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一.產品介紹

復立雪芽為威遠(yuan)縣茶(cha)(cha)(cha)葉公(gong)司生(sheng)產的綠(lv)色健(jian)康食品，系采用高(gao)山(shan)無公(gong)害(hai)茶(cha)(cha)(cha)園(yuan)早春優質(zhi)獨芽，精心制作而(er)成，其外形挺秀翠綠(lv)、香氣濃郁持久(jiu)、湯(tang)色淡綠(lv)清(qing)流(liu)、滋味鮮醇味甘(gan)、葉底(di)嫩綠(lv)明亮。長飲此茶(cha)(cha)(cha)能起到清(qing)心、解(jie)渴，助消化(hua)、利尿(niao)，調節人(ren)體(ti)機能、消炎、抗衰(shuai)老、降血脂(zhi)、抗癌、抗輻射(she)等作用。復立雪芽已成為廣(guang)大(da)消費者信賴和認可(ke)的知(zhi)名品牌。二OOO年榮獲國際茶(cha)(cha)(cha)博覽(lan)會金獎，并列入全國十三大(da)名茶(cha)(cha)(cha)之一(yi)。

二.自(zi)然生態環境和人文歷(li)史(shi)因素

（1）土(tu)壤(rang)地(di)(di)貌情況(kuang)：復立(li)茶產(chan)區位于(yu)穹(qiong)窿山形地(di)(di)貌中心(xin)，高(gao)山林立(li)，溝壑縱橫，森林茂密，產(chan)區土(tu)壤(rang)以黃(huang)壤(rang)、冷(leng)沙黃(huang)泥(ni)、灰棕(zong)泥(ni)為(wei)主，多為(wei)輕壤(rang)至中壤(rang)，典型的微(wei)酸(suan)性土(tu)壤(rang)，耕作層深厚疏松(song)，有機質含量高(gao)、礦(kuang)物(wu)養分豐富，肥力中等(deng)。土(tu)地(di)(di)耕作性能良好，尤其適(shi)應茶葉生長。

（2）水文情況：越溪河貫穿(chuan)復立茶茶園(yuan)全境，素有“山幽(you)、林(lin)秀、水碧(bi)”之美(mei)稱。復立茶葉種植(zhi)區(qu)域屬水域上游無工(gong)業污染(ran)區(qu)，河流及地下水檢測(ce)表明(ming)，水質(zhi)感觀良好(hao)，無色、無臭、無味、透明(ming)，pH值(zhi)5.5-7.5之間，其水質(zhi)均(jun)達到國家飲用水衛生(sheng)標準。

（3）氣(qi)(qi)候情況：復立茶(cha)產區屬(shu)亞熱帶季風暖濕氣(qi)(qi)候，春早、夏熱、秋短、冬溫，光照充足(zu)、降水充沛、熱量充足(zu)。年(nian)均氣(qi)(qi)溫17.9℃，年(nian)日照時數1192小時，多(duo)年(nian)平均降雨量1000毫(hao)米(mi)以上，無霜期(qi)長(chang)達330天以上，晝夜溫差大， 有利于(yu)茶(cha)葉干物質積累，促進茶(cha)葉品質的(de)提高。

（4）人文歷(li)(li)史情況(kuang)：四(si)(si)(si)(si)川種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)已有2000年(nian)(nian)的(de)(de)歷(li)(li)史，四(si)(si)(si)(si)川是茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)的(de)(de)故鄉(xiang)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)生產歷(li)(li)史非常悠(you)久(jiu)。在(zai)(zai)《中國(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)經》記載古(gu)今(jin)(jin)中國(guo)野生大(da)(da)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)分布在(zai)(zai)川、滇、黔(qian)鄰區，主要集結在(zai)(zai)30°N線——25°N之(zhi)(zhi)內。威(wei)遠(yuan)古(gu)為梁州之(zhi)(zhi)域，隋(sui)開皇三(san)年(nian)(nian)（583年(nian)(nian)）置威(wei)遠(yuan)戍，十一(yi)(yi)年(nian)(nian)（591年(nian)(nian)）置威(wei)遠(yuan)縣(xian)(xian)。傳說(shuo)南(nan)宋(song)淳佑二(er)年(nian)(nian)（1242年(nian)(nian)），四(si)(si)(si)(si)川安撫制(zhi)置兼重(zhong)慶府余玠(jie)，采摘復(fu)(fu)立(li)(li)(li)(li)山上茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，熬(ao)制(zhi)濃湯，幫助消化、利尿(niao)消炎提(ti)神；清(qing)初順治八年(nian)(nian)（1651年(nian)(nian)），四(si)(si)(si)(si)川張(zhang)獻忠與(yu)清(qing)軍相持(chi)(chi)惡戰半年(nian)(nian)，此間張(zhang)獻忠每天都(dou)喝用“復(fu)(fu)立(li)(li)(li)(li)”茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)嫩葉(xie)煎過(guo)的(de)(de)水(shui)。有記載清(qing)朝皇室御醫孫(sun)靜陽受封賞賜后隱居復(fu)(fu)立(li)(li)(li)(li)場(chang)一(yi)(yi)帶，品(pin)茗讀書(shu)；清(qing)末(mo)民初的(de)(de)巴蜀名士趙(zhao)熙(xi)任(ren)川南(nan)經緯學監督(du)（校長）期間，與(yu)弟子吳玉章、黃復(fu)(fu)生、向楚等人游經復(fu)(fu)立(li)(li)(li)(li)場(chang)（今(jin)(jin)小河鎮）時題(ti)詞(ci)“復(fu)(fu)立(li)(li)(li)(li)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)”。 復(fu)(fu)立(li)(li)(li)(li)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)區山巒疊翠，云霧繚繞，陽光充(chong)足，降(jiang)雨充(chong)沛，典(dian)型的(de)(de)微酸(suan)性土壤，從而形成(cheng)了(le)復(fu)(fu)立(li)(li)(li)(li)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)香氣濃郁持(chi)(chi)久(jiu)，色澤綠(lv)潤、滋味(wei)醇厚，口感好(hao)，耐沖(chong)泡的(de)(de)獨具特點，被(bei)廣大(da)(da)消費(fei)者喜愛，被(bei)當地(di)(di)百姓作(zuo)為招待貴客和(he)饋贈親朋的(de)(de)珍品(pin)，并遠(yuan)銷(xiao)省(sheng)內外(wai)， “復(fu)(fu)立(li)(li)(li)(li)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”連續多年(nian)(nian)被(bei)評為四(si)(si)(si)(si)川省(sheng)消費(fei)者滿(man)意(yi)商(shang)品(pin)，“復(fu)(fu)立(li)(li)(li)(li)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”2000年(nian)(nian)獲(huo)國(guo)際（成(cheng)都(dou)）茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)博會金獎，被(bei)列入全國(guo)十三(san)大(da)(da)名茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，獲(huo)國(guo)家級(ji)“無公害農產品(pin)”，基(ji)地(di)(di)認定(ding)“無公害農產品(pin)基(ji)地(di)(di)”；獲(huo)峨嵋杯“優質名優茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)一(yi)(yi)等獎”，獲(huo)“四(si)(si)(si)(si)川省(sheng)著名商(shang)標”；獲(huo)“四(si)(si)(si)(si)川省(sheng)名牌農產品(pin)”，今(jin)(jin)年(nian)(nian)榮(rong)獲(huo)“四(si)(si)(si)(si)川省(sheng)名牌產品(pin)”。當今(jin)(jin)，縣(xian)(xian)黨委、政(zheng)(zheng)府更加重(zhong)視(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)生產，把茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)作(zuo)為威(wei)遠(yuan)縣(xian)(xian)調整農業(ye)產業(ye)化建設項(xiang)目之(zhi)(zhi)一(yi)(yi)，先后出臺了(le)《威(wei)遠(yuan)縣(xian)(xian)農業(ye)產業(ye)“十一(yi)(yi)五”發展規(gui)(gui)劃》和(he)《關于進(jin)(jin)一(yi)(yi)步加快茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)產業(ye)發展的(de)(de)決定(ding)》等政(zheng)(zheng)策，使茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)生產規(gui)(gui)模不斷(duan)(duan)擴大(da)(da)，栽培(pei)模式(shi)不斷(duan)(duan)優化，技術(shu)水(shui)平不斷(duan)(duan)提(ti)高，銷(xiao)售(shou)渠道不斷(duan)(duan)拓(tuo)寬，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)生產已成(cheng)為促進(jin)(jin)農業(ye)和(he)農村經濟發展的(de)(de)重(zhong)要產業(ye)，山區農民增收的(de)(de)主要途徑(jing)。為了(le)弘揚茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)文化，政(zheng)(zheng)府聯(lian)合省(sheng)、市級(ji)重(zhong)點龍(long)頭企業(ye)和(he)縣(xian)(xian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)協會舉辦采茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)節、鑒評會、制(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)能手(shou)大(da)(da)賽，制(zhi)作(zuo)“復(fu)(fu)立(li)(li)(li)(li)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”專題(ti)片，同(tong)時在(zai)(zai)國(guo)慶、春節舉行“復(fu)(fu)立(li)(li)(li)(li)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”聯(lian)歡會、腰鼓慶祝隊、制(zhi)作(zuo)“復(fu)(fu)立(li)(li)(li)(li)”茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)宣傳畫冊(ce)等豐(feng)富多彩茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)事(shi)活動。

三.地域范圍

復(fu)立茶(cha)(cha)地(di)理標(biao)(biao)志(zhi)地(di)域保護范圍(wei)包括內江市威遠(yuan)(yuan)縣(xian)小河(he)(he)鎮(zhen)的葡(pu)萄村(cun)、鐵廠村(cun)、三(san)合村(cun)、玉(yu)麥村(cun)、青蘭村(cun)、新(xin)古(gu)村(cun)、碾(nian)(nian)子村(cun)、新(xin)同(tong)村(cun)、大(da)巖村(cun)、小河(he)(he)村(cun)、開元村(cun)、平樂村(cun)、三(san)羊村(cun)、牌(pai)坊村(cun)、民治(zhi)村(cun)等(deng)15個村(cun)和(he)五(wu)四茶(cha)(cha)場(chang)(chang)、月亮(liang)茶(cha)(cha)場(chang)(chang)、鐵廠茶(cha)(cha)場(chang)(chang)、五(wu)斗茶(cha)(cha)場(chang)(chang)、葡(pu)萄茶(cha)(cha)場(chang)(chang)、三(san)合茶(cha)(cha)場(chang)(chang)、玉(yu)麥茶(cha)(cha)場(chang)(chang)、碾(nian)(nian)子茶(cha)(cha)場(chang)(chang)、開元茶(cha)(cha)場(chang)(chang)、菜子茶(cha)(cha)場(chang)(chang)、新(xin)古(gu)茶(cha)(cha)場(chang)(chang)等(deng)11個茶(cha)(cha)場(chang)(chang)，保護面積2254公頃，總(zong)產量5000噸。威遠(yuan)(yuan)縣(xian)位于四川盆(pen)地(di)中南部，東毗威遠(yuan)(yuan)越溪(xi)鎮(zhen)、南鄰(lin)自貢榮縣(xian)的雙古(gu)鎮(zhen)，西北與仁壽縣(xian)汪洋(yang)鎮(zhen)相連(lian)，北同(tong)我(wo)縣(xian)兩河(he)(he)鎮(zhen)接壤(rang)，地(di)理坐(zuo)標(biao)(biao)北緯29°34'05.8＂--29°40'50.3＂，東經104°17'09.9＂--104°22'27.9＂。

四(si).產品品質特性特征

（1）外(wai)在感(gan)官特征：復立(li)茶外(wai)形(xing)扁直勻(yun)齊，色澤綠潤、香(xiang)(xiang)氣栗香(xiang)(xiang)濃(nong)郁持(chi)久(jiu)，滋味(wei)醇(chun)厚，耐沖泡、口(kou)感(gan)好，湯色嫩綠亮(liang)，葉底嫩綠明亮(liang)，為茶中(zhong)上品(pin)。

（2）內(nei)在品(pin)質指標(biao)：復立茶(cha)內(nei)含物豐富，含茶(cha)多酚≥13.5%，可(ke)溶性總糖≥1.0%，咖啡(fei)堿≥0.1g/100g，含有適量(liang)的硒(xi)元素 ，同時(shi)含豐富的氨(an)基酸。

（3）安(an)全要求：復立茶執(zhi)行《無公害食品 茶葉》標準，農(nong)藥(yao)殘留量等各項衛生(sheng)指標均符合(he)國家(jia)有關標準。