一、產品名稱
三塊石大果榛子
二、保護范圍
撫順縣全境
三、質(zhi)量技術要求
㈠種源:三塊石大果榛子
㈡ 立地條件
海拔高度100-300米,無(wu)霜期(qi)不(bu)少于120天。排水良(liang)好的沙壤土(tu)(tu)、壤土(tu)(tu)、輕粘土(tu)(tu),土(tu)(tu)層厚度60cm以上。 PH值(zhi)5.5-6.2。
㈢栽培管理
1、苗(miao)(miao)木選擇(ze):采用優質母樹無(wu)性繁育(yu)1-2年(nian)生健壯苗(miao)(miao)木。
2、栽植時(shi)間:4月10日至4月20日。
3、栽植密度:每公頃栽植≤1665株。
4、水肥(fei)管理:每公頃(qing)施有機肥(fei)不低于(yu)7.5噸。
㈣采收與貯藏
果苞基部發黃,落地(di)前采摘、脫苞、自(zi)然干燥(zao),使水(shui)分達到(dao)6-8%。常溫貯藏期≤12個(ge)月(yue)。
四、質量特色
1、感官特色
堅(jian)果(guo)近球形,黃(huang)褐色,個大、皮薄;果(guo)仁飽(bao)滿、光潔、口感好。
2、理化指標
果(guo)仁內含有脂(zhi)肪≥57.0g/100g,蛋白質≥16.5%,可溶性總糖≥7.50%,水分≤6.00 %,磷≥2.7×102 mg/100g。鈣(gai)≥145.00mg/100g,鉀≥630.00mg/100g,鐵≥2.80mg/100g,單果(guo)重(zhong)≥3.5g,果(guo)殼厚度≤1.5㎜。出仁率>43%。