芒果视频下载

品質特征

光山(shan)麻(ma)鴨體(ti)(ti)(ti)型中等，頸(jing)細長(chang)，體(ti)(ti)(ti)軀呈狹長(chang)方形，羽毛(mao)豐滿，體(ti)(ti)(ti)態勻(yun)稱，白(bai)(bai)胸(xiong)腹(fu)(fu)，跖黃(huang)紅色(se)，喙青黃(huang)色(se)，部(bu)分個(ge)體(ti)(ti)(ti)有(you)"白(bai)(bai)頸(jing)圈"和"白(bai)(bai)眉(mei)"。母(mu)鴨多為褐(he)麻(ma)色(se)，翅(chi)尖和翅(chi)腹(fu)(fu)呈淡白(bai)(bai)色(se);公(gong)鴨頭大，墨(mo)綠色(se)，褐(he)或花背，頸(jing)和尾(wei)羽黑色(se)，也有(you)全身為褐(he)麻(ma)色(se)的。成年(nian)母(mu)鴨體(ti)(ti)(ti)重(zhong)1400-1600克(ke)，成年(nian)公(gong)鴨體(ti)(ti)(ti)重(zhong)1800-2100克(ke)，190日(ri)齡產(chan)(chan)蛋(dan)率(lv)(lv)可達90%-95%，維持時間100余天，年(nian)產(chan)(chan)蛋(dan)量170-190枚(mei)，種蛋(dan)受(shou)(shou)精(jing)率(lv)(lv)90%-95%，受(shou)(shou)精(jing)蛋(dan)孵化率(lv)(lv)90%-97%，育雛率(lv)(lv)95%-98%，育成率(lv)(lv)96%-99%。

光(guang)山麻(ma)鴨蛋個體重62-65克，以白色(se)為主，10%-20%為青色(se)，蛋殼(ke)清潔、光(guang)滑(hua)、厚，不(bu)易破(po)損。蛋黃(huang)大(da)而凸(tu)起，顏(yan)色(se)深黃(huang)至桔(jie)紅，蛋白澄清濃厚，稀稠分明，系帶完整有彈性。

光山麻鴨蛋(dan)含粗(cu)(cu)蛋(dan)白(bai)質(zhi)9.6%、粗(cu)(cu)灰分(fen)1.3%、總(zong)糖(tang)9.6%、粗(cu)(cu)脂(zhi)肪(fang)9.9%、水(shui)分(fen)70%，與其它品種(zhong)鴨蛋(dan)相比，蛋(dan)白(bai)質(zhi)、粗(cu)(cu)灰分(fen)、總(zong)糖(tang)含量高，粗(cu)(cu)脂(zhi)肪(fang)、水(shui)分(fen)含量低。光山麻鴨蛋(dan)制作成的咸(xian)蛋(dan)切開后蛋(dan)黃(huang)蛋(dan)白(bai)界線(xian)分(fen)明(ming)，蛋(dan)白(bai)口感細嫩，蛋(dan)黃(huang)深紅色、多油、味美可口，是產(chan)婦、老、病、弱(ruo)、幼者(zhe)進(jin)補的首選食品之一，具有強身(shen)健體(ti)、滋補營養(yang)之功效(xiao)。

產地范圍

光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)麻(ma)鴨、光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)麻(ma)鴨蛋(dan)原(yuan)產(chan)地為(wei)河(he)(he)(he)南省光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)縣(xian)，歷史悠(you)久，明嘉靖《光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)縣(xian)志》載(zai)"自昔相(xiang)傳云，浮光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)多(duo)美(mei)(mei)鴨"，清乾隆《光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)縣(xian)志》云:"固鵝光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)鴨";二十世紀(ji)八十年代(dai)開(kai)始，光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)麻(ma)鴨、光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)麻(ma)鴨蛋(dan)成為(wei)供港出品(pin)產(chan)品(pin)，在海(hai)內外久負(fu)盛名。2005年，光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)麻(ma)鴨飼養規模達510萬(wan)只，出欄380萬(wan)只，主要(yao)分(fen)布在光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)縣(xian)境內的(de)白(bai)露河(he)(he)(he)、小潢河(he)(he)(he)、寨(zhai)河(he)(he)(he)、竹竿河(he)(he)(he)四條淮(huai)河(he)(he)(he)支流(liu)流(liu)域。目前，產(chan)品(pin)多(duo)銷于(yu)贛、鄂、皖(wan)、蘇、浙、滬、閩(min)一帶。因其(qi)羽(yu)絨(rong)品(pin)質好，屠宰率高，胴體(ti)美(mei)(mei)觀(guan)，肉質細嫩(nen)，肉味鮮(xian)美(mei)(mei)，經產(chan)母鴨適合燉(dun)湯，成年光(guang)(guang)(guang)(guang)(guang)山(shan)(shan)(shan)(shan)(shan)麻(ma)鴨宜做板鴨而(er)倍受消(xiao)費者青睞。

發展

近(jin)年來，光山(shan)麻(ma)(ma)鴨(ya)(ya)作(zuo)為我縣(xian)(xian)的(de)特(te)色傳統產(chan)(chan)業得到了縣(xian)(xian)委、縣(xian)(xian)政府的(de)強(qiang)力開(kai)發。建立(li)了3000套的(de)光山(shan)麻(ma)(ma)鴨(ya)(ya)原(yuan)種場，形成了以(yi)(yi)楊(yang)墩、槐(huai)店、北向(xiang)店三個鄉為中心(xin)的(de)200萬(wan)(wan)只的(de)麻(ma)(ma)鴨(ya)(ya)養殖基地。2003年，全縣(xian)(xian)麻(ma)(ma)鴨(ya)(ya)飼養量達到590萬(wan)(wan)只，其中出欄369萬(wan)(wan)只;有(you)年孵化(hua)5萬(wan)(wan)只以(yi)(yi)上的(de)孵化(hua)場、暖坊等97戶(hu)(hu)，年可孵化(hua)鴨(ya)(ya)苗700余萬(wan)(wan)只，鴨(ya)(ya)苗遠銷(xiao)河北、山(shan)西(xi)、安徽等省(sheng);有(you)麻(ma)(ma)鴨(ya)(ya)養殖專業戶(hu)(hu)5200戶(hu)(hu)，其中2000只規模(mo)以(yi)(yi)上的(de)大戶(hu)(hu)720戶(hu)(hu);有(you)各類麻(ma)(ma)鴨(ya)(ya)產(chan)(chan)品加工(gong)(gong)、銷(xiao)售廠(戶(hu)(hu))30余家(jia)，產(chan)(chan)品遠銷(xiao)廣東、福建、江西(xi)等省(sheng);有(you)各類羽(yu)絨加工(gong)(gong)廠(戶(hu)(hu))20余家(jia)，年加工(gong)(gong)羽(yu)絨3000噸，同時有(you)近(jin)2萬(wan)(wan)人分布在全國各大中城市從(cong)事現場羽(yu)絨制品加工(gong)(gong)，年產(chan)(chan)值近(jin)3億(yi)元。2003年12月光山(shan)麻(ma)(ma)鴨(ya)(ya)、光山(shan)麻(ma)(ma)鴨(ya)(ya)蛋順(shun)利(li)通過國家(jia)質檢總局的(de)原(yuan)產(chan)(chan)地標記注冊認定(ding)，全縣(xian)(xian)麻(ma)(ma)鴨(ya)(ya)產(chan)(chan)業總產(chan)(chan)值達4億(yi)多元。已成為農(nong)民增收的(de)一條(tiao)重(zhong)要(yao)途徑。

品種形成

光(guang)山(shan)縣位于(yu)河南省(sheng)東南部，南依大別山(shan)、北臨淮河水(shui)、東接潢川、西(xi)與羅山(shan)隔(ge)河相望。全縣有25個鄉鎮，78.7萬(wan)人，總面積1831平方公里(li)，其中(zhong)水(shui)面18.9萬(wan)畝，稻(dao)田58萬(wan)畝。年平均降水(shui)量1027mm ，平均氣(qi)溫15.4℃,無霜(shuang)期226天，日照時數(shu)1990小(xiao)時，氣(qi)候溫和(he)，雨量充沛(pei)，土壤肥沃。光(guang)山(shan)麻(ma)鴨食魚(yu)、蝦、蟲、螺，飲(yin)川流溪(xi)水(shui)，游嬉(xi)于(yu)湖、塘、堰(yan)、壩，追逐于(yu)山(shan)澗、小(xiao)溪(xi)，出沒于(yu)稻(dao)田禾叢，逐漸形成了光(guang)山(shan)麻(ma)鴨、光(guang)山(shan)麻(ma)鴨蛋獨特的品種特征和(he)內在品質(zhi)。