一.產品介紹
高(gao)(gao)莊(zhuang)(zhuang)芹(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)的(de)種(zhong)植(zhi)地(di)(di)域(yu)范圍為濟南市(shi)萊(lai)蕪區高(gao)(gao)莊(zhuang)(zhuang)街道(dao)辦事(shi)處境內,高(gao)(gao)莊(zhuang)(zhuang)街道(dao)辦事(shi)處地(di)(di)處萊(lai)城南郊、牟(mou)汶河(he)南岸(an),大部分耕地(di)(di)為汶河(he)沖積平原,地(di)(di)勢(shi)平坦,土(tu)(tu)壤主要(yao)為潮(chao)褐土(tu)(tu)和淋溶(rong)(rong)褐土(tu)(tu),土(tu)(tu)層深厚,土(tu)(tu)質肥沃(wo),優越的(de)地(di)(di)理(li)環境為高(gao)(gao)莊(zhuang)(zhuang)芹(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)提供了(le)理(li)想的(de)生(sheng)長之地(di)(di)。 高(gao)(gao)莊(zhuang)(zhuang)芹(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)為當地(di)(di)本土(tu)(tu)品種(zhong),株(zhu)高(gao)(gao)在(zai)55—80厘米之間、股(gu)數在(zai)6—15股(gu)之間、葉面(mian)積在(zai)16—24平方厘米之間 ,具有(you)生(sheng)長勢(shi)強(qiang)、產量高(gao)(gao)、梗實、耐(nai)儲(chu)存(cun)、抗病(bing)性(xing)強(qiang)、抗倒伏、韌性(xing)強(qiang)等特點。高(gao)(gao)莊(zhuang)(zhuang)芹(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)生(sheng)長期可(ke)(ke)延長到180天左右,生(sheng)長后(hou)期經過-2—6℃低溫鍛(duan)煉(lian)60天以(yi)上,促(cu)使營(ying)(ying)養(yang)(yang)物質向根部積累,老莖葉逐(zhu)步衰退并分化出新嫩芽(ya)(ya)(芹(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)芽(ya)(ya)),芹(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)芽(ya)(ya)株(zhu)高(gao)(gao)在(zai)40—60厘米之間,股(gu)數2—4股(gu),葉面(mian)積較小,粗(cu)纖維(wei)(wei)含(han)量低,實心無(wu)筋(jin),斷(duan)而(er)無(wu)絲,食而(er)無(wu)渣,質地(di)(di)脆嫩,適宜生(sheng)吃,具有(you)特殊(shu)的(de)芳香(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)(qi)味(wei)(wei)(wei),口(kou)感嫩、脆、香(xiang)(xiang)、甜,味(wei)(wei)(wei)道(dao)鮮(xian)美(mei),是(shi)當地(di)(di)有(you)名(ming)的(de)特色名(ming)貴蔬(shu)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)。高(gao)(gao)莊(zhuang)(zhuang)芹(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)富含(han)人體所需的(de)鈣、鐵、鋅、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B1、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C等多種(zhong)營(ying)(ying)養(yang)(yang)物質,經過低溫鍛(duan)煉(lian)、養(yang)(yang)分積累形(xing)成的(de)芹(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)芽(ya)(ya)營(ying)(ying)養(yang)(yang)更加豐(feng)富,據測定(ding),每100克芹(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)中(zhong)粗(cu)纖維(wei)(wei)含(han)量≤1.2%,維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C≥14㎎,鈣≥48㎎,鐵≥3.5㎎,鋅≥4.5㎎,可(ke)(ke)溶(rong)(rong)性(xing)固形(xing)物≥4.5%,另外還含(han)有(you)芹(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)油(you),具有(you)特殊(shu)的(de)芳香(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)(qi)味(wei)(wei)(wei),可(ke)(ke)開胃促(cu)進食欲。高(gao)(gao)作為日常青(qing)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai),涼拌(ban)熱炒均可(ke)(ke),芹(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)芽(ya)(ya)適合生(sheng)吃,涼拌(ban)口(kou)感嫩、脆、香(xiang)(xiang)、甜,味(wei)(wei)(wei)道(dao)鮮(xian)美(mei),堪稱水果芹(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)莊(zhuang)(zhuang)芹(qin)(qin)(qin)(qin)(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai),是(shi)不(bu)可(ke)(ke)多得的(de)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)中(zhong)佳品。熱炒口(kou)味(wei)(wei)(wei)清香(xiang)(xiang),具有(you)特殊(shu)的(de)芳香(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)(qi)味(wei)(wei)(wei),回味(wei)(wei)(wei)無(wu)窮。
二.自然生態環境和人文歷史因素
1、土壤(rang)地貌情況:擬申請保護區地處萊城南郊、牟汶河南岸,大部分耕(geng)地為(wei)(wei)(wei)汶河沖積平原,地勢平坦,土壤(rang)主要為(wei)(wei)(wei)潮褐(he)土和淋溶(rong)褐(he)土,土層深厚,土質肥沃,優越的地理(li)環境為(wei)(wei)(wei)高莊(zhuang)芹(qin)菜(cai)提供(gong)了理(li)想的生長之地。
2、水(shui)文(wen)情況:萊城區(qu)年平(ping)均降水(shui)量760.9毫米,境(jing)(jing)內(nei)嬴汶河(he)(he)、牟(mou)汶河(he)(he)兩條河(he)(he)流由東入(ru)西、匯入(ru)東平(ping)湖,地下水(shui)源(yuan)充(chong)足,無(wu)污染。高(gao)莊街道辦事處(chu)位(wei)于(yu)牟(mou)汶河(he)(he)南岸,境(jing)(jing)內(nei)水(shui)庫、塘(tang)壩(ba)較(jiao)多,水(shui)源(yuan)充(chong)足,水(shui)質良(liang)好,灌溉設施齊全(quan),滿足芹菜(cai)生產要(yao)求。
3、氣(qi)(qi)候情(qing)況:萊城(cheng)區(qu)境(jing)內屬暖溫(wen)帶(dai)大陸(lu)性季(ji)風(feng)氣(qi)(qi)候,四季(ji)分明,光照(zhao)充足。年平均氣(qi)(qi)溫(wen)11.0~13℃,日(ri)照(zhao)時數(shu)2629.2小時,日(ri)照(zhao)率59%。無霜期204天,≧0℃期間(jian)的活動(dong)積溫(wen)4270.0~4900.0℃,≧10℃期間(jian)的活動(dong) 積溫(wen)3800.0~4500.0℃,冬季(ji)采用(yong)鋼構大棚、防風(feng)障(zhang)、拱形(xing)覆(fu)蓋等措施,芹菜能(neng)安全越(yue)冬。
三.地域范圍
高莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)芹(qin)(qin)菜(cai)的地(di)域保護范圍為山東省萊蕪市萊城(cheng)區高莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)街道辦事(shi)處境(jing)內,地(di)理坐標為:東徑117°35′~117°49′,北緯36°11′~36°15′,地(di)域保護面積57893畝,行政區內包括高莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、曹(cao)家莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、魏家洼、張家樓、吳(wu)家樓、栗子莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、麻灣崖、坡(po)草洼、郭家園、沙王莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、任家莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)、東汶(wen)南(nan)、西汶(wen)南(nan)、崖下、堯王、南(nan)壇等24個(ge)村(cun),總種植面積400公頃(qing),年產芹(qin)(qin)菜(cai)3萬(wan)噸。
四.產品(pin)品(pin)質特(te)(te)性特(te)(te)征(zheng)
1、外在(zai)感(gan)官特征:高莊芹菜株高55—80厘米(mi)、股(gu)(gu)數6—15股(gu)(gu)、葉(xie)面(mian)積在(zai)16—24平方(fang)厘米(mi)之間,莖葉(xie)翠綠、生長(chang)勢強、產量高、梗實、耐儲(chu)存(cun)、抗病性強、抗倒伏、韌性強。芹菜芽適(shi)合(he)生吃(chi),涼(liang)拌口感(gan)嫩、脆、香、甜(tian),味道鮮(xian)美,堪稱水果芹菜。熱炒口味清(qing)香,具(ju)有特殊的芳香氣味,回味無窮。
2、內(nei)在品質指標:高莊芹菜(cai)富含人體所(suo)需的(de)(de)鈣、鐵、鋅、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素B1、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素C等(deng)多種營養(yang)物質,經(jing)過低溫鍛煉(lian)、養(yang)分積(ji)累形(xing)(xing)成(cheng)的(de)(de)芹菜(cai)芽營養(yang)更加豐富,據(ju)測(ce)定,每100克芹菜(cai)中粗纖維(wei)(wei)含量≤1.2%,維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素C≥14㎎/100g,鈣≥48㎎/100g,鐵≥3.5㎎100g,鋅≥4.5㎎/kg,可溶性固形(xing)(xing)物≥4.5%,另外還含有芹菜(cai)油,具有特殊(shu)的(de)(de)芳香氣(qi)味,可開胃促進食欲。芹菜(cai)在醫學上還有清熱、止咳(ke)、健胃、利尿、降(jiang)血壓(ya)和調(diao)經(jing)等(deng)多種保健功能(neng),尤其是(shi)降(jiang)壓(ya)作(zuo)用為世界(jie)所(suo)公認(ren),成(cheng)為高血壓(ya)病人的(de)(de)必備食品,預防高血壓(ya)人群的(de)(de)首(shou)選蔬菜(cai)。
3、安(an)全要求(qiu):高莊(zhuang)芹菜無(wu)公害(hai)種植(zhi)基地(di)(di)嚴(yan)(yan)格執行(xing)《無(wu)公害(hai)食品(pin)(pin)(pin)(pin)蔬(shu)菜產(chan)地(di)(di)環(huan)境(jing)條(tiao)件(jian)》(NY 5010-2002),產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)達到《無(wu)公害(hai)食品(pin)(pin)(pin)(pin)綠葉類蔬(shu)菜》(NY5089-2005)標準(zhun);綠色食品(pin)(pin)(pin)(pin)基地(di)(di)嚴(yan)(yan)格執行(xing)《綠色食品(pin)(pin)(pin)(pin)產(chan)地(di)(di)環(huan)境(jing)技(ji)術條(tiao)件(jian)》(NY∕T391),產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)質量必須符合(he)國家《綠色食品(pin)(pin)(pin)(pin)綠葉類蔬(shu)菜》(NY∕T743—2003)標準(zhun)。劇毒和高毒農藥(yao)(yao)不(bu)得在(zai)芹菜生產(chan)中使(shi)用(yong),不(bu)得檢出。芹菜生產(chan)者(zhe)在(zai)其芹菜被(bei)(bei)檢測(ce)時,應向有關的(de)檢測(ce)部門自報農藥(yao)(yao)使(shi)用(yong)種類。拒報、瞞報、謊報,其產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)被(bei)(bei)視為不(bu)合(he)格產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)。
五.特定生產方式
1、產(chan)地(di)選(xuan)擇與特殊內容規(gui)定:高莊芹菜的產(chan)地(di)應(ying)選(xuan)擇在牟汶河沿岸(an),栽培芹菜應(ying)選(xuan)擇保水保肥力強,富含有機(ji)質的潮褐土(tu)和淋(lin)溶(rong)褐土(tu)。土(tu)壤適宜pH值(zhi)為(wei)6~7.6。高莊芹菜無公害(hai)基地(di)環(huan)(huan)境應(ying)符合《無公害(hai)食(shi)(shi)品(pin)蔬菜產(chan)地(di)環(huan)(huan)境條(tiao)件(jian)》(NY5010-2002)的要求。綠色(se)(se)食(shi)(shi)品(pin)基地(di)嚴格執行(xing)《綠色(se)(se)食(shi)(shi)品(pin)產(chan)地(di)環(huan)(huan)境技術條(tiao)件(jian)》(NY∕T391)。
2、品種(zhong)選擇與特定要求:高莊芹(qin)(qin)菜(cai)栽培(pei)品種(zhong)應選用(yong)高產、優(you)質、抗病、耐貯運的(de)當(dang)(dang)地(di)品種(zhong)。根據不同(tong)栽培(pei)季節,選擇明利(li)特色(se)蔬菜(cai)種(zhong)植專業合作社選育(yu)的(de)嬴(ying)(ying)芹(qin)(qin)1號、嬴(ying)(ying)芹(qin)(qin)2號、嬴(ying)(ying)芹(qin)(qin)3號等(deng)當(dang)(dang)地(di)芹(qin)(qin)菜(cai)品種(zhong)。
3、生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)過(guo)程(cheng)管理:①肥水(shui)(shui)管理:按(an)照(zhao)綠色(se)食品(pin)標準實行測(ce)土配方(fang)、平(ping)衡(heng)施(shi)(shi)肥,以(yi)牛糞、貂糞為(wei)基(ji)肥,配合(he)澆(jiao)(jiao)施(shi)(shi)沼液作追肥。芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)根系淺,吸(xi)收力弱,組織(zhi)柔嫩,所(suo)以(yi)要求(qiu)較高(gao)(gao)(gao)(gao)的(de)(de)土壤和(he)空(kong)氣(qi)(qi)濕度。栽培中(zhong),應(ying)(ying)隨著植株(zhu)(zhu)的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)不斷地增(zeng)加水(shui)(shui)分(fen)供(gong)應(ying)(ying),特別是生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)旺盛期(qi)(qi)(qi),地表布滿了白色(se)的(de)(de)根須(xu),保(bao)(bao)證(zheng)充足的(de)(de)水(shui)(shui)分(fen)供(gong)應(ying)(ying)才能獲得高(gao)(gao)(gao)(gao)產(chan)優質。生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)中(zhong)缺水(shui)(shui),葉(xie)(xie)柄纖維(wei)增(zeng);嚴重缺水(shui)(shui)時(shi),產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)空(kong)心(xin)、老化。芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)對(dui)(dui)氮、磷(lin)、鉀的(de)(de)需求(qiu)比約(yue)3:1:4,每生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)100千克(ke)(ke)芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)產(chan)品(pin),氮、磷(lin)、鉀的(de)(de)需求(qiu)量分(fen)別約(yue)為(wei)40克(ke)(ke)、14克(ke)(ke)和(he)60克(ke)(ke)。芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)初期(qi)(qi)(qi)缺氮、磷(lin)及后(hou)(hou)(hou)(hou)期(qi)(qi)(qi)缺氮、胛(jia)對(dui)(dui)植株(zhu)(zhu)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)影響(xiang)最大,所(suo)以(yi)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)初期(qi)(qi)(qi)應(ying)(ying)增(zeng)施(shi)(shi)氮肥和(he)磷(lin)肥,而(er)在(zai)(zai)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)后(hou)(hou)(hou)(hou)期(qi)(qi)(qi)要增(zeng)施(shi)(shi)氮、鉀肥。生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)期(qi)(qi)(qi)間(jian)要注意追施(shi)(shi)適量的(de)(de)鈣。芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)對(dui)(dui)硼(peng)的(de)(de)要求(qiu)量較多,生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)中(zhong)克(ke)(ke)每667平(ping)方(fang)米施(shi)(shi)0.5~0.7千克(ke)(ke)硼(peng)肥或葉(xie)(xie)面施(shi)(shi)肥,以(yi)利于提高(gao)(gao)(gao)(gao)產(chan)量和(he)品(pin)質。 ②病(bing)(bing)(bing)(bing)蟲(chong)草(cao)害(hai)(hai)防(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi):芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)主(zhu)要病(bing)(bing)(bing)(bing)蟲(chong)害(hai)(hai)有:葉(xie)(xie)斑病(bing)(bing)(bing)(bing)、甜菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)夜(ye)蛾。防(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)原(yuan)則:堅持“預防(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)為(wei)主(zhu),綜合(he)防(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)”的(de)(de)原(yuan)則,以(yi)農(nong)業(ye)防(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)、物理防(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)、生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物防(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)為(wei)主(zhu)。農(nong)業(ye)防(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi):選用(yong)抗病(bing)(bing)(bing)(bing)品(pin)種,培育(yu)適齡壯(zhuang)苗,調控好棚(peng)(peng)室(shi)內溫(wen)、濕度及水(shui)(shui)、肥、光照(zhao)等(deng)條件,促(cu)進植株(zhu)(zhu)健壯(zhuang)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang),提高(gao)(gao)(gao)(gao)抗病(bing)(bing)(bing)(bing)抗蟲(chong)能力,加強輪作。化學防(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi):葉(xie)(xie)斑病(bing)(bing)(bing)(bing):用(yong)60%水(shui)(shui)分(fen)散粒劑(ji)唑醚·代(dai)森聯,60g/畝(mu)(mu)噴(pen)霧防(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)。甜菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)夜(ye)蛾:用(yong)240克(ke)(ke)/升(sheng)(sheng)懸(xuan)浮(fu)劑(ji)甲氧(yang)蟲(chong)酰肼(jing),25ml/畝(mu)(mu)噴(pen)霧防(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)。高(gao)(gao)(gao)(gao)莊芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)、經營者應(ying)(ying)建立并保(bao)(bao)存(cun)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)、經營記錄(lu)。記錄(lu)應(ying)(ying)清雜草(cao)防(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi):芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)播后(hou)(hou)(hou)(hou)出苗前(qian),用(yong)330克(ke)(ke)∕升(sheng)(sheng)二甲戊(wu)靈乳(ru)油每畝(mu)(mu)100-150毫升(sheng)(sheng)兌(dui)水(shui)(shui)75-100公斤地面均勻噴(pen)霧,在(zai)(zai)土表形成(cheng)藥(yao)膜(mo)(mo),防(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)除雜草(cao)。③溫(wen)度控制:11月中(zhong)下旬(xun)視天氣(qi)(qi)冷暖情(qing)況,在(zai)(zai)強寒流到之(zhi)前(qian)覆(fu)膜(mo)(mo),棚(peng)(peng)膜(mo)(mo)宜(yi)選用(yong)無滴膜(mo)(mo)或防(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)霧膜(mo)(mo),覆(fu)膜(mo)(mo)后(hou)(hou)(hou)(hou)澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)宜(yi)選擇(ze)在(zai)(zai)晴天,且澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)不可(ke)過(guo)多,保(bao)(bao)持土壤濕潤即可(ke),每次澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)后(hou)(hou)(hou)(hou)要及時(shi)放風排濕;在(zai)(zai)午間(jian)溫(wen)度高(gao)(gao)(gao)(gao)時(shi)要及時(shi)通(tong)風換氣(qi)(qi),溫(wen)度過(guo)低時(shi),加蓋草(cao)苫和(he)防(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)雨膜(mo)(mo)。運用(yong)“控溫(wen)延(yan)時(shi)、促(cu)進營養(yang)物質積(ji)累(lei)(lei)”等(deng)方(fang)式(shi)方(fang)法,白天控制芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)溫(wen)度在(zai)(zai)12℃以(yi)下,控制其(qi)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang),夜(ye)晚不低于-1℃,防(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)止受(shou)凍,達(da)到芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)營養(yang)干物質積(ji)累(lei)(lei)的(de)(de)目(mu)的(de)(de),根據分(fen)期(qi)(qi)(qi)采收時(shi)間(jian),通(tong)過(guo)延(yan)長(chang)(chang)(chang)(chang)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)周期(qi)(qi)(qi)在(zai)(zai)150天-180天,實現營養(yang)物質的(de)(de)積(ji)累(lei)(lei),提高(gao)(gao)(gao)(gao)芹(qin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)口感與品(pin)質。定(ding)植后(hou)(hou)(hou)(hou)進行人工拔(ba)鋤。
4、產品收獲(huo)(huo)及產后(hou)處理的規(gui)定:從11月下旬開始收獲(huo)(huo),收獲(huo)(huo)時保持芹(qin)菜干凈整潔,剔除(chu)老葉爛葉,割掉根部(bu),然后(hou)分(fen)級包裝銷(xiao)售。
5、生產記(ji)(ji)錄(lu)要(yao)求(qiu):晰準(zhun)確,為高(gao)莊芹菜(cai)生產、經營活(huo)(huo)動提(ti)供有效證據。記(ji)(ji)錄(lu)應至少保存三年并(bing)應包(bao)括(kuo)以下內容: ①芹菜(cai)種植中(zhong)育苗、整地(di)、定值等農事活(huo)(huo)動記(ji)(ji)錄(lu);②使(shi)用農業投入品的(de)(de)名稱、來源、用法、用量和(he)使(shi)用、停用的(de)(de)日期;③芹菜(cai)病(bing)蟲草害(hai)的(de)(de)發生和(he)防治情況(kuang);④收獲、銷售情況(kuang)。