涉縣核(he)(he)桃品種(zhong)很多(duo),其中以石門和溫村產(chan)的薄皮核(he)(he)桃品質最佳(jia)。其特點(dian)是(shi)皮薄仁(ren)滿,色澤金黃,含油量(liang)高達60%左(zuo)右,如(ru)果(guo)兩手持核(he)(he)桃一(yi)碰(peng),皮破碎,整(zheng)個核(he)(he)仁(ren)自然(ran)脫出,呈大腦紋路狀,恰如(ru)一(yi)件精(jing)心雕制的古(gu)玩(wan)。放在嘴(zui)里越嚼(jiao)越香,滋津生液。
涉縣(xian)核(he)桃經(jing)濟價值很高。果仁(ren)含有豐富的(de)蛋白質、脂(zhi)肪、鈣(gai)、磷、鐵、鉀以及胡蘿卜素(su)、維(wei)生(sheng)素(su)A、B、C等。除生(sheng)食外,可(ke)作糕點、糖果的(de)原料,還可(ke)用(yong)來榨油。核(he)桃仁(ren)性甘溫,對(dui)某些疾病療效甚(shen)佳。據(ju)《本(ben)草綱目》記載,它可(ke)“補(bu)血養血,潤燥(zao)化痰,益命門,利三焦,溫肺潤腸”。
生產情況
涉縣核邯鄲市涉縣桃栽培歷史悠久,已有二千多年,建國后涉縣核桃栽培成效逐漸明顯,20世(shi)紀(ji)60年(nian)(nian)(nian)代(dai)初,全(quan)縣(xian)(xian)核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)年(nian)(nian)(nian)產(chan)(chan)(chan)量為(wei)1250噸(dun),到20世(shi)紀(ji)70年(nian)(nian)(nian)代(dai)末(mo),產(chan)(chan)(chan)量達到2350噸(dun),到90年(nian)(nian)(nian)代(dai)末(mo),產(chan)(chan)(chan)量達到3500噸(dun)。1998年(nian)(nian)(nian)以(yi)(yi)后,涉(she)(she)縣(xian)(xian)核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)進入產(chan)(chan)(chan)業化發展(zhan)階段。1998年(nian)(nian)(nian),涉(she)(she)縣(xian)(xian)縣(xian)(xian)委、縣(xian)(xian)政(zheng)(zheng)(zheng)府(fu)根據干(gan)果產(chan)(chan)(chan)業優勢,提出了“二(er)龍(long)百星”(二(er)龍(long)即核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)、花椒)產(chan)(chan)(chan)業興農戰略,為(wei)涉(she)(she)縣(xian)(xian)核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)產(chan)(chan)(chan)業的(de)(de)發展(zhan)注入了新的(de)(de)生機和活力;2000年(nian)(nian)(nian),縣(xian)(xian)政(zheng)(zheng)(zheng)府(fu)出臺下(xia)發了《涉(she)(she)縣(xian)(xian)人民(min)政(zheng)(zheng)(zheng)府(fu)關(guan)于進一(yi)步加(jia)快(kuai)核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)產(chan)(chan)(chan)業基(ji)地建設(she)的(de)(de)通知》,當年(nian)(nian)(nian)秋(qiu)季全(quan)縣(xian)(xian)植播核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)350萬(wan)穴;2001年(nian)(nian)(nian),縣(xian)(xian)政(zheng)(zheng)(zheng)府(fu)印(yin)發了《關(guan)于科(ke)技(ji)走(zou)廊核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)園建設(she)的(de)(de)考核(he)(he)(he)(he)辦法》;從2002年(nian)(nian)(nian)開始,涉(she)(she)縣(xian)(xian)以(yi)(yi)調整產(chan)(chan)(chan)業結構為(wei)主線,進一(yi)步明確了核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)在涉(she)(she)縣(xian)(xian)的(de)(de)主導產(chan)(chan)(chan)業地位(wei),提出了建設(she)“中國核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)第一(yi)鄉”的(de)(de)目標,2004年(nian)(nian)(nian)年(nian)(nian)(nian)產(chan)(chan)(chan)核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)6000余噸(dun),年(nian)(nian)(nian)產(chan)(chan)(chan)值(zhi)4800余萬(wan)元(yuan)。