漳港海(hai)蚌地理標志(zhi)產品保護產地范圍為福建(jian)省長樂市北(bei)緯(wei)(wei)25°53′52″至北(bei)緯(wei)(wei)25°49′10米等(deng)深線以(yi)(yi)內，北(bei)緯(wei)(wei)25°53′52″以(yi)(yi)北(bei)、東(dong)經(jing)119°40′11″以(yi)(yi)西(xi)海(hai)域以(yi)(yi)及北(bei)緯(wei)(wei)26°04′34″至北(bei)緯(wei)(wei)25°54′49″、東(dong)經(jing)119°41′12″以(yi)(yi)東(dong)10米等(deng)深線以(yi)(yi)內海(hai)域。
漳港海(hai)蚌(bang)(bang)系生長(chang)在長(chang)樂市漳港及其(qi)附近海(hai)域的海(hai)蚌(bang)(bang)，是(shi)長(chang)樂市的名(ming)優特(te)色水產品。在這(zhe)獨特(te)的海(hai)洋地理(li)和水質的生態環境中生長(chang)的海(hai)蚌(bang)(bang)，其(qi)肉質脆嫩、味極甘美、營(ying)養豐富，享譽(yu)海(hai)內外。
上 世(shi)紀80年代初，閩(min)菜(cai)大師強木根、強曲曲創出 "雞(ji)湯氽海(hai)(hai)(hai)蚌" 特級菜(cai)肴后(hou)，"漳港海(hai)(hai)(hai)蚌" 開(kai)始名(ming)揚四海(hai)(hai)(hai)，成為國宴(yan)和各地上檔次飯店的(de)特供海(hai)(hai)(hai)產品。漳港海(hai)(hai)(hai)蚌屬(shu)簾(lian)蛤目(Veneroida)、蛤蜊科(Mactridae) 海(hai)(hai)(hai)洋(yang)貝類，殼(ke)(ke)體(ti)略呈三角形，殼(ke)(ke)長通常有(you)7～9厘(li)米，殼(ke)(ke)頂在中央(yang)稍偏前方，腹緣圓形，體(ti)高為體(ti)長的(de)4/5，體(ti)寬為體(ti)長的(de)1/2。殼(ke)(ke)厚，殼(ke)(ke)表光潔，生長輪脈明顯,殼(ke)(ke)頂呈淡紫色(se),其余(yu)部分呈米黃色(se)或(huo)灰白(bai)色(se)。廣(guang)泛分布于印度-太平洋(yang)海(hai)(hai)(hai)域淺(qian)灘。其個體(ti)較大，肉質脆嫩，味(wei)甘(gan)美(mei)，具(ju)有(you)很高的(de)營養和食用(yong)價值(zhi)，是一種經濟價值(zhi)很高的(de)名(ming)貴貝類。
海蚌主要分布于太(tai)平洋西部、印度支那半島、日本和(he)中(zhong)國的沿海，其(qi)中(zhong)福建省閩江(jiang)口長樂(le)梅花穿山行以南至文武(wu)沙一帶為海蚌的著名產地(di)。
漳(zhang)(zhang)(zhang)港海(hai)(hai)蚌對生(sheng)存環(huan)境極(ji)為(wei)苛刻，僅在地處閩江口(kou)的(de)漳(zhang)(zhang)(zhang)港半淡半咸(xian)海(hai)(hai)水(shui)（15度(du)）、25℃左(zuo)右的(de)恒(heng)溫環(huan)境、海(hai)(hai)深在8～10米(mi)左(zuo)右的(de)海(hai)(hai)區中才(cai)適宜生(sheng)存，從3厘米(mi)大(da)的(de)幼苗(miao)長(chang)(chang)大(da)到9厘米(mi)的(de)成年(nian)蚌要2～3年(nian)。"雞湯氽(tun)海(hai)(hai)蚌"的(de)走紅，使漳(zhang)(zhang)(zhang)港海(hai)(hai)蚌身(shen)價(jia)暴漲、需求激增，每(mei)公斤價(jia)格從上(shang)世紀80年(nian)代的(de)幾(ji)角錢飆升(sheng)為(wei)現在的(de)300多元。由于長(chang)(chang)期以來只(zhi)捕不(bu)養，尤其是近年(nian)來“電拖(tuo)網”、“深水(shui)耙拖(tuo)” 等(deng)的(de)使用，使得自(zi)然資源日趨枯竭。據不(bu)完全統計，2002年(nian)全國沿海(hai)(hai)西施舌年(nian)產(chan)量(liang)(liang)僅約1000t，2004年(nian)約50t。漳(zhang)(zhang)(zhang)港海(hai)(hai)蚌也(ye)面臨(lin)同(tong)樣(yang)的(de)情況，但是通過(guo)幾(ji)年(nian)的(de)海(hai)(hai)蚌保護工作，長(chang)(chang)樂漳(zhang)(zhang)(zhang)港海(hai)(hai)蚌產(chan)量(liang)(liang)呈逐年(nian)增加(jia)趨勢。
給(gei)生活一把琴
】編輯上傳(chuan)提(ti)供(gong)，詞條屬于(yu)開放(fang)詞條，當前(qian)頁(ye)面所(suo)(suo)展示的(de)詞條介紹涉(she)及宣傳(chuan)內容(rong)屬于(yu)注冊用(yong)戶個(ge)人編輯行為，與(yu)【漳港海蚌(bang)】的(de)所(suo)(suo)屬企業/所(suo)(suo)有(you)人/主體無關，網站(zhan)(zhan)不完全保證內容(rong)信(xin)(xin)息的(de)準確性、真實性，也(ye)不代表本站(zhan)(zhan)立(li)場，各項數據信(xin)(xin)息存在更新不及時(shi)的(de)情況(kuang)，僅供(gong)參(can)考，請以官方發布為準。如果頁(ye)面內容(rong)與(yu)實際情況(kuang)不符，可點擊“反(fan)饋”在線向網站(zhan)(zhan)提(ti)出(chu)修改，網站(zhan)(zhan)將核實后(hou)進行更正。
反(fan)饋(kui)
該圖片由注冊用戶"
