芒果视频下载

產地及環境

連城(cheng)白鴨(ya)主產于福建(jian)省(sheng)(sheng)連城(cheng)縣(xian)，連城(cheng)也被命名為(wei)“中國(guo)連城(cheng)白鴨(ya)之鄉(xiang)”并獲得地理標(biao)志保護(hu)。連城(cheng)縣(xian)位于福建(jian)省(sheng)(sheng)的(de)(de)西部，海拔為(wei)1000米左右(you)，屬中亞熱帶(dai)農業氣(qi)候區，氣(qi)候溫(wen)(wen)暖(nuan)，雨量充(chong)沛，年(nian)平(ping)均氣(qi)溫(wen)(wen)為(wei)20℃，無霜期為(wei)275天，年(nian)平(ping)均降水(shui)(shui)量為(wei)1710毫米。武(wu)夷山(shan)脈縱(zong)(zong)貫全縣(xian)，境(jing)內峰(feng)巒綿延，丘陵(ling)起伏，溪澗縱(zong)(zong)橫交錯。水(shui)(shui)田、山(shan)塘(tang)、小(xiao)河中各種水(shui)(shui)草和(he)螺、蚌、小(xiao)魚蝦(xia)繁生，為(wei)養鴨(ya)提供了豐富(fu)的(de)(de)天然(ran)動(dong)植物飼料。農作物以(yi)水(shui)(shui)稻(dao)為(wei)主，當地群(qun)眾向以(yi)稻(dao)谷作為(wei)鴨(ya)的(de)(de)主要補充(chong)飼料。

保持連城白鴨獨有(you)特征(zheng)和價(jia)(jia)值所需(xu)的原產(chan)地自然(ran)生長環境屬于中亞熱帶(dai)、冬暖夏(xia)涼，農業氣(qi)候區(qu)。年平均氣(qi)溫18.9℃左右(you)。熱量充(chong)足、雨(yu)量充(chong)沛、四季分明、季風明顯(xian)，有(you)清沏(qi)的水質(zhi)來源(yuan)、優(you)質(zhi)的山區(qu)生態環境，屬于紅壤土(tu)、紫(zi)色(se)土(tu)、沖積土(tu)、水稻土(tu)、稀土(tu)、膨潤土(tu)六(liu)種類型土(tu)壤。連城白鴨只(zhi)有(you)生長在上述特殊的氣(qi)候、地貌、水土(tu)等(deng)自然(ran)環境中，才能(neng)保持其獨有(you)的特征(zheng)和價(jia)(jia)值。

形體特征

連城白(bai)(bai)鴨體型狹長(chang)，頭小，頸(jing)細長(chang)，前(qian)胸淺，腹部不下垂，行(xing)動靈活，覓食力強(qiang)，富于神經質，全身羽毛潔白(bai)(bai)緊(jin)密，公鴨有性羽2～4根(gen)。喙黑(hei)(hei)(hei)色(se)。脛、蹼灰黑(hei)(hei)(hei)色(se)或黑(hei)(hei)(hei)紅色(se)。因其全身白(bai)(bai)羽和(he)黑(hei)(hei)(hei)色(se)的腳丫及(ji)頭部對比鮮明，故(gu)當地(di)又稱其為“黑(hei)(hei)(hei)丫頭”。

養殖方法

連城白鴨養殖場(chang)選擇山(shan)坡(po)(po)林地， 包(bao)括(kuo)山(shan)溪、坡(po)(po)地、水田(tian)和魚塘(tang)(tang)。 以 坐北朝南的(de)向(xiang)陽坡(po)(po)為佳，坡(po)(po)地坡(po)(po)度為 5-10 攝氏度，山(shan)溪穿流(liu)(liu) 坡(po)(po)地進 人水田(tian)， 再流(liu)(liu)向(xiang)魚塘(tang)(tang)，鴨 棚建在魚塘(tang)(tang)邊(bian)。鴨棚周邊(bian)可種上長青(qing)樹，魚塘(tang)(tang)堤上栽(zai)種垂柳。 整個鴨場(chang)周邊(bian)用生物圍欄(lan)（ 銀合歡、皇竹 草(cao)、雜交狼(lang)尾草(cao)等 ） 圍 護，不(bu)同(tong)功能區(qu)(qu)（包(bao)括(kuo)草(cao)地放牧區(qu)(qu)、水稻田(tian)放牧區(qu)(qu)、 魚塘(tang)(tang)區(qu)(qu) ） 用生物圍欄(lan)分別隔(ge)開。

品種性能

連城白鴨初生重為(wei)(wei)(wei)(wei)40～44克(ke)(ke)；成年(nian)公鴨體重、體斜長(chang)、胸寬、胸深、脛(jing)長(chang)分別為(wei)(wei)(wei)(wei)：1440克(ke)(ke)，20.8厘(li)(li)米(mi)(mi)，6.1厘(li)(li)米(mi)(mi)，6.4厘(li)(li)米(mi)(mi)，5.6厘(li)(li)米(mi)(mi)，成年(nian)母鴨分別為(wei)(wei)(wei)(wei)：1320克(ke)(ke)，20.6厘(li)(li)米(mi)(mi)，5.4厘(li)(li)米(mi)(mi)，6.2厘(li)(li)米(mi)(mi)，5.8厘(li)(li)米(mi)(mi)。產(chan)蛋(dan)(dan)量(liang)，第一產(chan)蛋(dan)(dan)年(nian)為(wei)(wei)(wei)(wei)220～230個，第二(er)產(chan)蛋(dan)(dan)年(nian)為(wei)(wei)(wei)(wei)250～280個，第三產(chan)蛋(dan)(dan)年(nian)為(wei)(wei)(wei)(wei)230個左右(you)。蛋(dan)(dan)重平(ping)均為(wei)(wei)(wei)(wei)68克(ke)(ke)，蛋(dan)(dan)的品質，殼色(se)(se)以白色(se)(se)居多(duo)，少數青色(se)(se)，蛋(dan)(dan)形指數1.46，公母配(pei)種(zhong)比例(li)1：20～25，種(zhong)蛋(dan)(dan)受精率為(wei)(wei)(wei)(wei)90%以上。屠宰(zai)測(ce)定(ding)：全(quan)凈膛(tang)公鴨為(wei)(wei)(wei)(wei)70.3%，母鴨為(wei)(wei)(wei)(wei)71.7%。連城白鴨的羽色(se)(se)和(he)外貌特征(zheng)獨特，是(shi)一個適應山(shan)區丘陵放(fang)牧(mu)飼養(yang)的小(xiao)型蛋(dan)(dan)用鴨種(zhong)。

食用功效

連(lian)(lian)城白(bai)(bai)鴨(ya)不(bu)(bu)僅(jin)肉(rou)質鮮(xian)嫩(nen)，湯(tang)味尤其清(qing)(qing)醇(chun)，煨煮時除鹽外(wai)不(bu)(bu)用(yong)(yong)添(tian)加任(ren)何作料，無腥(xing)味，不(bu)(bu)油膩，且富含人體必需的17種(zhong)(zhong)氨(an)基酸和(he)10種(zhong)(zhong)微量(liang)元素，其中(zhong)谷氨(an)酸含量(liang)高達28.71%，鐵鋅含量(liang)比普通鴨(ya)高1.5倍，膽固醇(chun)含量(liang)特別(bie)低；連(lian)(lian)城白(bai)(bai)鴨(ya)的最(zui)獨特處是(shi)它(ta)的藥(yao)(yao)用(yong)(yong)價值，無論(lun)食肉(rou)還是(shi)喝湯(tang)，都可達到(dao)清(qing)(qing)熱解(jie)毒、滋陰補腎(shen)、祛痰開竅、寧(ning)心(xin)安神、開胃健(jian)脾的功效，當(dang)地民間一(yi)(yi)(yi)直沿用(yong)(yong)白(bai)(bai)鴨(ya)純湯(tang)治療小(xiao)兒麻疹(zhen)、肝炎(yan)、無名(ming)低熱高燒和(he)痢(li)疾(ji)等病癥。飼(si)養時間越(yue)長(chang)，藥(yao)(yao)效越(yue)好，長(chang)期食用(yong)(yong)，強身健(jian)體，祛病益(yi)壽，無論(lun)春夏秋冬，都是(shi)食補食療的首選食品。正是(shi)由于連(lian)(lian)城白(bai)(bai)鴨(ya)集膳食與藥(yao)(yao)理(li)功能為一(yi)(yi)(yi)身的優(you)秀(xiu)品質非(fei)常(chang)符合(he)現代(dai)人的消費需求，20世紀70年代(dai)，被列(lie)(lie)入(ru)《中(zhong)國(guo)家禽品種(zhong)(zhong)志》，2000年農業部130號公告，連(lian)(lian)城白(bai)(bai)鴨(ya)被列(lie)(lie)入(ru)國(guo)家級畜禽品種(zhong)(zhong)資源保(bao)護(hu)名(ming)錄，被稱為“全國(guo)唯一(yi)(yi)(yi)的藥(yao)(yao)用(yong)(yong)鴨(ya)”。連(lian)(lian)城當(dang)地有(you)首童謠：“黑(hei)丫頭，水中(zhong)游；唯一(yi)(yi)(yi)藥(yao)(yao)用(yong)(yong)拔頭籌；皇帝吃了不(bu)(bu)發(fa)愁”。