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日(ri)照(zhao)(zhao)綠(lv)茶(cha)(cha)產(chan)于(yu)山東(dong)省日(ri)照(zhao)(zhao)市。日(ri)照(zhao)(zhao)是世界茶(cha)(cha)學(xue)家公(gong)認的三大海綠(lv)茶(cha)(cha)城(cheng)市之一(另兩個分別為韓國寶(bao)城(cheng)和日(ri)本靜(jing)岡)。日(ri)照(zhao)(zhao)綠(lv)茶(cha)(cha)具有干茶(cha)(cha)墨綠(lv)，沖泡(pao)后湯色黃綠(lv)明亮、栗香(xiang)濃郁(yu)、回味甘醇、葉片厚、香(xiang)氣高、耐沖泡(pao)等獨特優良(liang)品質，被譽為"中國綠(lv)茶(cha)(cha)新貴"并(bing)素稱"北方第一茶(cha)(cha)"。2006年(nian)3月，國家質檢(jian)總(zong)局批準對日(ri)照(zhao)(zhao)綠(lv)茶(cha)(cha)實施地理標(biao)志產(chan)品保護。

生長環境

日照(zhao)(zhao)(zhao)市地處(chu)山(shan)(shan)東省(sheng)東南部，東臨黃(huang)海，屬暖(nuan)溫帶濕(shi)潤季風氣(qi)候(hou)，光照(zhao)(zhao)(zhao)充(chong)足，雨量(liang)充(chong)沛。境內山(shan)(shan)地丘陵(ling)土壤呈微酸性，屬黃(huang)棕壤土，含有豐富的有機質和微量(liang)元素。優(you)(you)越的沿海氣(qi)候(hou)條件和優(you)(you)良的環境，孕育(yu)了日照(zhao)(zhao)(zhao)綠茶(cha)"葉(xie)片厚、滋味(wei)濃、香氣(qi)高、耐沖(chong)泡"的獨待品(pin)質，日照(zhao)(zhao)(zhao)綠茶(cha)因此被譽為"江北(bei)第一茶(cha)"。

生產科技

日(ri)照(zhao)(zhao)市(shi)近幾年來采(cai)用(yong)(yong)先進的科學技術(shu)，在(zai)(zai)冬(dong)(dong)季(ji)采(cai)用(yong)(yong)茶(cha)(cha)葉(xie)反季(ji)節栽培方法，建起冬(dong)(dong)暖式(shi)塑料(liao)大(da)(da)棚(peng)生產(chan)茶(cha)(cha)葉(xie)，所產(chan)大(da)(da)棚(peng)綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)每年在(zai)(zai)春節前上(shang)市(shi)，大(da)(da)大(da)(da)提升了日(ri)照(zhao)(zhao)茶(cha)(cha)的知名(ming)度。日(ri)照(zhao)(zhao)市(shi)在(zai)(zai)茶(cha)(cha)樹栽培、管理、科研、試驗、示范等方面(mian)積累(lei)了許(xu)多成功(gong)的經驗，尤(you)其在(zai)(zai)茶(cha)(cha)樹無公害栽培方面(mian)，采(cai)用(yong)(yong)農(nong)業防(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)、物理防(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)和生物防(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)病(bing)蟲害等措施，杜絕使用(yong)(yong)農(nong)藥，重施有機(ji)肥，全(quan)區5萬畝茶(cha)(cha)園己發(fa)展成為生態茶(cha)(cha)園，所產(chan)綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)獲綠(lv)(lv)色食品認證。

日照綠茶實施無公(gong)害栽培(pei)技術，采(cai)用農(nong)(nong)業防(fang)(fang)治、物理(li)防(fang)(fang)治和生物防(fang)(fang)病蟲害措施，杜絕使(shi)用農(nong)(nong)藥(yao).追施有機肥料，所產綠茶獲國家綠色食品認證。

歷史

1966年東港區的(de)前身日(ri)照縣"南茶北引"獲(huo)得成功。此后東港茶葉(xie)不斷(duan)發(fa)展(zhan)，特(te)別是(shi)自(zi)1998年以來，日(ri)照市政府立足實(shi)際(ji)科學決策，把綠茶生產(chan)(chan)確立為農業(ye)特(te)色經濟(ji)的(de)支柱產(chan)(chan)業(ye)進(jin)行重(zhong)點培(pei)植，致(zhi)力建設(she)"江北綠茶第一基地"，日(ri)照綠茶產(chan)(chan)業(ye)實(shi)現(xian)了跨越式發(fa)展(zhan)。

2012年，日照綠茶(cha)(cha)區(qu)域內(nei)茶(cha)(cha)園(yuan)面積(ji)已(yi)達到(dao)12萬畝，茶(cha)(cha)園(yuan)面積(ji)占(zhan)(zhan)到(dao)全(quan)省的茶(cha)(cha)園(yuan)面積(ji)半數以(yi)上(shang)，年產茶(cha)(cha)葉1500噸(dun)，占(zhan)(zhan)山東省的50%以(yi)上(shang)。是山東省最大的綠茶(cha)(cha)生產基地，產量連續(xu)六年列全(quan)省第一，俗(su)稱"北方第一茶(cha)(cha)"。其中(zhong)嵐山區(qu)巨峰(feng)鎮1000畝有機茶(cha)(cha)已(yi)通(tong)過歐(ou)盟國際有機食品發展(zhan)中(zhong)心認證(zheng)，獲(huo)得(de)了歐(ou)盟市場的"通(tong)行(xing)證(zheng)"。