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（一）品(pin)種。

克新一(yi)號、渭薯(shu)一(yi)號、夏坡蒂、大(da)西洋、中(zhong)薯(shu)9號、費烏(wu)瑞它。

（二）立地條件(jian)。

保護區范圍(wei)內(nei)海拔750至1300米，pH值5.8至7.0，選擇平坦地塊，排(pai)灌方便(bian)，結構適(shi)宜，理化性狀良好，保肥、保水能力較強的耕(geng)地。土(tu)壤類型為棕壤，質(zhi)地為沙(sha)壤或壤土(tu)。土(tu)層厚度大于40厘米，有機質(zhi)含量(liang)≥1.5％。

（三）栽培管理。

1. 種薯(shu)(shu)選(xuan)擇：選(xuan)擇脫毒種薯(shu)(shu)，種薯(shu)(shu)單個重達75克以(yi)上(shang)，剔除瘍(yang)、爛、雜畸型薯(shu)(shu)。

2. 種(zhong)薯處理(li)：播種(zhong)前選(xuan)(xuan)擇晴天，將選(xuan)(xuan)好的(de)品種(zhong)薯攤于(yu)地上晾曬2至(zhi)3天，在15℃至(zhi)25℃條件下，當(dang)芽長長至(zhi)0.5至(zhi)2mm，芽塊重不小于(yu)50克時挖芽，

3. 播種:4月(yue)下旬至5月(yue)中旬播種，密度每(mei)畝在4000株(zhu)左(zuo)右。

4. 施(shi)肥(fei):每667m2(畝(mu))施(shi)有機(ji)肥(fei)不少于3000千(qian)(qian)克(ke)，每667m2(畝(mu))用(yong)含(han)N、P、K各(ge)15％的馬(ma)鈴(ling)薯專(zhuan)用(yong)肥(fei)35公斤以上，團均后結(jie)合中耕追施(shi)尿素7.5千(qian)(qian)克(ke)，硫酸(suan)鉀7.5千(qian)(qian)克(ke)。

5. 收獲：7月(yue)下旬至10月(yue)上旬因品種莖葉(xie)枯黃收獲。

6. 環境(jing)、安全(quan)要求：農藥、化(hua)肥(fei)等的(de)(de)使用必須符合國家的(de)(de)相關(guan)規定(ding)，不得(de)污染(ran)環境(jing)。

（四）質(zhi)量特色。

1. 感官特色：表皮(pi)光滑(hua)、芽眼淺、薯塊呈圓形或橢圓形。

2. 理(li)化指標：塊莖單個重150至500克，干物質含量(liang)≥17％，淀粉含量(liang)≥14％。

3. 安全要求：產(chan)品安全指標必須達到(dao)國家對同類產(chan)品的相關(guan)規定。