產品特性
信陽市潢川(chuan)縣特(te)產(chan),中國(guo)地理標(biao)志(zhi)產(chan)品。潢川(chuan)縣是河(he)南省最大的甲魚(yu)繁養基(ji)地,被(bei)譽(yu)為(wei)(wei)“甲魚(yu)王國(guo)”。歷(li)史積(ji)淀(dian)的獨有甲魚(yu)養殖方法(fa),優越的自然環境形(xing)成了潢川(chuan)甲魚(yu)明顯的地域特(te)色(se),其外表輪(lun)廓呈(cheng)倒馬蹄(ti)形(xing),體形(xing)偏薄,背脊平整,腹部為(wei)(wei)黃白色(se),背部為(wei)(wei)黃綠(lv)色(se),裙邊寬而厚(hou),四肢爪子排列(lie)整齊。其肉質(zhi)純正(zheng),細嫩鮮美,有嚼味(wei),其營(ying)養價值(zhi)和藥用價值(zhi)也(ye)優勝于其他(ta)種(zhong)群。曾(ceng)被(bei)國(guo)家定為(wei)(wei)出口免(mian)檢(jian)產(chan)品。
質量特色
1.感官特色:體型(xing)前(qian)窄后(hou)寬呈(cheng)倒馬蹄(ti)形,體表光亮,背面為黃(huang)綠色,腹面為黃(huang)白色,無花斑,裙邊肥(fei)厚(hou),肉(rou)質細膩(ni)。
2.理(li)化指標(biao):蛋白(bai)質含量≥15%,脂肪≤3%。
3.安全及其他質(zhi)量技術要求(qiu)(qiu):產品安全及其他質(zhi)量技術要求(qiu)(qiu)必(bi)須(xu)符合(he)國家相(xiang)關規(gui)定(ding)。
地域范圍
潢川甲魚產地范圍(wei)為河南省潢川縣(xian)雙柳樹鎮(zhen)(zhen)(zhen)、仁和鎮(zhen)(zhen)(zhen)、白店鄉(xiang)(xiang)(xiang)、江(jiang)家集鎮(zhen)(zhen)(zhen)、傳流店鄉(xiang)(xiang)(xiang)、卜塔集鎮(zhen)(zhen)(zhen)、隆古鄉(xiang)(xiang)(xiang)、踅孜(zi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、來龍鄉(xiang)(xiang)(xiang)、魏崗(gang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、上油崗(gang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、談店鄉(xiang)(xiang)(xiang)、張(zhang)集鄉(xiang)(xiang)(xiang)、桃林鋪鎮(zhen)(zhen)(zhen)、黃寺崗(gang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、傘陂鎮(zhen)(zhen)(zhen)、付店鎮(zhen)(zhen)(zhen)、戈陽(yang)辦(ban)事(shi)處(chu)(chu)、定城辦(ban)事(shi)處(chu)(chu)、老(lao)城辦(ban)事(shi)處(chu)(chu)、春申辦(ban)事(shi)處(chu)(chu)、黃湖農場22個鄉(xiang)(xiang)(xiang)、鎮(zhen)(zhen)(zhen)、街(jie)道(dao)辦(ban)事(shi)處(chu)(chu)、農場現轄行政區域。
成鱉養殖
1.養(yang)殖(zhi)方(fang)式:池塘養(yang)殖(zhi)。
2.環境條件:養(yang)殖(zhi)水(shui)體的(de)水(shui)深1.5至(zhi)2.0m,透(tou)明度25至(zhi)30cm,溶解氧≥4mg/L,pH值7.2至(zhi)7.5。養(yang)殖(zhi)用水(shui)應符合(he)國家漁業水(shui)質(zhi)規定的(de)要(yao)求。土(tu)(tu)質(zhi)為(wei)沙壤土(tu)(tu),淤泥厚度≤15cm。
3.放養:
(1)放(fang)養時間(jian):每(mei)年5月(yue)在水溫≥17℃時投(tou)放(fang)。
(2)放養規格:250至300g/只(zhi)。
(3)放養密度:每667m2(畝(mu))1000至1300只(zhi)。
4.飼料(liao):采用甲魚配合飼料(liao)加入(ru)新(xin)鮮(xian)的魚蝦和青菜、胡(hu)蘿(luo)卜攪(jiao)拌。
5.環(huan)境、安全要求:飼養環(huan)境、疫(yi)情(qing)疫(yi)病的(de)防治與控制必須執行(xing)國(guo)家相(xiang)關規定,不(bu)得污染環(huan)境。
捕收
飼(si)養期≥150天(tian),個體重 ≥600g即可捕收上市銷售。
潢川甲魚為地(di)理標志(zhi)保(bao)護(hu)產品(pin)。