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產品品質特性(xing)特征

1. 外(wai)在感官(guan)：果面(mian)潔凈，個頭(tou)均勻，堅(jian)(jian)果呈圓形、長橢圓形，無(wu)病(bing)蟲果、黑斑果，縫合(he)線緊(jin)密(mi)，堅(jian)(jian)果碰敲聲音(yin)脆響，平均單果重大(da)于(yu)10克(ke)，殼厚1.1mm，殼面(mian)光(guang)滑美(mei)觀。

2. 內在品質：種仁呈淡黃褐色，含(han)水(shui)量不(bu)超過8%，含(han)蛋白質15-20g/100g、脂(zhi)肪(fang)58-65g/100g、單寧4.5×103-5.2×103mg/kg、鉀(jia)3900-3980mg/kg、硒0.01-0.02mg/kg，種仁飽滿(man)，風味(wei)香甜(tian)，出(chu)仁率(lv)58%以上(shang)，無空殼果(guo)和(he)破(po)損(sun)果(guo)。

3. 安全(quan)要(yao)求：核桃產(chan)品(pin)符合中華人民共(gong)和(he)國農(nong)業(ye)行(xing)業(ye)標(biao)(biao)準《無(wu)公害食品(pin)》的安全(quan)指標(biao)(biao)，在包裝(zhuang)、標(biao)(biao)識上需符合農(nong)業(ye)部《農(nong)產(chan)品(pin)包裝(zhuang)和(he)標(biao)(biao)識管(guan)理辦法(fa)》，進(jin)入市場遵照(zhao)《農(nong)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)安全(quan)法(fa)》的有關(guan)規(gui)定。

歷史發展

相傳西漢時期，張騫出(chu)使西域(yu)將核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)引進(jin)中(zhong)原在(zai)此試栽(zai)，從此成(cheng)為當地(di)(di)群(qun)眾主(zhu)要(yao)食品來(lai)(lai)源之(zhi)一(yi)。據不(bu)完全統計，目(mu)前該鎮(zhen)(zhen)境內(nei)百年樹(shu)齡(ling)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)樹(shu)有(you)3000余(yu)株(zhu)。朱(zhu)陽(yang)地(di)(di)處秦嶺、伏牛(niu)山脈交匯處，海拔600～1100米之(zhi)間，土壤呈弱堿性(xing)，晝夜溫差大(da)，非常適(shi)宜(yi)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)種植。截止2015年底，全鎮(zhen)(zhen)栽(zai)植核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)40萬畝(mu)，其中(zhong)掛果17萬畝(mu)，年產量4250萬公斤，核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)成(cheng)為當地(di)(di)老(lao)百姓主(zhu)要(yao)經(jing)濟來(lai)(lai)源之(zhi)一(yi)。2007年被全國(guo)果品流通協會授予“全國(guo)優質核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)基地(di)(di)鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)”稱號(hao)；2010年，朱(zhu)陽(yang)“珍珠核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)”在(zai)我國(guo)第(di)二屆核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)大(da)會上(shang)獲(huo)得金(jin)獎項目(mu)；2011年，“陜核(he)(he)5號(hao)”在(zai)中(zhong)國(guo)首屆核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)節(jie)上(shang)獲(huo)得“金(jin)獎”。朱(zhu)陽(yang)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)油含不(bu)飽和脂肪酸和鋅、錳、鉻等人體不(bu)可缺少的微(wei)量元(yuan)素。有(you)促進(jin)葡萄(tao)糖利用(yong)、膽(dan)固醇(chun)代(dai)謝和保護(hu)心(xin)血(xue)管(guan)的功能。鎮(zhen)(zhen)咳平喘(chuan)(chuan)作(zuo)用(yong)也(ye)十分明顯(xian)，冬季，對(dui)慢性(xing)氣管(guan)炎和哮喘(chuan)(chuan)病(bing)患者療效極佳。

產地

靈(ling)寶市朱陽(yang)鎮(zhen)(zhen)將用三(san)年(nian)時間新發展(zhan)核(he)(he)桃(tao)20萬畝，建成中國(guo)核(he)(he)桃(tao)生(sheng)(sheng)產(chan)第一鎮(zhen)(zhen)。朱陽(yang)鎮(zhen)(zhen)是我國(guo)優質(zhi)核(he)(he)桃(tao)最佳適生(sheng)(sheng)區之(zhi)一，2007年(nian)被全國(guo)果品流通協會(hui)授予“全國(guo)優質(zhi)核(he)(he)桃(tao)基地鄉鎮(zhen)(zhen)”稱號。目前，朱陽(yang)鎮(zhen)(zhen)核(he)(he)桃(tao)種植(zhi)面積突破11萬畝，產(chan)量450萬公斤，產(chan)值4800萬元(yuan)。 “朱陽(yang)核(he)(he)桃(tao)”品牌遍及(ji)全國(guo)各地，不僅(jin)實現了千(qian)家萬戶小農生(sheng)(sheng)產(chan)與千(qian)變(bian)萬化大市場的有效(xiao)對接，而且加(jia)速了核(he)(he)桃(tao)科研成果的轉化。

地域范圍

朱(zhu)陽(yang)核桃的地(di)域保(bao)護(hu)范圍(wei)在靈寶(bao)(bao)市(shi)朱(zhu)陽(yang)鎮境(jing)內，西與(yu)陜西省(sheng)交界(jie)；東與(yu)靈寶(bao)(bao)市(shi)五(wu)畝(mu)鄉(xiang)交界(jie)；南與(yu)盧氏縣(xian)交界(jie)；北與(yu)靈寶(bao)(bao)市(shi)陽(yang)平鎮交界(jie)；保(bao)護(hu)范圍(wei)包括(kuo)靈寶(bao)(bao)市(shi)朱(zhu)陽(yang)鎮境(jing)內，區(qu)域總(zong)面積783平方公里。栽(zai)培總(zong)面積20萬畝(mu)，現(xian)年產量2250噸。其保(bao)護(hu)范圍(wei)地(di)理坐標為東經110°29′00″～110°48′00″，北緯(wei)34°07′00″～34°24′00″。

朱陽核桃為農產品地理標志產品。