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簡介

茯苓是名(ming)貴中(zhong)藥(yao)(yao)珍品(pin)，也是治療多(duo)種(zhong)疾病的(de)主(zhu)要配伍藥(yao)(yao)。史有中(zhong)藥(yao)(yao)材"白(bai)銀"之(zhi)冠名(ming)，對人體具有極高的(de)抗(kang)癌(ai)、抗(kang)衰(shuai)、固精(jing)、保腎等(deng)藥(yao)(yao)食保健功能。《神農本草經(jing)》中(zhong)把茯苓列為上品(pin)，是中(zhong)藥(yao)(yao)的(de)"八珍"之(zhi)一。商茯苓主(zhu)要產(chan)于大別山區的(de)原始森林，以體大、色(se)亮、澤瑩、質優、生產(chan)歷(li)史悠久(jiu)而享(xiang)譽全國(guo)，商城也因此一直(zhi)享(xiang)有茯苓之(zhi)鄉的(de)美譽。

歷史

中國是(shi)利(li)用(yong)(yong)真(zhen)菌治(zhi)病(bing)最早的(de)(de)國家(jia)之一,茯(fu)苓(ling)的(de)(de)藥用(yong)(yong)歷史(shi)已有(you)2000多年。早在1000多年前的(de)(de)《神(shen)農本草(cao)經》中就記載有(you)茯(fu)苓(ling)的(de)(de)藥用(yong)(yong)價值，宋朝唐慎(shen)微的(de)(de)《重修政和經史(shi)證類備用(yong)(yong)本草(cao)》和明朝李時(shi)珍的(de)(de)《本草(cao)綱(gang)目》等(deng)書中對茯(fu)苓(ling)的(de)(de)功用(yong)(yong)也都有(you)詳(xiang)細的(de)(de)敘述.商(shang)城(cheng)縣有(you)關茯(fu)苓(ling)藥用(yong)(yong)的(de)(de)記載也有(you)400多年,清嘉慶八年《商(shang)城(cheng)縣志》載:"淮南子(zi)千年之松(song)下有(you)茯(fu)苓(ling)，邑南山亦有(you)之赤(chi)白二種(zhong)(zhong)，其抱松(song)者曰茯(fu)神(shen)"("茯(fu)神(shen)"是(shi)野生茯(fu)苓(ling)的(de)(de)一種(zhong)(zhong))。

商(shang)茯(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)的(de)(de)用(yong)(yong)途，主(zhu)要有(you)(you)醫(yi)用(yong)(yong)、食用(yong)(yong)、保健(jian)品三個方(fang)(fang)(fang)面，醫(yi)用(yong)(yong)方(fang)(fang)(fang)面，商(shang)茯(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)的(de)(de)菌核(he)入藥(yao)，且各部(bu)分(fen)的(de)(de)治療功用(yong)(yong)有(you)(you)所(suo)不(bu)同。茯(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)的(de)(de)外皮，稱茯(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)皮，長(chang)于(yu)(yu)利(li)水消腫，主(zhu)治水腫，小便(bian)不(bu)利(li);內部(bu)淡(dan)紅色的(de)(de)部(bu)分(fen)，稱赤茯(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)，長(chang)于(yu)(yu)清利(li)濕(shi)(shi)熱，主(zhu)治濕(shi)(shi)熱泄瀉(xie)，小便(bian)不(bu)利(li)等(deng)(deng)癥;切去赤茯(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)后的(de)(de)白(bai)(bai)色部(bu)分(fen)稱白(bai)(bai)茯(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)，長(chang)于(yu)(yu)利(li)水滲濕(shi)(shi)、健(jian)脾(pi)補中、寧心(xin)(xin)安(an)神(shen)，主(zhu)治脾(pi)虛濕(shi)(shi)盛(sheng)、小便(bian)不(bu)利(li)、食少(shao)(shao)脘悶、痰飲咳嗽、心(xin)(xin)悸(ji)失(shi)眠(mian)等(deng)(deng)癥;白(bai)(bai)茯(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)中心(xin)(xin)穿有(you)(you)細松木(mu)者，稱茯(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)神(shen)，長(chang)于(yu)(yu)寧心(xin)(xin)安(an)神(shen)，主(zhu)治心(xin)(xin)悸(ji)失(shi)眠(mian);茯(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)神(shen)中的(de)(de)木(mu)心(xin)(xin)，稱為茯(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)神(shen)木(mu)。現代藥(yao)理研究證(zheng)明:茯(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)有(you)(you)鎮靜、利(li)尿、降血糖、抑菌、強(qiang)(qiang)心(xin)(xin)、預防胃潰瘍以及抗腫瘤(liu)與增強(qiang)(qiang)免疫功能的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)。茯(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)制劑(ji)對(dui)鼻咽(yan)癌(ai)、胃癌(ai)、肝(gan)癌(ai)等(deng)(deng)有(you)(you)一定的(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)。食用(yong)(yong)方(fang)(fang)(fang)面，由于(yu)(yu)茯(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)富含蛋白(bai)(bai)質、碳水化合物、脂肪及多糖類(lei)(lei)(lei)，因此其自古被(bei)用(yong)(yong)作(zuo)食品。一些常見食品"茯(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)酥"、"茯(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)霜"、"八珍糕"、"山藥(yao)茯(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)包子"、"茯(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)粥"等(deng)(deng)，都(dou)是(shi)以茯(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)為原料(liao)，一直為人們所(suo)喜好。商(shang)城民間習(xi)慣用(yong)(yong)茯(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)制作(zuo)的(de)(de)食品也不(bu)少(shao)(shao)，如"茯(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)酒(jiu)"、"茯(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)夾"、"八珍酥糖"、"茯(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)掛面"等(deng)(deng)，至今還是(shi)人們每逢節(jie)日招待親友、饋贈鄉(xiang)鄰的(de)(de)佳(jia)品。保健(jian)品方(fang)(fang)(fang)面，目前我國開(kai)發出(chu)的(de)(de)用(yong)(yong)茯(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)作(zuo)原料(liao)的(de)(de)保建品主(zhu)要有(you)(you)五(wu)個條列(lie):一是(shi)營養(yang)口(kou)服(fu)液(ye)類(lei)(lei)(lei)，如用(yong)(yong)花莖多糖作(zuo)主(zhu)要成分(fen)的(de)(de)"寶力"營養(yang)液(ye)和(he)福壽仙、天然口(kou)服(fu)液(ye)等(deng)(deng);二(er)是(shi)保健(jian)飲料(liao)，如茯(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)可(ke)樂等(deng)(deng)。三是(shi)保健(jian)茶(cha)類(lei)(lei)(lei)，如茯(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)袋泡(pao)茶(cha)等(deng)(deng);四是(shi)茯(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)(ling)滋(zi)補酒(jiu);五(wu)是(shi)保健(jian)膠囊類(lei)(lei)(lei)，主(zhu)要用(yong)(yong)于(yu)(yu)治療乙(yi)肝(gan)、糖尿病等(deng)(deng)。

標記注冊

商(shang)(shang)城(cheng)縣(xian)有大量的(de)(de)(de)(de)野生(sheng)(sheng)(sheng)茯(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)，主要寄生(sheng)(sheng)(sheng)在(zai)馬尾松(song)(song)等松(song)(song)樹(shu)的(de)(de)(de)(de)根際,人(ren)工(gong)栽培于窖在(zai)地下的(de)(de)(de)(de)松(song)(song)木(椴木或(huo)樹(shu)兜)上(shang)。在(zai)抗日戰爭前(qian)，商(shang)(shang)茯(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)的(de)(de)(de)(de)野生(sheng)(sheng)(sheng)年(nian)(nian)產量近500萬(wan)(wan)公斤(jin)(jin)(jin)，遠(yuan)銷國(guo)內外。到(dao)1949年(nian)(nian)，下降(jiang)到(dao)10萬(wan)(wan)公斤(jin)(jin)(jin)。建國(guo)后，茯(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)生(sheng)(sheng)(sheng)產得到(dao)恢復和(he)發展，年(nian)(nian)產量穩定在(zai)60萬(wan)(wan)公斤(jin)(jin)(jin)之間。2003年(nian)(nian)，茯(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)收購量達(da)(da)(da)到(dao)500多噸。商(shang)(shang)城(cheng)縣(xian)森(sen)林(lin)(lin)面積120萬(wan)(wan)畝(mu)，森(sen)林(lin)(lin)覆蓋(gai)率達(da)(da)(da)38.12%，高于全國(guo)和(he)全省的(de)(de)(de)(de)平均值，其中茯(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)主要的(de)(de)(de)(de)寄生(sheng)(sheng)(sheng)源馬尾松(song)(song)占林(lin)(lin)地總面積的(de)(de)(de)(de)71.8%，達(da)(da)(da)到(dao)68萬(wan)(wan)畝(mu)。適宜的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)態、良好的(de)(de)(de)(de)氣候條(tiao)件、肥沃的(de)(de)(de)(de)森(sen)林(lin)(lin)土(tu)壤，造就了(le)商(shang)(shang)茯(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)優良地道(dao)的(de)(de)(de)(de)品質，加上(shang)豐富地野生(sheng)(sheng)(sheng)和(he)人(ren)工(gong)栽培茯(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)資(zi)源，使得商(shang)(shang)城(cheng)縣(xian)成(cheng)為河(he)南省的(de)(de)(de)(de)茯(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)生(sheng)(sheng)(sheng)產基地，并且是全國(guo)茯(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)主產區之一。商(shang)(shang)城(cheng)茯(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)以其優異的(de)(de)(de)(de)品質，精細的(de)(de)(de)(de)加工(gong)，形成(cheng)了(le)自己獨到(dao)的(de)(de)(de)(de)特色，在(zai)國(guo)內外市場久負盛(sheng)名，"茯(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)之鄉(xiang)"的(de)(de)(de)(de)美(mei)名越傳越廣。