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形態特征

多(duo)年生草本(ben)，高60-150厘(li)米。莖(jing)直立，基部(bu)木(mu)質，多(duo)分枝，具細毛或絨毛。葉有(you)(you)柄(bing)，葉片(pian)卵園(yuan)形(xing)至窄(zhai)長(chang)(chang)園(yuan)形(xing)，長(chang)(chang)3.5~5厘(li)米，寬(kuan)(kuan)3~4厘(li)米，邊緣有(you)(you)缺刻及(ji)鋸齒，基部(bu)心(xin)形(xing)，下面白色(se)(se)絨毛。秋季開花(hua)(hua)，頭狀(zhuang)(zhuang)花(hua)(hua)序大小(xiao)不等，直徑2.5~5厘(li)米，單(dan)生枝端或葉腋(ye)，或排列(lie)成傘房狀(zhuang)(zhuang)，總苞片(pian)中央綠(lv)色(se)(se)，有(you)(you)寬(kuan)(kuan)闊膜質邊緣，具白色(se)(se)絨毛，外圈舌狀(zhuang)(zhuang)花(hua)(hua)白色(se)(se)、黃(huang)色(se)(se)、淡紅色(se)(se)或帶(dai)淺紫色(se)(se)，中央管狀(zhuang)(zhuang)花(hua)(hua)黃(huang)色(se)(se)，也有(you)(you)全為舌狀(zhuang)(zhuang)花(hua)(hua)或管狀(zhuang)(zhuang)花(hua)(hua)。瘦果柱狀(zhuang)(zhuang)，無冠毛。

生長習性

懷菊花(hua)(hua)喜溫(wen)暖，耐寒冷，花(hua)(hua)能耐輕霜，根可(ke)忍受-17攝氏度低溫(wen)。但在幼(you)苗(miao)發(fa)育至(zhi)孕蕾前均適宜較高(gao)的氣溫(wen)，如氣溫(wen)過(guo)低，植株(zhu)(zhu)生長(chang)不良(liang)，分枝和花(hua)(hua)都少(shao)(shao)。懷菊花(hua)(hua)喜陽光充足，忌(ji)蔭蔽，怕風寒，喜濕潤。過(guo)于干旱，分枝少(shao)(shao)，植株(zhu)(zhu)生長(chang)緩慢，花(hua)(hua)期缺水(shui)則(ze)影(ying)響產量(liang)(liang)和質量(liang)(liang);若土(tu)(tu)壤(rang)(rang)水(shui)份過(guo)多，則(ze)根部易(yi)腐爛，故每次澆水(shui)，水(shui)量(liang)(liang)不宜太大，雨季注意排水(shui)。懷菊花(hua)(hua)喜肥，宜選擇肥沃而排水(shui)良(liang)好的沙(sha)質土(tu)(tu)壤(rang)(rang)栽培，粘重及低洼積(ji)水(shui)地不宜栽種。土(tu)(tu)壤(rang)(rang)酸度以中性至(zhi)微酸為(wei)好，堿(jian)性土(tu)(tu)壤(rang)(rang)生長(chang)發(fa)育差。忌(ji)連作(zuo)。否則(ze)病蟲害(hai)多，會嚴重影(ying)響產量(liang)(liang)和加大成本(ben)。

臨床應用

1、冠心病、高血壓及動脈硬化癥

用(yong)菊(ju)花煎劑濃(nong)縮(suo)液治(zhi)療冠心(xin)(xin)病(bing)61例(li)，對(dui)心(xin)(xin)絞痛(tong)(tong)癥(zheng)(zheng)狀的(de)(de)總有(you)(you)效(xiao)率(lv)為(wei)(wei)80%，其中顯(xian)效(xiao)43.3%;心(xin)(xin)電(dian)圖總有(you)(you)效(xiao)率(lv)為(wei)(wei)45.9%，其中顯(xian)效(xiao)18.8%。三分之二(er)的(de)(de)病(bing)人于20天內心(xin)(xin)絞痛(tong)(tong)緩解或消(xiao)失(shi)。對(dui)于胸悶、心(xin)(xin)悸、氣急、頭(tou)(tou)暈(yun)、頭(tou)(tou)痛(tong)(tong)、四(si)肢麻木等(deng)癥(zheng)(zheng)狀亦有(you)(you)明顯(xian)效(xiao)果。30例(li)合并高血(xue)(xue)(xue)(xue)壓(ya)(ya)患(huan)者，19例(li)血(xue)(xue)(xue)(xue)壓(ya)(ya)降(jiang)(jiang)低。另用(yong)菊(ju)花浸膏(gao)片，2個月為(wei)(wei)一(yi)療程(cheng)治(zhi)療冠心(xin)(xin)病(bing)164例(li)，經1-2療程(cheng)的(de)(de)癥(zheng)(zheng)狀總有(you)(you)效(xiao)率(lv)45.3%，其中顯(xian)效(xiao)14.3%，但對(dui)伴有(you)(you)高血(xue)(xue)(xue)(xue)壓(ya)(ya)患(huan)者則未見明顯(xian)降(jiang)(jiang)壓(ya)(ya)效(xiao)果。此二(er)種菊(ju)花制劑對(dui)心(xin)(xin)率(lv)均無(wu)影響。治(zhi)療前后進行血(xue)(xue)(xue)(xue)清(qing)總膽固(gu)醇及三酸甘(gan)油脂測(ce)定，亦未見明顯(xian)規律(lv)性(xing)變化(hua)。此外，現(xian)代臨床以菊(ju)花、金銀花、槐(huai)花、山楂等(deng)治(zhi)療高血(xue)(xue)(xue)(xue)壓(ya)(ya)動(dong)脈硬化(hua)癥(zheng)(zheng)，據(ju)認為(wei)(wei)有(you)(you)顯(xian)著(zhu)效(xiao)果。通常服(fu)5-10天，部分病(bing)例(li)的(de)(de)頭(tou)(tou)痛(tong)(tong)、眩暈(yun)、失(shi)眠等(deng)癥(zheng)(zheng)狀即可減輕，隨(sui)之血(xue)(xue)(xue)(xue)壓(ya)(ya)下降(jiang)(jiang)，并可降(jiang)(jiang)低血(xue)(xue)(xue)(xue)清(qing)膽固(gu)醇，對(dui)腦(nao)動(dong)脈硬化(hua)癥(zheng)(zheng)與冠心(xin)(xin)病(bing)也(ye)有(you)(you)一(yi)定療效(xiao)。諸方中，以銀菊(ju)飲的(de)(de)降(jiang)(jiang)壓(ya)(ya)效(xiao)果為(wei)(wei)佳，曾治(zhi)高血(xue)(xue)(xue)(xue)壓(ya)(ya)46例(li)，降(jiang)(jiang)至正常者35例(li)，其余病(bing)例(li)服(fu)藥10-30天后，自覺(jue)癥(zheng)(zheng)狀均有(you)(you)不同程(cheng)度的(de)(de)好轉(zhuan)。而(er)山楂菊(ju)花茶則以降(jiang)(jiang)低血(xue)(xue)(xue)(xue)清(qing)膽固(gu)醇的(de)(de)效(xiao)果較著(zhu)，有(you)(you)效(xiao)率(lv)為(wei)(wei)66.6%。

2、上呼吸道感染、氣管炎、扁桃體等

以鮮(xian)菊(ju)全草加水蒸餾制成(cheng)的(de)注(zhu)射液[主要含揮(hui)發油(you)，其(qi)中蘭(lan)色(se)物質(zhi)為菊(ju)奧(chamazulene),2ml-4ml]給患者肌注(zhu)，對上呼吸道感染、扁(bian)桃體炎(yan)、急性氣管炎(yan)、急性病(bing)毒性肝炎(yan)等，據稱有(you)一定治(zhi)療和預防意義，總有(you)效率約為80%。成(cheng)方有(you)桑菊(ju)飲(yin)及(ji)桑菊(ju)感冒片。臨床報道用雙(shuang)花飲(yin)(本品，金銀(yin)花、甘草、胖大海)治(zhi)療咽炎(yan)，咽喉腫痛(tong)亦有(you)一定效果(guo)。

3、結合膜炎等

常(chang)配(pei)夏枯草、決明子、白蒺(ji)藜、蟬蛻等(deng);亦可(ke)配(pei)白蒺(ji)藜、木賊等(deng)蒸氣熏眼。據報(bao)道，用杞菊地黃湯(丸)加減治療視神經炎(yan)、中心(xin)性視網膜(mo)炎(yan)有(you)一定效果。

4、其它

對于局部感(gan)染，常用鮮葉(xie)搗爛外敷。如用白(bai)菊花(hua)葉(xie)數片配蜆肉數粒及冰片少許，搗爛去(qu)渣(zha)取(qu)汁涂擦口(kou)腔潰瘍取(qu)得療效者，據稱(cheng)每日用藥數次，數日即愈。新鮮菊花(hua)全草(cao)(cao)或羅(luo)勒全草(cao)(cao)分別加水蒸餾制得的(de)兩種注(zhu)射液，等量混合外用，對小面積燒傷(shang)、潰瘍或感(gan)染創面，認(ren)為也有一定抗感(gan)染效果。

不良反應

煎劑濃縮液或浸(jin)膏片(pian)，對(dui)個別患(huan)者(zhe)可(ke)致上(shang)腹疼痛或腹瀉。連續應(ying)用大劑量菊(ju)花制劑，可(ke)影響胃腸功(gong)能，余(yu)無其它副反應(ying)。菊(ju)花對(dui)極少(shao)數人可(ke)引起過敏性接觸性皮(pi)炎(yan)。

食譜

菊花老鴨湯

做法

《本草綱目》中對菊(ju)花茶(cha)(cha)的藥(yao)效有詳細的記載:性甘、味寒，具有散風熱(re)、平肝明(ming)目之功效。《神農本草經》認為，白菊(ju)花茶(cha)(cha)能(neng)(neng)"主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風濕痹，久(jiu)服(fu)利氣，輕身耐勞延年(nian)。" 專(zhuan)家(jia)稱(cheng)秋天是食(shi)用菊(ju)花的大好時(shi)節。多(duo)食(shi)用菊(ju)花能(neng)(neng)很(hen)(hen)好地幫人(ren)體補(bu)氣、補(bu)力、除(chu)燥、解毒。現代(dai)醫學(xue)證明(ming)，菊(ju)花對現代(dai)人(ren)的高(gao)血脂、高(gao)血壓、亞健(jian)康(kang)等慢(man)性疾(ji)病(bing)，都(dou)有很(hen)(hen)好的調理作(zuo)用。

功效詳解

懷菊花功效

一、化(hua)學成份(fen):含有揮發油約0.13%，菊(ju)甙，腺嘌呤，膽(dan)堿，水蘇堿，微量維(wei)生素(su)A樣物質，維(wei)生素(su)B，氨基酸和刺槐(huai)素(su)等。

二、藥理作用

1、抗(kang)病原體作用(yong)。

2、增強毛細血管抵抗力(li)。

3、有解熱(re)作(zuo)用。對金葡(pu)菌(jun)、大腸桿(gan)菌(jun)、福氏痢疾(ji)桿(gan)菌(jun)等有較強(qiang)的抑制作(zuo)用。

4、對心血管系統的作用尤為顯著(zhu)。

好處

菊(ju)花茶(cha)是(shi)老少(shao)皆宜的(de)(de)(de)茶(cha)飲(yin)品(pin)。泡飲(yin)菊(ju)花茶(cha)時(shi)，最(zui)好用透(tou)(tou)明(ming)的(de)(de)(de)玻璃(li)杯，每(mei)(mei)次(ci)放(fang)上四、五粒(li)，再用沸(fei)水沖(chong)泡即可(ke)。若是(shi)飲(yin)用的(de)(de)(de)人多，可(ke)用透(tou)(tou)明(ming)的(de)(de)(de)茶(cha)壺，每(mei)(mei)次(ci)放(fang)一(yi)小把，沖(chong)入沸(fei)水泡2-3分(fen)(fen)鐘，再把茶(cha)水倒入每(mei)(mei)個人的(de)(de)(de)透(tou)(tou)明(ming)玻璃(li)杯中(zhong)即可(ke)。飲(yin)菊(ju)花茶(cha)時(shi)可(ke)在茶(cha)杯中(zhong)放(fang)入幾顆冰糖，這樣(yang)喝(he)(he)起來味(wei)更甘(gan)。菊(ju)花茶(cha)對(dui)口干(gan)、火旺(wang)、目澀，或由風、寒、濕引起的(de)(de)(de)肢(zhi)體疼痛、麻木的(de)(de)(de)疾病均有一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)療效。健康的(de)(de)(de)人平水也可(ke)當開(kai)水飲(yin)用。每(mei)(mei)次(ci)喝(he)(he)時(shi)，不要一(yi)次(ci)喝(he)(he)完，要留下三分(fen)(fen)之一(yi)杯的(de)(de)(de)茶(cha)

藥用價值

作為(wei)藥用，以產于河南焦作(懷(huai)(huai)慶府)一帶的(de)'懷(huai)(huai)菊花'最為(wei)有名，是(shi)四(si)大懷(huai)(huai)藥之(zhi)一。其次為(wei)安徽(hui)的(de)'亳菊'、'滁(chu)菊'、浙江的(de)'杭菊'。四(si)川(chuan)的(de)'川(chuan)菊'和山(shan)東的(de)'濟菊'等。

《神農本草經》羽:'菊(ju)(ju)服之(zhi)輕(qing)身耐老'。說明菊(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)有(you)(you)一定的補益作用(yong)。從漢代起，重陽(yang)節有(you)(you)飲(yin)菊(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)酒的習俗(su);而今，菊(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)不但有(you)(you)清香(xiang)之(zhi)氣，使(shi)人神怡(yi)，而且有(you)(you)明目、祛暑的作用(yong)，可緩解兩眼昏糊、頭(tou)(tou)暈、頭(tou)(tou)痛(tong)等。將菊(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)曬干(gan)，裝入布袋(dai)中作枕芯(xin)，名'菊(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)枕' ，枕之(zhi)使(shi)人聞到芳香(xiang)，有(you)(you)清腦明目，降(jiang)低血壓之(zhi)功。《本草綱(gang)目》就有(you)(you)'菊(ju)(ju)花(hua)(hua)(hua)作枕明目'的記載。

現代醫學研究證明，菊花(hua)(hua)有(you)很好(hao)(hao)的抗菌(jun)(jun)擴張冠狀動脈血管作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)，既可(ke)(ke)內服(fu)，又可(ke)(ke)外用(yong)(yong)(yong)。藥理研究證實，菊花(hua)(hua)的清熟解毒功(gong)效(xiao)，在于它有(you)廣普抗菌(jun)(jun)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)，對多(duo)數皮膚真功(gong)菌(jun)(jun)葡萄球(qiu)(qiu)菌(jun)(jun)、鏈球(qiu)(qiu)菌(jun)(jun)痢疾桿菌(jun)(jun)、綠膿桿菌(jun)(jun)和流(liu)感病毒等具有(you)較好(hao)(hao)的抑制作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)。將菊花(hua)(hua)制成流(liu)浸膏外用(yong)(yong)(yong)，可(ke)(ke)治子宮頸麇(jun)爛;用(yong)(yong)(yong)菊花(hua)(hua)煎湯(tang)熏(xun)洗，可(ke)(ke)治濕疹和皮膚瘙癢。如患(huan)癰(yong)腫疔毒、淋(lin)巴腺發炎，可(ke)(ke)煎湯(tang)內服(fu)，并(bing)取鮮菊花(hua)(hua)搗爛取汗涂(tu)患(huan)處;關節(jie)炎患(huan)者，可(ke)(ke)用(yong)(yong)(yong)菊花(hua)(hua)、陳艾作(zuo)(zuo)芯、做成護膝，有(you)消(xiao)炎止(zhi)痛(tong)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)(yong)。菊花(hua)(hua)配魚(yu)腥草、忍(ren)冬藤，煮湯(tang)內服(fu)，可(ke)(ke)防(fang)止(zhi)流(liu)行(xing)性感冒。用(yong)(yong)(yong)菊花(hua)(hua)泡茶(cha)飲(yin)，有(you)輔(fu)助(zhu)降壓效(xiao)果(guo)。

懷(huai)菊花(hua)(hua)(hua)(hua)不僅(jin)讓人(ren)(ren)悅目(mu)，采摘(zhai)下的(de)菊花(hua)(hua)(hua)(hua)可制(zhi)成(cheng)保(bao)健茶(cha)(cha)。每年十月底(di)，菊花(hua)(hua)(hua)(hua)茂盛(sheng)之(zhi)(zhi)時，產(chan)于河南省古懷(huai)慶府(今焦作(zuo)(zuo)地區)的(de)懷(huai)菊花(hua)(hua)(hua)(hua)被(bei)采摘(zhai)下來(lai)，經過蒸(zheng)氣(qi)殺青(qing)之(zhi)(zhi)后(hou)，曬干至含水率70%以(yi)下，手捻花(hua)(hua)(hua)(hua)瓣即(ji)成(cheng)粉(fen)碎時，便可備用(yong)。在(zai)《本(ben)草(cao)綱目(mu)》中對(dui)菊花(hua)(hua)(hua)(hua)茶(cha)(cha)的(de)藥效(xiao)(xiao)有(you)(you)詳細(xi)的(de)記載:性甘、味寒(han)，具(ju)(ju)有(you)(you)散風熱(re)、平肝(gan)明目(mu)之(zhi)(zhi)功(gong)效(xiao)(xiao)。《神農本(ben)草(cao)經》認為，懷(huai)菊花(hua)(hua)(hua)(hua)茶(cha)(cha)能(neng)"主(zhu)諸風頭(tou)眩、腫痛(tong)、目(mu)欲脫、皮膚(fu)死肌(ji)、惡風濕痹，久服利氣(qi)，輕身(shen)耐勞延年"。現(xian)代醫學也(ye)研究(jiu)證實(shi)，菊花(hua)(hua)(hua)(hua)具(ju)(ju)有(you)(you)降血壓、消除癌細(xi)胞(bao)、擴(kuo)張(zhang)冠(guan)狀動脈和抑菌的(de)作(zuo)(zuo)用(yong)，長(chang)期(qi)飲(yin)用(yong)能(neng)增加人(ren)(ren)體鈣質、調節心肌(ji)功(gong)能(neng)、降低膽固醇，適(shi)合中老年人(ren)(ren)和預防流行性結膜炎時飲(yin)用(yong)。對(dui)肝(gan)火旺、用(yong)眼過度導致的(de)雙眼干澀也(ye)有(you)(you)較好的(de)療效(xiao)(xiao)。同(tong)時，菊花(hua)(hua)(hua)(hua)茶(cha)(cha)也(ye)具(ju)(ju)有(you)(you)一定的(de)松弛神經、舒緩頭(tou)痛(tong)的(de)功(gong)效(xiao)(xiao)。

菊(ju)花不(bu)但(dan)有清香之(zhi)氣，使人神(shen)怡(yi)，而且可(ke)緩解(jie)兩眼昏(hun)糊(hu)、頭暈(yun)、頭痛(tong)等(deng)。有清熱、解(jie)毒(du)、祛風、平肝(gan)、明(ming)目等(deng)功效。現代醫學研(yan)究證(zheng)明(ming)，菊(ju)花還可(ke)治(zhi)子宮頸(jing)麇爛、濕疹和皮膚瘙癢。用菊(ju)花泡茶(cha)飲，有輔助(zhu)降壓效果。