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一.產品(pin)品(pin)質特(te)性(xing)特(te)征

1、外在感官(guan)特征：盤(pan)(pan)錦(jin)堿地(di)柿(shi)子是(shi)利用盤(pan)(pan)錦(jin)獨特的(de)(de)高(gao)鹽堿土壤和灌溉水(shui)的(de)(de)自然環境條(tiao)件下，集成應(ying)用優良品(pin)種(zhong)與(yu)特定的(de)(de)栽培(pei)方式，生產出(chu)的(de)(de)獨特風味(wei)品(pin)質與(yu)高(gao)營養價值的(de)(de)番茄(qie)果(guo)(guo)實(shi)(shi)。口感風味(wei)品(pin)質特別鮮(xian)美(mei)濃(nong)郁。果(guo)(guo)實(shi)(shi)比(bi)較堅硬，比(bi)重高(gao)，耐運輸。貨架期也(ye)長(chang)于(yu)普通番茄(qie)。如大(da)果(guo)(guo)型具有明顯(xian)的(de)(de)放射性條(tiao)紋綠(lv)肩，隨著貯(zhu)藏期延長(chang)而逐(zhu)步消(xiao)失。果(guo)(guo)實(shi)(shi)明顯(xian)小，平均單果(guo)(guo)重63克。

2、內在(zai)品(pin)質指標：盤錦堿(jian)地柿(shi)子(zi)(zi)營養豐富，與普(pu)通柿(shi)子(zi)(zi)對比其特點為：可(ke)溶(rong)性(xing)糖高(gao)(gao)94%、總糖高(gao)(gao)34.6%、總酸高(gao)(gao)211%、蛋(dan)白質高(gao)(gao)9.9%、維生(sheng)素(su)C高(gao)(gao)8%、維生(sheng)素(su)E高(gao)(gao)33.3%、鈣117%、鋅(xin)高(gao)(gao)657%，詳見(jian)表4。其堿(jian)地柿(shi)子(zi)(zi)的硒0.00532mg/kg，粗(cu)纖(xian)維0.5%，分別比普(pu)通柿(shi)子(zi)(zi)高(gao)(gao)出123%和16%。大(da)果(guo)堿(jian)地柿(shi)子(zi)(zi)可(ke)溶(rong)性(xing)固型(xing)物明顯(xian)高(gao)(gao)含(han)量8～10，櫻桃型(xing)果(guo)8～9。

3、 產品質量安全規定。

4、生(sheng)產(chan)所遵(zun)循的國(guo)(guo)(guo)家強制性技術規(gui)范名稱：產(chan)品安全(quan)及其他(ta)質(zhi)量技術要求(qiu)必(bi)須符(fu)合(he)國(guo)(guo)(guo)家相關規(gui)定(ding)。符(fu)合(he)《中華(hua)人民共和國(guo)(guo)(guo)食品安全(quan)法》。農(nong)藥、化肥(fei)等(deng)的使(shi)用(yong)必(bi)須符(fu)合(he)國(guo)(guo)(guo)家相關規(gui)定(ding)，不得污染環境。農(nong)藥符(fu)合(he)2016年國(guo)(guo)(guo)家禁(jin)用(yong)和限用(yong)農(nong)藥名錄實施。GB3059大氣質(zhi)量規(gui)定(ding)、GB5084農(nong)田灌溉水質(zhi)標準(zhun)、GB3838國(guo)(guo)(guo)家地面水質(zhi)量標準(zhun)、GB4285 農(nong)藥安全(quan)使(shi)用(yong)標準(zhun)。

5、有害元素：重金屬及有害物質限量(liang)。——鉛(qian)按GB/T5009.12規定(ding)執(zhi)行、——鉻按GB/T5009.15規定(ding)執(zhi)行、——砷(shen)按GB/T5009.11規定(ding)執(zhi)行、——貢按GB/T5009.17規定(ding)執(zhi)行。

二.地域范圍

盤錦市地處遼寧省(sheng)西南部遼河(he)下游渤海(hai)(hai)(hai)之(zhi)濱退(tui)海(hai)(hai)(hai)平原，無山無丘。地理坐標東(dong)經(jing)121°25ˊ至122°30ˊ，北(bei)(bei)緯40°39ˊ至41°27ˊ之(zhi)間。東(dong)界與(yu)(yu)大(da)遼河(he)、臺安、海(hai)(hai)(hai)城(cheng)、大(da)石橋相鄰(lin)，西靠凌海(hai)(hai)(hai)市，北(bei)(bei)與(yu)(yu)北(bei)(bei)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)市接壤(rang)，南臨遼東(dong)灣與(yu)(yu)營口市隔河(he)相望，總面積3750.3平方(fang)公(gong)里。產(chan)地面積3300公(gong)頃，年(nian)產(chan)量15萬噸。涉及全(quan)市三區一縣唐家(jia)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、清水鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大(da)洼鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、田(tian)家(jia)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、新(xin)(xin)興(xing)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、新(xin)(xin)立鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、王(wang)家(jia)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、東(dong)風鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、西安鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、新(xin)(xin)開鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、平安鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、榆樹鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、趙圈河(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、田(tian)莊(zhuang)臺鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、榮興(xing)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、得勝鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、高升鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、陳家(jia)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、壩墻子鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、古城(cheng)子鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、沙(sha)嶺鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、甜水鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、吳(wu)家(jia)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、太平鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、東(dong)郭鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、羊圈子鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、石新(xin)(xin)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)共(gong)28個鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)，317個行政村(cun)。

三.自然生態環(huan)境和人文歷史因素

1、土(tu)(tu)(tu)壤地(di)貌情況(kuang):盤(pan)(pan)錦(jin)市地(di)處(chu)遼寧省西(xi)南部遼河入海口(kou)處(chu)，屬于退(tui)海平(ping)原，地(di)勢海拔高(gao)度4～6米(mi)；土(tu)(tu)(tu)壤主要以(yi)碳酸鹽(yan)(yan)草甸(dian)(dian)土(tu)(tu)(tu)和鹽(yan)(yan)化草甸(dian)(dian)土(tu)(tu)(tu)為(wei)(wei)主，有機質含量(liang)8～14克(ke)/公斤，堿性(xing)和含鹽(yan)(yan)分(fen)都較(jiao)高(gao)，pH值(zhi)7.5左右(you)(you)，可(ke)溶性(xing)鹽(yan)(yan)含量(liang)為(wei)(wei)0.1%～0.6%，總鹽(yan)(yan)量(liang)2.2%（普通土(tu)(tu)(tu)壤≤0.5%）；地(di)下水位較(jiao)低，1.3～3.0米(mi)，pH8.0左右(you)(you)，最高(gao)時可(ke)達(da)9.8，其EC值(zhi)6.4mS/cm左右(you)(you)，最高(gao)可(ke)達(da)20mS/cm。2、氣(qi)候(hou)情況(kuang):盤(pan)(pan)錦(jin)市處(chu)于中緯度地(di)帶(dai)，屬暖溫(wen)(wen)帶(dai)大陸性(xing)半濕潤季風氣(qi)候(hou)。冬季寒冷降(jiang)雪少干燥，夏(xia)季炎熱(re)高(gao)溫(wen)(wen)多雨(yu)，秋(qiu)季天高(gao)氣(qi)爽，降(jiang)溫(wen)(wen)快，春季少雨(yu)多風，蒸發(fa)量(liang)大，四季分(fen)明。從(cong)南到北，地(di)勢平(ping)坦，氣(qi)溫(wen)(wen)差(cha)異不大，年(nian)平(ping)均氣(qi)溫(wen)(wen)8.3～8.4℃，無霜(shuang)期(qi)為(wei)(wei)169～174天，年(nian)降(jiang)水量(liang)為(wei)(wei)612～635毫米(mi)。年(nian)日照時數為(wei)(wei)2786小時。