“廣武大(da)(da)(da)蔥(cong)”產地(di)因(yin)北(bei)臨黃河,憑借(jie)著空氣(qi)濕(shi)度(du)、土壤濕(shi)度(du)和邙嶺獨特(te)的(de)(de)白(bai)(bai)沙土質孕育(yu)出(chu)(chu)了蔥(cong)白(bai)(bai)長、肉質細膩、清脆(cui)無絲、味辣(la)微甜、沁出(chu)(chu)芳(fang)香(xiang)的(de)(de)大(da)(da)(da)蔥(cong),倍受消(xiao)費者青睞。經(jing)農業(ye)部農產品質量(liang)監督(du)檢驗(yan)測試中心(鄭(zheng)州)檢測,“廣武大(da)(da)(da)蔥(cong)”維生(sheng)素C含(han)(han)(han)(han)量(liang)為29.4mg/kg,粗脂(zhi)肪含(han)(han)(han)(han)量(liang)為1.87%,膳食纖維含(han)(han)(han)(han)量(liang)為2.28%,鈣含(han)(han)(han)(han)量(liang)為483mg/kg,鐵含(han)(han)(han)(han)量(liang)為8.89mg/kg,是普通大(da)(da)(da)蔥(cong)含(han)(han)(han)(han)量(liang)的(de)(de)近2倍。
霸王大(da)蔥(cong)因植株高(1.3—1.5米)、純度精、產量高、營養豐(feng)富而得名,其蔥(cong)白長(chang)達50—60公(gong)分,潔白脆嫩(nen),味道香甜,烹飪熟食(shi),猶有風味,是美(mei)食(shi)家和名廚眼中的珍品。金水區(qu)4萬畝大(da)蔥(cong)生產基地已經(jing)建成,畝產3000公(gong)斤左右,畝均(jun)收益3500—5000元。
廣武(wu)大蔥地理(li)標志產(chan)品保護(hu)范圍為(wei)河(he)南省滎陽市廣武(wu)鎮(zhen)、高村(cun)鄉、王村(cun)鎮(zhen)、城關(guan)鄉等4個鄉鎮(zhen)現轄(xia)行政(zheng)區域
廣(guang)武大蔥為地理標志保護產(chan)品(pin)。