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簡介

渤海黑牛又稱(cheng)“無棣(di)抓地(di)虎黑牛”，是惠民地(di)區的(de)優良牛種。其中心(xin)(xin)產區在小睡渤海的(de)無棣(di)及相鄰的(de)陽信、沾化(hua)等縣。外貌特征(zheng)為(wei)：被毛(mao)、蹄、角(jiao)。鼻鏡呈黑色，有(you)洶(xiong)涌，低(di)身廣軀，后軀發達(da)，結構(gou)勻(yun)稱(cheng)；皮膚(fu)干燥且富有(you)彈性，體(ti)質(zhi)健壯。因其重心(xin)(xin)低(di)，挽力(li)大(da)，恒(heng)力(li)強，能吃(chi)苦(ku)耐勞，幫當地(di)人(ren)稱(cheng)之(zhi)為(wei)“抓地(di)虎”。該(gai)牛性情溫馴，耐粗飼、易肥(fei)育(yu)，抗(kang)病能力(li)強，遺傳(chuan)性能穩定(ding)，具有(you)良好的(de)役、肉兼(jian)用特性，是我國罕見(jian)的(de)黑毛(mao)黃牛品種。

黃驊市(shi)、海興縣(xian)為(wei)鄰。最(zui)東(dong)點(dian)為(wei)老沾(zhan)化溝(gou)入海口(kou)，東(dong)經(jing)118°12′，最(zui)西點(dian)為(wei)無棣鎮(zhen)(zhen)郎家(jia)村，東(dong)經(jing)117°31′，最(zui)大(da)橫距60公(gong)(gong)里(li)。最(zui)南(nan)點(dian)為(wei)無棣鎮(zhen)(zhen)郭(guo)家(jia)村，北緯37°41′，最(zui)北點(dian)為(wei)埕口(kou)鎮(zhen)(zhen)大(da)口(kou)河入海口(kou)，北緯38°187′，最(zui)大(da)縱距70公(gong)(gong)里(li)。面積1998.12平方公(gong)(gong)里(li)。縣(xian)城東(dong)南(nan)距濱州市(shi)54.5公(gong)(gong)里(li)，西南(nan)距濟南(nan)130.5公(gong)(gong)里(li)，西北距北京260公(gong)(gong)里(li)。無棣縣(xian)屬(shu)北溫帶東(dong)亞季風區(qu)域大(da)陸(lu)性氣候。具有夏熱多雨，冬寒季長(chang)，春季多風干(gan)燥，秋季溫和涼爽的特點(dian)。

生長環境

無(wu)(wu)棣黑(hei)牛分布在山(shan)東省北(bei)(bei)(bei)部沿(yan)渤(bo)海(hai)地(di)(di)區的(de)無(wu)(wu)棣縣境內車(che)鎮(zhen)(zhen)、小(xiao)泊頭、碣石(shi)山(shan)、埕口(kou)、信陽、無(wu)(wu)棣鎮(zhen)(zhen)、水灣、柳(liu)堡(bao)、佘家巷(xiang)、馬山(shan)子、西(xi)小(xiao)王等11個鄉鎮(zhen)(zhen)，現有無(wu)(wu)棣黑(hei)牛2.7萬余頭。地(di)(di)理坐標為(wei)：東經117°31′～118°04′北(bei)(bei)(bei)緯(wei)37°41′～38°16′。無(wu)(wu)棣縣地(di)(di)貌屬華北(bei)(bei)(bei)平(ping)原黃泛濫淤積平(ping)原，地(di)(di)勢自西(xi)南(nan)(nan)向(xiang)(xiang)東北(bei)(bei)(bei)傾斜，西(xi)南(nan)(nan)高(gao)，東北(bei)(bei)(bei)低，最高(gao)點在無(wu)(wu)棣鎮(zhen)(zhen)西(xi)部，海(hai)拔(ba)(ba)8米，以萬分之(zhi)一的(de)坡降向(xiang)(xiang)東北(bei)(bei)(bei)傾斜。沿(yan)海(hai)的(de)大口(kou)河，海(hai)拔(ba)(ba)為(wei)1.9米；沿(yan)海(hai)的(de)三里臺、五里臺高(gao)程僅1米左右(you)。境內自西(xi)南(nan)(nan)向(xiang)(xiang)東北(bei)(bei)(bei)依(yi)次為(wei)黃泛平(ping)原、濱海(hai)平(ping)原和渤(bo)海(hai)灣海(hai)岸。

產品品質特性特征

無棣黑牛(niu)被毛(mao)黑色或黑褐色，但(dan)允(yun)許腹下有(you)少量白毛(mao)，蹄(ti)、角、鼻鏡為黑色。體質結(jie)實(shi)(shi)，結(jie)構緊湊。低身廣軀，呈長方形(xing)(xing)，后(hou)軀較發(fa)達。頭(tou)矩形(xing)(xing)，透鏡長度基本相等；角輕(qing)小，多龍門(men)角；胸寬(kuan)深(shen)，背腰長寬(kuan)平(ping)直，尻部(bu)較寬(kuan)、略(lve)顯(xian)(xian)方尻；四(si)肢(zhi)開(kai)闊(kuo)，肢(zhi)勢端正(zheng)有(you)力，蹄(ti)質細致堅(jian)實(shi)(shi)。公牛(niu)額平(ping)直，眼(yan)大(da)有(you)神(shen)，頸短厚(hou)，肩(jian)部(bu)明顯(xian)(xian)。母牛(niu)清秀，面長額平(ping)，四(si)肢(zhi)堅(jian)實(shi)(shi)。是我(wo)國(guo)僅有(you)的黑毛(mao)牛(niu)品種(zhong)。

繁殖性能

在(zai)正常飼養管理條(tiao)件(jian)下，母牛初情(qing)期(qi)6月(yue)齡—10月(yue)齡；適配年(nian)(nian)(nian)齡1.5歲(sui)；發(fa)情(qing)周期(qi)平(ping)均(jun)(jun)20.2天(tian)，發(fa)情(qing)持續期(qi)平(ping)均(jun)(jun)32.8小時，妊(ren)娠(shen)期(qi)平(ping)均(jun)(jun)279.5天(tian)。產后(hou)首次發(fa)情(qing)期(qi)平(ping)均(jun)(jun)83.0天(tian)；多一年(nian)(nian)(nian)一胎或(huo)三年(nian)(nian)(nian)兩胎，利(li)用年(nian)(nian)(nian)限(xian)8年(nian)(nian)(nian)—9年(nian)(nian)(nian)；公牛適配年(nian)(nian)(nian)齡1.5歲(sui)—2歲(sui)，利(li)用年(nian)(nian)(nian)限(xian)5年(nian)(nian)(nian)—7年(nian)(nian)(nian)，0量平(ping)均(jun)(jun)5.47ml，精子(zi)數1.1×1010個/ml，精子(zi)活(huo)力0.7。