晉州(zhou)(zhou)鴨梨(li)(li)實(shi)大而園、皮有(you)細點(dian)、秋(qiu)日成熟,食之(zhi)甘如蜜、脆如菱,可消煩解(jie)渴、潤肺養(yang)胃,晉州(zhou)(zhou)特產。晉州(zhou)(zhou)鴨梨(li)(li)果型美(mei)觀,色(se)澤鮮雅,皮薄多(duo)汁,香(xiang)味(wei)濃(nong)郁,清脆爽(shuang)口(kou),酸甜適度(du),素有(you)“天(tian)生甘露”之(zhi)稱。其含(han)糖量高達12%以上(shang),并含(han)有(you)豐富的(de)(de)維生素C和鈣、磷、鐵等營養(yang)成分,更以所含(han)B族維生素多(duo)而全堪稱各類水果中的(de)(de)佼(jiao)佼(jiao)者(zhe)。此(ci)外還具有(you)清心潤肺、止咳定(ding)喘(chuan)、潤燥利便、醒酒解(jie)毒之(zhi)功效(xiao)。“長風響梨(li)(li)葉,秋(qiu)光遍園埠。”每年秋(qiu)季,正是晉州(zhou)(zhou)鴨梨(li)(li)成熟的(de)(de)時節。萬畝梨(li)(li)園內,黃(huang)橙(cheng)橙(cheng)的(de)(de)鴨梨(li)(li)掛滿枝頭,彰顯(xian)著這一方(fang)水土的(de)(de)靈氣(qi)。晉州(zhou)(zhou)鴨梨(li)(li)果實(shi)呈倒(dao)卵圓形(xing),果扇一側呈鴨頭狀突起,果梗細長,常(chang)彎向一方(fang),基部(bu)肉(rou)(rou)質(zhi)化。果面(mian)光滑,微有(you)蠟質(zhi),果點(dian)小(xiao)而密,呈圓形(xing)淡褐色(se)。果品(pin)上(shang)等、皮薄核小(xiao)、果肉(rou)(rou)白色(se)、汁多(duo)無渣、香(xiang)味(wei)濃(nong)郁、清脆爽(shuang)口(kou)、酸甜適度(du)、細膩脆嫩、清香(xiang)綿長,素有(you)“人間(jian)仙果”“天(tian)生甘露”之(zhi)美(mei)譽。
晉州(zhou)鴨梨(li)(li)(li)地理標志(zhi)產(chan)品(pin)保護范圍為河北省晉州(zhou)市(shi)東卓宿鎮(zhen)、周家莊鄉(xiang)、東里莊鄉(xiang)、總十莊鎮(zhen)、馬于鎮(zhen)、營里鎮(zhen)、循(xun)環經(jing)濟園(yuan)區、桃園(yuan)鎮(zhen)等8個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)現轄行政區域。河北晉州(zhou)是鴨梨(li)(li)(li)的(de)原產(chan)地,被稱(cheng)為“中國鴨梨(li)(li)(li)第一(yi)(yi)鄉(xiang)”,具有2000多年的(de)栽(zai)培歷史。鴨梨(li)(li)(li)果呈倒卵圓形(xing),近果柄處有一(yi)(yi)鴨頭(tou)狀(zhuang)突起,形(xing)似鴨頭(tou),故名鴨梨(li)(li)(li)。