品種特性
盧氏(shi)雞(ji)屬小(xiao)型蛋(dan)肉兼(jian)用型雞(ji)種(zhong)，體(ti)型結實緊湊，后軀發育良(liang)好，羽毛緊貼，頸細長，背平直(zhi)，翅緊貼，尾翹起，腿較(jiao)長，冠(guan)型以(yi)單冠(guan)居(ju)多，少數鳳(feng)冠(guan)。喙(hui)以(yi)青(qing)色(se)(se)為(wei)主，黃(huang)(huang)色(se)(se)及(ji)粉(fen)色(se)(se)較(jiao)少。脛多為(wei)青(qing)色(se)(se)。公(gong)雞(ji)羽色(se)(se)以(yi)紅(hong)黑色(se)(se)為(wei)主，占(zhan)(zhan)80%，其(qi)次是白色(se)(se)及(ji)黃(huang)(huang)色(se)(se)。母(mu)雞(ji)以(yi)麻色(se)(se)為(wei)多，占(zhan)(zhan)52%，分為(wei)黃(huang)(huang)麻、黑麻和(he)(he)紅(hong)麻，其(qi)次是白雞(ji)和(he)(he)黑雞(ji)。成(cheng)年雞(ji)體(ti)重:公(gong)1700克，母(mu)1110克。180日(ri)齡屠宰率:半凈膛79.7%，全凈膛75.0%。開產(chan)日(ri)齡170天，年產(chan)蛋(dan)110~150個，蛋(dan)重47克，蛋(dan)殼呈紅(hong)褐色(se)(se)和(he)(he)青(qing)色(se)(se)，紅(hong)褐色(se)(se)占(zhan)(zhan)96.4%。
產品特點
盧(lu)氏(shi)雞(ji)(ji)(ji)肉(rou)質鮮嫩，味道可口，香味濃郁，是(shi)理想的(de)天(tian)然綠色(se)食(shi)品;盧(lu)氏(shi)雞(ji)(ji)(ji)所產的(de)蛋有青綠色(se)和粉白色(se)兩(liang)種，蛋黃(huang)占(zhan)全蛋的(de)35%，明顯高(gao)于普通(tong)雞(ji)(ji)(ji)，尤其是(shi)綠殼蛋具有"三高(gao)一低"的(de)特性，即高(gao)硒、高(gao)鋅(xin)、高(gao)碘(dian)和低膽固醇，因此被譽為"雞(ji)(ji)(ji)蛋中(zhong)的(de)人參"。1968年至1980年，盧(lu)氏(shi)鮮蛋外調量一直位(wei)居洛陽地區(qu)首(shou)位(wei)。
產地環境
河(he)南(nan)省盧(lu)氏縣(xian)地(di)處秦嶺東端，北(bei)有(you)(you)崤山(shan)，中有(you)(you)熊耳(er)山(shan)，南(nan)有(you)(you)伏牛山(shan)橫跨(kua)全境(jing)，以熊耳(er)山(shan)為分水嶺，北(bei)屬黃河(he)流域(yu)(yu)(yu)，南(nan)為長江流域(yu)(yu)(yu)，境(jing)內有(you)(you)大(da)小山(shan)峰4037座，河(he)流2400余條，主要河(he)流有(you)(you)洛河(he)、淇(qi)河(he)、灌河(he)等，素有(you)(you)"八山(shan)一(yi)水一(yi)分田"之(zhi)稱(cheng)。特(te)殊(shu)的地(di)理位置和良(liang)好的自然(ran)環境(jing)，使盧(lu)氏縣(xian)成為動(dong)植(zhi)物(wu)(wu)資源的寶庫，據調查，生長在該縣(xian)地(di)域(yu)(yu)(yu)內的中草藥有(you)(you)1225種，素有(you)(you)"三步(bu)一(yi)藥"之(zhi)稱(cheng)，礦藏(zang)有(you)(you)10大(da)類52種，在該縣(xian)的西南(nan)山(shan)區(qu)，至(zhi)今仍生長著號稱(cheng)植(zhi)物(wu)(wu)活(huo)化石的銀杏，以及(ji)國家(jia)二級保護動(dong)物(wu)(wu)大(da)鯢等珍稀動(dong)植(zhi)物(wu)(wu)。是(shi)發育和養殖的最(zui)佳地(di)區(qu)。
歷史淵源
盧氏雞(ji)的(de)(de)歷史可以追溯到周朝(chao)，據史料記(ji)載(zai)，早在周朝(chao)時，為祭祀大禮之需就(jiu)專門設(she)有雞(ji)官，盧氏縣當(dang)時所(suo)(suo)處的(de)(de)虢國是周朝(chao)的(de)(de)一(yi)個附屬國，而盧氏縣正處在鎬京(今西(xi)安)與洛邑(今洛陽)之間，距兩地(di)(di)約300公(gong)里。1959年，河(he)南省考(kao)古部門和中(zhong)國科學院考(kao)古研(yan)究(jiu)所(suo)(suo)在盧氏及周邊地(di)(di)區均(jun)發(fa)現有雞(ji)的(de)(de)化(hua)石，這說明盧氏養雞(ji)由(you)來已(yi)久。千百年來，經過(guo)先輩的(de)(de)世代馴化(hua)和其自(zi)身的(de)(de)進化(hua)繁育(yu)，盧氏雞(ji)的(de)(de)種(zhong)群特(te)性(xing)日(ri)益明顯，地(di)(di)域特(te)色逐漸形成。
生產情況
為了(le)把盧(lu)氏(shi)雞這一傳統資(zi)源(yuan)優勢轉變(bian)為經濟(ji)優勢，2005年盧(lu)氏(shi)縣一是制定了(le)《盧(lu)氏(shi)雞飼養管(guan)理技(ji)術(shu)規(gui)范》、《盧(lu)氏(shi)雞質量技(ji)術(shu)要求》等核心標(biao)準，盧(lu)氏(shi)雞地方(fang)標(biao)準體(ti)系逐步(bu)形成(cheng)。2006年4月(yue)，盧(lu)氏(shi)雞成(cheng)為地理標(biao)志產品。
二(er)是開展(zhan)(zhan)盧氏(shi)(shi)(shi)雞(ji)標(biao)(biao)準化(hua)(hua)(hua)(hua)示(shi)范(fan)項(xiang)目(mu)建設。三特牧業(ye)公司(si)作為(wei)盧氏(shi)(shi)(shi)雞(ji)的(de)龍頭企業(ye)率先向國家質(zhi)(zhi)檢總局(ju)(ju)提(ti)交了(le)(le)(le)使用專(zhuan)用標(biao)(biao)志的(de)申請。盧氏(shi)(shi)(shi)質(zhi)(zhi)監(jian)局(ju)(ju)則協(xie)助其申請盧氏(shi)(shi)(shi)雞(ji)河南省農(nong)(nong)業(ye)標(biao)(biao)準化(hua)(hua)(hua)(hua)示(shi)范(fan)項(xiang)目(mu)，確立了(le)(le)(le)培育龍頭企業(ye)、強化(hua)(hua)(hua)(hua)規模養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)基地、扶持典型示(shi)范(fan)帶(dai)動的(de)原則，走品牌+規模經營之路。在運作上(shang)(shang)采用公司(si)+基地+農(nong)(nong)戶的(de)發(fa)展(zhan)(zhan)模式(shi)，推進牧工(gong)商一(yi)體化(hua)(hua)(hua)(hua)，實(shi)(shi)行區(qu)域化(hua)(hua)(hua)(hua)布局(ju)(ju)、專(zhuan)業(ye)化(hua)(hua)(hua)(hua)生(sheng)產、系列化(hua)(hua)(hua)(hua)加工(gong)、一(yi)體化(hua)(hua)(hua)(hua)經營、社會化(hua)(hua)(hua)(hua)服務和(he)(he)(he)標(biao)(biao)準化(hua)(hua)(hua)(hua)管理。通過市(shi)場(chang)(chang)牽(qian)龍頭、龍頭帶(dai)基地、基地聯(lian)農(nong)(nong)戶的(de)形式(shi)，使盧氏(shi)(shi)(shi)雞(ji)的(de)生(sheng)產走上(shang)(shang)了(le)(le)(le)標(biao)(biao)準化(hua)(hua)(hua)(hua)、產業(ye)化(hua)(hua)(hua)(hua)發(fa)展(zhan)(zhan)軌道(dao)。隨著(zhu)盧氏(shi)(shi)(shi)雞(ji)產業(ye)化(hua)(hua)(hua)(hua)發(fa)展(zhan)(zhan)的(de)縱(zong)深(shen)推進，盧氏(shi)(shi)(shi)雞(ji)品質(zhi)(zhi)得到進一(yi)步提(ti)高(gao)，3年間雞(ji)肉和(he)(he)(he)雞(ji)蛋的(de)市(shi)場(chang)(chang)價(jia)(jia)格由(you)2005年的(de)7.5元/公斤上(shang)(shang)漲至(zhi)21元/公斤，盧氏(shi)(shi)(shi)雞(ji)蛋的(de)價(jia)(jia)格上(shang)(shang)漲近兩倍，三特牌綠殼蛋遠銷北京、上(shang)(shang)海、西安等幾十個(ge)城市(shi)和(he)(he)(he)地區(qu)，供不應(ying)求。此(ci)外，由(you)于實(shi)(shi)行了(le)(le)(le)包(bao)雞(ji)苗技術、包(bao)技術培訓、包(bao)專(zhuan)用飼料和(he)(he)(he)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)器具供應(ying)、包(bao)疫病防治、回收(shou)成品雞(ji)和(he)(he)(he)雞(ji)蛋，并實(shi)(shi)行市(shi)場(chang)(chang)保(bao)護價(jia)(jia)的(de)措施，大大降低了(le)(le)(le)參與養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)農(nong)(nong)戶的(de)風(feng)險，提(ti)高(gao)了(le)(le)(le)農(nong)(nong)村(cun)養(yang)(yang)(yang)雞(ji)戶規模養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)盧氏(shi)(shi)(shi)雞(ji)的(de)積(ji)極性。輻射帶(dai)動了(le)(le)(le)盧氏(shi)(shi)(shi)縣18個(ge)鄉鎮養(yang)(yang)(yang)雞(ji)業(ye)的(de)快速發(fa)展(zhan)(zhan)。
榮譽認證
1983年(nian)(nian)，盧氏(shi)雞(ji)被錄(lu)入(ru)《中(zhong)國(guo)(guo)畜(chu)禽(qin)優良品(pin)(pin)(pin)種(zhong)志(zhi)》河(he)(he)南卷;2001年(nian)(nian)被河(he)(he)南省科協列為科研(yan)項(xiang)目，同(tong)年(nian)(nian)11月(yue)(yue)被河(he)(he)南省畜(chu)牧局(ju)列入(ru)《河(he)(he)南省畜(chu)禽(qin)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)資源保(bao)護名錄(lu)》。2003年(nian)(nian)列入(ru)《中(zhong)國(guo)(guo)畜(chu)禽(qin)遺傳資源保(bao)護名錄(lu)》。2006年(nian)(nian)5月(yue)(yue)受國(guo)(guo)家原產地(di)(di)(di)保(bao)護的地(di)(di)(di)理(li)標志(zhi)產品(pin)(pin)(pin)。2006年(nian)(nian)12月(yue)(yue)獲河(he)(he)南省無公害(hai)農產品(pin)(pin)(pin)產地(di)(di)(di)認(ren)(ren)證，2007年(nian)(nian)6月(yue)(yue)獲河(he)(he)南省無公害(hai)農產品(pin)(pin)(pin)認(ren)(ren)證。2008，該產品(pin)(pin)(pin)又(you)被國(guo)(guo)家質檢(jian)總局(ju)授權的北京五洲恒通認(ren)(ren)證有限(xian)公司認(ren)(ren)證為有機食品(pin)(pin)(pin)。
產品保護
根據(ju)《地(di)理(li)標(biao)志(zhi)產品保護(hu)規定》，國家質量監督檢驗檢疫總(zong)局組織(zhi)了對盧氏雞地(di)理(li)標(biao)志(zhi)產品保護(hu)申(shen)請(qing)的審查。經審查合格(ge)，批準自2006年(nian)4月26日起對盧氏雞實施地(di)理(li)標(biao)志(zhi)產品保護(hu)。
保護范圍
盧(lu)氏雞(ji)地(di)理(li)標志(zhi)產品保護范圍以(yi)河南省盧(lu)氏縣人民政(zheng)府《關于界定(ding)盧(lu)氏雞(ji)地(di)理(li)標志(zhi)產品保護范圍的函》(盧(lu)政(zheng)[2005]37號)提出(chu)的范圍為準，為河南省盧(lu)氏縣所轄行政(zheng)區域。
專用標志使用
盧(lu)氏雞(ji)地(di)理標(biao)志產品保護范圍內的生產者，可向河(he)南(nan)省盧(lu)氏縣質量技術監督局(ju)提出使用(yong)"地(di)理標(biao)志產品專用(yong)標(biao)志"的申請(qing)，由國家(jia)質檢總局(ju)公告(gao)批準。
珍惜時光 
