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形態特征

屬晚熟粳型香(xiang)(xiang)(xiang)稻(dao)。生育期140-150天(tian)。株高1.2米左右，分蘗力和成熟率(lv)中等。葉片寬長、黃綠色。穗(sui)長23厘米，有(you)長芒。每穗(sui)著粒(li)85-100個，谷色棕紅，千粒(li)重27克。米粒(li)短圓，無心白，腹白小，色清(qing)，如玉，有(you)濃郁的蒲香(xiang)(xiang)(xiang)。熬粥、蒸米飯(fan)時若(ruo)摻香(xiang)(xiang)(xiang)稻(dao)丸少許則清(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)撲鼻(bi)。群眾有(you)"一塊稻(dao)香(xiang)(xiang)(xiang)滿坡，一撮米香(xiang)(xiang)(xiang)滿鍋(guo)，一碗(wan)飯(fan)香(xiang)(xiang)(xiang)滿桌"的美(mei)評(ping)。相關來源

息(xi)縣(xian)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)稻(dao)(dao)(dao)丸(wan),栽培歷史悠久,據民間(jian)(jian)傳說,神農氏的(de)(de)(de)(de)(de)小(xiao)女兒(er)路經息(xi)縣(xian)夏(xia)莊南張莊時(shi),撒下一(yi)(yi)把(ba)稻(dao)(dao)(dao)谷,當年(nian)收后(hou),米(mi)(mi)(mi)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)溢人(ren)(ren),被一(yi)(yi)老農收藏于次(ci)年(nian)種(zhong)植,繁衍至(zhi)今。又(you) 相傳南海觀世音菩薩應(ying)西(xi)天如來佛(fo)祖之約到天庭講學(xue)，在(zai)(zai)路過(guo)河南息(xi)縣(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)候打個噴嚏，結(jie)果把(ba)寶瓶中的(de)(de)(de)(de)(de)萬種(zhong)之種(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)米(mi)(mi)(mi)稻(dao)(dao)(dao)種(zhong)打到了凡間(jian)(jian).息(xi)縣(xian)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)稻(dao)(dao)(dao)丸(wan),清(qing)代時(shi)曾被列為(wei)(wei)貢(gong)(gong)米(mi)(mi)(mi),191 4年(nian)參加過(guo)美(mei)國舊金山的(de)(de)(de)(de)(de)萬國商品(pin)賽會(hui)。息(xi)縣(xian)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)稻(dao)(dao)(dao)丸(wan)產(chan)(chan)于本縣(xian)夏(xia)莊、項店一(yi)(yi)帶，為(wei)(wei)河南名產(chan)(chan)， 其色彩青白如珍珠，香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)馥郁，素有(you)"一(yi)(yi)塊稻(dao)(dao)(dao)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)滿坡，一(yi)(yi)撮(cuo)米(mi)(mi)(mi)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)滿鍋，一(yi)(yi)家做飯(fan)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)四鄰 ，一(yi)(yi)盅香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)酒(jiu)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)滿桌"的(de)(de)(de)(de)(de)盛稱。煮粥蒸米(mi)(mi)(mi)飯(fan)時(shi)只需加少(shao)許"香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)稻(dao)(dao)(dao)丸(wan)"，則香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)溢滿屋，沁人(ren)(ren)肺淬(cui)，誘人(ren)(ren)食欲(yu)。香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)稻(dao)(dao)(dao)丸(wan)在(zai)(zai)明清(qing)兩代被列為(wei)(wei)貢(gong)(gong)品(pin)，191 4年(nian)參加過(guo)美(mei)國舊金山的(de)(de)(de)(de)(de)萬國商品(pin)賽會(hui)。香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)稻(dao)(dao)(dao)丸(wan)含有(you)大量的(de)(de)(de)(de)(de)蛋白質和維生素，能增強人(ren)(ren)體的(de)(de)(de)(de)(de)抵抗力(li)，改善新陳(chen)代謝條件，是(shi)治療敗血(xue)癥、過(guo)敏性疾病(bing)、急慢性傳染病(bing)的(de)(de)(de)(de)(de)輔(fu)助藥物(wu)，還能健(jian)全(quan)人(ren)(ren)身的(de)(de)(de)(de)(de)毛細血(xue)管，對高血(xue)壓及(ji)心血(xue)管病(bing)患(huan)者(zhe)大有(you)裨益。用香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)稻(dao)(dao)(dao)丸(wan)、粳米(mi)(mi)(mi)、蓮米(mi)(mi)(mi)加紅棗熬(ao)成的(de)(de)(de)(de)(de)"三米(mi)(mi)(mi)湯"為(wei)(wei)極好的(de)(de)(de)(de)(de)滋補品(pin)，具(ju)有(you)滋陰、降(jiang)火、生津、健(jian)脾、養(yang)胃等功效。息(xi)縣(xian)以(yi)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)稻(dao)(dao)(dao)丸(wan)為(wei)(wei)原料制成的(de)(de)(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)米(mi)(mi)(mi)貢(gong)(gong)酒(jiu)濁(zhuo)和醇(chun)厚，芳香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)可口，

相關介紹

香(xiang)稻丸(wan)有一定的藥用(yong)價值。李(li)時珍《本草綱目》載(zai):"香(xiang)米(mi)能潤心(xin)肺，久(jiu)服輕(qing)身延年。"用(yong)它加紅(hong)棗，蓮(lian)籽(zi)制成的三丸(wan)湯是香(xiang)甜可口的滋補佳品。

其(qi)色彩青(qing)白(bai)如珍(zhen)珠，香(xiang)氣馥(fu)郁。煮粥(zhou)蒸米飯時(shi)只需加(jia)少許(xu)"香(xiang)稻丸"，則香(xiang)溢滿屋，沁人(ren)(ren)肺淬，誘人(ren)(ren)食(shi)欲。香(xiang)米之(zhi)所以種植面積小，是(shi)因(yin)為(wei)它(ta)有局限性(xing)。第一，它(ta)只宜于夏莊(zhuang)，項(xiang)店鄉(xiang)部分村莊(zhuang)，引種推廣(guang)他(ta)處則香(xiang)氣減弱，米質(zhi)變差。究其(qi)原因(yin)，尚不(bu)清楚。第二，不(bu)耐肥，易(yi)倒伏(fu)。且(qie)產(chan)(chan)量不(bu)高。畝產(chan)(chan)只200-300斤。第三，晚熟，易(yi)三化螟危(wei)害，易(yi)受豬羊遭踏，給管理增加(jia)負擔。第四，銷(xiao)路不(bu)穩，因(yin)它(ta)只作(zuo)生活調(diao)劑品，當地需要量小。國家不(bu)收購，限制了銷(xiao)售(shou)。形成有時(shi)賣(mai)不(bu)掉，有時(shi)買(mai)不(bu)到(dao)的(de)局面。所以，香(xiang)米這(zhe)幾(ji)年(nian)的(de)產(chan)(chan)量急劇下降，當地人(ren)(ren)也很(hen)難買(mai)到(dao)純正的(de)香(xiang)米了。