芒果视频下载

地理分布

山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)藥又名(ming)薯(shu)蕷(yu)，原產于中國(guo)北(bei)方(fang)，主產區(qu)河(he)南(nan)，目(mu)前在(zai)河(he)南(nan)、河(he)北(bei)、山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)東、山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)西和南(nan)方(fang)的(de)(de)廣(guang)(guang)西、福建、廣(guang)(guang)東、臺(tai)(tai)灣都有廣(guang)(guang)泛種(zhong)植(zhi)，日本和韓國(guo)也(ye)有種(zhong)植(zhi)。但以(yi)古懷(huai)慶府(fu)(fu)（府(fu)(fu)治河(he)內縣(xian)(xian)，今河(he)南(nan)沁陽市，是(shi)明清(qing)一(yi)個行政區(qu)域(yu)(yu)。明轄(xia)六縣(xian)(xian)，清(qing)轄(xia)八縣(xian)(xian)。民國(guo)二年(nian)廢府(fu)(fu)存縣(xian)(xian)，屬(shu)豫(yu)北(bei)道。地(di)理范圍大致(zhi)相當于現在(zai)的(de)(de)河(he)南(nan)省焦作市、濟源(yuan)市和新鄉市的(de)(de)原陽縣(xian)(xian)所轄(xia)地(di)域(yu)(yu)。）所產山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)藥最為(wei)(wei)地(di)道，被稱(cheng)為(wei)(wei)懷(huai)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)藥或懷(huai)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)。過去受(shou)交通和信息(xi)傳(chuan)遞限制(zhi)，以(yi)訛傳(chuan)訛，廣(guang)(guang)東、福建等南(nan)方(fang)地(di)區(qu)誤以(yi)為(wei)(wei)“懷(huai)”是(shi)淮(huai)(huai)(huai)河(he)之(zhi)(zhi)“淮(huai)(huai)(huai)”，稱(cheng)之(zhi)(zhi)為(wei)(wei)“淮(huai)(huai)(huai)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)”。至今在(zai)廣(guang)(guang)東、福建、臺(tai)(tai)灣、香港(gang)等地(di)區(qu)，除極(ji)少數行家外，一(yi)般賣家在(zai)推銷(xiao)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)藥時，仍都稱(cheng)自己(ji)貨(huo)是(shi)地(di)道“淮(huai)(huai)(huai)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)”、來自河(he)南(nan)，甚(shen)至還有人(ren)補(bu)充說是(shi)河(he)南(nan)的(de)(de)淮(huai)(huai)(huai)河(he)流(liu)域(yu)(yu)（其實河(he)南(nan)境內的(de)(de)淮(huai)(huai)(huai)河(he)一(yi)帶，基(ji)本不(bu)產山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)藥）。如果按南(nan)方(fang)人(ren)普遍(bian)接受(shou)的(de)(de)好山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)藥應稱(cheng)為(wei)(wei)“淮(huai)(huai)(huai)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)”的(de)(de)說法，真正的(de)(de)“懷(huai)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)藥”應該叫做(zuo)最頂級淮(huai)(huai)(huai)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)了。

天時地利

焦作，夏時(shi)稱“覃懷(huai)(huai)”，后稱“懷(huai)(huai)州”，元稱“懷(huai)(huai)孟路(lu)”，明清為“懷(huai)(huai)慶府(fu)”。這里(li)的(de)氣(qi)候環境被專家(jia)總結為“春不(bu)過(guo)旱(han)、夏不(bu)過(guo)熱(re)、秋不(bu)過(guo)澇、冬不(bu)過(guo)冷”，特別(bie)適(shi)(shi)合(he)山藥的(de)生長。由于此(ci)地(di)北(bei)依太(tai)行山，南臨黃(huang)河，被山河懷(huai)(huai)抱，得名為“懷(huai)(huai)”，又(you)稱“三百里(li)懷(huai)(huai)川”。此(ci)處土壤的(de)形(xing)成(cheng)以黃(huang)河沖積為主，并吸納了太(tai)行山巖溶(rong)地(di)貌(mao)經雨水(shui)沖刷滲透而來的(de)成(cheng)分，形(xing)成(cheng)了疏松肥沃、與眾(zhong)不(bu)同的(de)黃(huang)土地(di)，特別(bie)適(shi)(shi)合(he)山藥、地(di)黃(huang)、牛膝等根莖(jing)類中藥材(cai)的(de)生長。獨一無二的(de)天(tian)時(shi)、地(di)利，是懷(huai)(huai)山藥能夠冠絕天(tian)下的(de)基本條件。

道地所在

所(suo)謂“橘(ju)生(sheng)淮南則(ze)為(wei)橘(ju)，生(sheng)于(yu)淮北則(ze)為(wei)枳”古代名醫如孫思邈、張(zhang)仲景、李時(shi)珍等用(yong)藥(yao)都(dou)必以(yi)產(chan)地(di)區分藥(yao)性(xing)。就如阿(a)膠以(yi)山(shan)東東阿(a)、人(ren)(ren)參以(yi)長白山(shan)為(wei)正宗(zong)一(yi)樣，山(shan)藥(yao)公認以(yi)河(he)南省懷(huai)(huai)慶(qing)府所(suo)產(chan)的(de)才可(ke)入藥(yao)。《神(shen)農(nong)本(ben)草經(jing)》、《圖經(jing)本(ben)草》和(he)(he)(he)《本(ben)草綱目》均特(te)別(bie)標明(ming)所(suo)講的(de)山(shan)藥(yao)，產(chan)地(di)為(wei)“懷(huai)(huai)”。《本(ben)草蒙全》提到(dao)山(shan)藥(yao)時(shi)說“南北州(zhou)郡(jun)俱產(chan)，惟懷(huai)(huai)慶(qing)者良(liang)”。《神(shen)農(nong)本(ben)草經(jing)》另(ling)有明(ming)文，“山(shan)藥(yao)各地(di)均產(chan)，以(yi)河(he)南懷(huai)(huai)慶(qing)各地(di)產(chan)者良(liang)”。中(zhong)國醫學中(zhong)，流傳最廣、影響最大的(de)藥(yao)方(fang)(fang)是六味地(di)黃(huang)丸(wan)，號稱中(zhong)藥(yao)第(di)一(yi)方(fang)(fang)（成方(fang)(fang)不晚于(yu)漢朝）。老(lao)中(zhong)醫都(dou)知道(dao)，正宗(zong)六味地(di)黃(huang)丸(wan)的(de)最重要成分，即山(shan)藥(yao)和(he)(he)(he)地(di)黃(huang)，應(ying)該(gai)用(yong)懷(huai)(huai)慶(qing)府所(suo)產(chan)的(de)。文學巨著《紅樓夢》以(yi)包(bao)羅萬象、細節(jie)驚人(ren)(ren)著稱，該(gai)書第(di)十回中(zhong)寫道(dao)，張(zhang)太醫為(wei)秦可(ke)卿診(zhen)治之(zhi)后，開(kai)出“益氣(qi)養榮補脾和(he)(he)(he)肝(gan)湯(tang)”的(de)藥(yao)方(fang)(fang)，其中(zhong)寫明(ming)“懷(huai)(huai)山(shan)藥(yao)二錢(qian)炒”；而(er)此書在其它地(di)方(fang)(fang)提到(dao)食品，如山(shan)藥(yao)糕時(shi)，則(ze)只寫“山(shan)藥(yao)”，并(bing)無“懷(huai)(huai)”字。

相關歷史

抗戰(zhan)期間，日本(ben)(ben)人曾(ceng)派本(ben)(ben)國(guo)的(de)專(zhuan)家(jia)將(jiang)今(jin)焦作(zuo)市(shi)武(wu)陟縣(xian)轄區(qu)(qu)內的(de)土(tu)(tu)壤運回日本(ben)(ben)，分析研究并嘗試調配土(tu)(tu)壤進行山藥(yao)(yao)等(deng)中(zhong)藥(yao)(yao)材的(de)種(zhong)(zhong)植實(shi)驗，結(jie)果(guo)是(shi)藥(yao)(yao)力(li)大(da)大(da)下(xia)降。上世紀(ji)20年代(dai)，今(jin)焦作(zuo)市(shi)溫縣(xian)的(de)幾位藥(yao)(yao)農從山西太古引(yin)(yin)進部分高產的(de)山藥(yao)(yao)品(pin)種(zhong)(zhong)，結(jie)果(guo)引(yin)(yin)種(zhong)(zhong)幾年后，引(yin)(yin)進的(de)產品(pin)味道與藥(yao)(yao)力(li)都逐步(bu)趨同于(yu)本(ben)(ben)地品(pin)種(zhong)(zhong)。上世紀(ji)70年代(dai)，政府(fu)為緩解懷(huai)山藥(yao)(yao)供應緊張，曾(ceng)組(zu)織18省區(qu)(qu)到焦作(zuo)市(shi)武(wu)陟縣(xian)引(yin)(yin)種(zhong)(zhong)，結(jie)果(guo)本(ben)(ben)地品(pin)種(zhong)(zhong)在其他地區(qu)(qu)種(zhong)(zhong)植后，很(hen)快就出現品(pin)種(zhong)(zhong)退化(hua)、藥(yao)(yao)力(li)大(da)減(jian)的(de)現象。上述事(shi)實(shi)充分證明了懷(huai)山藥(yao)(yao)之所(suo)以藥(yao)(yao)力(li)顯著，本(ben)(ben)地的(de)天時和土(tu)(tu)壤條(tiao)件是(shi)決定性的(de)因(yin)素。

藥材特性

1999年(nian)到2003年(nian)國家設立了“四大懷藥(yao)規范化種植(zhi)研究與(yu)示(shi)范”重(zhong)大科技攻關(guan)項(xiang)目 ，項(xiang)目由(you)河南省(sheng)中藥(yao)研究所(suo)與(yu)焦(jiao)作市科技局承擔。科研組對焦(jiao)作所(suo)產(chan)的(de)(de)(de)懷山(shan)藥(yao)和(he)其(qi)它地區的(de)(de)(de)山(shan)藥(yao)取樣分析后發現，單位(wei)數量(liang)(liang)的(de)(de)(de)懷山(shan)藥(yao)所(suo)含(han)(han)的(de)(de)(de)各種氨基(ji)酸(suan)都(dou)遠(yuan)(yuan)遠(yuan)(yuan)多(duo)(duo)(duo)于同(tong)量(liang)(liang)的(de)(de)(de)外地山(shan)藥(yao)，其(qi)中還有如r-氨基(ji)丁酸(suan)屬于其(qi)它山(shan)藥(yao)基(ji)本沒(mei)有而懷山(shan)藥(yao)獨有的(de)(de)(de)氨基(ji)酸(suan)。經(jing)現代科研手(shou)段測試，懷山(shan)藥(yao)中所(suo)含(han)(han)的(de)(de)(de)山(shan)藥(yao)多(duo)(duo)(duo)糖、尿(niao)囊(nang)素、蛋白質、皂甙和(he)鐵、鈣、鋅的(de)(de)(de)含(han)(han)量(liang)(liang)都(dou)遠(yuan)(yuan)多(duo)(duo)(duo)于普通山(shan)藥(yao)。

藥材功效

作為(wei)中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)最重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)補益材料之一，懷(huai)(huai)山藥(yao)(yao)(yao)(yao)與其他常(chang)(chang)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)補藥(yao)(yao)(yao)(yao)，如人(ren)參(can)、黨參(can)、黃(huang)(huang)芪(qi)等(deng)相(xiang)比，最大的(de)(de)(de)(de)(de)(de)區(qu)別，也(ye)是(shi)它的(de)(de)(de)(de)(de)(de)最大優(you)點，是(shi)無(wu)任(ren)何副作用(yong)(yong)。因(yin)此被歷來(lai)醫(yi)家 評價(jia)為(wei)“溫補”“性平”，是(shi) “藥(yao)(yao)(yao)(yao)食(shi)(shi)(shi)同源”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)典范，即可以當(dang)成正(zheng)常(chang)(chang)食(shi)(shi)(shi)物充饑使(shi)用(yong)(yong)，用(yong)(yong)者沒有(you)避(bi)忌，適宜于(yu)任(ren)何人(ren)群(qun)、任(ren)何體質，包括老人(ren)、兒童(tong)、孕婦和其他特(te)殊人(ren)群(qun)（見2007年中(zhong)央電視臺(tai)錄(lu)制的(de)(de)(de)(de)(de)(de)《山藥(yao)(yao)(yao)(yao)—神仙之食(shi)(shi)(shi)》節目中(zhong)，北(bei)京中(zhong)醫(yi)醫(yi)院主(zhu)任(ren)醫(yi)師王國瑋對(dui)懷(huai)(huai)山藥(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)評論）。這也(ye)是(shi)為(wei)何懷(huai)(huai)山藥(yao)(yao)(yao)(yao)在中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)藥(yao)(yao)(yao)(yao)方(fang)中(zhong)出現頻率最高(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)根本原因(yin)。懷(huai)(huai)慶府(fu)另一特(te)產懷(huai)(huai)地(di)黃(huang)(huang)，可能名氣更大（由于(yu)六味(wei)地(di)黃(huang)(huang)丸的(de)(de)(de)(de)(de)(de)原因(yin)），醫(yi)用(yong)(yong)價(jia)值(zhi)和經(jing)濟價(jia)值(zhi)也(ye)更高(gao)，但歷來(lai)懷(huai)(huai)慶府(fu)懷(huai)(huai)山藥(yao)(yao)(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)種植(zhi)普及程度(du)和產量都要(yao)大于(yu)懷(huai)(huai)地(di)黃(huang)(huang)。懷(huai)(huai)山藥(yao)(yao)(yao)(yao)賣(mai)不(bu)掉(diao)可以自己食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)，懷(huai)(huai)地(di)黃(huang)(huang)就不(bu)行。可代(dai)替糧食(shi)(shi)(shi)，這一特(te)性在戰(zhan)亂或饑荒年代(dai)，就顯得更加重(zhong)要(yao)，千百年來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)種植(zhi)歷史(shi)讓當(dang)地(di)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)藥(yao)(yao)(yao)(yao)農有(you)了一些傳(chuan)統保守思想。

種植情況

按史料記載，古(gu)懷(huai)(huai)慶府是人類歷史上種(zhong)植(zhi)山(shan)(shan)藥最為(wei)悠久(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)地區(qu)。公元前734年(nian)，諸侯(hou)衛桓公就以此地出產的(de)(de)(de)(de)(de)山(shan)(shan)藥向(xiang)周王室(shi)進貢(gong)。焦(jiao)作市目前所轄(xia)的(de)(de)(de)(de)(de)武(wu)陟(zhi)、溫(wen)縣(xian)(xian)、沁陽(yang)、博愛等縣(xian)(xian)都有(you)種(zhong)植(zhi)懷(huai)(huai)山(shan)(shan)藥的(de)(de)(de)(de)(de)傳(chuan)統，但最集(ji)中的(de)(de)(de)(de)(de)區(qu)域公認在武(wu)陟(zhi)和溫(wen)縣(xian)(xian)交界的(de)(de)(de)(de)(de)大封鄉(xiang)、小董(dong)鄉(xiang)、武(wu)德鎮(zhen)、趙堡鎮(zhen)一(yi)(yi)帶，目前仍(reng)是懷(huai)(huai)山(shan)(shan)藥種(zhong)植(zhi)最集(ji)中、加工(gong)產業化程度最高的(de)(de)(de)(de)(de)區(qu)域。目前山(shan)(shan)藥保(bao)存加工(gong)最常用的(de)(de)(de)(de)(de)硫(liu)磺熏制(zhi)法，就是在上世紀初這(zhe)一(yi)(yi)帶的(de)(de)(de)(de)(de)藥農發明并傳(chuan)播(bo)到全(quan)國各地的(de)(de)(de)(de)(de)。

地(di)(di)道的(de)懷(huai)山(shan)藥(yao)有(you)(you)(you)非常重(zhong)要的(de)一個特(te)性(xing)：不(bu)能(neng)(neng)(neng)“重(zhong)茬”，即連續(xu)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)。由于懷(huai)山(shan)藥(yao)的(de)根莖對土壤(rang)內(nei)的(de)相關(guan)養(yang)分(fen)（所謂“地(di)(di)力”），吸收能(neng)(neng)(neng)力強。同(tong)一塊(kuai)土地(di)(di)，五年(nian)(nian)之(zhi)內(nei)只(zhi)能(neng)(neng)(neng)種(zhong)(zhong)一次懷(huai)山(shan)藥(yao)。收獲(huo)之(zhi)后的(de)五年(nian)(nian)內(nei)，只(zhi)能(neng)(neng)(neng)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)其他普通農(nong)作(zuo)物。如再種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)懷(huai)山(shan)藥(yao)，產(chan)量及(ji)質(zhi)量都極其低下(xia)。懷(huai)慶府另一種(zhong)(zhong)同(tong)樣以肥大根莖入藥(yao)的(de)特(te)產(chan)，懷(huai)地(di)(di)黃，這一特(te)性(xing)更甚，八年(nian)(nian)內(nei)不(bu)能(neng)(neng)(neng)重(zhong)茬，八年(nian)(nian)后“地(di)(di)力”才能(neng)(neng)(neng)回復。按照國際(ji)通行(xing)的(de)有(you)(you)(you)機食品標(biao)準，在同(tong)一塊(kuai)土地(di)(di)上連續(xu)耕(geng)作(zuo)三年(nian)(nian)以上、所穩(wen)定產(chan)出的(de)農(nong)產(chan)品才符合(he) “有(you)(you)(you)機食品”的(de)資質(zhi)，因此除非現行(xing)標(biao)準有(you)(you)(you)特(te)別(bie)變更，地(di)(di)道的(de)懷(huai)山(shan)藥(yao)將沒有(you)(you)(you)機會申請有(you)(you)(you)機食品認證。

相關數據

根據政府統(tong)計數據，2008年(nian)焦(jiao)作市(shi)(shi)全(quan)市(shi)(shi)懷(huai)(huai)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)種植面(mian)積為6.1萬畝，可產(chan)鮮山(shan)(shan)藥(yao)(yao)約10萬噸(dun)。修武(wu)的(de)(de)郇封鎮(zhen)、武(wu)陟(zhi)的(de)(de)大封鄉、溫縣的(de)(de)武(wu)德鎮(zhen)，號(hao)稱家家戶戶種懷(huai)(huai)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)。全(quan)市(shi)(shi)大大小小的(de)(de)懷(huai)(huai)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)加工(gong)企業(ye)有上百家。由于懷(huai)(huai)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)名聲在外，產(chan)量又有限，近(jin)些(xie)年(nian)出現(xian)一些(xie)不良現(xian)象。部分當地企業(ye)在河北、山(shan)(shan)東等地采購山(shan)(shan)藥(yao)(yao)，運到本地加工(gong)處理(li)、冒充懷(huai)(huai)山(shan)(shan)藥(yao)(yao)，給相關(guan)產(chan)業(ye)造成了非常差(cha)的(de)(de)負面(mian)影響。

2008年9月(yue)胡錦濤主席來河南(nan)省考察農業，特意在9月(yue)8日(ri)安排(pai)到(dao)焦作市了解懷山藥的種植情況。

產品形態

目前懷山藥(yao)在市場上的最終銷(xiao)售形態有兩種，干(gan)山藥(yao)和(he)鮮山藥(yao)。

干山(shan)(shan)藥(yao)主(zhu)要用(yong)(yong)途(tu)是(shi)入(ru)(ru)藥(yao)和(he)作(zuo)為烹調配(pei)料。入(ru)(ru)藥(yao)是(shi)懷(huai)山(shan)(shan)藥(yao)的(de)最(zui)早用(yong)(yong)途(tu)，原(yuan)來(lai)主(zhu)要用(yong)(yong)途(tu)是(shi)供各地中藥(yao)鋪配(pei)置藥(yao)方和(he)供南方人(ren)煲湯(tang)做配(pei)料，近些年作(zuo)為中成藥(yao)和(he)保(bao)健(jian)品原(yuan)材料的(de)需求越來(lai)越多。目(mu)前世界上六味(wei)地黃丸產(chan)量最(zui)大的(de)兩家(jia)中藥(yao)廠商，北京同仁堂和(he)河南宛西(xi)制藥(yao)，均(jun)宣稱自己的(de)制藥(yao)原(yuan)料為地道懷(huai)山(shan)(shan)藥(yao)和(he)懷(huai)地黃，并非(fei)其它地區所產(chan)。保(bao)健(jian)品企業(ye)(ye)中的(de)太太藥(yao)業(ye)(ye)和(he)勁酒(jiu)集團也號稱在焦作(zuo)市境內擁有懷(huai)山(shan)(shan)藥(yao)種(zhong)植基地。

干(gan)山藥(yao)(yao)的(de)(de)(de)加工(gong)方法(fa)也可(ke)分(fen)兩種(zhong)。前(qian)文(wen)提到的(de)(de)(de)硫磺(huang)熏蒸法(fa)目前(qian)仍占(zhan)據主流。藥(yao)(yao)農將鮮(xian)(xian)(xian)山藥(yao)(yao)用硫磺(huang)熏蒸后(hou)再進行脫水(shui)(shui)、切片。硫磺(huang)熏蒸后(hou)保質(zhi)期(qi)可(ke)以(yi)大(da)大(da)延長，也不會發(fa)生蟲蛀現象，還可(ke)以(yi)讓成(cheng)(cheng)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)外觀(guan)顯得(de)更加潔(jie)白，賣相更好，但(dan)會導致(zhi)最終產品(pin)(pin)含硫。另一種(zhong)是(shi)(shi)無硫脫水(shui)(shui)法(fa)，即(ji)鮮(xian)(xian)(xian)山藥(yao)(yao)先切片，再在烘(hong)箱內烘(hong)干(gan)脫水(shui)(shui)，純物理(li)方法(fa)。無硫脫水(shui)(shui)法(fa)是(shi)(shi)隨(sui)著技術條(tiao)件(jian)（包括烘(hong)烤設備(bei)、倉儲(chu)條(tiao)件(jian)等）的(de)(de)(de)提高，近幾年才興起的(de)(de)(de)，應該說好過傳(chuan)統工(gong)藝(yi)。但(dan)其未能(neng)迅(xun)速普及的(de)(de)(de)原因有(you)兩個：成(cheng)(cheng)品(pin)(pin)外觀(guan)不美觀(guan)（偏黃(huang)而(er)且有(you)不均勻的(de)(de)(de)深色斑紋），成(cheng)(cheng)品(pin)(pin)率較低（7-8噸(dun)(dun)鮮(xian)(xian)(xian)山藥(yao)(yao)才能(neng)加工(gong)一噸(dun)(dun)無硫山藥(yao)(yao)片，而(er)硫磺(huang)熏蒸法(fa)5-6噸(dun)(dun)就可(ke)加工(gong)一噸(dun)(dun)成(cheng)(cheng)品(pin)(pin)）。

鮮(xian)山藥(yao)銷(xiao)售的(de)(de)(de)興起，也就是最近幾年(nian)。2007年(nian)12月，中央(yang)電視臺“健(jian)(jian)康之路”欄目來到(dao)(dao)武陟縣錄(lu)制了(le)“神仙之食(shi)—山藥(yao)”；2008年(nian)11月，再次(ci)與焦(jiao)作市政府聯合(he)錄(lu)制并推(tui)出四大(da)懷(huai)藥(yao)節(jie)目系(xi)列(lie)，其中首集就以懷(huai)山藥(yao)為(wei)主(zhu)題，名為(wei)“藥(yao)食(shi)同源話山藥(yao)”。這些(xie)節(jie)目以實(shi)況錄(lu)像加著名主(zhu)持人與權(quan)威(wei)專家解說的(de)(de)(de)形式(shi)，對鮮(xian)懷(huai)山藥(yao)作為(wei)保健(jian)(jian)食(shi)品方(fang)面的(de)(de)(de)特性(xing)做了(le)很(hen)好的(de)(de)(de)介紹。節(jie)目在(zai)中央(yang)臺的(de)(de)(de)播出對這兩年(nian)鮮(xian)山藥(yao)的(de)(de)(de)銷(xiao)售起到(dao)(dao)了(le)較大(da)的(de)(de)(de)推(tui)動作用。如今在(zai)河(he)南的(de)(de)(de)很(hen)多餐廳(ting)、酒樓里，煮熟(shu)的(de)(de)(de)鮮(xian)懷(huai)山藥(yao)都被列(lie)為(wei)一道(dao)必備(bei)的(de)(de)(de)高(gao)檔健(jian)(jian)康菜肴。幾乎所有(you)到(dao)(dao)河(he)南旅游(you)的(de)(de)(de)游(you)客，都會在(zai)省內各大(da)景區或(huo)者機場(chang)見到(dao)(dao)懷(huai)山藥(yao)的(de)(de)(de)銷(xiao)售，大(da)多數人也或(huo)多或(huo)少會購買一些(xie)帶回。

國家標準保護

2004年(nian)，焦(jiao)作市(shi)政(zheng)(zheng)府(fu)向國(guo)(guo)(guo)家(jia)工商(shang)總(zong)局(ju)商(shang)標局(ju)申請注冊了以產地(di)命名(ming)的(de)懷(huai)藥(yao)集體商(shang)標、證明商(shang)標和(he)(he)普(pu)通商(shang)標。2006年(nian)，中華(hua)人民(min)共(gong)和(he)(he)國(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)家(jia)質量監督檢(jian)驗檢(jian)疫總(zong)局(ju)與中國(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)家(jia)標準(zhun)化管理(li)(li)委(wei)員(yuan)會(hui)于2006年(nian)5月25日正(zheng)式頒布了《地(di)理(li)(li)標志(zhi)(zhi)產品懷(huai)山(shan)藥(yao)(GBT20351-2006)/中華(hua)人民(min)共(gong)和(he)(he)國(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)家(jia)標準(zhun)》，將懷(huai)山(shan)藥(yao)的(de)產地(di)規(gui)(gui)定為北(bei)緯3448至(zhi)(zhi)-3530、東(dong)經11202至(zhi)(zhi)11338之(zhi)間的(de)地(di)理(li)(li)范圍（即焦(jiao)作市(shi)行政(zheng)(zheng)轄區），并(bing)納入《地(di)理(li)(li)標志(zhi)(zhi)產品保護(hu)規(gui)(gui)定》的(de)保護(hu)范圍之(zhi)內，使得(de)懷(huai)山(shan)藥(yao)與云南白(bai)藥(yao)、東(dong)阿阿膠和(he)(he)普(pu)洱(er)茶(cha)一樣，成為受國(guo)(guo)(guo)家(jia)法律保護(hu)的(de)地(di)方珍(zhen)貴特產之(zhi)一。

現在發展狀況

當前，焦作市政(zheng)府、商家、科(ke)技人士在(zai)懷藥新產(chan)(chan)品開發方面，重視(shi)和投入(ru)的(de)力度(du)正(zheng)逐步加大，并(bing)取(qu)得(de)了(le)一(yi)定的(de)成(cheng)(cheng)效，懷藥開放前景廣闊，焦作市政(zheng)府為了(le)開發祖國(guo)傳(chuan)統(tong)“懷藥”資源(yuan)，使(shi)懷山(shan)藥這一(yi)中(zhong)(zhong)國(guo)國(guo)粹發揚光大，弘揚祖國(guo)中(zhong)(zhong)藥文化，推動醫藥產(chan)(chan)業和我(wo)國(guo)支柱(zhu)產(chan)(chan)業發展，提(ti)高我(wo)國(guo)道(dao)地(di)中(zhong)(zhong)藥材在(zai)國(guo)際中(zhong)(zhong)草藥市場(chang)的(de)競(jing)爭力，已成(cheng)(cheng)立了(le)領導小(xiao)組，提(ti)出了(le)“懷藥”發展規劃(hua)設(she)想，在(zai)不久的(de)將來，“四(si)大懷藥”將成(cheng)(cheng)為焦作的(de)支柱(zhu)產(chan)(chan)業發揚廣大，成(cheng)(cheng)為新的(de)經濟(ji)增長(chang)點。

辨別懷山藥

懷(huai)山(shan)藥和(he)一般的(de)山(shan)藥最大的(de)區別就是(shi)藥性上(shang)的(de)。對于鮮山(shan)藥，切開一個(ge)切口，通過切面的(de)液體(ti)(ti)(ti)判斷，懷(huai)山(shan)藥的(de)液體(ti)(ti)(ti)是(shi)有點(dian)黏稠的(de)，而一般的(de)山(shan)藥的(de)液體(ti)(ti)(ti)非常(chang)的(de)淡(dan)、稀。煮過之后，半(ban)熟的(de)懷(huai)山(shan)藥吃(chi)起來有點(dian)脆而且有點(dian)粘，而一般的(de)山(shan)藥吃(chi)起來就和(he)黃(huang)瓜有點(dian)相似。懷(huai)山(shan)藥是(shi)煮不爛的(de)，而一般山(shan)藥就不一樣(yang)了。