芒果视频下载

一.產品介紹

德(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)為閩(min)中(zhong)地(di)勢最(zui)高(gao)的(de)(de)(de)(de)縣。氣候(hou)為南亞熱(re)帶與(yu)中(zhong)亞熱(re)帶氣候(hou)過渡區(qu)，氣候(hou)溫暖(nuan)，四季分明。這樣特(te)殊的(de)(de)(de)(de)環境(jing)造就(jiu)了德(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)黃花(hua)(hua)菜(cai)的(de)(de)(de)(de)優秀品質(zhi)，德(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)黃花(hua)(hua)菜(cai)干品色澤淺黃色，條身(shen)緊長均勻(yun)飽滿，質(zhi)地(di)柔軟且有彈性(xing)，具有淡(dan)淡(dan)的(de)(de)(de)(de)清香(xiang)氣味，味鮮質(zhi)嫩。富含蛋白(bai)質(zhi)、膳(shan)食纖維、碳水化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)合物、氨基酸(suan)(suan)、胡蘿卜素等(deng)多種營養(yang)物質(zhi)。據傳(chuan)德(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)黃花(hua)(hua)菜(cai)在唐代(dai)就(jiu)開始種植，清朝乾隆十(shi)二年(nian)修(xiu)編(bian)的(de)(de)(de)(de)德(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)縣志記載（第133頁）：“萱(xuan)(xuan)(xuan)一(yi)名鹿蔥。草(cao)之可(ke)以忘憂(you)(you)者。《本草(cao)》謂‘花(hua)(hua)名宜男’”。在德(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)，古時(shi)候(hou)游子(zi)要遠(yuan)行(xing)時(shi)，會在種植萱(xuan)(xuan)(xuan)草(cao)，希望母親(qin)減輕對孩(hai)子(zi)的(de)(de)(de)(de)思(si)(si)念，忘卻(que)煩憂(you)(you)；而(er)母親(qin)也會即將遠(yuan)行(xing)的(de)(de)(de)(de)子(zi)女準備蒸好曬干的(de)(de)(de)(de)萱(xuan)(xuan)(xuan)草(cao)，既寄思(si)(si)念又可(ke)做路途上的(de)(de)(de)(de)干糧。孟郊在溧(li)陽任江南溧(li)陽慰時(shi)，與(yu)德(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)詩(shi)友高(gao)談闊論(lun)得(de)(de)知這風俗習慣(guan)，又食得(de)(de)這萱(xuan)(xuan)(xuan)草(cao)，聯想(xiang)到自(zi)己，有感于母子(zi)情(qing)，作下(xia)《游子(zi)吟》：“萱(xuan)(xuan)(xuan)草(cao)生堂階，游子(zi)行(xing)天涯；慈母倚(yi)堂門(men)，不(bu)見萱(xuan)(xuan)(xuan)草(cao)花(hua)(hua)”。這就(jiu)是如今德(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)黃花(hua)(hua)菜(cai)被譽為“母親(qin)花(hua)(hua)”的(de)(de)(de)(de)來源。 近幾年(nian)，德(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)黃花(hua)(hua)菜(cai)的(de)(de)(de)(de)種植及(ji)加(jia)工(gong)工(gong)藝得(de)(de)到不(bu)斷的(de)(de)(de)(de)優化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)和(he)改良，德(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)黃花(hua)(hua)菜(cai)成(cheng)為德(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)縣幾大經濟來源之一(yi)。2010年(nian)被農業部列入國(guo)家農產品地(di)理(li)標志保護登記，全(quan)縣共有黃花(hua)(hua)菜(cai)基地(di)1.5萬(wan)畝，年(nian)產鮮花(hua)(hua)6100多噸，干花(hua)(hua)產量680多噸，產品主要銷往泉州(zhou)市、廈門(men)市以及(ji)臺灣、香(xiang)港等(deng)市場，其(qi)產品以脆而(er)不(bu)酸(suan)(suan)的(de)(de)(de)(de)獨特(te)品質(zhi)享譽閩(min)南傳(chuan)統銷區(qu)。

二.自然生態(tai)環(huan)境和人文歷(li)史因素

1、土壤(rang)(rang)地(di)貌情況：德化縣地(di)勢(shi)較高(gao)，地(di)形復雜(za)，屬中(zhong)(zhong)低山(shan)(shan)地(di)貌。福(fu)建(jian)省第二高(gao)峰戴云山(shan)(shan)主(zhu)峰橫亙本縣中(zhong)(zhong)部(bu)(bu)，故我縣有(you)閩中(zhong)(zhong)屋脊之(zhi)稱，地(di)勢(shi)大致(zhi)由中(zhong)(zhong)部(bu)(bu)向四(si)周(zhou)傾斜，呈層(ceng)狀(zhuang)逐(zhu)級(ji)下降。具有(you)鮮(xian)明的(de)山(shan)(shan)地(di)特色，散布在山(shan)(shan)中(zhong)(zhong)的(de)山(shan)(shan)間(jian)小盆地(di)，地(di)勢(shi)比較平(ping)坦。土壤(rang)(rang)成土母質以酸性巖為主(zhu)，土壤(rang)(rang)的(de)PH值(zhi)在5.0—6.5之(zhi)間(jian)，有(you)機質含量在1.5—2.5%之(zhi)間(jian)，富(fu)含硼(peng)等多種(zhong)微量元素。?

2、水(shui)文情況：德化(hua)縣屬于中亞熱帶(dai)(dai)氣(qi)候區(qu)，具有(you)(you)氣(qi)候溫(wen)涼適(shi)中，四季分(fen)明，雨(yu)(yu)量(liang)充(chong)沛等特點。年(nian)(nian)降雨(yu)(yu)量(liang)均(jun)在1600-2000毫(hao)(hao)米之間，每年(nian)(nian)平均(jun)降水(shui)達25.059億(yi)立方米，平均(jun)年(nian)(nian)徑流深(shen)1000-1300毫(hao)(hao)米，徑流分(fen)布由南向東逐(zhu)步遞減，區(qu)域分(fen)布大(da)(da)致(zhi)南部多于北(bei)部，戴云山(shan)、石牛山(shan)南麓(lu)的(de)赤水(shui)、雷峰、潯(xun)中等一(yi)帶(dai)(dai)為多雨(yu)(yu)區(qu)，年(nian)(nian)降雨(yu)(yu)量(liang)1900-2100毫(hao)(hao)米，而(er)其北(bei)麓(lu)的(de)大(da)(da)銘、水(shui)口、葛(ge)坑一(yi)帶(dai)(dai)為少雨(yu)(yu)區(qu)，平均(jun)年(nian)(nian)降雨(yu)(yu)量(liang)為1500-1600毫(hao)(hao)米。境(jing)內地(di)區(qu)降雨(yu)(yu)量(liang)具有(you)(you)雨(yu)(yu)量(liang)多、強度大(da)(da)、年(nian)(nian)際變(bian)(bian)化(hua)大(da)(da)、年(nian)(nian)內分(fen)配不均(jun)勻、地(di)域降雨(yu)(yu)量(liang)變(bian)(bian)化(hua)懸(xuan)殊(shu)等特點。主要河流有(you)(you)大(da)(da)樟溪(xi)上游的(de)產溪(xi)（潯(xun)水(shui)）、涌溪(xi)，晉江水(shui)系的(de)大(da)(da)溪(xi)、畬寮(liao)溪(xi)。?

3、氣(qi)候情況：德化縣屬于中亞(ya)熱帶海洋性(xing)季風氣(qi)候，年(nian)平均氣(qi)溫15.6-19.5℃，年(nian)平均降(jiang)水量1600毫米(mi)左右，日照時數1875.4小時。主要自然災害為霜凍(dong)、暴雨、臺風等(deng)。?

4、人(ren)文(wen)歷史情況：德(de)(de)(de)(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)縣(xian)地(di)處福(fu)建省(sheng)第二大山(shan)脈戴(dai)云山(shan)脈主體部(bu)分(fen)(fen)，海拔1886米的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)戴(dai)云山(shan)主峰(feng)橫亙(gen)中(zhong)(zhong)部(bu)，全縣(xian)以(yi)中(zhong)(zhong)低山(shan)地(di)為(wei)(wei)主，大部(bu)耕作(zuo)(zuo)區(qu)(qu)海拔在(zai)500-1200米之間，為(wei)(wei)閩(min)中(zhong)(zhong)地(di)勢最(zui)高的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)縣(xian)份。氣(qi)候為(wei)(wei)南亞熱帶(dai)(dai)與中(zhong)(zhong)亞熱帶(dai)(dai)氣(qi)候過渡區(qu)(qu)，氣(qi)候溫暖，四季(ji)分(fen)(fen)明(ming)，十(shi)分(fen)(fen)適宜(yi)黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)生(sheng)長。據傳德(de)(de)(de)(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)在(zai)唐(tang)代就開(kai)始種植(zhi)，清(qing)朝乾(qian)隆十(shi)二年(nian)(nian)修編的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)德(de)(de)(de)(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)縣(xian)志記載（第133頁）：“萱一(yi)(yi)名(ming)鹿蔥。草之可以(yi)忘(wang)憂者。《本(ben)草》謂‘花(hua)(hua)(hua)名(ming)宜(yi)男’”。長期以(yi)來(lai)本(ben)縣(xian)廣大勞動(dong)人(ren)民不(bu)(bu)但將(jiang)黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)作(zuo)(zuo)為(wei)(wei)蔬菜(cai)(cai)(cai)食用，而且還用來(lai)治療痛風、關節炎等疾病(bing)。德(de)(de)(de)(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)產(chan)(chan)于山(shan)清(qing)水秀、生(sheng)態(tai)環境良好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)戴(dai)云山(shan)下(xia)，有(you)著悠久的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)栽培(pei)歷史，是本(ben)縣(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)名(ming)、優、特農產(chan)(chan)品(pin)(pin)之一(yi)(yi)。2005年(nian)(nian)4月通過農業部(bu)無公害農產(chan)(chan)品(pin)(pin)認證，2004年(nian)(nian)注冊了“十(shi)八(ba)格”黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)商(shang)(shang)(shang)標(biao)，2007年(nian)(nian)獲(huo)福(fu)建省(sheng)著名(ming)商(shang)(shang)(shang)標(biao)。2007年(nian)(nian)，臺(tai)商(shang)(shang)(shang)張(zhang)世澤(ze)(ze)先(xian)生(sheng)投資創(chuang)辦“鑫春美（泉(quan)州）農產(chan)(chan)品(pin)(pin)開(kai)發有(you)限公司”，總投資500萬(wan)元，主要(yao)(yao)是對(dui)黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)進(jin)行(xing)深加(jia)工(gong)，提(ti)高產(chan)(chan)品(pin)(pin)附加(jia)值(zhi)。臺(tai)商(shang)(shang)(shang)張(zhang)世澤(ze)(ze)先(xian)生(sheng)是長期從事黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)生(sheng)產(chan)(chan)銷售(shou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)行(xing)家，他(ta)說：“他(ta)走(zou)遍了我(wo)(wo)國(guo)黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)主要(yao)(yao)產(chan)(chan)區(qu)(qu)，品(pin)(pin)嘗了各地(di)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)產(chan)(chan)品(pin)(pin)，感到只有(you)德(de)(de)(de)(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)脆而不(bu)(bu)酸，品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)最(zui)好(hao)。所以(yi)才(cai)選擇在(zai)德(de)(de)(de)(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)建立黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)加(jia)工(gong)企業”。2009年(nian)(nian)7月德(de)(de)(de)(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)生(sheng)產(chan)(chan)專業合作(zuo)(zuo)社被福(fu)建省(sheng)科技廳(ting)列為(wei)(wei)“省(sheng)級(ji)科技特派員示范(fan)基地(di)”。近年(nian)(nian)來(lai)，我(wo)(wo)縣(xian)開(kai)始大面積(ji)種植(zhi)黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)，政(zheng)府(fu)(fu)(fu)(fu)并出臺(tai)政(zheng)策鼓勵農戶(hu)規模化(hua)(hua)(hua)(hua)種植(zhi)，2009年(nian)(nian)德(de)(de)(de)(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)縣(xian)人(ren)民政(zheng)府(fu)(fu)(fu)(fu)制定了《德(de)(de)(de)(de)化(hua)(hua)(hua)(hua)縣(xian)人(ren)民政(zheng)府(fu)(fu)(fu)(fu)關于加(jia)快(kuai)農村土地(di)流轉促進(jin)農業產(chan)(chan)業化(hua)(hua)(hua)(hua)經(jing)營的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)意見(jian)》（德(de)(de)(de)(de)政(zheng)[2009]106號），文(wen)中(zhong)(zhong)規定每戶(hu)種植(zhi)30-50畝的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)政(zheng)府(fu)(fu)(fu)(fu)補貼1000元、種植(zhi)50-80畝的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)補貼2000元、種植(zhi)80畝以(yi)上的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)補貼3000元，一(yi)(yi)個村相對(dui)連片(pian)種植(zhi)1000畝且干品(pin)(pin)產(chan)(chan)量(liang)達(da)到100噸以(yi)上列入“一(yi)(yi)村一(yi)(yi)品(pin)(pin)”重點村進(jin)行(xing)扶持。有(you)力(li)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)促進(jin)了我(wo)(wo)縣(xian)黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)規模化(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)產(chan)(chan)。現在(zai)黃(huang)(huang)花(hua)(hua)(hua)菜(cai)(cai)(cai)已經(jing)成為(wei)(wei)我(wo)(wo)縣(xian)最(zui)主要(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)蔬菜(cai)(cai)(cai)種類(lei)，栽培(pei)面積(ji)2000公頃(qing)，年(nian)(nian)產(chan)(chan)量(liang)160萬(wan)公斤，年(nian)(nian)產(chan)(chan)值(zhi)達(da)800萬(wan)元。收獲(huo)期主要(yao)(yao)集中(zhong)(zhong)在(zai)7月下(xia)旬－9月中(zhong)(zhong)旬。產(chan)(chan)品(pin)(pin)主要(yao)(yao)銷往泉(quan)州市、廈門市以(yi)及臺(tai)灣、香港(gang)等市場，其(qi)產(chan)(chan)品(pin)(pin)以(yi)脆而不(bu)(bu)酸的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)獨特品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)享(xiang)譽閩(min)南傳統銷區(qu)(qu)。

三.地域范圍

德化(hua)黃(huang)花(hua)菜(cai)（又稱(cheng)金針菜(cai)、萱草、忘憂草、鹿蔥花(hua)、宜男花(hua)等）地理標志地域保護范圍包括德化(hua)縣(xian)春(chun)美鄉、大銘鄉、湯頭鄉、上涌鎮(zhen)、龍潯(xun)鎮(zhen)等18個(ge)鎮(zhen)鄉。德化(hua)縣(xian)位(wei)于(yu)福建(jian)中部，大樟溪上游，泉州市(shi)北(bei)面(mian)。介于(yu)東(dong)經117゜56ˊ～118゜33ˊ，北(bei)緯25゜23ˊ～25゜57ˊ之間。東(dong)與福州市(shi)永(yong)泰縣(xian)、莆田市(shi)仙游縣(xian)界(jie)連，南與永(yong)春(chun)縣(xian)毗(pi)鄰，西與三(san)明市(shi)大田縣(xian)接壤，北(bei)與三(san)明市(shi)尤溪縣(xian)相鄰。全縣(xian)總(zong)面(mian)積2219.72平方(fang)公里。黃(huang)花(hua)菜(cai)總(zong)生產(chan)面(mian)積2000公頃，總(zong)產(chan)量160萬(wan)公斤，干品產(chan)量20萬(wan)公斤，總(zong)產(chan)值800萬(wan)元。

四.產品品質特(te)性特(te)征

1、外在感官(guan)特征(zheng)：德化黃花(hua)菜生長在戴云山麓，生產歷史悠(you)久。干品色(se)澤淺黃色(se)，條(tiao)身緊(jin)長均勻飽滿，質地柔軟(ruan)且(qie)有彈性，具有淡淡的清(qing)香氣味(wei)，味(wei)鮮(xian)質嫩。?

2、內在品(pin)(pin)質指標：德化(hua)黃花菜干(gan)品(pin)(pin)含水分≤15%、蛋白質13.0-15.0%、碳水化(hua)合物39.6-45.0%、膳(shan)食纖(xian)維20.0-22.5%、胡蘿卜素18.6-21.0kg／mg。?

3、安全(quan)要求：德化黃花菜必須(xu)達到 “無公(gong)害食(shi)品(pin) 干制(zhi)金針(zhen)菜”（ NY5186—2002）的衛(wei)生指標。

五.特(te)定(ding)生產方(fang)式

1、產(chan)(chan)地(di)(di)選(xuan)擇：選(xuan)擇海拔500-1200米，土(tu)(tu)壤微酸性、質地(di)(di)疏(shu)松(song)不(bu)粘重、排(pai)水方便的旱地(di)(di)或山坡地(di)(di)種植。產(chan)(chan)地(di)(di)要遠離工業(ye)“三廢”等污染源(yuan)，土(tu)(tu)壤環(huan)境、灌溉水質和空氣環(huan)境質量應符(fu)合農業(ye)部制定的無公害蔬菜產(chan)(chan)地(di)(di)環(huan)境標準(zhun)。?

2、品(pin)種(zhong)選擇與特定要(yao)求：選擇具德化(hua)黃(huang)(huang)花菜特征特性(xing)，對種(zhong)植(zhi)時間較長(chang)、優良(liang)種(zhong)性(xing)出(chu)現退化(hua)的黃(huang)(huang)花菜要(yao)進行提(ti)純復(fu)壯(zhuang)，保持本縣品(pin)種(zhong)抗(kang) 性(xing)強、品(pin)質優、產量高(gao)、適應性(xing)好(hao)的優良(liang)種(zhong)性(xing)。黃(huang)(huang)花菜干品(pin)要(yao)求色澤淺黃(huang)(huang)或金黃(huang)(huang)，質地新(xin)鮮無(wu)雜(za)物，條(tiao)身緊長(chang)均勻(yun)粗壯(zhuang)。?

3、生產過程管理：德化黃(huang)花(hua)菜生產過程符合《DB36/T467—2005無公(gong)害食品 黃(huang)花(hua)菜生產技術規程》。黃(huang)花(hua)菜要求施(shi)足基肥(fei)，早施(shi)苗肥(fei)，重施(shi)薹肥(fei)。采(cai)收前15天停止施(shi)用肥(fei)料(liao)。病(bing)蟲(chong)害防治上禁用使用劇毒(du)、高毒(du)、高殘(can)留農藥(yao)：嚴格執(zhi)行“中華人民共和國農業(ye)部公(gong)告第199號”，按安全休(xiu)藥(yao)期(qi)規定進行采(cai)收。?

4、產品收(shou)獲：德化(hua)黃(huang)花菜一般在(zai)(zai)7月中(zhong)旬(xun)(xun)至(zhi)9月中(zhong)旬(xun)(xun)采(cai)收(shou)。干制黃(huang)花菜應在(zai)(zai)花蕾(lei)發育飽滿、含苞未(wei)放、花蕾(lei)中(zhong)部色澤金黃(huang)、兩(liang)端呈(cheng)綠色、頂端紫(zi)點褪去時(shi)采(cai)摘(zhai)最(zui)好。采(cai)摘(zhai)前對藥肥殘留(liu)及糖度進行抽樣檢(jian)驗(yan)。采(cai)摘(zhai)需暫存時(shi)宜(yi)選擇陰(yin)涼、干燥、通風的地方(fang)，運回后進行蒸煮(zhu)曬干或(huo)烘干。?

5、生產(chan)記錄(lu)要求：如實(shi)記錄(lu)生產(chan)投入品，特別是(shi)化肥(fei)、農藥的名稱、來源、用法、用量和使用、停(ting)用的日期(qi)；收獲日期(qi)；質(zhi)量檢(jian)測(ce)情況(kuang)；銷售情況(kuang)。生產(chan)記錄(lu)應當保存(cun)兩(liang)年(nian)以(yi)上。