產品特點
建(jian)平蕎(qiao)麥(mai)是建(jian)平縣重要的(de)糧食種(zhong)植作物品(pin)種(zhong)之一。建(jian)平蕎(qiao)麥(mai)有“粒飽、面(mian)多、粉白”等優質特點。建(jian)平縣的(de)蕎(qiao)麥(mai)可做成(cheng)碗(wan)砣，據傳，建(jian)平縣三家(jia)鄉的(de)“蕎(qiao)麥(mai)碗(wan)坨(tuo)”在(zai)清朝時就聞(wen)名遐邇(er)，1738年乾(qian)隆皇(huang)帝(di)北巡承德，喀喇(la)沁右翼扎薩克親(qin)王向乾(qian)隆皇(huang)帝(di)敬獻了蕎(qiao)麥(mai)碗(wan)坨(tuo)，乾(qian)隆皇(huang)帝(di)品(pin)嘗后頓時龍顏(yan)大(da)悅(yue)，連聲(sheng)稱贊：“難(nan)得佳品(pin)，難(nan)有碗(wan)坨(tuo)也”。宴(yan)后遂御筆(bi)賜字“三家(jia)一絕”，“三家(jia)碗(wan)坨(tuo)”從(cong)此身價(jia)倍增(zeng)，也使建(jian)平蕎(qiao)麥(mai)成(cheng)為地(di)方(fang)官吏(li)和(he)王府歷年進貢(gong)皇(huang)宮的(de)最佳禮品(pin)而(er)聞(wen)名天下。
生長環境
建(jian)平(ping)縣地勢較(jiao)(jiao)平(ping)坦，土(tu)層深厚，依托(tuo)這里(li)的(de)獨特氣候、土(tu)壤和(he)水(shui)質等自(zi)然條件，建(jian)平(ping)縣自(zi)古(gu)盛(sheng)產(chan)蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)等各類(lei)雜(za)糧。宋(song)元時(shi)期(qi)(qi)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)尤為普遍，尤其(qi)(qi)是遼(liao)西建(jian)平(ping)地區少雨(yu)干旱，春季耕(geng)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)時(shi)節多(duo)(duo)旱，大(da)田不(bu)能(neng)及(ji)時(shi)播種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，坡地多(duo)(duo)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)。這里(li)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)有(you)(you)得天獨厚的(de)自(zi)然地理條件，晝夜(ye)溫(wen)差大(da)，光照充足(zu)，比較(jiao)(jiao)適宜蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)的(de)生(sheng)長(chang)。蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)在建(jian)平(ping)地區種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)植面(mian)積大(da)，產(chan)量(liang)高，尤其(qi)(qi)是該(gai)作(zuo)(zuo)(zuo)物(wu)栽(zai)培簡單，它的(de)全生(sheng)育(yu)(yu)期(qi)(qi)短(duan)(duan)，可(ke)以在主作(zuo)(zuo)(zuo)物(wu)收獲后補(bu)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)，既增加(jia)復種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)指數(shu)，又便于與(yu)其(qi)(qi)它作(zuo)(zuo)(zuo)物(wu)輪作(zuo)(zuo)(zuo)換茬。蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)又稱(cheng)救命糧，一是依它生(sheng)育(yu)(yu)期(qi)(qi)短(duan)(duan)的(de)優勢，在遇旱災(zai)年可(ke)以后期(qi)(qi)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)蕎(qiao)(qiao)(qiao)麥(mai)(mai)；二(er)是從醫學和(he)食(shi)品營(ying)養價值(zhi)方面(mian)看，它不(bu)僅營(ying)養成分(fen)豐富，營(ying)養價值(zhi)高，而(er)且具(ju)有(you)(you)其(qi)(qi)它糧食(shi)作(zuo)(zuo)(zuo)物(wu)所(suo)缺(que)乏的(de)和(he)不(bu)具(ju)有(you)(you)的(de)特種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)微量(liang)元素(su)，具(ju)有(you)(you)較(jiao)(jiao)高的(de)藥用成份，對現(xian)代“文明病(bing)”及(ji)幾乎所(suo)有(you)(you)中老年心腦血(xue)管疾病(bing)有(you)(you)預防和(he)治療功能(neng)，因而(er)受到人們的(de)廣(guang)泛重視。
產地范圍
建平(ping)蕎麥產地范圍為遼寧省朝(chao)陽(yang)市建平(ping)縣現轄行政區域。
一笑(xiao)易歡
】編輯上傳(chuan)提供(gong)，詞條(tiao)屬于開放詞條(tiao)，當前(qian)頁面所(suo)展示的(de)(de)(de)詞條(tiao)介紹涉及宣傳(chuan)內容(rong)屬于注冊用戶個(ge)人編輯行為，與【建平(ping)蕎(qiao)麥】的(de)(de)(de)所(suo)屬企業(ye)/所(suo)有人/主體無關，網(wang)站(zhan)不(bu)(bu)(bu)完全保證內容(rong)信(xin)息的(de)(de)(de)準確性(xing)、真實(shi)性(xing)，也(ye)不(bu)(bu)(bu)代表本站(zhan)立場，各(ge)項數(shu)據信(xin)息存在更(geng)新不(bu)(bu)(bu)及時的(de)(de)(de)情況，僅供(gong)參考，請(qing)以官(guan)方(fang)發布為準。如(ru)果(guo)頁面內容(rong)與實(shi)際情況不(bu)(bu)(bu)符(fu)，可點擊“反饋”在線向網(wang)站(zhan)提出(chu)修(xiu)改，網(wang)站(zhan)將核實(shi)后進行更(geng)正。
反饋(kui)
該圖片由注冊用戶"
