一.產品介紹
復立(li)雪(xue)芽為(wei)威遠縣茶葉公司(si)生產的綠(lv)(lv)(lv)色健(jian)康食品,系(xi)采用高山無公害茶園早(zao)春優質獨(du)芽,精心制作(zuo)而成,其外形挺秀翠綠(lv)(lv)(lv)、香氣濃郁持(chi)久、湯(tang)色淡綠(lv)(lv)(lv)清流(liu)、滋味鮮醇味甘(gan)、葉底嫩綠(lv)(lv)(lv)明亮。長飲此茶能(neng)起到清心、解渴,助(zhu)消化(hua)、利尿,調節(jie)人(ren)體(ti)機能(neng)、消炎、抗衰老、降血脂(zhi)、抗癌、抗輻射等(deng)作(zuo)用。復立(li)雪(xue)芽已成為(wei)廣大消費者信賴(lai)和認可的知名品牌。二OOO年(nian)榮獲(huo)國際茶博覽會金獎(jiang),并列(lie)入(ru)全國十三大名茶之一(yi)。
二.自然生(sheng)態環(huan)境和人文歷史因素
(1)土(tu)壤(rang)地貌情況:復立茶產區(qu)位于穹窿(long)山(shan)(shan)形地貌中(zhong)心,高山(shan)(shan)林立,溝壑縱橫,森林茂(mao)密,產區(qu)土(tu)壤(rang)以(yi)黃壤(rang)、冷(leng)沙黃泥、灰棕(zong)泥為主,多為輕壤(rang)至中(zhong)壤(rang),典型的微酸(suan)性(xing)土(tu)壤(rang),耕(geng)作(zuo)層深厚疏(shu)松(song),有(you)機(ji)質含量(liang)高、礦(kuang)物(wu)養分(fen)豐(feng)富,肥力中(zhong)等。土(tu)地耕(geng)作(zuo)性(xing)能良好,尤其(qi)適應茶葉生長。
(2)水(shui)文(wen)情況:越溪河貫穿復立(li)茶(cha)茶(cha)園全境(jing),素(su)有“山幽(you)、林秀、水(shui)碧”之美稱。復立(li)茶(cha)葉種植區域屬水(shui)域上游無工業污染區,河流及地下水(shui)檢測表明(ming),水(shui)質(zhi)感(gan)觀良好,無色、無臭、無味、透明(ming),pH值5.5-7.5之間,其水(shui)質(zhi)均(jun)達到國(guo)家飲用水(shui)衛生標準。
(3)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)情(qing)況:復立茶(cha)產區屬亞(ya)熱(re)帶季(ji)風(feng)暖濕氣(qi)(qi)候(hou)(hou),春早(zao)、夏(xia)熱(re)、秋(qiu)短、冬(dong)溫(wen),光(guang)照充(chong)足、降水(shui)充(chong)沛、熱(re)量(liang)充(chong)足。年均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)17.9℃,年日(ri)照時(shi)數1192小時(shi),多(duo)年平均(jun)降雨量(liang)1000毫米(mi)以上,無霜期長(chang)達330天以上,晝夜溫(wen)差大, 有利于茶(cha)葉(xie)干物質積累,促(cu)進茶(cha)葉(xie)品(pin)質的提(ti)高。
(4)人(ren)文歷(li)史(shi)情況:四(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)種茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)已(yi)有2000年的(de)(de)(de)(de)(de)(de)歷(li)史(shi),四(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)是茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉的(de)(de)(de)(de)(de)(de)故鄉,茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)歷(li)史(shi)非常(chang)悠久(jiu)。在(zai)《中國(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)經(jing)》記載(zai)古(gu)今(jin)(jin)中國(guo)野(ye)生(sheng)(sheng)大(da)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹分布在(zai)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)、滇、黔鄰區,主(zhu)要集結在(zai)30°N線——25°N之(zhi)內(nei)。威(wei)遠(yuan)(yuan)古(gu)為梁州之(zhi)域,隋開皇(huang)三(san)(san)年(583年)置(zhi)威(wei)遠(yuan)(yuan)戍(shu),十(shi)一年(591年)置(zhi)威(wei)遠(yuan)(yuan)縣(xian)。傳(chuan)說南(nan)宋(song)淳佑(you)二年(1242年),四(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)安撫制置(zhi)兼重(zhong)慶府(fu)余玠(jie),采摘復(fu)(fu)(fu)(fu)立(li)(li)(li)(li)山(shan)上茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),熬制濃湯,幫助消(xiao)化(hua)(hua)、利尿消(xiao)炎提神(shen);清(qing)初(chu)順治八年(1651年),四(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)張(zhang)獻忠(zhong)(zhong)與清(qing)軍(jun)相(xiang)持惡戰半年,此間(jian)張(zhang)獻忠(zhong)(zhong)每(mei)天(tian)都喝用“復(fu)(fu)(fu)(fu)立(li)(li)(li)(li)”茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹嫩葉煎(jian)過的(de)(de)(de)(de)(de)(de)水。有記載(zai)清(qing)朝皇(huang)室御醫孫(sun)靜(jing)陽(yang)受封(feng)賞賜后隱居復(fu)(fu)(fu)(fu)立(li)(li)(li)(li)場一帶,品(pin)茗(ming)讀書;清(qing)末民初(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)巴蜀名(ming)士(shi)趙熙任川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)南(nan)經(jing)緯(wei)學(xue)監(jian)督(du)(校長)期間(jian),與弟子(zi)吳(wu)玉(yu)章(zhang)、黃復(fu)(fu)(fu)(fu)生(sheng)(sheng)、向楚等(deng)(deng)人(ren)游經(jing)復(fu)(fu)(fu)(fu)立(li)(li)(li)(li)場(今(jin)(jin)小河鎮)時題(ti)詞“復(fu)(fu)(fu)(fu)立(li)(li)(li)(li)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹”。 復(fu)(fu)(fu)(fu)立(li)(li)(li)(li)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)區山(shan)巒(luan)疊翠,云(yun)霧繚繞(rao),陽(yang)光(guang)充(chong)足,降雨充(chong)沛,典型(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)微酸(suan)性土(tu)壤(rang),從而形成了復(fu)(fu)(fu)(fu)立(li)(li)(li)(li)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)香氣濃郁(yu)持久(jiu),色澤綠潤、滋(zi)味醇厚,口(kou)感好(hao),耐(nai)沖(chong)泡的(de)(de)(de)(de)(de)(de)獨具特(te)點,被廣大(da)消(xiao)費者(zhe)喜愛,被當(dang)地(di)百姓作為招待貴客和饋贈親(qin)朋的(de)(de)(de)(de)(de)(de)珍品(pin),并遠(yuan)(yuan)銷(xiao)省(sheng)內(nei)外, “復(fu)(fu)(fu)(fu)立(li)(li)(li)(li)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”連(lian)續多年被評(ping)為四(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)省(sheng)消(xiao)費者(zhe)滿意商(shang)品(pin),“復(fu)(fu)(fu)(fu)立(li)(li)(li)(li)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”2000年獲(huo)(huo)國(guo)際(成都)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)博會(hui)金(jin)獎,被列入全國(guo)十(shi)三(san)(san)大(da)名(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),獲(huo)(huo)國(guo)家(jia)級“無公害(hai)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)”,基(ji)地(di)認定(ding)“無公害(hai)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)基(ji)地(di)”;獲(huo)(huo)峨嵋杯“優(you)質名(ming)優(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)一等(deng)(deng)獎”,獲(huo)(huo)“四(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)省(sheng)著(zhu)名(ming)商(shang)標”;獲(huo)(huo)“四(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)省(sheng)名(ming)牌農(nong)產(chan)(chan)品(pin)”,今(jin)(jin)年榮獲(huo)(huo)“四(si)(si)川(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)(chuan)省(sheng)名(ming)牌產(chan)(chan)品(pin)”。當(dang)今(jin)(jin),縣(xian)黨委、政府(fu)更加(jia)重(zhong)視茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉生(sheng)(sheng)產(chan)(chan),把茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉作為威(wei)遠(yuan)(yuan)縣(xian)調整農(nong)業(ye)(ye)(ye)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)化(hua)(hua)建設項目之(zhi)一,先后出(chu)臺了《威(wei)遠(yuan)(yuan)縣(xian)農(nong)業(ye)(ye)(ye)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)“十(shi)一五(wu)”發(fa)(fa)展規(gui)劃》和《關于(yu)進一步加(jia)快茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)發(fa)(fa)展的(de)(de)(de)(de)(de)(de)決(jue)定(ding)》等(deng)(deng)政策,使茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)規(gui)模(mo)不(bu)斷(duan)(duan)擴大(da),栽(zai)培模(mo)式(shi)不(bu)斷(duan)(duan)優(you)化(hua)(hua),技術水平(ping)不(bu)斷(duan)(duan)提高,銷(xiao)售渠道(dao)不(bu)斷(duan)(duan)拓寬,茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)已(yi)成為促進農(nong)業(ye)(ye)(ye)和農(nong)村經(jing)濟發(fa)(fa)展的(de)(de)(de)(de)(de)(de)重(zhong)要產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye),山(shan)區農(nong)民增收的(de)(de)(de)(de)(de)(de)主(zhu)要途徑。為了弘揚茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉文化(hua)(hua),政府(fu)聯(lian)合省(sheng)、市級重(zhong)點龍頭(tou)企(qi)業(ye)(ye)(ye)和縣(xian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉協會(hui)舉(ju)辦采茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)節、鑒評(ping)會(hui)、制茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)能手大(da)賽,制作“復(fu)(fu)(fu)(fu)立(li)(li)(li)(li)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”專(zhuan)題(ti)片,同(tong)時在(zai)國(guo)慶、春節舉(ju)行“復(fu)(fu)(fu)(fu)立(li)(li)(li)(li)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”聯(lian)歡會(hui)、腰鼓慶祝隊、制作“復(fu)(fu)(fu)(fu)立(li)(li)(li)(li)”茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)宣傳(chuan)畫冊等(deng)(deng)豐富多彩茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)事(shi)活動。
三.地域范圍
復(fu)立茶(cha)地(di)理(li)標志地(di)域保(bao)護范圍包括內江市威遠縣(xian)(xian)(xian)(xian)小河(he)鎮(zhen)(zhen)的葡萄村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、鐵廠村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、三合(he)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、玉麥村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、青(qing)蘭村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新(xin)古(gu)(gu)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、碾(nian)子(zi)(zi)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、新(xin)同村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、大巖(yan)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、小河(he)村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、開元村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、平樂村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、三羊村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、牌坊村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)、民治村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)等15個村(cun)(cun)(cun)(cun)(cun)和(he)五(wu)四(si)茶(cha)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、月(yue)亮茶(cha)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、鐵廠茶(cha)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、五(wu)斗茶(cha)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、葡萄茶(cha)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、三合(he)茶(cha)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、玉麥茶(cha)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、碾(nian)子(zi)(zi)茶(cha)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、開元茶(cha)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、菜子(zi)(zi)茶(cha)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)、新(xin)古(gu)(gu)茶(cha)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)等11個茶(cha)場(chang)(chang)(chang)(chang)(chang)(chang),保(bao)護面積2254公頃,總產量5000噸。威遠縣(xian)(xian)(xian)(xian)位于四(si)川盆(pen)地(di)中南(nan)部,東毗威遠越溪鎮(zhen)(zhen)、南(nan)鄰自貢榮縣(xian)(xian)(xian)(xian)的雙古(gu)(gu)鎮(zhen)(zhen),西北與(yu)仁壽縣(xian)(xian)(xian)(xian)汪洋(yang)鎮(zhen)(zhen)相連,北同我縣(xian)(xian)(xian)(xian)兩(liang)河(he)鎮(zhen)(zhen)接壤,地(di)理(li)坐標北緯29°34'05.8"--29°40'50.3",東經104°17'09.9"--104°22'27.9"。
四.產品(pin)品(pin)質特性特征(zheng)
(1)外在感官特(te)征(zheng):復(fu)立茶外形扁直勻齊,色(se)澤綠潤(run)、香氣栗香濃郁持久,滋味醇(chun)厚(hou),耐沖泡(pao)、口感好,湯色(se)嫩綠亮(liang),葉底嫩綠明亮(liang),為茶中上品。
(2)內在品質指標:復立茶內含(han)物(wu)豐富,含(han)茶多酚≥13.5%,可(ke)溶性總糖(tang)≥1.0%,咖啡堿≥0.1g/100g,含(han)有(you)適量的(de)硒元(yuan)素 ,同時含(han)豐富的(de)氨基酸。
(3)安全要求:復立(li)茶執行《無公害(hai)食品 茶葉(xie)》標準,農藥殘(can)留量等(deng)各項(xiang)衛生指標均(jun)符合國家有關標準。