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產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征

1、外(wai)在感(gan)官(guan)特(te)征：登(deng)(deng)封芥(jie)(jie)(jie)(jie)菜(cai)外(wai)形(xing)品質(zhi)特(te)點：該菜(cai)呈圓錐形(xing)，皮(pi)(pi)光滑(hua)潤(run)澤，商(shang)品性佳，單頭重一般0.8～1.2千克。無(wu)(wu)畸形(xing)，芥(jie)(jie)(jie)(jie)形(xing)芥(jie)(jie)(jie)(jie)皮(pi)(pi)完(wan)整鮮艷(yan)光滑(hua)干凈(jing)，無(wu)(wu)病斑、無(wu)(wu)蟲駐，無(wu)(wu)發黑斑、無(wu)(wu)脫皮(pi)(pi)、無(wu)(wu)檫(cha)傷(shang)，無(wu)(wu)凍壞、無(wu)(wu)霉變。 2、內在品質(zhi)指標：登(deng)(deng)封芥(jie)(jie)(jie)(jie)菜(cai)個頭圓潤(run)，辛辣味(wei)濃，質(zhi)地脆嫩，口嚼無(wu)(wu)渣(zha)，水(shui)份充足(zu)，是保健和(he)食療的佳品。常食有開胃消食、提神醒(xing)腦(nao)、利濕解毒(du)、御風濕，補元(yuan)陽，利肺豁痰(tan)，和(he)中(zhong)通竅之功效。據(ju)農業部農產品質(zhi)量監督檢驗測試中(zhong)心（鄭州(zhou)）對登(deng)(deng)封芥(jie)(jie)(jie)(jie)菜(cai)的檢測結果(guo)顯示：登(deng)(deng)封芥(jie)(jie)(jie)(jie)菜(cai)含氨(an)基酸20-23g/kg、鋅3.5-5mg/kg、鐵(tie)12-14mg/kg、鉀3.5-5×103mg/kg、維生(sheng)素E 1-2.5mg/100g。

3、安全(quan)要求：產(chan)地(di)環境(jing)必(bi)須符合(he)《無(wu)公(gong)害食品(pin) 產(chan)地(di)環境(jing)技術條(tiao)件》（NY/T395—2004）標(biao)(biao)準(zhun)，產(chan)地(di)質量也必(bi)須符合(he)《無(wu)公(gong)害食品(pin)芥菜(cai)類(lei)蔬(shu)菜(cai)》（NY5299-2005）標(biao)(biao)準(zhun)，禁(jin)止(zhi)使用未依法登記和國家(jia)命(ming)令禁(jin)止(zhi)使用的(de)投(tou)入(ru)品(pin)，推行標(biao)(biao)準(zhun)化生產(chan)，切實保障芥菜(cai)的(de)質量安全(quan)。

地域范圍

登封(feng)芥菜的地域保護(hu)范圍(wei)在河南省登封(feng)市境內海拔320米以上的中部山區，東(dong)與(yu)新密市搭(da)界，南與(yu)禹州、汝州兩市接壤，西與(yu)伊川(chuan)毗鄰，北與(yu)偃師、鞏義兩市相依。保護(hu)范圍(wei)包括(kuo)登封(feng)市潁陽鎮、君召鄉、石道(dao)鄉、大(da)金店鎮、少林辦事處、送表礦區等6個鄉、鎮（辦事處、礦區）、119個行政村，區域總面積1220平方(fang)公里，適宜(yi)芥菜種植(zhi)面積 10800公頃(qing)，年產量20萬(wan)噸。其保護(hu)范圍(wei)地理坐(zuo)標(biao)為：東(dong)經112°42′-113°19′，北緯34°15′-34°35′。

登封芥菜為農產品(pin)地理標志(zhi)產品(pin)。