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一、產品名稱

三塊石大果榛子

二、保護范圍

撫順縣全境

三、質量(liang)技術要求

㈠種源：三塊(kuai)石大果榛子

㈡ 立地條件

海(hai)拔高度100-300米，無霜(shuang)期不少(shao)于120天。排水良好的沙壤土(tu)、壤土(tu)、輕粘土(tu)，土(tu)層(ceng)厚度60cm以上(shang)。 PH值5.5-6.2。

㈢栽培管理

1、苗木(mu)選擇：采用優質母樹無性繁育1-2年(nian)生健(jian)壯(zhuang)苗木(mu)。

2、栽植(zhi)時間：4月(yue)10日至4月(yue)20日。

3、栽植(zhi)密(mi)度(du)：每公頃(qing)栽植(zhi)≤1665株。

4、水肥(fei)管理：每公頃施有機肥(fei)不(bu)低于7.5噸。

㈣采收與貯藏

果苞基部發黃，落(luo)地前(qian)采摘、脫苞、自然干燥，使水分(fen)達(da)到6-8%。常(chang)溫貯藏期≤12個月。

四、質量特色

1、感官特色

堅果近球形(xing)，黃(huang)褐(he)色，個(ge)大、皮薄；果仁(ren)飽滿、光(guang)潔、口(kou)感(gan)好。

2、理化指標

果(guo)仁內含有脂(zhi)肪(fang)≥57.0g/100g，蛋白質(zhi)≥16.5%，可(ke)溶性總糖≥7.50%，水分≤6.00 %，磷≥2.7×102 mg/100g。鈣≥145.00mg/100g，鉀(jia)≥630.00mg/100g，鐵(tie)≥2.80mg/100g，單果(guo)重(zhong)≥3.5g，果(guo)殼厚度≤1.5㎜。出仁率(lv)＞43%。