羊(yang)(yang)巖山(shan)位于(yu)國(guo)家歷(li)史文化名城——臨(lin)(lin)(lin)海(hai)(hai)市(shi)區(qu)西北(bei)30公里處,主峰海(hai)(hai)拔786米,古(gu)以“山(shan)頂石(shi)壁有(you)石(shi)影如羊(yang)(yang)”而得(de)名,今因(yin)出產“江南(nan)第一(yi)勾青茶”而聞名。臨(lin)(lin)(lin)海(hai)(hai)產茶歷(li)史悠久(jiu),據縣(xian)志(zhi)記載(zai)(zai)有(you)1700年之久(jiu)。據嘉定《赤(chi)城志(zhi)》記載(zai)(zai):這(zhe)里“在縣(xian)北(bei)五(wu)十(shi)五(wu)里,自麓至巔十(shi)余里,南(nan)瞻海(hai)(hai)門,北(bei)望(wang)華頂,如在目(mu)前,山(shan)頂石(shi)壁有(you)石(shi)影如羊(yang)(yang),又(you)有(you)石(shi)紋隱起石(shi)蛇……。”羊(yang)(yang)巖山(shan)由此得(de)名。又(you)據陳懋(mao)森在《臨(lin)(lin)(lin)海(hai)(hai)縣(xian)志(zhi)稿》記載(zai)(zai):“今邑以西北(bei)鄉石(shi)牛(niu)頭(tou)山(shan)(也(ye)有(you)人說羊(yang)(yang)巖山(shan)石(shi)壁上(shang)的圖影似一(yi)頭(tou)牛(niu),又(you)稱(cheng)石(shi)牛(niu)頭(tou)山(shan))為(wei)第一(yi),勝于(yu)天臺,天臺茶歷(li)三(san)開水(shui),汁(zhi)味俱盡,此山(shan)之茶,經五(wu)開水(shui),汁(zhi)味尚存。”可(ke)見羊(yang)(yang)巖山(shan)產茶歷(li)史久(jiu)遠(yuan),品質(zhi)更(geng)勝一(yi)籌。
羊巖勾青外(wai)形(xing)勾曲(qu),色(se)澤翠綠,香高持久(jiu),滋(zi)味醇爽(shuang),湯色(se)明亮,口(kou)感特佳(jia),耐沖泡耐貯藏,獨具特色(se)。全程實現機械化生產,產品(pin)質量經農業(ye)(ye)部茶葉質檢中心審評(ping)與(yu)檢測,達國際先進水平。市場上有(you)較高的知(zhi)名度和美譽度,成為機關、企事業(ye)(ye)單位、消費者指定(ding)購買(mai)的品(pin)牌(pai),在沒(mei)有(you)專職銷(xiao)(xiao)售(shou)人員的情(qing)況下,產品(pin)暢銷(xiao)(xiao)全國27個(ge)省(sheng)市區,年年實現“零”庫存(cun)。
羊(yang)巖(yan)勾青茶(cha)原產地羊(yang)巖(yan)山(shan)區,地處(chu)浙江中部(bu)(bu)沿海(hai)(hai),屬中亞熱帶海(hai)(hai)洋性(xing)氣(qi)候,四季分(fen)明,夏冬(dong)長,春秋短,氣(qi)候溫(wen)暖濕潤,年(nian)平均(jun)氣(qi)溫(wen)17.1℃,≥10℃的(de)(de)年(nian)均(jun)積溫(wen)5370.3℃,空氣(qi)濕度大,相對(dui)濕度在80%以上(shang),水熱同季,無霜期長,年(nian)達243天(tian),日照(zhao)充足,年(nian)日照(zhao)時(shi)數1866.6小(xiao)時(shi),雨量(liang)(liang)(liang)充沛,平均(jun)降水量(liang)(liang)(liang)1602.7mm,土(tu)壤PH在4.6-6.4,而茶(cha)樹生(sheng)(sheng)長的(de)(de)最好(hao)PH是在5-5.5,加上(shang)山(shan)區多(duo)霧,漫射光多(duo),有(you)(you)(you)利于(yu)氨基酸含量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)提(ti)高(gao),而氨基酸含量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)高(gao)低是綠茶(cha)品質好(hao)壞的(de)(de)重要(yao)標(biao)志。羊(yang)巖(yan)山(shan)區大部(bu)(bu)分(fen)茶(cha)園分(fen)布在海(hai)(hai)拔250-600米的(de)(de)大山(shan)之中,空氣(qi)清新,生(sheng)(sheng)物(wu)多(duo)樣性(xing),植(zhi)被豐富,土(tu)壤理化性(xing)狀較(jiao)好(hao),有(you)(you)(you)機質和氮(dan)、磷、鉀含量(liang)(liang)(liang)高(gao),茶(cha)樹在這(zhe)(zhe)種優(you)越(yue)的(de)(de)生(sheng)(sheng)態條件下,芽葉肥壯,持嫩性(xing)好(hao),有(you)(you)(you)利于(yu)含氮(dan)化合物(wu)的(de)(de)合成和積累。并且對(dui)茶(cha)多(duo)酚(fen)的(de)(de)合成有(you)(you)(you)壓抑作用,這(zhe)(zhe)就給制(zhi)造優(you)質羊(yang)巖(yan)勾青茶(cha)創造了(le)優(you)越(yue)的(de)(de)物(wu)質基礎(chu)。