洛(luo)陽市水(shui)產技術推廣站(zhan)負(fu)責人介紹,伊水(shui)大(da)(da)(da)鯢(ni)(ni)具有悠久歷史(shi)文化,早在(zai)北魏(wei)以(yi)前在(zai)洛(luo)陽伊河里就有大(da)(da)(da)鯢(ni)(ni),我(wo)市南部(bu)山區冷水(shui)資源(yuan)豐富(fu),欒川、嵩(song)縣先(xian)后建(jian)立了大(da)(da)(da)鯢(ni)(ni)縣級(ji)自然保護區。近年(nian),我(wo)市通過推廣仿生態繁(fan)育、健(jian)康(kang)養殖等技術,鼓勵人工(gong)馴養繁(fan)殖大(da)(da)(da)鯢(ni)(ni),先(xian)后在(zai)欒川、嵩(song)縣、洛(luo)寧開展人工(gong)增殖放(fang)流活動,累計放(fang)流大(da)(da)(da)鯢(ni)(ni)苗種3625尾(wei)。
截至目前,洛陽(yang)市有大鯢(ni)(ni)(ni)養殖(zhi)企業(個人)98家,均已在(zai)農業部門備案,辦理(li)馴養繁殖(zhi)許可證(zheng)15個、經營利用(yong)許可證(zheng)13個,全市大鯢(ni)(ni)(ni)養殖(zhi)數量超(chao)過30萬尾。經檢測(ce),伊水大鯢(ni)(ni)(ni)的氨基(ji)酸及微量元素(su)中(zhong)鐵、鉀(jia)含(han)量遠高于其他地區同類產(chan)品(pin),硒(xi)的含(han)量達(da)到富硒(xi)標準,DHA(俗稱“腦黃金”)含(han)量達(da)國內同類產(chan)品(pin)較(jiao)高水平。