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生產情況

偃(yan)(yan)師(shi)地(di)處伊洛河沖積平(ping)原，氣候溫和(he)、水量(liang)適中(zhong)，是銀(yin)條(tiao)(tiao)的(de)原產(chan)地(di)域。2010年(nian)，偃(yan)(yan)師(shi)銀(yin)條(tiao)(tiao)產(chan)量(liang)占全中(zhong)國銀(yin)條(tiao)(tiao)產(chan)量(liang)的(de)95%以上(shang)。產(chan)品遠銷泰國、越南、蒙古、俄(e)羅(luo)斯(si)等8個國家和(he)地(di)區，深(shen)受客商(shang)歡迎，被稱為"世界奇菜"。并被出席2001年(nian)上(shang)海APEC會(hui)議(yi)的(de)各國元首稱為"世界奇菜"。2005年(nian)6月1日，國家質量(liang)監督檢(jian)驗檢(jian)疫(yi)總局(ju)發布公告，偃(yan)(yan)師(shi)銀(yin)條(tiao)(tiao)正式獲(huo)得(de)原產(chan)地(di)域保護。銀(yin)條(tiao)(tiao)是偃(yan)(yan)師(shi)特有的(de)綠色(se)健康(kang)食品。偃(yan)(yan)師(shi)當地(di)采(cai)用(yong)高科技真空滅菌技術，將銀(yin)條(tiao)(tiao)生產(chan)成罐頭等色(se)香味(wei)美(mei)的(de)產(chan)品，遠銷海內(nei)外(wai)。

特性

銀條又名(ming)草石蠶、羅漢菜(cai)、螺絲(si)菜(cai)等，在(zai)西(xi)北地(di)區俗稱"地(di)靈"，學名(ming)銀苗，銀條菜(cai)等。屬(shu)唇形科水(shui)(shui)蘇(su)屬(shu)多(duo)年生(sheng)草本植物，為(wei)草石蠶類以(yi)地(di)下莖作為(wei)食用部分的一(yi)種蔬(shu)菜(cai)。地(di)下莖白(bai)色，肉質脆(cui)嫩，無纖(xian)維，味甜，含(han)水(shui)(shui)分較多(duo)，營(ying)養豐(feng)富，可炒(chao)食、煮食、涼拌等。 地(di)靈是生(sheng)長在(zai)中國西(xi)部半干(gan)旱(han)、半沙(sha)化土壤中的特殊植物。銀條喜光照、耐潮濕，沙(sha)質土壤栽培尤為(wei)適(shi)宜。春分前后播種，谷(gu)雨前后苗齊，6、7月份進入旺盛生(sheng)長期。銀條生(sheng)肓期約300天，一(yi)般畝產1800-2500公斤。

營養功用

富合蛋(dan)白質(zhi)、脂肪、碳水化合物和氨基酸，是食(shi)用和藥(yao)用兼(jian)備的(de)(de)名特(te)蔬菜品種。對(dui)人體有(you)(you)多種保健效果，延年益(yi)壽作用明顯，在《中國蔬菜品種志》中已有(you)(you)詳細的(de)(de)記載。河南偃(yan)師地區(qu)的(de)(de)"偃(yan)師銀條"最為有(you)(you)名，具(ju)有(you)(you)悠久(jiu)的(de)(de)食(shi)用歷史。

它富(fu)含(han)(han)一種被世界(jie)(jie)食(shi)品(pin)醫(yi)藥界(jie)(jie)譽(yu)為"健康(kang)寶貝(bei)"和"超強雙歧因子(zi)"的(de)(de)(de)物(wu)質-水(shui)蘇(su)(su)糖(tang)(tang)(tang)。作為天然四糖(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)水(shui)蘇(su)(su)糖(tang)(tang)(tang)，簡單的(de)(de)(de)結構(gou)表示為半(ban)乳(ru)糖(tang)(tang)(tang)-半(ban)乳(ru)糖(tang)(tang)(tang)-葡萄糖(tang)(tang)(tang)-果糖(tang)(tang)(tang)。是(shi)功效(xiao)最優越的(de)(de)(de)益生元，是(shi)已獲得美國FDA認證的(de)(de)(de)寡糖(tang)(tang)(tang)產品(pin)。添加水(shui)蘇(su)(su)糖(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)，因為具有(you)抗衰老、健康(kang)防病的(de)(de)(de)功效(xiao)，日(ri)漸風靡(mi)于日(ri)本和歐美市場。 據現代科學測定:銀條富(fu)含(han)(han)糖(tang)(tang)(tang)類(lei)、酚類(lei)、維(wei)生素(su)C、粗蛋白、氨(an)基酸、有(you)機酸等物(wu)質，對軟化血管、降低血脂、改善血液循環具有(you)獨特的(de)(de)(de)療效(xiao)。

歷史淵源

銀(yin)條是偃(yan)(yan)師(shi)(shi)的(de)(de)土特產(chan)，據《偃(yan)(yan)師(shi)(shi)縣(xian)志》記載，明(ming)朝(chao)弘治年間偃(yan)(yan)師(shi)(shi)銀(yin)條曾(ceng)為(wei)宮廷(ting)貢品(pin)。據偃(yan)(yan)師(shi)(shi)縣(xian)志載，銀(yin)條原名"尹(yin)條"。據說因商湯宰相(xiang)伊(yi)尹(yin)培(pei)(pei)植(zhi)(zhi)而得名。伊(yi)尹(yin)擅(shan)長(chang)(chang)烹(peng)飪，更喜種植(zhi)(zhi)蔬菜(cai)(cai)(cai)(cai)。便(bian)(bian)在帝都西亳(偃(yan)(yan)師(shi)(shi)古稱(cheng)謂)的(de)(de)南郊(jiao)培(pei)(pei)植(zhi)(zhi)出了紫花(hua)綠葉高(gao)不(bu)過膝(xi)的(de)(de)根莖蔬菜(cai)(cai)(cai)(cai)，即銀(yin)條。當時人(ren)們(men)為(wei)感(gan)謝(xie)伊(yi)尹(yin)，便(bian)(bian)稱(cheng)此菜(cai)(cai)(cai)(cai)為(wei)"尹(yin)條"。只是此菜(cai)(cai)(cai)(cai)生長(chang)(chang)環境極為(wei)挑(tiao)剔，需要土地有水而不(bu)濕，有沙而不(bu)松，只在偃(yan)(yan)師(shi)(shi)伊(yi)洛河(he)匯(hui)源之處的(de)(de)寺莊(zhuang)一帶生長(chang)(chang)，故該(gai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)產(chan)量低，價格昂貴(gui)，有"白(bai)菜(cai)(cai)(cai)(cai)九畦，難抵銀(yin)條一席(xi)"之說。舊(jiu)時當地菜(cai)(cai)(cai)(cai)農靠它(ta)換回白(bai)花(hua)花(hua)的(de)(de)銀(yin)子，便(bian)(bian)又稱(cheng)它(ta)為(wei)銀(yin)條，視為(wei)寶菜(cai)(cai)(cai)(cai)。

1958年，周(zhou)總理到寺莊視察，品嘗銀條(tiao)后贊不絕口地說:"銀條(tiao)真是好(hao)菜(cai)(cai)喲。"1960年劉少奇主(zhu)(zhu)席到寺莊視察，寺莊人又用此菜(cai)(cai)招待了劉主(zhu)(zhu)席，劉主(zhu)(zhu)席風趣地說:"除(chu)了金(jin)條(tiao)當屬銀條(tiao)，好(hao)看又好(hao)吃。"

傳說

傳(chuan)說(shuo)(shuo)是(shi)(shi)伊(yi)(yi)(yi)尹(yin)發現了(le)這(zhe)種"說(shuo)(shuo)菜(cai)它(ta)像菜(cai)，說(shuo)(shuo)銀(yin)它(ta)似(si)銀(yin)"的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)根莖類(lei)植物，并將(jiang)其制成(cheng)(cheng)(cheng)天下(xia)奇菜(cai)。這(zhe)伊(yi)(yi)(yi)尹(yin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)出(chu)身(shen)有來(lai)頭(tou)，說(shuo)(shuo)是(shi)(shi)有先(xian)氏的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)女子(zi)采桑(sang)(sang)，在(zai)枯桑(sang)(sang)中(zhong)撿到一(yi)(yi)(yi)個(ge)嬰兒(er)，于(yu)是(shi)(shi)獻給(gei)(gei)她(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)君(jun)王(wang)(wang)(wang)。君(jun)王(wang)(wang)(wang)叫一(yi)(yi)(yi)個(ge)廚(chu)師(shi)養(yang)育這(zhe)個(ge)嬰兒(er)，并根據嬰兒(er)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)來(lai)歷為他(ta)起名(ming)叫伊(yi)(yi)(yi)尹(yin)。后(hou)來(lai)，成(cheng)(cheng)(cheng)湯(tang)(tang)(tang)聽(ting)說(shuo)(shuo)伊(yi)(yi)(yi)尹(yin)這(zhe)個(ge)人(ren)(ren)了(le)不(bu)得(de)，便(bian)欲(yu)得(de)之(zhi)(zhi)。他(ta)先(xian)是(shi)(shi)向(xiang)(xiang)伊(yi)(yi)(yi)尹(yin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)君(jun)王(wang)(wang)(wang)央求，君(jun)王(wang)(wang)(wang)舍(she)不(bu)得(de)，后(hou)來(lai)，成(cheng)(cheng)(cheng)湯(tang)(tang)(tang)就(jiu)向(xiang)(xiang)君(jun)王(wang)(wang)(wang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)女兒(er)求婚，君(jun)王(wang)(wang)(wang)一(yi)(yi)(yi)高興(xing)，便(bian)將(jiang)伊(yi)(yi)(yi)尹(yin)作為奴隸陪嫁到商(shang)(shang)。伊(yi)(yi)(yi)尹(yin)不(bu)僅能(neng)烹(peng)出(chu)美(mei)味(wei)(wei)佳(jia)肴(yao)，還(huan)能(neng)借美(mei)味(wei)(wei)佳(jia)肴(yao)闡述時政。有一(yi)(yi)(yi)次(ci)，他(ta)給(gei)(gei)商(shang)(shang)湯(tang)(tang)(tang)做了(le)一(yi)(yi)(yi)碗(wan)湯(tang)(tang)(tang)，商(shang)(shang)湯(tang)(tang)(tang)說(shuo)(shuo):"你(ni)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)手藝很好(hao)，做的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)湯(tang)(tang)(tang)這(zhe)么好(hao)喝(he)，說(shuo)(shuo)說(shuo)(shuo)你(ni)為啥能(neng)做出(chu)這(zhe)么好(hao)喝(he)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)湯(tang)(tang)(tang)吧。"伊(yi)(yi)(yi)尹(yin)笑(xiao)著說(shuo)(shuo):"這(zhe)碗(wan)湯(tang)(tang)(tang)，味(wei)(wei)道(dao)很一(yi)(yi)(yi)般，如(ru)果要它(ta)味(wei)(wei)美(mei)可口(kou)，成(cheng)(cheng)(cheng)為天下(xia)最好(hao)喝(he)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)湯(tang)(tang)(tang)，還(huan)需(xu)(xu)(xu)要很多(duo)佐料(liao)(liao)。"成(cheng)(cheng)(cheng)湯(tang)(tang)(tang)說(shuo)(shuo):"什么地(di)方有，我們(men)可以(yi)去搞。"伊(yi)(yi)(yi)尹(yin)解釋(shi)道(dao):"你(ni)目前的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)盤太小(xiao)，不(bu)足以(yi)擁有那些(xie)東(dong)西。如(ru)果你(ni)將(jiang)來(lai)成(cheng)(cheng)(cheng)了(le)天子(zi)，才(cai)可以(yi)得(de)到那些(xie)好(hao)東(dong)西呢。比如(ru)，這(zhe)湯(tang)(tang)(tang)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)五(wu)味(wei)(wei)、用(yong)以(yi)調味(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)調料(liao)(liao)，都(dou)(dou)要到很遠的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)地(di)方才(cai)可以(yi)搞到。大凡味(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)根本，水為第一(yi)(yi)(yi)，然后(hou)是(shi)(shi)肉、魚、飛禽，或在(zai)流沙之(zhi)(zhi)西，或居(ju)丹(dan)山(shan)(shan)之(zhi)(zhi)南。再(zai)則(ze)，昆侖山(shan)(shan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)藻類(lei)、陽華山(shan)(shan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)蕓菜(cai)、云夢澤的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)芹菜(cai)，都(dou)(dou)是(shi)(shi)必需(xu)(xu)(xu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。調料(liao)(liao)中(zhong)最好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)姜要數陽樸的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，桂皮則(ze)是(shi)(shi)招搖(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)最好(hao)……只(zhi)有你(ni)成(cheng)(cheng)(cheng)了(le)天子(zi)，才(cai)可以(yi)隨心(xin)所欲(yu)得(de)到這(zhe)些(xie)東(dong)西，才(cai)能(neng)品嘗到天下(xia)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)美(mei)味(wei)(wei)。但天子(zi)又(you)是(shi)(shi)不(bu)可強取的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，他(ta)需(xu)(xu)(xu)要先(xian)修道(dao)而施萬物，受眾人(ren)(ren)推(tui)崇，才(cai)可以(yi)成(cheng)(cheng)(cheng)為天子(zi)。也就(jiu)是(shi)(shi)說(shuo)(shuo)，等你(ni)被擁立為天子(zi)，你(ni)便(bian)可享用(yong)到好(hao)湯(tang)(tang)(tang)了(le)。"聽(ting)了(le)這(zhe)些(xie)話，商(shang)(shang)湯(tang)(tang)(tang)茅塞(sai)頓開，對征(zheng)服(fu)殘暴的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)夏(xia)桀(jie)更是(shi)(shi)充滿了(le)必勝(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)信(xin)心(xin)。為幫(bang)助商(shang)(shang)湯(tang)(tang)(tang)戰(zhan)勝(sheng)夏(xia)桀(jie)，伊(yi)(yi)(yi)尹(yin)拿(na)出(chu)廚(chu)師(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)看(kan)家本領，三次(ci)潛(qian)入(ru)夏(xia)都(dou)(dou)(今偃師(shi)市二里頭(tou)村)，為當時的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)夏(xia)王(wang)(wang)(wang)桀(jie)制作美(mei)味(wei)(wei)佳(jia)肴(yao)，贏得(de)夏(xia)桀(jie)信(xin)任。而后(hou)，他(ta)又(you)討得(de)夏(xia)桀(jie)最寵愛的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)女人(ren)(ren)妹(mei)喜的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)歡心(xin)，通過妹(mei)喜讓夏(xia)桀(jie)吃(chi)下(xia)銀(yin)條。妹(mei)喜編出(chu)"要想不(bu)死身(shen)，白酒和(he)銀(yin)吞"，哄夏(xia)桀(jie)用(yong)銀(yin)條下(xia)酒。夏(xia)桀(jie)"舉箸不(bu)忍(ren)放下(xia)，愈(yu)飲愈(yu)覺酒香"，自此酒量猛增，荒于(yu)國事(shi)，不(bu)理(li)朝政。這(zhe)年正月初五(wu)，商(shang)(shang)湯(tang)(tang)(tang)與伊(yi)(yi)(yi)尹(yin)里應外合，終(zhong)于(yu)一(yi)(yi)(yi)舉推(tui)翻了(le)夏(xia)朝的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)統治。

這憑一(yi)(yi)碟(die)小(xiao)菜(cai)，奪取一(yi)(yi)國(guo)江(jiang)山，似(si)乎(hu)有(you)的玄乎(hu)。但透過這以(yi)小(xiao)說(shuo)(shuo)大的傳說(shuo)(shuo)，可窺見銀(yin)條(tiao)的味(wei)美爽(shuang)口(kou)。不信你再看(kan)河洛一(yi)(yi)帶這句(ju)關于(yu)(yu)美食的笑談:"千(qian)叟宴(yan)(yan)上比來頭，敢有(you)銀(yin)條(tiao)夸海口(kou)，前朝多少賓客宴(yan)(yan)，它是(shi)(shi)壓桌第一(yi)(yi)口(kou)。"這千(qian)叟宴(yan)(yan)說(shuo)(shuo)的是(shi)(shi)商湯滅夏后在亳(即(ji)今偃師)召集古稀老人千(qian)名，賞以(yi)國(guo)宴(yan)(yan)以(yi)采(cai)治(zhi)國(guo)之策，宴(yan)(yan)中諸老在品嘗過銀(yin)條(tiao)后都贊(zan)不絕口(kou)，于(yu)(yu)是(shi)(shi)便引出了上面(mian)的那幾句(ju)話。

伊尹幫(bang)助(zhu)商湯(tang)(tang)滅夏后，被商湯(tang)(tang)封(feng)為宰(zai)相。他一方(fang)面(mian)用智慧教(jiao)(jiao)化人，另一方(fang)面(mian)教(jiao)(jiao)給(gei)人們(men)生(sheng)產(chan)生(sheng)活的(de)技(ji)巧和本領，鼓(gu)勵農(nong)桑(sang)，讓老百姓(xing)得到更多實惠。伊尹掌握了銀(yin)(yin)條(tiao)的(de)生(sheng)長習性(xing)，需(xu)要"有(you)沙而(er)不(bu)松(song)，有(you)水(shui)(shui)而(er)不(bu)濕"的(de)土質。另外(wai)，他還將(jiang)烹制(zhi)(zhi)銀(yin)(yin)條(tiao)的(de)法(fa)子教(jiao)(jiao)給(gei)大家。銀(yin)(yin)條(tiao)白生(sheng)生(sheng)、脆嫩嫩，你要是(shi)會(hui)(hui)(hui)烹制(zhi)(zhi)，它(ta)既好(hao)看(kan)又好(hao)吃(chi);要不(bu)會(hui)(hui)(hui)烹制(zhi)(zhi)，它(ta)要么(me)生(sheng)澀發腥，要么(me)熟爛(lan)無(wu)味不(bu)成形。因此伊尹歸(gui)納出的(de)銀(yin)(yin)條(tiao)烹制(zhi)(zhi)歌謠，人們(men)至(zhi)今耳熟能詳，即:"鍋凈(jing)水(shui)(shui)寬，忌(ji)生(sheng)防(fang)爛(lan);喜姜莫蔥，躲醬增酸。"這(zhe)是(shi)說，在(zai)焯銀(yin)(yin)條(tiao)時(shi)鍋要洗凈(jing)，水(shui)(shui)要多放(fang);烹調(diao)時(shi)要放(fang)姜，不(bu)要放(fang)蔥，要多放(fang)醋(cu)，不(bu)要放(fang)醬油(you)。放(fang)醬油(you)會(hui)(hui)(hui)將(jiang)潔白的(de)銀(yin)(yin)條(tiao)弄得發黑，而(er)放(fang)醋(cu)則能使(shi)銀(yin)(yin)條(tiao)更加(jia)亮白。?

后代(dai)人尊(zun)稱伊(yi)尹(yin)為廚(chu)神。人類從夏(xia)代(dai)開始有(you)了祭祀(si)活動，供奉(feng)天地先人。而祭祀(si)時(shi)，要擺放供品(pin)以示虔誠。菜品(pin)講求顏色(se)，要紅(hong)若丹陽、黃(huang)若燦金、綠若翡翠、白若潔玉。銀條作為白色(se)蔬菜當仁(ren)不(bu)(bu)讓。據說(shuo)這一標準便是伊(yi)尹(yin)當年(nian)給定(ding)下的(de)(de)(de)。因此可以說(shuo)，華夏(xia)的(de)(de)(de)飲(yin)食文化始于(yu)伊(yi)尹(yin)所處的(de)(de)(de)商，而這個(ge)實驗(yan)基地就(jiu)在偃師。商湯死(si)后，伊(yi)尹(yin)殫精竭(jie)慮輔佐幾位商王，是著(zhu)名的(de)(de)(de)政治家(jia)，又(you)是中國飲(yin)食文化的(de)(de)(de)開拓(tuo)者。他死(si)后，被(bei)按天子之禮葬于(yu)首陽山下。伊(yi)尹(yin)墓(mu)一帶，有(you)許(xu)多美麗的(de)(de)(de)傳說(shuo):家(jia)里若有(you)紅(hong)白大事，到伊(yi)尹(yin)墓(mu)前念叨幾聲，次日晨便有(you)足量的(de)(de)(de)桌子板凳(deng)供你(ni)使(shi)用(yong)。因此這家(jia)人過(guo)罷事，往往收(shou)拾四樣(yang)菜到伊(yi)尹(yin)墓(mu)前跪拜。也不(bu)(bu)知(zhi)是啥時(shi)候，有(you)人不(bu)(bu)守信(xin)用(yong)，光借不(bu)(bu)還，祈禱也就(jiu)不(bu)(bu)靈驗(yan)了。此事雖無考證(zheng)，但可見(jian)人們對伊(yi)尹(yin)的(de)(de)(de)思(si)念之情。

自(zi)伊尹(yin)將一(yi)根莖蔬菜烹為(wei)(wei)天(tian)下美肴后(hou)，銀(yin)(yin)條菜便自(zi)成(cheng)上(shang)(shang)乘(cheng)，身(shen)價倍(bei)增，從而成(cheng)為(wei)(wei)歷(li)朝(chao)帝王的(de)(de)(de)垂青之(zhi)物。《偃(yan)(yan)師(shi)(shi)縣志》記(ji)載(zai)道:"銀(yin)(yin)條作(zuo)為(wei)(wei)歷(li)代(dai)宮廷貢(gong)品(pin)，寺莊一(yi)帶(dai)銀(yin)(yin)條最為(wei)(wei)上(shang)(shang)乘(cheng)"。唐開(kai)元年間，從印度取經回來的(de)(de)(de)高僧玄奘(西游記(ji)中唐僧的(de)(de)(de)原型)將家鄉(xiang)偃(yan)(yan)師(shi)(shi)陳河(he)的(de)(de)(de)銀(yin)(yin)條作(zuo)為(wei)(wei)貢(gong)品(pin)獻(xian)給太宗李世(shi)民(min)，李世(shi)民(min)品(pin)嘗后(hou)龍顏大悅(yue)"御(yu)弟與(yu)奇菜均(jun)為(wei)(wei)天(tian)下之(zhi)奇，偃(yan)(yan)師(shi)(shi)真乃人(ren)杰地靈(ling)呀!"因此，"地靈(ling)"就成(cheng)了(le)銀(yin)(yin)條的(de)(de)(de)別名，太宗皇帝還御(yu)賜"偃(yan)(yan)師(shi)(shi)銀(yin)(yin)條"做成(cheng)的(de)(de)(de)菜肴為(wei)(wei)"膳食一(yi)寶"。乾隆到偃(yan)(yan)師(shi)(shi)緱山游玩時，又對著銀(yin)(yin)條吟(yin)詠一(yi)番(fan):"南芽荀尖美，北蔬銀(yin)(yin)條鮮(xian)，南北成(cheng)一(yi)統，銀(yin)(yin)荀代(dai)代(dai)傳。"這樣，銀(yin)(yin)條便又有了(le)"銀(yin)(yin)荀"這個名字(zi)。

地理標志

根據(ju)《農(nong)(nong)產(chan)品地(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)管(guan)理(li)辦法》規定(ding)，河南偃師市越(yue)啟銀條種植專業(ye)合作社申請對"偃師銀條"農(nong)(nong)產(chan)品實施農(nong)(nong)產(chan)品地(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)保護。經過初審、專家評審和公示，符(fu)合農(nong)(nong)產(chan)品地(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)登(deng)記程序(xu)和條件，農(nong)(nong)業(ye)部(bu)決(jue)定(ding)于(yu)2011年8月(yue)17日準予(yu)登(deng)記。

保護范圍

偃師市城關、首陽山(shan)、山(shan)化、岳灘、顧縣、佃莊、翟鎮(zhen)等七(qi)個鄉鎮(zhen)。地理坐標為東經112°26′15″~113°00′00″，北(bei)緯34°27′30″~34°50′00″。

技術規程

AGI2011-01-00568。

產品保護

根據《中華人民共和(he)國(guo)(guo)產(chan)(chan)品質量(liang)法》和(he)《原產(chan)(chan)地(di)域(yu)產(chan)(chan)品保護規(gui)定(ding)》，國(guo)(guo)家質量(liang)監(jian)督檢(jian)驗檢(jian)疫總局(ju)通過了對偃師銀條(tiao)原產(chan)(chan)地(di)域(yu)產(chan)(chan)品保護申請(qing)的審查，批準自2005年(nian)4月15日起對偃師銀條(tiao)實(shi)施原產(chan)(chan)地(di)域(yu)保護(公告2005年(nian)第62號)。

地域保護

偃(yan)師(shi)(shi)銀條原(yuan)產(chan)地(di)域(yu)(yu)范圍(wei)以河(he)南省偃(yan)師(shi)(shi)市(shi)人民政府(fu)《關于(yu)界定偃(yan)師(shi)(shi)銀條原(yuan)產(chan)地(di)域(yu)(yu)保護范圍(wei)的通知》(偃(yan)政字(zi)[2004]66號)提出的地(di)域(yu)(yu)范圍(wei)為準(zhun)，為河(he)南省偃(yan)師(shi)(shi)市(shi)所轄行政區(qu)域(yu)(yu)。