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一.產品介紹

復(fu)立雪(xue)芽為威遠縣茶(cha)葉公(gong)(gong)司生產的綠(lv)色健康食品，系采(cai)用高山無公(gong)(gong)害茶(cha)園早(zao)春(chun)優質(zhi)獨芽，精(jing)心制(zhi)作而成，其(qi)外形挺秀翠綠(lv)、香氣濃郁持久、湯色淡綠(lv)清(qing)流、滋味鮮醇味甘、葉底(di)嫩綠(lv)明亮。長飲此(ci)茶(cha)能(neng)起到清(qing)心、解渴，助消化(hua)、利尿，調節人體機能(neng)、消炎(yan)、抗(kang)衰老(lao)、降(jiang)血脂、抗(kang)癌(ai)、抗(kang)輻射等(deng)作用。復(fu)立雪(xue)芽已(yi)成為廣大消費者信賴和認可的知名(ming)(ming)品牌。二OOO年榮獲國際茶(cha)博覽會金獎，并列入全國十三大名(ming)(ming)茶(cha)之(zhi)一。

二.自(zi)然生態環境和(he)人文歷史因(yin)素

（1）土壤(rang)地(di)貌(mao)情況：復(fu)立(li)茶產(chan)區位于穹窿山形地(di)貌(mao)中(zhong)(zhong)心，高山林立(li)，溝壑縱橫，森林茂(mao)密，產(chan)區土壤(rang)以(yi)黃(huang)壤(rang)、冷沙黃(huang)泥、灰(hui)棕泥為主，多為輕(qing)壤(rang)至中(zhong)(zhong)壤(rang)，典型的微(wei)酸(suan)性土壤(rang)，耕作層(ceng)深厚疏松，有機(ji)質含量高、礦(kuang)物(wu)養分豐富，肥(fei)力中(zhong)(zhong)等。土地(di)耕作性能良好(hao)，尤其(qi)適應茶葉(xie)生長(chang)。

（2）水(shui)文情況(kuang)：越溪河貫(guan)穿(chuan)復立(li)茶(cha)(cha)茶(cha)(cha)園全境(jing)，素有“山幽、林秀、水(shui)碧”之(zhi)美稱(cheng)。復立(li)茶(cha)(cha)葉(xie)種植區域(yu)屬水(shui)域(yu)上游無工業污(wu)染區，河流及地下水(shui)檢測表明，水(shui)質感(gan)觀良好，無色、無臭、無味、透明，pH值5.5-7.5之(zhi)間，其水(shui)質均達到國(guo)家飲用水(shui)衛生標準。

（3）氣(qi)候(hou)情況(kuang)：復立(li)茶產區屬亞熱帶季風暖濕氣(qi)候(hou)，春(chun)早、夏熱、秋短、冬溫(wen)，光照(zhao)(zhao)充(chong)足、降(jiang)水充(chong)沛、熱量(liang)充(chong)足。年(nian)均氣(qi)溫(wen)17.9℃，年(nian)日(ri)照(zhao)(zhao)時數1192小時，多年(nian)平均降(jiang)雨量(liang)1000毫米(mi)以上，無霜期長(chang)達330天以上，晝夜溫(wen)差大， 有利于(yu)茶葉干物質積累，促進茶葉品質的提高(gao)。

（4）人文(wen)歷(li)史情況：四(si)(si)川(chuan)種茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)已有(you)2000年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)(de)歷(li)史，四(si)(si)川(chuan)是茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)的(de)(de)(de)故鄉，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)歷(li)史非常悠久。在《中國(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)經(jing)》記載(zai)古(gu)今(jin)中國(guo)野生(sheng)(sheng)大(da)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹分布在川(chuan)、滇、黔鄰區(qu)，主(zhu)要集結在30°N線——25°N之內(nei)。威(wei)遠(yuan)(yuan)古(gu)為梁州(zhou)之域，隋開皇三年(nian)(nian)(nian)（583年(nian)(nian)(nian)）置威(wei)遠(yuan)(yuan)戍(shu)，十一(yi)年(nian)(nian)(nian)（591年(nian)(nian)(nian)）置威(wei)遠(yuan)(yuan)縣。傳(chuan)說南宋淳佑二年(nian)(nian)(nian)（1242年(nian)(nian)(nian)），四(si)(si)川(chuan)安撫(fu)制(zhi)(zhi)置兼重(zhong)慶(qing)府(fu)余玠，采摘(zhai)復(fu)(fu)(fu)(fu)立(li)山上(shang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，熬制(zhi)(zhi)濃(nong)湯，幫助消化、利(li)尿消炎提神；清(qing)(qing)(qing)初(chu)順治八(ba)年(nian)(nian)(nian)（1651年(nian)(nian)(nian)），四(si)(si)川(chuan)張獻(xian)忠與清(qing)(qing)(qing)軍(jun)相持惡戰半年(nian)(nian)(nian)，此間(jian)張獻(xian)忠每天都喝用“復(fu)(fu)(fu)(fu)立(li)”茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹嫩葉(xie)(xie)(xie)(xie)煎過的(de)(de)(de)水(shui)。有(you)記載(zai)清(qing)(qing)(qing)朝皇室御(yu)醫孫靜陽(yang)受(shou)封賞賜后(hou)隱居復(fu)(fu)(fu)(fu)立(li)場一(yi)帶，品(pin)(pin)茗讀書；清(qing)(qing)(qing)末民初(chu)的(de)(de)(de)巴(ba)蜀名(ming)(ming)士趙熙任川(chuan)南經(jing)緯學監督（校長(chang)）期間(jian)，與弟子吳玉(yu)章、黃復(fu)(fu)(fu)(fu)生(sheng)(sheng)、向楚等人游經(jing)復(fu)(fu)(fu)(fu)立(li)場（今(jin)小河鎮）時(shi)題詞“復(fu)(fu)(fu)(fu)立(li)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹”。 復(fu)(fu)(fu)(fu)立(li)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)區(qu)山巒疊翠，云霧繚繞(rao)，陽(yang)光充足，降雨充沛，典型(xing)的(de)(de)(de)微酸性土(tu)壤，從(cong)而形成(cheng)了復(fu)(fu)(fu)(fu)立(li)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)香氣濃(nong)郁持久，色澤綠潤、滋(zi)味醇(chun)厚，口感好，耐沖泡(pao)的(de)(de)(de)獨具特點，被廣大(da)消費(fei)者喜(xi)愛，被當(dang)地百姓作(zuo)為招(zhao)待貴(gui)客和(he)饋贈親朋的(de)(de)(de)珍品(pin)(pin)，并遠(yuan)(yuan)銷(xiao)省(sheng)內(nei)外， “復(fu)(fu)(fu)(fu)立(li)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”連續(xu)多年(nian)(nian)(nian)被評為四(si)(si)川(chuan)省(sheng)消費(fei)者滿意商品(pin)(pin)，“復(fu)(fu)(fu)(fu)立(li)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”2000年(nian)(nian)(nian)獲(huo)國(guo)際（成(cheng)都）茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)博會金(jin)獎，被列入全國(guo)十三大(da)名(ming)(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，獲(huo)國(guo)家(jia)級“無(wu)公(gong)害(hai)農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)”，基地認定“無(wu)公(gong)害(hai)農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)基地”；獲(huo)峨嵋杯“優質(zhi)名(ming)(ming)優茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)一(yi)等獎”，獲(huo)“四(si)(si)川(chuan)省(sheng)著名(ming)(ming)商標”；獲(huo)“四(si)(si)川(chuan)省(sheng)名(ming)(ming)牌(pai)農(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)”，今(jin)年(nian)(nian)(nian)榮獲(huo)“四(si)(si)川(chuan)省(sheng)名(ming)(ming)牌(pai)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)”。當(dang)今(jin)，縣黨委(wei)、政(zheng)府(fu)更加(jia)重(zhong)視(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)，把茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)作(zuo)為威(wei)遠(yuan)(yuan)縣調整農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)化建設項(xiang)目之一(yi)，先后(hou)出臺了《威(wei)遠(yuan)(yuan)縣農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)“十一(yi)五(wu)”發(fa)展(zhan)規劃》和(he)《關于進(jin)一(yi)步(bu)加(jia)快茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)決(jue)定》等政(zheng)策，使(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)規模(mo)不(bu)斷擴大(da)，栽培模(mo)式(shi)不(bu)斷優化，技術水(shui)平不(bu)斷提高，銷(xiao)售渠(qu)道不(bu)斷拓寬(kuan)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)已成(cheng)為促進(jin)農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)和(he)農(nong)(nong)(nong)村經(jing)濟(ji)發(fa)展(zhan)的(de)(de)(de)重(zhong)要產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)，山區(qu)農(nong)(nong)(nong)民增(zeng)收的(de)(de)(de)主(zhu)要途(tu)徑。為了弘揚茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)文(wen)化，政(zheng)府(fu)聯(lian)合省(sheng)、市級重(zhong)點龍頭企業(ye)(ye)和(he)縣茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)(xie)協會舉(ju)辦采茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)節、鑒(jian)評會、制(zhi)(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)能手大(da)賽，制(zhi)(zhi)作(zuo)“復(fu)(fu)(fu)(fu)立(li)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”專題片，同時(shi)在國(guo)慶(qing)、春(chun)節舉(ju)行“復(fu)(fu)(fu)(fu)立(li)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”聯(lian)歡會、腰鼓(gu)慶(qing)祝隊、制(zhi)(zhi)作(zuo)“復(fu)(fu)(fu)(fu)立(li)”茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)宣傳(chuan)畫冊等豐富多彩茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)事活動。

三.地域范圍

復立茶(cha)(cha)地理(li)標志地域保(bao)護范圍包(bao)括(kuo)內(nei)江市威遠縣小(xiao)河(he)鎮(zhen)(zhen)的葡萄村(cun)(cun)、鐵(tie)(tie)廠村(cun)(cun)、三合村(cun)(cun)、玉麥(mai)村(cun)(cun)、青蘭村(cun)(cun)、新(xin)古村(cun)(cun)、碾子(zi)村(cun)(cun)、新(xin)同村(cun)(cun)、大巖村(cun)(cun)、小(xiao)河(he)村(cun)(cun)、開(kai)元村(cun)(cun)、平樂村(cun)(cun)、三羊村(cun)(cun)、牌(pai)坊村(cun)(cun)、民治村(cun)(cun)等(deng)15個村(cun)(cun)和五四(si)(si)茶(cha)(cha)場(chang)(chang)(chang)、月(yue)亮(liang)茶(cha)(cha)場(chang)(chang)(chang)、鐵(tie)(tie)廠茶(cha)(cha)場(chang)(chang)(chang)、五斗茶(cha)(cha)場(chang)(chang)(chang)、葡萄茶(cha)(cha)場(chang)(chang)(chang)、三合茶(cha)(cha)場(chang)(chang)(chang)、玉麥(mai)茶(cha)(cha)場(chang)(chang)(chang)、碾子(zi)茶(cha)(cha)場(chang)(chang)(chang)、開(kai)元茶(cha)(cha)場(chang)(chang)(chang)、菜子(zi)茶(cha)(cha)場(chang)(chang)(chang)、新(xin)古茶(cha)(cha)場(chang)(chang)(chang)等(deng)11個茶(cha)(cha)場(chang)(chang)(chang)，保(bao)護面積2254公頃，總產量5000噸。威遠縣位于四(si)(si)川盆(pen)地中南部，東毗威遠越(yue)溪鎮(zhen)(zhen)、南鄰自貢(gong)榮縣的雙古鎮(zhen)(zhen)，西北(bei)(bei)與仁壽縣汪洋(yang)鎮(zhen)(zhen)相(xiang)連，北(bei)(bei)同我縣兩河(he)鎮(zhen)(zhen)接(jie)壤(rang)，地理(li)坐標北(bei)(bei)緯29°34'05.8＂--29°40'50.3＂，東經104°17'09.9＂--104°22'27.9＂。

四.產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征

（1）外在感(gan)官特征：復立茶外形(xing)扁(bian)直(zhi)勻(yun)齊，色澤綠(lv)潤(run)、香氣栗香濃郁持久，滋味醇厚，耐沖泡、口(kou)感(gan)好，湯色嫩(nen)綠(lv)亮，葉底(di)嫩(nen)綠(lv)明亮，為(wei)茶中(zhong)上品(pin)。

（2）內在品質指(zhi)標：復立(li)茶(cha)內含物豐富，含茶(cha)多酚≥13.5%，可溶性總糖≥1.0%，咖啡堿≥0.1g/100g，含有適(shi)量的硒元素 ，同時含豐富的氨基酸。

（3）安全要求：復(fu)立(li)茶執行《無公(gong)害食(shi)品(pin) 茶葉》標準(zhun)(zhun)，農藥殘留量(liang)等(deng)各項衛生(sheng)指標均符合國家有(you)關標準(zhun)(zhun)。