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河陰石榴
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河陰石榴(Heyin Pomegranate)栽植源于漢代。張騫出使西域時,從安息國(今伊朗)帶回石榴良種,在黃河流域種植。在河陰縣(今廣武、北邙鄉)栽植的這種石榴又名河陰石榴,也稱安石榴。河陰石榴,其色古、子盈滿,其味甘而無渣滓,故馳名全國,暢銷各地,為滎陽名特產之一。石榴栽部主要分布于北邙鎮的劉溝、官峪,廣武鎮的陳溝、寨子峪等村。劉溝西詔峪,年產石榴5~10萬公斤。
  • 分類: 水果
  • 產地: 河南(nan)省(sheng)鄭(zheng)州市滎陽市
詳細介(jie)紹 PROFILE +

品種簡介

河陰(yin)石(shi)(shi)榴(liu)(liu)(Heyin Pomegranate)栽植(zhi)源(yuan)于漢代。張騫出使西域時,從安息國(今伊朗(lang))帶回(hui)石(shi)(shi)榴(liu)(liu)良種(zhong),在黃河流域種(zhong)植(zhi)。在河陰(yin)縣(今廣武、北邙)栽植(zhi)的(de)這種(zhong)石(shi)(shi)榴(liu)(liu)又名(ming)河陰(yin)石(shi)(shi)榴(liu)(liu),也稱(cheng)安石(shi)(shi)榴(liu)(liu)。河陰(yin)石(shi)(shi)榴(liu)(liu),其色古、子盈滿,其味甘而無渣滓,故馳名(ming)全(quan)國,暢(chang)銷(xiao)各地,為滎陽名(ming)特(te)產之一。石(shi)(shi)榴(liu)(liu)栽部主要分(fen)布于高村(cun)鄉的(de)劉(liu)溝、官峪(yu)、棗樹溝、廣武鎮的(de)陳溝、寨子峪(yu)等村(cun)。

目前,滎(ying)陽(yang)市(shi)已形成了以高(gao)村(cun)的劉溝、官峪,廣武(wu)的陳溝、寨(zhai)子峪等北部沿黃(huang)河邙嶺長(chang)達(da)15公里(li)(li)的河陰(yin)(yin)(yin)石(shi)(shi)榴(liu)(liu)產(chan)業(ye)帶(dai),栽培面(mian)積達(da)4.7萬畝,其(qi)中掛果面(mian)積3.5萬畝,年產(chan)量(liang)3000萬公斤(jin),年效益達(da)3億元。河陰(yin)(yin)(yin)石(shi)(shi)榴(liu)(liu)的不斷發展(zhan)壯大,也帶(dai)動(dong)了相關產(chan)業(ye)的發展(zhan)。如今,河陰(yin)(yin)(yin)石(shi)(shi)榴(liu)(liu)已成為知名的金字品牌,河陰(yin)(yin)(yin)石(shi)(shi)榴(liu)(liu)主產(chan)地(di)高(gao)村(cun)鄉劉溝村(cun)也成為名副其(qi)實的石(shi)(shi)榴(liu)(liu)專業(ye)村(cun),滎(ying)陽(yang)市(shi)的石(shi)(shi)榴(liu)(liu)產(chan)業(ye)也正(zheng)成為鄭州“西花園”里(li)(li)一道(dao)姹紫嫣(yan)紅的風景。

品種特點

石榴品(pin)種(zhong)(zhong)很多,以(yi)(yi)(yi)個體大小分(fen),有弧一二、弧三(san)(san)四(si)(si)、魁貨、京貨四(si)(si)種(zhong)(zhong)。以(yi)(yi)(yi)果(guo)皮(pi)顏色(se)分(fen),有銅皮(pi)、鐵皮(pi)、花皮(pi)三(san)(san)種(zhong)(zhong)。以(yi)(yi)(yi)籽(zi)(zi)料味(wei)道分(fen),有甜、酸(suan)兩種(zhong)(zhong)。以(yi)(yi)(yi)花瓣分(fen),有紅(hong)與白(bai)、單層與千(qian)層等。河陰石榴,以(yi)(yi)(yi)其(qi)獨特(te)的風(feng)格而馳名。籽(zi)(zi)大、色(se)紅(hong)、味(wei)甜, 落地不沾塵土(tu)。籽(zi)(zi)粒中核軟渣少,食之甜汁欲(yu)滴,滿腮(sai)生(sheng)津(jin),是宴(yan)賓佳品(pin)。

石榴性狀

突(tu)(tu)(tu)尼(ni)斯軟(ruan)籽(zi)石(shi)(shi)(shi)榴是80年代從突(tu)(tu)(tu)尼(ni)斯國(guo)引進的,與國(guo)內同類品(pin)種河陰軟(ruan)籽(zi)石(shi)(shi)(shi)榴,開封軟(ruan)籽(zi)石(shi)(shi)(shi)榴等大(da)紅袍、大(da)紅甜、豫石(shi)(shi)(shi)1、3號等優(you)良品(pin)種石(shi)(shi)(shi)榴進行了對比試驗,從早(zao)食性、豐產性、成熟性、成熟期(qi)早(zao)晚,果個大(da)小觀察(cha)研究(jiu),其中突(tu)(tu)(tu)尼(ni)斯軟(ruan)籽(zi)石(shi)(shi)(shi)榴表現最(zui)為(wei)突(tu)(tu)(tu)出,綜合性狀明顯(xian)優(you)于其它(ta)品(pin)種。

突尼斯軟籽石榴,果(guo)(guo)實(shi)近圓球形,果(guo)(guo)個大而(er)整齊,平均單果(guo)(guo)重(zhong)(zhong)500克(ke),最大1100克(ke),果(guo)(guo)實(shi)成(cheng)熟(shu)早(zao),8月上旬果(guo)(guo)實(shi)開(kai)始著(zhu)色,9月上旬果(guo)(guo)實(shi)完(wan)全成(cheng)熟(shu)比其它品種(zhong)早(zao)成(cheng)熟(shu)20天左右(you),近成(cheng)熟(shu)時(shi)果(guo)(guo)面(mian)由黃逐漸(jian)變紅(hong)(hong)(hong),完(wan)全成(cheng)熟(shu)時(shi)果(guo)(guo)樹(shu)外(wai)圍(wei)及(ji)向(xiang)陽處(chu)、果(guo)(guo)面(mian)全紅(hong)(hong)(hong),背陰處(chu)果(guo)(guo)面(mian)紅(hong)(hong)(hong)色占(zhan)1/2,色調鮮紅(hong)(hong)(hong),果(guo)(guo)皮薄,個別果(guo)(guo)面(mian)有少量果(guo)(guo)銹,籽粒(li)紫紅(hong)(hong)(hong)色、粒(li)大、百粒(li)重(zhong)(zhong)56.2克(ke),出汁(zhi)率為(wei)91。4%,固形物含量15。05%,風味(wei)干甜(tian),籽粒(li)特軟,老年人也能食用。

栽培要點

突(tu)尼斯軟籽石(shi)榴(liu)還具有果(guo)實性(xing)(xing)、豐(feng)產(chan)性(xing)(xing)及適應性(xing)(xing),小苗定植(zhi)后(hou)第二年(nian)可部分開花(hua)結果(guo),第三年(nian)可全部開花(hua)結果(guo),豐(feng)產(chan)園平均每(mei)株可結果(guo)5公斤(jin)以上,按每(mei)畝定植(zhi)110株算,三年(nian)生樹每(mei)畝可產(chan)石(shi)榴(liu)500公斤(jin)以上。

樹形應采(cai)用單(dan)干或雙干疏(shu)層形,干高30-40公分,在中央領導干上均勻分部3-5個主枝,這種(zhong)樹形,通風透光好,適宜密植栽培,管理也(ye)比較方(fang)便(bian)。

突(tu)尼斯軟籽石榴(liu)還抗(kang)旱、抗(kang)病,適應范(fan)圍廣,擇土(tu)不嚴,無論(lun)平原、丘陵,只要土(tu)層較厚的地方均生長(chang)良(liang)好,該品種大有發展前途(tu),是我(wo)國石榴(liu)更新(xin)換代(dai)的優(you)良(liang)品種。

最(zui)主要的(de)缺點:1年(nian)生幼樹,冬季超過零(ling)下10度(du)以下,宜產生凍(dong)(dong)害(hai)應培(pei)土或噴防凍(dong)(dong)劑(ji)防凍(dong)(dong)。

石榴管理

石榴花果管理

石榴花(hua)(hua)(hua)(hua)器有嚴重(zhong)的敗育現(xian)象,自花(hua)(hua)(hua)(hua)授粉(fen)坐(zuo)果(guo)(guo)率(lv)小于1%。花(hua)(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)管理(li)就是(shi)促進(jin)(jin)多成(cheng)正常花(hua)(hua)(hua)(hua),提(ti)高正常花(hua)(hua)(hua)(hua)坐(zuo)果(guo)(guo)率(lv),減少(shao)落(luo)果(guo)(guo)。〈1〉花(hua)(hua)(hua)(hua)蕾(lei)(lei)期環(huan)剝(bo):5月(yue)上(shang)(shang)中旬(xun)花(hua)(hua)(hua)(hua)蕾(lei)(lei)初顯時進(jin)(jin)行,對(dui)結果(guo)(guo)骨干(gan)枝(zhi)從基(ji)部(bu)環(huan)剝(bo),環(huan)剝(bo)寬(kuan)度為枝(zhi)粗的1/10,剝(bo)后即(ji)用(yong)塑為包(bao)扎傷口。在(zai)(zai)幼旺樹、旺枝(zhi)上(shang)(shang)環(huan)割2-3道,間距(ju)4CM以上(shang)(shang),可(ke)促進(jin)(jin)花(hua)(hua)(hua)(hua)芽(ya)分化。〈2〉疏(shu)花(hua)(hua)(hua)(hua):現(xian)蕾(lei)(lei)后,在(zai)(zai)可(ke)分辨簡狀(zhuang)花(hua)(hua)(hua)(hua)時,將大部(bu)分鐘狀(zhuang)花(hua)(hua)(hua)(hua)疏(shu)除,減少(shao)營養消耗(hao)。〈3〉授粉(fen):花(hua)(hua)(hua)(hua)期直接利(li)用(yong)剛開放的鐘花(hua)(hua)(hua)(hua),對(dui)簡狀(zhuang)花(hua)(hua)(hua)(hua)進(jin)(jin)行人(ren)工(gong)授粉(fen)或(huo)招引(yin)蜜蜂傳(chuan)粉(fen),可(ke)提(ti)高坐(zuo)果(guo)(guo)率(lv)10%左右(you)。〈4〉噴(pen)硼:初花(hua)(hua)(hua)(hua)期至盛期噴(pen)0.3%的硼砂液或(huo)稀土(tu)微肥混(hun)合液,提(ti)高坐(zuo)果(guo)(guo)率(lv)5%-15%。〈5〉疏(shu)果(guo)(guo):去除病蟲果(guo)(guo)、晚花(hua)(hua)(hua)(hua)果(guo)(guo)、雙果(guo)(guo)、中小果(guo)(guo)可(ke)使果(guo)(guo)實成(cheng)熟期一(yi)致,個大品質好。

促進(jin)花(hua)芽分化的(de)(de)措施。石榴(liu)退化花(hua)的(de)(de)形(xing)成與秋(qiu)(qiu)季(ji)樹(shu)(shu)體(ti)貯藏(zang)營養直接(jie)相關。秋(qiu)(qiu)施基肥并加(jia)施速(su)效(xiao)氮(dan)素(su)可(ke)以(yi)大大提高完全花(hua)的(de)(de)比(bi)例。此(ci)外,加(jia)強秋(qiu)(qiu)季(ji)保葉工作和對幼旺(wang)(wang)樹(shu)(shu)進(jin)行(xing)環(huan)割、環(huan)剝都有(you)同(tong)樣的(de)(de)效(xiao)果。遇有(you)旺(wang)(wang)長樹(shu)(shu)推(tui)遲開花(hua)結果時(shi),可(ke)控(kong)氮(dan)增磷,進(jin)行(xing)局部開溝斷根,或(huo)噴布0.l%濃(nong)度(du)的(de)(de)多效(xiao)唑(zuo)溶液,可(ke)有(you)效(xiao)抑(yi)制新(xin)梢生長,促進(jin)花(hua)芽形(xing)成。土施多效(xiao)唑(zuo)宜在5月(yue)下(xia)旬,株施1.5克(ke),葉面噴肥宜在7月(yue)中(zhong)旬,噴布濃(nong)度(du)1500--2000毫克(ke)/升。

土壤管理

①改灌(guan)溉(gai)在有灌(guan)溉(gai)條件的地(di)方,可實(shi)行地(di)表下(xia)滴灌(guan)。在無灌(guan)溉(gai)條件的地(di)方,可推行旱(han)地(di)穴儲肥水技術(shu)。

②改耕作推行果園(yuan)生萆,實行免耕,以(yi)草肥田,保(bao)持水土;繁殖天敵,減少蟲(chong)害;以(yi)草養殖,增加收入。

③改(gai)施肥(fei)(fei)推廣復(fu)合肥(fei)(fei)、專用(yong)肥(fei)(fei),減少單(dan)元素(su)肥(fei)(fei)。在正常施肥(fei)(fei)中,干旱(han)地可在雨(yu)季(或隨降雨(yu))全園施肥(fei)(fei)料,以肥(fei)(fei)促草(cao),以草(cao)肥(fei)(fei)田。

病蟲害防治

石榴的病蟲害較少(shao),常見病蟲害主要有(you)干腐病、桃(tao)蛀螟、石榴莖(jing)窗蛾(e)等。

(1 )干腐病:為害新稍,并危及花果,引起大量(liang)爛果。防(fang)治要加強樹體健壯管(guan)理,免受凍受傷,防(fang)病菌(jun)侵染。休(xiu)眠期(qi)噴(pen)400-600倍40%福美砷或(huo)3-5波美度石硫合劑,生長季節(jie)噴(pen)600-800倍40%多菌(jun)靈或(huo)50%托布津(jin)等高效廣譜殺(sha)菌(jun)劑

(2)桃蛀螟:主要利用其(qi)喜歡在石榴萼簡(jian)內(nei)及兩果(guo)相接處產卵和蛀果(guo)為害的特點,關鍵是在5月下(xia)旬至6月上中旬,用50%殺螟松或90%敵百蟲(chong)藥(yao)劑(ji)的1000倍液做成藥(yao)棉球堵塞萼筒,或用20%滅掃利乳(ru)油(you)2000倍液或25%滅幼脲懸(xuan)浮劑(ji)2000~2500倍液,重點噴布這些部(bu)位(wei)l~2次,同時結合(he)人工摘除蟲(chong)果(guo)。

(3)石榴莖窗蛾:主要是(shi)及時剪(jian)除蟲(chong)梢燒(shao)毀,在(zai)卵(luan)孵化盛期噴(pen)布2.5%敵殺(sha)(sha)死3000倍液,對2~3年(nian)生被(bei)害枝內的(de)幼蟲(chong)則(ze)進行藥殺(sha)(sha)。

凍害防治

石榴(liu)在(zai)栽(zai)培(pei)過程中經常(chang)由于天(tian)氣的(de)原因是石榴(liu)樹遭受凍害的(de)影響,是樹木產生死(si)亡或減產等一(yi)系列的(de)影響。

石榴樹(shu)(shu)的防(fang)凍措施: 1、樹(shu)(shu)干涂白。樹(shu)(shu)干涂白的作用主要是(shi)防(fang)止積雪融化時樹(shu)(shu)體溫度劇(ju)烈變化而引起樹(shu)(shu)體組織的傷害,同時還可以消滅樹(shu)(shu)干上的越(yue)冬(dong)(dong)蟲卵和病(bing)菌,是(shi)果樹(shu)(shu)栽培中常用的一種簡捷的越(yue)冬(dong)(dong)防(fang)凍技術(shu)。

涂(tu)白液的配制方(fang)法:用水30斤(jin)、生石灰10斤(jin)、食鹽3兩、植物油0.5兩,面(mian)粉(fen)3兩,混(hun)合調制成(cheng)涂(tu)白劑涂(tu)刷樹干。

2、樹(shu)干(gan)(gan)基部培(pei)(pei)土(tu)。涂白完成后,在就近空地處刨(bao)開積(ji)雪(xue),取雪(xue)下松軟(ruan)土(tu)壤(rang)培(pei)(pei)于樹(shu)干(gan)(gan)周圍,高(gao)度(du)一般為40-50厘米,待(dai)來年春季(ji)樹(shu)體萌芽后再扒開土(tu)堆。此舉是降低凍害最(zui)有效的(de)技術。

3、降雪(xue)(xue)后及時將枝桿(gan)上的(de)積(ji)雪(xue)(xue)震落,可減輕(qing)凍害。

4、樹體包裹。大(da)凍到來之前,用(yong)稻草繩纏繞主干、主枝(zhi),或用(yong)草包住主干,可有效(xiao)地防止寒流(liu)侵襲,減輕凍害(hai),使果樹安全越(yue)冬。

特征特性

河陰石(shi)(shi)榴以其獨(du)特的風格而(er)馳(chi)名:子(zi)大(da)、色(se)紅(hong)、落地不沾塵土、籽粒(li)(li)中無(wu)核軟渣,吃(chi)時甜(tian)汁欲滴,滿腮生(sheng)(sheng)津,是人們最(zui)喜(xi)愛的水(shui)果(guo)(guo)(guo)之一,古人把它(ta)作為(wei)(wei)果(guo)(guo)(guo)中珍品(pin)。其果(guo)(guo)(guo)籽粒(li)(li)似瑪瑙水(shui)晶,風味甜(tian)酸(suan)適口(kou),性清涼。石(shi)(shi)榴的含(han)(han)糖(tang)量(liang)隨(sui)果(guo)(guo)(guo)實生(sheng)(sheng)長而(er)變化,未成熟時蔗糖(tang)較多(duo),到(dao)成熟時蔗糖(tang)減少,而(er)轉(zhuan)化糖(tang)增多(duo),總糖(tang)含(han)(han)量(liang)11.0%~16.8%。石(shi)(shi)榴果(guo)(guo)(guo)實中含(han)(han)有(you)蘋果(guo)(guo)(guo)酸(suan)和枸櫞酸(suan),含(han)(han)量(liang)因品(pin)種和成熟度而(er)異,一般含(han)(han)量(liang)為(wei)(wei)0.4%~1.0%,所(suo)以石(shi)(shi)榴果(guo)(guo)(guo)實酸(suan)甜(tian)適口(kou)。石(shi)(shi)榴果(guo)(guo)(guo)實富(fu)含(han)(han)維生(sheng)(sheng)素C,每(mei)百克含(han)(han)11mg,比蘋果(guo)(guo)(guo)、梨(li)高約1~2倍。另外,其灰粉中含(han)(han)磷、鈣(gai)較多(duo),磷含(han)(han)量(liang)11~16mg/100g;鈣(gai)含(han)(han)量(liang)11~13mg/100g,鐵含(han)(han)量(liang)為(wei)(wei)0.4~1.6mg/100g,還含(han)(han)有(you)蛋白質(zhi)0.6~1.5mg/100g及脂肪0.6~1.6mg/100g等。

河陰石(shi)(shi)榴可(ke)食(shi)部分約占50.6%~94.56%。該果(guo)不僅是生食(shi)鮮果(guo),亦是工業原料(liao)。石(shi)(shi)榴含果(guo)汁(zhi)較多(duo),可(ke)加工成(cheng)清涼飲料(liao),有的品種可(ke)以(yi)釀酒和制醋。石(shi)(shi)榴皮(pi)(pi)中(zhong)含有21%以(yi)上的鞣(rou)質(zhi),可(ke)作為(wei)鞣(rou)皮(pi)(pi)工業和棉毛(mao)染織業原料(liao)。

保健作用

石榴還有保(bao)健作(zuo)用,果實性溫澀,具潤燥收斂之效,主(zhu)治咽喉燥渴。食時連籽(zi)渣一起吃下,不僅(jin)營養(yang)豐富,還可(ke)消食化積,對小兒(er)尤(you)為(wei)適宜。根(gen)可(ke)以驅除絳蟲,果皮可(ke)止(zhi)痢(li)止(zhi)瀉(xie),葉子洗眼可(ke)除眼疾(ji),還可(ke)制成保(bao)健石榴茶(cha)葉。另(ling)有一種苦石榴,作(zuo)為(wei)藥材可(ke)以治療痢(li)疾(ji)、遺精等癥。

環保作用

石榴(liu)是良好的(de)綠化(hua)(hua)(hua)美化(hua)(hua)(hua)樹(shu)種,石榴(liu)葉(xie)片對二氧(yang)化(hua)(hua)(hua)硫(liu)及鉛蒸氣吸附(fu)能力較(jiao)強,對美化(hua)(hua)(hua)廠礦、凈化(hua)(hua)(hua)空氣、保證人們身體(ti)健康(kang)亦有積極(ji)作用。

經濟效益

河(he)陰石(shi)榴建園(yuan)栽植3年(nian)掛果,5年(nian)豐(feng)產(chan),畝產(chan)可達2000公斤,產(chan)值(zhi)超萬元,是具有較(jiao)高價值(zhi)的經濟林(lin)樹種(zhong)。

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