產品品質特性特征(zheng)
1. 外在感官:果(guo)面(mian)潔凈,個頭(tou)均(jun)勻(yun),堅果(guo)呈圓(yuan)形(xing)、長(chang)橢(tuo)圓(yuan)形(xing),無病蟲果(guo)、黑斑果(guo),縫合線緊密,堅果(guo)碰敲聲音脆響,平均(jun)單(dan)果(guo)重大于10克,殼厚1.1mm,殼面(mian)光滑美觀。
2. 內在品質(zhi):種(zhong)仁(ren)(ren)呈淡黃(huang)褐色,含水量(liang)不超過8%,含蛋白(bai)質(zhi)15-20g/100g、脂肪(fang)58-65g/100g、單寧4.5×103-5.2×103mg/kg、鉀3900-3980mg/kg、硒(xi)0.01-0.02mg/kg,種(zhong)仁(ren)(ren)飽滿,風味香甜,出(chu)仁(ren)(ren)率58%以(yi)上(shang),無空殼果(guo)和(he)破損果(guo)。
3. 安(an)全(quan)要(yao)求:核桃產(chan)品(pin)符合中華人民共和國農(nong)業(ye)行業(ye)標(biao)準《無公害食品(pin)》的安(an)全(quan)指標(biao),在包裝(zhuang)、標(biao)識上需符合農(nong)業(ye)部《農(nong)產(chan)品(pin)包裝(zhuang)和標(biao)識管(guan)理辦法》,進入(ru)市場(chang)遵(zun)照《農(nong)產(chan)品(pin)質(zhi)量安(an)全(quan)法》的有關規定(ding)。
歷史發展
相傳(chuan)西漢時(shi)期,張騫出使西域(yu)將核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)引進中(zhong)原在(zai)此試栽(zai),從此成(cheng)(cheng)為(wei)當(dang)地(di)(di)(di)(di)群(qun)眾主(zhu)要食品來源之(zhi)一。據(ju)不完(wan)全(quan)統(tong)計,目(mu)前該(gai)鎮(zhen)境內百年(nian)(nian)樹齡核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)樹有3000余株。朱(zhu)陽地(di)(di)(di)(di)處秦嶺、伏(fu)牛山脈交匯處,海拔600~1100米之(zhi)間,土壤呈弱堿性,晝夜溫差大(da),非常適宜核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)種植。截止2015年(nian)(nian)底,全(quan)鎮(zhen)栽(zai)植核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)40萬畝(mu),其中(zhong)掛果17萬畝(mu),年(nian)(nian)產量4250萬公斤,核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)成(cheng)(cheng)為(wei)當(dang)地(di)(di)(di)(di)老百姓主(zhu)要經濟來源之(zhi)一。2007年(nian)(nian)被全(quan)國果品流通(tong)協(xie)會(hui)授(shou)予(yu)“全(quan)國優質核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)基地(di)(di)(di)(di)鄉鎮(zhen)”稱(cheng)號;2010年(nian)(nian),朱(zhu)陽“珍珠核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)”在(zai)我國第二(er)屆核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)大(da)會(hui)上獲得金獎(jiang)項目(mu);2011年(nian)(nian),“陜核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)5號”在(zai)中(zhong)國首(shou)屆核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)節上獲得“金獎(jiang)”。朱(zhu)陽核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)核(he)(he)(he)(he)(he)(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)(tao)油含(han)不飽和(he)脂肪(fang)酸和(he)鋅、錳(meng)、鉻等人體不可缺少的微量元(yuan)素。有促進葡萄糖(tang)利用、膽固(gu)醇(chun)代謝和(he)保護心血管(guan)的功(gong)能。鎮(zhen)咳平喘作用也(ye)十分明顯,冬(dong)季,對(dui)慢(man)性氣(qi)管(guan)炎(yan)和(he)哮喘病患者(zhe)療效極佳。
產地
靈(ling)寶市(shi)朱(zhu)(zhu)(zhu)陽鎮(zhen)將用(yong)三(san)年(nian)時間新發展核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)20萬(wan)畝(mu),建(jian)成中國(guo)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)生產第一(yi)鎮(zhen)。朱(zhu)(zhu)(zhu)陽鎮(zhen)是我國(guo)優(you)質核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)最(zui)佳(jia)適生區之一(yi),2007年(nian)被全(quan)(quan)國(guo)果品(pin)(pin)流通協會授予“全(quan)(quan)國(guo)優(you)質核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)基地鄉(xiang)鎮(zhen)”稱(cheng)號。目前,朱(zhu)(zhu)(zhu)陽鎮(zhen)核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)種植面積突破11萬(wan)畝(mu),產量450萬(wan)公斤,產值4800萬(wan)元。 “朱(zhu)(zhu)(zhu)陽核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)”品(pin)(pin)牌遍(bian)及全(quan)(quan)國(guo)各地,不僅實(shi)現了千(qian)家(jia)萬(wan)戶小農生產與千(qian)變萬(wan)化大市(shi)場(chang)的有效對接,而且加(jia)速了核(he)(he)桃(tao)(tao)(tao)科研成果的轉化。
地域范圍
朱陽(yang)(yang)核桃的地(di)域保(bao)(bao)護(hu)范圍在靈寶(bao)市朱陽(yang)(yang)鎮境內,西(xi)與陜西(xi)省交(jiao)界;東與靈寶(bao)市五(wu)畝(mu)(mu)鄉交(jiao)界;南與盧(lu)氏(shi)縣交(jiao)界;北(bei)與靈寶(bao)市陽(yang)(yang)平鎮交(jiao)界;保(bao)(bao)護(hu)范圍包(bao)括靈寶(bao)市朱陽(yang)(yang)鎮境內,區域總面積783平方公里。栽培總面積20萬畝(mu)(mu),現年產量2250噸。其保(bao)(bao)護(hu)范圍地(di)理坐標(biao)為東經(jing)110°29′00″~110°48′00″,北(bei)緯(wei)34°07′00″~34°24′00″。
朱陽核(he)桃(tao)為(wei)農(nong)產品地理標志產品。