為第(di)(di)一(yi),勝于天臺(tai),天臺(tai)茶(cha)(cha)(cha)歷(li)三開水,汁味俱盡(jin),此山之茶(cha)(cha)(cha),經(jing)五開水,汁味尚存。”可見(jian)羊巖(yan)山產(chan)茶(cha)(cha)(cha)歷(li)史久(jiu)遠,品質更勝一(yi)籌。
羊巖勾青(qing)外(wai)形勾曲,色澤翠(cui)綠(lv),香高(gao)持(chi)久,滋味醇(chun)爽,湯色明亮,口感特佳(jia),耐(nai)沖泡耐(nai)貯藏,獨具特色。全程實現機械(xie)化生產,產品(pin)質量經農業(ye)部(bu)茶葉質檢中(zhong)心(xin)審(shen)評與檢測,達(da)國際先進水平(ping)。市場上有(you)較高(gao)的(de)知名度和美譽度,成為機關、企(qi)事業(ye)單位、消費者指定購買的(de)品(pin)牌(pai),在沒有(you)專職銷售人員的(de)情況下,產品(pin)暢銷全國27個省(sheng)市區,年(nian)年(nian)實現“零”庫(ku)存。
羊巖(yan)勾青茶(cha)(cha)原產地羊巖(yan)山(shan)區,地處(chu)浙江中部(bu)(bu)沿海(hai),屬中亞熱(re)帶海(hai)洋性(xing)氣(qi)候,四季(ji)分(fen)明,夏冬長(chang)(chang),春(chun)秋短,氣(qi)候溫暖濕潤,年(nian)平均(jun)(jun)氣(qi)溫17.1℃,≥10℃的(de)年(nian)均(jun)(jun)積(ji)溫5370.3℃,空(kong)氣(qi)濕度(du)大(da),相對濕度(du)在(zai)(zai)(zai)80%以上,水熱(re)同季(ji),無霜期長(chang)(chang),年(nian)達(da)243天,日(ri)照充(chong)足,年(nian)日(ri)照時數(shu)1866.6小時,雨量(liang)充(chong)沛,平均(jun)(jun)降水量(liang)1602.7mm,土(tu)壤PH在(zai)(zai)(zai)4.6-6.4,而茶(cha)(cha)樹(shu)(shu)生(sheng)長(chang)(chang)的(de)最好PH是在(zai)(zai)(zai)5-5.5,加上山(shan)區多(duo)霧,漫(man)射光多(duo),有利(li)于氨(an)基酸(suan)含(han)量(liang)的(de)提高(gao),而氨(an)基酸(suan)含(han)量(liang)的(de)高(gao)低(di)是綠茶(cha)(cha)品(pin)質好壞(huai)的(de)重要(yao)標志。羊巖(yan)山(shan)區大(da)部(bu)(bu)分(fen)茶(cha)(cha)園(yuan)分(fen)布在(zai)(zai)(zai)海(hai)拔(ba)250-600米的(de)大(da)山(shan)之中,空(kong)氣(qi)清新,生(sheng)物(wu)(wu)多(duo)樣性(xing),植(zhi)被豐富,土(tu)壤理化性(xing)狀較好,有機質和(he)氮、磷、鉀含(han)量(liang)高(gao),茶(cha)(cha)樹(shu)(shu)在(zai)(zai)(zai)這種優(you)越的(de)生(sheng)態條(tiao)件下(xia),芽(ya)葉肥壯,持嫩性(xing)好,有利(li)于含(han)氮化合(he)物(wu)(wu)的(de)合(he)成(cheng)(cheng)和(he)積(ji)累。并且對茶(cha)(cha)多(duo)酚的(de)合(he)成(cheng)(cheng)有壓抑作用,這就(jiu)給制造優(you)質羊巖(yan)勾青茶(cha)(cha)創造了優(you)越的(de)物(wu)(wu)質基礎。