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外形特征

呈無棱(leng)脊、頂端凹(ao)陷莖痕的(de)圓錐形。白芷(zhi)根具(ju)有(you)同心(xin)性環狀紋(wen)理(li)，表面(mian)灰(hui)黃色(se)(se)(se)至黃棕色(se)(se)(se)，有(you)多(duo)數(shu)縱(zong)皺紋(wen)和疙瘩丁(ding)，并(bing)有(you)支根痕，有(you)濃郁(yu)香味；質(zhi)硬，斷(duan)面(mian)灰(hui)白色(se)(se)(se)顯粉性，皮部散(san)有(you)多(duo)數(shu)棕色(se)(se)(se)油點，木質(zhi)部約占(zhan)斷(duan)面(mian)的(de)1/3。

生長條件

禹白(bai)芷適宜暖溫帶半濕(shi)潤氣候，年(nian)(nian)降水量要求在550～900mm，相對濕(shi)度68%以上，海(hai)拔50～500rn，全(quan)年(nian)(nian)太陽總輻射量110～130Mj/cm2，平均日照1900h以上，年(nian)(nian)平均氣溫14~15℃，≥10℃的積溫4600℃，無霜期190～230d，土壤為砂(sha)質壤土，pH6~8。

品種特性

禹(yu)白芷喜溫暖(nuan)濕潤(run)、光照(zhao)充足的(de)環境，忌高溫，適應性(xing)強，種(zhong)母、幼苗都(dou)經過低溫春(chun)化(hua)階(jie)段，對(dui)光照(zhao)長短反應不(bu)敏感(gan)。種(zhong)子(zi)發芽(ya)> 10℃的(de)積溫180℃。

生長發育

出苗期

播出約15天出苗(miao)（即(ji)9月下(xia)旬(xun)至10月上旬(xun)），出苗(miao)適宜溫度為20～22℃，土壤(rang)要求濕潤。

苗期

以(yi)幼苗越冬，生長緩慢。

營養生長期

第二年4～5月(yue)植(zhi)株生長(chang)最旺(wang)，4~6月(yue)根部生長(chang)最快，7月(yue)中(zhong)旬(xun)葉(xie)子(zi)黃枯進入休(xiu)眠期．即商品收獲期。

生殖生長期

第二(er)年8月下旬(xun)長(chang)出新葉(xie)，進入生(sheng)殖生(sheng)長(chang)期；12月至(zhi)第三年1月進入低溫(wen)春化階段，4月下旬(xun)抽(chou)薹期，5月中(zhong)(zhong)旬(xun)至(zhi)6月上旬(xun)開花(hua)期，6月下旬(xun)至(zhi)7月中(zhong)(zhong)旬(xun)進入種子成(cheng)熟期。

產品保護

簡介

根據《地理標志(zhi)(zhi)產(chan)品保護(hu)規定》，國(guo)家質檢總局組(zu)織了對禹白(bai)芷(zhi)地理標志(zhi)(zhi)產(chan)品保護(hu)申請的(de)審(shen)查。經審(shen)查合(he)格，批準自2006年12月28日起對禹白(bai)芷(zhi)實施地理標志(zhi)(zhi)產(chan)品保護(hu)。

保護范圍

禹(yu)(yu)白芷地理(li)標(biao)志產品保護范(fan)(fan)圍以(yi)河南省禹(yu)(yu)州市人民政(zheng)府(fu)《關于(yu)確定禹(yu)(yu)南星、禹(yu)(yu)白芷、禹(yu)(yu)白附(fu)原(yuan)產地域產品保護范(fan)(fan)圍的(de)通知(zhi)》（禹(yu)(yu)政(zheng)[2004]106號）提出的(de)范(fan)(fan)圍為(wei)準(zhun)，為(wei)河南省禹(yu)(yu)州市的(de)古(gu)城鎮、郭連鄉(xiang)(xiang)(xiang)、山(shan)貨鄉(xiang)(xiang)(xiang)、褚河鄉(xiang)(xiang)(xiang)、火龍鎮、順(shun)店鎮、花石鄉(xiang)(xiang)(xiang)、粱北鎮、范(fan)(fan)坡(po)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、小呂鄉(xiang)(xiang)(xiang)、張得鄉(xiang)(xiang)(xiang)、方崗(gang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、鴻暢鎮、朱閣鄉(xiang)(xiang)(xiang)、無粱鎮、潁川辦(ban)(ban)事(shi)處(chu)、韓城辦(ban)(ban)事(shi)處(chu)、鈞臺(tai)辦(ban)(ban)事(shi)處(chu)、夏都辦(ban)(ban)事(shi)處(chu)等19個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮辦(ban)(ban)現轄行政(zheng)區(qu)域。

質量技術要求

（一）種名。

白芷。

（二）立地條件。

保護(hu)范圍(wei)內海拔150至400m，土(tu)(tu)質為(wei)褐土(tu)(tu)類、潮褐土(tu)(tu)亞類、潮壚(lu)土(tu)(tu)屬的潮壚(lu)土(tu)(tu)、淺位(wei)黑煤土(tu)(tu)和深(shen)位(wei)黑煤土(tu)(tu)潮壚(lu)土(tu)(tu)，潮黃(huang)土(tu)(tu)屬的黃(huang)土(tu)(tu)和沙(sha)黃(huang)土(tu)(tu)。pH值7至8, 有機質含(han)量(liang)≥1.2%。

（三）栽培管理。

1. 選(xuan)(xuan)種與播(bo)(bo)(bo)種：選(xuan)(xuan)用當年新產的種子(zi)，發芽率75%。9月份(fen)播(bo)(bo)(bo)種，按行(xing)距(ju)15至20cm播(bo)(bo)(bo)種，播(bo)(bo)(bo)種深度3至5cm，播(bo)(bo)(bo)種量7.5至15kg/ha。

2. 間苗(miao)(miao)定(ding)苗(miao)(miao)：禹白芷幼苗(miao)(miao)生長(chang)緩慢，播種當年(nian)一般不間苗(miao)(miao)，第二年(nian)返(fan)青后(hou)，苗(miao)(miao)高長(chang)至5至7cm左右(you)進行間苗(miao)(miao)，去大(da)苗(miao)(miao)旺苗(miao)(miao)，留均勻整齊一致的中(zhong)等苗(miao)(miao)，每(mei)隔10cm保留一株(zhu)，最大(da)密度499500株(zhu)/ha。

3. 肥水管理：

（1）施(shi)肥(fei)(fei)：底肥(fei)(fei)施(shi)腐熟廄肥(fei)(fei)或堆肥(fei)(fei)37500kg/ha，播種當年不追肥(fei)(fei)，間(jian)苗定苗后（封(feng)壟前）選擇晴天追施(shi)腐熟廄肥(fei)(fei)或堆肥(fei)(fei)15000至(zhi)30000kg/ha。

（2）窖水(shui)排水(shui)：禹(yu)白(bai)芷全生育期土壤含水(shui)量為18至22%，若土壤含水(shui)量低于18%時，及時采(cai)用小水(shui)灌(guan)溉(gai)。如遇雨季(ji)田間積(ji)水(shui)時，應及時開溝(gou)排水(shui)。

4. 采(cai)(cai)收加工：栽培后第(di)二年7至(zhi)9月待(dai)地上部莖葉(xie)枯(ku)萎時采(cai)(cai)收。采(cai)(cai)收的新(xin)鮮禹白芷根，置陽光(guang)下曝曬（或(huo)用火炕(kang)），水分至(zhi)12至(zhi)14%待(dai)用。

（四）質(zhi)量特色。

1. 感官特色(se)(se)：呈長圓錐形(xing)根，單枝，形(xing)似(si)胡蘿(luo)卜，長10 cm至(zhi)25cm，直(zhi)徑1.5 cm至(zhi)2.5cm，表(biao)面(mian)(mian)(mian)灰棕色(se)(se)或黃(huang)棕色(se)(se)，具(ju)縱皺紋，可見支根痕及橫向皮孔(kong)，皮孔(kong)有橫向突(tu)起(qi)“疙瘩丁”。根頂端(duan)有凹(ao)陷莖痕，具(ju)同心性(xing)環狀紋理。質(zhi)堅實，粉性(xing)足，斷面(mian)(mian)(mian)淡棕色(se)(se)，外皮散有多數棕色(se)(se)油點，木質(zhi)部(bu)約占(zhan)斷面(mian)(mian)(mian)的1/3。氣芳香，味辛、微苦。

2. 理化(hua)指標：總灰(hui)分≤6%，歐(ou)前胡素≥0.16%，異歐(ou)前胡素≥0.06%。

專用標志使用

禹白芷地(di)理標志產(chan)品保護范圍(wei)內的生產(chan)者(zhe)，可向河南省禹州(zhou)市質量技(ji)術監督局(ju)提(ti)出使用(yong)“地(di)理標志產(chan)品專用(yong)標志”的申請(qing)，由國家質檢總局(ju)公告批準(zhun)。

自本(ben)公告發布之(zhi)日(ri)起，各地質(zhi)檢部門開始對禹(yu)白芷實施地理(li)標志產品(pin)保(bao)護措施。