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外形特征

呈無棱脊(ji)、頂(ding)端凹陷莖痕(hen)的圓錐形。白芷(zhi)根(gen)具(ju)有同(tong)心性(xing)環狀紋(wen)理，表面灰黃色至(zhi)黃棕色，有多(duo)數縱皺紋(wen)和疙瘩丁，并有支(zhi)根(gen)痕(hen)，有濃郁香味；質(zhi)硬，斷(duan)(duan)面灰白色顯(xian)粉性(xing)，皮部散(san)有多(duo)數棕色油點，木質(zhi)部約占斷(duan)(duan)面的1/3。

生長條件

禹白芷適宜(yi)暖(nuan)溫(wen)(wen)帶半濕潤氣候，年降水量要(yao)求在550～900mm，相對濕度(du)68%以(yi)上，海拔50～500rn，全(quan)年太陽總輻射量110～130Mj/cm2，平(ping)(ping)均(jun)日照1900h以(yi)上，年平(ping)(ping)均(jun)氣溫(wen)(wen)14~15℃，≥10℃的積溫(wen)(wen)4600℃，無霜期190～230d，土(tu)壤(rang)為砂質壤(rang)土(tu)，pH6~8。

品種特性

禹白芷喜溫(wen)(wen)暖濕潤(run)、光(guang)照充足的(de)環境，忌(ji)高溫(wen)(wen)，適(shi)應性強，種(zhong)母(mu)、幼(you)苗(miao)都經過(guo)低溫(wen)(wen)春化階段(duan)，對光(guang)照長短反應不敏感。種(zhong)子發芽> 10℃的(de)積溫(wen)(wen)180℃。

生長發育

出苗期

播出約15天(tian)出苗（即9月(yue)下旬(xun)至10月(yue)上旬(xun)），出苗適宜(yi)溫(wen)度為20～22℃，土(tu)壤要求濕潤。

苗期

以(yi)幼苗(miao)越冬(dong)，生長緩慢。

營養生長期

第二年4～5月植株生(sheng)長最(zui)旺，4~6月根部生(sheng)長最(zui)快(kuai)，7月中旬(xun)葉(xie)子黃枯(ku)進入(ru)休眠期(qi)．即商品(pin)收(shou)獲期(qi)。

生殖生長期

第二年8月下(xia)旬長(chang)出(chu)新葉(xie)，進入生殖生長(chang)期；12月至第三年1月進入低溫(wen)春(chun)化階段，4月下(xia)旬抽薹期，5月中旬至6月上旬開花期，6月下(xia)旬至7月中旬進入種子成熟期。

產品保護

簡介

根據《地理標(biao)志產品保護規定(ding)》，國家質檢總局(ju)組(zu)織了對(dui)禹(yu)白芷地理標(biao)志產品保護申請的審查(cha)。經審查(cha)合格，批(pi)準自2006年12月28日(ri)起對(dui)禹(yu)白芷實(shi)施地理標(biao)志產品保護。

保護范圍

禹(yu)(yu)(yu)(yu)白(bai)芷(zhi)地理標志(zhi)產品保護范(fan)圍(wei)以河(he)南省禹(yu)(yu)(yu)(yu)州市人民政府(fu)《關于(yu)確定禹(yu)(yu)(yu)(yu)南星、禹(yu)(yu)(yu)(yu)白(bai)芷(zhi)、禹(yu)(yu)(yu)(yu)白(bai)附原產地域產品保護范(fan)圍(wei)的通知》（禹(yu)(yu)(yu)(yu)政[2004]106號）提出(chu)的范(fan)圍(wei)為(wei)準，為(wei)河(he)南省禹(yu)(yu)(yu)(yu)州市的古城鎮、郭連鄉(xiang)(xiang)(xiang)、山貨(huo)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、褚河(he)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、火(huo)龍鎮、順店鎮、花石鄉(xiang)(xiang)(xiang)、粱(liang)北鎮、范(fan)坡鄉(xiang)(xiang)(xiang)、小呂(lv)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、張得(de)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、方崗鄉(xiang)(xiang)(xiang)、鴻(hong)暢鎮、朱閣鄉(xiang)(xiang)(xiang)、無粱(liang)鎮、潁川辦(ban)事(shi)處(chu)、韓城辦(ban)事(shi)處(chu)、鈞(jun)臺(tai)辦(ban)事(shi)處(chu)、夏都辦(ban)事(shi)處(chu)等19個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮辦(ban)現(xian)轄行政區域。

質量技術要求

（一）種名。

白芷。

（二）立地條件(jian)。

保護范圍內(nei)海(hai)拔150至(zhi)(zhi)400m，土(tu)(tu)質為褐土(tu)(tu)類、潮(chao)褐土(tu)(tu)亞(ya)類、潮(chao)壚(lu)土(tu)(tu)屬(shu)的(de)(de)潮(chao)壚(lu)土(tu)(tu)、淺位黑煤土(tu)(tu)和深位黑煤土(tu)(tu)潮(chao)壚(lu)土(tu)(tu)，潮(chao)黃土(tu)(tu)屬(shu)的(de)(de)黃土(tu)(tu)和沙黃土(tu)(tu)。pH值7至(zhi)(zhi)8, 有(you)機質含量≥1.2%。

（三）栽培管理。

1. 選種(zhong)(zhong)與播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)：選用當(dang)年新產的種(zhong)(zhong)子，發芽(ya)率75%。9月份(fen)播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)，按行距15至(zhi)20cm播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)，播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)深(shen)度(du)3至(zhi)5cm，播(bo)(bo)種(zhong)(zhong)量(liang)7.5至(zhi)15kg/ha。

2. 間(jian)苗(miao)(miao)定苗(miao)(miao)：禹白芷幼苗(miao)(miao)生長緩慢，播種當年(nian)一(yi)般不間(jian)苗(miao)(miao)，第二年(nian)返青后(hou)，苗(miao)(miao)高長至(zhi)5至(zhi)7cm左右進行(xing)間(jian)苗(miao)(miao)，去(qu)大苗(miao)(miao)旺苗(miao)(miao)，留均勻整齊(qi)一(yi)致的中(zhong)等(deng)苗(miao)(miao)，每隔10cm保(bao)留一(yi)株，最大密度499500株/ha。

3. 肥(fei)水管理(li)：

（1）施肥(fei)(fei)：底(di)肥(fei)(fei)施腐(fu)熟廄肥(fei)(fei)或堆肥(fei)(fei)37500kg/ha，播種(zhong)當年不追肥(fei)(fei)，間苗定苗后（封壟前）選擇晴天追施腐(fu)熟廄肥(fei)(fei)或堆肥(fei)(fei)15000至30000kg/ha。

（2）窖水(shui)(shui)排水(shui)(shui)：禹白芷全生育(yu)期土(tu)壤(rang)含水(shui)(shui)量(liang)(liang)為18至22%，若(ruo)土(tu)壤(rang)含水(shui)(shui)量(liang)(liang)低于18%時，及時采用小水(shui)(shui)灌溉(gai)。如遇雨季田間積水(shui)(shui)時，應及時開(kai)溝排水(shui)(shui)。

4. 采(cai)(cai)收(shou)加工：栽(zai)培后第二年7至(zhi)(zhi)9月待地上部(bu)莖葉(xie)枯萎時采(cai)(cai)收(shou)。采(cai)(cai)收(shou)的新鮮(xian)禹白(bai)芷(zhi)根，置陽光下曝曬（或(huo)用(yong)火炕(kang)），水(shui)分至(zhi)(zhi)12至(zhi)(zhi)14%待用(yong)。

（四）質量(liang)特(te)色。

1. 感官(guan)特色：呈長圓錐形根，單枝，形似胡蘿卜，長10 cm至25cm，直徑(jing)1.5 cm至2.5cm，表(biao)面灰(hui)棕色或黃棕色，具(ju)縱皺紋(wen)(wen)，可見支根痕及橫向(xiang)皮(pi)孔(kong)，皮(pi)孔(kong)有橫向(xiang)突起(qi)“疙瘩(da)丁”。根頂端有凹陷莖痕，具(ju)同(tong)心(xin)性環(huan)狀紋(wen)(wen)理。質(zhi)堅實(shi)，粉(fen)性足，斷(duan)面淡棕色，外皮(pi)散(san)有多數棕色油點，木質(zhi)部(bu)約占斷(duan)面的1/3。氣(qi)芳(fang)香，味辛(xin)、微苦。

2. 理化(hua)指標：總灰分≤6%，歐(ou)前胡素≥0.16%，異(yi)歐(ou)前胡素≥0.06%。

專用標志使用

禹白芷地理標志(zhi)產(chan)品保護(hu)范(fan)圍內的(de)生(sheng)產(chan)者(zhe)，可向河南省禹州(zhou)市質量(liang)技術(shu)監督(du)局提出使用“地理標志(zhi)產(chan)品專用標志(zhi)”的(de)申請(qing)，由國家質檢總局公告批(pi)準。

自本公告(gao)發布之日起，各(ge)地質檢部門開始對禹白芷實施地理標志(zhi)產品保護措施。