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生產情況

偃(yan)師(shi)(shi)地處伊(yi)洛河(he)沖(chong)積平原，氣候(hou)溫和、水(shui)量適中(zhong)，是銀(yin)(yin)條(tiao)的原產(chan)(chan)地域。2010年(nian)，偃(yan)師(shi)(shi)銀(yin)(yin)條(tiao)產(chan)(chan)量占全中(zhong)國(guo)銀(yin)(yin)條(tiao)產(chan)(chan)量的95%以上(shang)。產(chan)(chan)品(pin)遠(yuan)銷(xiao)泰國(guo)、越南、蒙古、俄羅(luo)斯等(deng)8個國(guo)家和地區，深受(shou)客商歡迎，被(bei)稱為(wei)"世界奇菜"。并被(bei)出(chu)席2001年(nian)上(shang)海APEC會議的各國(guo)元首(shou)稱為(wei)"世界奇菜"。2005年(nian)6月(yue)1日(ri)，國(guo)家質量監(jian)督檢驗檢疫總局發布公告，偃(yan)師(shi)(shi)銀(yin)(yin)條(tiao)正式獲得(de)原產(chan)(chan)地域保護。銀(yin)(yin)條(tiao)是偃(yan)師(shi)(shi)特有的綠色健(jian)康食品(pin)。偃(yan)師(shi)(shi)當地采(cai)用高科技真空滅菌(jun)技術，將銀(yin)(yin)條(tiao)生產(chan)(chan)成罐頭等(deng)色香味(wei)美(mei)的產(chan)(chan)品(pin)，遠(yuan)銷(xiao)海內(nei)外。

特性

銀(yin)條(tiao)(tiao)又名草石蠶、羅漢菜、螺絲菜等(deng)，在(zai)西(xi)北地區俗稱"地靈(ling)(ling)"，學名銀(yin)苗，銀(yin)條(tiao)(tiao)菜等(deng)。屬唇形科水蘇(su)屬多年生(sheng)草本植物(wu)(wu)，為草石蠶類(lei)以(yi)地下莖作為食(shi)用(yong)部(bu)分的一種(zhong)蔬菜。地下莖白色，肉(rou)質(zhi)脆嫩，無纖維，味甜，含水分較多，營養豐富，可(ke)炒食(shi)、煮(zhu)食(shi)、涼拌(ban)等(deng)。 地靈(ling)(ling)是生(sheng)長(chang)在(zai)中國西(xi)部(bu)半干旱(han)、半沙化土壤中的特殊植物(wu)(wu)。銀(yin)條(tiao)(tiao)喜光照、耐(nai)潮濕，沙質(zhi)土壤栽(zai)培(pei)尤為適(shi)宜(yi)。春分前(qian)(qian)后播種(zhong)，谷雨前(qian)(qian)后苗齊，6、7月份(fen)進入旺盛生(sheng)長(chang)期(qi)。銀(yin)條(tiao)(tiao)生(sheng)肓期(qi)約(yue)300天，一般畝產1800-2500公斤。

營養功用

富合蛋(dan)白質、脂肪、碳水化(hua)合物(wu)和(he)(he)氨基酸，是食(shi)用和(he)(he)藥(yao)用兼備的(de)名特(te)蔬菜品種。對人體(ti)有多種保健(jian)效果(guo)，延年益壽作(zuo)用明顯(xian)，在《中國蔬菜品種志》中已(yi)有詳細的(de)記載。河南偃(yan)師地區的(de)"偃(yan)師銀條"最為有名，具有悠久的(de)食(shi)用歷(li)史。

它富含(han)一種被世(shi)界食品醫藥界譽為"健康寶貝"和"超強雙歧(qi)因子"的(de)物(wu)質-水蘇(su)糖。作為天然四糖的(de)水蘇(su)糖，簡單的(de)結(jie)構表示為半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖。是(shi)功效(xiao)(xiao)(xiao)最優越的(de)益生(sheng)元，是(shi)已獲得美國(guo)FDA認(ren)證的(de)寡(gua)糖產品。添加水蘇(su)糖的(de)食品，因為具(ju)有抗衰老、健康防病的(de)功效(xiao)(xiao)(xiao)，日漸風(feng)靡于日本(ben)和歐美市場。 據現代(dai)科學測(ce)定:銀條富含(han)糖類(lei)、酚類(lei)、維生(sheng)素C、粗蛋白、氨基酸(suan)、有機酸(suan)等物(wu)質，對軟化(hua)血(xue)管、降低(di)血(xue)脂、改善血(xue)液(ye)循環(huan)具(ju)有獨特的(de)療(liao)效(xiao)(xiao)(xiao)。

歷史淵源

銀(yin)條(tiao)(tiao)是偃(yan)(yan)師的(de)(de)(de)土(tu)特產(chan)，據(ju)《偃(yan)(yan)師縣(xian)志(zhi)》記載，明朝弘治年間偃(yan)(yan)師銀(yin)條(tiao)(tiao)曾為宮(gong)廷貢品。據(ju)偃(yan)(yan)師縣(xian)志(zhi)載，銀(yin)條(tiao)(tiao)原(yuan)名(ming)(ming)"尹(yin)(yin)條(tiao)(tiao)"。據(ju)說因商(shang)湯宰相伊尹(yin)(yin)培(pei)植而得(de)名(ming)(ming)。伊尹(yin)(yin)擅(shan)長(chang)烹飪(ren)，更喜種植蔬菜。便(bian)在帝都西(xi)亳(偃(yan)(yan)師古稱(cheng)謂)的(de)(de)(de)南(nan)郊培(pei)植出了(le)紫花(hua)綠葉高不過膝(xi)的(de)(de)(de)根(gen)莖蔬菜，即銀(yin)條(tiao)(tiao)。當時人們為感謝伊尹(yin)(yin)，便(bian)稱(cheng)此菜為"尹(yin)(yin)條(tiao)(tiao)"。只是此菜生長(chang)環境極為挑剔(ti)，需(xu)要(yao)土(tu)地有水(shui)而不濕，有沙而不松，只在偃(yan)(yan)師伊洛河(he)匯源之處的(de)(de)(de)寺(si)莊一帶生長(chang)，故(gu)該菜產(chan)量低，價格昂貴，有"白菜九畦，難抵銀(yin)條(tiao)(tiao)一席"之說。舊時當地菜農靠它(ta)換(huan)回(hui)白花(hua)花(hua)的(de)(de)(de)銀(yin)子(zi)，便(bian)又稱(cheng)它(ta)為銀(yin)條(tiao)(tiao)，視為寶菜。

1958年(nian)，周總理到(dao)(dao)寺莊視察(cha)，品(pin)嘗銀(yin)條(tiao)后(hou)贊不(bu)絕口地(di)說:"銀(yin)條(tiao)真是好(hao)菜喲。"1960年(nian)劉少奇主(zhu)席到(dao)(dao)寺莊視察(cha)，寺莊人又(you)用此(ci)菜招待了劉主(zhu)席，劉主(zhu)席風趣地(di)說:"除了金條(tiao)當(dang)屬銀(yin)條(tiao)，好(hao)看又(you)好(hao)吃(chi)。"

傳說

傳說(shuo)(shuo)是伊(yi)(yi)(yi)尹(yin)發(fa)現了(le)(le)(le)這(zhe)種"說(shuo)(shuo)菜(cai)它像菜(cai)，說(shuo)(shuo)銀(yin)(yin)它似(si)銀(yin)(yin)"的(de)(de)(de)(de)(de)根(gen)莖類植物(wu)，并(bing)將其制成(cheng)(cheng)(cheng)天(tian)(tian)(tian)下(xia)奇菜(cai)。這(zhe)伊(yi)(yi)(yi)尹(yin)的(de)(de)(de)(de)(de)出身有(you)來(lai)(lai)頭，說(shuo)(shuo)是有(you)先氏的(de)(de)(de)(de)(de)女(nv)子采(cai)桑，在(zai)枯(ku)桑中撿(jian)到(dao)(dao)一(yi)(yi)個(ge)嬰兒(er)(er)，于是獻給(gei)她(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)君(jun)王(wang)。君(jun)王(wang)叫(jiao)(jiao)一(yi)(yi)個(ge)廚(chu)師養育這(zhe)個(ge)嬰兒(er)(er)，并(bing)根(gen)據嬰兒(er)(er)的(de)(de)(de)(de)(de)來(lai)(lai)歷為(wei)他起名叫(jiao)(jiao)伊(yi)(yi)(yi)尹(yin)。后(hou)來(lai)(lai)，成(cheng)(cheng)(cheng)湯(tang)(tang)(tang)聽(ting)說(shuo)(shuo)伊(yi)(yi)(yi)尹(yin)這(zhe)個(ge)人(ren)了(le)(le)(le)不(bu)(bu)得(de)(de)，便欲得(de)(de)之(zhi)。他先是向伊(yi)(yi)(yi)尹(yin)的(de)(de)(de)(de)(de)君(jun)王(wang)央求，君(jun)王(wang)舍不(bu)(bu)得(de)(de)，后(hou)來(lai)(lai)，成(cheng)(cheng)(cheng)湯(tang)(tang)(tang)就(jiu)向君(jun)王(wang)的(de)(de)(de)(de)(de)女(nv)兒(er)(er)求婚，君(jun)王(wang)一(yi)(yi)高興，便將伊(yi)(yi)(yi)尹(yin)作為(wei)奴(nu)隸陪(pei)嫁到(dao)(dao)商(shang)(shang)。伊(yi)(yi)(yi)尹(yin)不(bu)(bu)僅能(neng)烹出美味(wei)(wei)佳(jia)肴，還能(neng)借(jie)美味(wei)(wei)佳(jia)肴闡述時政。有(you)一(yi)(yi)次，他給(gei)商(shang)(shang)湯(tang)(tang)(tang)做了(le)(le)(le)一(yi)(yi)碗湯(tang)(tang)(tang)，商(shang)(shang)湯(tang)(tang)(tang)說(shuo)(shuo):"你的(de)(de)(de)(de)(de)手藝很好(hao)(hao)，做的(de)(de)(de)(de)(de)湯(tang)(tang)(tang)這(zhe)么(me)好(hao)(hao)喝(he)，說(shuo)(shuo)說(shuo)(shuo)你為(wei)啥能(neng)做出這(zhe)么(me)好(hao)(hao)喝(he)的(de)(de)(de)(de)(de)湯(tang)(tang)(tang)吧(ba)。"伊(yi)(yi)(yi)尹(yin)笑(xiao)著(zhu)說(shuo)(shuo):"這(zhe)碗湯(tang)(tang)(tang)，味(wei)(wei)道很一(yi)(yi)般，如(ru)果要(yao)(yao)它味(wei)(wei)美可(ke)(ke)口，成(cheng)(cheng)(cheng)為(wei)天(tian)(tian)(tian)下(xia)最(zui)好(hao)(hao)喝(he)的(de)(de)(de)(de)(de)湯(tang)(tang)(tang)，還需(xu)要(yao)(yao)很多(duo)佐料(liao)。"成(cheng)(cheng)(cheng)湯(tang)(tang)(tang)說(shuo)(shuo):"什(shen)么(me)地方有(you)，我(wo)們可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)去搞。"伊(yi)(yi)(yi)尹(yin)解釋道:"你目前的(de)(de)(de)(de)(de)地盤太小，不(bu)(bu)足(zu)以(yi)(yi)(yi)(yi)擁有(you)那(nei)(nei)些東(dong)西(xi)。如(ru)果你將來(lai)(lai)成(cheng)(cheng)(cheng)了(le)(le)(le)天(tian)(tian)(tian)子，才可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)得(de)(de)到(dao)(dao)那(nei)(nei)些好(hao)(hao)東(dong)西(xi)呢。比如(ru)，這(zhe)湯(tang)(tang)(tang)中的(de)(de)(de)(de)(de)五味(wei)(wei)、用(yong)以(yi)(yi)(yi)(yi)調(diao)味(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)調(diao)料(liao)，都(dou)要(yao)(yao)到(dao)(dao)很遠的(de)(de)(de)(de)(de)地方才可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)搞到(dao)(dao)。大凡味(wei)(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)根(gen)本，水為(wei)第一(yi)(yi)，然后(hou)是肉、魚、飛禽，或(huo)在(zai)流沙之(zhi)西(xi)，或(huo)居丹山之(zhi)南。再則，昆(kun)侖山的(de)(de)(de)(de)(de)藻類、陽華(hua)山的(de)(de)(de)(de)(de)蕓菜(cai)、云夢(meng)澤的(de)(de)(de)(de)(de)芹菜(cai)，都(dou)是必需(xu)的(de)(de)(de)(de)(de)。調(diao)料(liao)中最(zui)好(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)姜(jiang)要(yao)(yao)數陽樸的(de)(de)(de)(de)(de)，桂皮則是招搖(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)最(zui)好(hao)(hao)……只(zhi)有(you)你成(cheng)(cheng)(cheng)了(le)(le)(le)天(tian)(tian)(tian)子，才可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)隨心(xin)(xin)所欲得(de)(de)到(dao)(dao)這(zhe)些東(dong)西(xi)，才能(neng)品嘗(chang)到(dao)(dao)天(tian)(tian)(tian)下(xia)的(de)(de)(de)(de)(de)美味(wei)(wei)。但天(tian)(tian)(tian)子又是不(bu)(bu)可(ke)(ke)強(qiang)取的(de)(de)(de)(de)(de)，他需(xu)要(yao)(yao)先修(xiu)道而施萬物(wu)，受眾人(ren)推崇，才可(ke)(ke)以(yi)(yi)(yi)(yi)成(cheng)(cheng)(cheng)為(wei)天(tian)(tian)(tian)子。也就(jiu)是說(shuo)(shuo)，等你被擁立為(wei)天(tian)(tian)(tian)子，你便可(ke)(ke)享用(yong)到(dao)(dao)好(hao)(hao)湯(tang)(tang)(tang)了(le)(le)(le)。"聽(ting)了(le)(le)(le)這(zhe)些話，商(shang)(shang)湯(tang)(tang)(tang)茅塞頓開，對征服殘暴的(de)(de)(de)(de)(de)夏(xia)(xia)桀(jie)(jie)更是充(chong)滿了(le)(le)(le)必勝(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)信(xin)心(xin)(xin)。為(wei)幫助商(shang)(shang)湯(tang)(tang)(tang)戰勝(sheng)夏(xia)(xia)桀(jie)(jie)，伊(yi)(yi)(yi)尹(yin)拿(na)出廚(chu)師的(de)(de)(de)(de)(de)看(kan)家本領，三次潛入夏(xia)(xia)都(dou)(今偃師市二里頭村(cun))，為(wei)當(dang)時的(de)(de)(de)(de)(de)夏(xia)(xia)王(wang)桀(jie)(jie)制作美味(wei)(wei)佳(jia)肴，贏得(de)(de)夏(xia)(xia)桀(jie)(jie)信(xin)任。而后(hou)，他又討(tao)得(de)(de)夏(xia)(xia)桀(jie)(jie)最(zui)寵愛的(de)(de)(de)(de)(de)女(nv)人(ren)妹(mei)(mei)喜(xi)(xi)的(de)(de)(de)(de)(de)歡(huan)心(xin)(xin)，通過妹(mei)(mei)喜(xi)(xi)讓夏(xia)(xia)桀(jie)(jie)吃下(xia)銀(yin)(yin)條。妹(mei)(mei)喜(xi)(xi)編(bian)出"要(yao)(yao)想不(bu)(bu)死(si)身，白酒(jiu)和(he)銀(yin)(yin)吞"，哄夏(xia)(xia)桀(jie)(jie)用(yong)銀(yin)(yin)條下(xia)酒(jiu)。夏(xia)(xia)桀(jie)(jie)"舉箸(zhu)不(bu)(bu)忍放下(xia)，愈飲愈覺酒(jiu)香"，自(zi)此酒(jiu)量猛增，荒于國事，不(bu)(bu)理朝政。這(zhe)年(nian)正月初五，商(shang)(shang)湯(tang)(tang)(tang)與伊(yi)(yi)(yi)尹(yin)里應外合，終于一(yi)(yi)舉推翻了(le)(le)(le)夏(xia)(xia)朝的(de)(de)(de)(de)(de)統治。

這(zhe)(zhe)憑(ping)一(yi)碟(die)小(xiao)菜，奪取一(yi)國(guo)江山(shan)，似乎(hu)有的(de)(de)玄乎(hu)。但透過這(zhe)(zhe)以(yi)小(xiao)說(shuo)大的(de)(de)傳(chuan)說(shuo)，可窺見(jian)銀條(tiao)的(de)(de)味美爽(shuang)口。不信你再看河洛一(yi)帶這(zhe)(zhe)句(ju)關于美食的(de)(de)笑談:"千叟宴(yan)(yan)上比來(lai)頭，敢有銀條(tiao)夸海(hai)口，前朝多少賓(bin)客(ke)宴(yan)(yan)，它是壓桌第(di)一(yi)口。"這(zhe)(zhe)千叟宴(yan)(yan)說(shuo)的(de)(de)是商湯滅夏后在(zai)亳(即今偃師(shi))召集古稀(xi)老人千名(ming)，賞(shang)以(yi)國(guo)宴(yan)(yan)以(yi)采(cai)治(zhi)國(guo)之(zhi)策(ce)，宴(yan)(yan)中諸(zhu)老在(zai)品(pin)嘗過銀條(tiao)后都贊不絕口，于是便(bian)引出了上面(mian)的(de)(de)那幾句(ju)話(hua)。

伊尹幫助商湯滅(mie)夏后，被商湯封(feng)為宰相。他(ta)一(yi)方(fang)面(mian)用智慧教(jiao)(jiao)化(hua)人(ren)，另一(yi)方(fang)面(mian)教(jiao)(jiao)給(gei)人(ren)們生產(chan)生活(huo)的(de)技巧和本(ben)領，鼓勵(li)農桑(sang)，讓(rang)老百姓得(de)到更多(duo)(duo)實惠。伊尹掌握了銀(yin)(yin)(yin)條(tiao)(tiao)的(de)生長習性(xing)，需要"有沙而(er)(er)不(bu)松，有水(shui)而(er)(er)不(bu)濕"的(de)土質。另外(wai)，他(ta)還(huan)將烹(peng)制銀(yin)(yin)(yin)條(tiao)(tiao)的(de)法子教(jiao)(jiao)給(gei)大家。銀(yin)(yin)(yin)條(tiao)(tiao)白生生、脆(cui)嫩(nen)嫩(nen)，你要是(shi)會烹(peng)制，它既好看(kan)又好吃;要不(bu)會烹(peng)制，它要么生澀發腥，要么熟爛無味不(bu)成形。因(yin)此伊尹歸納出的(de)銀(yin)(yin)(yin)條(tiao)(tiao)烹(peng)制歌謠，人(ren)們至今耳熟能(neng)詳(xiang)，即:"鍋凈水(shui)寬，忌生防爛;喜(xi)姜(jiang)莫蔥，躲醬增酸。"這是(shi)說，在焯銀(yin)(yin)(yin)條(tiao)(tiao)時鍋要洗凈，水(shui)要多(duo)(duo)放(fang)(fang)(fang);烹(peng)調時要放(fang)(fang)(fang)姜(jiang)，不(bu)要放(fang)(fang)(fang)蔥，要多(duo)(duo)放(fang)(fang)(fang)醋，不(bu)要放(fang)(fang)(fang)醬油。放(fang)(fang)(fang)醬油會將潔(jie)白的(de)銀(yin)(yin)(yin)條(tiao)(tiao)弄得(de)發黑，而(er)(er)放(fang)(fang)(fang)醋則能(neng)使銀(yin)(yin)(yin)條(tiao)(tiao)更加亮白。?

后(hou)代人尊稱伊(yi)(yi)尹(yin)(yin)(yin)為廚神。人類(lei)從夏(xia)代開始有(you)(you)了祭祀活動(dong)，供(gong)奉天(tian)地(di)先人。而祭祀時(shi)(shi)，要擺(bai)放供(gong)品以(yi)示虔誠。菜(cai)品講求顏色(se)，要紅(hong)若(ruo)丹陽(yang)、黃(huang)若(ruo)燦金、綠若(ruo)翡翠、白(bai)(bai)若(ruo)潔(jie)玉。銀(yin)條作為白(bai)(bai)色(se)蔬菜(cai)當(dang)仁(ren)不(bu)讓。據說(shuo)這一標準(zhun)便(bian)是(shi)伊(yi)(yi)尹(yin)(yin)(yin)當(dang)年給定(ding)下的(de)(de)。因此可(ke)以(yi)說(shuo)，華夏(xia)的(de)(de)飲食文化始于伊(yi)(yi)尹(yin)(yin)(yin)所處的(de)(de)商，而這個實驗基(ji)地(di)就在偃師。商湯死(si)后(hou)，伊(yi)(yi)尹(yin)(yin)(yin)殫精竭慮輔(fu)佐幾(ji)位商王，是(shi)著名(ming)的(de)(de)政(zheng)治(zhi)家(jia)，又是(shi)中(zhong)國飲食文化的(de)(de)開拓者。他死(si)后(hou)，被按(an)天(tian)子之禮葬于首陽(yang)山(shan)下。伊(yi)(yi)尹(yin)(yin)(yin)墓(mu)一帶，有(you)(you)許多美麗的(de)(de)傳說(shuo):家(jia)里若(ruo)有(you)(you)紅(hong)白(bai)(bai)大事，到(dao)伊(yi)(yi)尹(yin)(yin)(yin)墓(mu)前念叨幾(ji)聲，次日晨便(bian)有(you)(you)足量(liang)的(de)(de)桌子板凳供(gong)你使用。因此這家(jia)人過罷事，往往收拾(shi)四樣菜(cai)到(dao)伊(yi)(yi)尹(yin)(yin)(yin)墓(mu)前跪拜。也不(bu)知(zhi)是(shi)啥(sha)時(shi)(shi)候，有(you)(you)人不(bu)守信用，光借不(bu)還(huan)，祈禱也就不(bu)靈驗了。此事雖無考證，但可(ke)見人們對伊(yi)(yi)尹(yin)(yin)(yin)的(de)(de)思(si)念之情。

自伊尹將一(yi)(yi)根莖蔬(shu)菜烹為(wei)天下美肴(yao)后，銀(yin)條(tiao)(tiao)菜便(bian)自成(cheng)上乘，身價倍(bei)增，從而成(cheng)為(wei)歷朝帝(di)王的(de)垂青之物。《偃(yan)師(shi)縣志》記載道:"銀(yin)條(tiao)(tiao)作(zuo)為(wei)歷代(dai)宮(gong)廷貢品(pin)，寺莊(zhuang)一(yi)(yi)帶銀(yin)條(tiao)(tiao)最為(wei)上乘"。唐開元(yuan)年間，從印度取經回來的(de)高僧玄奘(西游記中唐僧的(de)原型)將家鄉(xiang)偃(yan)師(shi)陳(chen)河的(de)銀(yin)條(tiao)(tiao)作(zuo)為(wei)貢品(pin)獻(xian)給太(tai)宗李世民，李世民品(pin)嘗后龍顏大悅"御弟(di)與奇菜均為(wei)天下之奇，偃(yan)師(shi)真乃(nai)人杰地靈(ling)呀!"因此，"地靈(ling)"就(jiu)成(cheng)了銀(yin)條(tiao)(tiao)的(de)別名(ming)，太(tai)宗皇(huang)帝(di)還御賜"偃(yan)師(shi)銀(yin)條(tiao)(tiao)"做成(cheng)的(de)菜肴(yao)為(wei)"膳食一(yi)(yi)寶"。乾隆到(dao)偃(yan)師(shi)緱(gou)山游玩時，又(you)對著(zhu)銀(yin)條(tiao)(tiao)吟詠一(yi)(yi)番(fan):"南(nan)芽荀尖美，北蔬(shu)銀(yin)條(tiao)(tiao)鮮，南(nan)北成(cheng)一(yi)(yi)統，銀(yin)荀代(dai)代(dai)傳。"這樣，銀(yin)條(tiao)(tiao)便(bian)又(you)有了"銀(yin)荀"這個名(ming)字。

地理標志

根據《農(nong)產(chan)(chan)品地(di)理標(biao)志管理辦(ban)法》規定(ding)，河南偃(yan)師市越啟銀(yin)條(tiao)種植專業(ye)合作社申請對"偃(yan)師銀(yin)條(tiao)"農(nong)產(chan)(chan)品實施農(nong)產(chan)(chan)品地(di)理標(biao)志保護(hu)。經過初審、專家(jia)評審和公示(shi)，符合農(nong)產(chan)(chan)品地(di)理標(biao)志登記程序(xu)和條(tiao)件，農(nong)業(ye)部決定(ding)于2011年(nian)8月17日(ri)準予登記。

保護范圍

偃師市城關、首陽(yang)山、山化、岳灘、顧縣、佃莊、翟鎮等七個鄉(xiang)鎮。地理坐標為東經(jing)112°26′15″~113°00′00″，北緯34°27′30″~34°50′00″。

技術規程

AGI2011-01-00568。

產品保護

根據《中華人(ren)民(min)共(gong)和國產品質量(liang)法》和《原產地(di)(di)域(yu)產品保護(hu)規定》，國家質量(liang)監督(du)檢驗檢疫總(zong)局通過了對偃師(shi)銀條(tiao)原產地(di)(di)域(yu)產品保護(hu)申請的審查，批準自2005年4月15日(ri)起對偃師(shi)銀條(tiao)實施(shi)原產地(di)(di)域(yu)保護(hu)(公告2005年第62號(hao))。

地域保護

偃(yan)師(shi)銀條原(yuan)產地(di)域(yu)范圍以河南(nan)(nan)省偃(yan)師(shi)市人民政(zheng)府《關于(yu)界定偃(yan)師(shi)銀條原(yuan)產地(di)域(yu)保護范圍的通知》(偃(yan)政(zheng)字[2004]66號)提出(chu)的地(di)域(yu)范圍為準，為河南(nan)(nan)省偃(yan)師(shi)市所轄行政(zheng)區(qu)域(yu)。