形態特征
屬(shu)晚熟(shu)粳型香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)稻(dao)(dao)。生育期(qi)140-150天。株高1.2米(mi)(mi)左右,分蘗力和成(cheng)熟(shu)率中等。葉(xie)片寬長、黃綠色(se)。穗長23厘米(mi)(mi),有長芒。每穗著粒85-100個,谷色(se)棕(zong)紅,千粒重(zhong)27克。米(mi)(mi)粒短圓,無心白(bai),腹白(bai)小,色(se)清,如玉,有濃郁(yu)的(de)蒲(pu)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)。熬粥(zhou)、蒸米(mi)(mi)飯時若摻香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)稻(dao)(dao)丸少(shao)許則(ze)清香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)撲鼻。群眾有"一(yi)塊(kuai)稻(dao)(dao)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)滿坡,一(yi)撮米(mi)(mi)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)滿鍋,一(yi)碗飯香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)滿桌"的(de)美評。相關(guan)來源(yuan)
息縣(xian)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)稻丸(wan),栽培歷史(shi)悠久,據民間(jian)傳說,神(shen)農氏的(de)(de)(de)(de)(de)(de)小女兒路(lu)經息縣(xian)夏莊(zhuang)(zhuang)南(nan)張莊(zhuang)(zhuang)時(shi),撒(sa)下一(yi)把稻谷,當年(nian)(nian)(nian)收(shou)后(hou),米(mi)(mi)(mi)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)溢(yi)人(ren)(ren),被(bei)一(yi)老(lao)農收(shou)藏于次年(nian)(nian)(nian)種(zhong)植(zhi),繁(fan)衍至今。又 相傳南(nan)海觀世音菩薩應西(xi)天如來佛(fo)祖之(zhi)約到天庭講學,在路(lu)過河南(nan)息縣(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)候打個(ge)噴嚏(ti),結果把寶(bao)瓶中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)萬(wan)種(zhong)之(zhi)種(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)米(mi)(mi)(mi)稻種(zhong)打到了凡間(jian).息縣(xian)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)稻丸(wan),清代(dai)時(shi)曾被(bei)列為貢(gong)(gong)米(mi)(mi)(mi),191 4年(nian)(nian)(nian)參(can)加(jia)過美(mei)國(guo)舊金(jin)(jin)山的(de)(de)(de)(de)(de)(de)萬(wan)國(guo)商品賽(sai)會。息縣(xian)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)稻丸(wan)產于本縣(xian)夏莊(zhuang)(zhuang)、項店一(yi)帶,為河南(nan)名產, 其色彩(cai)青白(bai)如珍(zhen)珠(zhu),香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣馥郁,素有"一(yi)塊稻香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)滿坡(po),一(yi)撮米(mi)(mi)(mi)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)滿鍋,一(yi)家(jia)做飯香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)四鄰 ,一(yi)盅(zhong)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)酒香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)滿桌(zhuo)"的(de)(de)(de)(de)(de)(de)盛稱。煮粥蒸米(mi)(mi)(mi)飯時(shi)只需加(jia)少許"香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)稻丸(wan)",則香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)溢(yi)滿屋(wu),沁人(ren)(ren)肺淬,誘人(ren)(ren)食欲(yu)。香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)稻丸(wan)在明清兩代(dai)被(bei)列為貢(gong)(gong)品,191 4年(nian)(nian)(nian)參(can)加(jia)過美(mei)國(guo)舊金(jin)(jin)山的(de)(de)(de)(de)(de)(de)萬(wan)國(guo)商品賽(sai)會。香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)稻丸(wan)含有大(da)量的(de)(de)(de)(de)(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)和(he)維生素,能(neng)增(zeng)強人(ren)(ren)體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)抵抗力,改(gai)善(shan)新陳代(dai)謝條件,是治療(liao)敗(bai)血癥、過敏性(xing)疾病(bing)(bing)、急慢(man)性(xing)傳染病(bing)(bing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)輔助藥物(wu),還(huan)能(neng)健全人(ren)(ren)身的(de)(de)(de)(de)(de)(de)毛細血管,對高血壓及心血管病(bing)(bing)患者大(da)有裨益。用香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)稻丸(wan)、粳(jing)米(mi)(mi)(mi)、蓮米(mi)(mi)(mi)加(jia)紅棗熬(ao)成的(de)(de)(de)(de)(de)(de)"三米(mi)(mi)(mi)湯(tang)"為極好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)滋(zi)補品,具有滋(zi)陰、降火、生津、健脾、養胃等功效。息縣(xian)以香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)稻丸(wan)為原料制成的(de)(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)米(mi)(mi)(mi)貢(gong)(gong)酒濁和(he)醇厚,芳香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)可口,
相關介紹
香稻丸有一定的(de)藥用價值。李時珍《本草綱目》載(zai):"香米能潤心肺,久服(fu)輕身延年(nian)。"用它(ta)加(jia)紅(hong)棗,蓮(lian)籽制成的(de)三丸湯是香甜(tian)可口的(de)滋補佳品。
其(qi)色彩青白如珍(zhen)珠,香(xiang)氣馥郁。煮粥蒸米(mi)(mi)飯時(shi)只(zhi)(zhi)需加(jia)少許"香(xiang)稻丸",則(ze)香(xiang)溢滿屋,沁(qin)人肺淬(cui),誘人食欲。香(xiang)米(mi)(mi)之(zhi)所以(yi)種(zhong)植面積小,是因為(wei)它有局(ju)限性。第(di)(di)一(yi),它只(zhi)(zhi)宜于夏莊,項店鄉部分村莊,引種(zhong)推廣(guang)他處(chu)則(ze)香(xiang)氣減弱(ruo),米(mi)(mi)質變差。究其(qi)原因,尚不(bu)清楚。第(di)(di)二,不(bu)耐肥(fei),易(yi)倒伏。且產(chan)(chan)量不(bu)高(gao)。畝產(chan)(chan)只(zhi)(zhi)200-300斤。第(di)(di)三(san),晚熟,易(yi)三(san)化螟危害,易(yi)受豬羊(yang)遭踏,給管理(li)增加(jia)負擔。第(di)(di)四,銷(xiao)路(lu)不(bu)穩(wen),因它只(zhi)(zhi)作生活調(diao)劑品(pin),當(dang)地需要量小。國家(jia)不(bu)收購(gou),限制(zhi)了銷(xiao)售。形(xing)成有時(shi)賣不(bu)掉,有時(shi)買不(bu)到的(de)局(ju)面。所以(yi),香(xiang)米(mi)(mi)這(zhe)幾(ji)年的(de)產(chan)(chan)量急劇(ju)下降,當(dang)地人也很難買到純正的(de)香(xiang)米(mi)(mi)了。