藥品定位
商(shang)(shang)城縣位于河南省東南邊(bian)陲的(de)大別(bie)山腹地(di)(di),地(di)(di)處(chu)江淮之間。這里地(di)(di)貌多姿,森林密布,氣候溫和,降水(shui)豐沛,土質(zhi)肥沃,大氣、水(shui)質(zhi)均無(wu)污染。優越的(de)自然環(huan)境極適宜中(zhong)(zhong)藥(yao)材的(de)生長,是(shi)著名(ming)的(de)"藥(yao)鄉"。商(shang)(shang)城桔(jie)(jie)梗的(de)主要特征就是(shi)龍頭鳳尾菊花(hua)心,堪稱藥(yao)中(zhong)(zhong)奇葩,在同類產(chan)品中(zhong)(zhong)獨一(yi)無(wu);二,揚名(ming)海內外(wai),被(bei)載入《中(zhong)(zhong)國藥(yao)典》注釋版本和越南《藥(yao)志》。1986年被(bei)國家醫藥(yao)管理局列為第(di)一(yi)批對外(wai)保密名(ming)種,被(bei)譽為"商(shang)(shang)桔(jie)(jie)梗"。
藥性鑒定
桔(jie)梗(geng)主要(yao)是以根莖干燥后入藥(yao)(yao)(yao),查最早的(de)中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)專著《神農本草(cao)經》就載(zai)有桔(jie)梗(geng)的(de)性味(wei)功(gong)能,說(shuo)是"桔(jie)梗(geng)。味(wei)辛微溫(wen)。主胸肋痛如刀(dao)刺(ci)。腹滿(man)腸鳴(ming)幽(you)幽(you)。驚恐悸氣(qi)"。明代李時珍(zhen)所著《本草(cao)綱目(mu)》對桔(jie)梗(geng)的(de)藥(yao)(yao)(yao)用(yong)(yong)價值的(de)記載(zai)更加詳細(xi),《本草(cao)綱目(mu)》草(cao)部第十二卷載(zai):"白藥(yao)(yao)(yao)。梗(geng)草(cao)。薺尼。【主治】胸肋痛如刀(dao)刺(ci),腹滿(man)腸鳴(ming)幽(you)幽(you),驚恐悸氣(qi)。利五臟腸胃(wei),補血(xue)氣(qi),除寒(han)熱(re)風(feng)痹,溫(wen)中(zhong)消谷,療喉(hou)咽(yan)痛,下(xia)蠱毒(du)。"其它版本的(de)藥(yao)(yao)(yao)用(yong)(yong)植物或醫學著述,也都有桔(jie)梗(geng)的(de)詳細(xi)記載(zai)。就現(xian)代醫學觀點(dian)來看(kan),桔(jie)梗(geng)的(de)根部主要(yao)含桔(jie)梗(geng)皂(zao)甙,一(yi)般來說(shuo),野生桔(jie)梗(geng)藥(yao)(yao)(yao)用(yong)(yong)效果比栽培的(de)強,未(wei)剝(bo)皮(pi)的(de)比剝(bo)皮(pi)的(de)強,生長期為兩年的(de)作(zuo)用(yong)(yong)最強。桔(jie)梗(geng)的(de)藥(yao)(yao)(yao)理(li)一(yi)是主要(yao)有祛痰(tan)作(zuo)用(yong)(yong)。二是具有降低血(xue)糖(tang)的(de)作(zuo)用(yong)(yong),可治療糖(tang)尿病,對絮(xu)狀表(biao)皮(pi)癬菌有抑制(zhi)作(zuo)用(yong)(yong)。三是有催乳的(de)作(zuo)用(yong)(yong)。
經濟價值
除去桔(jie)(jie)(jie)(jie)梗(geng)(geng)(geng)(geng)(geng)的(de)(de)藥(yao)用(yong)(yong)價值外(wai),由(you)(you)于鮮食(shi)(shi)桔(jie)(jie)(jie)(jie)梗(geng)(geng)(geng)(geng)(geng)美味(wei)(wei)可(ke)口(kou),防病健身,所以(yi)中(zhong)國(guo)(guo)大(da)(da)部分(fen)省份都有把桔(jie)(jie)(jie)(jie)梗(geng)(geng)(geng)(geng)(geng)地(di)上嫩莖(jing)葉(xie)(xie)和地(di)下肉質根做菜吃的(de)(de)習慣,近幾年(nian)更是在(zai)很(hen)多國(guo)(guo)家(jia)掀起(qi)了(le)吃桔(jie)(jie)(jie)(jie)梗(geng)(geng)(geng)(geng)(geng)熱(re),桔(jie)(jie)(jie)(jie)梗(geng)(geng)(geng)(geng)(geng)因此(ci)又有了(le)"土(tu)人參"的(de)(de)美名(ming)。日本、韓國(guo)(guo)、東南亞及(ji)歐(ou)美國(guo)(guo)家(jia),食(shi)(shi)用(yong)(yong)桔(jie)(jie)(jie)(jie)梗(geng)(geng)(geng)(geng)(geng)銷量越(yue)來(lai)越(yue)大(da)(da),國(guo)(guo)際市場(chang)需(xu)求猛增(zeng)。。食(shi)(shi)用(yong)(yong)桔(jie)(jie)(jie)(jie)梗(geng)(geng)(geng)(geng)(geng)肉質根在(zai)早春(chun)和晚(wan)秋均可(ke)采(cai)挖,去掉皮(pi)(pi),泡去苦味(wei)(wei)后,撕成(cheng)細(xi)絲炒(chao)食(shi)(shi)、涼(liang)拌或(huo)加工(gong)成(cheng)咸菜,別(bie)有風(feng)味(wei)(wei)。食(shi)(shi)用(yong)(yong)桔(jie)(jie)(jie)(jie)梗(geng)(geng)(geng)(geng)(geng)嫩莖(jing)葉(xie)(xie)時,可(ke)于每年(nian)的(de)(de)3至5月間采(cai)集,開水燙完涼(liang)水浸(jin)泡后,用(yong)(yong)于炒(chao)食(shi)(shi)、做湯、涼(liang)拌或(huo)鹽漬。由(you)(you)于鮮桔(jie)(jie)(jie)(jie)梗(geng)(geng)(geng)(geng)(geng)的(de)(de)藥(yao)理(li)作用(yong)(yong)和所含的(de)(de)豐(feng)富營養物(wu)質成(cheng)份,桔(jie)(jie)(jie)(jie)梗(geng)(geng)(geng)(geng)(geng)還可(ke)以(yi)用(yong)(yong)來(lai)泡酒,性味(wei)(wei)功能與藥(yao)用(yong)(yong)桔(jie)(jie)(jie)(jie)梗(geng)(geng)(geng)(geng)(geng)相(xiang)同(tong)。用(yong)(yong)桔(jie)(jie)(jie)(jie)梗(geng)(geng)(geng)(geng)(geng)根加工(gong)的(de)(de)桔(jie)(jie)(jie)(jie)梗(geng)(geng)(geng)(geng)(geng)粉,以(yi)食(shi)(shi)療主治咽喉腫痛(tong)、糖(tang)尿病等癥;桔(jie)(jie)(jie)(jie)梗(geng)(geng)(geng)(geng)(geng)皮(pi)(pi)(加工(gong)廢棄物(wu))由(you)(you)于具有抑制絮狀表皮(pi)(pi)癬菌的(de)(de)作用(yong)(yong),因此(ci)被作為生(sheng)產(chan)高檔(dang)化(hua)妝品(pin)的(de)(de)配方原(yuan)料。
藥方選錄
① 治肺癰,咳而胸滿(man),振寒脈數,咽干不渴,時(shi)出濁唾腥臭,久(jiu)久(jiu)吐(tu)膿如米粥者:
桔(jie)梗(geng)(geng)一兩(liang),甘草(cao)二(er)兩(liang)。上二(er)味(wei),以水三升(sheng),煮取一升(sheng),分溫(wen)再(zai)服,則吐膿血也(ye)。(《金匱要(yao)略》桔(jie)梗(geng)(geng)湯)
② 治痰嗽喘急不定:桔梗一兩半。搗羅(luo)為散(san),用童子小便(bian)半升(sheng),煎(jian)取四合(he),去滓溫服。(《簡要濟眾方》)
③ 治喉痹及毒(du)氣:桔梗二兩。水三升(sheng),煮取一(yi)升(sheng),頓服之。(《千金方(fang)))
④ 治寒實(shi)結胸,無熱(re)證者(zhe):桔梗(geng)三(san)分(fen),巴(ba)豆一分(fen)(去(qu)皮、心,熬黑,研(yan)如脂),貝母三(san)分(fen)。上三(san)味為散,以白(bai)飲和服(fu),強人半錢匕(bi),羸者(zhe)減之(zhi)。病(bing)在(zai)膈上必吐(tu),在(zai)膈下必利,不(bu)利,進(jin)熱(re)粥一杯,利過不(bu)止,進(jin)冷粥一杯。(《傷寒論》白(bai)散)
⑤ 治牙疳臭(chou)爛:桔梗、茴香等分。燒研敷之。(《衛生易簡方》)。
⑥ 治(zhi)傷寒痞氣(qi),胸滿欲(yu)死:桔梗、枳殼(炙,去穰)各一(yi)兩。上(shang)銼(cuo)如米豆大,用(yong)水一(yi)升(sheng)半,煎(jian)減半,去滓,分二服。(《蘇(su)沈良方》枳殼湯(tang))
市場環境
商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)城(cheng)(cheng)縣(xian)得(de)大(da)自然之(zhi)所賜,地(di)(di)理(li)條(tiao)件獨(du)特,所產(chan)的(de)桔(jie)(jie)梗(geng)(geng)(geng)不(bu)但具(ju)有"龍(long)頭鳳尾(wei)菊花心"的(de)優良品質(zhi),并且本縣(xian)境內(nei)(nei)桔(jie)(jie)梗(geng)(geng)(geng)資源(yuan)非常豐富(fu),生(sheng)產(chan)歷(li)史悠長(chang),最高年(nian)(nian)產(chan)量可達70萬斤(jin)(jin)。據明嘉靖三十年(nian)(nian)(1551年(nian)(nian))《商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)城(cheng)(cheng)縣(xian)志》"藥之(zhi)屬"記載,當時已(yi)有包括(kuo)桔(jie)(jie)梗(geng)(geng)(geng)在內(nei)(nei)的(de)32種(zhong)地(di)(di)道藥材(cai)(cai)銷往(wang)(wang)各地(di)(di),距今(jin)已(yi)有400多年(nian)(nian)的(de)歷(li)史。由于(yu)"商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)桔(jie)(jie)梗(geng)(geng)(geng)"等(deng)商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)城(cheng)(cheng)產(chan)地(di)(di)道特色藥材(cai)(cai)產(chan)量大(da)、質(zhi)量好(hao),因而備受推崇(chong),吸引(yin)了各地(di)(di)藥商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)前來(lai)(lai)進(jin)貨,商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)賈云(yun)集,大(da)道上(shang)推載藥材(cai)(cai)的(de)"小(xiao)紅(hong)車"(人力獨(du)輪車)南來(lai)(lai)北(bei)往(wang)(wang),絡繹不(bu)絕。當時的(de)商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)城(cheng)(cheng),藥材(cai)(cai)市場非常興旺,藥材(cai)(cai)行棧多達40余(yu)家(jia),中(zhong)藥店鋪10余(yu)家(jia),商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)城(cheng)(cheng)一(yi)直被稱(cheng)為"桔(jie)(jie)梗(geng)(geng)(geng)之(zhi)鄉"。進(jin)入20世(shi)紀(ji)60年(nian)(nian)代以后,隨著市場需求(qiu)量的(de)增(zeng)長(chang),造成桔(jie)(jie)梗(geng)(geng)(geng)的(de)市場緊缺,桔(jie)(jie)梗(geng)(geng)(geng)的(de)收購(gou)價格(ge)一(yi)漲(zhang)(zhang)再(zai)漲(zhang)(zhang),由每(mei)公(gong)斤(jin)(jin)的(de)0.54元遞增(zeng)到0.88元、1.4元、1.7元,到1982年(nian)(nian)漲(zhang)(zhang)到每(mei)公(gong)斤(jin)(jin)2元,增(zeng)長(chang)8倍多。桔(jie)(jie)梗(geng)(geng)(geng)行情的(de)增(zeng)長(chang)帶來(lai)(lai)了"掠奪式"的(de)經營和采挖,導致野生(sheng)桔(jie)(jie)梗(geng)(geng)(geng)資源(yuan)急(ji)劇(ju)下降,蘊藏量急(ji)劇(ju)減(jian)少,資源(yuan)接近枯竭,桔(jie)(jie)梗(geng)(geng)(geng)幾(ji)乎成了"絕根(gen)"。
種植產量
1969年,商(shang)(shang)城縣(xian)桔(jie)梗(geng)野生變家種(zhong)(zhong)試驗獲得成功(gong),首開了全國人工栽培桔(jie)梗(geng)新紀錄(lu)。經過不斷總結提(ti)(ti)高,擴大種(zhong)(zhong)植(zhi),形成了大面積生產,提(ti)(ti)供了大量商(shang)(shang)品藥材,彌(mi)補了野生資源的(de)不足。1983年,商(shang)(shang)城縣(xian)桔(jie)梗(geng)留存(cun)面積2000余(yu)畝,桔(jie)梗(geng)收購量穩定在30萬斤左右(you)。
商桔(jie)梗的發展(zhan),已(yi)(yi)逐步走(zou)上(shang)了一條野生種(zhong)保純(chun)、栽培面積擴大(da)、加工層次提高、種(zhong)植逐步規(gui)范(fan)的可持續發展(zhan)之(zhi)路(lu)。隨(sui)著桔(jie)梗開發的多元化,桔(jie)梗全草(cao)都被派上(shang)了用場,傳統的桔(jie)梗也由醫用向(xiang)醫膳、食用、野菜、保健品(pin)、滋補品(pin)和旅游產品(pin)等方向(xiang)發展(zhan),鮮(xian)食桔(jie)梗更是(shi)被稱作是(shi)"大(da)別山的人(ren)參"。商城的桔(jie)梗產業已(yi)(yi)成為(wei)山區人(ren)民脫貧(pin)致富的一條重要(yao)門路(lu)。