芒果视频下载

產地及環境

連城白(bai)鴨主(zhu)產(chan)于福建(jian)(jian)省(sheng)連城縣，連城也被命名為(wei)(wei)“中(zhong)國(guo)連城白(bai)鴨之(zhi)鄉”并獲得地(di)理標志(zhi)保護(hu)。連城縣位(wei)于福建(jian)(jian)省(sheng)的西部(bu)，海(hai)拔為(wei)(wei)1000米左右(you)，屬中(zhong)亞熱帶農業氣候區，氣候溫暖，雨量(liang)充(chong)沛，年(nian)平均(jun)氣溫為(wei)(wei)20℃，無霜期(qi)為(wei)(wei)275天(tian)，年(nian)平均(jun)降水(shui)(shui)(shui)量(liang)為(wei)(wei)1710毫米。武夷(yi)山脈縱貫全縣，境(jing)內峰巒綿延，丘陵(ling)起伏，溪澗縱橫交(jiao)錯。水(shui)(shui)(shui)田、山塘、小河(he)中(zhong)各種水(shui)(shui)(shui)草和螺、蚌、小魚蝦繁生，為(wei)(wei)養鴨提供了豐富的天(tian)然(ran)動植物飼料。農作物以(yi)水(shui)(shui)(shui)稻為(wei)(wei)主(zhu)，當地(di)群眾(zhong)向以(yi)稻谷作為(wei)(wei)鴨的主(zhu)要(yao)補充(chong)飼料。

保持(chi)連(lian)城白(bai)鴨獨有特征(zheng)和(he)價值(zhi)所(suo)需的(de)原產地(di)自然生長環(huan)境屬于中(zhong)亞熱帶、冬(dong)暖夏(xia)涼(liang)，農業(ye)氣候區。年平(ping)均氣溫18.9℃左右。熱量充足、雨量充沛、四(si)季(ji)分明、季(ji)風明顯(xian)，有清(qing)沏(qi)的(de)水(shui)質來源(yuan)、優質的(de)山區生態環(huan)境，屬于紅壤(rang)土、紫色土、沖積(ji)土、水(shui)稻土、稀土、膨(peng)潤土六種類(lei)型土壤(rang)。連(lian)城白(bai)鴨只有生長在上述(shu)特殊的(de)氣候、地(di)貌、水(shui)土等(deng)自然環(huan)境中(zhong)，才能保持(chi)其獨有的(de)特征(zheng)和(he)價值(zhi)。

形體特征

連(lian)城白鴨體型狹長(chang)，頭(tou)小，頸細長(chang)，前胸淺，腹部(bu)不(bu)下垂，行動靈活，覓食力強(qiang)，富于神經質，全(quan)身羽毛潔白緊密(mi)，公(gong)鴨有性羽2～4根(gen)。喙(hui)黑(hei)色。脛、蹼(pu)灰黑(hei)色或黑(hei)紅(hong)色。因其全(quan)身白羽和黑(hei)色的(de)腳丫(ya)及頭(tou)部(bu)對比鮮明，故(gu)當(dang)地(di)又稱其為“黑(hei)丫(ya)頭(tou)”。

養殖方法

連(lian)城白鴨養殖場選(xuan)擇山坡(po)(po)林地(di)(di)， 包(bao)括(kuo)山溪、坡(po)(po)地(di)(di)、水(shui)田(tian)和魚(yu)塘(tang)。 以 坐北朝(chao)南的向(xiang)陽坡(po)(po)為佳，坡(po)(po)地(di)(di)坡(po)(po)度(du)為 5-10 攝氏度(du)，山溪穿流 坡(po)(po)地(di)(di)進 人水(shui)田(tian)， 再流向(xiang)魚(yu)塘(tang)，鴨 棚建在魚(yu)塘(tang)邊。鴨棚周(zhou)邊可種上長(chang)青(qing)樹，魚(yu)塘(tang)堤上栽種垂柳。 整個鴨場周(zhou)邊用(yong)生物(wu)圍欄（ 銀合歡、皇竹 草(cao)、雜交狼尾草(cao)等 ） 圍 護，不同功能區（包(bao)括(kuo)草(cao)地(di)(di)放(fang)牧(mu)區、水(shui)稻田(tian)放(fang)牧(mu)區、 魚(yu)塘(tang)區 ） 用(yong)生物(wu)圍欄分(fen)別隔(ge)開(kai)。

品種性能

連城白(bai)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)初生重為(wei)(wei)(wei)40～44克；成(cheng)年(nian)(nian)公鴨(ya)(ya)(ya)(ya)體重、體斜長、胸寬、胸深、脛(jing)長分別為(wei)(wei)(wei)：1440克，20.8厘(li)米(mi)，6.1厘(li)米(mi)，6.4厘(li)米(mi)，5.6厘(li)米(mi)，成(cheng)年(nian)(nian)母(mu)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)分別為(wei)(wei)(wei)：1320克，20.6厘(li)米(mi)，5.4厘(li)米(mi)，6.2厘(li)米(mi)，5.8厘(li)米(mi)。產(chan)蛋(dan)量(liang)，第(di)(di)一產(chan)蛋(dan)年(nian)(nian)為(wei)(wei)(wei)220～230個(ge)，第(di)(di)二產(chan)蛋(dan)年(nian)(nian)為(wei)(wei)(wei)250～280個(ge)，第(di)(di)三產(chan)蛋(dan)年(nian)(nian)為(wei)(wei)(wei)230個(ge)左右。蛋(dan)重平均(jun)為(wei)(wei)(wei)68克，蛋(dan)的(de)(de)品質，殼色以(yi)白(bai)色居多，少數青色，蛋(dan)形(xing)指(zhi)數1.46，公母(mu)配種比例1：20～25，種蛋(dan)受精率為(wei)(wei)(wei)90%以(yi)上。屠宰測定：全(quan)凈膛公鴨(ya)(ya)(ya)(ya)為(wei)(wei)(wei)70.3%，母(mu)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)為(wei)(wei)(wei)71.7%。連城白(bai)鴨(ya)(ya)(ya)(ya)的(de)(de)羽色和外貌特征獨特，是一個(ge)適應山區丘(qiu)陵放牧飼養的(de)(de)小(xiao)型蛋(dan)用鴨(ya)(ya)(ya)(ya)種。

食用功效

連城白(bai)鴨(ya)(ya)不(bu)僅肉質鮮嫩，湯味尤其清(qing)醇(chun)，煨煮時除鹽外不(bu)用(yong)(yong)添加(jia)任何作料，無(wu)腥味，不(bu)油膩，且富含(han)人(ren)體必(bi)需的(de)(de)17種(zhong)氨基酸和(he)10種(zhong)微量元(yuan)素，其中谷氨酸含(han)量高達28.71%，鐵鋅含(han)量比普通(tong)鴨(ya)(ya)高1.5倍，膽固醇(chun)含(han)量特別(bie)低；連城白(bai)鴨(ya)(ya)的(de)(de)最獨特處(chu)是(shi)它的(de)(de)藥(yao)(yao)用(yong)(yong)價值(zhi)，無(wu)論(lun)食(shi)肉還是(shi)喝(he)湯，都(dou)可達到清(qing)熱(re)解毒、滋陰補腎(shen)、祛痰開(kai)竅、寧心安神、開(kai)胃健(jian)脾的(de)(de)功效(xiao)，當地(di)民間一(yi)直沿用(yong)(yong)白(bai)鴨(ya)(ya)純湯治療小兒麻疹、肝炎、無(wu)名低熱(re)高燒和(he)痢疾等病癥。飼養時間越長，藥(yao)(yao)效(xiao)越好，長期食(shi)用(yong)(yong)，強(qiang)身(shen)健(jian)體，祛病益壽，無(wu)論(lun)春(chun)夏秋冬，都(dou)是(shi)食(shi)補食(shi)療的(de)(de)首選食(shi)品。正是(shi)由于連城白(bai)鴨(ya)(ya)集膳食(shi)與藥(yao)(yao)理功能(neng)為一(yi)身(shen)的(de)(de)優秀品質非常符合(he)現代人(ren)的(de)(de)消費需求(qiu)，20世紀70年代，被(bei)列(lie)入(ru)《中國家禽(qin)品種(zhong)志》，2000年農(nong)業部130號(hao)公(gong)告，連城白(bai)鴨(ya)(ya)被(bei)列(lie)入(ru)國家級(ji)畜禽(qin)品種(zhong)資源(yuan)保護名錄，被(bei)稱為“全國唯(wei)一(yi)的(de)(de)藥(yao)(yao)用(yong)(yong)鴨(ya)(ya)”。連城當地(di)有首童(tong)謠：“黑丫頭，水中游；唯(wei)一(yi)藥(yao)(yao)用(yong)(yong)拔(ba)頭籌；皇帝吃了不(bu)發愁”。