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羅江花生
0 票數:0 #地方特產#
羅江花生是四川省德陽市羅江縣的特產。羅江花生以其顆粒均勻、咸淡適中、酥脆可口、香味濃郁、不油不膩等特色而取信于民,是人們旅游、佐酒、饋贈親友的最佳食品之一。羅江土壤松緊適宜,細碎、無結塊,相對疏松,結果層土質疏松、通透性好。土壤中含有鈣、有機質、磷、鉀養分含量豐富,以及鐵、磷、錳、硼等豐富的微量元素,土壤熟化較好,養分較高,保肥力強,耕作較容易,而花生喜歡砂性土壤,羅江的土壤,不光是砂性而且營養豐富,種植花生產量高,發育良好果形大。
  • 分類: 干(gan)貨堅(jian)果
  • 產地: 四川省德陽市羅江縣
詳細介紹 PROFILE +

德陽是古(gu)蜀文(wen)化的(de)(de)(de)(de)發(fa)源之(zhi)地(di)(di)之(zhi)一,農村(cun)改(gai)革的(de)(de)(de)(de)發(fa)源地(di)(di)之(zhi)一,素有(you)(you)“天府(fu)糧倉”之(zhi)稱,是典型(xing)的(de)(de)(de)(de)“天府(fu)之(zhi)國”的(de)(de)(de)(de)縮影。在羅(luo)(luo)江境(jing)內地(di)(di)貌屬(shu)于構造-侵蝕(shi)平壩與丘陵(ling)相(xiang)(xiang)連(lian)的(de)(de)(de)(de)淺丘地(di)(di)貌區(qu),崗丘相(xiang)(xiang)連(lian),丘間地(di)(di)帶開闊平緩(huan),相(xiang)(xiang)對高(gao)(gao)差一般在百米(mi)以(yi)(yi)下,土(tu)(tu)壤物(wu)理性(xing)好,土(tu)(tu)質(zhi)(zhi)肥沃、濕潤,質(zhi)(zhi)地(di)(di)屬(shu)松(song)沙中性(xing)、微(wei)酸(suan)土(tu)(tu)壤。土(tu)(tu)壤松(song)緊適宜(yi),細碎、無(wu)結塊,相(xiang)(xiang)對疏松(song),結果(guo)(guo)層(ceng)土(tu)(tu)質(zhi)(zhi)疏松(song)、通透性(xing)好。土(tu)(tu)壤中含有(you)(you)鈣、有(you)(you)機質(zhi)(zhi)、磷、鉀養分含量豐富(fu),以(yi)(yi)及鐵(tie)、磷、錳、硼等豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)微(wei)量元(yuan)素,土(tu)(tu)壤熟化較(jiao)好,養分較(jiao)高(gao)(gao),保肥力(li)強,耕作(zuo)(zuo)較(jiao)容易,而花(hua)生(sheng)喜歡砂(sha)性(xing)土(tu)(tu)壤,羅(luo)(luo)江的(de)(de)(de)(de)土(tu)(tu)壤,不光是砂(sha)性(xing)而且營養豐富(fu),種植花(hua)生(sheng)產量高(gao)(gao),發(fa)育(yu)良(liang)好果(guo)(guo)形大,羅(luo)(luo)江花(hua)生(sheng)經過長期的(de)(de)(de)(de)種植,培(pei)育(yu)和改(gai)良(liang),加上與當地(di)(di)的(de)(de)(de)(de)土(tu)(tu)壤特性(xing)的(de)(de)(de)(de)協(xie)同作(zuo)(zuo)用,使之(zhi)形成了現(xian)在的(de)(de)(de)(de)產品(pin)特點(dian)。今天的(de)(de)(de)(de)羅(luo)(luo)江花(hua)生(sheng)果(guo)(guo)殼光潔(jie),果(guo)(guo)形大,質(zhi)(zhi)量好顆粒飽滿、營養價值高(gao)(gao)的(de)(de)(de)(de)原因是:良(liang)好的(de)(de)(de)(de)羅(luo)(luo)江土(tu)(tu)壤適宜(yi)花(hua)生(sheng)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)長。

到了(le)今(jin)天,羅江縣都還有24家羅江花生(sheng)加(jia)工企業,年產值在5.8億左右,解決當地(di)就業6000多(duo)人。產品(pin)除(chu)滿(man)足國(guo)內(nei)市場需求外,遠銷歐美(mei)、馬(ma)來西亞(ya)、新加(jia)坡以(yi)及港澳(ao)臺等(deng)10多(duo)個國(guo)家和(he)地(di)區。其中尤以(yi)"老灶(zao)煮"、"樂明"、“蟠龍”“府味源”“集(ji)美(mei)”等(deng)品(pin)牌獲譽最多(duo)。

羅江花(hua)生(sheng)特(te)別的煮制方(fang)法和焙烤方(fang)法,使羅江花(hua)生(sheng)烘(hong)烤過程(cheng)后(hou)產生(sheng)的二氧化碳、香草醛、氨、硫化氫(qing)以及一些其它醛類揮發出(chu)來,構成花(hua)生(sheng)果仁綿綿悠(you)長的特(te)殊香氣,可以說每一粒(li)到消費者口中的花(hua)生(sheng),都(dou)是羅江人用心精(jing)制的。

羅(luo)江(jiang)縣四川(chuan)省(sheng)德(de)陽外貿天(tian)府花(hua)生廠“天(tian)府”牌、“長江(jiang)大橋”牌天(tian)府花(hua)生:

1983年獲外貿部"品質優良"榮譽證書;

1985年和1990年兩次(ci)被評為"四川(chuan)省(sheng)優質(zhi)產品";

1988年(nian)獲"首屆中國食品博覽會"銀獎;

1990年獲經貿部"首屆優(you)質(zhi)產品";

1992年獲"四(si)川省巴蜀食品(pin)節金獎產(chan)品(pin)";

1994年貨“四(si)川省名優特(te)新(xin)產品博覽(lan)會”金獎;

2001年(nian)至(zhi)2011年(nian)歷年(nian)來(lai)被(bei)消費(fei)者協(xie)會評為"消費(fei)者最(zui)喜愛產品"。

德(de)陽(yang)市羅江老灶(zao)煮食(shi)品廠生產的“老灶(zao)煮”牌咸(xian)干花生獲得(de)“四川名牌”、“德(de)陽(yang)市知(zhi)名商標”稱號。

德陽市樂明食品(pin)有限公司(si)生產的(de)“樂明”山村香花生榮獲首屆“四川(chuan)優秀旅游商品(pin)”品(pin)牌稱(cheng)號,樂明商標獲“德陽市知名商標”,四川(chuan)省商務廳通頒(ban)發的(de)“四川(chuan)老字號”稱(cheng)號。

羅江花生為地理標志(zhi)保護產品。

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