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一.產品介紹

胡陽(yang)西紅柿(shi)遠(yuan)銷北京、邯鄲、大(da)連(lian)、哈爾濱、蘇(su)州(zhou)(zhou)、上(shang)海、廣州(zhou)(zhou)和(he)俄(e)羅(luo)斯(si)等(deng)國(guo)內外市場，品(pin)(pin)質在(zai)國(guo)內市場有(you)(you)很高的口(kou)碑。目前，胡陽(yang)西紅柿(shi)擁有(you)(you)8個(ge)綠色食品(pin)(pin)商(shang)標(biao)，2013年獲(huo)得中(zhong)(zhong)國(guo)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)地理標(biao)志認(ren)證，被(bei)評為2015年全國(guo)互聯網地標(biao)產(chan)品(pin)(pin)（蔬菜）50強，在(zai)2015年中(zhong)(zhong)國(guo)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)區(qu)域公(gong)用品(pin)(pin)牌價值(zhi)評估中(zhong)(zhong)獲(huo)得價值(zhi)2.47億元。

二.自然生態環境

1、土(tu)壤(rang)地(di)貌情況：胡(hu)陽(yang)鎮地(di)處沂蒙山(shan)南麓，土(tu)壤(rang)主要為潮土(tu)類，沙壤(rang)土(tu)，土(tu)層深厚肥沃(wo)，有機質1－1.2%、速效氮85－100mg/kg、速效磷25－51mg/kg、速效鉀(jia)95－128.5mg/kg，有機鉀(jia)含量很高，非常適合種植西紅柿，所產西紅柿色澤艷麗、形態端正、甜酸適口、生食口感好。

2、水(shui)文資(zi)源：境內(nei)(nei)河流有祊河、浚河、胡陽(yang)河、沂(yi)龍河，大型水(shui)庫兩座、中(zhong)小型水(shui)庫塘壩30余(yu)處，地下水(shui)源豐富，境內(nei)(nei)沂(yi)龍天(tian)泉(quan)水(shui)被列為臨沂(yi)市政(zheng)府專用(yong)飲(yin)用(yong)水(shui)，基地灌(guan)溉(gai)用(yong)水(shui)全部為地下水(shui)，水(shui)質(zhi)純(chun)凈，且經過萬畝中(zhong)低產田改造(zao)工程綜合(he)開發后，路(lu)渠(qu)配(pei)套，灌(guan)溉(gai)便利。

3、氣(qi)候(hou)情(qing)況：屬暖(nuan)溫(wen)(wen)帶(dai)半濕潤大陸(lu)性季風(feng)氣(qi)侯區，常年(nian)降水(shui)量851毫(hao)米，無(wu)霜(shuang)期202天，夏季高溫(wen)(wen)多雨，冬季干(gan)旱少雨，年(nian)平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)14.1℃左右，最(zui)高36℃，最(zui)低(di)－12.6℃，年(nian)均(jun)(jun)日照2421小時，平(ping)均(jun)(jun)相對濕度65%，空氣(qi)清潔，光照充足，晝(zhou)夜溫(wen)(wen)差大，水(shui)質(zhi)清純，土壤有機質(zhi)含量豐(feng)富。具有豐(feng)富的光、熱(re)、水(shui)資源。

三.地域范圍

費(fei)縣位于山東(dong)(dong)省(sheng)的東(dong)(dong)南部，西(xi)紅柿(shi)種植歷史悠久，面積大，以胡(hu)(hu)陽鎮為(wei)中心，現已發展到(dao)全縣6個鄉鎮。“胡(hu)(hu)陽西(xi)紅柿(shi)”的地(di)域保(bao)護范圍為(wei)山東(dong)(dong)省(sheng)費(fei)縣境內，東(dong)(dong)至(zhi)薛莊鎮顏林村(cun)，西(xi)至(zhi)費(fei)城鎮王家莊村(cun)，北至(zhi)上冶鎮大仲口村(cun)，南至(zhi)胡(hu)(hu)陽鎮北尹村(cun)。地(di)理坐標(biao)為(wei)北緯35°10ˊ-35°27ˊ，東(dong)(dong)經117°30ˊ-118°09ˊ，海拔高(gao)度為(wei)110米-187.4米之間。地(di)域保(bao)護種植面積為(wei)2000公頃(qing)，總(zong)生產面積3萬畝，年生產總(zong)量為(wei)30萬噸。

四.產品品質特性特征

1、外在感(gan)官(guan)特征：胡陽(yang)西(xi)紅(hong)(hong)(hong)柿果(guo)型圓整、大小均勻、單(dan)果(guo)重(zhong)250左右(you)，差(cha)異不(bu)超過果(guo)重(zhong)平均值的5%。顏(yan)色粉紅(hong)(hong)(hong)透亮，甜酸適口、生食口感(gan)清香(xiang)沙口，硬度好。 4.2 內在品(pin)質指標(biao)：胡陽(yang)西(xi)紅(hong)(hong)(hong)柿內含維生素(su)C14mg/100g ～15mg/100g，可(ke)溶性(xing)固(gu)形物(wu)≥6.0%，總酸≤1.0%，番(fan)茄紅(hong)(hong)(hong)素(su)8.0mg/100g ～9.0mg/100g。 4.3 安(an)全要求：“胡陽(yang)西(xi)紅(hong)(hong)(hong)柿”必須達到農業部“綠色食品(pin)西(xi)紅(hong)(hong)(hong)柿”的衛生指標(biao)。有《農產品(pin)質量安(an)全法(fa)》第三(san)(san)十三(san)(san)條(tiao)規定情形的不(bu)得上市銷售。

五.特定生產(chan)方(fang)式

1、產地(di)(di)：“胡(hu)陽(yang)西紅柿(shi)”的產地(di)(di)選擇(ze)旱能澆、澇能排(pai)，土(tu)壤條件良好、灌溉水無污染，遠離(li)廠礦企(qi)業，大(da)氣、土(tu)壤、水質等(deng)環境條件均(jun)符合國家(jia)綠色食品(pin)原料生產基(ji)地(di)(di)環境質量標準(zhun)的地(di)(di)域。

2、品(pin)種(zhong)：選擇(ze)耐低溫、抗病(bing)、連續坐果能力強(qiang)，顏色好，產量高，后期(qi)不歇秧的品(pin)種(zhong)：如金棚一號、魯番(fan)茄七(qi)號等。

3、育苗與(yu)定(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)：3.1、育苗：用(yong)(yong)50-55℃溫(wen)開(kai)水(shui)(shui)燙種消毒(du)(du)10分(fen)(fen)鐘，不斷攪拌以防(fang)(fang)燙傷。然后(hou)(hou)用(yong)(yong)約30℃溫(wen)水(shui)(shui)浸(jin)4 -6小(xiao)時(shi)，搓洗干凈，澇起瀝(li)干，在(zai)28-30℃的(de)(de)恒溫(wen)箱或溫(wen)暖處保(bao)濕催芽，20小(xiao)時(shi)開(kai)始(shi)發(fa)(fa)(fa)芽。 3.2、定(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi): 苗子(zi)三(san)葉一(yi)(yi)心(xin)，苗齡30天左右就要(yao)定(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)。苗齡太大易形成老(lao)化(hua)苗，影(ying)響產量(liang)。定(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)時(shi)一(yi)(yi)要(yao)稀植(zhi)(zhi)，株(zhu)距30-35公分(fen)(fen)；二要(yao)淺栽(zai)，土坨(tuo)與(yu)地(di)(di)面持平；溝內施(shi)生(sheng)物菌(jun)肥(fei)(fei)(fei)，能(neng)促根、壯苗、抗重(zhong)茬(cha)、防(fang)(fang)線蟲、防(fang)(fang)死棵。定(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)水(shui)(shui)要(yao)一(yi)(yi)次(ci)澆足澆透(tou)，要(yao)放(fang)大水(shui)(shui)，確保(bao)坐(zuo)果(guo)前不用(yong)(yong)再澆水(shui)(shui)；定(ding)(ding)(ding)植(zhi)(zhi)后(hou)(hou)多劃鋤，促進根系生(sheng)長(chang)，10-15天后(hou)(hou)蓋地(di)(di)膜，地(di)(di)膜蓋早(zao)了，表層地(di)(di)溫(wen)高(gao)，根扎的(de)(de)淺，冬季易受凍(dong)。3.3、施(shi)肥(fei)(fei)(fei)：底(di)肥(fei)(fei)(fei)要(yao)用(yong)(yong)有(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)、化(hua)肥(fei)(fei)(fei)、生(sheng)物菌(jun)肥(fei)(fei)(fei)三(san)肥(fei)(fei)(fei)結合(he)。使用(yong)(yong)植(zhi)(zhi)物秸桿反應(ying)(ying)堆技術，有(you)機(ji)圈肥(fei)(fei)(fei)發(fa)(fa)(fa)酵后(hou)(hou)施(shi)用(yong)(yong)，畝用(yong)(yong)量(liang)8-10方(fang)，化(hua)肥(fei)(fei)(fei)施(shi)用(yong)(yong)遵循“控氮(肥(fei)(fei)(fei))、減磷(肥(fei)(fei)(fei))、增鉀(肥(fei)(fei)(fei))、補微(wei)量(liang)元(yuan)素(鈣、鋅、硼、鎂)”的(de)(de)原則，均勻撒施(shi)后(hou)(hou)深翻(fan)地(di)(di)。3.4、田間管理： 防(fang)(fang)病、治蟲、防(fang)(fang)徒長(chang)，防(fang)(fang)澇、澆水(shui)(shui)、防(fang)(fang)早(zao)衰(shuai)。適(shi)時(shi)灌水(shui)(shui)及時(shi)排(pai)澇：根據季節和土壤含水(shui)(shui)量(liang)確定(ding)(ding)(ding)灌水(shui)(shui)時(shi)間。病蟲綜合(he)防(fang)(fang)治：采(cai)用(yong)(yong)人工、物理、生(sheng)物措施(shi)控制病蟲，減少化(hua)學農藥(yao)用(yong)(yong)藥(yao)次(ci)數，充分(fen)(fen)保(bao)護利用(yong)(yong)天敵(di)。嚴禁使用(yong)(yong)高(gao)毒(du)(du)、高(gao)殘留農藥(yao)，推廣使用(yong)(yong)低毒(du)(du)、低殘留農藥(yao)和生(sheng)物農藥(yao)。縣(xian)農業局(ju)設立了農產品檢(jian)測中(zhong)心(xin)和農資配送站，編(bian)發(fa)(fa)(fa)了《優質西紅柿標準化(hua)管理規(gui)程(cheng)》等技術資料，對基地(di)(di)農業投(tou)入品定(ding)(ding)(ding)點供應(ying)(ying)，實行建檔登(deng)記。3.5、適(shi)時(shi)采(cai)收、分(fen)(fen)級(ji)包裝、保(bao)鮮運輸：據品種特性適(shi)時(shi)采(cai)收，分(fen)(fen)級(ji)包裝后(hou)(hou)上市或冷(leng)(leng)庫預冷(leng)(leng)后(hou)(hou)上市。