品種特性
盧氏(shi)雞屬小(xiao)型(xing)蛋(dan)肉兼用型(xing)雞種，體型(xing)結實緊湊，后軀發(fa)育良好，羽(yu)毛緊貼，頸細(xi)長(chang)，背平直，翅緊貼，尾翹起，腿較長(chang)，冠型(xing)以單(dan)冠居多(duo)(duo)，少數鳳(feng)冠。喙以青色(se)(se)(se)(se)為(wei)(wei)主，黃色(se)(se)(se)(se)及粉(fen)色(se)(se)(se)(se)較少。脛(jing)多(duo)(duo)為(wei)(wei)青色(se)(se)(se)(se)。公雞羽(yu)色(se)(se)(se)(se)以紅黑(hei)色(se)(se)(se)(se)為(wei)(wei)主，占80%，其次是白(bai)色(se)(se)(se)(se)及黃色(se)(se)(se)(se)。母雞以麻(ma)色(se)(se)(se)(se)為(wei)(wei)多(duo)(duo)，占52%，分為(wei)(wei)黃麻(ma)、黑(hei)麻(ma)和(he)紅麻(ma)，其次是白(bai)雞和(he)黑(hei)雞。成年雞體重:公1700克，母1110克。180日(ri)齡(ling)屠宰率:半凈膛(tang)79.7%，全凈膛(tang)75.0%。開產日(ri)齡(ling)170天，年產蛋(dan)110~150個，蛋(dan)重47克，蛋(dan)殼(ke)呈(cheng)紅褐(he)色(se)(se)(se)(se)和(he)青色(se)(se)(se)(se)，紅褐(he)色(se)(se)(se)(se)占96.4%。
產品特點
盧(lu)氏(shi)(shi)(shi)雞(ji)(ji)肉(rou)質鮮(xian)嫩，味道可口，香味濃(nong)郁，是(shi)理(li)想(xiang)的(de)天然綠(lv)色(se)食品;盧(lu)氏(shi)(shi)(shi)雞(ji)(ji)所產的(de)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)有(you)青綠(lv)色(se)和(he)粉白色(se)兩種，蛋(dan)(dan)(dan)(dan)黃占全蛋(dan)(dan)(dan)(dan)的(de)35%，明顯高(gao)于普通雞(ji)(ji)，尤(you)其是(shi)綠(lv)殼蛋(dan)(dan)(dan)(dan)具有(you)"三高(gao)一低(di)"的(de)特性，即(ji)高(gao)硒、高(gao)鋅、高(gao)碘和(he)低(di)膽固醇，因(yin)此被(bei)譽為"雞(ji)(ji)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)中的(de)人參(can)"。1968年(nian)至1980年(nian)，盧(lu)氏(shi)(shi)(shi)鮮(xian)蛋(dan)(dan)(dan)(dan)外調量(liang)一直(zhi)位居洛陽地區首位。
產地環境
河(he)南(nan)省盧氏縣地(di)(di)處秦(qin)嶺東端，北(bei)有(you)崤山(shan)(shan)，中有(you)熊耳(er)山(shan)(shan)，南(nan)有(you)伏牛山(shan)(shan)橫跨全(quan)境(jing)(jing)，以熊耳(er)山(shan)(shan)為(wei)(wei)分水(shui)嶺，北(bei)屬黃(huang)河(he)流(liu)(liu)域(yu)，南(nan)為(wei)(wei)長江(jiang)流(liu)(liu)域(yu)，境(jing)(jing)內有(you)大(da)(da)(da)小山(shan)(shan)峰4037座，河(he)流(liu)(liu)2400余條，主要(yao)河(he)流(liu)(liu)有(you)洛河(he)、淇河(he)、灌河(he)等(deng)，素有(you)"八山(shan)(shan)一水(shui)一分田"之稱。特殊的地(di)(di)理位置和良好(hao)的自然(ran)環(huan)境(jing)(jing)，使盧氏縣成為(wei)(wei)動植(zhi)物(wu)(wu)資源(yuan)的寶庫(ku)，據調(diao)查，生長在該縣地(di)(di)域(yu)內的中草藥有(you)1225種(zhong)，素有(you)"三步一藥"之稱，礦藏有(you)10大(da)(da)(da)類52種(zhong)，在該縣的西(xi)南(nan)山(shan)(shan)區，至(zhi)今(jin)仍生長著(zhu)號稱植(zhi)物(wu)(wu)活化(hua)石的銀杏，以及國家二(er)級(ji)保護動物(wu)(wu)大(da)(da)(da)鯢等(deng)珍稀動植(zhi)物(wu)(wu)。是發(fa)育和養(yang)殖的最佳地(di)(di)區。
歷史淵源
盧氏(shi)雞(ji)的歷史(shi)可以追(zhui)溯到(dao)周(zhou)(zhou)朝，據史(shi)料記載，早(zao)在(zai)周(zhou)(zhou)朝時(shi)，為祭祀(si)大禮之需就專(zhuan)門設有雞(ji)官，盧氏(shi)縣當時(shi)所處(chu)的虢國(guo)是周(zhou)(zhou)朝的一(yi)個附屬國(guo)，而盧氏(shi)縣正處(chu)在(zai)鎬京(今西安)與(yu)洛(luo)邑(今洛(luo)陽)之間(jian)，距(ju)兩地(di)約(yue)300公(gong)里。1959年，河南省考古部門和中國(guo)科學院考古研究所在(zai)盧氏(shi)及周(zhou)(zhou)邊地(di)區均(jun)發現有雞(ji)的化(hua)石，這說明盧氏(shi)養雞(ji)由(you)來已久。千百年來，經(jing)過先(xian)輩的世代馴化(hua)和其自身的進化(hua)繁育，盧氏(shi)雞(ji)的種(zhong)群特性日益明顯(xian)，地(di)域特色逐漸形成(cheng)。
生產情況
為(wei)了把(ba)盧氏(shi)(shi)(shi)雞(ji)這一傳統(tong)資源(yuan)優勢(shi)轉變(bian)為(wei)經濟優勢(shi)，2005年盧氏(shi)(shi)(shi)縣(xian)一是(shi)制定(ding)了《盧氏(shi)(shi)(shi)雞(ji)飼養管理技(ji)術規(gui)范》、《盧氏(shi)(shi)(shi)雞(ji)質(zhi)量技(ji)術要求》等核心(xin)標準，盧氏(shi)(shi)(shi)雞(ji)地方標準體系逐步形成(cheng)。2006年4月(yue)，盧氏(shi)(shi)(shi)雞(ji)成(cheng)為(wei)地理標志產品(pin)。
二是開展盧(lu)氏(shi)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)標準(zhun)(zhun)(zhun)化(hua)示范(fan)(fan)項(xiang)目建設。三特牧(mu)業(ye)公(gong)司作為盧(lu)氏(shi)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)龍頭(tou)企業(ye)率先向(xiang)國家質(zhi)檢(jian)總(zong)局提交了(le)(le)使用(yong)專(zhuan)用(yong)標志的(de)(de)(de)申請。盧(lu)氏(shi)質(zhi)監局則(ze)(ze)協助其申請盧(lu)氏(shi)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)河南(nan)省農(nong)(nong)業(ye)標準(zhun)(zhun)(zhun)化(hua)示范(fan)(fan)項(xiang)目，確立了(le)(le)培(pei)育龍頭(tou)企業(ye)、強化(hua)規(gui)模養殖(zhi)基(ji)(ji)地(di)(di)、扶(fu)持典(dian)型示范(fan)(fan)帶(dai)動的(de)(de)(de)原(yuan)則(ze)(ze)，走(zou)品(pin)牌+規(gui)模經營(ying)之(zhi)路。在運作上(shang)(shang)采(cai)用(yong)公(gong)司+基(ji)(ji)地(di)(di)+農(nong)(nong)戶的(de)(de)(de)發展模式，推進(jin)牧(mu)工(gong)商一(yi)體化(hua)，實行區(qu)域化(hua)布局、專(zhuan)業(ye)化(hua)生產、系列(lie)化(hua)加工(gong)、一(yi)體化(hua)經營(ying)、社(she)會化(hua)服務(wu)和(he)標準(zhun)(zhun)(zhun)化(hua)管理。通(tong)過市場(chang)牽龍頭(tou)、龍頭(tou)帶(dai)基(ji)(ji)地(di)(di)、基(ji)(ji)地(di)(di)聯農(nong)(nong)戶的(de)(de)(de)形式，使盧(lu)氏(shi)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)生產走(zou)上(shang)(shang)了(le)(le)標準(zhun)(zhun)(zhun)化(hua)、產業(ye)化(hua)發展軌(gui)道。隨(sui)著盧(lu)氏(shi)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)產業(ye)化(hua)發展的(de)(de)(de)縱深(shen)推進(jin)，盧(lu)氏(shi)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)品(pin)質(zhi)得到進(jin)一(yi)步提高，3年(nian)間雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)肉(rou)和(he)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)的(de)(de)(de)市場(chang)價格(ge)由2005年(nian)的(de)(de)(de)7.5元/公(gong)斤上(shang)(shang)漲至21元/公(gong)斤，盧(lu)氏(shi)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)的(de)(de)(de)價格(ge)上(shang)(shang)漲近兩倍(bei)，三特牌綠殼蛋(dan)(dan)遠銷北京、上(shang)(shang)海、西安(an)等幾十個城市和(he)地(di)(di)區(qu)，供不應(ying)求。此外，由于實行了(le)(le)包雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)苗技術、包技術培(pei)訓、包專(zhuan)用(yong)飼(si)料和(he)養殖(zhi)器(qi)具(ju)供應(ying)、包疫病(bing)防治、回收成(cheng)品(pin)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)和(he)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)，并實行市場(chang)保護價的(de)(de)(de)措(cuo)施(shi)，大大降(jiang)低了(le)(le)參與養殖(zhi)農(nong)(nong)戶的(de)(de)(de)風(feng)險(xian)，提高了(le)(le)農(nong)(nong)村(cun)養雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)戶規(gui)模養殖(zhi)盧(lu)氏(shi)雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)積極性。輻射帶(dai)動了(le)(le)盧(lu)氏(shi)縣(xian)18個鄉鎮(zhen)養雞(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)業(ye)的(de)(de)(de)快速發展。
榮譽認證
1983年(nian)(nian)，盧氏雞被(bei)錄入《中(zhong)國畜(chu)禽優良品種志(zhi)(zhi)》河南(nan)卷;2001年(nian)(nian)被(bei)河南(nan)省(sheng)科協列(lie)為科研項(xiang)目，同年(nian)(nian)11月被(bei)河南(nan)省(sheng)畜(chu)牧(mu)局列(lie)入《河南(nan)省(sheng)畜(chu)禽品種資源保(bao)(bao)護(hu)名錄》。2003年(nian)(nian)列(lie)入《中(zhong)國畜(chu)禽遺傳資源保(bao)(bao)護(hu)名錄》。2006年(nian)(nian)5月受國家原產地保(bao)(bao)護(hu)的(de)地理標(biao)志(zhi)(zhi)產品。2006年(nian)(nian)12月獲河南(nan)省(sheng)無公害(hai)農產品產地認證(zheng)，2007年(nian)(nian)6月獲河南(nan)省(sheng)無公害(hai)農產品認證(zheng)。2008，該(gai)產品又被(bei)國家質檢(jian)總局授權的(de)北京五(wu)洲恒通(tong)認證(zheng)有限公司認證(zheng)為有機食品。
產品保護
根據《地(di)理標(biao)志(zhi)產(chan)(chan)品保護規定》，國(guo)家質量監督(du)檢驗(yan)檢疫總局(ju)組(zu)織了對盧(lu)(lu)氏(shi)雞地(di)理標(biao)志(zhi)產(chan)(chan)品保護申請的(de)審查。經審查合格，批準自2006年(nian)4月26日起(qi)對盧(lu)(lu)氏(shi)雞實施地(di)理標(biao)志(zhi)產(chan)(chan)品保護。
保護范圍
盧(lu)(lu)氏雞地理(li)標志產品(pin)保護范(fan)(fan)圍以河南(nan)省(sheng)盧(lu)(lu)氏縣人民政府《關于界定盧(lu)(lu)氏雞地理(li)標志產品(pin)保護范(fan)(fan)圍的(de)函》(盧(lu)(lu)政[2005]37號(hao))提出的(de)范(fan)(fan)圍為(wei)準(zhun)，為(wei)河南(nan)省(sheng)盧(lu)(lu)氏縣所轄行政區域。
專用標志使用
盧(lu)氏雞地理(li)(li)標志產品(pin)保護范(fan)圍內(nei)的生(sheng)產者，可向(xiang)河南(nan)省盧(lu)氏縣質量技術(shu)監(jian)督(du)局(ju)(ju)提出(chu)使用(yong)"地理(li)(li)標志產品(pin)專(zhuan)用(yong)標志"的申請，由國家質檢總(zong)局(ju)(ju)公告批(pi)準。
珍惜時光 
