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羅江花生
0 票數:0 #地方特產#
羅江花生是四川省德陽市羅江縣的特產。羅江花生以其顆粒均勻、咸淡適中、酥脆可口、香味濃郁、不油不膩等特色而取信于民,是人們旅游、佐酒、饋贈親友的最佳食品之一。羅江土壤松緊適宜,細碎、無結塊,相對疏松,結果層土質疏松、通透性好。土壤中含有鈣、有機質、磷、鉀養分含量豐富,以及鐵、磷、錳、硼等豐富的微量元素,土壤熟化較好,養分較高,保肥力強,耕作較容易,而花生喜歡砂性土壤,羅江的土壤,不光是砂性而且營養豐富,種植花生產量高,發育良好果形大。
  • 分類: 干貨堅果(guo)
  • 產地: 四川省德(de)陽市羅江縣
詳(xiang)細(xi)介紹 PROFILE +

德陽(yang)是(shi)古(gu)蜀文化(hua)的(de)(de)(de)發源(yuan)之(zhi)地(di)(di)(di)之(zhi)一,農村(cun)改革的(de)(de)(de)發源(yuan)地(di)(di)(di)之(zhi)一,素(su)有“天府糧倉(cang)”之(zhi)稱,是(shi)典型的(de)(de)(de)“天府之(zhi)國(guo)”的(de)(de)(de)縮影。在羅(luo)(luo)江境內(nei)地(di)(di)(di)貌(mao)屬于構造-侵(qin)蝕平壩與丘陵(ling)相(xiang)(xiang)連的(de)(de)(de)淺丘地(di)(di)(di)貌(mao)區,崗丘相(xiang)(xiang)連,丘間地(di)(di)(di)帶開闊平緩,相(xiang)(xiang)對高(gao)差一般在百米以下(xia),土(tu)壤(rang)(rang)(rang)物(wu)理性(xing)(xing)好(hao)(hao),土(tu)質(zhi)肥沃、濕潤,質(zhi)地(di)(di)(di)屬松(song)沙中性(xing)(xing)、微(wei)(wei)酸土(tu)壤(rang)(rang)(rang)。土(tu)壤(rang)(rang)(rang)松(song)緊適宜,細碎、無(wu)結塊,相(xiang)(xiang)對疏松(song),結果(guo)層土(tu)質(zhi)疏松(song)、通(tong)透性(xing)(xing)好(hao)(hao)。土(tu)壤(rang)(rang)(rang)中含有鈣、有機質(zhi)、磷、鉀養分(fen)含量(liang)(liang)(liang)豐富(fu),以及鐵、磷、錳(meng)、硼等豐富(fu)的(de)(de)(de)微(wei)(wei)量(liang)(liang)(liang)元素(su),土(tu)壤(rang)(rang)(rang)熟化(hua)較好(hao)(hao),養分(fen)較高(gao),保肥力(li)強,耕作較容易,而花(hua)(hua)生(sheng)喜歡砂(sha)性(xing)(xing)土(tu)壤(rang)(rang)(rang),羅(luo)(luo)江的(de)(de)(de)土(tu)壤(rang)(rang)(rang),不(bu)光(guang)是(shi)砂(sha)性(xing)(xing)而且營養豐富(fu),種(zhong)植(zhi)花(hua)(hua)生(sheng)產量(liang)(liang)(liang)高(gao),發育良好(hao)(hao)果(guo)形大,羅(luo)(luo)江花(hua)(hua)生(sheng)經(jing)過長(chang)(chang)期(qi)的(de)(de)(de)種(zhong)植(zhi),培育和改良,加上與當地(di)(di)(di)的(de)(de)(de)土(tu)壤(rang)(rang)(rang)特(te)性(xing)(xing)的(de)(de)(de)協同作用,使之(zhi)形成了現在的(de)(de)(de)產品特(te)點。今天的(de)(de)(de)羅(luo)(luo)江花(hua)(hua)生(sheng)果(guo)殼光(guang)潔,果(guo)形大,質(zhi)量(liang)(liang)(liang)好(hao)(hao)顆粒飽滿(man)、營養價值高(gao)的(de)(de)(de)原因是(shi):良好(hao)(hao)的(de)(de)(de)羅(luo)(luo)江土(tu)壤(rang)(rang)(rang)適宜花(hua)(hua)生(sheng)的(de)(de)(de)生(sheng)長(chang)(chang)。

到了今天,羅江縣都還有24家羅江花生加(jia)(jia)工(gong)企業,年產值在5.8億左右,解決當地就業6000多(duo)人。產品(pin)除滿足國內市場需(xu)求外,遠(yuan)銷歐(ou)美(mei)(mei)、馬(ma)來西亞、新加(jia)(jia)坡以及港澳臺等(deng)10多(duo)個國家和地區。其中尤以"老(lao)灶煮(zhu)"、"樂明(ming)"、“蟠龍”“府(fu)味源”“集美(mei)(mei)”等(deng)品(pin)牌獲譽最多(duo)。

羅江花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)特別的(de)煮制方(fang)(fang)法和焙烤方(fang)(fang)法,使羅江花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)烘烤過程后產生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)二氧化(hua)(hua)碳、香(xiang)草醛(quan)、氨(an)、硫化(hua)(hua)氫以(yi)及一些其它醛(quan)類揮發(fa)出(chu)來,構成花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)果仁綿綿悠長的(de)特殊香(xiang)氣,可(ke)以(yi)說每一粒到消費者口中的(de)花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng),都是(shi)羅江人用心精制的(de)。

羅江縣四川省德陽外貿(mao)天(tian)(tian)府(fu)(fu)花生(sheng)廠“天(tian)(tian)府(fu)(fu)”牌、“長江大橋”牌天(tian)(tian)府(fu)(fu)花生(sheng):

1983年獲外(wai)貿部"品(pin)質優良"榮譽(yu)證書(shu);

1985年(nian)和1990年(nian)兩次被評為(wei)"四川省優質產品";

1988年獲"首屆(jie)中國食品博(bo)覽(lan)會(hui)"銀(yin)獎;

1990年(nian)獲經貿(mao)部"首屆優質產品";

1992年獲"四川省巴蜀(shu)食品節(jie)金獎產品";

1994年貨“四川(chuan)省名優特(te)新產品博覽(lan)會”金獎;

2001年至2011年歷(li)年來被消費(fei)者(zhe)協會評為"消費(fei)者(zhe)最(zui)喜愛產品"。

德陽市羅(luo)江老灶煮(zhu)食(shi)品廠生產的“老灶煮(zhu)”牌(pai)咸干(gan)花生獲得“四川名(ming)牌(pai)”、“德陽市知名(ming)商標”稱(cheng)號(hao)。

德陽市(shi)樂(le)明食品(pin)(pin)有限(xian)公司(si)生(sheng)產的(de)“樂(le)明”山村(cun)香花生(sheng)榮獲首(shou)屆(jie)“四(si)川(chuan)(chuan)(chuan)優秀(xiu)旅游商(shang)品(pin)(pin)”品(pin)(pin)牌稱(cheng)號(hao),樂(le)明商(shang)標(biao)獲“德陽市(shi)知名商(shang)標(biao)”,四(si)川(chuan)(chuan)(chuan)省商(shang)務廳通頒發的(de)“四(si)川(chuan)(chuan)(chuan)老字號(hao)”稱(cheng)號(hao)。

羅(luo)江花(hua)生為(wei)地(di)理標志保護產品。

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