產品特性
信陽市潢川縣特產,中國地理標志產品。潢川縣是(shi)河南省最大的(de)甲(jia)魚繁養基(ji)地,被(bei)譽為(wei)“甲(jia)魚王國”。歷史積淀的(de)獨有(you)甲(jia)魚養殖(zhi)方法,優越的(de)自然環境(jing)形成了潢川甲(jia)魚明(ming)顯(xian)的(de)地域特色(se),其(qi)(qi)外表輪廓呈倒馬蹄形,體形偏薄,背(bei)脊平整,腹(fu)部為(wei)黃白(bai)色(se),背(bei)部為(wei)黃綠色(se),裙邊寬(kuan)而厚,四肢爪子(zi)排列整齊。其(qi)(qi)肉質純正,細嫩(nen)鮮美(mei),有(you)嚼(jiao)味,其(qi)(qi)營養價(jia)值和藥用價(jia)值也(ye)優勝于(yu)其(qi)(qi)他(ta)種群。曾被(bei)國家(jia)定為(wei)出口免檢產品。
質量特色
1.感官特色:體型前(qian)窄后寬(kuan)呈倒(dao)馬蹄形,體表(biao)光亮(liang),背(bei)面為黃綠(lv)色,腹面為黃白色,無花斑(ban),裙(qun)邊肥厚(hou),肉質細膩。
2.理(li)化指標:蛋(dan)白質含(han)量(liang)≥15%,脂肪≤3%。
3.安全及(ji)其他質(zhi)(zhi)量技術(shu)要(yao)求(qiu):產品安全及(ji)其他質(zhi)(zhi)量技術(shu)要(yao)求(qiu)必須符合國家相關規(gui)定。
地域范圍
潢川甲(jia)魚產地范圍(wei)為河南省潢川縣雙柳樹鎮(zhen)、仁和鎮(zhen)、白店(dian)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、江(jiang)家集鎮(zhen)、傳流店(dian)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、卜塔集鎮(zhen)、隆(long)古鄉(xiang)(xiang)(xiang)、踅孜鎮(zhen)、來龍鄉(xiang)(xiang)(xiang)、魏崗(gang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、上(shang)油崗(gang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、談店(dian)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、張集鄉(xiang)(xiang)(xiang)、桃林鋪鎮(zhen)、黃寺(si)崗(gang)鎮(zhen)、傘陂鎮(zhen)、付(fu)店(dian)鎮(zhen)、戈陽(yang)辦(ban)(ban)事處(chu)(chu)、定城辦(ban)(ban)事處(chu)(chu)、老城辦(ban)(ban)事處(chu)(chu)、春申辦(ban)(ban)事處(chu)(chu)、黃湖農場22個鄉(xiang)(xiang)(xiang)、鎮(zhen)、街道辦(ban)(ban)事處(chu)(chu)、農場現轄(xia)行(xing)政區域(yu)。
成鱉養殖
1.養殖(zhi)方(fang)式:池塘養殖(zhi)。
2.環境(jing)條件:養殖(zhi)水(shui)(shui)體的(de)水(shui)(shui)深1.5至2.0m,透明度25至30cm,溶解氧≥4mg/L,pH值7.2至7.5。養殖(zhi)用水(shui)(shui)應符(fu)合國家漁業水(shui)(shui)質規定的(de)要(yao)求。土(tu)質為沙壤土(tu),淤泥厚度≤15cm。
3.放養:
(1)放養(yang)時(shi)間(jian):每年5月在水(shui)溫≥17℃時(shi)投(tou)放。
(2)放養規格:250至300g/只。
(3)放養密度:每667m2(畝)1000至(zhi)1300只。
4.飼料:采用甲魚配合飼料加入新(xin)鮮的魚蝦和青菜、胡(hu)蘿(luo)卜攪拌。
5.環(huan)境、安全要求:飼養環(huan)境、疫(yi)情疫(yi)病(bing)的(de)防治與控制必須執行國家相關規定,不得污(wu)染環(huan)境。
捕收
飼養期≥150天,個(ge)體重 ≥600g即(ji)可捕收上市銷售。
潢川甲魚為地理標(biao)志(zhi)保護(hu)產品(pin)。