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板城燒鍋酒
0 票數:0 #地方特產#
乾隆與紀曉嵐的“金木水火土,板城燒鍋酒”一副對子,揭開了板城燒鍋酒酒文化的衍生點。板城燒鍋酒以“五行入酒”為理論,將金之剛、火之烈、木之精、水之柔、土之厚,都以不同的形式吸納到酒之中。釀出的板城燒鍋酒香味協調,香中有味、味中有香,飲后口不干、不上頭,獨具北方濃香淡雅型特色,是其他地域不可復制的酒中佳品。 板城燒鍋酒地理標志產品保護產地范圍為河北省承德縣板城鎮現轄行政區域。
  • 分類: 煙酒
  • 產地: 河北省承德市承德縣板(ban)城鎮
詳細介紹 PROFILE +

大眾化(hua)。在(zai)2002年(nian)(nian),板(ban)(ban)城(cheng)(cheng)燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)鍋(guo)(guo)酒開始(shi)在(zai)中(zhong)央(yang)電視臺(tai)做廣告宣傳,這個(ge)(ge)(ge)時(shi)候板(ban)(ban)城(cheng)(cheng)燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)已經成功(gong)地將五行文(wen)化(hua)落地,即(ji)今天我們耳(er)熟能(neng)詳的(de)(de)(de)“板(ban)(ban)城(cheng)(cheng)燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)鍋(guo)(guo)酒,可以喝一(yi)(yi)(yi)(yi)點(dian)(dian)”。對于(yu)“金木(mu)水火土(tu),板(ban)(ban)城(cheng)(cheng)燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)鍋(guo)(guo)酒”來(lai)說,知(zhi)道(dao)的(de)(de)(de)人就很明白其中(zhong)的(de)(de)(de)道(dao)理,但(dan)在(zai)一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)新(xin)市(shi)場,不知(zhi)道(dao)的(de)(de)(de)人就不明白其中(zhong)的(de)(de)(de)道(dao)理。因(yin)此,就需要在(zai)板(ban)(ban)城(cheng)(cheng)燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)原(yuan)有(you)文(wen)化(hua)底(di)蘊的(de)(de)(de)基礎上(shang),用一(yi)(yi)(yi)(yi)種平實的(de)(de)(de)方式把它表述出(chu)(chu)來(lai),為(wei)(wei)此板(ban)(ban)城(cheng)(cheng)燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)總(zong)結出(chu)(chu)一(yi)(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)“一(yi)(yi)(yi)(yi)點(dian)(dian)文(wen)化(hua)”。把板(ban)(ban)城(cheng)(cheng)燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)的(de)(de)(de)品牌(pai)文(wen)化(hua)和(he)個(ge)(ge)(ge)性定位于(yu)頗(po)具親和(he)力的(de)(de)(de)“一(yi)(yi)(yi)(yi)點(dian)(dian)”文(wen)化(hua),有(you)利于(yu)品牌(pai)個(ge)(ge)(ge)性的(de)(de)(de)形(xing)成和(he)品牌(pai)文(wen)化(hua)的(de)(de)(de)傳播。如(ru)“水質好一(yi)(yi)(yi)(yi)點(dian)(dian),酒質純一(yi)(yi)(yi)(yi)點(dian)(dian),年(nian)(nian)頭長一(yi)(yi)(yi)(yi)點(dian)(dian),酒香濃一(yi)(yi)(yi)(yi)點(dian)(dian),朋友多(duo)聚一(yi)(yi)(yi)(yi)點(dian)(dian)”,最后歸結為(wei)(wei),“板(ban)(ban)城(cheng)(cheng)燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)鍋(guo)(guo)酒,可以多(duo)喝一(yi)(yi)(yi)(yi)點(dian)(dian)”。通過挖掘豐富的(de)(de)(de)“一(yi)(yi)(yi)(yi)點(dian)(dian)”文(wen)化(hua),板(ban)(ban)城(cheng)(cheng)燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)的(de)(de)(de)個(ge)(ge)(ge)性和(he)形(xing)象都更加的(de)(de)(de)鮮明和(he)豐滿起來(lai)。較之于(yu)傳統的(de)(de)(de)濃香型(xing),板(ban)(ban)城(cheng)(cheng)燒(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)(shao)鍋(guo)(guo)酒的(de)(de)(de)香型(xing)屬(shu)于(yu)淡(dan)濃香型(xing)。對于(yu)最近(jin)兩年(nian)(nian)白酒市(shi)場上(shang)正在(zai)流行綿甜、柔和(he)、淡(dan)雅等濃香型(xing),乾隆醉“早在(zai)2000年(nian)(nian)以前(qian)就注意到了(le)這個(ge)(ge)(ge)趨(qu)勢,開始(shi)研究如(ru)何讓濃香變淡(dan)一(yi)(yi)(yi)(yi)點(dian)(dian),變柔和(he)一(yi)(yi)(yi)(yi)點(dian)(dian),我們的(de)(de)(de)總(zong)特(te)點(dian)(dian)就是(shi)淡(dan)濃香”。

“守古不(bu)拒新(xin),納新(xin)不(bu)棄古”是板(ban)城(cheng)釀(niang)(niang)酒(jiu)人一貫堅持的工(gong)藝原則。自1773年至(zhi)今,其間經(jing)過了(le)多少代釀(niang)(niang)酒(jiu)人艱苦(ku)的共同努力,板(ban)城(cheng)才摸索出一整套釀(niang)(niang)酒(jiu)及勾調工(gong)藝。這套釀(niang)(niang)酒(jiu)工(gong)藝保(bao)(bao)證(zheng)了(le)板(ban)城(cheng)在白(bai)酒(jiu)市(shi)(shi)場(chang)的崛起(qi),保(bao)(bao)證(zheng)了(le)板(ban)城(cheng)在石家莊市(shi)(shi)場(chang)的暢銷不(bu)衰(shuai),保(bao)(bao)證(zheng)了(le)板(ban)城(cheng)能夠在高檔(dang)白(bai)酒(jiu)市(shi)(shi)場(chang)與傳統名(ming)酒(jiu)比(bi)肩而立。

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