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一、產品名稱

三塊石大果榛子

二、保護范圍

撫順縣全境

三、質量技(ji)術要(yao)求

㈠種(zhong)源：三塊石大(da)果榛子

㈡ 立地條件

海拔高度(du)100-300米，無霜期不少(shao)于120天。排水良好的沙壤土(tu)、壤土(tu)、輕粘土(tu)，土(tu)層厚度(du)60cm以(yi)上。 PH值(zhi)5.5-6.2。

㈢栽培管理

1、苗木(mu)選(xuan)擇：采(cai)用優質(zhi)母樹無性(xing)繁育1-2年生健(jian)壯苗木(mu)。

2、栽植時間：4月10日(ri)至4月20日(ri)。

3、栽植(zhi)密度：每公頃栽植(zhi)≤1665株。

4、水肥管理：每公頃施有機肥不低于7.5噸。

㈣采收與貯藏

果苞基部發(fa)黃(huang)，落地(di)前采摘、脫苞、自然(ran)干(gan)燥(zao)，使水分達到(dao)6-8%。常溫貯(zhu)藏期≤12個月(yue)。

四、質量特色

1、感官特色

堅果近(jin)球形(xing)，黃褐色(se)，個(ge)大(da)、皮薄；果仁飽滿、光潔(jie)、口感好。

2、理化指標

果仁(ren)內含有脂肪≥57.0g/100g，蛋白質≥16.5%，可(ke)溶性(xing)總糖≥7.50%，水分≤6.00 %，磷(lin)≥2.7×102 mg/100g。鈣≥145.00mg/100g，鉀≥630.00mg/100g，鐵(tie)≥2.80mg/100g，單果重≥3.5g，果殼厚度≤1.5㎜。出仁(ren)率＞43%。