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金針菇是(shi)秋冬與(yu)早春(chun)栽(zai)培的食用菌，以其(qi)菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富(fu)、味美(mei)適(shi)口而著稱(cheng)于世。

靈壽金(jin)針菇，產(chan)品呈白色，晶瑩潔白。

靈壽屬于暖溫帶大陸性季風氣候。太陽(yang)輻射的季節性變化(hua)顯著(zhu)，春秋季節分明，年降(jiang)雨量650毫米，全(quan)縣(xian)日照(zhao)時數平(ping)均為2286.8小時， 適合北方大部(bu)分農作物(wu)的生(sheng)長，特別(bie)是(shi)對栽(zai)培食用菌極為有利(li)。

蓋直徑約1.0cm、菌(jun)柄(bing)長13cm～15cm、開傘菇(gu)(gu)(gu)(gu)不(bu)超過(guo)60％，無(wu)菌(jun)根、無(wu)腐爛變(bian)質、無(wu)病蟲害。菌(jun)蓋滑嫩、柄(bing)脆、組織脆嫩，菇(gu)(gu)(gu)(gu)體完整。是涮火(huo)鍋(guo)的(de)(de)上(shang)(shang)等原料(liao)，味美(mei)適口、營(ying)養豐富。特別是涼拌菜和火(huo)鍋(guo)的(de)(de)上(shang)(shang)好食(shi)材，其營(ying)養豐富，清香撲鼻而且(qie)味道鮮美(mei)，深受大眾的(de)(de)喜愛(ai)。靈壽縣的(de)(de)品種主要有白金(jin)針菇(gu)(gu)(gu)(gu)、黃金(jin)針菇(gu)(gu)(gu)(gu)、白靈菇(gu)(gu)(gu)(gu)、杏孢菇(gu)(gu)(gu)(gu)、雞腿菇(gu)(gu)(gu)(gu)、平菇(gu)(gu)(gu)(gu)等。其中，以金(jin)針菇(gu)(gu)(gu)(gu)為主，種植面積達400萬(wan)平方米(mi)。食(shi)用菌(jun)產業(ye)已成為靈壽縣農村經濟發(fa)展的(de)(de)支柱產業(ye)和朝陽(yang)產業(ye)。

靈壽(shou)金針菇在河北(bei)(bei)省(sheng)靈壽(shou)縣(xian)(xian)(xian)境內，包括靈壽(shou)鎮(zhen)(zhen)、北(bei)(bei)洼鄉(xiang)、三圣(sheng)院鄉(xiang)、南(nan)寨鄉(xiang)、青(qing)同鎮(zhen)(zhen)、牛城鄉(xiang)、狗臺鄉(xiang)、塔(ta)上鎮(zhen)(zhen)、燕川鄉(xiang)、譚莊鄉(xiang)、慈峪鎮(zhen)(zhen)、岔頭鎮(zhen)(zhen)、陳莊鎮(zhen)(zhen)。地理坐標為(wei)東經113°45′00″～114°28′00″，北(bei)(bei)緯38°16′00″～38°48′00″靈壽(shou)縣(xian)(xian)(xian)位于河北(bei)(bei)省(sheng)中南(nan)部，太行山(shan)東麓，東與行唐縣(xian)(xian)(xian)相(xiang)鄰，南(nan)與石家莊市接(jie)壤，西(xi)(xi)接(jie)平(ping)(ping)山(shan)縣(xian)(xian)(xian)，北(bei)(bei)通保定(ding)市阜平(ping)(ping)縣(xian)(xian)(xian)；西(xi)(xi)北(bei)(bei)部與山(shan)西(xi)(xi)省(sheng)山(shan)體(ti)相(xiang)連。靈壽(shou)縣(xian)(xian)(xian)地勢(shi)自(zi)西(xi)(xi)北(bei)(bei)向東南(nan)傾斜，西(xi)(xi)北(bei)(bei)為(wei)山(shan)區，中部為(wei)丘陵，東南(nan)隅是冀西(xi)(xi)平(ping)(ping)原的(de)邊(bian)緣，靈壽(shou)縣(xian)(xian)(xian)南(nan)北(bei)(bei)較(jiao)長，東西(xi)(xi)較(jiao)窄。