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外形特征

呈無(wu)棱脊、頂(ding)端(duan)凹(ao)陷莖痕(hen)的圓錐形(xing)。白(bai)芷根具有同心(xin)性環(huan)狀紋理，表(biao)面灰黃色(se)至黃棕(zong)色(se)，有多數(shu)縱皺紋和疙瘩丁(ding)，并有支根痕(hen)，有濃郁香味；質硬(ying)，斷面灰白(bai)色(se)顯粉(fen)性，皮(pi)部散(san)有多數(shu)棕(zong)色(se)油點，木質部約(yue)占斷面的1/3。

生長條件

禹白芷適宜暖溫(wen)(wen)帶半濕潤氣(qi)候，年降水量(liang)要求(qiu)在550～900mm，相對濕度(du)68%以上，海(hai)拔50～500rn，全年太陽總輻射(she)量(liang)110～130Mj/cm2，平(ping)(ping)均(jun)日照(zhao)1900h以上，年平(ping)(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)14~15℃，≥10℃的積溫(wen)(wen)4600℃，無霜期(qi)190～230d，土(tu)壤為砂質壤土(tu)，pH6~8。

品種特性

禹白(bai)芷喜溫(wen)暖濕潤、光照(zhao)充足的(de)環境，忌高溫(wen)，適應性強(qiang)，種母(mu)、幼苗都(dou)經過低溫(wen)春化階段，對光照(zhao)長(chang)短反應不敏感。種子發(fa)芽> 10℃的(de)積(ji)溫(wen)180℃。

生長發育

出苗期

播(bo)出約15天出苗（即9月下旬(xun)至(zhi)10月上旬(xun)），出苗適宜溫度(du)為20～22℃，土壤要(yao)求濕潤。

苗期

以幼苗越冬，生長緩慢。

營養生長期

第(di)二年4～5月(yue)植株生(sheng)長最旺(wang)，4~6月(yue)根部生(sheng)長最快，7月(yue)中旬(xun)葉子黃(huang)枯進(jin)入休眠期(qi)．即商品收獲期(qi)。

生殖生長期

第二年8月(yue)(yue)下旬(xun)(xun)(xun)長(chang)出新葉，進(jin)入生殖生長(chang)期；12月(yue)(yue)至第三年1月(yue)(yue)進(jin)入低溫春化(hua)階(jie)段，4月(yue)(yue)下旬(xun)(xun)(xun)抽(chou)薹期，5月(yue)(yue)中旬(xun)(xun)(xun)至6月(yue)(yue)上旬(xun)(xun)(xun)開(kai)花期，6月(yue)(yue)下旬(xun)(xun)(xun)至7月(yue)(yue)中旬(xun)(xun)(xun)進(jin)入種子成熟期。

產品保護

簡介

根據《地理(li)標志產(chan)品(pin)保護(hu)規定》，國(guo)家質檢總局組(zu)織了(le)對禹(yu)白芷(zhi)地理(li)標志產(chan)品(pin)保護(hu)申請的審(shen)(shen)查(cha)。經審(shen)(shen)查(cha)合格，批準自2006年12月28日(ri)起對禹(yu)白芷(zhi)實施地理(li)標志產(chan)品(pin)保護(hu)。

保護范圍

禹(yu)(yu)白芷地理(li)標志產品(pin)(pin)保護(hu)范(fan)(fan)圍(wei)以河(he)南(nan)省禹(yu)(yu)州市人民(min)政府(fu)《關(guan)于確定(ding)禹(yu)(yu)南(nan)星、禹(yu)(yu)白芷、禹(yu)(yu)白附原產地域產品(pin)(pin)保護(hu)范(fan)(fan)圍(wei)的(de)通知》（禹(yu)(yu)政[2004]106號）提出的(de)范(fan)(fan)圍(wei)為準，為河(he)南(nan)省禹(yu)(yu)州市的(de)古(gu)城鎮(zhen)(zhen)(zhen)、郭連鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、山貨(huo)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、褚河(he)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、火龍鎮(zhen)(zhen)(zhen)、順(shun)店(dian)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、花石鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、粱(liang)北鎮(zhen)(zhen)(zhen)、范(fan)(fan)坡鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、小(xiao)呂鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、張得鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、方(fang)崗鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、鴻暢(chang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、朱閣(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、無粱(liang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、潁川(chuan)辦事(shi)(shi)處(chu)、韓城辦事(shi)(shi)處(chu)、鈞(jun)臺辦事(shi)(shi)處(chu)、夏(xia)都辦事(shi)(shi)處(chu)等19個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)辦現轄(xia)行政區域。

質量技術要求

（一）種名。

白芷。

（二）立地條件。

保護范圍內海拔150至(zhi)400m，土(tu)(tu)(tu)質為褐土(tu)(tu)(tu)類(lei)、潮(chao)(chao)褐土(tu)(tu)(tu)亞類(lei)、潮(chao)(chao)壚土(tu)(tu)(tu)屬的(de)潮(chao)(chao)壚土(tu)(tu)(tu)、淺位(wei)黑(hei)煤(mei)土(tu)(tu)(tu)和(he)深位(wei)黑(hei)煤(mei)土(tu)(tu)(tu)潮(chao)(chao)壚土(tu)(tu)(tu)，潮(chao)(chao)黃(huang)土(tu)(tu)(tu)屬的(de)黃(huang)土(tu)(tu)(tu)和(he)沙黃(huang)土(tu)(tu)(tu)。pH值7至(zhi)8, 有(you)機質含量(liang)≥1.2%。

（三）栽(zai)培管理。

1. 選(xuan)種(zhong)與播(bo)種(zhong)：選(xuan)用當(dang)年(nian)新產的種(zhong)子，發芽率75%。9月份播(bo)種(zhong)，按行距(ju)15至(zhi)20cm播(bo)種(zhong)，播(bo)種(zhong)深度3至(zhi)5cm，播(bo)種(zhong)量7.5至(zhi)15kg/ha。

2. 間苗(miao)定(ding)苗(miao)：禹白(bai)芷幼(you)苗(miao)生長緩慢，播種當年(nian)(nian)一(yi)般不間苗(miao)，第二年(nian)(nian)返青(qing)后(hou)，苗(miao)高長至5至7cm左(zuo)右進行間苗(miao)，去大苗(miao)旺苗(miao)，留均(jun)勻整齊一(yi)致的(de)中等苗(miao)，每隔10cm保留一(yi)株，最大密度499500株/ha。

3. 肥水管理：

（1）施(shi)肥：底肥施(shi)腐(fu)熟廄(jiu)(jiu)肥或堆(dui)肥37500kg/ha，播種當年不(bu)追肥，間(jian)苗定苗后（封壟(long)前）選擇晴天追施(shi)腐(fu)熟廄(jiu)(jiu)肥或堆(dui)肥15000至30000kg/ha。

（2）窖水(shui)(shui)排水(shui)(shui)：禹白芷全生育期土壤(rang)含(han)水(shui)(shui)量為(wei)18至(zhi)22%，若土壤(rang)含(han)水(shui)(shui)量低于18%時，及時采用(yong)小水(shui)(shui)灌溉。如遇雨季田間積水(shui)(shui)時，應(ying)及時開溝排水(shui)(shui)。

4. 采(cai)收加工：栽(zai)培后(hou)第二年7至(zhi)9月待地上部莖(jing)葉枯萎時采(cai)收。采(cai)收的新鮮禹白芷根，置陽光下曝(pu)曬（或用(yong)火(huo)炕(kang)），水分(fen)至(zhi)12至(zhi)14%待用(yong)。

（四）質量特色。

1. 感官特色(se)(se)：呈長圓錐形根，單枝(zhi)，形似胡蘿卜(bu)，長10 cm至(zhi)(zhi)25cm，直徑1.5 cm至(zhi)(zhi)2.5cm，表(biao)面灰棕(zong)色(se)(se)或黃(huang)棕(zong)色(se)(se)，具縱皺紋，可(ke)見支根痕(hen)及(ji)橫(heng)向皮孔，皮孔有橫(heng)向突(tu)起(qi)“疙瘩丁”。根頂(ding)端(duan)有凹陷(xian)莖痕(hen)，具同心性(xing)環(huan)狀紋理。質堅實，粉性(xing)足，斷面淡棕(zong)色(se)(se)，外皮散(san)有多數棕(zong)色(se)(se)油(you)點，木質部約占斷面的(de)1/3。氣芳香，味辛、微苦。

2. 理化指標：總灰分≤6%，歐(ou)前胡素≥0.16%，異歐(ou)前胡素≥0.06%。

專用標志使用

禹(yu)白芷地(di)理標志產(chan)品保護范圍內的生產(chan)者(zhe)，可向(xiang)河南省禹(yu)州市質量技術監督局提出使用“地(di)理標志產(chan)品專用標志”的申請，由國(guo)家質檢總(zong)局公告批準。

自本公(gong)告發(fa)布之日起，各(ge)地(di)質檢部門開始對禹(yu)白芷實施地(di)理標志產(chan)品保護(hu)措施。