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形態特征

多(duo)年生草本，高60-150厘米(mi)。莖直(zhi)立，基(ji)部(bu)木質(zhi)，多(duo)分枝，具細毛或(huo)絨毛。葉有(you)柄(bing)，葉片卵園形至窄長園形，長3.5~5厘米(mi)，寬3~4厘米(mi)，邊緣(yuan)有(you)缺刻(ke)及鋸(ju)齒，基(ji)部(bu)心形，下面白(bai)色絨毛。秋季開(kai)花(hua)，頭狀(zhuang)(zhuang)花(hua)序(xu)大小不等，直(zhi)徑2.5~5厘米(mi)，單生枝端或(huo)葉腋，或(huo)排列成傘房(fang)狀(zhuang)(zhuang)，總苞片中央綠色，有(you)寬闊膜質(zhi)邊緣(yuan)，具白(bai)色絨毛，外圈舌狀(zhuang)(zhuang)花(hua)白(bai)色、黃(huang)色、淡紅色或(huo)帶(dai)淺(qian)紫色，中央管狀(zhuang)(zhuang)花(hua)黃(huang)色，也(ye)有(you)全為舌狀(zhuang)(zhuang)花(hua)或(huo)管狀(zhuang)(zhuang)花(hua)。瘦果(guo)柱狀(zhuang)(zhuang)，無冠毛。

生長習性

懷(huai)菊(ju)(ju)花(hua)喜(xi)溫暖，耐(nai)寒(han)冷，花(hua)能(neng)耐(nai)輕霜，根可忍(ren)受-17攝(she)氏(shi)度低溫。但在(zai)幼苗發(fa)育至孕蕾前均(jun)適宜較高(gao)的氣溫，如氣溫過低，植(zhi)株(zhu)生(sheng)長不(bu)良，分(fen)枝和(he)花(hua)都少(shao)。懷(huai)菊(ju)(ju)花(hua)喜(xi)陽光(guang)充足，忌蔭蔽，怕風寒(han)，喜(xi)濕(shi)潤。過于干旱(han)，分(fen)枝少(shao)，植(zhi)株(zhu)生(sheng)長緩慢，花(hua)期缺水(shui)則(ze)影響(xiang)產量(liang)(liang)和(he)質(zhi)量(liang)(liang);若土(tu)(tu)(tu)壤水(shui)份(fen)過多，則(ze)根部易(yi)腐爛，故(gu)每次澆水(shui)，水(shui)量(liang)(liang)不(bu)宜太大，雨季注意排水(shui)。懷(huai)菊(ju)(ju)花(hua)喜(xi)肥(fei)，宜選擇肥(fei)沃而排水(shui)良好的沙質(zhi)土(tu)(tu)(tu)壤栽培，粘(zhan)重及低洼積水(shui)地(di)不(bu)宜栽種。土(tu)(tu)(tu)壤酸度以中(zhong)性至微酸為(wei)好，堿(jian)性土(tu)(tu)(tu)壤生(sheng)長發(fa)育差(cha)。忌連(lian)作。否則(ze)病蟲害多，會嚴重影響(xiang)產量(liang)(liang)和(he)加(jia)大成本。

臨床應用

1、冠心病、高血壓及動脈硬化癥

用(yong)菊(ju)花(hua)(hua)煎(jian)劑濃縮液(ye)治(zhi)(zhi)療冠(guan)心(xin)病61例(li)，對(dui)(dui)心(xin)絞(jiao)痛癥(zheng)狀(zhuang)的(de)(de)(de)(de)(de)總有(you)(you)(you)(you)效(xiao)(xiao)(xiao)率為(wei)80%，其(qi)中(zhong)顯(xian)效(xiao)(xiao)(xiao)43.3%;心(xin)電圖總有(you)(you)(you)(you)效(xiao)(xiao)(xiao)率為(wei)45.9%，其(qi)中(zhong)顯(xian)效(xiao)(xiao)(xiao)18.8%。三分(fen)之二的(de)(de)(de)(de)(de)病人于20天內心(xin)絞(jiao)痛緩(huan)解或消失(shi)。對(dui)(dui)于胸悶(men)、心(xin)悸、氣急(ji)、頭(tou)暈(yun)、頭(tou)痛、四肢麻木等(deng)(deng)癥(zheng)狀(zhuang)亦(yi)有(you)(you)(you)(you)明顯(xian)效(xiao)(xiao)(xiao)果。30例(li)合(he)并高血(xue)壓(ya)患者(zhe)，19例(li)血(xue)壓(ya)降(jiang)低。另用(yong)菊(ju)花(hua)(hua)浸膏片，2個月為(wei)一(yi)療程(cheng)治(zhi)(zhi)療冠(guan)心(xin)病164例(li)，經1-2療程(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)癥(zheng)狀(zhuang)總有(you)(you)(you)(you)效(xiao)(xiao)(xiao)率45.3%，其(qi)中(zhong)顯(xian)效(xiao)(xiao)(xiao)14.3%，但對(dui)(dui)伴有(you)(you)(you)(you)高血(xue)壓(ya)患者(zhe)則未見(jian)明顯(xian)降(jiang)壓(ya)效(xiao)(xiao)(xiao)果。此(ci)二種菊(ju)花(hua)(hua)制劑對(dui)(dui)心(xin)率均無影響。治(zhi)(zhi)療前后進(jin)行血(xue)清總膽(dan)固醇及(ji)三酸甘油脂測定(ding)，亦(yi)未見(jian)明顯(xian)規律性變化。此(ci)外，現代(dai)臨床以菊(ju)花(hua)(hua)、金(jin)銀(yin)花(hua)(hua)、槐花(hua)(hua)、山(shan)楂(zha)等(deng)(deng)治(zhi)(zhi)療高血(xue)壓(ya)動(dong)脈硬化癥(zheng)，據認為(wei)有(you)(you)(you)(you)顯(xian)著效(xiao)(xiao)(xiao)果。通常服5-10天，部分(fen)病例(li)的(de)(de)(de)(de)(de)頭(tou)痛、眩暈(yun)、失(shi)眠等(deng)(deng)癥(zheng)狀(zhuang)即可(ke)減輕，隨之血(xue)壓(ya)下降(jiang)，并可(ke)降(jiang)低血(xue)清膽(dan)固醇，對(dui)(dui)腦動(dong)脈硬化癥(zheng)與冠(guan)心(xin)病也有(you)(you)(you)(you)一(yi)定(ding)療效(xiao)(xiao)(xiao)。諸方中(zhong)，以銀(yin)菊(ju)飲的(de)(de)(de)(de)(de)降(jiang)壓(ya)效(xiao)(xiao)(xiao)果為(wei)佳，曾治(zhi)(zhi)高血(xue)壓(ya)46例(li)，降(jiang)至正常者(zhe)35例(li)，其(qi)余病例(li)服藥10-30天后，自覺癥(zheng)狀(zhuang)均有(you)(you)(you)(you)不(bu)同程(cheng)度的(de)(de)(de)(de)(de)好(hao)轉(zhuan)。而山(shan)楂(zha)菊(ju)花(hua)(hua)茶則以降(jiang)低血(xue)清膽(dan)固醇的(de)(de)(de)(de)(de)效(xiao)(xiao)(xiao)果較著，有(you)(you)(you)(you)效(xiao)(xiao)(xiao)率為(wei)66.6%。

2、上呼吸道感染、氣管炎、扁桃體等

以鮮菊(ju)全(quan)草加(jia)水蒸餾制成的注(zhu)射液[主要含(han)揮(hui)發油(you)，其中蘭色物質為菊(ju)奧(chamazulene),2ml-4ml]給(gei)患(huan)者肌(ji)注(zhu)，對(dui)上呼吸道感染、扁桃體炎、急(ji)性氣管炎、急(ji)性病毒性肝炎等，據稱有一(yi)定(ding)(ding)治療和預(yu)防意義，總有效(xiao)率約(yue)為80%。成方有桑(sang)(sang)菊(ju)飲及桑(sang)(sang)菊(ju)感冒(mao)片。臨床報道用雙花飲(本品，金銀花、甘草、胖大海(hai))治療咽炎，咽喉腫(zhong)痛(tong)亦有一(yi)定(ding)(ding)效(xiao)果。

3、結合膜炎等

常配夏枯(ku)草、決明子、白(bai)蒺藜(li)、蟬蛻等;亦(yi)可配白(bai)蒺藜(li)、木賊(zei)等蒸氣熏眼。據報道，用杞菊地黃湯(丸)加減治療視神經炎、中心性視網膜(mo)炎有一定效果(guo)。

4、其它

對(dui)于局部(bu)感染，常用鮮葉搗爛(lan)外(wai)敷(fu)。如(ru)用白菊花(hua)葉數片配蜆肉數粒及(ji)冰(bing)片少許，搗爛(lan)去渣取(qu)汁涂擦口腔潰(kui)瘍取(qu)得療(liao)效(xiao)者(zhe)，據稱每日用藥(yao)數次，數日即(ji)愈。新鮮菊花(hua)全草或羅勒(le)全草分別加水蒸餾(liu)制得的兩種(zhong)注射(she)液，等量混合外(wai)用，對(dui)小面積(ji)燒(shao)傷、潰(kui)瘍或感染創面，認為也有一定抗感染效(xiao)果。

不良反應

煎劑濃縮液或浸膏片(pian)，對個別患者可致上腹疼痛或腹瀉(xie)。連(lian)續應用(yong)大劑量菊(ju)花(hua)制(zhi)劑，可影響胃腸功能，余無其它副反應。菊(ju)花(hua)對極少數人(ren)可引起過敏性接觸(chu)性皮(pi)炎。

食譜

菊花老鴨湯

做法

《本草綱(gang)目(mu)》中(zhong)對菊(ju)(ju)花(hua)茶(cha)(cha)的(de)(de)藥效(xiao)有(you)詳細(xi)的(de)(de)記載:性(xing)甘、味寒，具有(you)散風(feng)熱、平(ping)肝明(ming)目(mu)之功(gong)效(xiao)。《神(shen)農本草經》認(ren)為，白菊(ju)(ju)花(hua)茶(cha)(cha)能"主諸風(feng)頭眩、腫痛、目(mu)欲(yu)脫、皮膚(fu)死肌、惡風(feng)濕痹，久服(fu)利氣(qi)，輕身耐勞延年(nian)。" 專家(jia)稱(cheng)秋(qiu)天是食(shi)用(yong)菊(ju)(ju)花(hua)的(de)(de)大好時節(jie)。多食(shi)用(yong)菊(ju)(ju)花(hua)能很好地幫人(ren)體補(bu)氣(qi)、補(bu)力(li)、除燥(zao)、解毒。現(xian)(xian)代(dai)醫學證明(ming)，菊(ju)(ju)花(hua)對現(xian)(xian)代(dai)人(ren)的(de)(de)高血(xue)脂(zhi)、高血(xue)壓、亞健(jian)康等慢性(xing)疾病，都有(you)很好的(de)(de)調理作(zuo)用(yong)。

功效詳解

懷菊花功效

一、化學成份:含有揮(hui)發油約(yue)0.13%，菊甙，腺(xian)嘌呤，膽堿，水蘇堿，微量維生素(su)A樣物質，維生素(su)B，氨基(ji)酸和刺槐素(su)等(deng)。

二、藥理作用

1、抗病原體(ti)作用(yong)。

2、增強毛(mao)細(xi)血管(guan)抵抗力。

3、有(you)解熱作用(yong)(yong)。對金葡菌、大腸桿菌、福氏痢疾(ji)桿菌等有(you)較(jiao)強的抑制作用(yong)(yong)。

4、對心(xin)血管系統的作用尤(you)為顯著。

好處

菊(ju)花(hua)茶(cha)是(shi)老(lao)少皆宜的(de)茶(cha)飲(yin)品。泡飲(yin)菊(ju)花(hua)茶(cha)時，最好用透(tou)明(ming)的(de)玻璃杯，每(mei)次放上四、五粒，再(zai)用沸水沖泡即可(ke)(ke)。若(ruo)是(shi)飲(yin)用的(de)人多，可(ke)(ke)用透(tou)明(ming)的(de)茶(cha)壺(hu)，每(mei)次放一(yi)小把(ba)，沖入(ru)沸水泡2-3分(fen)鐘，再(zai)把(ba)茶(cha)水倒入(ru)每(mei)個人的(de)透(tou)明(ming)玻璃杯中即可(ke)(ke)。飲(yin)菊(ju)花(hua)茶(cha)時可(ke)(ke)在(zai)茶(cha)杯中放入(ru)幾顆冰(bing)糖，這樣(yang)喝起來味更甘。菊(ju)花(hua)茶(cha)對口干、火(huo)旺、目澀，或由風、寒、濕引起的(de)肢體疼痛、麻木的(de)疾(ji)病均有一(yi)定的(de)療效(xiao)。健康的(de)人平(ping)水也可(ke)(ke)當開(kai)水飲(yin)用。每(mei)次喝時，不要(yao)一(yi)次喝完，要(yao)留下三分(fen)之一(yi)杯的(de)茶(cha)

藥用價值

作為藥(yao)用(yong)，以(yi)產于(yu)河南焦作(懷(huai)慶府)一(yi)帶的'懷(huai)菊花'最(zui)為有名，是四大懷(huai)藥(yao)之一(yi)。其次(ci)為安徽的'亳(bo)菊'、'滁菊'、浙(zhe)江的'杭菊'。四川的'川菊'和山東的'濟菊'等(deng)。

《神農(nong)本草(cao)經》羽:'菊(ju)服之(zhi)(zhi)(zhi)輕身耐老(lao)'。說明(ming)(ming)菊(ju)花有(you)(you)一(yi)定的(de)補益(yi)作(zuo)(zuo)用。從漢代起，重(zhong)陽(yang)節有(you)(you)飲菊(ju)花酒(jiu)的(de)習俗;而今，菊(ju)花不但有(you)(you)清(qing)香之(zhi)(zhi)(zhi)氣，使人神怡，而且(qie)有(you)(you)明(ming)(ming)目(mu)(mu)、祛(qu)暑的(de)作(zuo)(zuo)用，可緩解兩(liang)眼昏糊(hu)、頭(tou)暈、頭(tou)痛等。將(jiang)菊(ju)花曬干，裝入布袋中作(zuo)(zuo)枕芯(xin)，名(ming)'菊(ju)花枕' ，枕之(zhi)(zhi)(zhi)使人聞(wen)到(dao)芳香，有(you)(you)清(qing)腦(nao)明(ming)(ming)目(mu)(mu)，降低血壓之(zhi)(zhi)(zhi)功。《本草(cao)綱目(mu)(mu)》就(jiu)有(you)(you)'菊(ju)花作(zuo)(zuo)枕明(ming)(ming)目(mu)(mu)'的(de)記載。

現代醫學研(yan)究證(zheng)明，菊(ju)(ju)花有很好(hao)的(de)抗(kang)菌(jun)(jun)(jun)擴張(zhang)冠(guan)狀動(dong)脈血(xue)管作(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)，既可(ke)內服(fu)，又可(ke)外用(yong)(yong)(yong)(yong)。藥(yao)理研(yan)究證(zheng)實(shi)，菊(ju)(ju)花的(de)清熟解毒功(gong)效(xiao)，在于它有廣普抗(kang)菌(jun)(jun)(jun)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)，對多(duo)數(shu)皮(pi)膚真功(gong)菌(jun)(jun)(jun)葡萄球菌(jun)(jun)(jun)、鏈球菌(jun)(jun)(jun)痢(li)疾桿菌(jun)(jun)(jun)、綠膿桿菌(jun)(jun)(jun)和流感病(bing)毒等(deng)具有較好(hao)的(de)抑制作(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)。將菊(ju)(ju)花制成(cheng)流浸膏(gao)外用(yong)(yong)(yong)(yong)，可(ke)治(zhi)子宮頸麇爛(lan);用(yong)(yong)(yong)(yong)菊(ju)(ju)花煎湯熏洗，可(ke)治(zhi)濕疹和皮(pi)膚瘙(sao)癢。如患癰腫疔(ding)毒、淋巴腺發炎，可(ke)煎湯內服(fu)，并取鮮菊(ju)(ju)花搗(dao)爛(lan)取汗涂患處(chu);關節炎患者，可(ke)用(yong)(yong)(yong)(yong)菊(ju)(ju)花、陳艾(ai)作(zuo)芯、做成(cheng)護膝，有消炎止痛作(zuo)用(yong)(yong)(yong)(yong)。菊(ju)(ju)花配(pei)魚腥草、忍冬藤(teng)，煮湯內服(fu)，可(ke)防止流行性(xing)感冒。用(yong)(yong)(yong)(yong)菊(ju)(ju)花泡茶飲，有輔助降壓效(xiao)果(guo)。

懷菊(ju)花(hua)不僅讓人(ren)悅目，采摘(zhai)下的(de)(de)(de)菊(ju)花(hua)可(ke)制成(cheng)保健(jian)茶(cha)(cha)。每年十月底，菊(ju)花(hua)茂盛之時(shi)(shi)(shi)，產于河南省古懷慶府(今焦作(zuo)地區)的(de)(de)(de)懷菊(ju)花(hua)被(bei)采摘(zhai)下來，經過(guo)蒸氣(qi)殺青之后(hou)，曬(shai)干至(zhi)含水率70%以下，手(shou)捻花(hua)瓣即(ji)成(cheng)粉碎時(shi)(shi)(shi)，便可(ke)備(bei)用(yong)。在《本草綱目》中對菊(ju)花(hua)茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)藥效(xiao)有(you)詳(xiang)細的(de)(de)(de)記載(zai):性甘、味寒，具有(you)散風熱、平(ping)肝明目之功(gong)效(xiao)。《神(shen)農本草經》認為，懷菊(ju)花(hua)茶(cha)(cha)能"主諸風頭眩、腫痛(tong)、目欲脫、皮(pi)膚死(si)肌(ji)、惡風濕(shi)痹，久(jiu)服(fu)利氣(qi)，輕身耐(nai)勞延年"。現代醫(yi)學也研(yan)究(jiu)證實，菊(ju)花(hua)具有(you)降(jiang)血壓(ya)、消除(chu)癌細胞、擴張冠狀動(dong)脈和抑菌的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)，長(chang)期飲(yin)用(yong)能增加人(ren)體鈣質、調(diao)節心肌(ji)功(gong)能、降(jiang)低膽固醇，適(shi)合中老(lao)年人(ren)和預防(fang)流行(xing)性結膜炎時(shi)(shi)(shi)飲(yin)用(yong)。對肝火旺、用(yong)眼(yan)過(guo)度導致的(de)(de)(de)雙(shuang)眼(yan)干澀也有(you)較好的(de)(de)(de)療效(xiao)。同時(shi)(shi)(shi)，菊(ju)花(hua)茶(cha)(cha)也具有(you)一定的(de)(de)(de)松弛神(shen)經、舒緩(huan)頭痛(tong)的(de)(de)(de)功(gong)效(xiao)。

菊花不但有(you)(you)清香之氣，使人神怡(yi)，而且可緩(huan)解(jie)兩眼昏糊、頭(tou)暈、頭(tou)痛等。有(you)(you)清熱、解(jie)毒、祛風、平肝、明目(mu)等功(gong)效(xiao)。現(xian)代醫(yi)學研究證明，菊花還可治子宮頸麇爛(lan)、濕疹和皮膚瘙癢。用菊花泡茶飲，有(you)(you)輔助降壓效(xiao)果。