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（一）品(pin)種(zhong)。

克(ke)新一號、渭薯一號、夏坡蒂(di)、大西洋、中薯9號、費(fei)烏瑞它。

（二）立地條件。

保護區(qu)范圍內(nei)海(hai)拔750至1300米，pH值(zhi)5.8至7.0，選(xuan)擇平坦地(di)塊，排灌(guan)方便，結構適宜(yi)，理化性狀良(liang)好，保肥、保水能力較(jiao)強(qiang)的耕地(di)。土(tu)(tu)壤(rang)(rang)類型為棕壤(rang)(rang)，質地(di)為沙壤(rang)(rang)或(huo)壤(rang)(rang)土(tu)(tu)。土(tu)(tu)層厚度大于40厘米，有機質含量≥1.5％。

（三）栽培管理。

1. 種薯(shu)選(xuan)擇：選(xuan)擇脫毒種薯(shu)，種薯(shu)單個重達(da)75克以上，剔(ti)除瘍、爛、雜畸型薯(shu)。

2. 種薯(shu)處理：播種前選(xuan)擇晴天，將選(xuan)好的(de)品種薯(shu)攤(tan)于地上(shang)晾曬2至(zhi)3天，在15℃至(zhi)25℃條件下(xia)，當芽長長至(zhi)0.5至(zhi)2mm，芽塊重不小(xiao)于50克時(shi)挖芽，

3. 播(bo)種(zhong):4月(yue)下旬至5月(yue)中(zhong)旬播(bo)種(zhong)，密度每(mei)畝在4000株左右(you)。

4. 施肥:每667m2(畝)施有(you)機肥不少于3000千(qian)克，每667m2(畝)用含N、P、K各15％的馬鈴薯專用肥35公斤以上，團均后結(jie)合中耕追(zhui)施尿素7.5千(qian)克，硫酸鉀7.5千(qian)克。

5. 收(shou)獲(huo)：7月(yue)下旬至10月(yue)上旬因品種莖葉(xie)枯(ku)黃收(shou)獲(huo)。

6. 環(huan)境(jing)、安全要求：農(nong)藥、化肥(fei)等的使用(yong)必須符(fu)合國(guo)家的相關規定(ding)，不得污染(ran)環(huan)境(jing)。

（四）質量特色。

1. 感(gan)官特色：表皮光滑(hua)、芽眼淺(qian)、薯塊呈圓(yuan)形(xing)或橢圓(yuan)形(xing)。

2. 理化指標：塊莖單個(ge)重(zhong)150至500克，干(gan)物質(zhi)含量≥17％，淀粉含量≥14％。

3. 安全要求：產(chan)品安全指標必須達(da)到國家對同類產(chan)品的相(xiang)關規(gui)定(ding)。