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菏(he)澤是全世界面積(ji)最(zui)大、品種最(zui)多的牡(mu)丹(dan)(dan)生產(chan)基地、科(ke)研基地、出口(kou)基地和(he)觀賞(shang)基地。現有栽培(pei)面積(ji)12萬畝，九大色(se)系(xi)，十(shi)大花型，1237個品種，行銷北京、天津(jin)、上(shang)海、廣州、深圳(zhen)等(deng)100多個大中城市(shi)，出口(kou)到日本、法國、加拿(na)大等(deng)20多個國家和(he)地區。菏(he)澤牡(mu)丹(dan)(dan)在99'昆明世界園(yuan)藝博覽會上(shang)獨得81個獎項。

形態特征

牡丹，雍容華貴， 美(mei)艷絕塵，是花中驕傲之王(wang)， 歷來(lai)被奉為庭園貴品(pin)，并一直被財商視為富(fu)貴、吉祥、幸福、繁榮(rong)的(de)象(xiang)征。千百(bai)年來(lai)，她不但(dan)以(yi)其天姿國(guo)(guo)色為天下花圃爭輝，還在(zai)無數藝(yi)術(shu)佳品(pin)中留下了令(ling)人難忘的(de)卓(zhuo)越(yue)風采，她也是中國(guo)(guo)歷代(dai)詩(shi)人吟詠的(de)對象(xiang)，將它看作(zuo)為美(mei)滿(man)和(he)理想的(de)化身(shen)而熱情歌頌(song)，留下了許多膾炙人口的(de)詞篇。

牡(mu)丹(dan)(dan)(dan)別稱鼠(shu)姑、鹿韭(jiu)、白茸木芍藥、百(bai)兩金，又有洛(luo)陽(yang)花、富貴(gui)(gui)花和花中之(zhi)王(wang)之(zhi)驕傲(ao)美稱。李時珍所著《本(ben)草綱(gang)目(mu)》中記載(zai)：“牡(mu)丹(dan)(dan)(dan)以色丹(dan)(dan)(dan)者(zhe)為佳，雖結子而根(gen)生 苗故謂(wei)之(zhi)牡(mu)丹(dan)(dan)(dan)。“牡(mu)丹(dan)(dan)(dan)不(bu)僅有極高的(de)(de)觀賞價(jia)值(zhi)(zhi)，還有相當(dang)重要的(de)(de)藥用價(jia)值(zhi)(zhi)，牡(mu)丹(dan)(dan)(dan)根(gen)和皮均是名(ming)貴(gui)(gui)的(de)(de)中藥材。牡(mu)丹(dan)(dan)(dan)原為野生，經(jing)過(guo)一千(qian)余年的(de)(de)人工栽培，已發展成品種上千(qian)的(de)(de)大家族。

生長環境

菏(he)澤(ze)盛產(chan)牡(mu)丹(dan)(dan)，跟氣候(hou)(hou)水土不(bu)無關系。菏(he)澤(ze)古稱(cheng)曹州，地處北溫帶(dai)，為黃(huang)河沖(chong)積平(ping)原，土質(zhi)肥沃，半淤半沙(sha)，四季分明(ming)，雨量適中，在(zai)氣候(hou)(hou)、雨量、土壤等方面，都(dou)很適合牡(mu)丹(dan)(dan)的生長，所以牡(mu)丹(dan)(dan)移植菏(he)澤(ze)后，就(jiu)如魚得水，青出于(yu)藍而勝于(yu)藍。

牡(mu)(mu)(mu)丹(dan)(dan)(dan)耐旱，不能澆“明水(shui)”，而菏澤(ze)(ze)的(de)(de)春天恰好少雨；牡(mu)(mu)(mu)丹(dan)(dan)(dan)喜堿(jian)性沙(sha)土，菏澤(ze)(ze)的(de)(de)土正是這種土；菏澤(ze)(ze)的(de)(de)水(shui)咸澀，這樣(yang)的(de)(de)水(shui)卻偏宜澆灌牡(mu)(mu)(mu)丹(dan)(dan)(dan)；牡(mu)(mu)(mu)丹(dan)(dan)(dan)喜歡疏(shu)松的(de)(de)沙(sha)質土，而菏澤(ze)(ze)地(di)處(chu)黃河(he)(he)中下游(you)的(de)(de)沖積平原上(shang)，土地(di)肥沃(wo)……這一切都為(wei)(wei)牡(mu)(mu)(mu)丹(dan)(dan)(dan)的(de)(de)生(sheng)長提供了得天獨厚的(de)(de)自然環境。菏澤(ze)(ze)趙樓村(cun)南曾有(you)(you)兩(liang)棵樹齡二百多年的(de)(de)脂紅牡(mu)(mu)(mu)丹(dan)(dan)(dan)，主干(gan)粗如碗(wan)口，被稱為(wei)(wei)“牡(mu)(mu)(mu)丹(dan)(dan)(dan)王(wang)”。可(ke)惜袁世凱稱帝(di)后，曹(cao)州鎮守使陸(lu)朗齋把牡(mu)(mu)(mu)丹(dan)(dan)(dan)王(wang)強行買去，栽在河(he)(he)南彰德府(fu)袁世凱的(de)(de)公館里(li)，不久“牡(mu)(mu)(mu)丹(dan)(dan)(dan)王(wang)”就(jiu)枯死了。看(kan)來，只(zhi)有(you)(you)菏澤(ze)(ze)的(de)(de)水(shui)土才能養活(huo)這世間罕見(jian)的(de)(de)“牡(mu)(mu)(mu)丹(dan)(dan)(dan)王(wang)”。

經濟價值

牡丹在菏澤是一種經濟(ji)作物。它(ta)除有較(jiao)高的觀賞(shang)價值(zhi)外(wai)，還有較(jiao)高的經濟(ji)價值(zhi)和藥(yao)用價值(zhi)。《菏澤縣志》載(zai)：“牡丹、芍藥(yao)多至百(bai)余種，土(tu)人植(zhi)之，動輒數十百(bai)畝(mu)，利厚于五谷。”“每年秋后(hou)土(tu)人捆載(zai)之，南浮閩粵，北走京師，至則(ze)厚值(zhi)以歸。”

從牡(mu)(mu)丹花(hua)中提取的(de)牡(mu)(mu)丹花(hua)粉精是(shi)(shi)名貴的(de)香料，用(yong)牡(mu)(mu)丹花(hua)釀(niang)制(zhi)的(de)牡(mu)(mu)丹酒(jiu)，不但具有(you)獨特鮮明(ming)的(de)牡(mu)(mu)丹花(hua)香味，而且有(you)輕(qing)身健步，明(ming)目醒腦(nao)的(de)作用(yong)，是(shi)(shi)一種高(gao)級滋補(bu)佳品。而牡(mu)(mu)丹的(de)根經(jing)(jing)過加(jia)工(gong)稱為(wei)“丹皮(pi)(pi)”，是(shi)(shi)一種重(zhong)要(yao)的(de)藥材，性微寒，味辛苦，入心、肝、腎三經(jing)(jing)，有(you)清熱(re)、活(huo)血、化(hua)淤等(deng)功能。菏澤丹皮(pi)(pi)稱為(wei)“曹(cao)丹”，皮(pi)(pi)厚(hou)，粉足，質(zhi)量好，在(zai)市場上十分緊俏，是(shi)(shi)全國四大丹皮(pi)(pi)產區之一。