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一.產品介紹

膠(jiao)東(dong)(dong)沿海，盛產魚(yu)類，若論名(ming)(ming)氣，莫(mo)過于加吉(ji)(ji)(ji)。加吉(ji)(ji)(ji)魚(yu)有(you)“紅鱗(lin)加吉(ji)(ji)(ji)”和(he)“黑鱗(lin)加吉(ji)(ji)(ji)”之(zhi)(zhi)分，紅鱗(lin)加吉(ji)(ji)(ji)學名(ming)(ming)真鯛(diao)，“黑鱗(lin)加吉(ji)(ji)(ji)”學名(ming)(ming)黑鯛(diao)。1981年，考古(gu)工作者(zhe)(zhe)在煙臺白(bai)石(shi)村新石(shi)器時代遺址發掘中，發現過大批魚(yu)鱗(lin)和(he)魚(yu)骨，能(neng)夠(gou)辨認(ren)(ren)的(de)有(you)梭魚(yu)、鰳魚(yu)、黑鯛(diao)、真鯛(diao)、鱸魚(yu)。由此(ci)得(de)知，我們(men)的(de)祖先在幾(ji)千(qian)年前的(de)新石(shi)器時代就已經開始享用(yong)這海中美味了。加吉(ji)(ji)(ji)魚(yu)在歷史(shi)上有(you)許多(duo)別(bie)稱，文獻(xian)資料中就有(you)寫作嘉(jia)鲯(qi)、夾鲯(qi)、佳季、家(jia)吉(ji)(ji)(ji)、加級(ji)、加吉(ji)(ji)(ji)等等。這些名(ming)(ming)稱或出(chu)自官方(fang)文獻(xian)，或來(lai)自民(min)間方(fang)言。《廣韻》記載(zai)：“魚(yu)夫鲯(qi)（注：嘉(jia)鲯(qi)魚(yu)別(bie)稱），魚(yu)名(ming)(ming)。出(chu)東(dong)(dong)萊者(zhe)(zhe)，今三(san)四月極多(duo)。大頭(tou)豐脊，色(se)微紅，萊人(ren)(ren)謂之(zhi)(zhi)來(lai)件鲯(qi)或曰嘉(jia)鲯(qi)。”《說文》中記載(zai)：“鲯(qi)魚(yu)，出(chu)東(dong)(dong)萊。”但在膠(jiao)東(dong)(dong)，人(ren)(ren)們(men)比較認(ren)(ren)同的(de)還是(shi)“加吉(ji)(ji)(ji)”。一(yi)來(lai)有(you)“吉(ji)(ji)(ji)上加吉(ji)(ji)(ji)”之(zhi)(zhi)意，二來(lai)與(yu)一(yi)段傳說有(you)關。傳說唐太宗(zong)李世(shi)(shi)(shi)民(min)東(dong)(dong)征經過登(deng)州，擇吉(ji)(ji)(ji)日登(deng)船出(chu)海，出(chu)行不遠(yuan)，一(yi)條閃著紅色(se)鱗(lin)光的(de)魚(yu)躍上船頭(tou)，李世(shi)(shi)(shi)民(min)問群(qun)臣：“此(ci)乃何魚(yu)？”群(qun)臣不知，請(qing)皇(huang)上賜名(ming)(ming)，李世(shi)(shi)(shi)民(min)略思片刻：“良(liang)辰(chen)吉(ji)(ji)(ji)日，吉(ji)(ji)(ji)上加吉(ji)(ji)(ji)，就叫加吉(ji)(ji)(ji)魚(yu)吧！”加吉(ji)(ji)(ji)魚(yu)從此(ci)得(de)名(ming)(ming)。傳說不足為據，但是(shi)，加吉(ji)(ji)(ji)魚(yu)，尤其是(shi)紅鱗(lin)加吉(ji)(ji)(ji)，名(ming)(ming)稱吉(ji)(ji)(ji)祥，味道鮮美，贏(ying)得(de)了人(ren)(ren)們(men)的(de)青睞確是(shi)不爭的(de)事實。

二(er).自然生態(tai)環(huan)境(jing)和人文歷史因素

1、獨(du)特(te)的(de)(de)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)條(tiao)件：蓬(peng)(peng)萊市地處(chu)(chu)膠東半(ban)島最北端，瀕臨渤(bo)(bo)、黃(huang)二海(hai)，海(hai)岸(an)線(xian)全(quan)長78km。屬季(ji)(ji)風型(xing)大(da)陸(lu)性氣(qi)(qi)候(hou)(hou)具(ju)有溫(wen)和濕潤，四(si)季(ji)(ji)分(fen)明，氣(qi)(qi)溫(wen)變化幅度(du)較(jiao)小，年(nian)平均氣(qi)(qi)溫(wen)12.2℃，最高氣(qi)(qi)溫(wen)多(duo)(duo)出現在8月(yue)份，極值可(ke)達到33.10℃；最低氣(qi)(qi)溫(wen)多(duo)(duo)出現在2月(yue)份，極值可(ke)達到-10.7℃。年(nian)平均降雨(yu)量為640.6mm，7-8月(yue)份為多(duo)(duo)雨(yu)季(ji)(ji)節，達300-370mm，占(zhan)全(quan)年(nian)總降水(shui)(shui)量的(de)(de)50-55﹪。地處(chu)(chu)東經120°35＇～121°09＇，北緯(wei)37°25＇～37°50＇雖山(shan)東省(sheng)的(de)(de)溫(wen)帶季(ji)(ji)風大(da)陸(lu)性氣(qi)(qi)候(hou)(hou)與(yu)地中海(hai)式氣(qi)(qi)候(hou)(hou)不同，蓬(peng)(peng)萊加(jia)吉魚(yu)來(lai)自于(yu)37℃的(de)(de)黃(huang)金緯(wei)度(du)，產地是世界(jie)七(qi)大(da)葡萄(tao)酒黃(huang)金口岸(an)之一，但由(you)于(yu)蓬(peng)(peng)萊地處(chu)(chu)山(shan)東半(ban)島北海(hai)岸(an)，山(shan)東半(ban)島及遼東半(ban)島將(jiang)渤(bo)(bo)海(hai)環繞(rao)其中，渤(bo)(bo)海(hai)海(hai)峽中登州水(shui)(shui)道(dao)(dao)，又(you)名廟島海(hai)峽，是渤(bo)(bo)海(hai)海(hai)水(shui)(shui)外(wai)流的(de)(de)主要通(tong)道(dao)(dao)，寬6.4km，水(shui)(shui)深(shen)10-24m，潮流 3-3.3節，粗沙、沙泥底(di)，南(nan)側多(duo)(duo)沙礫，南(nan)北兩(liang)側有淺灘，是山(shan)東半(ban)島通(tong)往廟島群(qun)島最近的(de)(de)水(shui)(shui)道(dao)(dao)。而(er)蓬(peng)(peng)萊則伸入海(hai)中，受海(hai)洋調節，冬季(ji)(ji)無(wu)(wu)嚴寒(han)，夏(xia)季(ji)(ji)無(wu)(wu)酷暑(shu)，氣(qi)(qi)候(hou)(hou)涼爽，光照充足等(deng)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)特(te)點。可(ke)生(sheng)(sheng)產品質極為優良的(de)(de)“蓬(peng)(peng)萊加(jia)吉魚(yu)”。是蓬(peng)(peng)萊的(de)(de)生(sheng)(sheng)長繁(fan)殖季(ji)(ji)節，溫(wen)度(du)適宜(yi)，光照充足，夏(xia)無(wu)(wu)酷暑(shu)、冬無(wu)(wu)嚴寒(han)，生(sheng)(sheng)態(tai)環境好(hao)，有利于(yu)各種餌(er)料生(sheng)(sheng)物的(de)(de)繁(fan)殖與(yu)生(sheng)(sheng)長。適宜(yi)的(de)(de)獨(du)特(te)的(de)(de)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)條(tiao)件為“蓬(peng)(peng)萊加(jia)吉魚(yu)”的(de)(de)生(sheng)(sheng)存與(yu)生(sheng)(sheng)長提供了基礎。

2、獨特的(de)(de)(de)底(di)質(zhi)條(tiao)件：蓬(peng)萊(lai)(lai)沿(yan)海(hai)(hai)屬于(yu)(yu)基(ji)巖海(hai)(hai)岸，由于(yu)(yu)山崖和(he)岬角的(de)(de)(de)延伸，形(xing)成了一些欒(luan)家口(kou)、登州、灣(wan)子(zi)口(kou)、銅(tong)井、劉家旺、五十(shi)里堡(bao)等(deng)天然的(de)(de)(de)小型港灣(wan)。形(xing)成天然的(de)(de)(de)產卵場，具有礁(jiao)石(shi)(shi)(shi)、海(hai)(hai)藻(zao)、沙(sha)底(di)質(zhi)和(he)海(hai)(hai)水緩流，受精卵粘附于(yu)(yu)礁(jiao)石(shi)(shi)(shi)、海(hai)(hai)藻(zao)、沙(sha)石(shi)(shi)(shi)上進行胚胎(tai)發(fa)育(yu)。沿(yan)岸坡(po)度較(jiao)(jiao)大(da)，礁(jiao)石(shi)(shi)(shi)較(jiao)(jiao)多，灘(tan)涂面積(ji)較(jiao)(jiao)少，而3～15m等(deng)深線以(yi)內海(hai)(hai)域(yu)則多以(yi)巖礁(jiao)、砂礫、貝殼、礫石(shi)(shi)(shi)為主(zhu)。灣(wan)內流緩而暢通(tong)，流速緩慢、風浪(lang)較(jiao)(jiao)小的(de)(de)(de)淺海(hai)(hai)和(he)內灣(wan)，其上分(fen)布著各種各樣(yang)的(de)(de)(de)大(da)型海(hai)(hai)藻(zao)主(zhu)要有鼠尾藻(zao)、海(hai)(hai)嵩(song)子(zi)、石(shi)(shi)(shi)莼(chun)、條(tiao)滸臺、條(tiao)斑紫菜、石(shi)(shi)(shi)花菜和(he)大(da)葉藻(zao)和(he)大(da)量(liang)硅藻(zao)、圓(yuan)篩藻(zao)等(deng)浮游(you)(you)植物和(he)多種生物， 其上分(fen)布著各種各樣(yang)的(de)(de)(de)大(da)型海(hai)(hai)藻(zao)和(he)多種生物，主(zhu)要攝(she)食(shi)底(di)棲(qi)生物，以(yi)動物性食(shi)物為主(zhu)的(de)(de)(de)廣食(shi)性魚(yu)類，為“蓬(peng)萊(lai)(lai)加(jia)吉(ji)魚(yu)”繁(fan)衍及數量(liang)穩定提(ti)供了可靠的(de)(de)(de)食(shi)物保障。加(jia)吉(ji)魚(yu)喜集群，喜歡在光線微(wei)弱而水質(zhi)清新(xin)的(de)(de)(de)海(hai)(hai)藻(zao)叢生活動。春季開(kai)始游(you)(you)向近海(hai)(hai)沿(yan)岸聚(ju)群產卵繁(fan)殖，繁(fan)殖過后便(bian)分(fen)散索餌生活，冬季時(shi)游(you)(you)到水溫7℃～8℃的(de)(de)(de)深水海(hai)(hai)域(yu)越(yue)冬。這不僅為“蓬(peng)萊(lai)(lai)加(jia)吉(ji)魚(yu)”生長提(ti)供了充足的(de)(de)(de)餌料，同(tong)時(shi)也為“蓬(peng)萊(lai)(lai)加(jia)吉(ji)魚(yu)”提(ti)供了良好(hao)的(de)(de)(de)生存繁(fan)衍的(de)(de)(de)環(huan)境條(tiao)件。

3、獨特(te)的水(shui)(shui)(shui)質(zhi)條(tiao)(tiao)件(jian)：蓬萊沿海(hai)屬(shu)于(yu)正規半日潮(chao)(chao)，平(ping)均(jun)(jun)大潮(chao)(chao)升為(wei)169cm，平(ping)均(jun)(jun)小潮(chao)(chao)升為(wei)139cm，平(ping)均(jun)(jun)海(hai)面(mian)100cm，潮(chao)(chao)流(liu)，從低(di)潮(chao)(chao)開始為(wei)東流(liu)，在(zai)高潮(chao)(chao)前(qian)0.5～1小時轉西流(liu)，東流(liu)流(liu)速較小，西流(liu)流(liu)速較大，最大2.3節，但是(shi)不規則。海(hai)水(shui)(shui)(shui)年(nian)(nian)透明(ming)度變化范圍為(wei)90～380cm，年(nian)(nian)平(ping)均(jun)(jun)水(shui)(shui)(shui)溫為(wei)12.2℃（水(shui)(shui)(shui)溫范圍0～24℃）。海(hai)水(shui)(shui)(shui)平(ping)均(jun)(jun)PH值為(wei)8.2；鹽度為(wei)28.8～31.7‰，加(jia)吉(ji)魚屬(shu)于(yu)狹(xia)鹽行，蓬萊海(hai)域的鹽度在(zai)29‰～31‰；水(shui)(shui)(shui)中(zhong)溶解氧年(nian)(nian)變化范圍8.9～12.8；氨(an)氮、光(guang)照、透明(ming)度、水(shui)(shui)(shui)流(liu)都非常適宜所以說蓬萊海(hai)區海(hai)浪流(liu)暢通，水(shui)(shui)(shui)質(zhi)肥沃(wo)而清新，無污(wu)染源(yuan)，為(wei)“蓬萊加(jia)吉(ji)魚”的生長(chang)棲息提供了天然(ran)的有利環(huan)境和條(tiao)(tiao)件(jian)，非常適宜“蓬萊加(jia)吉(ji)魚”的生長(chang)、繁衍。

三.地域范圍

“蓬萊加吉魚”的生產(chan)地(di)域(yu)(yu)范圍是(shi)：北(bei)溝鎮(zhen)（后營村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、聶家(jia)(jia)(jia)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、北(bei)王緒、欒家(jia)(jia)(jia)口(kou)、下(xia)朱潘）蓬萊閣街道(dao)(dao)（西莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、林格莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、抹直口(kou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)）、新港街道(dao)(dao)（矯格莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大皂(zao)孫家(jia)(jia)(jia)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、灣(wan)子口(kou)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、趙格莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、銅井村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、營子里村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、劉家(jia)(jia)(jia)旺村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)）、劉家(jia)(jia)(jia)溝鎮(zhen)（東(dong)趙村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、木基遲家(jia)(jia)(jia)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、南吳家(jia)(jia)(jia)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、解宋營西村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、解宋營東(dong)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、朱家(jia)(jia)(jia)莊(zhuang)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、墟里村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、海頭村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)）、潮水鎮(zhen)（衙前村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)）周(zhou)圍海域(yu)(yu)。地(di)理坐標為東(dong)經120°34′04″～120°43′57″ 北(bei)緯(wei)37°49′09″～37°50′34″。地(di)域(yu)(yu)保(bao)護(hu)養殖面(mian)積3萬公頃，年產(chan)量200噸。

四.產品品質特(te)性特(te)征

1、感官特征(zheng)：“蓬萊加吉魚”，又名(ming)“紅鱗(lin)加吉”、“加級(ji)魚”，學名(ming)“真鯛”。屬(shu)于魚綱，鯛科(ke)。體(ti)扁(bian)平(ping)呈長，呈橢(tuo)圓形，通(tong)體(ti)覆蓋褐紅色鱗(lin)片，閃爍銀光。頭部較大，口部較小，眼睛突出。側(ce)扁(bian)體(ti)的(de)背(bei)部散布若干(gan)藍綠(lv)色斑點，尾鰭后(hou)緣為墨綠(lv)色。蒸煮(zhu)后(hou)味(wei)鮮清香，口感爽(shuang)滑，富有彈性， 魚鮮味(wei)濃郁。體(ti)高側(ce)扁(bian)，體(ti)長25cm以上。這種魚喜棲(qi)息于泥沙(sha)底的(de)近(jin)海(hai)，主要(yao)攝取貝類及甲(jia)殼動物為食(shi)，因而肉(rou)質白(bai)嫩細膩、味(wei)道鮮美異常，是(shi)山(shan)東沿海(hai)一種最名(ming)貴的(de)食(shi)用魚。山(shan)東蓬萊沿海(hai)歷來盛產加吉魚，尤為名(ming)貴。

2、內(nei)在品質(zhi)指標：加(jia)吉魚(yu)食品口感清(qing)爽(shuang)，味(wei)(wei)道(dao)鮮美(mei)，營(ying)(ying)養豐富， 加(jia)吉魚(yu)肉質(zhi)細膩，味(wei)(wei)道(dao)鮮美(mei)，營(ying)(ying)養豐富，在每100g魚(yu)肉中含(han)蛋(dan)白質(zhi)18.1-20.6g、脂(zhi)肪1.1-1.5g、鈣12.3-14.9mg/100g、硒0.689-0.868mg/kg。肉肥而鮮美(mei)，無腥(xing)味(wei)(wei)，特別(bie)是(shi)魚(yu)頭顱腔內(nei)含(han)有豐富的脂(zhi)肪，營(ying)(ying)養價值很高。還具有清(qing)熱消炎、補氣活(huo)血、養脾祛(qu)風之功效。

3、質(zhi)量安(an)全(quan)規定：嚴格按照(zhao)以上“3特定生產方式”中所提到的(de)：產地環境、育苗和(he)養(yang)殖中的(de)技(ji)術要求(qiu)從事(shi)生產經營，還要嚴格執行《中華(hua)人民共和(he)國食(shi)品安(an)全(quan)法》、《中華(hua)人民共和(he)國農(nong)產品質(zhi)量安(an)全(quan)法》、GB18406.4-2001《農(nong)產品安(an)全(quan)質(zhi)量無公害水(shui)產品安(an)全(quan)標準》、NY-5052《無公害食(shi)品海(hai)水(shui)養(yang)殖用水(shui)水(shui)質(zhi)標準》中規定的(de)各(ge)項技(ji)術標準。按照(zhao)上述(shu)各(ge)項標準要求(qiu)，制訂質(zhi)量管(guan)(guan)理(li)細則(ze)，強化完善質(zhi)量管(guan)(guan)理(li)制度，確(que)保蓬萊加吉魚的(de)質(zhi)量安(an)全(quan)。

五.特定生產方式(shi)

1、產(chan)地環(huan)(huan)境(jing)(jing)：蓬萊(lai)沿海海區自然(ran)生(sheng)態環(huan)(huan)境(jing)(jing)優(you)良，遠離(li)大江大河，受工(gong)業(ye)(ye)(ye)“三(san)廢”及農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)、城鎮生(sheng)活污(wu)水(shui)(shui)的(de)(de)(de)影(ying)響很小。水(shui)(shui)溫適宜，浮游(you)生(sheng)物豐富，海區水(shui)(shui)質符合(he)NY5052的(de)(de)(de)規定要求，為“蓬萊(lai)加(jia)吉魚”的(de)(de)(de)繁衍生(sheng)長創造了(le)得(de)(de)天獨厚的(de)(de)(de)自然(ran)環(huan)(huan)境(jing)(jing)條件。產(chan)地環(huan)(huan)境(jing)(jing)符合(he)無公害水(shui)(shui)產(chan)品(pin)產(chan)地環(huan)(huan)境(jing)(jing)要求，煙(yan)臺(tai)市先后獲得(de)(de)了(le)“煙(yan)臺(tai)市魚類養殖(zhi)標準化示范(fan)基地”、2008年(nian)8月被(bei)確認為山(shan)東(dong)省無公害農(nong)(nong)產(chan)品(pin)基地。2009年(nian)12月被(bei)農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)部(bu)評(ping)為 “農(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)部(bu)水(shui)(shui)產(chan)健康(kang)養殖(zhi)示范(fan)場”，2010年(nian)1月獲得(de)(de)“山(shan)東(dong)省漁業(ye)(ye)(ye)科技入戶(hu)示范(fan)工(gong)程科技示范(fan)戶(hu)”的(de)(de)(de)稱號(hao)，為了(le)保證當地漁業(ye)(ye)(ye)資(zi)源的(de)(de)(de)修復(fu)行(xing)動(dong)，2009年(nian)積極響應煙(yan)臺(tai)市政府采購(gou)管理辦公室(shi)的(de)(de)(de)要求進行(xing)加(jia)吉魚魚苗增(zeng)殖(zhi)放流任務(wu)，2009年(nian)開(kai)始(shi)完(wan)成(cheng)省部(bu)級、市級放流魚苗任務(wu)共計(ji) 580萬(wan)尾(wei)。真鯛(diao)作為兼捕對象，年(nian)產(chan)量(liang)僅有(you)噸余，因(yin)而愈(yu)加(jia)珍貴。近20年(nian)來蓬萊(lai)市水(shui)(shui)產(chan)科技人員進行(xing)的(de)(de)(de)真鯛(diao)人工(gong)育苗和海水(shui)(shui)網箱、池式養殖(zhi)試驗已取得(de)(de)突(tu)破性進展(zhan)，真鯛(diao)產(chan)量(liang)連年(nian)提高。

2、育(yu)苗和養殖：產卵期為(wei)5～7月(yue)，盛期為(wei)5月(yue)中旬至(zhi)6月(yue)上旬，性腺基(ji)本(ben)發育(yu)成(cheng)熟，人工授精(jing)，受(shou)精(jing)卵孵化，仔稚魚培育(yu)，挑選健康苗種(zhong)，培育(yu)至(zhi)5-8cm，即(ji)可進行養殖。

六.包(bao)裝標識相關規定

在(zai)(zai)產(chan)(chan)(chan)區地(di)(di)域范(fan)圍內的(de)所有從事生(sheng)產(chan)(chan)(chan)經(jing)營者(zhe)，在(zai)(zai)產(chan)(chan)(chan)品或(huo)包裝上使用(yong)(yong)已(yi)獲登記保護的(de)蓬(peng)萊(lai)(lai)地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)，須向(xiang)蓬(peng)萊(lai)(lai)市(shi)漁業協會提出申請，并按(an)照相關要求規范(fan)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)和(he)使用(yong)(yong)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)，標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)使用(yong)(yong)單(dan)位應在(zai)(zai)其產(chan)(chan)(chan)品或(huo)外包裝上統(tong)一(yi)使用(yong)(yong)水產(chan)(chan)(chan)品地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)（蓬(peng)萊(lai)(lai)名稱和(he)農產(chan)(chan)(chan)品地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)(zhi)公共標(biao)(biao)識圖案組合標(biao)(biao)注(zhu)型式）。

（1）包(bao)裝(zhuang)(zhuang)：所(suo)用包(bao)裝(zhuang)(zhuang)材料(liao)要做到(dao)堅固、潔(jie)凈(jing)、無(wu)毒、無(wu)異味(wei)。內包(bao)裝(zhuang)(zhuang)采用清潔(jie)無(wu)毒的塑料(liao)袋。所(suo)有包(bao)裝(zhuang)(zhuang)物符合GB7718的規定。

（2）包裝標識：按GB7718的規(gui)定(ding)，產品(pin)外(wai)包裝上標明(ming)產品(pin)名稱、產品(pin)等級、商標、條(tiao)形碼、食用方法、貯存指南、單位名稱、單位地址(zhi)、產品(pin)標準(zhun)標號、生產日期、批號、毛重（㎏）、聯系電話等。

（3）貯存(cun)：貯存(cun)環境(jing)潔凈衛生(sheng)、陰涼、無毒、無異味，符合技術(shu)規范的技術(shu)要(yao)求(qiu)、執行(xing)嚴格的衛生(sheng)制度。遠離(li)有(you)毒有(you)害(hai)物(wu)質及防止其他損害(hai)。

（4）運輸(shu)：運輸(shu)工具清潔、無(wu)毒(du)、無(wu)異味(wei)，禁(jin)止與(yu)有毒(du)、有害(hai)(hai)或有腐(fu)蝕(shi)性(xing)的(de)物(wu)品混運，運輸(shu)途中防(fang)止日曬(shai)雨淋、蟲害(hai)(hai)、有害(hai)(hai)物(wu)質的(de)污染(ran)及包裝(zhuang)物(wu)的(de)機械損傷。