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形態特征

多(duo)年生草本，高60-150厘米(mi)。莖直(zhi)立，基部(bu)木質(zhi)，多(duo)分(fen)枝，具細毛或(huo)絨毛。葉有柄(bing)，葉片卵園形(xing)至窄長園形(xing)，長3.5~5厘米(mi)，寬3~4厘米(mi)，邊緣(yuan)有缺刻及(ji)鋸(ju)齒(chi)，基部(bu)心形(xing)，下面白(bai)色(se)絨毛。秋季開(kai)花(hua)(hua)(hua)，頭狀(zhuang)花(hua)(hua)(hua)序大小不等(deng)，直(zhi)徑2.5~5厘米(mi)，單生枝端或(huo)葉腋，或(huo)排列成傘房狀(zhuang)，總(zong)苞(bao)片中央綠色(se)，有寬闊膜質(zhi)邊緣(yuan)，具白(bai)色(se)絨毛，外(wai)圈舌狀(zhuang)花(hua)(hua)(hua)白(bai)色(se)、黃色(se)、淡紅色(se)或(huo)帶淺(qian)紫(zi)色(se)，中央管狀(zhuang)花(hua)(hua)(hua)黃色(se)，也有全為(wei)舌狀(zhuang)花(hua)(hua)(hua)或(huo)管狀(zhuang)花(hua)(hua)(hua)。瘦(shou)果柱狀(zhuang)，無冠毛。

生長習性

懷(huai)菊(ju)花(hua)(hua)(hua)(hua)喜溫暖(nuan)，耐(nai)寒冷，花(hua)(hua)(hua)(hua)能耐(nai)輕霜(shuang)，根可忍受-17攝氏度低溫。但在幼苗(miao)發育至(zhi)(zhi)孕(yun)蕾前均適宜較高(gao)的氣溫，如(ru)氣溫過(guo)低，植株(zhu)生長不(bu)良，分枝和花(hua)(hua)(hua)(hua)都少(shao)。懷(huai)菊(ju)花(hua)(hua)(hua)(hua)喜陽光充足，忌蔭(yin)蔽，怕風寒，喜濕潤。過(guo)于干旱，分枝少(shao)，植株(zhu)生長緩(huan)慢，花(hua)(hua)(hua)(hua)期缺水(shui)則影響(xiang)產(chan)量(liang)和質(zhi)量(liang);若(ruo)土壤(rang)水(shui)份過(guo)多，則根部易腐(fu)爛(lan)，故每次澆水(shui)，水(shui)量(liang)不(bu)宜太大，雨季(ji)注意排(pai)水(shui)。懷(huai)菊(ju)花(hua)(hua)(hua)(hua)喜肥，宜選擇肥沃而(er)排(pai)水(shui)良好的沙質(zhi)土壤(rang)栽(zai)培，粘重及低洼積水(shui)地不(bu)宜栽(zai)種。土壤(rang)酸(suan)度以中性至(zhi)(zhi)微酸(suan)為好，堿(jian)性土壤(rang)生長發育差。忌連作(zuo)。否則病(bing)蟲害多，會嚴重影響(xiang)產(chan)量(liang)和加大成本(ben)。

臨床應用

1、冠心病、高血壓及動脈硬化癥

用(yong)菊(ju)(ju)花煎劑(ji)濃縮液(ye)治療(liao)冠(guan)心(xin)病61例(li)，對(dui)心(xin)絞(jiao)痛(tong)癥(zheng)狀的總有(you)(you)(you)效(xiao)(xiao)(xiao)率為(wei)80%，其(qi)(qi)中顯(xian)(xian)(xian)效(xiao)(xiao)(xiao)43.3%;心(xin)電圖(tu)總有(you)(you)(you)效(xiao)(xiao)(xiao)率為(wei)45.9%，其(qi)(qi)中顯(xian)(xian)(xian)效(xiao)(xiao)(xiao)18.8%。三分之二的病人于(yu)20天內心(xin)絞(jiao)痛(tong)緩解或消失(shi)。對(dui)于(yu)胸悶(men)、心(xin)悸、氣急、頭(tou)暈、頭(tou)痛(tong)、四肢麻木等癥(zheng)狀亦有(you)(you)(you)明顯(xian)(xian)(xian)效(xiao)(xiao)(xiao)果(guo)。30例(li)合(he)并高(gao)血(xue)(xue)(xue)(xue)壓(ya)患者(zhe)，19例(li)血(xue)(xue)(xue)(xue)壓(ya)降(jiang)(jiang)(jiang)低。另(ling)用(yong)菊(ju)(ju)花浸膏片(pian)，2個月為(wei)一(yi)療(liao)程(cheng)治療(liao)冠(guan)心(xin)病164例(li)，經(jing)1-2療(liao)程(cheng)的癥(zheng)狀總有(you)(you)(you)效(xiao)(xiao)(xiao)率45.3%，其(qi)(qi)中顯(xian)(xian)(xian)效(xiao)(xiao)(xiao)14.3%，但對(dui)伴有(you)(you)(you)高(gao)血(xue)(xue)(xue)(xue)壓(ya)患者(zhe)則未(wei)見明顯(xian)(xian)(xian)降(jiang)(jiang)(jiang)壓(ya)效(xiao)(xiao)(xiao)果(guo)。此(ci)二種菊(ju)(ju)花制(zhi)劑(ji)對(dui)心(xin)率均無(wu)影響。治療(liao)前后進(jin)行血(xue)(xue)(xue)(xue)清總膽固(gu)醇(chun)及三酸甘油脂(zhi)測定，亦未(wei)見明顯(xian)(xian)(xian)規律(lv)性變化。此(ci)外，現代臨床以菊(ju)(ju)花、金(jin)銀花、槐花、山楂等治療(liao)高(gao)血(xue)(xue)(xue)(xue)壓(ya)動(dong)脈(mo)硬化癥(zheng)，據認為(wei)有(you)(you)(you)顯(xian)(xian)(xian)著(zhu)效(xiao)(xiao)(xiao)果(guo)。通常服5-10天，部分病例(li)的頭(tou)痛(tong)、眩暈、失(shi)眠等癥(zheng)狀即可減輕，隨之血(xue)(xue)(xue)(xue)壓(ya)下降(jiang)(jiang)(jiang)，并可降(jiang)(jiang)(jiang)低血(xue)(xue)(xue)(xue)清膽固(gu)醇(chun)，對(dui)腦動(dong)脈(mo)硬化癥(zheng)與冠(guan)心(xin)病也有(you)(you)(you)一(yi)定療(liao)效(xiao)(xiao)(xiao)。諸方中，以銀菊(ju)(ju)飲的降(jiang)(jiang)(jiang)壓(ya)效(xiao)(xiao)(xiao)果(guo)為(wei)佳，曾治高(gao)血(xue)(xue)(xue)(xue)壓(ya)46例(li)，降(jiang)(jiang)(jiang)至正常者(zhe)35例(li)，其(qi)(qi)余病例(li)服藥10-30天后，自覺癥(zheng)狀均有(you)(you)(you)不同程(cheng)度的好轉。而(er)山楂菊(ju)(ju)花茶則以降(jiang)(jiang)(jiang)低血(xue)(xue)(xue)(xue)清膽固(gu)醇(chun)的效(xiao)(xiao)(xiao)果(guo)較著(zhu)，有(you)(you)(you)效(xiao)(xiao)(xiao)率為(wei)66.6%。

2、上呼吸道感染、氣管炎、扁桃體等

以鮮(xian)菊(ju)全(quan)草加水蒸餾制成的注射液[主(zhu)要(yao)含揮發油，其中(zhong)蘭(lan)色物質(zhi)為(wei)菊(ju)奧(chamazulene),2ml-4ml]給患者肌注，對上呼吸道感(gan)染、扁桃(tao)體炎(yan)、急(ji)性氣管炎(yan)、急(ji)性病毒性肝(gan)炎(yan)等，據稱有一定(ding)治療(liao)和預防意義，總有效(xiao)率約(yue)為(wei)80%。成方有桑菊(ju)飲及桑菊(ju)感(gan)冒片。臨(lin)床報道用(yong)雙花飲(本品(pin)，金銀花、甘草、胖大海)治療(liao)咽炎(yan)，咽喉腫痛(tong)亦有一定(ding)效(xiao)果。

3、結合膜炎等

常配夏枯草(cao)、決明子、白(bai)蒺(ji)藜、蟬蛻等(deng);亦(yi)可配白(bai)蒺(ji)藜、木(mu)賊等(deng)蒸氣(qi)熏眼。據(ju)報道，用杞菊地黃湯(tang)(丸)加減治療(liao)視神經炎、中心性(xing)視網膜炎有(you)一定效(xiao)果。

4、其它

對于局(ju)部感(gan)染，常用鮮葉搗爛外(wai)敷(fu)。如用白菊花葉數(shu)(shu)片配蜆(xian)肉(rou)數(shu)(shu)粒及(ji)冰片少許，搗爛去渣(zha)取(qu)汁涂擦口腔潰瘍取(qu)得療(liao)效者，據稱每日(ri)用藥數(shu)(shu)次(ci)，數(shu)(shu)日(ri)即愈。新鮮菊花全草(cao)或(huo)羅(luo)勒全草(cao)分別加水蒸餾(liu)制得的(de)兩種注射液(ye)，等(deng)量混合(he)外(wai)用，對小面積燒傷、潰瘍或(huo)感(gan)染創面，認為也有一定抗感(gan)染效果(guo)。

不良反應

煎劑濃縮(suo)液或(huo)浸膏(gao)片，對(dui)(dui)個別患者可致上腹疼(teng)痛或(huo)腹瀉(xie)。連續應(ying)用(yong)大劑量(liang)菊(ju)花制劑，可影響胃腸功能，余無其它副(fu)反應(ying)。菊(ju)花對(dui)(dui)極少數(shu)人可引(yin)起過敏性接觸性皮炎。

食譜

菊花老鴨湯

做法

《本草綱目(mu)》中對(dui)菊(ju)(ju)花茶的(de)(de)藥效(xiao)有(you)詳細的(de)(de)記載:性甘、味寒，具有(you)散風熱(re)、平肝明目(mu)之功效(xiao)。《神農本草經(jing)》認為，白菊(ju)(ju)花茶能(neng)"主諸風頭眩、腫痛、目(mu)欲脫(tuo)、皮膚死肌(ji)、惡風濕痹，久服利(li)氣(qi)，輕身耐勞延年。" 專家稱秋天(tian)是(shi)食用菊(ju)(ju)花的(de)(de)大好(hao)時節。多食用菊(ju)(ju)花能(neng)很好(hao)地幫人(ren)體補(bu)氣(qi)、補(bu)力(li)、除燥、解(jie)毒。現代醫學證明，菊(ju)(ju)花對(dui)現代人(ren)的(de)(de)高血(xue)脂、高血(xue)壓、亞(ya)健(jian)康等慢性疾病，都有(you)很好(hao)的(de)(de)調(diao)理作用。

功效詳解

懷菊花功效

一、化學成份(fen):含有揮發油約(yue)0.13%，菊(ju)甙(dai)，腺嘌呤，膽堿，水蘇堿，微量維生素(su)A樣物質，維生素(su)B，氨基酸和刺(ci)槐素(su)等。

二、藥理作用

1、抗(kang)病原體作用。

2、增強毛細血管(guan)抵抗力。

3、有(you)解熱作(zuo)(zuo)用。對金葡菌(jun)、大腸桿菌(jun)、福氏痢疾桿菌(jun)等有(you)較強的(de)抑制作(zuo)(zuo)用。

4、對心血管系統的(de)作(zuo)用尤為顯著。

好處

菊(ju)花茶(cha)(cha)是(shi)老少皆(jie)宜的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)飲品。泡飲菊(ju)花茶(cha)(cha)時(shi)，最好用(yong)(yong)(yong)透明(ming)的(de)(de)(de)玻(bo)璃杯(bei)(bei)，每(mei)次(ci)(ci)放上(shang)四、五粒，再用(yong)(yong)(yong)沸(fei)水沖泡即(ji)可(ke)(ke)。若(ruo)是(shi)飲用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)人多(duo)，可(ke)(ke)用(yong)(yong)(yong)透明(ming)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)壺，每(mei)次(ci)(ci)放一小把(ba)，沖入沸(fei)水泡2-3分鐘，再把(ba)茶(cha)(cha)水倒入每(mei)個人的(de)(de)(de)透明(ming)玻(bo)璃杯(bei)(bei)中即(ji)可(ke)(ke)。飲菊(ju)花茶(cha)(cha)時(shi)可(ke)(ke)在茶(cha)(cha)杯(bei)(bei)中放入幾顆冰糖，這(zhe)樣喝起(qi)來(lai)味更甘。菊(ju)花茶(cha)(cha)對口干、火旺(wang)、目澀，或由風、寒(han)、濕引起(qi)的(de)(de)(de)肢體疼痛、麻木(mu)的(de)(de)(de)疾病均有一定的(de)(de)(de)療效(xiao)。健(jian)康的(de)(de)(de)人平水也可(ke)(ke)當開水飲用(yong)(yong)(yong)。每(mei)次(ci)(ci)喝時(shi)，不(bu)要(yao)一次(ci)(ci)喝完，要(yao)留下三分之一杯(bei)(bei)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)

藥用價值

作(zuo)為(wei)藥用，以產于河南焦作(zuo)(懷(huai)慶府)一帶(dai)的(de)(de)'懷(huai)菊(ju)花(hua)'最(zui)為(wei)有名(ming)，是(shi)四大懷(huai)藥之一。其次為(wei)安徽的(de)(de)'亳(bo)菊(ju)'、'滁菊(ju)'、浙江的(de)(de)'杭菊(ju)'。四川的(de)(de)'川菊(ju)'和山東的(de)(de)'濟菊(ju)'等。

《神農本(ben)草(cao)經》羽:'菊(ju)(ju)(ju)(ju)服之輕身耐老'。說(shuo)明(ming)菊(ju)(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)有(you)一(yi)定的補益作(zuo)用(yong)。從漢代起，重陽節(jie)有(you)飲(yin)菊(ju)(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)酒的習俗;而今，菊(ju)(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)不但(dan)有(you)清(qing)(qing)香之氣，使人神怡，而且有(you)明(ming)目、祛暑的作(zuo)用(yong)，可緩(huan)解(jie)兩眼昏糊、頭暈、頭痛(tong)等。將菊(ju)(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)曬(shai)干，裝入(ru)布袋中作(zuo)枕芯，名'菊(ju)(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)枕' ，枕之使人聞(wen)到芳(fang)香，有(you)清(qing)(qing)腦明(ming)目，降低血壓之功。《本(ben)草(cao)綱目》就有(you)'菊(ju)(ju)(ju)(ju)花(hua)(hua)作(zuo)枕明(ming)目'的記(ji)載。

現代(dai)醫學(xue)研究(jiu)證(zheng)明，菊(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)有很好(hao)的抗菌(jun)(jun)擴張(zhang)冠狀動脈血管作(zuo)用，既可(ke)內(nei)服，又(you)可(ke)外用。藥理研究(jiu)證(zheng)實，菊(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)的清(qing)熟解毒(du)功效(xiao)，在于(yu)它有廣(guang)普抗菌(jun)(jun)作(zuo)用，對多數皮膚真功菌(jun)(jun)葡萄(tao)球(qiu)菌(jun)(jun)、鏈球(qiu)菌(jun)(jun)痢疾(ji)桿(gan)(gan)菌(jun)(jun)、綠膿(nong)桿(gan)(gan)菌(jun)(jun)和流(liu)感(gan)病毒(du)等具有較(jiao)好(hao)的抑制(zhi)作(zuo)用。將菊(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)制(zhi)成流(liu)浸(jin)膏(gao)外用，可(ke)治子宮頸麇(jun)爛;用菊(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)煎湯(tang)(tang)熏洗，可(ke)治濕疹和皮膚瘙癢(yang)。如患(huan)(huan)癰腫疔毒(du)、淋巴腺發炎，可(ke)煎湯(tang)(tang)內(nei)服，并取鮮菊(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)搗爛取汗涂患(huan)(huan)處;關節炎患(huan)(huan)者(zhe)，可(ke)用菊(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)、陳艾(ai)作(zuo)芯、做成護膝(xi)，有消(xiao)炎止(zhi)痛作(zuo)用。菊(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)配魚腥(xing)草、忍冬(dong)藤，煮(zhu)湯(tang)(tang)內(nei)服，可(ke)防(fang)止(zhi)流(liu)行性感(gan)冒。用菊(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)泡茶飲，有輔(fu)助降壓(ya)效(xiao)果(guo)。

懷菊(ju)花(hua)(hua)不(bu)僅讓人(ren)悅目，采(cai)摘(zhai)(zhai)下的菊(ju)花(hua)(hua)可制成保(bao)健茶(cha)。每(mei)年(nian)(nian)十月底，菊(ju)花(hua)(hua)茂盛之(zhi)時，產(chan)于河南省古懷慶府(今(jin)焦作(zuo)地(di)區)的懷菊(ju)花(hua)(hua)被(bei)采(cai)摘(zhai)(zhai)下來，經(jing)過蒸氣殺青之(zhi)后，曬干至含水率70%以下，手捻花(hua)(hua)瓣即成粉(fen)碎時，便(bian)可備用(yong)。在《本草綱目》中(zhong)對菊(ju)花(hua)(hua)茶(cha)的藥效有詳細的記載:性甘、味(wei)寒(han)，具有散風熱、平肝明目之(zhi)功效。《神農(nong)本草經(jing)》認為，懷菊(ju)花(hua)(hua)茶(cha)能"主諸風頭眩、腫痛、目欲(yu)脫、皮膚死肌、惡風濕痹(bi)，久服利氣，輕身耐勞延年(nian)(nian)"。現代(dai)醫學也研究證實，菊(ju)花(hua)(hua)具有降血壓(ya)、消除癌細胞、擴(kuo)張冠(guan)狀(zhuang)動脈和(he)抑菌的作(zuo)用(yong)，長期飲(yin)(yin)用(yong)能增加人(ren)體鈣質、調節心(xin)肌功能、降低膽(dan)固醇，適合中(zhong)老(lao)年(nian)(nian)人(ren)和(he)預防流行性結膜炎時飲(yin)(yin)用(yong)。對肝火(huo)旺(wang)、用(yong)眼過度導(dao)致的雙眼干澀也有較好(hao)的療效。同時，菊(ju)花(hua)(hua)茶(cha)也具有一定的松(song)弛神經(jing)、舒(shu)緩頭痛的功效。

菊花不但有(you)清香之氣，使人神怡，而且可緩解(jie)兩眼昏(hun)糊、頭暈、頭痛等(deng)(deng)。有(you)清熱、解(jie)毒、祛(qu)風(feng)、平肝、明目(mu)等(deng)(deng)功效。現代醫學研究證明，菊花還可治子宮頸(jing)麇爛、濕疹和皮(pi)膚瘙(sao)癢(yang)。用菊花泡茶飲，有(you)輔助降(jiang)壓效果。