產(chan)品典(dian)型品質特(te)性特(te)征
外在感官(guan)特(te)征:繁多的梨樹品種(zhong),其果形、口味、色(se)澤(ze)、個(ge)頭、成熟期、耐貯性各異。以(yi)天(tian)生伏梨為主栽品種(zhong),也是孟津(jin)梨的代表品種(zhong)。
1、天生(sheng)伏梨(li):為(wei)(wei)孟(meng)津(jin)梨(li)的當家(jia)品種,果實(shi)中大,平均單(dan)果重200克(ke)左右,最大可達300克(ke)。外觀(guan)呈短葫蘆(lu)形,皮黃綠(lv)色,果點小,外觀(guan)美麗。果肉鮮美,汁多,味(wei)甜(tian),石細(xi)胞少,質地細(xi)脆(cui),落地即(ji)酥,被譽為(wei)(wei)“洛(luo)陽金桔”,孟(meng)津(jin)縣因(yin)之(zhi)稱為(wei)(wei)“中國伏梨(li)之(zhi)鄉”。
2、早酥:果(guo)(guo)實(shi)大(da),平均單果(guo)(guo)重200-250克,倒園(yuan)形,果(guo)(guo)頂(ding)突出(chu),果(guo)(guo)皮黃(huang)綠色,常有縱向棱(leng)狀突出(chu)。果(guo)(guo)肉細白,質(zhi)脆多(duo)汁,味(wei)甜爽口,品質(zhi)上乘。耐貯(zhu)藏,8月初成熟(shu)。
3、酥梨:果(guo)個大(da),平均(jun)單果(guo)重(zhong)270克,近園柱形,果(guo)頂平。果(guo)皮金黃色,果(guo)點(dian)稍大(da),果(guo)肉白(bai)色,肉多(duo),味甜,酥脆爽口。8月底成熟,耐(nai)貯(zhu)運。
4、新高梨:果(guo)(guo)實大,平均單果(guo)(guo)重(zhong)300克以上(shang),最大可(ke)達(da)500克。果(guo)(guo)實近園(yuan)形,果(guo)(guo)皮黃褐(he)色(se),經套袋后可(ke)轉(zhuan)變為(wei)淺黃褐(he)色(se),十分美觀。果(guo)(guo)肉(rou)細,質地脆,細胞少,含糖高,香甜可(ke)口,風味極上(shang)。果(guo)(guo)實在9月底成熟,耐(nai)貯運,為(wei)市場熱(re)銷品種。
內(nei)在品質指標:包括獨特(te)的(de)風(feng)味描述和(he)可(ke)(ke)量(liang)化(hua)的(de)理化(hua)指標。孟(meng)津(jin)梨(li)(li)品質佳、酸甜適度(du)(du),汁(zhi)多渣少,形(xing)色美(mei)觀,含(han)可(ke)(ke)溶性固形(xing)物12.3%,還(huan)原(yuan)糖(tang)9.7%,維生素C7.2%。孟(meng)津(jin)梨(li)(li)果(guo)實供鮮食,肉脆多汁(zhi),酸甜可(ke)(ke)口,風(feng)味芳香優美(mei)。富含(han)糖(tang)、蛋白質、脂肪、碳水化(hua)合物及多種維生素,對(dui)人體健康有(you)(you)重要作用。孟(meng)津(jin)梨(li)(li)還(huan)有(you)(you)醫用價值,可(ke)(ke)助消(xiao)化(hua)、潤肺(fei)清心,消(xiao)痰止咳(ke)、退熱、解毒瘡的(de)功效(xiao),還(huan)有(you)(you)利(li)尿、潤便的(de)作用。孟(meng)津(jin)梨(li)(li)產品知名度(du)(du)高(gao),除國內(nei)銷售外,還(huan)遠銷香港(gang)、澳門和(he)東(dong)南亞各國,因果(guo)色金黃、口味鮮美(mei)被譽為“洛陽金桔”。
地域范圍
孟(meng)津梨(li)主要分(fen)布(bu)在(zai)洛陽(yang)市孟(meng)津縣(xian)區域(yu),總生產(chan)面積5000公(gong)(gong)頃。孟(meng)津縣(xian)位于河(he)南省中(zhong)(zhong)西(xi)部丘(qiu)陵(ling)山(shan)區,位居黃(huang)河(he)中(zhong)(zhong)下(xia)游分(fen)界地段(duan),東距(ju)省會鄭州(zhou)110公(gong)(gong)里,西(xi)距(ju)豫(yu)西(xi)名(ming)城三門峽90公(gong)(gong)里,南與(yu)古都洛陽(yang)毗鄰,北臨滔滔黃(huang)河(he),與(yu)濟(ji)源市一橋相連,基本地形地貌概括(kuo)為(wei)“三山(shan)六(liu)陵(ling)一分(fen)川”, 全(quan)(quan)縣(xian)跨東經112°12′—112°49′,北緯(wei)34°43′—34°57′,東西(xi)長(chang)55.5公(gong)(gong)里,南北寬(kuan)26.9公(gong)(gong)里,面積758.7平方公(gong)(gong)里。境內交通(tong)發(fa)達(da),百里黃(huang)河(he)上(shang)有5座鐵路(lu)、公(gong)(gong)路(lu)橋和山(shan)西(xi)、河(he)北、焦(jiao)作、濟(ji)源等(deng)省市相通(tong);隴(long)海鐵路(lu)縱(zong)貫全(quan)(quan)境,焦(jiao)枝鐵路(lu)在(zai)孟(meng)津設有3個車站(zhan);被稱(cheng)為(wei)歐(ou)亞大陸橋的(de)(de)連霍(huo)高速公(gong)(gong)路(lu)在(zai)我(wo)(wo)縣(xian)開(kai)設有3個上(shang)下(xia)道(dao)口(kou),太澳(ao)高速、洛陽(yang)西(xi)南繞城高速、310國(guo)道(dao)、207國(guo)道(dao)、洛常公(gong)(gong)路(lu)等(deng)交通(tong)干線在(zai)境內縱(zong)橫交叉;國(guo)家二類航空口(kou)岸洛陽(yang)飛機場坐(zuo)落在(zai)我(wo)(wo)縣(xian)的(de)(de)麻屯鎮。快(kuai)捷的(de)(de)立體交通(tong)網絡(luo)既帶來(lai)大量的(de)(de)人流(liu)(liu)、物(wu)流(liu)(liu)、信息流(liu)(liu),又為(wei)生產(chan)經營提(ti)供了強大的(de)(de)運(yun)力(li)支(zhi)撐。孟(meng)津梨(li)地域(yu)保護范(fan)圍(wei)面積5000公(gong)(gong)頃,年產(chan)量150000噸。
孟(meng)津梨為(wei)地(di)理標志(zhi)證明商標。
孟津梨為農產品地理(li)標志產品。