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粉(fen)(fen)干(gan)(gan)是福(fu)州(zhou)人喜愛(ai)的主食(shi)之一，粉(fen)(fen)干(gan)(gan)是用(yong)晚(wan)稻(dao)米為(wei)原料，經浸(jin)米、磨漿、排粉(fen)(fen)等12道工序始成(cheng)(cheng)，成(cheng)(cheng)品呈青(qing)白色，條直(zhi)均勻(yun)。以郊縣(xian)閩侯(hou)桐(tong)口村的最為(wei)知名。粉(fen)(fen)干(gan)(gan)在(zai)福(fu)州(zhou)有多種吃法，拌(ban)粉(fen)(fen)干(gan)(gan)、泥鰍煮粉(fen)(fen)干(gan)(gan)、糟(zao)菜粉(fen)(fen)干(gan)(gan)、熟魚煮粉(fen)(fen)干(gan)(gan)等都是傳統的福(fu)州(zhou)小吃。

桐(tong)口米粉干創始(shi)于清道光年(nian)間，幾百年(nian)來，桐(tong)口村人不斷延(yan)續祖傳米粉干的(de)(de)制作方式，將其經典的(de)(de)制作工(gong)藝保(bao)留(liu)至今(jin)。自一九九六(liu)年(nian)公(gong)司(si)成立以來，“求(qiu)實、發(fa)展、創新(xin)、進(jin)步”一直是公(gong)司(si)追求(qiu)的(de)(de)目標。為發(fa)揚光大桐(tong)口米粉干這一品(pin)(pin)(pin)牌產品(pin)(pin)(pin)，在(zai)強調保(bao)留(liu)桐(tong)口米粉干特有風味的(de)(de)同(tong)時(shi)，對(dui)產品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)質量，生(sheng)產過程的(de)(de)衛生(sheng)防控(kong)等方面提出了(le)更(geng)高的(de)(de)要求(qiu)，努力(li)達到(dao)現(xian)代(dai)食(shi)品(pin)(pin)(pin)企業生(sheng)產的(de)(de)標準，十多年(nian)來，通過各(ge)級政府和監管部(bu)門的(de)(de)支持與(yu)幫助，在(zai)全體員工(gong)的(de)(de)共同(tong)努力(li)下，公(gong)司(si)的(de)(de)生(sheng)產得到(dao)不斷發(fa)展，生(sheng)產能力(li)也已(yi)初具規模。

2002年(nian)公(gong)(gong)司(si)進行了(le)ISO9001:2008質(zhi)量(liang)(liang)體系的(de)認證，按照質(zhi)量(liang)(liang)體系運作(zuo)的(de)要求，公(gong)(gong)司(si)下設了(le)業務部(bu)、生(sheng)產(chan)部(bu)、品管部(bu)、管理部(bu)，實現了(le)對產(chan)品質(zhi)量(liang)(liang)的(de)全過程管理控制(zhi)，2008年(nian)起公(gong)(gong)司(si)榕(rong)鶴牌(pai)(pai)及桐(tong)口(kou)(kou)牌(pai)(pai)商(shang)(shang)標連續五年(nian)獲得(de)福州市知名和福建省著名商(shang)(shang)標的(de)稱(cheng)號(hao)，2004年(nian)公(gong)(gong)司(si)生(sheng)產(chan)的(de)桐(tong)口(kou)(kou)粉(fen)干經過國家質(zhi)量(liang)(liang)監督檢驗檢疫總局認定，頒發原(yuan)產(chan)地標記注(zhu)(zhu)冊(ce)證，公(gong)(gong)司(si)于(yu)2005年(nian)3月(yue)(yue)將“桐(tong)口(kou)(kou)”中(zhong)文向國家商(shang)(shang)標局申請注(zhu)(zhu)冊(ce)商(shang)(shang)品商(shang)(shang)標，使(shi)用(yong)范圍在第29類“米粉(fen)”等(deng)商(shang)(shang)品項目上，并(bing)于(yu)2007年(nian)9月(yue)(yue)7日核準注(zhu)(zhu)冊(ce)使(shi)用(yong)，2007年(nian)進行“桐(tong)口(kou)(kou)”牌(pai)(pai)商(shang)(shang)標的(de)注(zhu)(zhu)冊(ce)。

隨(sui)著(zhu)市場需求的(de)不斷(duan)擴(kuo)大(da)(da)，公司(si)(si)于2005年開始(shi)研發白粿(guo)干(gan)(gan)(gan)產(chan)品的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)，由(you)于采用了上(shang)等品質(zhi)的(de)東北非轉基因大(da)(da)米作為白粿(guo)干(gan)(gan)(gan)生(sheng)(sheng)產(chan)的(de)主要原料，生(sheng)(sheng)產(chan)過(guo)程無添加任何添加劑，加上(shang)不斷(duan)改進的(de)工(gong)藝，逐(zhu)漸(jian)突出了桐口白粿(guo)干(gan)(gan)(gan)的(de)特色，一種成品色澤潔白、片(pian)薄(bo)均勻，口感鮮潤(run)柔韌的(de)白粿(guo)干(gan)(gan)(gan)逐(zhu)漸(jian)名揚(yang)海(hai)內外，深受廣大(da)(da)消費者(zhe)的(de)好評。從2010年開始(shi)，公司(si)(si)生(sheng)(sheng)產(chan)的(de)榕鶴(he)牌白粿(guo)干(gan)(gan)(gan)還獲得農業部食(shi)品發展中心頒發的(de)綠色食(shi)品稱號(hao)。

公司出廠的產(chan)品每(mei)批次都經(jing)過(guo)嚴格的質量檢(jian)驗，除公司內部品管部門檢(jian)驗外(wai)，還定期送往國(guo)家加(jia)工食品質量監督檢(jian)驗中心和福(fu)州市檢(jian)驗檢(jian)疫局等有關質檢(jian)部門檢(jian)測。從而保證了公司每(mei)批次出產(chan)的產(chan)品質量均(jun)能(neng)達到國(guo)家或進(jin)口國(guo)規定的標準。