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靈山島海參
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靈山島海參平均體長25.3厘米,呈圓筒狀,背面略隆起,體形肥滿,肉質厚實、彈性強,肉刺挺直,形體完整無殘缺。管足吸附力強,伸縮、爬行自如。具有海參正常的氣味,無異味。靈山島又名水靈山島,位于青島膠南市東南黃海海域中,座落于黃海之畔,地處溫帶季風型大陸性氣候與海洋性氣候交界區,且偏重于海洋性氣候。島的周圍海域寬闊,由于無工業污染源,水質十分潔凈,充足的光照、清新的空氣和溫暖的氣候對生物生長和人體健康都十分有益。
  • 分類: 水(shui)產(chan)海鮮
  • 產地: 山東(dong)省青島市膠南市
  • 農產品標志產品編號: AGI00999
  • 農產品標志證書持有者: 膠南市漁(yu)業協會
  • 農產品標志登記年份: 2012年
  • 參考網址:
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一.產品介紹

靈(ling)山島(dao)海(hai)(hai)(hai)參(can)(can)農(nong)產品地(di)理標志地(di)域(yu)保(bao)護(hu)(hu)范圍為膠(jiao)南市所(suo)轄靈(ling)山島(dao)周圍海(hai)(hai)(hai)域(yu)。靈(ling)山島(dao)沿(yan)海(hai)(hai)(hai)海(hai)(hai)(hai)域(yu)物(wu)產豐富,素有黃金海(hai)(hai)(hai)岸(an)之(zhi)稱。島(dao)周圍水(shui)(shui)域(yu)廣闊,無徑流(liu)注入,幾乎不受大陸影響,水(shui)(shui)質(zhi)無污染,水(shui)(shui)文(wen)條件相對(dui)穩定(ding)。種(zhong)參(can)(can)為自然海(hai)(hai)(hai)區生(sheng)長(chang)的個(ge)體。苗(miao)種(zhong)培(pei)育(yu)至全長(chang)1cm以上時,在靈(ling)山島(dao)海(hai)(hai)(hai)域(yu)進行增殖放流(liu)。按(an)規定(ding)采用(yong)人工采收,所(suo)有用(yong)具均(jun)是(shi)(shi)清潔、無毒、無污染,避免對(dui)底(di)質(zhi)環境造(zao)成破壞,以維(wei)護(hu)(hu)生(sheng)態(tai)穩定(ding)。刺(ci)參(can)(can)在組成成分(fen)上有一(yi)定(ding)特點,即含膽(dan)固醇極低(di),脂肪含量相對(dui)少,是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)典型的高蛋(dan)白、低(di)脂肪、低(di)膽(dan)固醇食物(wu)。另外刺(ci)參(can)(can)粘多糖(tang)(HG),具有調節肌(ji)體免疫功能、抗炎、降低(di)血黏(nian)度、促進造(zao)血功能等功能。靈(ling)山島(dao)附(fu)近海(hai)(hai)(hai)域(yu)水(shui)(shui)質(zhi)優(you)良,符合國家一(yi)類海(hai)(hai)(hai)水(shui)(shui)水(shui)(shui)質(zhi)標準,靈(ling)山島(dao)海(hai)(hai)(hai)參(can)(can)個(ge)體大,肉(rou)質(zhi)厚,出率高,是(shi)(shi)青(qing)島(dao)十大漁(yu)業品牌“青(qing)島(dao)海(hai)(hai)(hai)參(can)(can)”的主要產地(di)之(zhi)一(yi)。

二.自然生態環境

靈山(shan)島(dao)又名水(shui)(shui)(shui)靈山(shan)島(dao),位于(yu)青(qing)島(dao)膠南市(shi)(shi)東(dong)(dong)南黃(huang)海(hai)(hai)(hai)(hai)海(hai)(hai)(hai)(hai)域中,座落于(yu)黃(huang)海(hai)(hai)(hai)(hai)之畔,地(di)處溫(wen)帶季風(feng)型大(da)陸性氣(qi)候(hou)(hou)與(yu)海(hai)(hai)(hai)(hai)洋性氣(qi)候(hou)(hou)交界區(qu)(qu),且偏重于(yu)海(hai)(hai)(hai)(hai)洋性氣(qi)候(hou)(hou)。地(di)理坐標東(dong)(dong)經0°09′4″,北(bei)(bei)緯5°46′09″,距(ju)大(da)陸最近距(ju)離0.5km。島(dao)嶼呈(cheng)東(dong)(dong)北(bei)(bei)—西(xi)(xi)南走向,南北(bei)(bei)長(chang)5.km,東(dong)(dong)西(xi)(xi)寬.4km,環島(dao)海(hai)(hai)(hai)(hai)岸線長(chang)4.5km,總面(mian)積7.66km包括子島(dao)牙島(dao)子、洋礁(jiao)石,是(shi)青(qing)島(dao)市(shi)(shi)最大(da)的(de)海(hai)(hai)(hai)(hai)島(dao),是(shi)我國北(bei)(bei)方第一高島(dao)。海(hai)(hai)(hai)(hai)島(dao)地(di)勢南高北(bei)(bei)低,東(dong)(dong)陡西(xi)(xi)緩,周圍多斷崖,有(you)大(da)小山(shan)峰56個,主峰歪頭頂海(hai)(hai)(hai)(hai)拔(ba)5.6m。島(dao)上植被繁(fan)茂、動物(wu)種(zhong)類眾多;島(dao)的(de)周圍海(hai)(hai)(hai)(hai)域寬闊(kuo),由于(yu)無工業污染源,水(shui)(shui)(shui)質十(shi)分潔凈(jing),是(shi)青(qing)島(dao)市(shi)(shi)乃至山(shan)東(dong)(dong)省難得的(de)水(shui)(shui)(shui)質清潔的(de)水(shui)(shui)(shui)域。靈山(shan)島(dao)海(hai)(hai)(hai)(hai)域,距(ju)陸岸0.5km,因受海(hai)(hai)(hai)(hai)洋調(diao)節,年(nian)平(ping)均氣(qi)溫(wen).℃,空(kong)氣(qi)潔凈(jing)度(du)很高,陽光(guang)資源充(chong)足,太(tai)陽年(nian)輻射總量比(bi)(bi)青(qing)島(dao)市(shi)(shi)區(qu)(qu)高,為(wei)(wei)54.9kw·h/(m·d),是(shi)太(tai)陽能資源豐富區(qu)(qu);全年(nian)無霜期50.7d,比(bi)(bi)膠南市(shi)(shi)長(chang);雨量充(chong)沛年(nian)平(ping)均降水(shui)(shui)(shui)量為(wei)(wei)680mm,風(feng)能資源豐富,風(feng)能儲(chu)能為(wei)(wei)59kw·h(m·d),年(nian)有(you)效(xiao)風(feng)能可利用(yong)小時數為(wei)(wei)64.5h。充(chong)足的(de)光(guang)照、清新(xin)的(de)空(kong)氣(qi)和(he)溫(wen)暖的(de)氣(qi)候(hou)(hou)對(dui)生物(wu)生長(chang)和(he)人體(ti)健康(kang)都十(shi)分有(you)益(yi)。

三.地域范圍

靈(ling)山島(dao)海(hai)參屬(shu)仿刺(ci)參(Stichopus japonicus),屬(shu)棘皮(pi)動物海(hai)參綱,刺(ci)參科,是黃海(hai)南部種群(qun)的(de)核心群(qun)體(ti)。依據靈(ling)山島(dao)海(hai)參的(de)地(di)域分布及水質情況,靈(ling)山島(dao)海(hai)參農(nong)產品地(di)理標志(zhi)地(di)域保護范圍(wei)為膠南市所(suo)轄靈(ling)山島(dao)周圍(wei)海(hai)域。

四.產品品質特性特征

靈(ling)山島海(hai)參(can)(can)成品(pin)幾乎完全是(shi)野生海(hai)參(can)(can)的生長(chang)過程。首先是(shi)選(xuan)擇優(you)質種參(can)(can),經繁殖,孵化,成幼苗后投(tou)放藻類餌料培(pei)育(yu)暫養。當海(hai)參(can)(can)長(chang)到體重1克左右,進行底播增殖培(pei)育(yu),純自(zi)然生長(chang)、純自(zi)然放養,完全食(shi)用海(hai)底自(zi)然餌料,不投(tou)放任(ren)何餌料。

(1)外在感官特征:靈山島海(hai)參平均體(ti)長25.3厘米,呈圓(yuan)筒狀,背面略隆起,有4-6行排(pai)列不規則的(de)(de)大小(xiao)圓(yuan)錐形肉刺(ci)。腹(fu)面平坦,管(guan)足密集(ji),排(pai)列成(cheng)3條不規則的(de)(de)縱(zong)帶。口周圍(wei)具觸手20個(ge)(ge),一(yi)般背面為(wei)黃褐(he)色(se)(se)(se)或栗子黑(hei)色(se)(se)(se),腹(fu)面為(wei)黃褐(he)色(se)(se)(se)或赤(chi)褐(he)色(se)(se)(se);部分個(ge)(ge)體(ti)體(ti)表(biao)為(wei)綠色(se)(se)(se)、紫褐(he)色(se)(se)(se)、灰(hui)白(bai)色(se)(se)(se)。體(ti)形肥滿,肉質厚實(shi)、彈性強,肉刺(ci)挺直,形體(ti)完整無殘缺。管(guan)足吸(xi)附力強,伸縮、爬行自(zi)如。具有海(hai)參正(zheng)常的(de)(de)氣味(wei),無異味(wei)。

(2)內在品質(zhi)指標:靈(ling)山(shan)島海(hai)(hai)參(can)是(shi)一種(zhong)(zhong)(zhong)典型的(de)高(gao)(gao)(gao)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)、低(di)脂肪、低(di)膽固醇食物。其(qi)營(ying)養(yang)價值較(jiao)(jiao)高(gao)(gao)(gao),富含(han)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)質(zhi)、氨基(ji)酸(suan)(suan)及(ji)硒,較(jiao)(jiao)其(qi)他(ta)海(hai)(hai)域所產海(hai)(hai)參(can)明顯(xian)偏高(gao)(gao)(gao)。每百(bai)克(ke)鮮海(hai)(hai)參(can)含(han)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)質(zhi)2.9-3.3克(ke)。氨基(ji)酸(suan)(suan)含(han)量為3.1-3.4克(ke)。硒元(yuan)素達0.3-0.4mg/Kg。靈(ling)山(shan)島海(hai)(hai)參(can)含(han)有16種(zhong)(zhong)(zhong)氨基(ji)酸(suan)(suan),其(qi)中8種(zhong)(zhong)(zhong)為人體不能(neng)合(he)成(cheng)的(de)必需(xu)氨基(ji)酸(suan)(suan)。靈(ling)山(shan)島海(hai)(hai)參(can)富含(han)脯氨酸(suan)(suan)、賴(lai)氨酸(suan)(suan),表示其(qi)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)以膠(jiao)(jiao)原(yuan)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)為主體,提高(gao)(gao)(gao)了(le)膠(jiao)(jiao)原(yuan)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)的(de)營(ying)養(yang)價值,具(ju)有抗腫(zhong)瘤(liu)和(he)抗炎等活性(xing)。



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