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產地環境

仰(yang)(yang)韶大杏(xing)因(yin)(yin)產(chan)于舉世(shi)聞(wen)名的(de)(de)仰(yang)(yang)韶文化發祥地(di)河南(nan)省澠(min)(min)池(chi)縣(xian)(xian)而得(de)名，已(yi)有2000多年的(de)(de)栽培歷史，主(zhu)要分布在(zai)澠(min)(min)池(chi)縣(xian)(xian)境內的(de)(de)果園(yuan)、天(tian)池(chi)、英(ying)豪、仰(yang)(yang)韶、段村5個鄉(xiang)鎮(zhen)，主(zhu)產(chan)區在(zai)果園(yuan)鄉(xiang)。澠(min)(min)池(chi)縣(xian)(xian)屬秦嶺余(yu)脈，為豫西丘(qiu)陵(ling)山區，土(tu)層深(shen)厚，結構(gou)良好，有機(ji)質含(han)量豐富。杏(xing)樹壽(shou)命(ming)長(chang)(chang)，華北(bei)、西北(bei)各地(di)常見百年以上大樹，產(chan)量仍很高(gao)。經濟壽(shou)命(ming)亦很長(chang)(chang)，在(zai)40~50年間(jian)。杏(xing)對土(tu)壤(rang)、地(di)勢的(de)(de)適(shi)應(ying)能力(li)強，多種植(zhi)在(zai)山坡梯田和(he)丘(qiu)陵(ling)地(di)上，在(zai)800~1000米的(de)(de)高(gao)山上也(ye)能正常生(sheng)長(chang)(chang)，在(zai)壤(rang)土(tu)、粘土(tu)、微酸性土(tu)、堿性土(tu)上甚至在(zai)巖縫中都能生(sheng)長(chang)(chang)。特殊的(de)(de)生(sheng)物(wu)氣(qi)候條件(jian)和(he)其他因(yin)(yin)素決定了該地(di)的(de)(de)土(tu)壤(rang)養(yang)分含(han)量高(gao)，造就(jiu)了仰(yang)(yang)韶大杏(xing)獨特的(de)(de)品質。該縣(xian)(xian)仰(yang)(yang)韶大杏(xing)的(de)(de)適(shi)生(sheng)面積達30萬畝以上。

品質特點

澠(min)池(chi)縣杏(xing)(xing)(xing)樹品(pin)(pin)(pin)種較多，然而(er)以仰(yang)(yang)韶(shao)大(da)(da)杏(xing)(xing)(xing)獨享盛名。其果(guo)(guo)形似雞蛋，俗稱雞蛋杏(xing)(xing)(xing)，果(guo)(guo)實成熟后，核肉(rou)分(fen)離，搖晃(huang)有(you)響(xiang)聲，又稱"響(xiang)鈴杏(xing)(xing)(xing)"。仰(yang)(yang)韶(shao)大(da)(da)杏(xing)(xing)(xing)(仰(yang)(yang)韶(shao)黃杏(xing)(xing)(xing))，果(guo)(guo)實為橢(tuo)圓形，果(guo)(guo)皮與果(guo)(guo)肉(rou)橙黃色，陽面有(you)紅暈，果(guo)(guo)形大(da)(da)，平均單果(guo)(guo)重70克，最大(da)(da)單果(guo)(guo)重110克。果(guo)(guo)肉(rou)厚(hou)1.3~1.8厘米，肉(rou)、核重量(liang)比值為1∶0.44~0.48，肉(rou)質細(xi)韌，纖維少，酸甜適口(kou)，芳(fang)香濃郁，汁液豐富，制(zhi)成的(de)(de)糖水杏(xing)(xing)(xing)、杏(xing)(xing)(xing)漿(jiang)等均屬上(shang)品(pin)(pin)(pin)。制(zhi)罐(guan)頭易(yi)操作，去皮性能(neng)良(liang)好(hao)，利用(yong)率高，成品(pin)(pin)(pin)質量(liang)好(hao)。鮮果(guo)(guo)和(he)加(jia)工制(zhi)品(pin)(pin)(pin)，均受到國內外市場的(de)(de)好(hao)評。1985年6月，全省(sheng)大(da)(da)杏(xing)(xing)(xing)鑒評中，參加(jia)鑒評的(de)(de)32個品(pin)(pin)(pin)種，澠(min)池(chi)仰(yang)(yang)韶(shao)黃杏(xing)(xing)(xing)以91.94分(fen)獲得第一(yi)。1987年在鄭州舉行的(de)(de)中國全國罐(guan)頭評比會上(shang)名列前(qian)茅(mao)。

品種特性

仰韶大杏(xing)(xing)(xing)(仰韶黃(huang)杏(xing)(xing)(xing))是(shi)澠池人民在長期(qi)生(sheng)產實(shi)踐(jian)中精心選育的名優(you)果(guo)品。仰韶大杏(xing)(xing)(xing)(仰韶黃(huang)杏(xing)(xing)(xing))，結果(guo)早，盛(sheng)果(guo)期(qi)長，嫁接后(hou)3年(nian)開始掛果(guo)，10年(nian)進入(ru)盛(sheng)果(guo)期(qi)，一般單(dan)株可產400~500斤，盛(sheng)果(guo)期(qi)在40年(nian)以上(shang)(shang)，百年(nian)的大樹仍(reng)可產100斤以上(shang)(shang)。同時，仰韶黃(huang)杏(xing)(xing)(xing)抗(kang)逆性強(qiang)、易管理，具(ju)有(you)抗(kang)干(gan)旱、耐瘠(ji)薄、適應性強(qiang)、病(bing)蟲害少、投資小、收益大等優(you)點。山(shan)(shan)東、河(he)北(bei)、山(shan)(shan)西(xi)、甘肅、陜西(xi)、江(jiang)(jiang)西(xi)、云南、安徽、黑龍江(jiang)(jiang)等10個省市也引(yin)種試栽(zai)。國(guo)家(jia)曾作為珍奇樹種，贈給羅馬尼亞的友好使者(zhe)。

生產情況

21世紀初，澠池縣委、縣政府根(gen)據當(dang)地的(de)(de)(de)地域(yu)特色，大(da)(da)力種植仰韶(shao)(shao)大(da)(da)杏(xing)(xing)(xing)。為(wei)了(le)保(bao)證果園豐產又(you)(you)豐收(shou)，在各(ge)級部門的(de)(de)(de)通(tong)力協作下，村(cun)村(cun)通(tong)上了(le)水泥路(lu)。從(cong)2004年起，當(dang)地還辦起了(le)杏(xing)(xing)(xing)花節，建立(li)(li)了(le)"仰韶(shao)(shao)黃杏(xing)(xing)(xing)"網，成(cheng)立(li)(li)了(le)仰韶(shao)(shao)大(da)(da)杏(xing)(xing)(xing)專業(ye)合作社(she)，將仰韶(shao)(shao)大(da)(da)杏(xing)(xing)(xing)通(tong)過精(jing)包裝進行上市銷售。該縣還把(ba)仰韶(shao)(shao)大(da)(da)杏(xing)(xing)(xing)注冊了(le)商(shang)標，并獲得(de)了(le)多項(xiang)包裝專利，為(wei)產品及品牌的(de)(de)(de)保(bao)護提供了(le)有(you)力的(de)(de)(de)法律保(bao)障，為(wei)仰韶(shao)(shao)大(da)(da)杏(xing)(xing)(xing)產業(ye)的(de)(de)(de)快(kuai)速(su)發展奠定(ding)了(le)基(ji)礎。到(dao)2010年，澠池縣果園鄉已建成(cheng)李家、毛溝、展莊、太平、路(lu)村(cun)、窯屋(wu)、西村(cun)等行政村(cun)組成(cheng)的(de)(de)(de)仰韶(shao)(shao)大(da)(da)杏(xing)(xing)(xing)種植基(ji)地。仰韶(shao)(shao)大(da)(da)杏(xing)(xing)(xing)的(de)(de)(de)種植，帶動了(le)澠池縣大(da)(da)杏(xing)(xing)(xing)產業(ye)的(de)(de)(de)迅速(su)發展，同時也有(you)力地促進了(le)澠池縣域(yu)經濟的(de)(de)(de)又(you)(you)好又(you)(you)快(kuai)發展。

澠池縣質監(jian)局在當(dang)地(di)政(zheng)府的領導(dao)下，協助當(dang)地(di)的農(nong)(nong)業部門(men)，先(xian)后制(zhi)定了《仰韶(shao)大(da)(da)杏(xing)生產技術規范》和《無公害仰韶(shao)大(da)(da)杏(xing)》等標(biao)(biao)準(zhun)，并從(cong)仰韶(shao)大(da)(da)杏(xing)苗木基地(di)培育入(ru)手，指導(dao)果農(nong)(nong)從(cong)肥料施用(yong)、剪(jian)枝、用(yong)藥(yao)到收(shou)購(gou)、銷售環(huan)節(jie)都(dou)嚴格實施標(biao)(biao)準(zhun)化。該(gai)局還(huan)經常深入(ru)到田間，對農(nong)(nong)戶(hu)現(xian)場進行技術培訓。通過標(biao)(biao)準(zhun)化種植生產出來的仰韶(shao)大(da)(da)杏(xing)，大(da)(da)小均勻，口感好(hao)，品質優(you)，分(fen)別在1985年(nian)和1986年(nian)河南省大(da)(da)杏(xing)鑒評(ping)中獲得金獎，1990年(nian)又(you)獲得國際食(shi)品博覽會(hui)銀(yin)獎。

仰韶大杏已成為農(nong)民致富(fu)的一項支(zhi)柱產(chan)業，到2010年(nian)，仰韶大杏種植(zhi)面(mian)積1600多公(gong)頃(qing)，年(nian)產(chan)量750萬公(gong)斤，年(nian)產(chan)值達(da)7500多萬元，1500多農(nong)戶走上了富(fu)裕(yu)路。

地理標志

根據《地理(li)標志(zhi)產品(pin)保(bao)護規定》，國(guo)家質檢總(zong)(zong)局組織專家對仰(yang)韶大杏(xing)地理(li)標志(zhi)產品(pin)保(bao)護申請(qing)進行審查。經審查合格，自二〇一一年(nian)九(jiu)月十九(jiu)日起(qi)批準(zhun)杭州絲(si)綢、仰(yang)韶大杏(xing)、仰(yang)韶柿餅、防城金花茶(cha)、定邊蕎麥為地理(li)標志(zhi)保(bao)護產品(pin)，由當(dang)地質檢機構實(shi)施保(bao)護(國(guo)家質檢總(zong)(zong)局公告(gao)2011年(nian)第(di)138號(hao))。

產地范圍

仰韶大杏產地范圍為河(he)南(nan)省澠池縣(xian)果園(yuan)鄉(xiang)、城(cheng)關(guan)鎮(zhen)、張(zhang)村(cun)鎮(zhen)、英豪鎮(zhen)、洪陽鎮(zhen)、天池鎮(zhen)、仰韶鄉(xiang)、陳村(cun)鄉(xiang)、仁村(cun)鄉(xiang)、坡頭鄉(xiang)、段村(cun)鄉(xiang)、南(nan)村(cun)鄉(xiang)12個鄉(xiang)鎮(zhen)所轄行政區域。

專用標志使用

仰韶大杏產地范圍內(nei)的生產者，可(ke)向河(he)南(nan)(nan)省(sheng)(sheng)澠(min)池(chi)縣質(zhi)量技術監督局提出使用"地理標志產品專(zhuan)用標志"的申請，經河(he)南(nan)(nan)省(sheng)(sheng)質(zhi)量技術監督局審核(he)，報國家質(zhi)檢(jian)總局核(he)準(zhun)后(hou)予以公告(gao)。仰韶大杏的法定檢(jian)測機構由(you)河(he)南(nan)(nan)省(sheng)(sheng)質(zhi)量技術監督局負(fu)責指定。