芒果视频下载

品質榮譽

茶口(kou)(kou)(kou)粉(fen)(fen)干(gan)是閩清縣著(zhu)名(ming)(ming)(ming)(ming)特(te)產(chan)(chan)之一，與橄欖、糟菜并稱“閩清三(san)寶”。茶口(kou)(kou)(kou)村(cun)生產(chan)(chan)粉(fen)(fen)干(gan)因水質好、作工細(xi)(xi)、選料精良，采用自然風干(gan)等(deng)辦(ban)法，所產(chan)(chan)粉(fen)(fen)干(gan)潔白(bai)勻長、細(xi)(xi)潤柔韌，且久煮不爛、翻炒不粘不碎，因而被列入(ru)《中國食品大全》。“茶口(kou)(kou)(kou)牌(pai)粉(fen)(fen)干(gan)”被評為“福(fu)州市著(zhu)名(ming)(ming)(ming)(ming)商標”、“福(fu)建(jian)省鄉鎮企業百項名(ming)(ming)(ming)(ming)牌(pai)產(chan)(chan)品”及(ji)“福(fu)建(jian)省名(ming)(ming)(ming)(ming)牌(pai)農產(chan)(chan)品”。

生產情況

茶口粉(fen)干(gan)(gan)生產(chan)(chan)始于13世紀時的南宋。隨著產(chan)(chan)業發展，粉(fen)干(gan)(gan)業逐漸成為茶口村的支(zhi)柱產(chan)(chan)業，在2004年以前(qian)，茶口粉(fen)干(gan)(gan)因(yin)為生產(chan)(chan)零散(san)、產(chan)(chan)量較少(shao)，粉(fen)干(gan)(gan)的產(chan)(chan)值相(xiang)(xiang)對較低。個別加工戶還存(cun)在惡性(xing)競爭、競相(xiang)(xiang)壓價等現象，村里20多個加工戶相(xiang)(xiang)繼(ji)倒閉。

2005年(nian)6月，茶(cha)口村黨(dang)總(zong)支(zhi)試行(xing)“支(zhi)部(bu)+協(xie)會(hui)”工(gong)(gong)作模式，成立了“茶(cha)口粉干(gan)協(xie)會(hui)”。協(xie)會(hui)成立后，就把當時村里(li)的(de)150多(duo)個專業戶(hu)(hu)全(quan)部(bu)吸收(shou)為會(hui)員，統(tong)一工(gong)(gong)藝(yi)，提(ti)升(sheng)質(zhi)量，打(da)響品牌，合力闖市場。在協(xie)會(hui)的(de)積極(ji)幫(bang)扶和引導下，村里(li)積極(ji)推行(xing)訂單農業、公司+基地+農戶(hu)(hu)、支(zhi)部(bu)+協(xie)會(hui)+農戶(hu)(hu)等產(chan)(chan)供銷模式，保(bao)持(chi)閩清縣(xian)最(zui)大的(de)粉干(gan)生產(chan)(chan)基地的(de)地位。2010年(nian)全(quan)鎮(zhen)粉干(gan)專用糧種(zhong)植面積達到3000多(duo)畝（雙季），年(nian)產(chan)(chan)糧2000多(duo)噸，保(bao)證了粉干(gan)加工(gong)(gong)的(de)原料供應(ying)。

2004年(nian)，茶口村(cun)黨總支成(cheng)功引進投(tou)資500萬(wan)元，成(cheng)立(li)集粉干(gan)研制開(kai)發(fa)、生產銷(xiao)售為(wei)一(yi)體的(de)龍頭企業——福州(zhou)綠嘉食品有限公(gong)司(si)(si)。以“公(gong)司(si)(si)+農(nong)戶(hu)”的(de)模(mo)式，由該公(gong)司(si)(si)為(wei)農(nong)戶(hu)提供原料、技(ji)術(shu)和相關(guan)標準(zhun)，公(gong)司(si)(si)負(fu)責(ze)收(shou)購和銷(xiao)售。該公(gong)司(si)(si)帶動(dong)周(zhou)圍1300多(duo)名村(cun)民從(cong)事(shi)粉干(gan)加工業，促(cu)使農(nong)戶(hu)每年(nian)增收(shou)3萬(wan)元以上(shang)。

在制(zhi)作(zuo)工藝和制(zhi)作(zuo)規程(cheng)上，他們不(bu)斷改(gai)進(jin)，茶口(kou)粉(fen)干(gan)(gan)的(de)品質、口(kou)感日(ri)益提升。特(te)別(bie)是閩清茶口(kou)粉(fen)干(gan)(gan)廠大膽推進(jin)制(zhi)作(zuo)工藝和制(zhi)作(zuo)規程(cheng)創新，使茶口(kou)粉(fen)干(gan)(gan)的(de)生(sheng)產突破(po)依(yi)靠自然風(feng)干(gan)(gan)的(de)這道工序(xu)約束，改(gai)為機械烘干(gan)(gan)后，產量成倍增長。

粉(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)干(gan)生(sheng)產(chan)(chan)企業(ye)和協會還與科研單位進(jin)行合作(zuo)，通(tong)過(guo)生(sheng)產(chan)(chan)方(fang)式轉(zhuan)型，不僅壯大了“茶(cha)(cha)口(kou)粉(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)干(gan)”生(sheng)產(chan)(chan)規模(mo)，還提高(gao)了品牌的知名度。到2011年(nian)(nian)當(dang)地(di)有(you)茶(cha)(cha)口(kou)粉(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)干(gan)廠和綠嘉食品有(you)限公司2家機(ji)械(xie)化粉(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)干(gan)生(sheng)產(chan)(chan)企業(ye)，250多(duo)(duo)個粉(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)干(gan)加工專(zhuan)業(ye)戶。2010年(nian)(nian)，全村粉(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)干(gan)生(sheng)產(chan)(chan)量達(da)1.5萬多(duo)(duo)噸，創產(chan)(chan)值達(da)1.3億(yi)元(yuan)，擁有(you)“茶(cha)(cha)口(kou)”、“石羊公”、“茶(cha)(cha)峰”3個粉(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)干(gan)注冊商標。到2011年(nian)(nian)，茶(cha)(cha)口(kou)粉(fen)(fen)(fen)(fen)(fen)干(gan)已成功建立福州、南平、三明(ming)、廈門、美國(guo)、印尼、馬來西亞、新加坡等地(di)區(qu)或國(guo)家的銷售網點。

來源傳說

傳(chuan)說很久(jiu)以(yi)(yi)前，閩清五(wu)都(dou)(dou)茶口村有個財主(zhu)，討了(le)三(san)妻四妾，丫(ya)環成(cheng)(cheng)(cheng)群，過著花天酒(jiu)地的(de)(de)生(sheng)活(huo)。家(jia)人每天吃不完的(de)(de)飯(fan)都(dou)(dou)倒(dao)進房前的(de)(de)一(yi)條(tiao)小溪流走。小溪的(de)(de)下游有一(yi)個窮苦(ku)的(de)(de)村民，見到(dao)白花花的(de)(de)米(mi)飯(fan)被水沖走，心疼得(de)很，就(jiu)用(yong)竹筐把米(mi)飯(fan)打撈起來(lai)搓成(cheng)(cheng)(cheng)米(mi)團曬干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)藏在缸里，青黃不接時(shi)拿出來(lai)用(yong)水煮(zhu)后切成(cheng)(cheng)(cheng)片，再下鍋(guo)煮(zhu)了(le)吃。有一(yi)天當廚師(shi)的(de)(de)親戚來(lai)到(dao)家(jia)里，那村民就(jiu)用(yong)“米(mi)干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)片”請(qing)客，客人覺得(de)新奇，便問起來(lai)，他吃后覺得(de)比大(da)米(mi)飯(fan)好吃多了(le)，就(jiu)想加工一(yi)種大(da)米(mi)做的(de)(de)點心，擴大(da)生(sheng)意門路(lu)。于是，他選了(le)好米(mi)磨成(cheng)(cheng)(cheng)漿，壓成(cheng)(cheng)(cheng)粉(fen)(fen)團，搓成(cheng)(cheng)(cheng)粿，用(yong)井水煮(zhu)，擠壓成(cheng)(cheng)(cheng)粉(fen)(fen)絲，然后曬干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)就(jiu)成(cheng)(cheng)(cheng)了(le)現在的(de)(de)“粉(fen)(fen)干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)”了(le)，相傳(chuan)鄭(zheng)和下西洋(yang)時(shi)曾帶(dai)這(zhe)種粉(fen)(fen)干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)，銷往南(nan)洋(yang)，受到(dao)海(hai)外人士的(de)(de)贊(zan)賞，以(yi)(yi)后華僑歸來(lai)探親，經(jing)常(chang)都(dou)(dou)捎去這(zhe)粉(fen)(fen)干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)，這(zhe)樣，“粉(fen)(fen)干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)”便名揚四海(hai)了(le)。