產品(pin)典型品(pin)質特(te)性特(te)征
外在(zai)感(gan)官特征:繁多的(de)梨樹品種,其果(guo)形、口味、色澤、個頭、成熟期、耐貯性(xing)各異。以天生伏梨為主栽品種,也是孟津梨的(de)代表(biao)品種。
1、天(tian)生伏梨:為孟(meng)津梨的當家品種,果(guo)實中大(da)(da),平均單果(guo)重200克(ke)左右,最(zui)大(da)(da)可達300克(ke)。外觀(guan)呈短葫蘆形,皮黃綠色(se),果(guo)點小(xiao),外觀(guan)美(mei)麗。果(guo)肉鮮美(mei),汁多,味甜,石細胞少,質(zhi)地細脆,落地即酥(su),被譽為“洛陽金桔”,孟(meng)津縣(xian)因(yin)之稱(cheng)為“中國伏梨之鄉”。
2、早酥:果(guo)實大,平(ping)均單(dan)果(guo)重200-250克,倒園形,果(guo)頂(ding)突(tu)出(chu)(chu),果(guo)皮黃綠色(se),常(chang)有縱(zong)向棱狀突(tu)出(chu)(chu)。果(guo)肉細白(bai),質脆多(duo)汁(zhi),味甜爽口,品質上乘。耐(nai)貯藏,8月初成熟。
3、酥梨:果(guo)個(ge)大,平(ping)均(jun)單果(guo)重270克,近園柱(zhu)形,果(guo)頂平(ping)。果(guo)皮金黃色,果(guo)點稍大,果(guo)肉白色,肉多,味甜,酥脆爽口。8月底成熟,耐貯運。
4、新高梨:果(guo)(guo)實大(da),平均(jun)單果(guo)(guo)重300克以上,最大(da)可(ke)達500克。果(guo)(guo)實近園形,果(guo)(guo)皮黃褐色,經套袋后可(ke)轉變為(wei)淺(qian)黃褐色,十分(fen)美觀。果(guo)(guo)肉細,質地脆,細胞(bao)少,含糖高,香甜可(ke)口,風味極上。果(guo)(guo)實在9月(yue)底成熟,耐貯(zhu)運,為(wei)市場熱銷品(pin)種。
內在品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)指標:包括獨(du)特(te)的風味(wei)描述和可(ke)(ke)量化(hua)(hua)的理化(hua)(hua)指標。孟(meng)津(jin)(jin)(jin)梨(li)品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)佳(jia)、酸甜適度(du),汁(zhi)多渣少(shao),形(xing)色(se)美(mei)觀,含可(ke)(ke)溶性固(gu)形(xing)物(wu)12.3%,還(huan)原糖9.7%,維(wei)生(sheng)素C7.2%。孟(meng)津(jin)(jin)(jin)梨(li)果(guo)實(shi)供鮮食,肉(rou)脆多汁(zhi),酸甜可(ke)(ke)口,風味(wei)芳香優美(mei)。富含糖、蛋(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi)、脂(zhi)肪、碳水化(hua)(hua)合物(wu)及多種維(wei)生(sheng)素,對人體健康有重要作(zuo)用(yong)。孟(meng)津(jin)(jin)(jin)梨(li)還(huan)有醫用(yong)價值(zhi),可(ke)(ke)助消化(hua)(hua)、潤(run)肺清心(xin),消痰止咳、退熱、解(jie)毒瘡的功效(xiao),還(huan)有利尿、潤(run)便(bian)的作(zuo)用(yong)。孟(meng)津(jin)(jin)(jin)梨(li)產品(pin)知(zhi)名度(du)高,除國內銷(xiao)售外(wai),還(huan)遠銷(xiao)香港(gang)、澳門(men)和東南亞各國,因果(guo)色(se)金(jin)黃、口味(wei)鮮美(mei)被(bei)譽為“洛(luo)陽金(jin)桔”。
地域范圍
孟(meng)(meng)(meng)津(jin)梨(li)主(zhu)要分(fen)布在(zai)(zai)洛陽市孟(meng)(meng)(meng)津(jin)縣(xian)區(qu)域,總生產(chan)面積5000公(gong)(gong)(gong)頃。孟(meng)(meng)(meng)津(jin)縣(xian)位于河(he)(he)南(nan)省(sheng)(sheng)中西部丘陵山區(qu),位居黃河(he)(he)中下游分(fen)界(jie)地(di)段,東(dong)(dong)距省(sheng)(sheng)會鄭州110公(gong)(gong)(gong)里(li),西距豫西名城三門峽90公(gong)(gong)(gong)里(li),南(nan)與古(gu)都洛陽毗鄰,北(bei)(bei)臨滔(tao)滔(tao)黃河(he)(he),與濟源市一橋(qiao)相連(lian),基本地(di)形地(di)貌概括(kuo)為(wei)“三山六陵一分(fen)川”, 全縣(xian)跨東(dong)(dong)經112°12′—112°49′,北(bei)(bei)緯34°43′—34°57′,東(dong)(dong)西長55.5公(gong)(gong)(gong)里(li),南(nan)北(bei)(bei)寬26.9公(gong)(gong)(gong)里(li),面積758.7平方公(gong)(gong)(gong)里(li)。境(jing)內(nei)(nei)交(jiao)(jiao)通發達,百(bai)里(li)黃河(he)(he)上有(you)(you)5座(zuo)鐵路(lu)(lu)、公(gong)(gong)(gong)路(lu)(lu)橋(qiao)和山西、河(he)(he)北(bei)(bei)、焦(jiao)作、濟源等省(sheng)(sheng)市相通;隴(long)海鐵路(lu)(lu)縱貫全境(jing),焦(jiao)枝鐵路(lu)(lu)在(zai)(zai)孟(meng)(meng)(meng)津(jin)設有(you)(you)3個(ge)車站;被(bei)稱為(wei)歐亞(ya)大(da)陸橋(qiao)的連(lian)霍(huo)高速公(gong)(gong)(gong)路(lu)(lu)在(zai)(zai)我縣(xian)開(kai)設有(you)(you)3個(ge)上下道(dao)口,太澳高速、洛陽西南(nan)繞城高速、310國(guo)道(dao)、207國(guo)道(dao)、洛常公(gong)(gong)(gong)路(lu)(lu)等交(jiao)(jiao)通干線在(zai)(zai)境(jing)內(nei)(nei)縱橫交(jiao)(jiao)叉;國(guo)家(jia)二類(lei)航(hang)空口岸洛陽飛機場坐落(luo)在(zai)(zai)我縣(xian)的麻(ma)屯鎮。快捷的立(li)體交(jiao)(jiao)通網絡既帶來大(da)量的人流(liu)、物(wu)流(liu)、信息流(liu),又為(wei)生產(chan)經營提供了強大(da)的運力支撐。孟(meng)(meng)(meng)津(jin)梨(li)地(di)域保護(hu)范(fan)圍面積5000公(gong)(gong)(gong)頃,年(nian)產(chan)量150000噸。
孟津梨為地理標(biao)志證明(ming)商標(biao)。
孟津梨為農產品地理標(biao)志產品。