品種特性
盧氏雞屬小型(xing)蛋(dan)肉兼用(yong)型(xing)雞種，體(ti)型(xing)結實緊(jin)(jin)(jin)湊(cou)，后軀發育良(liang)好，羽毛緊(jin)(jin)(jin)貼(tie)，頸(jing)細長，背平直，翅緊(jin)(jin)(jin)貼(tie)，尾(wei)翹(qiao)起(qi)，腿(tui)較長，冠(guan)型(xing)以單冠(guan)居多(duo)，少(shao)數(shu)鳳冠(guan)。喙以青(qing)色(se)(se)(se)(se)(se)為(wei)主，黃(huang)色(se)(se)(se)(se)(se)及粉色(se)(se)(se)(se)(se)較少(shao)。脛多(duo)為(wei)青(qing)色(se)(se)(se)(se)(se)。公(gong)雞羽色(se)(se)(se)(se)(se)以紅(hong)(hong)黑(hei)色(se)(se)(se)(se)(se)為(wei)主，占80%，其次是白(bai)色(se)(se)(se)(se)(se)及黃(huang)色(se)(se)(se)(se)(se)。母(mu)雞以麻色(se)(se)(se)(se)(se)為(wei)多(duo)，占52%，分為(wei)黃(huang)麻、黑(hei)麻和(he)紅(hong)(hong)麻，其次是白(bai)雞和(he)黑(hei)雞。成(cheng)年雞體(ti)重:公(gong)1700克(ke)，母(mu)1110克(ke)。180日齡屠宰率:半凈膛79.7%，全凈膛75.0%。開產(chan)日齡170天，年產(chan)蛋(dan)110~150個，蛋(dan)重47克(ke)，蛋(dan)殼(ke)呈紅(hong)(hong)褐色(se)(se)(se)(se)(se)和(he)青(qing)色(se)(se)(se)(se)(se)，紅(hong)(hong)褐色(se)(se)(se)(se)(se)占96.4%。
產品特點
盧(lu)氏雞肉質鮮(xian)嫩，味(wei)道可口，香味(wei)濃郁(yu)，是理想(xiang)的(de)(de)天然(ran)綠色食品;盧(lu)氏雞所產的(de)(de)蛋(dan)有青綠色和粉白(bai)色兩種，蛋(dan)黃占全蛋(dan)的(de)(de)35%，明顯高于(yu)普通雞，尤其是綠殼蛋(dan)具(ju)有"三高一(yi)低"的(de)(de)特性，即高硒、高鋅、高碘(dian)和低膽固(gu)醇，因(yin)此被譽為"雞蛋(dan)中的(de)(de)人參(can)"。1968年至(zhi)1980年，盧(lu)氏鮮(xian)蛋(dan)外調量一(yi)直位居(ju)洛(luo)陽地區(qu)首位。
產地環境
河南(nan)省(sheng)盧氏(shi)縣地(di)處(chu)秦嶺東(dong)端，北(bei)有(you)(you)崤山(shan)(shan)(shan)，中(zhong)有(you)(you)熊耳山(shan)(shan)(shan)，南(nan)有(you)(you)伏(fu)牛山(shan)(shan)(shan)橫跨全境，以熊耳山(shan)(shan)(shan)為分(fen)水(shui)嶺，北(bei)屬黃河流(liu)域，南(nan)為長江流(liu)域，境內有(you)(you)大小山(shan)(shan)(shan)峰4037座，河流(liu)2400余條，主要(yao)河流(liu)有(you)(you)洛河、淇(qi)河、灌河等(deng)，素有(you)(you)"八山(shan)(shan)(shan)一水(shui)一分(fen)田"之稱。特殊的(de)(de)地(di)理位置(zhi)和良好的(de)(de)自然(ran)環(huan)境，使盧氏(shi)縣成為動植物資源的(de)(de)寶(bao)庫，據調查，生(sheng)長在該(gai)縣地(di)域內的(de)(de)中(zhong)草藥有(you)(you)1225種，素有(you)(you)"三步一藥"之稱，礦藏有(you)(you)10大類52種，在該(gai)縣的(de)(de)西南(nan)山(shan)(shan)(shan)區，至今仍(reng)生(sheng)長著號稱植物活(huo)化石的(de)(de)銀杏，以及國(guo)家二級保護動物大鯢(ni)等(deng)珍稀動植物。是發(fa)育和養殖(zhi)的(de)(de)最(zui)佳地(di)區。
歷史淵源
盧(lu)氏雞(ji)(ji)的歷史(shi)可以追(zhui)溯到周(zhou)朝(chao)(chao)，據史(shi)料(liao)記(ji)載，早(zao)在周(zhou)朝(chao)(chao)時，為(wei)祭祀大禮之(zhi)需就專門設有雞(ji)(ji)官，盧(lu)氏縣當(dang)時所處的虢國是周(zhou)朝(chao)(chao)的一個附(fu)屬國，而盧(lu)氏縣正(zheng)處在鎬京(今(jin)西安)與洛(luo)(luo)邑(今(jin)洛(luo)(luo)陽)之(zhi)間，距兩地(di)約300公里。1959年，河南省考(kao)古部門和中國科學院(yuan)考(kao)古研究所在盧(lu)氏及周(zhou)邊地(di)區均發現(xian)有雞(ji)(ji)的化(hua)石(shi)，這說明(ming)盧(lu)氏養雞(ji)(ji)由來(lai)已久。千百年來(lai)，經過先輩的世(shi)代(dai)馴化(hua)和其(qi)自身的進化(hua)繁育，盧(lu)氏雞(ji)(ji)的種群特(te)性(xing)日益明(ming)顯(xian)，地(di)域特(te)色逐漸形成(cheng)。
生產情況
為(wei)(wei)(wei)了(le)把盧(lu)氏(shi)(shi)雞(ji)這一傳(chuan)統(tong)資源優勢轉變為(wei)(wei)(wei)經濟(ji)優勢，2005年(nian)盧(lu)氏(shi)(shi)縣(xian)一是制定了(le)《盧(lu)氏(shi)(shi)雞(ji)飼養(yang)管理技術(shu)規(gui)范》、《盧(lu)氏(shi)(shi)雞(ji)質(zhi)量技術(shu)要求》等核心標準，盧(lu)氏(shi)(shi)雞(ji)地方標準體系逐步形(xing)成。2006年(nian)4月，盧(lu)氏(shi)(shi)雞(ji)成為(wei)(wei)(wei)地理標志產品。
二是開展(zhan)盧(lu)(lu)氏(shi)雞(ji)(ji)標(biao)準(zhun)(zhun)化(hua)(hua)(hua)(hua)示范(fan)項(xiang)目建(jian)設。三特牧業(ye)公(gong)司(si)作(zuo)為盧(lu)(lu)氏(shi)雞(ji)(ji)的(de)龍頭(tou)企業(ye)率(lv)先向(xiang)國家質檢總局(ju)(ju)(ju)提交了使用專用標(biao)志的(de)申(shen)(shen)請。盧(lu)(lu)氏(shi)質監(jian)局(ju)(ju)(ju)則協(xie)助其申(shen)(shen)請盧(lu)(lu)氏(shi)雞(ji)(ji)河南省農(nong)業(ye)標(biao)準(zhun)(zhun)化(hua)(hua)(hua)(hua)示范(fan)項(xiang)目，確立了培(pei)育(yu)龍頭(tou)企業(ye)、強(qiang)化(hua)(hua)(hua)(hua)規模養(yang)殖基地(di)、扶持(chi)典型(xing)示范(fan)帶(dai)動的(de)原則，走品(pin)牌(pai)+規模經(jing)營(ying)之路。在運作(zuo)上采用公(gong)司(si)+基地(di)+農(nong)戶(hu)的(de)發(fa)展(zhan)模式(shi)，推(tui)進牧工商(shang)一體化(hua)(hua)(hua)(hua)，實(shi)行(xing)(xing)(xing)區(qu)(qu)域化(hua)(hua)(hua)(hua)布局(ju)(ju)(ju)、專業(ye)化(hua)(hua)(hua)(hua)生產、系(xi)列化(hua)(hua)(hua)(hua)加(jia)工、一體化(hua)(hua)(hua)(hua)經(jing)營(ying)、社會化(hua)(hua)(hua)(hua)服務和(he)標(biao)準(zhun)(zhun)化(hua)(hua)(hua)(hua)管理。通(tong)過市(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)牽龍頭(tou)、龍頭(tou)帶(dai)基地(di)、基地(di)聯(lian)農(nong)戶(hu)的(de)形式(shi)，使盧(lu)(lu)氏(shi)雞(ji)(ji)的(de)生產走上了標(biao)準(zhun)(zhun)化(hua)(hua)(hua)(hua)、產業(ye)化(hua)(hua)(hua)(hua)發(fa)展(zhan)軌道。隨(sui)著盧(lu)(lu)氏(shi)雞(ji)(ji)產業(ye)化(hua)(hua)(hua)(hua)發(fa)展(zhan)的(de)縱深推(tui)進，盧(lu)(lu)氏(shi)雞(ji)(ji)品(pin)質得到進一步提高，3年(nian)間雞(ji)(ji)肉和(he)雞(ji)(ji)蛋(dan)的(de)市(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)價(jia)格由(you)2005年(nian)的(de)7.5元(yuan)/公(gong)斤(jin)上漲(zhang)至(zhi)21元(yuan)/公(gong)斤(jin)，盧(lu)(lu)氏(shi)雞(ji)(ji)蛋(dan)的(de)價(jia)格上漲(zhang)近(jin)兩倍，三特牌(pai)綠殼蛋(dan)遠銷北京、上海、西安等幾十個城市(shi)(shi)(shi)(shi)和(he)地(di)區(qu)(qu)，供不應求。此外，由(you)于(yu)實(shi)行(xing)(xing)(xing)了包雞(ji)(ji)苗(miao)技術、包技術培(pei)訓、包專用飼料和(he)養(yang)殖器具供應、包疫病防治(zhi)、回收成品(pin)雞(ji)(ji)和(he)雞(ji)(ji)蛋(dan)，并實(shi)行(xing)(xing)(xing)市(shi)(shi)(shi)(shi)場(chang)保護(hu)價(jia)的(de)措(cuo)施，大大降低(di)了參與養(yang)殖農(nong)戶(hu)的(de)風險，提高了農(nong)村養(yang)雞(ji)(ji)戶(hu)規模養(yang)殖盧(lu)(lu)氏(shi)雞(ji)(ji)的(de)積極性。輻射帶(dai)動了盧(lu)(lu)氏(shi)縣(xian)18個鄉(xiang)鎮(zhen)養(yang)雞(ji)(ji)業(ye)的(de)快速(su)發(fa)展(zhan)。
榮譽認證
1983年(nian)(nian)，盧氏(shi)雞被錄入《中國畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)優良品(pin)(pin)種志》河(he)南(nan)卷;2001年(nian)(nian)被河(he)南(nan)省科協(xie)列為科研項目，同(tong)年(nian)(nian)11月(yue)被河(he)南(nan)省畜(chu)(chu)牧局列入《河(he)南(nan)省畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)品(pin)(pin)種資源(yuan)保(bao)護名(ming)錄》。2003年(nian)(nian)列入《中國畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)遺傳資源(yuan)保(bao)護名(ming)錄》。2006年(nian)(nian)5月(yue)受國家原產地保(bao)護的(de)地理(li)標志產品(pin)(pin)。2006年(nian)(nian)12月(yue)獲河(he)南(nan)省無(wu)公(gong)害農產品(pin)(pin)產地認(ren)證(zheng)，2007年(nian)(nian)6月(yue)獲河(he)南(nan)省無(wu)公(gong)害農產品(pin)(pin)認(ren)證(zheng)。2008，該產品(pin)(pin)又被國家質(zhi)檢總局授權的(de)北(bei)京五(wu)洲恒通認(ren)證(zheng)有限(xian)公(gong)司認(ren)證(zheng)為有機食品(pin)(pin)。
產品保護
根據《地理標(biao)志(zhi)(zhi)產(chan)品保(bao)護(hu)(hu)規定》，國家質量監督檢(jian)驗檢(jian)疫總局組織(zhi)了對(dui)盧氏雞地理標(biao)志(zhi)(zhi)產(chan)品保(bao)護(hu)(hu)申請的審查。經審查合格，批準(zhun)自2006年4月26日起對(dui)盧氏雞實施地理標(biao)志(zhi)(zhi)產(chan)品保(bao)護(hu)(hu)。
保護范圍
盧(lu)氏(shi)(shi)(shi)雞地理(li)標(biao)志產(chan)品(pin)保護范圍以河南(nan)省盧(lu)氏(shi)(shi)(shi)縣人民(min)政(zheng)府《關(guan)于界定盧(lu)氏(shi)(shi)(shi)雞地理(li)標(biao)志產(chan)品(pin)保護范圍的(de)函》(盧(lu)政(zheng)[2005]37號(hao))提出的(de)范圍為(wei)準，為(wei)河南(nan)省盧(lu)氏(shi)(shi)(shi)縣所轄行政(zheng)區域(yu)。
專用標志使用
盧氏(shi)雞地理標(biao)志產品保護范圍內(nei)的(de)生產者，可(ke)向河南省盧氏(shi)縣質量技(ji)術監(jian)督局提出使用"地理標(biao)志產品專用標(biao)志"的(de)申請，由(you)國家質檢總(zong)局公告批準。
珍惜時光 
