藥品定位
商(shang)城縣位(wei)于河南(nan)省(sheng)東(dong)南(nan)邊陲的(de)大別山腹(fu)地,地處江淮之間。這里地貌(mao)多姿(zi),森林密布,氣候溫和,降水(shui)豐沛,土質肥(fei)沃,大氣、水(shui)質均(jun)無污(wu)染。優越的(de)自(zi)然環(huan)境極適宜(yi)中藥(yao)材(cai)的(de)生長(chang),是著名的(de)"藥(yao)鄉(xiang)"。商(shang)城桔梗(geng)的(de)主(zhu)要特征(zheng)就是龍(long)頭(tou)鳳尾菊花心,堪稱藥(yao)中奇葩,在同類產品中獨一無;二,揚名海內外,被載入《中國藥(yao)典》注釋版本和越南(nan)《藥(yao)志(zhi)》。1986年被國家醫藥(yao)管理局列為第(di)一批對外保密名種(zhong),被譽為"商(shang)桔梗(geng)"。
藥性鑒定
桔(jie)(jie)(jie)(jie)梗(geng)(geng)主(zhu)要是(shi)以根莖干燥后入藥,查最早(zao)的(de)(de)(de)中藥專著(zhu)《神農本(ben)草(cao)(cao)(cao)經》就載(zai)(zai)有(you)(you)桔(jie)(jie)(jie)(jie)梗(geng)(geng)的(de)(de)(de)性味功能,說(shuo)是(shi)"桔(jie)(jie)(jie)(jie)梗(geng)(geng)。味辛微溫。主(zhu)胸肋(lei)痛(tong)如刀刺。腹滿腸(chang)鳴幽幽。驚恐(kong)悸氣(qi)"。明代李時(shi)珍所著(zhu)《本(ben)草(cao)(cao)(cao)綱目(mu)》對(dui)桔(jie)(jie)(jie)(jie)梗(geng)(geng)的(de)(de)(de)藥用(yong)價(jia)值的(de)(de)(de)記載(zai)(zai)更加詳細,《本(ben)草(cao)(cao)(cao)綱目(mu)》草(cao)(cao)(cao)部第十(shi)二卷載(zai)(zai):"白藥。梗(geng)(geng)草(cao)(cao)(cao)。薺(qi)尼。【主(zhu)治】胸肋(lei)痛(tong)如刀刺,腹滿腸(chang)鳴幽幽,驚恐(kong)悸氣(qi)。利五(wu)臟(zang)腸(chang)胃(wei),補(bu)血(xue)氣(qi),除寒熱風痹,溫中消谷(gu),療(liao)(liao)喉(hou)咽(yan)痛(tong),下蠱(gu)毒。"其它版本(ben)的(de)(de)(de)藥用(yong)植物或醫學著(zhu)述,也都有(you)(you)桔(jie)(jie)(jie)(jie)梗(geng)(geng)的(de)(de)(de)詳細記載(zai)(zai)。就現(xian)代醫學觀點來(lai)看,桔(jie)(jie)(jie)(jie)梗(geng)(geng)的(de)(de)(de)根部主(zhu)要含桔(jie)(jie)(jie)(jie)梗(geng)(geng)皂甙,一般來(lai)說(shuo),野生桔(jie)(jie)(jie)(jie)梗(geng)(geng)藥用(yong)效果比(bi)(bi)栽培(pei)的(de)(de)(de)強,未剝(bo)皮的(de)(de)(de)比(bi)(bi)剝(bo)皮的(de)(de)(de)強,生長期為兩年的(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)最強。桔(jie)(jie)(jie)(jie)梗(geng)(geng)的(de)(de)(de)藥理一是(shi)主(zhu)要有(you)(you)祛痰作(zuo)(zuo)用(yong)。二是(shi)具有(you)(you)降低血(xue)糖的(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong),可治療(liao)(liao)糖尿病,對(dui)絮狀表(biao)皮癬菌有(you)(you)抑制作(zuo)(zuo)用(yong)。三是(shi)有(you)(you)催乳的(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)。
經濟價值
除去(qu)桔(jie)(jie)梗(geng)(geng)的(de)(de)(de)藥(yao)用(yong)(yong)價值外,由(you)(you)于(yu)鮮(xian)食(shi)(shi)桔(jie)(jie)梗(geng)(geng)美味可(ke)口,防病(bing)(bing)健身,所(suo)以中(zhong)國(guo)(guo)大部(bu)分(fen)省份都有把桔(jie)(jie)梗(geng)(geng)地上(shang)嫩莖葉和地下肉(rou)質(zhi)根(gen)(gen)做菜吃的(de)(de)(de)習慣,近幾(ji)年(nian)更(geng)是(shi)在很多國(guo)(guo)家掀起(qi)了(le)吃桔(jie)(jie)梗(geng)(geng)熱,桔(jie)(jie)梗(geng)(geng)因(yin)此(ci)(ci)又有了(le)"土人參"的(de)(de)(de)美名。日本、韓國(guo)(guo)、東南亞(ya)及歐美國(guo)(guo)家,食(shi)(shi)用(yong)(yong)桔(jie)(jie)梗(geng)(geng)銷量越(yue)來越(yue)大,國(guo)(guo)際市場需求猛增(zeng)。。食(shi)(shi)用(yong)(yong)桔(jie)(jie)梗(geng)(geng)肉(rou)質(zhi)根(gen)(gen)在早春和晚秋均(jun)可(ke)采挖,去(qu)掉皮(pi),泡(pao)去(qu)苦味后(hou),撕成細(xi)絲炒食(shi)(shi)、涼拌或加工成咸(xian)菜,別有風味。食(shi)(shi)用(yong)(yong)桔(jie)(jie)梗(geng)(geng)嫩莖葉時(shi),可(ke)于(yu)每年(nian)的(de)(de)(de)3至5月間采集,開水(shui)燙(tang)完(wan)涼水(shui)浸泡(pao)后(hou),用(yong)(yong)于(yu)炒食(shi)(shi)、做湯、涼拌或鹽漬。由(you)(you)于(yu)鮮(xian)桔(jie)(jie)梗(geng)(geng)的(de)(de)(de)藥(yao)理作(zuo)用(yong)(yong)和所(suo)含的(de)(de)(de)豐富(fu)營養物(wu)質(zhi)成份,桔(jie)(jie)梗(geng)(geng)還可(ke)以用(yong)(yong)來泡(pao)酒(jiu),性味功能與藥(yao)用(yong)(yong)桔(jie)(jie)梗(geng)(geng)相同。用(yong)(yong)桔(jie)(jie)梗(geng)(geng)根(gen)(gen)加工的(de)(de)(de)桔(jie)(jie)梗(geng)(geng)粉,以食(shi)(shi)療主(zhu)治咽喉(hou)腫痛、糖尿病(bing)(bing)等(deng)癥;桔(jie)(jie)梗(geng)(geng)皮(pi)(加工廢棄(qi)物(wu))由(you)(you)于(yu)具有抑制絮狀表皮(pi)癬菌的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong),因(yin)此(ci)(ci)被作(zuo)為生(sheng)產(chan)高檔化妝品的(de)(de)(de)配方原(yuan)料。
藥方選錄
① 治肺癰(yong),咳而胸滿,振寒脈數,咽干(gan)不渴,時出濁(zhuo)唾腥臭(chou),久久吐膿如米粥者:
桔梗一兩,甘草(cao)二(er)(er)兩。上二(er)(er)味,以水三升,煮取一升,分(fen)溫再服,則(ze)吐膿血也。(《金(jin)匱要略(lve)》桔梗湯)
② 治痰(tan)嗽喘急不定:桔梗(geng)一(yi)兩半。搗羅為散,用童(tong)子小便半升,煎取四合,去滓溫服。(《簡要濟眾方》)
③ 治喉痹及毒(du)氣:桔梗二(er)兩。水(shui)三升,煮取(qu)一升,頓服之(zhi)。(《千金方))
④ 治寒(han)實結胸,無熱(re)證者:桔(jie)梗三(san)(san)分,巴(ba)豆一(yi)分(去(qu)皮、心,熬(ao)黑,研如脂),貝母三(san)(san)分。上(shang)三(san)(san)味(wei)為(wei)散,以(yi)白飲和(he)服,強人半(ban)錢匕,羸(lei)者減之。病在膈上(shang)必(bi)吐,在膈下(xia)必(bi)利,不(bu)利,進熱(re)粥一(yi)杯,利過不(bu)止,進冷粥一(yi)杯。(《傷(shang)寒(han)論》白散)
⑤ 治牙疳臭爛:桔(jie)梗、茴香(xiang)等分。燒(shao)研敷之。(《衛生(sheng)易簡(jian)方》)。
⑥ 治傷寒痞(pi)氣,胸滿欲死:桔梗(geng)、枳殼(炙,去(qu)穰)各一(yi)兩。上銼如米豆大,用水一(yi)升半(ban),煎減半(ban),去(qu)滓,分二(er)服。(《蘇沈良方(fang)》枳殼湯)
市場環境
商(shang)(shang)城縣得(de)大(da)自然之所賜,地(di)理條件獨(du)特,所產(chan)(chan)的(de)(de)桔(jie)(jie)梗(geng)不(bu)但具有"龍頭鳳尾菊(ju)花心"的(de)(de)優良(liang)品質(zhi),并(bing)且本縣境內桔(jie)(jie)梗(geng)資(zi)(zi)源非常豐(feng)富,生產(chan)(chan)歷(li)史悠長,最高(gao)年產(chan)(chan)量(liang)(liang)可(ke)達(da)70萬斤(jin)。據明嘉靖三十年(1551年)《商(shang)(shang)城縣志(zhi)》"藥(yao)(yao)之屬"記載,當(dang)時已(yi)有包(bao)括桔(jie)(jie)梗(geng)在(zai)內的(de)(de)32種(zhong)地(di)道藥(yao)(yao)材(cai)銷往各地(di),距今已(yi)有400多(duo)年的(de)(de)歷(li)史。由(you)于"商(shang)(shang)桔(jie)(jie)梗(geng)"等商(shang)(shang)城產(chan)(chan)地(di)道特色藥(yao)(yao)材(cai)產(chan)(chan)量(liang)(liang)大(da)、質(zhi)量(liang)(liang)好,因(yin)而備受推(tui)崇,吸引了(le)各地(di)藥(yao)(yao)商(shang)(shang)前來(lai)進(jin)貨(huo),商(shang)(shang)賈(jia)云集,大(da)道上推(tui)載藥(yao)(yao)材(cai)的(de)(de)"小紅車(che)(che)"(人力(li)獨(du)輪車(che)(che))南來(lai)北往,絡繹(yi)不(bu)絕。當(dang)時的(de)(de)商(shang)(shang)城,藥(yao)(yao)材(cai)市(shi)場非常興旺,藥(yao)(yao)材(cai)行(xing)棧多(duo)達(da)40余(yu)家,中藥(yao)(yao)店鋪10余(yu)家,商(shang)(shang)城一直被稱為"桔(jie)(jie)梗(geng)之鄉"。進(jin)入20世紀(ji)60年代以后,隨著(zhu)市(shi)場需求量(liang)(liang)的(de)(de)增(zeng)長,造成桔(jie)(jie)梗(geng)的(de)(de)市(shi)場緊缺(que),桔(jie)(jie)梗(geng)的(de)(de)收購價格一漲再漲,由(you)每公(gong)斤(jin)的(de)(de)0.54元遞增(zeng)到(dao)0.88元、1.4元、1.7元,到(dao)1982年漲到(dao)每公(gong)斤(jin)2元,增(zeng)長8倍多(duo)。桔(jie)(jie)梗(geng)行(xing)情的(de)(de)增(zeng)長帶來(lai)了(le)"掠奪(duo)式"的(de)(de)經營(ying)和(he)采(cai)挖,導致野生桔(jie)(jie)梗(geng)資(zi)(zi)源急劇(ju)下(xia)降(jiang),蘊藏量(liang)(liang)急劇(ju)減(jian)少,資(zi)(zi)源接近枯竭,桔(jie)(jie)梗(geng)幾(ji)乎成了(le)"絕根"。
種植產量
1969年,商(shang)(shang)城(cheng)縣桔梗野(ye)生變家種試驗獲得成(cheng)功,首開(kai)了全國人工栽培桔梗新紀錄。經(jing)過不斷總結提高,擴大(da)種植,形(xing)成(cheng)了大(da)面積(ji)生產(chan),提供(gong)了大(da)量(liang)商(shang)(shang)品藥(yao)材,彌補了野(ye)生資源的不足。1983年,商(shang)(shang)城(cheng)縣桔梗留(liu)存面積(ji)2000余畝(mu),桔梗收購量(liang)穩定在30萬斤左右。
商(shang)桔梗的(de)發(fa)展,已逐(zhu)步走上(shang)了(le)一(yi)條野(ye)生種保純、栽培面積擴大、加(jia)工層次提高、種植逐(zhu)步規范(fan)的(de)可持(chi)續發(fa)展之(zhi)路。隨著桔梗開發(fa)的(de)多元化,桔梗全草都被派上(shang)了(le)用(yong)場,傳統的(de)桔梗也由醫用(yong)向醫膳、食(shi)用(yong)、野(ye)菜、保健品、滋(zi)補品和旅游產(chan)品等(deng)方(fang)向發(fa)展,鮮(xian)食(shi)桔梗更是被稱作是"大別(bie)山(shan)的(de)人參(can)"。商(shang)城的(de)桔梗產(chan)業已成為(wei)山(shan)區人民脫貧致富的(de)一(yi)條重要門路。