漳港(gang)海蚌地理標志產品(pin)保護產地范圍為福(fu)建省長(chang)樂市北(bei)緯25°53′52″至北(bei)緯25°49′10米(mi)等(deng)(deng)深線(xian)以(yi)(yi)(yi)內，北(bei)緯25°53′52″以(yi)(yi)(yi)北(bei)、東經(jing)(jing)119°40′11″以(yi)(yi)(yi)西(xi)海域(yu)以(yi)(yi)(yi)及北(bei)緯26°04′34″至北(bei)緯25°54′49″、東經(jing)(jing)119°41′12″以(yi)(yi)(yi)東10米(mi)等(deng)(deng)深線(xian)以(yi)(yi)(yi)內海域(yu)。
漳港(gang)海(hai)蚌(bang)系(xi)生(sheng)長(chang)(chang)在長(chang)(chang)樂(le)市漳港(gang)及其(qi)附近海(hai)域的海(hai)蚌(bang)，是長(chang)(chang)樂(le)市的名優特色水(shui)產品。在這獨特的海(hai)洋地理和水(shui)質的生(sheng)態環境中生(sheng)長(chang)(chang)的海(hai)蚌(bang)，其(qi)肉質脆嫩、味極甘美、營養豐富(fu)，享譽海(hai)內外(wai)。
上 世(shi)紀80年(nian)代初，閩菜(cai)大師(shi)強(qiang)木根、強(qiang)曲(qu)曲(qu)創(chuang)出 "雞湯(tang)氽海(hai)(hai)蚌" 特級菜(cai)肴后，"漳港海(hai)(hai)蚌" 開(kai)始名揚四海(hai)(hai)，成(cheng)為國宴和各地(di)上檔次飯店(dian)的(de)特供海(hai)(hai)產品(pin)。漳港海(hai)(hai)蚌屬簾蛤目(Veneroida)、蛤蜊科(ke)(Mactridae) 海(hai)(hai)洋(yang)貝(bei)類，殼(ke)體略呈(cheng)三角(jiao)形，殼(ke)長(chang)通常有7～9厘(li)米，殼(ke)頂在中央稍偏(pian)前(qian)方，腹緣(yuan)圓形，體高為體長(chang)的(de)4/5，體寬為體長(chang)的(de)1/2。殼(ke)厚，殼(ke)表光潔(jie)，生(sheng)長(chang)輪脈(mo)明顯,殼(ke)頂呈(cheng)淡紫色,其(qi)余部分呈(cheng)米黃(huang)色或灰白色。廣泛分布于(yu)印(yin)度-太平(ping)洋(yang)海(hai)(hai)域淺灘。其(qi)個體較大，肉質脆嫩，味(wei)甘美，具有很高的(de)營養和食(shi)用價值，是一種經濟價值很高的(de)名貴貝(bei)類。
海(hai)蚌(bang)主要分布于太平洋西部(bu)、印(yin)度支(zhi)那半島、日(ri)本和中國的沿海(hai)，其中福(fu)建省閩江口長樂梅花穿山行以南至(zhi)文武沙一帶為海(hai)蚌(bang)的著名產地。
漳港(gang)海蚌(bang)(bang)對生(sheng)存環(huan)境極(ji)為苛(ke)刻，僅在(zai)(zai)地處閩江口的漳港(gang)半(ban)淡半(ban)咸海水(shui)（15度）、25℃左(zuo)右的恒(heng)溫(wen)環(huan)境、海深在(zai)(zai)8～10米左(zuo)右的海區中才適宜生(sheng)存，從3厘米大的幼苗長(chang)(chang)大到9厘米的成年(nian)(nian)蚌(bang)(bang)要(yao)2～3年(nian)(nian)。"雞湯氽海蚌(bang)(bang)"的走紅，使(shi)漳港(gang)海蚌(bang)(bang)身價暴漲、需求(qiu)激增，每(mei)公斤價格從上世(shi)紀(ji)80年(nian)(nian)代的幾(ji)(ji)角(jiao)錢飆升為現在(zai)(zai)的300多元。由(you)于長(chang)(chang)期以來只捕不養，尤其是近(jin)年(nian)(nian)來“電拖網”、“深水(shui)耙拖” 等的使(shi)用(yong)，使(shi)得自然資源日趨枯竭。據不完全統計，2002年(nian)(nian)全國沿海西施舌年(nian)(nian)產量(liang)僅約1000t，2004年(nian)(nian)約50t。漳港(gang)海蚌(bang)(bang)也面臨同樣的情況，但是通過幾(ji)(ji)年(nian)(nian)的海蚌(bang)(bang)保護(hu)工作，長(chang)(chang)樂(le)漳港(gang)海蚌(bang)(bang)產量(liang)呈(cheng)逐年(nian)(nian)增加趨勢。
給(gei)生(sheng)活一把琴
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