一.產品介紹
胡(hu)陽(yang)(yang)西(xi)紅柿遠銷(xiao)北京、邯鄲、大連、哈爾濱(bin)、蘇州(zhou)、上海、廣州(zhou)和俄(e)羅斯等國(guo)內外市場,品質(zhi)在國(guo)內市場有很高(gao)的口碑。目前,胡(hu)陽(yang)(yang)西(xi)紅柿擁有8個綠色(se)食品商(shang)標,2013年獲(huo)得(de)中(zhong)(zhong)國(guo)農產(chan)(chan)品地(di)理標志認(ren)證,被評為(wei)2015年全國(guo)互聯網地(di)標產(chan)(chan)品(蔬菜)50強,在2015年中(zhong)(zhong)國(guo)農產(chan)(chan)品區域公用(yong)品牌價值評估中(zhong)(zhong)獲(huo)得(de)價值2.47億元。
二.自(zi)然生態環(huan)境
1、土壤地貌情(qing)況(kuang):胡(hu)陽鎮地處沂蒙山南麓,土壤主要為潮(chao)土類,沙壤土,土層深厚肥沃,有機(ji)質1-1.2%、速效氮85-100mg/kg、速效磷25-51mg/kg、速效鉀95-128.5mg/kg,有機(ji)鉀含(han)量(liang)很高,非常適合種植西(xi)紅(hong)柿,所產西(xi)紅(hong)柿色澤(ze)艷麗、形(xing)態端正(zheng)、甜酸適口、生食口感好。
2、水(shui)(shui)文資源:境內河(he)流(liu)有(you)祊河(he)、浚河(he)、胡陽河(he)、沂(yi)(yi)龍河(he),大(da)型(xing)水(shui)(shui)庫兩(liang)座、中小型(xing)水(shui)(shui)庫塘壩30余處,地(di)下水(shui)(shui)源豐富,境內沂(yi)(yi)龍天泉水(shui)(shui)被列為(wei)臨沂(yi)(yi)市政府專用飲用水(shui)(shui),基地(di)灌(guan)溉用水(shui)(shui)全部為(wei)地(di)下水(shui)(shui),水(shui)(shui)質純凈(jing),且(qie)經過萬畝(mu)中低產田改造(zao)工程綜合開發后,路渠配套,灌(guan)溉便利。
3、氣(qi)(qi)候(hou)情(qing)況:屬暖溫(wen)帶半濕(shi)潤大陸性季風氣(qi)(qi)侯區,常年(nian)降水量851毫米,無霜期202天,夏季高溫(wen)多(duo)雨(yu),冬季干旱少(shao)雨(yu),年(nian)平均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)14.1℃左(zuo)右,最高36℃,最低-12.6℃,年(nian)均(jun)日(ri)照2421小時,平均(jun)相(xiang)對濕(shi)度65%,空氣(qi)(qi)清潔,光(guang)照充(chong)足,晝夜溫(wen)差(cha)大,水質清純,土壤有機質含量豐富(fu)。具有豐富(fu)的光(guang)、熱、水資源(yuan)。
三.地域范圍
費縣(xian)位于(yu)山東省的東南(nan)部(bu),西紅柿種植歷(li)史悠久,面積大,以胡(hu)陽(yang)鎮為(wei)(wei)中心,現已(yi)發展到全(quan)縣(xian)6個鄉鎮。“胡(hu)陽(yang)西紅柿”的地(di)域保(bao)護(hu)(hu)范(fan)圍為(wei)(wei)山東省費縣(xian)境內,東至薛莊(zhuang)鎮顏(yan)林村,西至費城鎮王家莊(zhuang)村,北(bei)(bei)至上冶鎮大仲口村,南(nan)至胡(hu)陽(yang)鎮北(bei)(bei)尹村。地(di)理坐標為(wei)(wei)北(bei)(bei)緯35°10ˊ-35°27ˊ,東經117°30ˊ-118°09ˊ,海拔高度為(wei)(wei)110米-187.4米之間。地(di)域保(bao)護(hu)(hu)種植面積為(wei)(wei)2000公頃,總(zong)生產(chan)面積3萬畝,年生產(chan)總(zong)量為(wei)(wei)30萬噸。
四(si).產品(pin)品(pin)質特性特征
1、外在(zai)感(gan)(gan)官(guan)特(te)征:胡(hu)陽西(xi)紅(hong)柿(shi)(shi)果(guo)型圓整(zheng)、大小均(jun)勻、單果(guo)重250左(zuo)右(you),差異不超過果(guo)重平(ping)均(jun)值的5%。顏色粉紅(hong)透亮,甜酸適口、生食口感(gan)(gan)清香沙口,硬(ying)度好。 4.2 內在(zai)品質指標:胡(hu)陽西(xi)紅(hong)柿(shi)(shi)內含維生素C14mg/100g ~15mg/100g,可(ke)溶(rong)性固形物≥6.0%,總酸≤1.0%,番茄紅(hong)素8.0mg/100g ~9.0mg/100g。 4.3 安(an)全要求(qiu):“胡(hu)陽西(xi)紅(hong)柿(shi)(shi)”必須達到農(nong)業部“綠(lv)色食品西(xi)紅(hong)柿(shi)(shi)”的衛生指標。有《農(nong)產品質量安(an)全法》第三(san)十三(san)條規定(ding)情(qing)形的不得上市銷售(shou)。
五.特定生產(chan)方式
1、產(chan)(chan)地(di):“胡陽(yang)西紅(hong)柿”的(de)產(chan)(chan)地(di)選(xuan)擇旱能澆、澇(lao)能排,土壤條件良好(hao)、灌(guan)溉水無污染,遠離廠礦企業(ye),大(da)氣、土壤、水質等環境條件均符合國家綠色食品原料生(sheng)產(chan)(chan)基地(di)環境質量標準的(de)地(di)域。
2、品(pin)種(zhong):選擇耐低溫(wen)、抗病、連續坐果能力強,顏色好,產量高,后期不歇秧的品(pin)種(zhong):如金棚一號(hao)、魯番茄七號(hao)等。
3、育(yu)苗(miao)與定(ding)植(zhi):3.1、育(yu)苗(miao):用(yong)50-55℃溫開(kai)水(shui)(shui)燙種(zhong)消(xiao)毒(du)(du)10分(fen)鐘,不(bu)斷攪拌以防燙傷(shang)。然(ran)后(hou)用(yong)約30℃溫水(shui)(shui)浸4 -6小時(shi)(shi)(shi),搓洗干凈(jing),澇(lao)起瀝干,在28-30℃的恒溫箱或溫暖處保(bao)濕催(cui)芽,20小時(shi)(shi)(shi)開(kai)始發(fa)(fa)芽。 3.2、定(ding)植(zhi): 苗(miao)子三(san)葉(xie)一(yi)心,苗(miao)齡30天(tian)左(zuo)右就要定(ding)植(zhi)。苗(miao)齡太大易形成老化(hua)(hua)苗(miao),影響產(chan)量(liang)。定(ding)植(zhi)時(shi)(shi)(shi)一(yi)要稀植(zhi),株距30-35公分(fen);二(er)要淺(qian)栽,土坨與地(di)(di)面(mian)持平;溝內施(shi)生物(wu)菌肥(fei)(fei)(fei),能促根、壯苗(miao)、抗(kang)重(zhong)茬、防線蟲(chong)、防死棵。定(ding)植(zhi)水(shui)(shui)要一(yi)次澆(jiao)足澆(jiao)透,要放大水(shui)(shui),確保(bao)坐果(guo)前不(bu)用(yong)再澆(jiao)水(shui)(shui);定(ding)植(zhi)后(hou)多(duo)劃鋤,促進根系(xi)生長(chang),10-15天(tian)后(hou)蓋地(di)(di)膜(mo),地(di)(di)膜(mo)蓋早了(le),表(biao)層地(di)(di)溫高,根扎的淺(qian),冬季易受凍。3.3、施(shi)肥(fei)(fei)(fei):底肥(fei)(fei)(fei)要用(yong)有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)、化(hua)(hua)肥(fei)(fei)(fei)、生物(wu)菌肥(fei)(fei)(fei)三(san)肥(fei)(fei)(fei)結合。使(shi)用(yong)植(zhi)物(wu)秸桿反應堆技術(shu),有機(ji)圈(quan)肥(fei)(fei)(fei)發(fa)(fa)酵后(hou)施(shi)用(yong),畝用(yong)量(liang)8-10方,化(hua)(hua)肥(fei)(fei)(fei)施(shi)用(yong)遵循“控氮(肥(fei)(fei)(fei))、減(jian)磷(lin)(肥(fei)(fei)(fei))、增鉀(jia)(肥(fei)(fei)(fei))、補微量(liang)元素(鈣、鋅、硼、鎂)”的原則,均勻撒施(shi)后(hou)深翻地(di)(di)。3.4、田(tian)間(jian)(jian)管理(li): 防病(bing)(bing)、治蟲(chong)、防徒長(chang),防澇(lao)、澆(jiao)水(shui)(shui)、防早衰。適(shi)時(shi)(shi)(shi)灌(guan)水(shui)(shui)及時(shi)(shi)(shi)排澇(lao):根據季節和土壤含(han)水(shui)(shui)量(liang)確定(ding)灌(guan)水(shui)(shui)時(shi)(shi)(shi)間(jian)(jian)。病(bing)(bing)蟲(chong)綜合防治:采用(yong)人工、物(wu)理(li)、生物(wu)措施(shi)控制病(bing)(bing)蟲(chong),減(jian)少化(hua)(hua)學農(nong)藥(yao)用(yong)藥(yao)次數(shu),充分(fen)保(bao)護(hu)利用(yong)天(tian)敵。嚴禁使(shi)用(yong)高毒(du)(du)、高殘留農(nong)藥(yao),推廣(guang)使(shi)用(yong)低(di)毒(du)(du)、低(di)殘留農(nong)藥(yao)和生物(wu)農(nong)藥(yao)。縣農(nong)業局設立(li)了(le)農(nong)產(chan)品檢測中心和農(nong)資配送站(zhan),編發(fa)(fa)了(le)《優質西紅柿標(biao)準化(hua)(hua)管理(li)規程》等技術(shu)資料,對基地(di)(di)農(nong)業投入(ru)品定(ding)點供應,實行建(jian)檔登記。3.5、適(shi)時(shi)(shi)(shi)采收(shou)、分(fen)級包裝(zhuang)、保(bao)鮮運輸(shu):據品種(zhong)特性(xing)適(shi)時(shi)(shi)(shi)采收(shou),分(fen)級包裝(zhuang)后(hou)上市或冷庫預冷后(hou)上市。