日(ri)(ri)照(zhao)綠(lv)茶(cha)(cha)產于山東省日(ri)(ri)照(zhao)市。日(ri)(ri)照(zhao)是世界茶(cha)(cha)學家(jia)公認的(de)三大海綠(lv)茶(cha)(cha)城(cheng)市之一(yi)(另(ling)兩個分別為韓(han)國寶城(cheng)和日(ri)(ri)本靜岡)。日(ri)(ri)照(zhao)綠(lv)茶(cha)(cha)具有干茶(cha)(cha)墨綠(lv),沖(chong)泡(pao)后湯(tang)色黃綠(lv)明亮、栗香(xiang)濃(nong)郁、回(hui)味甘醇(chun)、葉片厚、香(xiang)氣高、耐沖(chong)泡(pao)等獨特優良品質(zhi),被譽為"中(zhong)國綠(lv)茶(cha)(cha)新貴"并(bing)素稱"北方(fang)第一(yi)茶(cha)(cha)"。2006年3月,國家(jia)質(zhi)檢(jian)總局批準對(dui)日(ri)(ri)照(zhao)綠(lv)茶(cha)(cha)實(shi)施地理標志產品保護(hu)。
生長環境
日照市地處山(shan)東(dong)省(sheng)東(dong)南部,東(dong)臨(lin)黃海(hai),屬(shu)暖溫帶濕潤季風氣候,光照充(chong)足,雨量充(chong)沛。境內山(shan)地丘(qiu)陵土壤(rang)呈微酸性,屬(shu)黃棕壤(rang)土,含有豐富(fu)的(de)(de)有機質和(he)微量元素。優(you)越的(de)(de)沿海(hai)氣候條件和(he)優(you)良的(de)(de)環境,孕育(yu)了日照綠(lv)茶"葉(xie)片(pian)厚(hou)、滋(zi)味濃、香氣高(gao)、耐(nai)沖(chong)泡"的(de)(de)獨待(dai)品質,日照綠(lv)茶因此被譽為"江北第一茶"。
生產科技
日照(zhao)市近幾(ji)年來采用(yong)先(xian)進的(de)(de)科學技術,在冬季采用(yong)茶(cha)葉反(fan)季節栽(zai)培(pei)方法,建起冬暖(nuan)式(shi)塑料大(da)(da)棚(peng)生(sheng)(sheng)產茶(cha)葉,所(suo)產大(da)(da)棚(peng)綠茶(cha)每(mei)年在春節前上(shang)市,大(da)(da)大(da)(da)提升了(le)日照(zhao)茶(cha)的(de)(de)知(zhi)名度。日照(zhao)市在茶(cha)樹(shu)栽(zai)培(pei)、管理、科研(yan)、試驗、示范等(deng)方面(mian)(mian)積累了(le)許(xu)多成功的(de)(de)經(jing)驗,尤其在茶(cha)樹(shu)無公害栽(zai)培(pei)方面(mian)(mian),采用(yong)農業防治(zhi)(zhi)、物理防治(zhi)(zhi)和生(sheng)(sheng)物防治(zhi)(zhi)病(bing)蟲害等(deng)措施,杜(du)絕使用(yong)農藥,重(zhong)施有機(ji)肥,全區5萬畝茶(cha)園(yuan)己(ji)發展成為生(sheng)(sheng)態(tai)茶(cha)園(yuan),所(suo)產綠茶(cha)獲綠色食品認(ren)證。
日照綠茶實施(shi)無(wu)公害栽(zai)培技(ji)術,采用(yong)農業防治、物(wu)理防治和生(sheng)物(wu)防病蟲(chong)害措施(shi),杜絕使用(yong)農藥.追施(shi)有(you)機(ji)肥料,所產綠茶獲國家綠色食品認(ren)證。
歷史
1966年東(dong)港區的前身日照縣"南(nan)茶(cha)(cha)(cha)北引"獲得成功。此后東(dong)港茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)不斷(duan)發展,特別是自(zi)1998年以來,日照市(shi)政府立足(zu)實際科學決(jue)策,把綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)生(sheng)產(chan)確立為農(nong)業特色經(jing)濟(ji)的支柱產(chan)業進行(xing)重(zhong)點(dian)培植,致(zhi)力建設"江北綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)第(di)一(yi)基地",日照綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)產(chan)業實現(xian)了(le)跨越式(shi)發展。
2012年,日照綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)區域(yu)內茶(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)面積(ji)已達到12萬畝,茶(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)面積(ji)占到全省(sheng)(sheng)的茶(cha)(cha)(cha)(cha)園(yuan)面積(ji)半數以上,年產茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉1500噸,占山東省(sheng)(sheng)的50%以上。是山東省(sheng)(sheng)最大(da)的綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)生產基(ji)地,產量連續六年列全省(sheng)(sheng)第一,俗稱"北(bei)方第一茶(cha)(cha)(cha)(cha)"。其中(zhong)嵐山區巨峰鎮1000畝有機茶(cha)(cha)(cha)(cha)已通(tong)過歐(ou)盟國(guo)際(ji)有機食品發展中(zhong)心認證(zheng),獲得了歐(ou)盟市場的"通(tong)行證(zheng)"。