品種特性
盧氏雞(ji)屬(shu)小型蛋肉兼用型雞(ji)種，體(ti)型結實緊湊，后軀發育良好，羽毛緊貼(tie)，頸細(xi)長(chang)，背(bei)平直，翅(chi)緊貼(tie)，尾(wei)翹起，腿較長(chang)，冠型以單冠居多，少(shao)數(shu)鳳冠。喙以青(qing)色(se)(se)為(wei)主(zhu)，黃(huang)色(se)(se)及(ji)粉色(se)(se)較少(shao)。脛多為(wei)青(qing)色(se)(se)。公雞(ji)羽色(se)(se)以紅(hong)(hong)黑色(se)(se)為(wei)主(zhu)，占80%，其(qi)次是(shi)白色(se)(se)及(ji)黃(huang)色(se)(se)。母(mu)雞(ji)以麻色(se)(se)為(wei)多，占52%，分(fen)為(wei)黃(huang)麻、黑麻和紅(hong)(hong)麻，其(qi)次是(shi)白雞(ji)和黑雞(ji)。成(cheng)年雞(ji)體(ti)重:公1700克，母(mu)1110克。180日齡(ling)屠(tu)宰率:半凈(jing)膛79.7%，全凈(jing)膛75.0%。開產(chan)日齡(ling)170天，年產(chan)蛋110~150個，蛋重47克，蛋殼呈紅(hong)(hong)褐色(se)(se)和青(qing)色(se)(se)，紅(hong)(hong)褐色(se)(se)占96.4%。
產品特點
盧(lu)(lu)氏(shi)(shi)雞(ji)(ji)肉質鮮(xian)嫩，味道可口(kou)，香(xiang)味濃(nong)郁，是(shi)理想的(de)(de)(de)(de)天然綠(lv)色(se)(se)食(shi)品(pin);盧(lu)(lu)氏(shi)(shi)雞(ji)(ji)所產的(de)(de)(de)(de)蛋(dan)有青綠(lv)色(se)(se)和粉白色(se)(se)兩種，蛋(dan)黃占全蛋(dan)的(de)(de)(de)(de)35%，明顯(xian)高于(yu)普通(tong)雞(ji)(ji)，尤其(qi)是(shi)綠(lv)殼蛋(dan)具有"三高一低"的(de)(de)(de)(de)特性，即(ji)高硒、高鋅、高碘和低膽固醇，因此被譽為"雞(ji)(ji)蛋(dan)中的(de)(de)(de)(de)人參(can)"。1968年(nian)至1980年(nian)，盧(lu)(lu)氏(shi)(shi)鮮(xian)蛋(dan)外調量一直(zhi)位居洛陽地區首位。
產地環境
河(he)(he)南省盧氏縣地(di)處秦嶺東端(duan)，北有(you)(you)(you)崤山(shan)(shan)，中有(you)(you)(you)熊耳山(shan)(shan)，南有(you)(you)(you)伏(fu)牛山(shan)(shan)橫跨全(quan)境(jing)，以熊耳山(shan)(shan)為分水嶺，北屬黃河(he)(he)流(liu)(liu)(liu)域，南為長江流(liu)(liu)(liu)域，境(jing)內有(you)(you)(you)大小山(shan)(shan)峰4037座，河(he)(he)流(liu)(liu)(liu)2400余條，主要(yao)河(he)(he)流(liu)(liu)(liu)有(you)(you)(you)洛河(he)(he)、淇(qi)河(he)(he)、灌(guan)河(he)(he)等，素有(you)(you)(you)"八山(shan)(shan)一水一分田"之(zhi)稱。特(te)殊的(de)地(di)理位置(zhi)和良好的(de)自然環境(jing)，使盧氏縣成為動(dong)(dong)植物(wu)(wu)資(zi)源的(de)寶庫，據調查，生長在該縣地(di)域內的(de)中草藥有(you)(you)(you)1225種，素有(you)(you)(you)"三步一藥"之(zhi)稱，礦藏(zang)有(you)(you)(you)10大類52種，在該縣的(de)西南山(shan)(shan)區，至今仍生長著號稱植物(wu)(wu)活化石(shi)的(de)銀杏，以及(ji)國家二級保護動(dong)(dong)物(wu)(wu)大鯢(ni)等珍稀動(dong)(dong)植物(wu)(wu)。是發育(yu)和養殖的(de)最(zui)佳地(di)區。
歷史淵源
盧(lu)氏雞(ji)的歷史(shi)可(ke)以追溯到周朝，據史(shi)料(liao)記載，早在周朝時，為祭祀(si)大禮之需就專門(men)設有(you)雞(ji)官，盧(lu)氏縣當時所處的虢國是周朝的一個附屬國，而盧(lu)氏縣正處在鎬京(今西安)與(yu)洛邑(今洛陽)之間(jian)，距(ju)兩地(di)約300公里。1959年(nian)，河南省考(kao)(kao)古(gu)部門(men)和中國科學院考(kao)(kao)古(gu)研究(jiu)所在盧(lu)氏及(ji)周邊地(di)區均發現有(you)雞(ji)的化石，這說明盧(lu)氏養(yang)雞(ji)由來(lai)(lai)已(yi)久。千百年(nian)來(lai)(lai)，經(jing)過先輩的世代馴化和其(qi)自身(shen)的進(jin)化繁育，盧(lu)氏雞(ji)的種群特性日益(yi)明顯，地(di)域(yu)特色(se)逐(zhu)漸形(xing)成。
生產情況
為(wei)了把盧氏雞(ji)(ji)(ji)這一傳統(tong)資源優(you)勢(shi)(shi)轉變為(wei)經濟(ji)優(you)勢(shi)(shi)，2005年盧氏縣一是制定(ding)了《盧氏雞(ji)(ji)(ji)飼(si)養(yang)管理(li)技術規范(fan)》、《盧氏雞(ji)(ji)(ji)質量技術要求》等(deng)核心標(biao)準，盧氏雞(ji)(ji)(ji)地方(fang)標(biao)準體系逐步形(xing)成。2006年4月，盧氏雞(ji)(ji)(ji)成為(wei)地理(li)標(biao)志產品。
二(er)是開展(zhan)盧氏(shi)(shi)(shi)雞(ji)標準化(hua)(hua)示(shi)范(fan)項(xiang)目建設。三(san)(san)特(te)牧(mu)業(ye)公(gong)司(si)作為(wei)盧氏(shi)(shi)(shi)雞(ji)的(de)(de)(de)(de)龍頭(tou)企業(ye)率(lv)先(xian)向(xiang)國家(jia)質(zhi)檢總局(ju)提交了(le)使用(yong)專用(yong)標志的(de)(de)(de)(de)申請。盧氏(shi)(shi)(shi)質(zhi)監局(ju)則(ze)協助其申請盧氏(shi)(shi)(shi)雞(ji)河南省農(nong)(nong)業(ye)標準化(hua)(hua)示(shi)范(fan)項(xiang)目，確(que)立(li)了(le)培育龍頭(tou)企業(ye)、強化(hua)(hua)規模養(yang)(yang)殖基(ji)地、扶持典型示(shi)范(fan)帶動的(de)(de)(de)(de)原則(ze)，走(zou)品(pin)牌(pai)+規模經營之(zhi)路。在運作上(shang)(shang)(shang)采用(yong)公(gong)司(si)+基(ji)地+農(nong)(nong)戶的(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)模式，推進(jin)牧(mu)工商一體(ti)化(hua)(hua)，實(shi)行(xing)區(qu)域化(hua)(hua)布局(ju)、專業(ye)化(hua)(hua)生產、系列(lie)化(hua)(hua)加工、一體(ti)化(hua)(hua)經營、社會化(hua)(hua)服務和標準化(hua)(hua)管(guan)理。通過市場牽龍頭(tou)、龍頭(tou)帶基(ji)地、基(ji)地聯農(nong)(nong)戶的(de)(de)(de)(de)形式，使盧氏(shi)(shi)(shi)雞(ji)的(de)(de)(de)(de)生產走(zou)上(shang)(shang)(shang)了(le)標準化(hua)(hua)、產業(ye)化(hua)(hua)發(fa)(fa)展(zhan)軌道。隨著(zhu)盧氏(shi)(shi)(shi)雞(ji)產業(ye)化(hua)(hua)發(fa)(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)(de)縱深推進(jin)，盧氏(shi)(shi)(shi)雞(ji)品(pin)質(zhi)得到進(jin)一步提高，3年間雞(ji)肉和雞(ji)蛋的(de)(de)(de)(de)市場價(jia)格由2005年的(de)(de)(de)(de)7.5元/公(gong)斤上(shang)(shang)(shang)漲(zhang)至21元/公(gong)斤，盧氏(shi)(shi)(shi)雞(ji)蛋的(de)(de)(de)(de)價(jia)格上(shang)(shang)(shang)漲(zhang)近兩倍，三(san)(san)特(te)牌(pai)綠(lv)殼蛋遠銷(xiao)北(bei)京、上(shang)(shang)(shang)海、西(xi)安等幾十個(ge)(ge)城市和地區(qu)，供不應求(qiu)。此外，由于實(shi)行(xing)了(le)包(bao)(bao)雞(ji)苗技術、包(bao)(bao)技術培訓、包(bao)(bao)專用(yong)飼料和養(yang)(yang)殖器具供應、包(bao)(bao)疫病防(fang)治、回收成品(pin)雞(ji)和雞(ji)蛋，并實(shi)行(xing)市場保護價(jia)的(de)(de)(de)(de)措施(shi)，大大降低了(le)參與養(yang)(yang)殖農(nong)(nong)戶的(de)(de)(de)(de)風險(xian)，提高了(le)農(nong)(nong)村養(yang)(yang)雞(ji)戶規模養(yang)(yang)殖盧氏(shi)(shi)(shi)雞(ji)的(de)(de)(de)(de)積(ji)極性。輻射帶動了(le)盧氏(shi)(shi)(shi)縣18個(ge)(ge)鄉鎮(zhen)養(yang)(yang)雞(ji)業(ye)的(de)(de)(de)(de)快速發(fa)(fa)展(zhan)。
榮譽認證
1983年，盧氏雞被(bei)錄(lu)入《中國(guo)(guo)畜(chu)禽優良品(pin)(pin)(pin)種(zhong)志》河(he)南(nan)(nan)卷;2001年被(bei)河(he)南(nan)(nan)省科(ke)協列為科(ke)研項(xiang)目(mu)，同年11月(yue)(yue)被(bei)河(he)南(nan)(nan)省畜(chu)牧局列入《河(he)南(nan)(nan)省畜(chu)禽品(pin)(pin)(pin)種(zhong)資(zi)源保護名錄(lu)》。2003年列入《中國(guo)(guo)畜(chu)禽遺(yi)傳資(zi)源保護名錄(lu)》。2006年5月(yue)(yue)受國(guo)(guo)家原產(chan)(chan)地(di)(di)保護的地(di)(di)理標志產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)。2006年12月(yue)(yue)獲(huo)河(he)南(nan)(nan)省無公害農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)產(chan)(chan)地(di)(di)認(ren)(ren)證，2007年6月(yue)(yue)獲(huo)河(he)南(nan)(nan)省無公害農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)認(ren)(ren)證。2008，該產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)又被(bei)國(guo)(guo)家質檢(jian)總局授權的北京五(wu)洲恒通認(ren)(ren)證有(you)限公司認(ren)(ren)證為有(you)機食品(pin)(pin)(pin)。
產品保護
根(gen)據《地(di)(di)理標(biao)(biao)志產(chan)品保(bao)護(hu)規定》，國家質量監(jian)督檢(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)疫總局組織了對(dui)盧(lu)氏雞地(di)(di)理標(biao)(biao)志產(chan)品保(bao)護(hu)申(shen)請的審查(cha)。經審查(cha)合格(ge)，批準自2006年4月26日起對(dui)盧(lu)氏雞實(shi)施地(di)(di)理標(biao)(biao)志產(chan)品保(bao)護(hu)。
保護范圍
盧氏(shi)雞(ji)地理(li)標志(zhi)(zhi)產品(pin)保(bao)護范圍以河南省盧氏(shi)縣人民政(zheng)府(fu)《關(guan)于(yu)界定盧氏(shi)雞(ji)地理(li)標志(zhi)(zhi)產品(pin)保(bao)護范圍的函》(盧政(zheng)[2005]37號)提(ti)出的范圍為(wei)準，為(wei)河南省盧氏(shi)縣所轄行(xing)政(zheng)區域。
專用標志使用
盧氏(shi)雞地(di)理(li)標(biao)志(zhi)產(chan)品保護(hu)范圍內的(de)生產(chan)者，可向河南省盧氏(shi)縣質量技術監督局(ju)提出使用(yong)"地(di)理(li)標(biao)志(zhi)產(chan)品專(zhuan)用(yong)標(biao)志(zhi)"的(de)申請，由國家質檢總局(ju)公告批(pi)準。
珍惜時光 
