一.產品介紹
高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)的(de)種(zhong)(zhong)植地(di)(di)域范(fan)圍為(wei)(wei)濟南市(shi)萊蕪(wu)區高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)街(jie)道辦(ban)(ban)事處境內,高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)街(jie)道辦(ban)(ban)事處地(di)(di)處萊城(cheng)南郊、牟汶河(he)南岸,大部(bu)分(fen)(fen)耕地(di)(di)為(wei)(wei)汶河(he)沖積平(ping)原,地(di)(di)勢(shi)平(ping)坦,土壤主要為(wei)(wei)潮褐(he)土和(he)淋溶(rong)褐(he)土,土層深厚,土質肥沃,優越的(de)地(di)(di)理環(huan)境為(wei)(wei)高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)提供(gong)了理想的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)之(zhi)地(di)(di)。 高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)為(wei)(wei)當地(di)(di)本土品種(zhong)(zhong),株高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)在55—80厘(li)米之(zhi)間(jian)(jian)、股(gu)數(shu)在6—15股(gu)之(zhi)間(jian)(jian)、葉(xie)面(mian)積在16—24平(ping)方(fang)厘(li)米之(zhi)間(jian)(jian) ,具有(you)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)勢(shi)強(qiang)、產量高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)、梗實(shi)、耐儲存、抗(kang)病性強(qiang)、抗(kang)倒伏、韌性強(qiang)等特點。高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)期可(ke)延長(chang)(chang)(chang)到180天左右,生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)后期經(jing)過-2—6℃低(di)溫鍛煉(lian)(lian)60天以上(shang),促(cu)使(shi)營養(yang)物質向根部(bu)積累,老莖(jing)葉(xie)逐步衰退并分(fen)(fen)化出新嫩芽(ya)(芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)芽(ya)),芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)芽(ya)株高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)在40—60厘(li)米之(zhi)間(jian)(jian),股(gu)數(shu)2—4股(gu),葉(xie)面(mian)積較小,粗纖維(wei)(wei)含(han)(han)量低(di),實(shi)心無筋,斷而無絲(si),食而無渣,質地(di)(di)脆(cui)嫩,適宜生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)吃(chi)(chi),具有(you)特殊的(de)芳(fang)香(xiang)氣味(wei)(wei),口感(gan)(gan)嫩、脆(cui)、香(xiang)、甜,味(wei)(wei)道鮮美,是當地(di)(di)有(you)名的(de)特色名貴蔬菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)。高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)富含(han)(han)人體所(suo)需的(de)鈣、鐵、鋅(xin)、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素B1、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素C等多(duo)種(zhong)(zhong)營養(yang)物質,經(jing)過低(di)溫鍛煉(lian)(lian)、養(yang)分(fen)(fen)積累形成的(de)芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)芽(ya)營養(yang)更(geng)加豐富,據測定,每(mei)100克芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)中粗纖維(wei)(wei)含(han)(han)量≤1.2%,維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素C≥14㎎,鈣≥48㎎,鐵≥3.5㎎,鋅(xin)≥4.5㎎,可(ke)溶(rong)性固形物≥4.5%,另(ling)外還含(han)(han)有(you)芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)油(you),具有(you)特殊的(de)芳(fang)香(xiang)氣味(wei)(wei),可(ke)開胃促(cu)進食欲。高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)作(zuo)為(wei)(wei)日常青菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai),涼(liang)拌熱炒均可(ke),芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)芽(ya)適合(he)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)吃(chi)(chi),涼(liang)拌口感(gan)(gan)嫩、脆(cui)、香(xiang)、甜,味(wei)(wei)道鮮美,堪稱水果芹(qin)(qin)(qin)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai),是不可(ke)多(duo)得的(de)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)中佳(jia)品。熱炒口味(wei)(wei)清香(xiang),具有(you)特殊的(de)芳(fang)香(xiang)氣味(wei)(wei),回味(wei)(wei)無窮。
二.自然生態環(huan)境和人(ren)文歷史因素
1、土壤(rang)地(di)貌情況(kuang):擬申請保護區地(di)處萊(lai)城(cheng)南(nan)(nan)郊、牟汶河(he)南(nan)(nan)岸(an),大部分耕地(di)為汶河(he)沖(chong)積平(ping)原(yuan),地(di)勢平(ping)坦,土壤(rang)主(zhu)要為潮褐(he)土和(he)淋溶(rong)褐(he)土,土層深厚,土質(zhi)肥沃,優越的(de)(de)地(di)理環境為高莊芹(qin)菜提供(gong)了理想的(de)(de)生長之(zhi)地(di)。
2、水(shui)文情況:萊城區(qu)年(nian)平均降(jiang)水(shui)量760.9毫米(mi),境內嬴汶(wen)河(he)、牟汶(wen)河(he)兩(liang)條河(he)流由東入西、匯(hui)入東平湖,地下(xia)水(shui)源充足(zu),無污染。高(gao)莊街道辦事處位(wei)于(yu)牟汶(wen)河(he)南岸(an),境內水(shui)庫、塘壩(ba)較(jiao)多,水(shui)源充足(zu),水(shui)質良(liang)好,灌溉設施齊(qi)全(quan),滿足(zu)芹菜生產要求(qiu)。
3、氣候情(qing)況(kuang):萊城區境內屬暖溫(wen)帶(dai)大陸(lu)性季(ji)風氣候,四季(ji)分明,光照充(chong)足。年(nian)平均氣溫(wen)11.0~13℃,日照時數2629.2小(xiao)時,日照率59%。無霜期(qi)(qi)204天,≧0℃期(qi)(qi)間的活動(dong)積(ji)溫(wen)4270.0~4900.0℃,≧10℃期(qi)(qi)間的活動(dong) 積(ji)溫(wen)3800.0~4500.0℃,冬季(ji)采用鋼構大棚、防風障、拱形(xing)覆(fu)蓋(gai)等措施,芹菜能安全越冬。
三.地域范圍
高(gao)莊(zhuang)芹菜(cai)的地(di)(di)域保護范圍為(wei)山(shan)東省(sheng)萊(lai)蕪市萊(lai)城區(qu)高(gao)莊(zhuang)街道辦事處境內,地(di)(di)理坐標為(wei):東徑117°35′~117°49′,北緯(wei)36°11′~36°15′,地(di)(di)域保護面積(ji)57893畝,行政區(qu)內包(bao)括高(gao)莊(zhuang)、曹家莊(zhuang)、魏家洼(wa)、張家樓(lou)、吳家樓(lou)、栗子莊(zhuang)、麻灣崖、坡草洼(wa)、郭家園(yuan)、沙王(wang)莊(zhuang)、任家莊(zhuang)、東汶南(nan)、西汶南(nan)、崖下、堯王(wang)、南(nan)壇(tan)等(deng)24個村,總(zong)種(zhong)植面積(ji)400公頃,年(nian)產芹菜(cai)3萬噸。
四(si).產品品質特性特征
1、外(wai)在感官特(te)征(zheng):高(gao)莊芹(qin)菜株(zhu)高(gao)55—80厘米、股數6—15股、葉面積在16—24平方厘米之間,莖葉翠綠、生長(chang)勢強(qiang)(qiang)、產量(liang)高(gao)、梗實(shi)、耐儲存、抗病性強(qiang)(qiang)、抗倒伏、韌性強(qiang)(qiang)。芹(qin)菜芽(ya)適合生吃,涼拌口(kou)感嫩、脆、香(xiang)(xiang)(xiang)、甜,味道鮮美,堪稱(cheng)水(shui)果芹(qin)菜。熱(re)炒口(kou)味清香(xiang)(xiang)(xiang),具(ju)有特(te)殊的芳(fang)香(xiang)(xiang)(xiang)氣味,回味無窮。
2、內在(zai)品(pin)質(zhi)指標:高(gao)(gao)莊(zhuang)芹(qin)菜(cai)富(fu)含(han)人(ren)體所需(xu)的鈣、鐵、鋅、維(wei)生素(su)B1、維(wei)生素(su)C等多種(zhong)營養(yang)物(wu)質(zhi),經過低(di)溫(wen)鍛煉、養(yang)分(fen)積(ji)累形成(cheng)的芹(qin)菜(cai)芽營養(yang)更加豐富(fu),據測定,每100克芹(qin)菜(cai)中粗纖維(wei)含(han)量≤1.2%,維(wei)生素(su)C≥14㎎/100g,鈣≥48㎎/100g,鐵≥3.5㎎100g,鋅≥4.5㎎/kg,可(ke)溶性固(gu)形物(wu)≥4.5%,另(ling)外還(huan)含(han)有芹(qin)菜(cai)油,具有特殊的芳香氣味,可(ke)開胃促進食欲。芹(qin)菜(cai)在(zai)醫學上還(huan)有清熱、止咳、健(jian)胃、利(li)尿、降血壓(ya)和調經等多種(zhong)保健(jian)功能,尤其是降壓(ya)作用為(wei)世界(jie)所公認,成(cheng)為(wei)高(gao)(gao)血壓(ya)病(bing)人(ren)的必(bi)備食品(pin),預防高(gao)(gao)血壓(ya)人(ren)群(qun)的首選蔬菜(cai)。
3、安全(quan)要(yao)求:高(gao)莊芹菜(cai)(cai)無(wu)公(gong)害(hai)種(zhong)植基地(di)嚴(yan)格執(zhi)行《無(wu)公(gong)害(hai)食品(pin)蔬菜(cai)(cai)產(chan)(chan)地(di)環境條件(jian)(jian)》(NY 5010-2002),產(chan)(chan)品(pin)達到(dao)《無(wu)公(gong)害(hai)食品(pin)綠葉類蔬菜(cai)(cai)》(NY5089-2005)標(biao)(biao)準(zhun);綠色(se)食品(pin)基地(di)嚴(yan)格執(zhi)行《綠色(se)食品(pin)產(chan)(chan)地(di)環境技(ji)術條件(jian)(jian)》(NY∕T391),產(chan)(chan)品(pin)質量必須符合(he)(he)國(guo)家《綠色(se)食品(pin)綠葉類蔬菜(cai)(cai)》(NY∕T743—2003)標(biao)(biao)準(zhun)。劇(ju)毒和(he)高(gao)毒農(nong)藥(yao)不得在(zai)(zai)芹菜(cai)(cai)生產(chan)(chan)中使用,不得檢(jian)出(chu)。芹菜(cai)(cai)生產(chan)(chan)者在(zai)(zai)其芹菜(cai)(cai)被檢(jian)測時(shi),應向有關的檢(jian)測部門自報(bao)(bao)農(nong)藥(yao)使用種(zhong)類。拒報(bao)(bao)、瞞報(bao)(bao)、謊報(bao)(bao),其產(chan)(chan)品(pin)被視(shi)為不合(he)(he)格產(chan)(chan)品(pin)。
五(wu).特(te)定生(sheng)產方式
1、產(chan)地(di)選擇與特殊內容規(gui)定:高莊(zhuang)芹(qin)(qin)菜(cai)的(de)(de)產(chan)地(di)應選擇在(zai)牟汶(wen)河沿岸,栽培芹(qin)(qin)菜(cai)應選擇保水(shui)保肥力強,富含有機質的(de)(de)潮褐(he)土(tu)(tu)和淋溶褐(he)土(tu)(tu)。土(tu)(tu)壤適宜pH值(zhi)為6~7.6。高莊(zhuang)芹(qin)(qin)菜(cai)無公害基地(di)環境應符合《無公害食品蔬菜(cai)產(chan)地(di)環境條件》(NY5010-2002)的(de)(de)要求。綠色食品基地(di)嚴格執行《綠色食品產(chan)地(di)環境技術條件》(NY∕T391)。
2、品(pin)種(zhong)選(xuan)擇與特定(ding)要(yao)求(qiu):高(gao)莊芹菜(cai)栽(zai)培品(pin)種(zhong)應選(xuan)用高(gao)產(chan)、優質、抗(kang)病、耐貯運的(de)當地品(pin)種(zhong)。根(gen)據不同栽(zai)培季節,選(xuan)擇明利特色蔬(shu)菜(cai)種(zhong)植專業(ye)合作社選(xuan)育(yu)的(de)嬴芹1號、嬴芹2號、嬴芹3號等當地芹菜(cai)品(pin)種(zhong)。
3、生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)過程管(guan)理(li):①肥(fei)(fei)(fei)水(shui)(shui)(shui)管(guan)理(li):按照綠色食(shi)品(pin)(pin)(pin)標(biao)準實行測土配(pei)(pei)方、平衡施肥(fei)(fei)(fei),以(yi)(yi)牛(niu)糞、貂糞為(wei)基肥(fei)(fei)(fei),配(pei)(pei)合澆施沼液作追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)。芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)根系淺,吸收(shou)力弱,組織柔嫩,所以(yi)(yi)要(yao)求(qiu)(qiu)(qiu)較(jiao)高(gao)(gao)的(de)(de)(de)土壤和(he)空氣(qi)濕度。栽培中,應(ying)隨著植(zhi)株(zhu)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)不斷(duan)地增(zeng)(zeng)(zeng)加(jia)水(shui)(shui)(shui)分供應(ying),特別是(shi)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)旺盛期(qi)(qi),地表布滿了白(bai)色的(de)(de)(de)根須,保證充足的(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)分供應(ying)才能獲得高(gao)(gao)產(chan)(chan)(chan)優質。生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)中缺水(shui)(shui)(shui),葉柄(bing)纖維增(zeng)(zeng)(zeng);嚴(yan)重(zhong)缺水(shui)(shui)(shui)時(shi)(shi),產(chan)(chan)(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)空心(xin)、老化(hua)。芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)對氮(dan)、磷(lin)(lin)、鉀的(de)(de)(de)需(xu)求(qiu)(qiu)(qiu)比約3:1:4,每(mei)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)100千克(ke)芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin),氮(dan)、磷(lin)(lin)、鉀的(de)(de)(de)需(xu)求(qiu)(qiu)(qiu)量分別約為(wei)40克(ke)、14克(ke)和(he)60克(ke)。芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)初期(qi)(qi)缺氮(dan)、磷(lin)(lin)及后(hou)期(qi)(qi)缺氮(dan)、胛對植(zhi)株(zhu)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)影響(xiang)最大(da),所以(yi)(yi)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)初期(qi)(qi)應(ying)增(zeng)(zeng)(zeng)施氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)和(he)磷(lin)(lin)肥(fei)(fei)(fei),而在(zai)(zai)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)后(hou)期(qi)(qi)要(yao)增(zeng)(zeng)(zeng)施氮(dan)、鉀肥(fei)(fei)(fei)。生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)期(qi)(qi)間要(yao)注意追(zhui)施適量的(de)(de)(de)鈣。芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)對硼的(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)(qiu)(qiu)量較(jiao)多,生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)中克(ke)每(mei)667平方米(mi)施0.5~0.7千克(ke)硼肥(fei)(fei)(fei)或葉面(mian)施肥(fei)(fei)(fei),以(yi)(yi)利于提高(gao)(gao)產(chan)(chan)(chan)量和(he)品(pin)(pin)(pin)質。 ②病(bing)(bing)蟲草(cao)(cao)害防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi):芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)主(zhu)(zhu)要(yao)病(bing)(bing)蟲害有:葉斑(ban)病(bing)(bing)、甜菜(cai)(cai)夜蛾(e)。防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)原(yuan)則:堅持“預防(fang)(fang)(fang)(fang)為(wei)主(zhu)(zhu),綜(zong)合防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)”的(de)(de)(de)原(yuan)則,以(yi)(yi)農(nong)業(ye)防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)、物理(li)防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)、生(sheng)(sheng)(sheng)物防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)為(wei)主(zhu)(zhu)。農(nong)業(ye)防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi):選(xuan)用(yong)抗(kang)病(bing)(bing)品(pin)(pin)(pin)種,培育適齡壯(zhuang)苗(miao),調(diao)控好棚(peng)室內溫(wen)(wen)(wen)、濕度及水(shui)(shui)(shui)、肥(fei)(fei)(fei)、光照等條件,促(cu)進(jin)植(zhi)株(zhu)健壯(zhuang)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang),提高(gao)(gao)抗(kang)病(bing)(bing)抗(kang)蟲能力,加(jia)強輪作。化(hua)學(xue)防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi):葉斑(ban)病(bing)(bing):用(yong)60%水(shui)(shui)(shui)分散粒劑唑醚·代森聯(lian),60g/畝噴霧(wu)防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)。甜菜(cai)(cai)夜蛾(e):用(yong)240克(ke)/升懸浮劑甲氧(yang)蟲酰(xian)肼,25ml/畝噴霧(wu)防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)。高(gao)(gao)莊(zhuang)芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)、經營(ying)(ying)(ying)者應(ying)建立并保存(cun)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)、經營(ying)(ying)(ying)記錄。記錄應(ying)清雜草(cao)(cao)防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi):芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)播后(hou)出苗(miao)前,用(yong)330克(ke)∕升二甲戊(wu)靈乳油每(mei)畝100-150毫升兌水(shui)(shui)(shui)75-100公(gong)斤(jin)地面(mian)均勻噴霧(wu),在(zai)(zai)土表形成藥膜(mo),防(fang)(fang)(fang)(fang)除雜草(cao)(cao)。③溫(wen)(wen)(wen)度控制:11月中下旬視天(tian)氣(qi)冷暖情況,在(zai)(zai)強寒流到之前覆(fu)膜(mo),棚(peng)膜(mo)宜選(xuan)用(yong)無滴膜(mo)或防(fang)(fang)(fang)(fang)霧(wu)膜(mo),覆(fu)膜(mo)后(hou)澆水(shui)(shui)(shui)宜選(xuan)擇在(zai)(zai)晴天(tian),且澆水(shui)(shui)(shui)不可過多,保持土壤濕潤(run)即可,每(mei)次澆水(shui)(shui)(shui)后(hou)要(yao)及時(shi)(shi)放風(feng)排濕;在(zai)(zai)午(wu)間溫(wen)(wen)(wen)度高(gao)(gao)時(shi)(shi)要(yao)及時(shi)(shi)通(tong)風(feng)換氣(qi),溫(wen)(wen)(wen)度過低時(shi)(shi),加(jia)蓋草(cao)(cao)苫和(he)防(fang)(fang)(fang)(fang)雨膜(mo)。運用(yong)“控溫(wen)(wen)(wen)延時(shi)(shi)、促(cu)進(jin)營(ying)(ying)(ying)養(yang)物質積累”等方式方法,白(bai)天(tian)控制芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)溫(wen)(wen)(wen)度在(zai)(zai)12℃以(yi)(yi)下,控制其(qi)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang),夜晚不低于-1℃,防(fang)(fang)(fang)(fang)止(zhi)受凍,達(da)到芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)營(ying)(ying)(ying)養(yang)干物質積累的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de),根據分期(qi)(qi)采(cai)收(shou)時(shi)(shi)間,通(tong)過延長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)周期(qi)(qi)在(zai)(zai)150天(tian)-180天(tian),實現營(ying)(ying)(ying)養(yang)物質的(de)(de)(de)積累,提高(gao)(gao)芹(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)口感與品(pin)(pin)(pin)質。定植(zhi)后(hou)進(jin)行人工拔鋤。
4、產品收(shou)獲及產后(hou)處理的規定:從(cong)11月下旬開(kai)始收(shou)獲,收(shou)獲時保持芹菜干凈整潔,剔除老(lao)葉爛(lan)葉,割掉根部,然后(hou)分級包(bao)裝銷售。
5、生(sheng)產記(ji)錄要(yao)求:晰(xi)準確,為(wei)高莊芹(qin)(qin)菜(cai)生(sheng)產、經營活(huo)動(dong)提供有效(xiao)證據(ju)。記(ji)錄應至少(shao)保存三年并應包(bao)括(kuo)以(yi)下內容: ①芹(qin)(qin)菜(cai)種植中育苗、整地、定值等農(nong)事活(huo)動(dong)記(ji)錄;②使用(yong)(yong)農(nong)業投入品的名稱、來源(yuan)、用(yong)(yong)法、用(yong)(yong)量和使用(yong)(yong)、停用(yong)(yong)的日期;③芹(qin)(qin)菜(cai)病蟲草害的發(fa)生(sheng)和防治情況(kuang);④收獲、銷(xiao)售(shou)情況(kuang)。