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產(chan)品品質特性特征

1. 外在感官：果面(mian)潔凈，個頭均勻，堅果呈圓形、長橢圓形，無(wu)病蟲(chong)果、黑斑果，縫合線緊密，堅果碰敲聲音(yin)脆(cui)響，平(ping)均單(dan)果重大于10克，殼厚1.1mm，殼面(mian)光滑美觀(guan)。

2. 內在(zai)品(pin)質：種仁呈(cheng)淡黃褐色(se)，含水量不超過8%，含蛋白質15-20g/100g、脂肪58-65g/100g、單寧4.5×103-5.2×103mg/kg、鉀(jia)3900-3980mg/kg、硒0.01-0.02mg/kg，種仁飽滿，風味香甜，出仁率58%以上，無空(kong)殼(ke)果(guo)和破損果(guo)。

3. 安(an)全(quan)要求：核桃產品(pin)符合中(zhong)華人民共和國農(nong)(nong)業(ye)(ye)行(xing)業(ye)(ye)標準《無公(gong)害食品(pin)》的安(an)全(quan)指標，在(zai)包裝、標識上(shang)需符合農(nong)(nong)業(ye)(ye)部《農(nong)(nong)產品(pin)包裝和標識管理辦(ban)法》，進入市場(chang)遵照(zhao)《農(nong)(nong)產品(pin)質量安(an)全(quan)法》的有(you)關規(gui)定。

歷史發展

相傳西漢時期，張騫出使西域將核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)引(yin)進(jin)中(zhong)原(yuan)在(zai)(zai)此試栽，從(cong)此成為當(dang)地群眾主要食品來(lai)源(yuan)之一(yi)(yi)。據不完全統計，目(mu)前該鎮境內百年(nian)(nian)樹(shu)齡核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)樹(shu)有3000余株。朱(zhu)陽地處秦嶺、伏(fu)牛(niu)山脈(mo)交(jiao)匯處，海拔(ba)600～1100米(mi)之間(jian)，土壤呈弱(ruo)堿性，晝夜(ye)溫差大，非常適宜核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)種植。截止2015年(nian)(nian)底，全鎮栽植核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)40萬畝，其中(zhong)掛果17萬畝，年(nian)(nian)產量4250萬公斤，核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)成為當(dang)地老(lao)百姓主要經濟來(lai)源(yuan)之一(yi)(yi)。2007年(nian)(nian)被全國(guo)果品流通(tong)協會(hui)授予“全國(guo)優質核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)基地鄉鎮”稱號；2010年(nian)(nian)，朱(zhu)陽“珍珠核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)”在(zai)(zai)我國(guo)第二屆(jie)核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)大會(hui)上獲得(de)金獎項目(mu)；2011年(nian)(nian)，“陜核(he)(he)(he)(he)5號”在(zai)(zai)中(zhong)國(guo)首屆(jie)核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)節上獲得(de)“金獎”。朱(zhu)陽核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)核(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)油含不飽和脂肪酸和鋅(xin)、錳、鉻等人(ren)體(ti)不可缺少(shao)的微量元素。有促進(jin)葡萄(tao)糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。鎮咳平喘(chuan)作用也十(shi)分明(ming)顯(xian)，冬(dong)季，對慢性氣管炎和哮喘(chuan)病患(huan)者療效極佳。

產地

靈寶市朱(zhu)(zhu)(zhu)陽鎮將用三年(nian)時(shi)間新發(fa)展(zhan)核(he)桃(tao)20萬(wan)(wan)畝，建成(cheng)中國(guo)核(he)桃(tao)生產(chan)第一(yi)鎮。朱(zhu)(zhu)(zhu)陽鎮是我國(guo)優質(zhi)核(he)桃(tao)最(zui)佳適(shi)生區之一(yi)，2007年(nian)被全國(guo)果品流通協(xie)會授予“全國(guo)優質(zhi)核(he)桃(tao)基地鄉(xiang)鎮”稱號。目前(qian)，朱(zhu)(zhu)(zhu)陽鎮核(he)桃(tao)種植面積突破11萬(wan)(wan)畝，產(chan)量450萬(wan)(wan)公(gong)斤，產(chan)值(zhi)4800萬(wan)(wan)元。 “朱(zhu)(zhu)(zhu)陽核(he)桃(tao)”品牌遍及(ji)全國(guo)各地，不僅實(shi)現了千(qian)家萬(wan)(wan)戶小(xiao)農生產(chan)與千(qian)變萬(wan)(wan)化大(da)市場的(de)有(you)效(xiao)對接，而(er)且加(jia)速(su)了核(he)桃(tao)科研成(cheng)果的(de)轉化。

地域范圍

朱陽(yang)(yang)核(he)桃(tao)的地域保(bao)護范(fan)(fan)圍在(zai)靈(ling)(ling)寶市(shi)朱陽(yang)(yang)鎮(zhen)境內(nei)，西與(yu)(yu)陜(shan)西省交(jiao)界(jie)；東(dong)與(yu)(yu)靈(ling)(ling)寶市(shi)五畝鄉交(jiao)界(jie)；南與(yu)(yu)盧氏(shi)縣交(jiao)界(jie)；北與(yu)(yu)靈(ling)(ling)寶市(shi)陽(yang)(yang)平鎮(zhen)交(jiao)界(jie)；保(bao)護范(fan)(fan)圍包括靈(ling)(ling)寶市(shi)朱陽(yang)(yang)鎮(zhen)境內(nei)，區域總面積(ji)783平方(fang)公(gong)里。栽(zai)培總面積(ji)20萬畝，現年產(chan)量2250噸(dun)。其保(bao)護范(fan)(fan)圍地理坐標為(wei)東(dong)經110°29′00″～110°48′00″，北緯34°07′00″～34°24′00″。

朱陽核桃(tao)為農產品地理(li)標志(zhi)產品。