形態特征
屬晚熟粳型香(xiang)稻。生育期140-150天。株高(gao)1.2米(mi)左(zuo)右,分蘗力和(he)成熟率中(zhong)等。葉片寬長(chang)、黃綠色(se)(se)。穗長(chang)23厘米(mi),有長(chang)芒(mang)。每穗著粒(li)85-100個(ge),谷色(se)(se)棕紅(hong),千(qian)粒(li)重27克。米(mi)粒(li)短圓,無心白(bai),腹白(bai)小,色(se)(se)清(qing),如(ru)玉,有濃郁的蒲(pu)香(xiang)。熬粥、蒸米(mi)飯時若摻香(xiang)稻丸少(shao)許則清(qing)香(xiang)撲鼻。群(qun)眾有"一塊稻香(xiang)滿(man)坡,一撮米(mi)香(xiang)滿(man)鍋,一碗(wan)飯香(xiang)滿(man)桌(zhuo)"的美評。相關(guan)來源(yuan)
息(xi)(xi)(xi)(xi)縣(xian)(xian)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)稻(dao)(dao)(dao)丸(wan)(wan),栽培歷史悠久(jiu),據民間傳說,神農氏的(de)(de)(de)小女兒路經息(xi)(xi)(xi)(xi)縣(xian)(xian)夏(xia)莊(zhuang)南(nan)張莊(zhuang)時(shi),撒下一(yi)把(ba)稻(dao)(dao)(dao)谷,當(dang)年(nian)收(shou)(shou)后,米香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)溢人(ren)(ren),被一(yi)老農收(shou)(shou)藏于次年(nian)種(zhong)植,繁衍至今(jin)。又(you) 相傳南(nan)海(hai)觀(guan)世音菩薩應西天(tian)(tian)如(ru)來佛祖之約到天(tian)(tian)庭講(jiang)學,在路過(guo)(guo)(guo)河南(nan)息(xi)(xi)(xi)(xi)縣(xian)(xian)的(de)(de)(de)時(shi)候打(da)個噴嚏(ti),結(jie)果把(ba)寶瓶中的(de)(de)(de)萬種(zhong)之種(zhong)的(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)米稻(dao)(dao)(dao)種(zhong)打(da)到了凡間.息(xi)(xi)(xi)(xi)縣(xian)(xian)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)稻(dao)(dao)(dao)丸(wan)(wan),清代時(shi)曾被列為(wei)貢米,191 4年(nian)參(can)加過(guo)(guo)(guo)美國(guo)舊金(jin)(jin)山的(de)(de)(de)萬國(guo)商品賽會。息(xi)(xi)(xi)(xi)縣(xian)(xian)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)稻(dao)(dao)(dao)丸(wan)(wan)產于本縣(xian)(xian)夏(xia)莊(zhuang)、項店一(yi)帶,為(wei)河南(nan)名產, 其色彩(cai)青白(bai)如(ru)珍珠,香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)馥郁(yu),素(su)有"一(yi)塊(kuai)稻(dao)(dao)(dao)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)滿(man)(man)坡,一(yi)撮米香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)滿(man)(man)鍋,一(yi)家(jia)做飯(fan)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)四鄰(lin) ,一(yi)盅香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)酒(jiu)(jiu)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)滿(man)(man)桌"的(de)(de)(de)盛稱。煮粥蒸米飯(fan)時(shi)只需加少許(xu)"香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)稻(dao)(dao)(dao)丸(wan)(wan)",則香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)溢滿(man)(man)屋,沁人(ren)(ren)肺淬,誘(you)人(ren)(ren)食(shi)欲。香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)稻(dao)(dao)(dao)丸(wan)(wan)在明清兩代被列為(wei)貢品,191 4年(nian)參(can)加過(guo)(guo)(guo)美國(guo)舊金(jin)(jin)山的(de)(de)(de)萬國(guo)商品賽會。香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)稻(dao)(dao)(dao)丸(wan)(wan)含有大量的(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)質和(he)維生素(su),能(neng)增(zeng)強人(ren)(ren)體的(de)(de)(de)抵抗力,改善新陳(chen)代謝條件,是治療(liao)敗(bai)血(xue)癥、過(guo)(guo)(guo)敏性疾病(bing)、急慢性傳染病(bing)的(de)(de)(de)輔助(zhu)藥(yao)物,還能(neng)健(jian)全(quan)人(ren)(ren)身的(de)(de)(de)毛細血(xue)管,對高血(xue)壓及心血(xue)管病(bing)患者大有裨(bi)益。用(yong)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)稻(dao)(dao)(dao)丸(wan)(wan)、粳米、蓮米加紅(hong)棗熬成的(de)(de)(de)"三米湯"為(wei)極好的(de)(de)(de)滋補品,具有滋陰、降(jiang)火、生津、健(jian)脾、養胃(wei)等功(gong)效。息(xi)(xi)(xi)(xi)縣(xian)(xian)以香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)稻(dao)(dao)(dao)丸(wan)(wan)為(wei)原(yuan)料(liao)制(zhi)成的(de)(de)(de)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)米貢酒(jiu)(jiu)濁和(he)醇(chun)厚,芳香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)可口,
相關介紹
香(xiang)稻丸有一定(ding)的(de)藥用價值。李時珍《本草綱目》載:"香(xiang)米能潤心肺,久(jiu)服(fu)輕(qing)身延(yan)年。"用它加紅(hong)棗,蓮籽(zi)制成(cheng)的(de)三丸湯是(shi)香(xiang)甜可(ke)口的(de)滋補佳品。
其色彩青白如珍珠,香(xiang)氣馥郁。煮粥蒸米(mi)飯時(shi)只需加(jia)少許(xu)"香(xiang)稻丸",則香(xiang)溢滿屋,沁人(ren)肺淬(cui),誘人(ren)食欲。香(xiang)米(mi)之所(suo)以種植面(mian)積小,是因(yin)為(wei)它(ta)有局(ju)限性(xing)。第一,它(ta)只宜(yi)于夏莊(zhuang),項店鄉部分村莊(zhuang),引種推廣他處(chu)則香(xiang)氣減弱,米(mi)質變差。究其原因(yin),尚不(bu)(bu)清楚。第二(er),不(bu)(bu)耐(nai)肥,易(yi)倒伏。且產(chan)量(liang)(liang)不(bu)(bu)高。畝(mu)產(chan)只200-300斤(jin)。第三,晚熟,易(yi)三化螟危(wei)害,易(yi)受豬羊(yang)遭(zao)踏,給管理增加(jia)負擔。第四,銷路不(bu)(bu)穩,因(yin)它(ta)只作(zuo)生活調劑品,當地(di)需要量(liang)(liang)小。國家不(bu)(bu)收(shou)購(gou),限制了銷售。形成(cheng)有時(shi)賣不(bu)(bu)掉,有時(shi)買不(bu)(bu)到(dao)的(de)局(ju)面(mian)。所(suo)以,香(xiang)米(mi)這幾年的(de)產(chan)量(liang)(liang)急劇下降(jiang),當地(di)人(ren)也很難買到(dao)純正(zheng)的(de)香(xiang)米(mi)了。