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外形特征

呈(cheng)無棱(leng)脊、頂端凹(ao)陷莖痕(hen)的圓錐形(xing)。白芷(zhi)根具有同(tong)心性(xing)環狀紋理，表面(mian)灰黃色(se)至黃棕色(se)，有多數縱皺紋和疙瘩丁(ding)，并有支根痕(hen)，有濃(nong)郁香味；質硬，斷面(mian)灰白色(se)顯(xian)粉性(xing)，皮部散有多數棕色(se)油(you)點，木(mu)質部約占斷面(mian)的1/3。

生長條件

禹白(bai)芷適宜暖溫帶半(ban)濕(shi)潤氣候(hou)，年降水量要求在(zai)550～900mm，相對(dui)濕(shi)度68%以(yi)上(shang)，海(hai)拔50～500rn，全年太陽(yang)總輻射量110～130Mj/cm2，平均日照1900h以(yi)上(shang)，年平均氣溫14~15℃，≥10℃的積溫4600℃，無霜期190～230d，土壤為砂質壤土，pH6~8。

品種特性

禹白(bai)芷喜溫(wen)暖(nuan)濕潤、光(guang)照充足(zu)的環境，忌高溫(wen)，適應性強，種(zhong)母、幼苗都經過低溫(wen)春化(hua)階段，對光(guang)照長短(duan)反應不敏感。種(zhong)子發芽> 10℃的積溫(wen)180℃。

生長發育

出苗期

播出約15天(tian)出苗（即9月下旬至10月上旬），出苗適宜溫度(du)為20～22℃，土(tu)壤(rang)要求濕(shi)潤(run)。

苗期

以(yi)幼苗越冬(dong)，生(sheng)長緩慢。

營養生長期

第二年4～5月(yue)(yue)植株生長最(zui)旺，4~6月(yue)(yue)根部生長最(zui)快，7月(yue)(yue)中旬葉子黃枯進(jin)入休眠期(qi)．即商品收獲期(qi)。

生殖生長期

第(di)二年8月(yue)(yue)下(xia)旬(xun)長出新葉，進(jin)入生(sheng)殖生(sheng)長期(qi)；12月(yue)(yue)至第(di)三(san)年1月(yue)(yue)進(jin)入低(di)溫春化階段，4月(yue)(yue)下(xia)旬(xun)抽薹期(qi)，5月(yue)(yue)中(zhong)旬(xun)至6月(yue)(yue)上(shang)旬(xun)開(kai)花期(qi)，6月(yue)(yue)下(xia)旬(xun)至7月(yue)(yue)中(zhong)旬(xun)進(jin)入種子成熟期(qi)。

產品保護

簡介

根據《地(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)志(zhi)產(chan)品(pin)保護(hu)規定》，國(guo)家質檢(jian)總局組織了對禹白(bai)(bai)芷地(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)志(zhi)產(chan)品(pin)保護(hu)申請的審查。經審查合格，批準自2006年12月(yue)28日起對禹白(bai)(bai)芷實(shi)施地(di)(di)理(li)(li)標(biao)(biao)志(zhi)產(chan)品(pin)保護(hu)。

保護范圍

禹(yu)(yu)白芷(zhi)地理(li)標志產品保護范圍(wei)以河(he)南(nan)省禹(yu)(yu)州(zhou)(zhou)市人民(min)政(zheng)府《關于確(que)定禹(yu)(yu)南(nan)星、禹(yu)(yu)白芷(zhi)、禹(yu)(yu)白附原(yuan)產地域產品保護范圍(wei)的通知》（禹(yu)(yu)政(zheng)[2004]106號）提(ti)出(chu)的范圍(wei)為準，為河(he)南(nan)省禹(yu)(yu)州(zhou)(zhou)市的古城(cheng)鎮、郭連(lian)鄉(xiang)、山貨鄉(xiang)、褚河(he)鄉(xiang)、火(huo)龍鎮、順店鎮、花石鄉(xiang)、粱(liang)(liang)北鎮、范坡鄉(xiang)、小呂鄉(xiang)、張得鄉(xiang)、方(fang)崗鄉(xiang)、鴻暢鎮、朱閣鄉(xiang)、無(wu)粱(liang)(liang)鎮、潁川辦事處、韓城(cheng)辦事處、鈞(jun)臺辦事處、夏都辦事處等(deng)19個鄉(xiang)鎮辦現轄行政(zheng)區域。

質量技術要求

（一）種名。

白芷。

（二(er)）立地(di)條件。

保護范圍內海拔150至400m，土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)質為(wei)褐土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)類、潮(chao)(chao)褐土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)亞類、潮(chao)(chao)壚土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)屬(shu)的潮(chao)(chao)壚土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)、淺位(wei)黑(hei)煤土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)和(he)深位(wei)黑(hei)煤土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)潮(chao)(chao)壚土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)，潮(chao)(chao)黃土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)屬(shu)的黃土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)和(he)沙黃土(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)(tu)。pH值7至8, 有機(ji)質含量≥1.2%。

（三）栽(zai)培管(guan)理(li)。

1. 選(xuan)種(zhong)(zhong)與播種(zhong)(zhong)：選(xuan)用當年新產的種(zhong)(zhong)子，發芽(ya)率75%。9月(yue)份播種(zhong)(zhong)，按行距15至(zhi)(zhi)20cm播種(zhong)(zhong)，播種(zhong)(zhong)深度3至(zhi)(zhi)5cm，播種(zhong)(zhong)量7.5至(zhi)(zhi)15kg/ha。

2. 間苗(miao)定苗(miao)：禹白芷幼苗(miao)生長(chang)緩慢，播(bo)種當(dang)年(nian)一般不間苗(miao)，第二(er)年(nian)返青后，苗(miao)高長(chang)至(zhi)5至(zhi)7cm左右進(jin)行間苗(miao)，去大苗(miao)旺苗(miao)，留均勻整齊(qi)一致的中等苗(miao)，每隔(ge)10cm保留一株，最(zui)大密度(du)499500株/ha。

3. 肥(fei)水(shui)管理：

（1）施肥：底(di)肥施腐熟廄(jiu)肥或堆(dui)肥37500kg/ha，播種當年不追肥，間苗(miao)定(ding)苗(miao)后(hou)（封壟前）選(xuan)擇晴天(tian)追施腐熟廄(jiu)肥或堆(dui)肥15000至30000kg/ha。

（2）窖水排(pai)水：禹白芷全生育期土壤含水量為18至22%，若土壤含水量低于18%時，及時采用小水灌溉。如遇雨季田間(jian)積水時，應及時開溝排(pai)水。

4. 采收(shou)加工：栽培(pei)后第(di)二年7至(zhi)9月待地上部(bu)莖(jing)葉枯(ku)萎時采收(shou)。采收(shou)的新鮮禹白芷根，置(zhi)陽光(guang)下曝(pu)曬（或(huo)用火炕），水分至(zhi)12至(zhi)14%待用。

（四）質量特(te)色。

1. 感官(guan)特色：呈長(chang)(chang)圓錐形根(gen)，單(dan)枝，形似(si)胡蘿卜(bu)，長(chang)(chang)10 cm至25cm，直徑1.5 cm至2.5cm，表(biao)面灰(hui)棕(zong)(zong)色或(huo)黃棕(zong)(zong)色，具(ju)縱皺(zhou)紋，可見支根(gen)痕及(ji)橫(heng)向(xiang)皮孔，皮孔有(you)(you)橫(heng)向(xiang)突起“疙瘩丁”。根(gen)頂端(duan)有(you)(you)凹陷莖痕，具(ju)同心性(xing)環狀紋理。質(zhi)堅實，粉性(xing)足，斷(duan)面淡棕(zong)(zong)色，外皮散(san)有(you)(you)多數棕(zong)(zong)色油(you)點，木質(zhi)部約占斷(duan)面的1/3。氣芳(fang)香，味辛、微苦。

2. 理化指標：總灰(hui)分≤6%，歐前胡素(su)≥0.16%，異歐前胡素(su)≥0.06%。

專用標志使用

禹(yu)白芷地理標(biao)志產(chan)品(pin)保護(hu)范圍內的生產(chan)者，可向(xiang)河南省禹(yu)州(zhou)市質(zhi)量技術監督局提出使用(yong)“地理標(biao)志產(chan)品(pin)專用(yong)標(biao)志”的申(shen)請，由(you)國家(jia)質(zhi)檢(jian)總(zong)局公告批(pi)準。

自本公告發布之日起，各地(di)(di)質檢部門開始對(dui)禹白芷實施地(di)(di)理標志產品(pin)保護措施。