洛(luo)陽市水(shui)(shui)產技(ji)術推廣(guang)站負責人介紹,伊水(shui)(shui)大(da)鯢具有悠(you)久歷史文化(hua),早在北魏以前在洛(luo)陽伊河里就有大(da)鯢,我(wo)市南部山區冷水(shui)(shui)資源豐富,欒(luan)川、嵩縣先后建立了(le)大(da)鯢縣級(ji)自然保護區。近(jin)年,我(wo)市通(tong)過推廣(guang)仿生態繁(fan)育(yu)、健(jian)康(kang)養殖等技(ji)術,鼓勵人工馴養繁(fan)殖大(da)鯢,先后在欒(luan)川、嵩縣、洛(luo)寧開展人工增殖放(fang)流(liu)活動,累計放(fang)流(liu)大(da)鯢苗種(zhong)3625尾(wei)。
截至目前,洛(luo)陽市有(you)大(da)鯢養殖企(qi)業(個(ge)人)98家,均已在農業部門備(bei)案,辦(ban)理馴養繁(fan)殖許(xu)可證15個(ge)、經(jing)營利用許(xu)可證13個(ge),全市大(da)鯢養殖數(shu)量(liang)超(chao)過30萬尾。經(jing)檢測,伊水大(da)鯢的氨基酸及微量(liang)元(yuan)素中鐵、鉀(jia)含(han)(han)(han)量(liang)遠高(gao)于(yu)其(qi)他地區(qu)同類產(chan)品(pin)(pin),硒的含(han)(han)(han)量(liang)達(da)到(dao)富硒標準,DHA(俗稱“腦黃金”)含(han)(han)(han)量(liang)達(da)國內同類產(chan)品(pin)(pin)較高(gao)水平(ping)。