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簡介

新(xin)店七星(xing)椒(jiao)是四(si)川省的(de)(de)特產(chan)。新(xin)店的(de)(de)“七星(xing)椒(jiao)”素以辣(la)(la)素重、回味(wei)甜而聞(wen)名，這種辣(la)(la)椒(jiao)放在1米的(de)(de)視線內，常人(ren)就(jiu)會有淚水熏出。中(zhong)國吉(ji)尼斯總部考察認為(wei)新(xin)店七星(xing)椒(jiao)是中(zhong)國最辣(la)(la)的(de)(de)頂(ding)級辣(la)(la)椒(jiao)。

生產情況

七星椒(jiao)是(shi)威遠新(xin)店傳統種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)作(zuo)(zuo)物，種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)歷史已有300年(nian)左(zuo)右，到(dao)21世(shi)紀初(chu)，常(chang)年(nian)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)面積5000多畝(mu)，已輻射周邊2縣(xian)10余(yu)個鄉鎮，畝(mu)產(chan)鮮(xian)椒(jiao)500—900公(gong)斤(jin)左(zuo)右，總產(chan)2500—4500噸左(zuo)右，是(shi)四(si)川省首批無公(gong)害農(nong)產(chan)品生產(chan)基地，省特產(chan)協會命名的“七星椒(jiao)之鄉”。2001年(nian)8月成為“中國電視(shi)吉尼斯吃椒(jiao)比(bi)賽唯一指定用(yong)(yong)椒(jiao)”。威遠縣(xian)把以(yi)七星椒(jiao)產(chan)業(ye)(ye)(ye)化經(jing)營為代表的蔬菜產(chan)業(ye)(ye)(ye)化經(jing)營作(zuo)(zuo)為全(quan)縣(xian)八大農(nong)業(ye)(ye)(ye)產(chan)業(ye)(ye)(ye)化項目(mu)的重點(dian)，納入了農(nong)業(ye)(ye)(ye)“十一五”發展綱要，力爭(zheng)用(yong)(yong)5—7年(nian)時間全(quan)縣(xian)建設10000余(yu)畝(mu)的優質七星椒(jiao)育(yu)苗(miao)基地，發展種(zhong)(zhong)(zhong)椒(jiao)專業(ye)(ye)(ye)戶30000余(yu)戶，七星椒(jiao)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)面積達到(dao)50000畝(mu)，生產(chan)鮮(xian)椒(jiao)45000噸，以(yi)校企合作(zuo)(zuo)方式(shi)初(chu)步完成七星椒(jiao)系列產(chan)品的深加工研(yan)制和開發。

產品特點

威(wei)遠(yuan)七星(xing)椒以其(qi)獨特具(ju)(ju)有(you)(you)的皮薄肉厚(hou)、辣(la)(la)味純香(xiang)、口感良好(hao)、營養豐富等特點，富含大量維生(sheng)素(su)C、各種氨基酸、胡蘿卜素(su)、辣(la)(la)紅素(su)及鈣、磷、鐵等礦物質(zhi)(zhi)，被(bei)譽為中國(guo)第一香(xiang)辣(la)(la)之稱號，是全國(guo)優質(zhi)(zhi)農產(chan)(chan)品(pin)，曾出口韓國(guo)、菲律賓、荷蘭、新(xin)加坡(po)等國(guo)家，在全國(guo)和國(guo)際上(shang)具(ju)(ju)有(you)(you)一定知(zhi)名(ming)度。2007年，威(wei)遠(yuan)新(xin)店七星(xing)椒已通過國(guo)家質(zhi)(zhi)量總(zong)局“地(di)理標志產(chan)(chan)品(pin)保護”認證。

榮譽認證

1995年(nian)新店(dian)(dian)“七星椒”在第(di)二屆農業食品(pin)(pin)博(bo)覽會(hui)上榮獲(huo)優(you)質(zhi)產(chan)品(pin)(pin)稱號(hao)，并獲(huo)GB認(ren)證(zheng)(zheng)；2001年(nian)8月(yue)又(you)成為“中國(guo)電視吉尼(ni)斯(si)吃辣椒比賽”唯一(yi)指定(ding)用椒；2002年(nian)取得綠色產(chan)品(pin)(pin)證(zheng)(zheng)書，新店(dian)(dian)鎮也被(bei)(bei)確(que)認(ren)為“七星椒之(zhi)鄉”，被(bei)(bei)授予“四川省特產(chan)之(zhi)鄉”，2007年(nian)國(guo)家(jia)質(zhi)監(jian)總局192號(hao)公告認(ren)定(ding)為“地理標志產(chan)品(pin)(pin)”保護。