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品質特征

正陽(yang)花生以優質(zhi)(zhi)珍珠豆型特色著(zhu)稱，花生米粒外(wai)(wai)觀整齊，含油量高達55%以上，比其它品(pin)種(zhong)高8-10個百(bai)分點，含蛋白質(zhi)(zhi)28%左(zuo)右，且富含有17種(zhong)人(ren)體必需的氨(an)基酸。正陽(yang)花生用于(yu)榨(zha)油出油率高，加(jia)工效益好，加(jia)工的食(shi)品(pin)或炒貨具(ju)有香(xiang)、酥、脆的突(tu)出特點，細膩好吃，是(shi)內銷(xiao)加(jia)工，外(wai)(wai)銷(xiao)出口(kou)的優質(zhi)(zhi)原料。正陽(yang)花生產(chan)品(pin)已遠銷(xiao)到湖南、廣(guang)東(dong)、廣(guang)西、山東(dong)、江蘇、福建、河北(bei)等省市(shi)，并轉港出口(kou)到日本、韓國、東(dong)南亞(ya)等國家和地(di)區，深受外(wai)(wai)商(shang)青睞。

簡介

正(zheng)(zheng)陽(yang)花生(sheng)，河(he)(he)南省(sheng)正(zheng)(zheng)陽(yang)縣特產(chan)，中國(guo)國(guo)家(jia)地(di)理(li)標志產(chan)品(pin)(pin)(pin)，正(zheng)(zheng)陽(yang)花生(sheng)以(yi)優質珍珠豆型(xing)特色著(zhu)稱，花生(sheng)米粒外觀整(zheng)齊，含油量高，營養豐富，加(jia)工后口味好。2004年(nian)(nian)注冊的"正(zheng)(zheng)花"牌花生(sheng)被(bei)河(he)(he)南省(sheng)人(ren)民(min)政府批準為(wei)"河(he)(he)南省(sheng)名牌農(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)"。2010年(nian)(nian)在北京舉(ju)行的"首屆中國(guo)農(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)區域公用品(pin)(pin)(pin)牌建設論壇"會上，河(he)(he)南省(sheng)的"正(zheng)(zheng)陽(yang)花生(sheng)"以(yi)16.82億(yi)元的品(pin)(pin)(pin)牌價值(zhi)，位(wei)居農(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)區域公用品(pin)(pin)(pin)牌價值(zhi)評(ping)估百強(qiang)榜第36位(wei)，正(zheng)(zheng)陽(yang)縣被(bei)國(guo)家(jia)統計局(ju)認定為(wei)全國(guo)花生(sheng)種(zhong)植第一大縣，全國(guo)油料百強(qiang)縣之一。2008年(nian)(nian)3月，"正(zheng)(zheng)陽(yang)花生(sheng)"通(tong)過國(guo)家(jia)質檢總局(ju)地(di)理(li)標志專家(jia)評(ping)審(shen)委員會評(ping)審(shen)，正(zheng)(zheng)式納入原產(chan)地(di)保(bao)護，成為(wei)國(guo)家(jia)地(di)理(li)標志保(bao)護產(chan)品(pin)(pin)(pin)。

地理標志保護

保護范圍

正(zheng)(zheng)陽(yang)花生(sheng)地(di)理標志(zhi)產品(pin)保(bao)護范圍以河(he)南(nan)(nan)省正(zheng)(zheng)陽(yang)縣人民政(zheng)府(fu)《關于確定正(zheng)(zheng)陽(yang)花生(sheng)地(di)理標志(zhi)產品(pin)保(bao)護范圍的(de)通知》(正(zheng)(zheng)政(zheng)文〔2007〕76號)提出的(de)范圍為準，為河(he)南(nan)(nan)省正(zheng)(zheng)陽(yang)縣真陽(yang)鎮(zhen)(zhen)、慎水鄉(xiang)、新阮店鄉(xiang)、油坊(fang)店鄉(xiang)、汝南(nan)(nan)埠鎮(zhen)(zhen)、永興(xing)鄉(xiang)、傅寨(zhai)鄉(xiang)、寒凍鎮(zhen)(zhen)、袁(yuan)寨(zhai)鄉(xiang)、王勿橋(qiao)鄉(xiang)、彭(peng)橋(qiao)鄉(xiang)、雷寨(zhai)鄉(xiang)、蘭(lan)青鄉(xiang)、呂河(he)鄉(xiang)、熊寨(zhai)鎮(zhen)(zhen)、銅鐘鎮(zhen)(zhen)等16個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)所(suo)轄(xia)行(xing)政(zheng)區域(yu)。

專用標志使用

正陽(yang)花生(sheng)地理標(biao)志(zhi)(zhi)產(chan)(chan)品保護范(fan)圍內的生(sheng)產(chan)(chan)者，可向河南省正陽(yang)縣質(zhi)量(liang)技術監督局提(ti)出使(shi)用(yong)(yong)"地理標(biao)志(zhi)(zhi)產(chan)(chan)品專用(yong)(yong)標(biao)志(zhi)(zhi)"的申(shen)請，由(you)國家質(zhi)檢總局公告批準。

種植歷史

正(zheng)陽花生(sheng)(sheng)種(zhong)植歷史悠久。最(zui)早(zao)可(ke)追溯到清光緒年(nian)間，20世(shi)紀(ji)60年(nian)代開始種(zhong)植，20世(shi)紀(ji)90年(nian)代花生(sheng)(sheng)種(zhong)植面積(ji)(ji)發展到100萬(wan)畝(mu)以上，1998年(nian)以來(lai)穩定在120萬(wan)畝(mu)左右(you)，占全(quan)(quan)縣秋作物種(zhong)植面積(ji)(ji)的60%以上，最(zui)高年(nian)份可(ke)達150萬(wan)畝(mu)以上。進入21世(shi)紀(ji)，花生(sheng)(sheng)種(zhong)植面積(ji)(ji)和(he)產(chan)(chan)(chan)(chan)量連續多(duo)年(nian)位(wei)居全(quan)(quan)國(guo)第(di)一(yi)(yi)，是(shi)全(quan)(quan)國(guo)珍珠(zhu)豆型花生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)規模最(zui)大、最(zui)集中的產(chan)(chan)(chan)(chan)區(qu)，相繼被國(guo)家統計局認定為(wei)"全(quan)(quan)國(guo)花生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)第(di)一(yi)(yi)大縣"、"全(quan)(quan)國(guo)油料生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)冠軍(jun)縣"、"全(quan)(quan)國(guo)油料生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)百強縣"等稱號。2000年(nian)"全(quan)(quan)國(guo)花生(sheng)(sheng)交(jiao)易會"在正(zheng)陽縣召開。2004年(nian)種(zhong)植面積(ji)(ji)為(wei)120萬(wan)畝(mu)。

種植技術

2009以前，該縣花(hua)生品種主(zhu)要是農家(jia)品種"白莎1016"、"紅花(hua)一號(hao)"。2009

年以來(lai)，逐(zhu)步推(tui)廣新篩選的早熟高產、優質專用(yong)型花(hua)(hua)生(sheng)品(pin)種(zhong)"魯(lu)花(hua)(hua)9號"、"魯(lu)花(hua)(hua)13號"、"遠(yuan)雜(za)9102號"、"中花(hua)(hua)5號"、"中花(hua)(hua)8號"進行換(huan)代，珍珠豆型花(hua)(hua)生(sheng)品(pin)種(zhong)占(zhan)該縣花(hua)(hua)生(sheng)種(zhong)植(zhi)面積(ji)的95%以上。2004年遠(yuan)雜(za)9102種(zhong)植(zhi)10萬(wan)畝，總產2400萬(wan)公(gong)斤(jin);白沙1016種(zhong)植(zhi)80萬(wan)畝，總產17600萬(wan)公(gong)斤(jin);魯(lu)花(hua)(hua)13種(zhong)植(zhi)面積(ji)14萬(wan)畝，總產3020萬(wan)公(gong)斤(jin);中花(hua)(hua)8號種(zhong)植(zhi)8萬(wan)畝，總產1840萬(wan)公(gong)斤(jin)。

2009年(nian)(nian)左(zuo)右開始，正陽花生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)產已由(you)傳統落后的(de)(de)平作粗放種(zhong)植(zhi)方(fang)式(shi)向壟作、地膜覆(fu)蓋栽培(pei)模式(shi)發(fa)(fa)展。推(tui)廣了花生(sheng)(sheng)地膜覆(fu)蓋、化學(xue)除(chu)草及一穴(xue)雙粒(li)技術。其中花生(sheng)(sheng)地膜覆(fu)蓋面(mian)(mian)積(ji)已累計推(tui)廣1萬(wan)畝以(yi)上;化學(xue)除(chu)草技術應用面(mian)(mian)積(ji)已達種(zhong)植(zhi)面(mian)(mian)積(ji)的(de)(de)90%以(yi)上。95%以(yi)上的(de)(de)面(mian)(mian)積(ji)已達到了機械化播種(zhong)及半機械化收獲、脫(tuo)粒(li)加工。推(tui)了廣高(gao)效低毒低殘留(liu)無(wu)公(gong)害(hai)(hai)栽培(pei)技術，尤其是花生(sheng)(sheng)根瘤菌肥的(de)(de)應用，正陽花生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)產將從(cong)高(gao)殘留(liu)、污染型農業(ye)向綠色環保型生(sheng)(sheng)態農業(ye)發(fa)(fa)展。2003年(nian)(nian)正陽縣被(bei)批準為河南省首(shou)家"農業(ye)標(biao)準化生(sheng)(sheng)產示范(fan)縣"。2004年(nian)(nian)經河南省無(wu)公(gong)害(hai)(hai)農產品認定委員(yuan)會認定已建立1萬(wan)畝無(wu)公(gong)害(hai)(hai)優質(zhi)花生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)產基(ji)地，開發(fa)(fa)利用前景極(ji)為廣闊。

正陽縣(xian)從2000開(kai)始先后(hou)從中國農(nong)科院(yuan)油(you)料所(suo)、山東(dong)(dong)省花(hua)(hua)(hua)生(sheng)研究所(suo)、山東(dong)(dong)農(nong)業大學等大專院(yuan)校及科研單(dan)位引進花(hua)(hua)(hua)生(sheng)新品種(系)50多個進行試(shi)驗(yan)展(zhan)示;建立了100畝花(hua)(hua)(hua)生(sheng)高產(chan)(chan)開(kai)發(fa)規(gui)范化生(sheng)產(chan)(chan)示范田、100畝花(hua)(hua)(hua)生(sheng)新技術(shu)試(shi)驗(yan)基(ji)地(di)和50畝花(hua)(hua)(hua)生(sheng)新品種試(shi)驗(yan)基(ji)地(di)，為該(gai)縣(xian)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)的優(you)質(zhi)高產(chan)(chan)開(kai)發(fa)積累了豐(feng)富的生(sheng)產(chan)(chan)經驗(yan)。

銷售情況

正(zheng)(zheng)陽(yang)(yang)縣(xian)(xian)是中(zhong)國(guo)(guo)花(hua)(hua)生(sheng)生(sheng)產(chan)(chan)、花(hua)(hua)生(sheng)種植第(di)一大(da)縣(xian)(xian)，以花(hua)(hua)生(sheng)為(wei)主的(de)油(you)料總(zong)產(chan)(chan)量(liang)達(da)27萬多噸，居中(zhong)國(guo)(guo)第(di)一位。 為(wei)了(le)搞好花(hua)(hua)生(sheng)產(chan)(chan)品銷(xiao)售(shou)(shou)，21世紀初，該(gai)縣(xian)(xian)以縣(xian)(xian)工(gong)商行政管理(li)局、縣(xian)(xian)糧食局為(wei)依托，投資(zi)500萬元(yuan)擴建豫南(nan)最(zui)大(da)的(de)花(hua)(hua)生(sheng)交(jiao)易(yi)市(shi)(shi)場(chang)---中(zhong)原花(hua)(hua)生(sheng)批(pi)發(fa)市(shi)(shi)場(chang)，常年吸引山東、河(he)北(bei)(bei)、湖北(bei)(bei)等(deng)周邊花(hua)(hua)生(sheng)客商，年交(jiao)易(yi)花(hua)(hua)生(sheng)5000萬公斤。各鄉鎮也建立(li)(li)花(hua)(hua)生(sheng)專業市(shi)(shi)場(chang)20個，各種營銷(xiao)組(zu)織200多個，營銷(xiao)大(da)戶2000多戶，有(you)上(shang)萬名花(hua)(hua)生(sheng)經紀人活躍在全國(guo)(guo)城(cheng)市(shi)(shi)市(shi)(shi)場(chang)。他們(men)與省外花(hua)(hua)生(sheng)加工(gong)企(qi)業、糧油(you)批(pi)發(fa)市(shi)(shi)場(chang)建立(li)(li)了(le)穩定的(de)業務關(guan)系(xi)，該(gai)縣(xian)(xian)還(huan)多次邀(yao)請專家對他們(men)進(jin)行市(shi)(shi)場(chang)經濟(ji)、法律知識(shi)培訓，增強他們(men)的(de)購(gou)銷(xiao)能力。他們(men)走南(nan)闖北(bei)(bei)，開拓域外市(shi)(shi)場(chang)，使正(zheng)(zheng)陽(yang)(yang)花(hua)(hua)生(sheng)產(chan)(chan)品占(zhan)領湖南(nan)、東莞(guan)等(deng)地三分之二的(de)市(shi)(shi)場(chang)。在花(hua)(hua)生(sheng)加工(gong)銷(xiao)售(shou)(shou)季節，該(gai)縣(xian)(xian)用(yong)電(dian)腦與全國(guo)(guo)市(shi)(shi)場(chang)聯網(wang)，在網(wang)上(shang)銷(xiao)售(shou)(shou)正(zheng)(zheng)陽(yang)(yang)花(hua)(hua)生(sheng)，并舉(ju)辦了(le)"全國(guo)(guo)花(hua)(hua)生(sheng)交(jiao)易(yi)會"。同時，該(gai)縣(xian)(xian)花(hua)(hua)生(sheng)食品總(zong)廠還(huan)在全國(guo)(guo)各大(da)中(zhong)城(cheng)市(shi)(shi)設立(li)(li)銷(xiao)售(shou)(shou)窗口，在大(da)商店設立(li)(li)正(zheng)(zheng)陽(yang)(yang)縣(xian)(xian)花(hua)(hua)生(sheng)貨柜(ju)。正(zheng)(zheng)陽(yang)(yang)花(hua)(hua)生(sheng)果、花(hua)(hua)生(sheng)米還(huan)出(chu)口到(dao)日本(ben)、韓國(guo)(guo)、泰國(guo)(guo)、香(xiang)港等(deng)國(guo)(guo)家和(he)地區，年出(chu)口量(liang)15萬公斤，市(shi)(shi)場(chang)成交(jiao)額1.5億(yi)元(yuan)。

產品加工

2005年，該(gai)縣(xian)(xian)有3萬(wan)多(duo)臺花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)脫(tuo)殼機(ji)進行初級加(jia)工(gong)(gong)(gong)和400多(duo)家(jia)(jia)加(jia)工(gong)(gong)(gong)企業(ye)(ye)。為(wei)發揮"龍(long)頭"效應，該(gai)縣(xian)(xian)成(cheng)立了(le)炒(chao)貨(huo)專業(ye)(ye)組，并以縣(xian)(xian)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)食品(pin)廠為(wei)龍(long)頭，聯合(he)組建正陽縣(xian)(xian)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)炒(chao)貨(huo)食品(pin)銷售公(gong)司(si)。該(gai)公(gong)司(si)炒(chao)貨(huo)產(chan)品(pin)統(tong)一配方、統(tong)一品(pin)牌、統(tong)一包(bao)裝、統(tong)一外(wai)銷，帶(dai)動了(le)200多(duo)戶(hu)加(jia)工(gong)(gong)(gong)炒(chao)貨(huo)戶(hu)。同時，以花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)脫(tuo)殼廠為(wei)龍(long)頭，帶(dai)動2萬(wan)多(duo)臺花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)脫(tuo)殼機(ji)進行初級加(jia)工(gong)(gong)(gong)。該(gai)縣(xian)(xian)油(you)脂公(gong)司(si)、食品(pin)總廠等400多(duo)家(jia)(jia)加(jia)工(gong)(gong)(gong)企業(ye)(ye)都瞄準(zhun)了(le)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)果(guo)這顆"金豆(dou)子"，紛紛上(shang)(shang)馬搞起五(wu)味(wei)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)果(guo)、花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)油(you)、花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)餅干、花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)奶、花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)糖果(guo)等項(xiang)目，年加(jia)工(gong)(gong)(gong)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)果(guo)2.5億公(gong)斤，使全縣(xian)(xian)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)品(pin)轉化率達80%。在(zai)2003年中國(guo)鄉鎮(zhen)企業(ye)(ye)東西(xi)合(he)作經貿洽談(tan)會上(shang)(shang)，該(gai)縣(xian)(xian)與(yu)國(guo)家(jia)(jia)糧(liang)食儲(chu)備庫(ku)簽訂年生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)5100萬(wan)噸(dun)的(de)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)油(you)脂項(xiang)目。正陽縣(xian)(xian)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)食品(pin)廠與(yu)北京(jing)正揚(yang)光達有限公(gong)司(si)聯合(he)開發經營(ying)"香酥花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)"系列產(chan)品(pin)，產(chan)品(pin)被國(guo)家(jia)(jia)商(shang)(shang)標局批準(zhun)注(zhu)冊"正揚(yang)"牌商(shang)(shang)標，年產(chan)五(wu)大品(pin)味(wei)花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)炒(chao)貨(huo)280萬(wan)公(gong)斤，年創利潤(run)300萬(wan)元。"正揚(yang)"牌花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)炒(chao)貨(huo)已打(da)入北京(jing)、上(shang)(shang)海、廣州等大中城市(shi)的(de)超市(shi)、連鎖店(dian)，僅在(zai)北京(jing)經營(ying)正陽花(hua)(hua)(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)炒(chao)貨(huo)的(de)商(shang)(shang)家(jia)(jia)就有16家(jia)(jia)、200多(duo)個(ge)連鎖店(dian)。

技術要求

(一)品種。

遠雜9102珍珠(zhu)豆型優良品種。

(二)立(li)地條件。

土壤(rang)(rang)主要(yao)為(wei)黃褐(he)土，土壤(rang)(rang)質地為(wei)粘壤(rang)(rang)，土層厚度(du)≥15cm。土壤(rang)(rang)pH值(zhi)為(wei)6.7至7.2，土壤(rang)(rang)有機(ji)質含量≥1.0%。

(三)栽培管理。

1、茬口與輪(lun)作:

(1)茬口:冬季(ji)休(xiu)閑或前作是油菜或冬小麥。

(2)輪作(zuo):黃褐土(tu)輪作(zuo)期(qi)為3年(nian);砂姜黑土(tu)輪作(zuo)期(qi)為2年(nian)。

2、種(zhong)子選擇與處理:選擇飽滿的(de)雙仁果作(zuo)種(zhong)，剝殼后分級進(jin)行粒(li)(li)選，去(qu)除秕粒(li)(li)、小粒(li)(li)、破碎粒(li)(li)、霉變或感病蟲的(de)籽(zi)粒(li)(li)。播種(zhong)前用(yong)適(shi)樂(le)時或多菌靈進(jin)行種(zhong)子處理。

3、播(bo)種(zhong):土壤溫度≥15℃時，為(wei)(wei)播(bo)種(zhong)適(shi)期。春(chun)播(bo)時間(jian)為(wei)(wei)4月(yue)上中旬，夏播(bo)時間(jian)為(wei)(wei)6月(yue)5日前。種(zhong)植密度春(chun)播(bo)每公頃135000至(zhi)165000穴(xue)，夏播(bo)每公頃165000至(zhi)195000穴(xue)，每穴(xue)2粒種(zhong)子。

4、施(shi)肥:氮、磷、鉀配(pei)比為1.5:1.5:2。畝(mu)施(shi)純氮6千克，磷6千克，鉀8千克。

5、環境、安全(quan)要求:農藥(yao)、化肥等的使用必須符合(he)國(guo)家的相(xiang)關規定。

(四)采收(shou)和貯藏(zang)。

1、采(cai)收(shou)(shou):根據產品成熟程度于9月中下旬(xun)適時(shi)采(cai)收(shou)(shou)。其(qi)標準是(shi)花(hua)生上部(bu)(bu)植株(zhu)生長停滯，中下部(bu)(bu)葉片脫落，果(guo)殼(ke)硬化，網紋清晰，內果(guo)皮由白色變為帶金屬光澤的(de)黑褐色;籽(zi)仁充實飽(bao)滿，種皮顯示粉紅等品種固有的(de)本色。收(shou)(shou)獲后要及時(shi)曬(shai)干。

2、貯藏(zang)(zang):貯藏(zang)(zang)前將(jiang)莢果(guo)(guo)含(han)水量降至(zhi)10%以(yi)下(xia)、籽(zi)仁7%以(yi)下(xia)，并去雜去劣，將(jiang)爛果(guo)(guo)、爛種、秕果(guo)(guo)、秕種及其它雜質(zhi)篩除。貯藏(zang)(zang)處要干燥(zao)、向(xiang)陽、通風。