一.產品介紹
復立雪芽為(wei)威遠縣(xian)茶(cha)葉公司生產的綠(lv)色健康食品,系(xi)采用高山無公害茶(cha)園早(zao)春優質獨芽,精心制作而(er)成,其外形挺秀(xiu)翠綠(lv)、香氣濃郁持(chi)久、湯色淡(dan)綠(lv)清流、滋味鮮醇味甘、葉底嫩綠(lv)明亮(liang)。長飲(yin)此茶(cha)能(neng)起到清心、解渴(ke),助(zhu)消(xiao)(xiao)化(hua)、利尿,調(diao)節人體機(ji)能(neng)、消(xiao)(xiao)炎、抗(kang)衰老、降血脂、抗(kang)癌、抗(kang)輻射等作用。復立雪芽已(yi)成為(wei)廣大消(xiao)(xiao)費者(zhe)信賴和認可的知名品牌。二OOO年榮獲國(guo)(guo)際(ji)茶(cha)博覽會金(jin)獎,并列入全國(guo)(guo)十三大名茶(cha)之(zhi)一。
二(er).自然(ran)生態環境(jing)和人文歷(li)史因素
(1)土壤地(di)貌情況:復(fu)立茶(cha)產區位于穹窿(long)山(shan)(shan)形地(di)貌中心,高山(shan)(shan)林(lin)(lin)立,溝壑縱橫,森林(lin)(lin)茂(mao)密(mi),產區土壤以(yi)黃壤、冷沙黃泥、灰棕泥為主,多為輕壤至中壤,典(dian)型的(de)微酸性土壤,耕(geng)作(zuo)層(ceng)深厚疏松,有機質含量高、礦物養分豐富,肥力中等。土地(di)耕(geng)作(zuo)性能良好,尤其適(shi)應茶(cha)葉生(sheng)長(chang)。
(2)水文情況:越溪河貫穿復(fu)立茶(cha)茶(cha)園全境(jing),素有“山幽(you)、林(lin)秀、水碧”之美(mei)稱。復(fu)立茶(cha)葉(xie)種(zhong)植區域(yu)屬水域(yu)上游無(wu)(wu)工業污染區,河流及地下水檢測表明,水質感觀良好,無(wu)(wu)色(se)、無(wu)(wu)臭、無(wu)(wu)味、透明,pH值5.5-7.5之間,其水質均達(da)到國(guo)家飲用水衛生標準。
(3)氣候情(qing)況:復(fu)立茶產區屬亞熱(re)帶(dai)季(ji)風暖濕氣候,春早(zao)、夏熱(re)、秋短(duan)、冬溫,光照充(chong)足(zu)、降(jiang)水充(chong)沛、熱(re)量充(chong)足(zu)。年(nian)均氣溫17.9℃,年(nian)日照時數(shu)1192小時,多年(nian)平均降(jiang)雨量1000毫米(mi)以上(shang),無霜(shuang)期長(chang)達330天以上(shang),晝夜(ye)溫差(cha)大, 有利于茶葉(xie)干物質積累,促(cu)進茶葉(xie)品質的(de)提高。
(4)人文歷史情況:四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)種茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)已(yi)有2000年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)(de)歷史,四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)是茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)的(de)(de)(de)故鄉,茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)歷史非常悠久。在《中(zhong)國(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)經》記(ji)載(zai)古今(jin)中(zhong)國(guo)野生(sheng)大(da)(da)(da)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)分布在川(chuan)(chuan)、滇、黔鄰區,主要(yao)集結在30°N線(xian)——25°N之(zhi)內。威遠(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)古為梁州之(zhi)域,隋開皇(huang)三年(nian)(nian)(nian)(583年(nian)(nian)(nian))置威遠(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)戍(shu),十一(yi)(yi)年(nian)(nian)(nian)(591年(nian)(nian)(nian))置威遠(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)縣(xian)。傳說南宋淳佑二年(nian)(nian)(nian)(1242年(nian)(nian)(nian)),四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)安撫制(zhi)(zhi)置兼重(zhong)慶府余玠(jie),采摘復(fu)立(li)(li)山上茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),熬制(zhi)(zhi)濃湯,幫助消化(hua)(hua)、利尿(niao)消炎提(ti)神;清(qing)(qing)初(chu)順治(zhi)八年(nian)(nian)(nian)(1651年(nian)(nian)(nian)),四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)張獻忠與(yu)清(qing)(qing)軍相(xiang)持惡戰半年(nian)(nian)(nian),此間張獻忠每天都(dou)喝用(yong)“復(fu)立(li)(li)”茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)嫩葉(xie)(xie)(xie)煎過的(de)(de)(de)水。有記(ji)載(zai)清(qing)(qing)朝皇(huang)室御醫孫(sun)靜陽(yang)受封賞賜(si)后隱居復(fu)立(li)(li)場一(yi)(yi)帶,品(pin)(pin)茗(ming)讀書;清(qing)(qing)末民初(chu)的(de)(de)(de)巴(ba)蜀名(ming)士趙熙任川(chuan)(chuan)南經緯學監督(du)(校長)期間,與(yu)弟子(zi)吳玉章、黃復(fu)生(sheng)、向(xiang)楚等人游經復(fu)立(li)(li)場(今(jin)小河鎮)時題詞“復(fu)立(li)(li)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)”。 復(fu)立(li)(li)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)區山巒疊翠,云霧繚繞,陽(yang)光充足,降雨充沛,典型的(de)(de)(de)微酸性土壤,從而形成(cheng)了復(fu)立(li)(li)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)香氣濃郁持久,色澤(ze)綠(lv)潤、滋味醇厚(hou),口感好,耐沖(chong)泡(pao)的(de)(de)(de)獨具特(te)點,被廣大(da)(da)(da)消費者(zhe)(zhe)喜愛,被當地百姓作為招待貴客和(he)饋贈親朋的(de)(de)(de)珍(zhen)品(pin)(pin),并遠(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)銷省內外(wai), “復(fu)立(li)(li)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”連續多年(nian)(nian)(nian)被評(ping)為四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)省消費者(zhe)(zhe)滿意(yi)商(shang)品(pin)(pin),“復(fu)立(li)(li)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”2000年(nian)(nian)(nian)獲(huo)國(guo)際(ji)(成(cheng)都(dou))茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)博會(hui)金獎,被列入全(quan)國(guo)十三大(da)(da)(da)名(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),獲(huo)國(guo)家級“無公(gong)害農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)”,基地認定“無公(gong)害農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)基地”;獲(huo)峨嵋(mei)杯“優質名(ming)優茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)一(yi)(yi)等獎”,獲(huo)“四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)省著名(ming)商(shang)標”;獲(huo)“四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)省名(ming)牌農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)”,今(jin)年(nian)(nian)(nian)榮獲(huo)“四(si)(si)(si)川(chuan)(chuan)省名(ming)牌產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)”。當今(jin),縣(xian)黨委、政府更加(jia)重(zhong)視茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)生(sheng)產(chan)(chan)(chan),把茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)作為威遠(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)縣(xian)調(diao)整農(nong)業(ye)(ye)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)化(hua)(hua)建設項目之(zhi)一(yi)(yi),先后出(chu)臺了《威遠(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)縣(xian)農(nong)業(ye)(ye)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)“十一(yi)(yi)五(wu)”發展規劃》和(he)《關(guan)于進(jin)一(yi)(yi)步(bu)加(jia)快(kuai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)發展的(de)(de)(de)決定》等政策,使茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)規模不斷(duan)擴(kuo)大(da)(da)(da),栽培模式不斷(duan)優化(hua)(hua),技術水平不斷(duan)提(ti)高,銷售渠道不斷(duan)拓(tuo)寬,茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)已(yi)成(cheng)為促進(jin)農(nong)業(ye)(ye)和(he)農(nong)村經濟發展的(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye),山區農(nong)民增(zeng)收的(de)(de)(de)主要(yao)途徑。為了弘(hong)揚茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)文化(hua)(hua),政府聯(lian)合省、市(shi)級重(zhong)點龍頭企業(ye)(ye)和(he)縣(xian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)協會(hui)舉辦采茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)節、鑒評(ping)會(hui)、制(zhi)(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)能手大(da)(da)(da)賽,制(zhi)(zhi)作“復(fu)立(li)(li)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”專題片,同時在國(guo)慶、春節舉行“復(fu)立(li)(li)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”聯(lian)歡(huan)會(hui)、腰鼓(gu)慶祝隊、制(zhi)(zhi)作“復(fu)立(li)(li)”茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)宣傳畫冊等豐富(fu)多彩茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)事活動(dong)。
三.地域范圍
復(fu)立(li)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)地理標志(zhi)地域保護(hu)范圍包括內江市(shi)威(wei)遠(yuan)(yuan)縣(xian)小河(he)鎮(zhen)(zhen)的(de)(de)葡(pu)萄村(cun)(cun)(cun)、鐵廠村(cun)(cun)(cun)、三(san)合村(cun)(cun)(cun)、玉麥(mai)村(cun)(cun)(cun)、青蘭村(cun)(cun)(cun)、新(xin)古(gu)村(cun)(cun)(cun)、碾子村(cun)(cun)(cun)、新(xin)同(tong)村(cun)(cun)(cun)、大巖村(cun)(cun)(cun)、小河(he)村(cun)(cun)(cun)、開元(yuan)村(cun)(cun)(cun)、平樂村(cun)(cun)(cun)、三(san)羊村(cun)(cun)(cun)、牌坊村(cun)(cun)(cun)、民(min)治村(cun)(cun)(cun)等15個村(cun)(cun)(cun)和五(wu)(wu)四茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)、月(yue)亮茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)、鐵廠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)、五(wu)(wu)斗茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)、葡(pu)萄茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)、三(san)合茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)、玉麥(mai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)、碾子茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)、開元(yuan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)、菜子茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)、新(xin)古(gu)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang)等11個茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)場(chang)(chang),保護(hu)面積2254公頃,總產量5000噸。威(wei)遠(yuan)(yuan)縣(xian)位(wei)于四川盆(pen)地中南(nan)(nan)部,東(dong)毗威(wei)遠(yuan)(yuan)越溪(xi)鎮(zhen)(zhen)、南(nan)(nan)鄰(lin)自貢榮縣(xian)的(de)(de)雙古(gu)鎮(zhen)(zhen),西北與仁壽(shou)縣(xian)汪洋鎮(zhen)(zhen)相連,北同(tong)我縣(xian)兩河(he)鎮(zhen)(zhen)接(jie)壤,地理坐標北緯29°34'05.8"--29°40'50.3",東(dong)經104°17'09.9"--104°22'27.9"。
四.產品(pin)品(pin)質特性特征
(1)外(wai)在感(gan)(gan)官(guan)特征:復立茶外(wai)形扁(bian)直勻齊(qi),色(se)澤(ze)綠(lv)(lv)潤、香氣栗香濃郁持(chi)久,滋味醇厚,耐沖泡(pao)、口(kou)感(gan)(gan)好(hao),湯色(se)嫩(nen)綠(lv)(lv)亮,葉底(di)嫩(nen)綠(lv)(lv)明亮,為茶中(zhong)上品。
(2)內(nei)在(zai)品質(zhi)指標:復立茶內(nei)含(han)物豐富,含(han)茶多(duo)酚≥13.5%,可溶(rong)性總(zong)糖≥1.0%,咖啡堿≥0.1g/100g,含(han)有適量的硒(xi)元素 ,同時含(han)豐富的氨基(ji)酸。
(3)安全要求(qiu):復立茶執行(xing)《無公害食品 茶葉》標準,農藥殘留量等各項衛生指(zhi)標均符合國家有關(guan)標準。